2023年最新的瑤族的節(jié)日與民族習俗

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁2023年最新的瑤族的節(jié)日與民族習俗瑤族是中國最古老的民族之一，今天就讓我們一起來了解一下關于瑤族的節(jié)日、飲食等民族習俗吧! 瑤族的節(jié)日 瑤族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，小節(jié)幾乎每月都有，各地過得也不盡相同。大節(jié)日有春節(jié)、清明、社節(jié)、盤王節(jié)、 祝著節(jié) 、 耍望節(jié) 等。 春節(jié)期間，瑤族人民舉行唱堂歌、打銅鼓、賽陀螺、射弩、圍獵、拋繡球、斗畫眉等富有民族特色的文體活動。 盤王節(jié)又稱 做盤王 、 還盤王愿 、 跳盤王 ，是盤瑤紀念始祖 盤王 的盛大傳統(tǒng)節(jié)日，20世紀80年代前一般在秋后至春節(jié)前的農(nóng)閑期間，定期或不定期地舉行。1984年將全國瑤族過盤王節(jié)的日期統(tǒng)一定在

2、每年農(nóng)歷十月十六日。 祝著節(jié)是廣西布努瑤紀念始祖母密洛陀生日的節(jié)日，非常熱烈隆重。人們以農(nóng)歷五月二十九日為正日，敲打銅鼓，歡慶三天。耍望節(jié)每三、五年舉行一次，一般在農(nóng)歷十月十六日前后舉行，是青年男女對歌求愛的日子。 瑤族的飲食 瑤族以玉米、稻米為主食。 嶺南四季溫暖，適宜蔬菜生長，園圃冬夏常青，人們終年都可以吃到鮮嫩的蔬菜有芥菜、白菜、蘿卜、辣椒、茄子等;瓜豆類有南瓜、黃瓜、冬瓜、豆角、黃豆、飯豆等;肉類主要有豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等;油類有豬油、花生油、茶油、火麻油、向日葵籽油等。 桂北地區(qū)的一部分瑤族盛行 打油菜 ，即以油炒泡開的茶葉后煎成濃湯，再加食鹽調(diào)味，然后用以沖泡炒米花及炒黃

3、豆等物，具有特殊的風味，有的以此代替午餐。吃 肉山 是廣西金秀瑤族為小孩做 三朝 時招待客人的特有吃法。肉山一般由九層菜肴組成，底層由竹筍、香菇、青菜、豬腸、豬肉等組成;第二、四層是瘦肉、豬肝、豬肚等，每塊都大如巴掌;第三、五層是肥肉片;最上層則用一塊重約兩斤的肥肉覆頂。整座 肉山 重達20多斤，裝在一個大簸箕里，客人圍 肉山 而坐，各取所需。 大部分瑤族有忌食狗肉的習慣，即使煮食，也必須在屋外進行。 瑤族的生產(chǎn) 在不同的社會經(jīng)濟發(fā)展階段的瑤族地區(qū)，他們的生產(chǎn)習俗有所差別。在湖南、廣東、廣西的一部分自然條件較好、受漢族影響較多，占瑤族人口大多數(shù)的瑤族地區(qū)，以農(nóng)業(yè)為主，兼營林副業(yè)，其生產(chǎn)習俗與當

4、地漢、壯族相近。耕種旱地與水田，犁耕已占有較大的比重。生產(chǎn)工具全為鐵制，基本都是瑤族自己制造的，只有少量從外購進。種類有彎刀、鐮刀、扁刀、柴刀、砍刀、挖刀、鋤、梨、耙、斧、禾剪、括子、石磨、水碓等。鐮刀主要用于砍茅和收割稻谷，彎刀用于砍地，挖刀用于刨窩點種，鋤用于刮土、除草和挖地，犁和耙用于耕田，石磨和水碓用于碾谷脫殼。 在廣西西部某些石山區(qū)、十萬大山中心區(qū)和云南邊疆上的某些保留原始氏族殘余的少數(shù)瑤族地區(qū)，有 刀耕火種 的生產(chǎn)習俗。所謂 刀耕火種 ，指在每年陰歷十、十一月份， 同一個共耕單位的瑤族群眾，上山用刀斧把選定要開墾的荒山上的草木砍倒，等到第二年春砍倒的草木已被曬干時，選擇一個晴朗天氣

5、放火燒山，留下厚厚的一層草木灰作為肥料，然后男女配合，男子打洞，女子點播。這種耕種方式是一種靠天吃飯的游耕方式。當山地肥力下降，不再適合作物生長時，就必須重新尋找另外一塊山地進行刀耕火種。 狩獵 唐代詩人杜甫游湘江時，寫了一首歲晏行，其中有 莫徭射雁鳴桑弓 的詩句，反映了那時湖南瑤族用弓箭狩獵的情況。詩人劉禹錫在廣東連州寫了題名為連州臘日觀莫徭獵西山的詩篇，描寫了廣東北部地區(qū)瑤族進行燒山獵獸的情景?，幾迦嗣裆朴诖颢C，所有的飛禽走獸都是他們獵取的對象。狩獵全年均可進行，但集體出獵一般多在陰歷二、三月，部分在七月農(nóng)閑時。集體狩獵時以圍獵為主，其他獵法還有誘捕、設陷阱、張網(wǎng)、設套、設鐵夾、伏擊等，方法很多，不一而足。 近代，火槍是瑤族主要的狩獵武器，此外還有弓箭、鳥籠等。出獵一般先要祭山神，祈求山神保佑整個狩獵活動。全體獵手分為兩組，一組負責趕獸，即注意查看獸跡，一般從山下向山上呼喊而上，發(fā)現(xiàn)野獸后放出獵犬追趕;另一組負責圍攻。獵到大獵物，一般要先祭過神，感謝山神的恩賜，然后才能分配。 采集 采集作為一個生產(chǎn)部門，其作用僅是對經(jīng)濟的一個補充?，幾迦嗣裰饕杉径?、香菇、菌類、竹筍、野菜、能食用的植物根莖和果實等，或作糧食的補充，或作禽畜飼料。既可供自己食用，也可出售，換取生活必需品。新中國成立以后，特別是改革開放以來，瑤族地區(qū)的工農(nóng)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，采集