2022年春節(jié)期間糧油安全檢查工作總結(jié)

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年春節(jié)期間糧油安全檢查工作總結(jié)_寄語。下面是我們的_春節(jié)期間糧油安全檢查工作總結(jié)，請(qǐng)大家參閱。根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室_加強(qiáng)_年元旦春節(jié)期間食品安全工作_(_食安_發(fā)_號(hào))精神和要求，_區(qū)、_市、_縣、_市、_縣五縣(市、區(qū))_(商務(wù)局)為確保春節(jié)期間廣大市民糧油食品消費(fèi)安全，從元月_日至_月_日，共_名糧食、工商、食藥、物價(jià)、質(zhì)監(jiān)等部門執(zhí)法人員，對(duì)從事糧油收購、加工、銷售、使用和儲(chǔ)存業(yè)務(wù)的糧油經(jīng)營者，重點(diǎn)為糧油批發(fā)市場(chǎng)、糧油加工企業(yè)、糧油經(jīng)營零食企業(yè)(含大中型超市、集貿(mào)市場(chǎng))和個(gè)體糧油經(jīng)營戶進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組建

2、專班為做好本次春節(jié)期間糧油食品安全檢查工作，市_非常重視，印發(fā)了_認(rèn)真做好_年春節(jié)期間糧油食品安全工作_，成立了以_副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，局監(jiān)督檢查、調(diào)控、倉儲(chǔ)、法規(guī)等科室負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立了工作專班。_月_日，_市由政府牽頭，召集糧食、工商、食藥、物價(jià)、質(zhì)監(jiān)等部門負(fù)責(zé)人召開專題會(huì)，制定工作方案，印發(fā)通知，明確各部門工作職責(zé)和要求，并明確由_長(zhǎng)章繼富帶隊(duì)負(fù)責(zé)此次檢查工作。其他縣(市、區(qū))_也按市局要求成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，做到了領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)，_落實(shí)，責(zé)任落實(shí)、檢查落實(shí)。二、認(rèn)真檢查，文明執(zhí)法此次檢查主要采取聽、看、查、糾等形式進(jìn)行，檢查內(nèi)容主要包括：糧油經(jīng)營者是否建立糧食經(jīng)營臺(tái)帳，按規(guī)定及

3、時(shí)報(bào)送經(jīng)營基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況;糧油加工企業(yè)是否執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在糧油加工過程中其加工的原糧是否有質(zhì)檢報(bào)告;糧油經(jīng)營者是否按規(guī)定建立并執(zhí)行糧油銷售出庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度，是否按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度;糧油倉儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備是否符合國家技術(shù)規(guī)范的要求。檢查過程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持做到兩人以上同行，亮證執(zhí)法，依法行政，文明執(zhí)法。各部門各司其責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)法，達(dá)到了預(yù)期的目的，使糧油經(jīng)營者增強(qiáng)了質(zhì)量意識(shí)、自律意識(shí)和法制意識(shí)，規(guī)范了糧油經(jīng)營秩序，維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障了節(jié)日期間糧油市場(chǎng)消費(fèi)安全。三、檢查結(jié)果據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)檢查共檢查糧食加工企業(yè)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、糧油經(jīng)營戶、_供應(yīng)站、大中型酒店、等

4、集中用糧單位共_家。檢查結(jié)果：全市糧油市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，品種齊全，質(zhì)量較好，價(jià)格基本穩(wěn)定，衛(wèi)生狀況較好，沒有發(fā)現(xiàn)“三無”和過期變質(zhì)糧油食品。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)違規(guī)較輕商家進(jìn)行了口頭警告，對(duì)_家違規(guī)經(jīng)營的個(gè)體工商戶下達(dá)了責(zé)令整改書，并限期要求責(zé)令改正。三、存在的問題1、個(gè)別超市和個(gè)體經(jīng)營戶沒有按要求建立糧食經(jīng)營臺(tái)賬。大型超市有經(jīng)營流水帳，糧油商品購進(jìn)在電腦上有記錄，但銷售沒有記錄或記錄不全，也沒有向當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門報(bào)送統(tǒng)計(jì)報(bào)表。2、個(gè)別品牌大米包裝無廠家商品條碼。3、個(gè)別糧油經(jīng)營戶存放實(shí)物倉儲(chǔ)條件較差。由于供應(yīng)量小，庫存糧食沒有固定倉庫，與其它食品混放混存現(xiàn)象普遍，衛(wèi)生狀況堪憂。3、部分

5、個(gè)體糧食經(jīng)營戶銷售的成品糧油沒有出廠、出庫質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。四、建議1、加大宣傳力度。利用電視、報(bào)紙、廣播電臺(tái)等新聞媒體宣傳、普及糧油消費(fèi)安全知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者糧食安全消費(fèi)意識(shí)。2、適時(shí)_培訓(xùn)。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，全市糧食行政管理部門將_成品糧經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，提高經(jīng)營者誠信經(jīng)營、合法經(jīng)營意識(shí)。3、認(rèn)真檢查。2022年春節(jié)期間糧油安全檢查工作總結(jié)（二）為切實(shí)保障春節(jié)期間廣大消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全和身體健康，規(guī)范我市食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的不法分子，有效預(yù)防和控制食物中毒事故的發(fā)生，確保全市人民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)，按照_年元旦春節(jié)期間食品衛(wèi)生檢查方案要求，于_

6、年元月_日_日，歷時(shí)二十天，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：一、檢查內(nèi)容為確?！按汗?jié)”前食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作有效地順利開展，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案，并進(jìn)行明確分工，責(zé)任到人，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法、“餐飲業(yè)和_用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范”及“食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理規(guī)定”的要求，對(duì)衛(wèi)生許可證持證情況、食品從業(yè)人員的健康狀況及從業(yè)人員的衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、食品采購索證及貯存情況、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生狀況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況等多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查。此次檢查重點(diǎn)為餐飲店、_食堂及食品經(jīng)營單位。二、檢查情況：出動(dòng)執(zhí)法檢查人員_余人次，車輛_臺(tái)

7、次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位_家，其中：學(xué)校食堂_家學(xué)校超市_家餐飲業(yè)_家生產(chǎn)加工單位_家經(jīng)營攤位_家三、檢查中發(fā)現(xiàn)存在主要問題：1、檢查的_家生產(chǎn)經(jīng)營單位無衛(wèi)生許可證或無有效衛(wèi)生許可證的有_家，其中高新區(qū)管轄范圍有_家。2、部分從業(yè)人員無健康證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，高新區(qū)多數(shù)從業(yè)人員無健康證。3、采購的食品原料標(biāo)識(shí)不符合衛(wèi)生要求，進(jìn)口食品無中文標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不規(guī)范，采購食品時(shí)未索取檢驗(yàn)合格證或索證不全。4、某些攤點(diǎn)和食品生產(chǎn)加工單位食品添加劑未按衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定使用。5、消毒保潔設(shè)施不能滿足需要，不能做到一餐一消毒。6、食品加工及存放過程未能做到生熟分開。四、處理辦法：針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改

8、意見，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書_份，查處不合格食品_公斤，搗毀食品生產(chǎn)加工地下“黑窩點(diǎn)”一處，立案查處違法行為_起，擬罰款人民幣1_元。對(duì)于區(qū)站管轄單位的違法行為督促區(qū)站立案查處。五、今后工作意見：1、加強(qiáng)協(xié)作，多方聯(lián)動(dòng)，提高執(zhí)法工作的有效性。加強(qiáng)多方面合作，即加強(qiáng)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法部門的合作，提高打假的有效性；加強(qiáng)與檢測(cè)檢驗(yàn)部門的合作，保證執(zhí)法的權(quán)威性；加強(qiáng)與工商的合作，提高執(zhí)法的針對(duì)性；加強(qiáng)與食品藥監(jiān)、公安等部門的合作，提高市場(chǎng)整治的有力性；加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系，提高執(zhí)法信息渠道的暢通性與宣傳性。各方面齊抓共管，為歡樂的節(jié)日保駕護(hù)航。2、在監(jiān)督中使用科學(xué)的檢測(cè)手段，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的科技含量。配

9、備快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)市場(chǎng)上銷售的辣椒面中的_、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛、蔬菜中的農(nóng)藥殘留等進(jìn)行快速檢測(cè)以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，確保無公害食品上市銷售。3、點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查活動(dòng)。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)分工，立足本職，點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查，加大對(duì)衛(wèi)生違法行為的查處力度。點(diǎn)：即_案件查處；線：指各項(xiàng)專項(xiàng)檢查；面：日常監(jiān)督檢查。通過上述監(jiān)督檢查，對(duì)違法行為提高打擊力度，為社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境。由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全。通過本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為雙節(jié)期間的飲食安全提供了有力保障。今后，要多_類似的檢查活動(dòng)，打擊不法經(jīng)營行為，同時(shí)要加強(qiáng)宣傳，大力宣傳執(zhí)法人員的行動(dòng)