功能性水果講稿

1、關(guān)于功能性水果第一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月菠蘿菠蘿，別名鳳梨。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。第二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分每100g菠蘿含水分（87.1g）、糖類物質(zhì)（主要為還原糖和蔗糖）（8.5g）、蛋白質(zhì)（0.5g）、脂肪（0.1g）、纖維（1.2g）、尼克酸（01mg）、鉀（126mg）、鈉（1.2mg）、鋅（0.08mg）、鈣（20mg）、磷（6mg）、鐵（0.2mg）、胡蘿卜素（0.08mg）、維生素B1 (0.03mg)、維生素B2 (0.02mg)、維生素C(18mg)、另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。第三張，P

2、PT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能性平，味甘微酸；入脾、腎經(jīng)。清熱解渴、消食止瀉、祛濕利尿、抗炎消腫；對(duì)食欲不振、低血壓、小便不利有療效。第四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法菠蘿既可鮮食，也可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁、菠蘿醬等。吃菠蘿時(shí)，先除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生，同時(shí)，使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜。另外最好在飯后食用，避免菠蘿蛋白酶對(duì)腸胃的刺激。第五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機(jī)酸，如蘋果酸、檸

3、檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質(zhì)。菠蘿中有一種酶菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)。這種酶對(duì)于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺，食鹽能抑制菠蘿酶的活力。第六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月菠蘿中的三種成分甙類，是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對(duì)健康尚無直接危害。羥色胺，是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用。吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。菠蘿蛋白酶，

4、是一種蛋白質(zhì)水解酶。它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。這種酶對(duì)于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺，有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)。食鹽能抑制菠蘿酶的活性。第七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月草莓簡(jiǎn)介：草莓，薔薇科草莓屬多年生常綠草本，別名洋莓、地莓、地果、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。第八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，鮮果肉中含維生素C比蘋

5、果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。第九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月?lián)治雒?00g草莓所含營養(yǎng)素如下： 熱量(30.00kcal)、蛋白質(zhì)(1.00g)、脂肪 (0.20g)、碳水化合物 (7.10g)、膳食纖維 (1.10g)、維生素A(5.00ug)、胡蘿卜素 (30.00ug)、硫胺素 (0.02mg)、核黃素 (0.03mg)、尼克酸(0.30mg)、維生素C

6、(47.00mg)、維生素E (0.71mg)、鈣(18.00mg)、磷(27.00mg)、鉀 (131.00mg)、鈉 (4.20mg)、鎂 (12.00mg)、鐵 (1.80mg)、鋅 (0.14mg)、硒 (0.70ug)、銅 (0.04mg)、錳 (0.49mg) 第十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；2、草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便；3、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；4、草莓中所含的維生素C可以預(yù)防壞血病，對(duì)動(dòng)脈硬化，冠心病患者有

7、較好的效果；5、草莓中的天冬氨酸，可以清除體內(nèi)的重金屬離子，減少對(duì)機(jī)體的傷害。第十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法可直接食用，草莓表面粗糙，不易洗干凈，用淡鹽水或米湯水浸泡10min既能殺菌又較易清洗。每天吃五至八顆即可滿足我們所需要的維生素。將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；草莓醬還可用于元宵饅頭、面餅餡心的制作。此外，草莓還可加工成果醬、果汁、果酒和罐頭等。第十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示吃草莓對(duì)牙齦出血、口舌生瘡、積食腹脹、胃口不佳、干咳無痰、煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音

8、嘶啞、酒后頭昏不適、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦等癥狀有很好的作用。第十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月哈密瓜哈密瓜，古稱甜瓜、甘瓜、又叫網(wǎng)紋瓜，維吾爾語稱“庫洪”。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。哈密瓜風(fēng)味獨(dú)特，有“瓜中之王”的美稱。第十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分據(jù)分析每100g哈密瓜所含營養(yǎng)素如下：熱量 (34.00kcal)、蛋白質(zhì) (0.50g)、脂肪 (0.10g)、碳水化合物 (7.90g)、膳食纖維 (0.20g)、維生素A (153.00ug)、胡蘿卜素 (920.00ug)、核黃素 (0.01mg)、維生素C (12.00mg) 、維

9、生素E (0.20mg)、鈣 (4.00mg)、磷 (19.00mg)、鉀 (190.00mg)、鈉 (26.70mg)、鎂 (19.00mg)、鋅 (0.13mg) 、硒 (1.10ug) 、銅 (0.01mg)、錳 (0.01mg) 哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。第十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為

10、，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于胃病、腎病、咳嗽哮喘、貧血和便秘患者。 第十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：直接食用健康提示：哈密瓜不僅是夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止被曬出斑來。哈密瓜糖度較高，糖尿病人應(yīng)慎食。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。 患有黃疸、腳氣病、腹脹、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。第十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月橘子簡(jiǎn)介：橘子，蕓香科柑桔亞科植物的果實(shí)。1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。品種繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、溫橘、金橘、沙橘、蜜橘、綿橘等。第十八張，PPT

11、共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分每100g橘子所含營養(yǎng)素如下： 熱量 (43.00kcal)、蛋白質(zhì) (0.80g)、脂肪 (0.10g)、碳水化合物 (10.20g)、膳食纖維 (0.50g)、維生素A (82.00ug)、胡蘿卜素 (490.00ug)、硫胺素 (0.04mg)、核黃素 (0.03mg)、尼克酸 (0.20mg)、 維生素C (35.00mg)、維生素E (1.22mg)、鈣 (24.00mg)、磷 (18.00mg)、鈉 (0.80mg)、鎂 (14.00mg)、鐵 (0.20mg)、鋅 (0.13mg)、硒 (0.70ug)、銅 (0.11mg) 、錳 (0.

12、03mg) 、鉀 (128.00mg)。第十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能1、中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、順氣、止渴、健脾的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。2、橘子含有豐富的糖類（果糖、葡萄糖、蔗糖）、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等，澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。3、柑橘類水果富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質(zhì)氧化作用，可阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。第二十

13、張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：剝皮生食，或絞汗取液飲。健康提示：橘子不宜多吃，橘子若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)的草酸會(huì)增多，易引起尿路結(jié)石、腎結(jié)石。吃橘子前、后1小時(shí)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。吃完應(yīng)及時(shí)刷牙涑口，以免對(duì)口腔牙齒有害。第二十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月藍(lán)莓簡(jiǎn)介：越桔，杜鵑花科越橘屬。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種。第二十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維。每百

14、g藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)（163mg）、蛋白質(zhì)（400-700mg）、脂肪（500-600mg）、碳水化合物（12.3-15.3mg）、維生素A高達(dá)（81-100國際單位）、維生素E（ 2.7-9.5ug）、SOD（5.39國際單位），維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每g鮮果中鈣（220-920ug）、磷（98-274ug）、鎂（114-249ug）、鋅（2.1-4.3ug）、鐵（7.6-30.0ug）、鍺（0.8-1.2ug）、銅（2.0-3.2ug）。第二十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能1、藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。2

15、、預(yù)防結(jié)腸癌。多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，（含有一種叫紫檀芪的自然化合物，它有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害）。3、藍(lán)莓含有豐富的銀杏總黃酮能直接擴(kuò)張循環(huán)系統(tǒng)中的毛細(xì)血管，可增加腦部的血液循環(huán)及氧氣流量，控制腦細(xì)胞的老化過程。所含抗氧化物可以促進(jìn)腦部海馬回活動(dòng)，有助提高記憶力與學(xué)習(xí)能力。4、藍(lán)莓有改善視力的作用，同時(shí)藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素花青素，具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。第二十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：藍(lán)莓飲料，也可直接食用。健康提示： 多吃點(diǎn)藍(lán)莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。 藍(lán)莓可能會(huì)同其它藥物產(chǎn)生相互作用

16、，增加出血風(fēng)險(xiǎn)，建議服用補(bǔ)血藥的病人應(yīng)避免服用藍(lán)莓產(chǎn)品。 第二十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月梨簡(jiǎn)介：梨，薔薇目，薔薇科，蘋果亞科，梨屬，亞洲梨分屬。國內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國。第二十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。據(jù)分析每100g鴨梨含熱量 (43.00kcal)、蛋白質(zhì) (0.20g)、脂肪 (0.20g)、碳水化合物 (11.10g)、膳食纖維 (1.10g)、維生素A (2.00ug) 、胡蘿卜素 (10.00ug)、硫胺素 (0.03mg)、核黃素

17、(0.03mg)、尼克酸 (0.20mg)、維生素C (4.00mg)、維生素E (0.31mg)、鈣 (4.00mg)、磷 (14.00mg)、鉀 (77.00mg)、鈉 (1.50mg)、鎂 (5.00mg) 、鐵 (0.90mg) 、鋅 (0.10mg)、硒 (0.28ug)、銅 (0.19mg)、錳 (0.06mg)。第二十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。第二十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月1、保護(hù)肝臟梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被吸

18、收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；第二十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月2、護(hù)心、降壓梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；第三十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月3、改善頭暈?zāi)垦＠嫘詻瞿芮鍩徭?zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；第三十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月4、防止動(dòng)脈粥樣硬化，防癌抗癌食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；第三十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月5、防便秘梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。第三十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月梨果皮：清

19、心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花：有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。梨籽：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，在腸中與膽固醇結(jié)合而排除；梨籽含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。 第三十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：梨果實(shí) 供鮮食，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。第三十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示咳嗽痰稠或無痰者、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、肝炎、心臟病、肝硬化患者，飲酒后或

20、宿醉未醒者尤其適合； 對(duì)于慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。第三十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食物相克螃蟹+梨:傷腸胃梨 + 開:吃梨喝開水,必致腹瀉 梨+蘿卜:蘿卜食用后產(chǎn)生的硫氰酸鹽可與梨中的類黃酮結(jié)合，易誘發(fā)甲狀腺腫。第三十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月荔枝簡(jiǎn)介：荔枝，無患子科荔枝屬，別名：大荔、丹荔。有“果王”之稱。荔枝果實(shí)營養(yǎng)豐富，具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用。 第三十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分每100g荔枝所含營養(yǎng)素如下：熱量 (70.00kcal) 、蛋白質(zhì) (0.90g)、脂肪 (0.20g)、碳水化合物 (16.6

21、0g)、膳食纖維 (0.50g)、維生素A (2.00ug)、胡蘿卜素 (10.00ug)、硫胺素 (0.10mg)、核黃素(0.04mg)、尼克酸(1.10mg)、維生素C(41.00mg)、鈣(2.00mg)、磷 (24.00mg) 、鈉 (1.70mg)、鎂 (12.00mg)、鐵 (0.40mg)、鋅 (0.17mg)、硒 (0.14ug) 、銅 (0.16mg)、錳 (0.09mg)、鉀 (151.00mg)。 第三十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能 根：消腫止痛。用于胃脘脹痛。假種皮（果肉）：益氣補(bǔ)血。用于病后體弱，脾虛久瀉，血崩。核：理氣，散結(jié)，止痛。用于疝氣痛

22、，鞘膜積液，睪丸腫痛，胃痛，痛經(jīng)。荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；有消腫解毒、止血止痛的作用；果肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；荔枝擁有豐富的維生素，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。第四十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法制作冷金香:荔枝與高粱酒泡出來的酒色呈金黃，加入冰塊是一種很棒的喝法，冰涼的甜香味便成為許多女性朋友的最愛，所以它有另一個(gè)浪漫的別稱冷金香，也就是專門給女人喝的另類伏特加。第四十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示適合產(chǎn)婦、體質(zhì)虛弱者、老人、病后調(diào)養(yǎng)者食用；也很適合貧血、胃寒和口臭者；第四十二張，PPT共一百零二頁，

23、創(chuàng)作于2022年6月糖尿病人慎用荔枝; 荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。第四十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月駕車者慎食荔枝大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。因?yàn)槔笾S富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對(duì)降低。而低血糖癥的主要癥狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。對(duì)司機(jī)來說，這是極其

24、危險(xiǎn)的。吃荔枝后，如果出現(xiàn)饑餓、無力、頭暈等癥狀，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復(fù)。出現(xiàn)中毒表現(xiàn)者要及時(shí)到醫(yī)院救治。 第四十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月獼猴桃簡(jiǎn)介：獼猴桃，獼猴桃科。別名：藤梨、陽桃、白毛桃、毛梨子、布冬。獼猴桃在世界上被譽(yù)為“水果之王”。第四十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分 每100g新鮮果肉所含維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。 第四十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2

25、022年6月獼猴桃所含營養(yǎng)素如下：熱量 (56.00kcal)、蛋白質(zhì) (0.80g) 、脂肪 (0.60g)、碳水化合物 (14.50g) 、膳食纖維 (2.60g)、維生素A (22.00ug)、胡蘿卜素 (130.00ug)、硫胺素 (0.05mg)、核黃素 (0.02mg)、尼克酸 (0.30mg)、維生素C (62.00mg)、維生素E (2.43mg)、鈣 (27.00 mg)、磷 (26.00mg)、鈉 (10.00mg) 、鎂 (12.00mg)、鐵 (1.20 mg)、鋅 (0.57 mg)、硒 (0.28ug)、銅 (1.87mg)、錳 (0.73mg)、鉀 (144.00

26、mg)。第四十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能獼猴桃味甘、酸，性寒。有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。1、獼猴桃中的維生素 C作為一種抗氧化劑，能夠阻止體內(nèi)發(fā)生硝化反應(yīng)，發(fā)揮抗癌作用。2、含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用。所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。3、獼猴桃中的膳食纖維，能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康。4、還含有獼猴桃堿和多種的蛋白酶，具有開胃健脾幫助消化，防止便秘的功能。第四十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月5、防癌癥葉黃素，是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；葉黃素在視網(wǎng)膜

27、上積累能防止斑點(diǎn)惡化而導(dǎo)致的永久失明；獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效；獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用；獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效；獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形。第四十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：直接食用,或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，

28、燒燙傷。可用本品絞汁，加生姜汁服。健康提示：吃獼猴桃前后，不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。第五十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月葡萄簡(jiǎn)介：葡萄，葡萄科葡萄屬。別名草龍珠、蒲桃、山葫蘆。葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。第五十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分每100g果實(shí)中含蛋白質(zhì)(02g)、鈣(4mg)、磷(15mg)、鐵(0

29、6mg)、胡蘿卜素(004mg)、硫胺素(004mg)、核黃素(001mg)、尼克酸(01mg )、維生素C（4mg）、維生素 A（ 04mg）、鉀（ 252mg）、鈉（20mg）、鎂（66mg）、氯(22mg)。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分。第五十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能葡萄具有補(bǔ)氣益血，滋陰生津，強(qiáng)筋健骨，通利小便。用于氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸痛，筋骨無力，風(fēng)濕痹痛，面肢浮腫，小便不利等病癥。第五十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月1、抗菌抗病毒：葡萄中含有聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中

30、的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用； 2、防癌抗癌葡萄中含有白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能；第五十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月3、抗惡性貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12(12-15mg)。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果；4、葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟

31、功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)；第五十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月5、現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15g口服即可降低胃酸毒性，12g口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。 6、研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白（HDL）的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白(LDL)含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。 第五十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：直接采摘食用，或用于制作罐頭和葡萄酒。健康提示：糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令

32、人泄瀉。第五十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月簡(jiǎn)介：山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”，它具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁分泌。 山楂第五十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。含綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、金絲桃甙、表兒茶精等。第五十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效

33、。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。 第六十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月1、助消化：山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。2、抗癌 山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長(zhǎng)、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。第六十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月3、保護(hù)心血管山楂中含有三萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量

34、的功能。山楂還含有槲皮苷，它有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品，有較好的療效，近來應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。第六十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法直接食用或制成飲品山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。由于山楂富含多種有機(jī)酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。 第六十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示山楂與檸檬同食影響消化，忌與海鮮、豬肝、人

35、參同食。山楂含有多種果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。病后體虛需要增加營養(yǎng)，以利恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用，應(yīng)少食用。山楂不適合孕婦吃，因?yàn)樯介梢源碳ぷ訉m收縮，有可能誘發(fā)流產(chǎn)。第六十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月西瓜簡(jiǎn)介：西瓜，被子植物亞門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬，一年生蔓性草本植物。別名：夏瓜、寒瓜、青門綠玉房。第六十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增加大鼠肝中的

36、尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。 第六十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。用于滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。籽殼及西瓜皮制成專供藥用，可治口瘡、急性咽喉炎及一切喉癥。西瓜果肉（瓤）有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、小便不利、酒醉。 第六十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。西瓜皮用來治腎炎

37、水腫、肝病黃疸、糖尿病。西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥；蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)；它還含有配糖體，能降低血壓。美容新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。這是因?yàn)楣掀ぬ貏e是白色部分，含有能使皮膚光澤的蛋白質(zhì)酶，其刺激性遠(yuǎn)比柑橘和檸檬少。第六十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：瓜瓤直接食用，瓜皮可以腌制。健康提示： 適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用；西瓜忌與羊肉同食，糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。第六十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月香瓜簡(jiǎn)介

38、：香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，別名甘瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。第七十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)成分據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。 第七十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。香瓜治暑熱煩渴；據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

39、 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷；香瓜子治腸癰、肺癰；第七十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會(huì)中毒，香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。健康提示：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。第七十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月第七十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月蘋果-營養(yǎng)分析1. 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.

40、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；5. 蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。 第七十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月 蘋果功效 1、抗癌日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一

41、種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究證實(shí)：蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。第七十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月2、強(qiáng)化骨骼蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣(鈣食品)的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。第七十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022

42、年6月3、維持酸堿平衡70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物）增強(qiáng)體力和抗病能力第七十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月4、抗氧化作用櫟精（櫟皮黃素、槲皮素）和維生素C 美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精（櫟皮黃素、槲皮素）和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜(蔬菜食品)水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。對(duì)于老年(老年食品)癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。第七十九張，PPT共一百零二

43、頁，創(chuàng)作于2022年6月5、降低血脂（果膠、乙酸、維生素、果糖、鎂）日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。第八十張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月6、降血壓（鉀、多酚及黃酮類物質(zhì)）過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保

44、護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家 蘇珊奧爾里奇 博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。 第八十一張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月7、改善腸道菌群環(huán)境“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”是常見的西方諺語，一項(xiàng)最新研究再次證實(shí)了這句話的道理。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，多吃蘋果可以明顯增加腸道內(nèi)有益細(xì)菌的數(shù)量，有助于保持健康。新一期英國BMC微生物學(xué)雜志刊登丹麥大學(xué)研究人員的報(bào)告說，如果給實(shí)驗(yàn)鼠長(zhǎng)期吃蘋果，則可以檢測(cè)到其腸道內(nèi)一些有益細(xì)菌的數(shù)量增加。這些細(xì)菌有利于腸道維持理想的酸堿環(huán)境，而且它們還可以分泌一種可被腸道細(xì)胞當(dāng)作能量來源的化學(xué)物質(zhì)。研究人員說，這是因?yàn)樘O

45、果中含有的蘋果膠質(zhì)可以幫助有益細(xì)菌在實(shí)驗(yàn)鼠腸道內(nèi)生長(zhǎng)，而這些細(xì)菌帶來的好處甚至可能包括減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 第八十二張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月香蕉簡(jiǎn)介：香蕉，芭蕉科芭蕉屬多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。別名：甘蕉。第八十三張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能香蕉性寒，味甘，有清熱通便、解酒降壓、止渴除煩、潤肺腸、通血脈、填精髓等作用，特別能潤肺滑腸。香蕉中鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力，對(duì)人體的鈉具有抑制作用，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。香蕉中含有泛酸等成分，能減輕精神緊張，緩解心理壓力，使人的

46、心情變得快活安寧，起著“人體開心激素”的作用，對(duì)于心情不好的狂躁、抑郁有一定的療效。睡前吃一些香蕉，起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。香蕉富含維生素A，能有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)手足皮膚皸裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細(xì)滑。第八十四張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月食用方法：直接食用，也可做菜肴如油炸香蕉夾、香蕉煎餅、拔絲香蕉。鮮果可作糧食、蔬菜外，還可加工淀粉、罐頭、果醬、果泥、蕉干、炸蕉片、釀酒等。第八十五張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月健康提示脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。另外糖尿病患者也應(yīng)忌食或少食。第八十六張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2

47、022年6月備注香蕉既是香糯可口的水果，又可充作糧食。香蕉含糖量高達(dá)20%，其中果糖和葡萄糖之比為1：1，是補(bǔ)充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被一些人作充饑用。但香蕉中礦物質(zhì)含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一根香蕉，就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平。多食后可造成體液中的鉀、鈉比值的改變，特別是空腹時(shí)食用，使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高于正常濃度5.5毫摩爾/升時(shí)，會(huì)對(duì)人的心血管等系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹，出現(xiàn)嗜睡乏力的現(xiàn)象，嚴(yán)重者心臟傳導(dǎo)阻滯、心律不齊，故忌空腹吃香蕉。第八十七張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月柚子簡(jiǎn)介：柚子，蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí)。別名：柚，雪柚，俗稱：團(tuán)圓果。第八十八張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月功能柚子性寒味甘，具有生津止渴，開胃下氣，化痰止渴，解酒毒的作用。柚子富含維生素，特別是維生素C更是蘋果、梨等水果的3-5倍。豐富的膳食纖維，特殊果酸，有降血壓，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對(duì)脊柱炎，膿腫癥，便秘，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，癌癥等疾病。第八十九張，PPT共一百零二頁，創(chuàng)作于2022年6月祛痰止咳柚子皮即為常用的中藥化橘紅，其所含的檸檬烯，被人體吸收后，可稀釋人體呼吸道分