存貨管理問題研究報(bào)告報(bào)告

1、-. z.標(biāo)題：企業(yè)存貨管理問題及改進(jìn)方案研究（建筑科技大學(xué)管理學(xué)院會(huì)計(jì)1202班周騰）指導(dǎo)老師：翠麗摘要存貨是滿足企業(yè)正常生產(chǎn)和銷售而持有的流動(dòng)性資產(chǎn)，能給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益的流入，但是其流動(dòng)性較差，所以存貨管理成為企業(yè)管理的重點(diǎn)之一。繼工業(yè)化之后，無論是國(guó)還是國(guó)外，都對(duì)存貨管理理論和實(shí)施進(jìn)行了深入的探索和研究，提出了各種各樣的存貨管理模式。存貨一般在企業(yè)資產(chǎn)總額中會(huì)占有較大的比重，但是存貨會(huì)帶來成本負(fù)擔(dān)，影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。受目前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，大部分企業(yè)都存在較大的庫(kù)存壓力，在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂觀的情況下，把存貨看作企業(yè)的資產(chǎn)是不合理的，這時(shí)候存貨是企業(yè)的負(fù)擔(dān)，而不利于企業(yè)長(zhǎng)期利益發(fā)展，庫(kù)存量高會(huì)造成

2、比較大的資源浪費(fèi)。本文首先提出存貨和存貨管理的概念，主要對(duì)存貨管理方法進(jìn)行介紹，對(duì)體現(xiàn)管理成果的指標(biāo)進(jìn)行了分析，對(duì)國(guó)外存貨管理的現(xiàn)狀和問題進(jìn)行了研究，對(duì)綠能生態(tài)牧業(yè)的存貨數(shù)據(jù)進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)合實(shí)例具體分析了企業(yè)存貨的存在問題及影響因素，提出了改進(jìn)公司存貨管理的建議和措施，研究的最終目的是能夠降低庫(kù)存成本，提高存貨出售率。綠能生態(tài)牧業(yè)位于省市隴縣，經(jīng)營(yíng)圍主要涉及優(yōu)質(zhì)奶山羊養(yǎng)殖、繁育飼草料進(jìn)口、畜產(chǎn)品、良種繁殖銷售等業(yè)務(wù)，公司的養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目是世界最大的奶山羊養(yǎng)殖群。畜牧業(yè)的存貨主要包括原材料、在產(chǎn)品、庫(kù)存商品、低值易耗品等，原材料又包括飼草、獸藥，庫(kù)存商品主要是原奶。 關(guān)鍵詞存貨管理；風(fēng)險(xiǎn)；信息化【

3、Abstract】Availability is to meet normal production and sale of liquid assets held, bringing to give businesses inflow of economic benefits, but its illiquid, so inventory management has bee one of the key business management. Following industrialization, whether domestic or foreign, are on the inven

4、tory management theory and implementation of in-depth e*ploration and research, we proposed a variety of inventory management. Availability Usually in total assets will account for a large proportion, but the inventory will bring the cost burden, affect the operating profit. Affected by the current

5、economic situation, most panies there is a big pressure on the stock, the economic situation is not optimistic about the situation, the panys assets are considered inventory unreasonable, this time the inventory burden of enterprises, to the detriment of the long-term interests of the development of

6、 enterprises, high inventories will cause relatively large waste of resources. This paper first proposed the concept of inventory and inventory management, mainly for inventory management method introduced indicators reflect management results are analyzed, the status and inventory management proble

7、ms at home and abroad were studied, Shaan*i LvNeng Ecological Animal Husbandry corporation inventory data were investigated, with e*amples detailed analysis of the problems and factors of business inventories, the pany proposed to improve inventory management proposals and measures, the ultimate aim

8、 of the research is the ability to reduce inventory costs, improve inventory sold rate. Shaan*i LvNeng Ecological Animal Husbandry corporation is located in Long county, Shaan*i Province Baoji City, business scope mainly involves high-quality dairy goat farming, breeding forage imports, livestock, s

9、eed breeding and sales business, the panys culture construction project is the worlds largest milk goat breeding base. Livestock inventories mainly include raw materials, finished goods, consumables and other raw materials also includes forage, veterinary drugs, inventory of goods mainly raw milk.Ke

10、ywords inventory management ; risk ;informatization目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc4524986261緒論 PAGEREF _Toc452498626 h 3HYPERLINK l _Toc4524986271.1研究背景 PAGEREF _Toc452498627 h 3HYPERLINK l _Toc4524986281.2研究目的及意義 PAGEREF _Toc452498628 h 3HYPERLINK l _Toc4524986291.3研究的主要容及框架 PAGEREF _Toc4524986

11、29 h 3HYPERLINK l _Toc4524986301.4研究方法 PAGEREF _Toc452498630 h 3HYPERLINK l _Toc4524986311.5國(guó)外研究現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc452498631 h 3HYPERLINK l _Toc4524986322存貨及存貨管理相關(guān)理論概述 PAGEREF _Toc452498632 h 3HYPERLINK l _Toc4524986332.1存貨管理相關(guān)理論及基本方法 PAGEREF _Toc452498633 h 3HYPERLINK l _Toc452498634存貨概念、特點(diǎn)及分類 PAGEREF

12、_Toc452498634 h 3HYPERLINK l _Toc452498635存貨管理的概念和功能 PAGEREF _Toc452498635 h 3HYPERLINK l _Toc452498636基本存貨管理方法 PAGEREF _Toc452498636 h 3HYPERLINK l _Toc4524986372.2反映存貨管理的指標(biāo) PAGEREF _Toc452498637 h 3HYPERLINK l _Toc4524986382.3存貨管理的三次變革 PAGEREF _Toc452498638 h 3HYPERLINK l _Toc4524986392.4影響存貨管理的外部

13、因素 PAGEREF _Toc452498639 h 3HYPERLINK l _Toc452498640物價(jià)水平的變化 PAGEREF _Toc452498640 h 3HYPERLINK l _Toc452498641市場(chǎng)供需情況變動(dòng)快 PAGEREF _Toc452498641 h 3HYPERLINK l _Toc452498642國(guó)家政策的變化 PAGEREF _Toc452498642 h 3HYPERLINK l _Toc4524986433綠能生態(tài)牧業(yè)存貨管理問題分析 PAGEREF _Toc452498643 h 3HYPERLINK l _Toc4524986443.1公司

14、簡(jiǎn)介及存貨介紹 PAGEREF _Toc452498644 h 3HYPERLINK l _Toc4524986453.2存貨科目設(shè)置 PAGEREF _Toc452498645 h 3HYPERLINK l _Toc4524986463.3存貨數(shù)據(jù)分析 PAGEREF _Toc452498646 h 3HYPERLINK l _Toc452498647存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重分析 PAGEREF _Toc452498647 h 3HYPERLINK l _Toc452498648存貨周轉(zhuǎn)率分析 PAGEREF _Toc452498648 h 3HYPERLINK l _Toc4524986493.

15、4存貨采購(gòu)、發(fā)出及盤點(diǎn) PAGEREF _Toc452498649 h 3HYPERLINK l _Toc452498650存貨采購(gòu) PAGEREF _Toc452498650 h 3HYPERLINK l _Toc452498651存貨發(fā)出計(jì)價(jià)方法 PAGEREF _Toc452498651 h 3HYPERLINK l _Toc452498652出入庫(kù)計(jì)量 PAGEREF _Toc452498652 h 3HYPERLINK l _Toc452498653存貨盤點(diǎn) PAGEREF _Toc452498653 h 3HYPERLINK l _Toc4524986543.5存貨管理問題 PAG

16、EREF _Toc452498654 h 3HYPERLINK l _Toc452498655客戶關(guān)系管理 PAGEREF _Toc452498655 h 3HYPERLINK l _Toc452498656存貨質(zhì)量管理 PAGEREF _Toc452498656 h 3HYPERLINK l _Toc452498657人工績(jī)效管理 PAGEREF _Toc452498657 h 3HYPERLINK l _Toc452498658存貨管理模式 PAGEREF _Toc452498658 h 3HYPERLINK l _Toc452498659管理制度 PAGEREF _Toc45249865

17、9 h 3HYPERLINK l _Toc4524986604.存貨管理改進(jìn)對(duì)策 PAGEREF _Toc452498660 h 3HYPERLINK l _Toc4524986614.1防風(fēng)險(xiǎn)的措施 PAGEREF _Toc452498661 h 3HYPERLINK l _Toc452498662控制存貨水平 PAGEREF _Toc452498662 h 3HYPERLINK l _Toc452498663重點(diǎn)管理A類物品 PAGEREF _Toc452498663 h 3HYPERLINK l _Toc452498664規(guī)存貨采購(gòu)管理 PAGEREF _Toc452498664 h 3

18、HYPERLINK l _Toc452498665控制存貨質(zhì)量 PAGEREF _Toc452498665 h 3HYPERLINK l _Toc4524986664.2加強(qiáng)技術(shù)水平的措施 PAGEREF _Toc452498666 h 3HYPERLINK l _Toc452498667區(qū)分固定資產(chǎn)和低值易耗品 PAGEREF _Toc452498667 h 3HYPERLINK l _Toc452498668慎重選擇存貨計(jì)價(jià)方法 PAGEREF _Toc452498668 h 3HYPERLINK l _Toc452498669改進(jìn)存貨出入庫(kù)、盤點(diǎn)方法 PAGEREF _Toc452498

19、669 h 3HYPERLINK l _Toc4524986704.3提高管理水平的措施 PAGEREF _Toc452498670 h 3HYPERLINK l _Toc452498671規(guī)存貨管理，建立系統(tǒng)化管理制度 PAGEREF _Toc452498671 h 3HYPERLINK l _Toc452498672制定人工績(jī)效管理辦法 PAGEREF _Toc452498672 h 3HYPERLINK l _Toc452498673整合部資源，加強(qiáng)協(xié)作，提高執(zhí)行力 PAGEREF _Toc452498673 h 3HYPERLINK l _Toc4524986744.4發(fā)展信息化的措施

20、 PAGEREF _Toc452498674 h 3HYPERLINK l _Toc452498675推行電算化，完善供應(yīng)鏈管理 PAGEREF _Toc452498675 h 3HYPERLINK l _Toc452498676物料管理及ERP應(yīng)用 PAGEREF _Toc452498676 h 3HYPERLINK l _Toc4524986775結(jié)論 PAGEREF _Toc452498677 h 3HYPERLINK l _Toc452498678參考文獻(xiàn) PAGEREF _Toc452498678 h 3HYPERLINK l _Toc452498679致 PAGEREF _Toc4

21、52498679 h 3-. z.1緒論1.1研究背景企業(yè)存貨管理是企業(yè)管理的重要方面，在降低企業(yè)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益中發(fā)揮著重要作用，企業(yè)的存貨的管理方式，是和企業(yè)的部管理有機(jī)結(jié)合在一起的，并且逐漸顯現(xiàn)出較大的成本潛力優(yōu)勢(shì)。企業(yè)存貨的好壞直接關(guān)系著企業(yè)管理的好壞，以及企業(yè)財(cái)務(wù)管理的高效率和實(shí)效性。就我國(guó)目前情況來看，企業(yè)存貨管理還不具有專門化和科學(xué)化的發(fā)展趨勢(shì)，在發(fā)展理念上不能適應(yīng)企業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展需求，因此還需要在不斷的發(fā)展中逐漸完善。1.2研究目的及意義企業(yè)存貨的管理包括了多方面的綜合管理，是一項(xiàng)系統(tǒng)化、程序化的工作。存貨管理是企業(yè)管理中的重要流動(dòng)資產(chǎn)，一般來講，存貨占據(jù)了企業(yè)總資產(chǎn)的3

22、0%左右，因此，存貨管理情況的好壞影響著企業(yè)的資產(chǎn)流動(dòng)和使用情況，在企業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重大作用。不同的管理方式和管理水平對(duì)企業(yè)整體運(yùn)作和管理的影響是非常巨大的，存貨作為企業(yè)物流的重要成分，具有巨大的成本潛力。具體來說即是指通過存貨降低成本的方式比營(yíng)銷等環(huán)節(jié)更加容易，降低的幅度也會(huì)增大。由此可見，企業(yè)存貨管理在企業(yè)發(fā)展過程中占據(jù)的重要地位，是降低企業(yè)成本，控制資本流向的重要途徑。1.3研究的主要容及框架本文首先從理論出發(fā)，對(duì)存貨的概念特點(diǎn)、存貨管理的概念特點(diǎn)進(jìn)行了介紹并淺談了自己的認(rèn)識(shí)，提出了基本的存貨管理方法，得到企業(yè)中存貨管理普遍存在的問題，進(jìn)行原因及影響因素分析，最后給出改進(jìn)建議。再結(jié)合綠

23、能存貨的案例，分析其現(xiàn)存問題并給出建議。本文共分為六個(gè)部分進(jìn)行論述，第一部分是緒論，對(duì)本文的研究背景、研究目的與意義等做了簡(jiǎn)述；第二部分是對(duì)存貨及存貨管理相關(guān)理論進(jìn)行描述，主要包括存貨的概念、特點(diǎn)及分類，存貨管理的概念和功能，基本存貨管理方法，反映存貨管理水平的指標(biāo)，存貨管理的三次技術(shù)變革；第三部分介紹了存貨管理的問題研究分析，提出問題并分析原因和影響因素；第四部分提出了完善企業(yè)存貨管理的對(duì)策和建議，分別從防風(fēng)險(xiǎn)、提高管理水平、加強(qiáng)技術(shù)水平、發(fā)展信息化四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹；第五部分選取了綠能生態(tài)牧業(yè)案例，對(duì)公司存貨管理現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹，列出了公司存貨管理存在的問題及解決這些問題的對(duì)策；第六部分

24、得出結(jié)論，指出了本文研究的不足以及對(duì)未來的展望。緒論研究框架如下：（1）研究背景第一章（2）研究目的及意義緒論（3）研究的主要容及框架（4）研究方法（5）國(guó)外研究現(xiàn)狀存貨管理的三次技術(shù)變革反映存貨管理水平的指標(biāo)存貨、存貨管理、基本方法第二章理論概述企業(yè)存貨中存在的問題研究分析第三章提出問題存貨管理完善的建議及對(duì)策第四章提出對(duì)策案例分析第五章案例分析第六章結(jié)論與不足結(jié)論與不足1.4研究方法存貨管理是企業(yè)在在日常經(jīng)營(yíng)過程中不可避免的問題，做好存貨管理的會(huì)計(jì)處理工作，對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的信息質(zhì)量和企業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。本文在總結(jié)存貨管理相關(guān)基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上,分析我國(guó)企業(yè)存貨管理中存在的問題。在寫作

25、過程中采用多種方法綜合運(yùn)用的方式，進(jìn)行全方位研究。有規(guī)分析法，有定量分析法，也有定性分析法。具體的研究方法如下：第一，文獻(xiàn)資料法，利用圖書館及互聯(lián)網(wǎng)，系統(tǒng)收集相關(guān)的期刊文獻(xiàn)、碩博士生論文，以及與課題相關(guān)書籍等。第二，歸納法，對(duì)存貨管理相關(guān)理論及相應(yīng)問題進(jìn)行歸納分析。第三，實(shí)地考察法，在實(shí)習(xí)的過程中，通過對(duì)公司相關(guān)業(yè)務(wù)的認(rèn)識(shí)來進(jìn)行總結(jié)，用到實(shí)際的論文寫作當(dāng)中。第四，案例分析法，本文以綠能生態(tài)牧業(yè)作為案例，闡述其存貨管理存在的問題以及采取相應(yīng)的對(duì)策。1.5國(guó)外研究現(xiàn)狀成本核算有兩個(gè)關(guān)鍵系統(tǒng),一個(gè)成本核算系統(tǒng),一個(gè)是收費(fèi)系統(tǒng)。美國(guó)醫(yī)院的這兩個(gè)系統(tǒng)都很完善,而且收費(fèi)系統(tǒng),計(jì)費(fèi)系統(tǒng)要和成本核算系統(tǒng)密切的

26、配套,相輔相成。所以美國(guó)醫(yī)院會(huì)根據(jù)成本結(jié)構(gòu)進(jìn)行醫(yī)療收費(fèi)。美國(guó)醫(yī)院進(jìn)行成本核算的時(shí)候不僅注重每一個(gè)醫(yī)療過程,而且要定義到科室,并非常清楚地將直接成本和間接成本分析清楚。美國(guó)醫(yī)院對(duì)成本進(jìn)行管理的時(shí)候,把所有的花費(fèi)特別是人工、耗材非常清楚地和具體的成本中心掛鉤。另外,醫(yī)院行政支出或者公用支出要分?jǐn)偟匠杀局行睦锩?。然后把成本和收入進(jìn)行明晰的比較,這樣醫(yī)院管理者就可以清楚地知道收入多少,花費(fèi)多少,知道用多大的成本,換取了多大的收入。美國(guó)醫(yī)院里的每一個(gè)成本中心的負(fù)責(zé)人,都必須明確地知道自己的成本中心所產(chǎn)生的成本和收入,并且如何管理這些成本和收入。我國(guó)的企業(yè)庫(kù)存管理意識(shí)相對(duì)薄弱，和其他國(guó)家相比，起步較晚，發(fā)

27、展較慢。從整體發(fā)展情況來看，許多企業(yè)還未對(duì)企業(yè)庫(kù)存管理引起重視，沒有將企業(yè)庫(kù)存管理作為企業(yè)發(fā)展和管理的重點(diǎn)。另外，我國(guó)目前的企業(yè)庫(kù)存管理方式還較為傳統(tǒng)，主要使用的仍然是傳統(tǒng)的人工管理方式，雖然近幾年來機(jī)械化和智能化水平有所提高，特別是引入了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)字化的管理一定程度上提高了管理效率。但是不得不看到的是當(dāng)前的企業(yè)庫(kù)存管理方式仍然比較落后，管理方式不先進(jìn)，系統(tǒng)化和程序化水平不高，普遍存在管理上的問題。眾所周知，在現(xiàn)代社會(huì)中，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越來越激烈，企業(yè)生存環(huán)境變得越來越殘酷。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)從一味地?cái)U(kuò)大銷售提高市場(chǎng)占有份額逐步向加強(qiáng)企業(yè)的部管理制度方面轉(zhuǎn)變。存貨管理制度就是其中一個(gè)比較重要的

28、制度。存貨通常會(huì)占據(jù)企業(yè)大量的流動(dòng)資金，因此，組織好存貨管理是保證生產(chǎn)正常進(jìn)行的物質(zhì)前提。在生產(chǎn)管理中適量的存貨可以避免因?yàn)榭陀^原因外購(gòu)原料供應(yīng)不足時(shí)停工待產(chǎn)情況的發(fā)生，適量的原材料、存貨、在產(chǎn)品和半成品存貨是企業(yè)生產(chǎn)正常進(jìn)行的前提和保障。完善的存貨可以避免停工待料，維持生產(chǎn)的持續(xù)性。加強(qiáng)存貨的日常管理，可以降低存貨的采購(gòu)、儲(chǔ)存和銷售成本及存貨占用資金量，提高企業(yè)資金的利用效率，使企業(yè)的存貨既能適應(yīng)市場(chǎng)變化，又能保持均衡生產(chǎn)，對(duì)企業(yè)的盈利能力和長(zhǎng)期發(fā)展能力具有不可忽視的意義。先進(jìn)的存貨管理還能適應(yīng)市場(chǎng)的變化，實(shí)現(xiàn)收益的最大化。存貨儲(chǔ)備能增強(qiáng)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售方面的機(jī)動(dòng)性以及適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力。當(dāng)

29、企業(yè)有了適當(dāng)?shù)膸?kù)存材料或產(chǎn)品時(shí)，在材料或產(chǎn)品價(jià)格較高時(shí)能夠充分滿足生產(chǎn)或市場(chǎng)需求，在市場(chǎng)相對(duì)不景氣的時(shí)候，較少的存貨也能降低企業(yè)的儲(chǔ)存成本，減少費(fèi)用。比如說電廠燃料煤的儲(chǔ)存。近年來，由于全國(guó)關(guān)閉中小煤礦，使得煤炭需量增加，煤價(jià)上漲；同時(shí)油價(jià)上漲，使得運(yùn)輸費(fèi)上漲，也使得煤價(jià)上漲。電煤價(jià)格的上漲使電廠的基本生產(chǎn)成本增加。為了降低成本，加強(qiáng)煤的采購(gòu)驗(yàn)收和庫(kù)存管理尤為重要了。因此，電廠可在保證生產(chǎn)正常運(yùn)行的前提下減少煤的庫(kù)存，根據(jù)不同煤種確定儲(chǔ)存量，通過不同的煤種配比達(dá)到鍋爐最大燃燒熱值，減少電煤浪費(fèi)。良好的存貨管理能夠在充分發(fā)揮存貨作用的前提下，不斷降低存貨成本，以最低的存貨成本保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順

30、利進(jìn)行，在各種成本和效益之間實(shí)現(xiàn)平衡，達(dá)到最佳組合，保證企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。2存貨及存貨管理相關(guān)理論概述2.1存貨管理相關(guān)理論及基本方法存貨概念、特點(diǎn)及分類存貨是企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中持有的以備出售的產(chǎn)成品，或是仍然處于加工中的半成品，或在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中將要消耗的材料、物料等。存貨圍確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)對(duì)貨物是否具有法人財(cái)產(chǎn)權(quán)（或法定產(chǎn)權(quán)）。凡是在盤點(diǎn)日期，法定所有權(quán)屬于企業(yè)的物品，不論其存放在何處，或處于何種狀態(tài)，都應(yīng)確認(rèn)為企業(yè)的存貨；反之，凡是法定產(chǎn)權(quán)不屬于企業(yè)的物品，即使存放于企業(yè)，也不應(yīng)確認(rèn)為企業(yè)的存貨。它是一種流動(dòng)性較差的流動(dòng)資產(chǎn)，但是在企業(yè)營(yíng)運(yùn)資本中占有較大比重。企業(yè)一般都在價(jià)錢

31、低廉的時(shí)候大量購(gòu)入原材料，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)低迷的時(shí)候也不會(huì)選擇出售商品，所以就導(dǎo)致市場(chǎng)不景氣的時(shí)候企業(yè)會(huì)存在大量存貨。存貨還具有以下特點(diǎn)：第一，存貨具有較強(qiáng)的流動(dòng)性。在企業(yè)中，存貨經(jīng)常處于不斷銷售、耗用、購(gòu)買或重置中，具有較快的變現(xiàn)能力和明顯的流動(dòng)性。第二，存貨具有實(shí)效性和發(fā)生潛在損失的可能性。在正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)下，存貨能夠規(guī)律地轉(zhuǎn)換為貨幣資產(chǎn)或其他資產(chǎn)，但長(zhǎng)期不能耗用或銷售的存貨就有可能變?yōu)榉e壓物資和降價(jià)銷售，從而造成企業(yè)的損失。存貨的圍包括下列幾類有形資產(chǎn)：1、為了生產(chǎn)供銷售的商品或提供勞務(wù)以備消耗的存貨。指企業(yè)為產(chǎn)品生產(chǎn)或提供服務(wù)過程中耗用而儲(chǔ)存的燃料、原材料、包裝物、低值易耗品等。2、為了最

32、終出售正處于生產(chǎn)過程中的存貨。指為了最終出售但目前尚處于生產(chǎn)加工過程中的物品。3、在正常經(jīng)營(yíng)過程中儲(chǔ)存以備出售的存貨。指企業(yè)在正常的經(jīng)營(yíng)過程中處于待銷狀態(tài)的各種產(chǎn)成品。4、在途商品的處理。對(duì)于銷售方按合同、協(xié)議規(guī)定已確認(rèn)銷售（如已收到貨款等），而尚未發(fā)給購(gòu)貨方的商品，應(yīng)作為購(gòu)貨方的存貨而不應(yīng)再作為銷貨方的存貨；對(duì)于購(gòu)貨方已收到商品但尚未收到銷貨方結(jié)算發(fā)票等的商品，購(gòu)貨方應(yīng)作為其存貨處理；對(duì)于購(gòu)貨方已確認(rèn)為購(gòu)進(jìn)（如已付款等）而尚未到達(dá)入庫(kù)的在途商品，購(gòu)貨方應(yīng)將其作為存貨處理。5、購(gòu)貨約定問題。對(duì)于約定未來購(gòu)入的商品，由于企業(yè)并沒有實(shí)際的購(gòu)貨行為發(fā)生，因此，不作為企業(yè)的存貨，也不確認(rèn)有關(guān)的負(fù)債和費(fèi)

33、用。存貨管理的概念和功能存貨管理就是對(duì)企業(yè)的存貨進(jìn)行管理，主要包括存貨的信息管理和在此基礎(chǔ)上的決策分析，最后進(jìn)行有效控制，達(dá)到存貨管理的最終目的提高經(jīng)濟(jì)效益。存貨管理的功能：A.節(jié)省資金；存貨在企業(yè)存在過程中都會(huì)產(chǎn)生一些資金的浪費(fèi)，比如；倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、修理費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、人工費(fèi)用等，所以存貨管理就是既要滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的存貨，又要盡量節(jié)約存貨產(chǎn)生的費(fèi)用，在最佳經(jīng)營(yíng)效益和最低成本之間達(dá)到一個(gè)平衡。B.有利于庫(kù)存管理；良好的存貨管理能幫助倉(cāng)庫(kù)管理員簡(jiǎn)化工作，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行全面又詳盡的控制、管理和核算。C.調(diào)節(jié)生產(chǎn)和銷售；合理的存貨管理是把貨物庫(kù)存量控制在適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)之，既不造成物資積壓浪費(fèi)倉(cāng)庫(kù)空間，

34、又能滿足客戶需求，用最經(jīng)濟(jì)的方法確保存貨滿足銷售需要，降低成本，增加效益。D.有利于企業(yè)成本控制；一個(gè)好的存貨管理方法有助于防止存貨賬實(shí)不符，控制企業(yè)存貨成本，降低生產(chǎn)成本?；敬尕浌芾矸椒?. 存貨ABC分類管理。又稱帕累托分析法或巴雷托分析法，它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，進(jìn)行分類排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對(duì)象分成A、B、C三類，所以又稱為ABC分析法。第一步，計(jì)算每一種材料的金額。第二步，按照金額由大到小排序并列成表格。第三步，計(jì)算每一種材料金額占庫(kù)存總金額的比率。第四步，計(jì)算累計(jì)比率。第五步，分類。A類存貨的特點(diǎn)是金額很大，

35、但品種數(shù)量較少；B類存貨金額一般，品種數(shù)量相對(duì)較多；C類存貨品種數(shù)量繁多，但價(jià)值金額卻很小。如在超市，高檔皮貨、珠寶首飾、名煙名酒、家用電器、家具、摩托車、大型健身器械等A類商品的品種數(shù)量并不很多，但價(jià)值額卻相當(dāng)大；大眾化的服裝、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B類商品品種數(shù)量比較多，但價(jià)值額相對(duì)A類商品要小得多；至于各種小百貨，如針線、紐扣、化妝品、日常衛(wèi)生用品及其他日雜用品等C類商品品種數(shù)量則非常多，單位價(jià)值卻很小。一般而言，三類存貨的金額比重大致為A：B：C=0.7：0.2：0.1，而品種數(shù)量比重大致為A：B：C=0.1：0.2：0.7。對(duì)金額高的A類物資，作為重點(diǎn)加強(qiáng)管理與控制；B類物

36、質(zhì)按照通常的方法進(jìn)行管理和控制；C類物資品種數(shù)量繁多，但價(jià)值不大，可以采用最簡(jiǎn)便的方法加以管理和控制。ABC分析的應(yīng)用，在儲(chǔ)存管理中比較容易地取得以下成效：第一，壓縮了總庫(kù)存量；第二，解放了被占?jí)旱馁Y金；第三，使庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理化；第四，節(jié)約了管理力量。2. 經(jīng)濟(jì)訂貨量模型(EOQ)。又稱整批間隔進(jìn)貨模型EOQ模型，是目前大多數(shù)企業(yè)最常采用的貨物定購(gòu)方式。該模型適用于整批間隔進(jìn)貨、不允許缺貨的存儲(chǔ)問題，即*種物資單位時(shí)間的需求量為常D，存儲(chǔ)量以單位時(shí)間消耗數(shù)量D的速度逐漸下降，經(jīng)過時(shí)間T后，存儲(chǔ)量下降到零，此時(shí)開始定貨并隨即到貨，庫(kù)存量由零上升為最高庫(kù)存量Q，然后開始下個(gè)存儲(chǔ)周期，形成多周期存儲(chǔ)模

37、型。它利用數(shù)學(xué)的方法求得在一定時(shí)期儲(chǔ)存成本和訂貨成本之和最低時(shí)的訂貨批量。典型的存貨訂貨規(guī)模就是估算出適度的訂貨規(guī)模，使得成本實(shí)現(xiàn)最小化。從EOQ模型的推導(dǎo)中我們可以得出一個(gè)結(jié)論：只有保持恰當(dāng)?shù)挠嗀浺?guī)模，才能使總成本降低。因此，EOQ不提倡小批量訂貨。這種方法適用于物品成批地，或通過采購(gòu)、制造而得到補(bǔ)充，它不是連續(xù)地生產(chǎn)出來的，銷售或使用的速率是均勻的，而且同該物品的正常生產(chǎn)速率相比是低的，使得顯著數(shù)量的庫(kù)存因而產(chǎn)生。伯比奇教授在1978年的著作生產(chǎn)管理原理中，對(duì)經(jīng)濟(jì)批量提出了批評(píng)，它是一項(xiàng)魯莽的投資政策不顧有多少可供使用的資本，就確定投資的數(shù)額。它強(qiáng)行使用無效率的多階段訂貨辦法，根據(jù)這種辦法

38、所有的部件都足以不同的周期提供的。它回避準(zhǔn)備階段的費(fèi)用，更談不上分析及減低這項(xiàng)費(fèi)用。它與一些成功的企業(yè)經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的工業(yè)經(jīng)營(yíng)思想格格不入。似乎那些專心要提高庫(kù)存物資周轉(zhuǎn)率，以期把費(fèi)用減少到最低限度的公司會(huì)比物資儲(chǔ)備膨脹的公司獲得更多的利益。其它反對(duì)意見則認(rèn)為最低費(fèi)用的訂貨批量并不一定意味著就獲利最多。3. 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)(JIT)。在所需要的時(shí)刻，按所需要的數(shù)量生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品（或零部件）的生產(chǎn)模式，其目的是加速半成品的流轉(zhuǎn)，將庫(kù)存的積壓減少到最低的限度，從而提高企業(yè)的生產(chǎn)效益。在JIT生產(chǎn)方式倡導(dǎo)以前，世界汽車生產(chǎn)企業(yè)包括豐田公司均采取福特式的總動(dòng)員生產(chǎn)方式”，即一半時(shí)間人員和設(shè)備、流水線等待零

39、件，另一半時(shí)間等零件一運(yùn)到，全體人員總動(dòng)員，緊急生產(chǎn)產(chǎn)品。這種方式造成了生產(chǎn)過程中的物流不合理現(xiàn)象，尤以庫(kù)存積壓和短缺為特征，生產(chǎn)線或者不開機(jī)，或者開機(jī)后就大量生產(chǎn)，這種模式導(dǎo)致了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。豐田公司的JIT采取的是多品種少批量、短周期的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)了消除庫(kù)存，優(yōu)化生產(chǎn)物流，減少浪費(fèi)的目的。準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式是日本在20世紀(jì)50、60年代研究和開始實(shí)施的生產(chǎn)管理方式，是一種有效利用各種資源、降低成本的準(zhǔn)則嗎，其中心思想是尋求、消除在生產(chǎn)過程中形成浪費(fèi)的一切根源和任何不產(chǎn)生附加價(jià)值的活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)這一思想的控制方法和原則是：將必要的材料，以正確的數(shù)量和完美的質(zhì)量，在必要的時(shí)間，送往必要的地點(diǎn)，貫徹物

40、流準(zhǔn)時(shí)原則、管理準(zhǔn)時(shí)原則、財(cái)務(wù)準(zhǔn)時(shí)原則、銷售準(zhǔn)時(shí)原則、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)原則。生產(chǎn)系統(tǒng)如果真正運(yùn)行在準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的狀態(tài)下，它的庫(kù)存就被減至最小的程度，因此，JIT又被稱為零庫(kù)存”管理。2.2反映存貨管理的指標(biāo)1.存貨周轉(zhuǎn)率。存貨周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）=銷貨成本平均存貨余額，用于反映存貨的周轉(zhuǎn)速度，即存貨的流動(dòng)性及存貨資金占用量是否合理，促使企業(yè)在保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)連續(xù)性的同時(shí)，提高資金的使用效率，增強(qiáng)企業(yè)的短期償債能力。存貨周轉(zhuǎn)率是對(duì)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的補(bǔ)充說明，通過存貨周轉(zhuǎn)率的計(jì)算與分析，可以測(cè)定企業(yè)一定時(shí)期存貨資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度，是反映企業(yè)購(gòu)、產(chǎn)、銷平衡效率的一種尺度。一般來講，存貨周轉(zhuǎn)速度越快(即存貨周轉(zhuǎn)率或存貨周轉(zhuǎn)

41、次數(shù)越大、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)越短)，存貨的占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。因此，提高存貨周轉(zhuǎn)率可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力,增強(qiáng)企業(yè)的短期償債能力及獲利能力.存貨周轉(zhuǎn)率越高，說明企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)得越快，企業(yè)的銷售能力越強(qiáng),營(yíng)運(yùn)資金占用在存貨上的金額也會(huì)越少。通過存貨周轉(zhuǎn)速度分析，有利于找出存貨管理中存在的小問題，盡可能降低資金占用水平。存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)的好壞反映企業(yè)存貨管理水平的高低，反映了企業(yè)銷售效率和存貨使用效率,它影響到企業(yè)的短期償債能力，是企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析的重要指標(biāo)之一，在企業(yè)管理決策中被廣泛地使用，不僅可以用來衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)中存貨運(yùn)營(yíng)效率，而且還被用來評(píng)價(jià)企業(yè)的經(jīng)

42、營(yíng)業(yè)績(jī)，反映企業(yè)的績(jī)效，是衡量和評(píng)價(jià)企業(yè)購(gòu)入存貨、投入生產(chǎn)、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況的綜合性指標(biāo)。存貨周轉(zhuǎn)率的變動(dòng)主要是主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”與存貨”金額變動(dòng)引起，所以在上市公司年報(bào)審計(jì)當(dāng)中可以通過存貨周轉(zhuǎn)率反映其與計(jì)價(jià)和分?jǐn)偂庇嘘P(guān)的認(rèn)定。計(jì)算存貨周轉(zhuǎn)率時(shí)，使用銷售收入”還是銷售成本”作為周轉(zhuǎn)額，要根據(jù)分析的目的判斷：如果分析目的是判斷短期償債能力，應(yīng)采用銷售收入；如果分析目的是評(píng)估存貨管理業(yè)績(jī)，應(yīng)當(dāng)使用銷售成本。還應(yīng)關(guān)注構(gòu)成存貨的產(chǎn)成品、自制半成品、原材料、在產(chǎn)品和低值易耗品之間的比例關(guān)系。正常的情況下，各類存貨之間存在*種比例關(guān)系，如果*一類的比重發(fā)生明顯的大幅度變化，可能就暗示存在*種問題。比如

43、，產(chǎn)成品大量增加，其他項(xiàng)目減少，很可能銷售不暢，放慢了生產(chǎn)節(jié)奏，此時(shí)，總的存貨余額可能并沒有顯著變化，甚至尚未引起存貨周轉(zhuǎn)率的顯著變化2.存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)，指企業(yè)從取得存貨開始，至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)，表示在一個(gè)會(huì)計(jì)年度，存貨從入賬到銷賬周轉(zhuǎn)一次的平均天數(shù)（平均占用時(shí)間），周轉(zhuǎn)天數(shù)越少，說明存貨變現(xiàn)的速度越快。存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)表示一個(gè)會(huì)計(jì)年度，存貨從入賬到銷賬平均周轉(zhuǎn)多少次。存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)越多越好。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)這個(gè)數(shù)值是越低越好，越低說明公司存貨周轉(zhuǎn)速度快，反映良好的銷售狀況。該比率需要和公司歷史上的數(shù)據(jù)及同行業(yè)其他公司對(duì)比后才能得出優(yōu)劣的判斷。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)加上

44、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)再減去應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)即得出公司的現(xiàn)金周轉(zhuǎn)周期這一重要指標(biāo)。存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)越多，則周轉(zhuǎn)天數(shù)越短；周轉(zhuǎn)次數(shù)越少，則周轉(zhuǎn)天數(shù)越長(zhǎng)。存貨周轉(zhuǎn)分析指標(biāo)是反映企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力的指標(biāo)，可用來評(píng)價(jià)企業(yè)的存貨管理水平，還可用來衡量企業(yè)存貨的變現(xiàn)能力。如果存貨適銷對(duì)路，變現(xiàn)能力強(qiáng)，則周轉(zhuǎn)次數(shù)多，周轉(zhuǎn)天數(shù)少；反之，如果存貨積壓，變現(xiàn)能力差，則周轉(zhuǎn)次數(shù)少，周轉(zhuǎn)天數(shù)長(zhǎng)。提高存貨周轉(zhuǎn)率，縮短營(yíng)業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。存貨周轉(zhuǎn)速度反映存貨管理水平。存貨周轉(zhuǎn)速度越快，存貨的占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。它不僅影響企業(yè)的短期償債能力，也是整個(gè)企業(yè)管理的重要容。2.3存貨管理的

45、三次變革1. JIT技術(shù)。1953年，日本豐田公司的副總裁大野耐一創(chuàng)造了一種高質(zhì)量、低庫(kù)存的生產(chǎn)方式-即時(shí)生產(chǎn)(Just In Time，JIT)。JIT技術(shù)是存貨管理的第一次革命，其基本思想是只在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”，也就是追求一種無庫(kù)存、或庫(kù)存量達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。在日本JIT又稱為看板”管理，在每一個(gè)運(yùn)送零部件的集裝箱里面都有一個(gè)標(biāo)牌，生產(chǎn)企業(yè)打開集裝箱，就將標(biāo)牌給供應(yīng)商，供應(yīng)商接到標(biāo)牌之后，就開始準(zhǔn)備下一批零部件。理想的情況是，下一批零部件送到時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)正好用完上一批零部件。通過精確地協(xié)調(diào)生產(chǎn)和供應(yīng)，日本的制造企業(yè)大降低了原材料的庫(kù)存，提高了企業(yè)的運(yùn)作效率，也增加

46、了企業(yè)的利潤(rùn)。事實(shí)上JIT技術(shù)成為日本汽車工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一個(gè)重要的來源，而豐田公司也成為全球在JIT技術(shù)上最為領(lǐng)先的公司之一。2. 數(shù)控和傳感技術(shù)、精密機(jī)床以及計(jì)算機(jī)等技術(shù)。存貨管理的第二次變革的動(dòng)力來自于數(shù)控和傳感技術(shù)、精密機(jī)床以及計(jì)算機(jī)等技術(shù)在工廠里的廣泛應(yīng)用，這些技術(shù)使得工廠的整備時(shí)間從早先的數(shù)小時(shí)縮短到幾分鐘。在計(jì)算機(jī)的幫助下，機(jī)器很快從一種預(yù)設(shè)的工模具狀態(tài)切換到另一種工模具狀態(tài)而無須走到遙遠(yuǎn)的工具室或經(jīng)人工處理之后再進(jìn)行試車和調(diào)整，整備工作的加快使怠機(jī)時(shí)間結(jié)構(gòu)性發(fā)生了關(guān)鍵的變化，困繞著傳統(tǒng)工廠的在制品庫(kù)存和間接成本也隨之減少。仍然是豐田公司在70年代率先進(jìn)行了這方面的開拓。作為豐田的

47、引擎供應(yīng)商，洋馬柴油機(jī)公司(Yanmar Diesel)效仿豐田進(jìn)行了作業(yè)程序的改革，在不到五年時(shí)間里，差不多將機(jī)型增加了四倍，但在制品的存貨卻減少了一半之多，產(chǎn)品制造的總體勞動(dòng)生產(chǎn)率也提高了100%以上。3. 信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。九十年代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)興起之后，存貨管理發(fā)生了第三次革命。通過信息技術(shù)在企業(yè)中的運(yùn)用(如ERP、MRP等)，可以使企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)銷售的信息充分共享，計(jì)劃、采購(gòu)、生產(chǎn)和銷售等各部門之間也可以更好地協(xié)同。而通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以使生產(chǎn)預(yù)測(cè)較以前更準(zhǔn)確可靠。戴爾公司是這次革命的成功實(shí)踐者，它充分運(yùn)用信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)展開網(wǎng)上直銷，根據(jù)顧客的要求定制產(chǎn)品。一開始

48、，在互聯(lián)網(wǎng)還局限于少數(shù)科研和軍事用途的時(shí)候，戴爾公司只能通過這樣的網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行直銷，但是互聯(lián)網(wǎng)逐漸普及之后，戴爾根據(jù)顧客在網(wǎng)上的訂單來組織生產(chǎn)，提供完全個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。戴爾提出了摒棄庫(kù)存、不斷聆聽顧客意見、絕不進(jìn)行間接銷售”三項(xiàng)黃金律。戴爾公司完全消滅了成品庫(kù)存，其零件庫(kù)存量是以小時(shí)計(jì)算的，當(dāng)它的銷售額達(dá)到123億美元時(shí)，庫(kù)存額僅2.33 億美元，現(xiàn)金周轉(zhuǎn)期則是負(fù)8天。2.4影響存貨管理的外部因素物價(jià)水平的變化近年來，我國(guó)物價(jià)水平不斷上升，給企業(yè)存貨管理帶來極大的影響。物價(jià)上漲，則存貨采購(gòu)等的費(fèi)用就有所增長(zhǎng)，加大企業(yè)成本; 但同時(shí)，隨著原材料等的供應(yīng)緊，企業(yè)為防止存貨短缺，則又要加大存貨庫(kù)存

49、，致使存貨的管理存在很大矛盾，效率不高。市場(chǎng)供需情況變動(dòng)快市場(chǎng)的供需情況變化較快，有時(shí)極難預(yù)測(cè)，致使無法做出合理的存貨管理，加大了存貨管理的難度。國(guó)家政策的變化如國(guó)家在銀行貸款利率等方面進(jìn)行調(diào)節(jié)在一定程度上會(huì)引起企業(yè)資金的變動(dòng)，則用于存貨管理的資金也應(yīng)跟著有所變化，隨著國(guó)家政策的變化不斷進(jìn)行調(diào)整，所以國(guó)家政策的不斷變化在一定程度上加大了企業(yè)存貨管理的難度。3綠能生態(tài)牧業(yè)存貨管理問題分析3.1公司簡(jiǎn)介及存貨介紹綠能生態(tài)牧業(yè)（以下簡(jiǎn)稱綠能牧業(yè)）位于省市隴縣，占地面積700多畝，面積寬廣，交通便利，周圍有風(fēng)景優(yōu)美的關(guān)山草原和龍門洞森林公園。公司屬于畜牧行業(yè)，經(jīng)營(yíng)圍主要涉及優(yōu)質(zhì)奶山羊養(yǎng)殖、繁育飼草料進(jìn)

50、口、畜產(chǎn)品、良種繁殖銷售等業(yè)務(wù)，公司的養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目是世界最大的奶山羊養(yǎng)殖群。在中國(guó)奶業(yè)哀鴻遍野，殺聲連天的情況下，羊奶保持了穩(wěn)定的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，高舉民族奶業(yè)的大旗，擔(dān)負(fù)了抗擊洋奶粉、推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)第二次革命的重任。當(dāng)前,奶牛業(yè)一片凋零，奶價(jià)跌的慘不忍睹，奶農(nóng)處境困難，羊奶產(chǎn)業(yè)成為中國(guó)奶業(yè)復(fù)興的另一個(gè)希望。這個(gè)牧場(chǎng)是目前國(guó)存欄規(guī)模最大的羊奶生產(chǎn)基地，牧場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)模4萬只，目前存欄7000余只。占地面積740畝，總建筑面積34064平方米?？偼顿Y4億元，目前投資1.2億元。牧場(chǎng)采用國(guó)外先進(jìn)羊舍設(shè)計(jì)，TMR飼喂技術(shù)、人工授精等，從牧場(chǎng)規(guī)模、技術(shù)投入、管理理念，養(yǎng)殖技術(shù)、質(zhì)量檢測(cè)、廠區(qū)建設(shè)等多方面都處于國(guó)外領(lǐng)

51、先地位。場(chǎng)土地為下濕灘地，水源充足，牧草茂盛，周邊無任何工業(yè)污染，為關(guān)山乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供持久、穩(wěn)定、安全的生態(tài)濟(jì)源及優(yōu)質(zhì)奶源。綠能牧業(yè)是全國(guó)首家最大規(guī)模的羊奶養(yǎng)殖企業(yè)，擁有全球最大牧場(chǎng)。廠區(qū)設(shè)有4個(gè)青貯窖，面積為3187平米，并自有青貯生產(chǎn)基地300畝，并向外收購(gòu)青貯1000畝，用于青貯的制作；與華電凌熱電簽訂太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)合同，羊舍頂棚及廠區(qū)均設(shè)有太陽(yáng)能電池板，具有永久性、清潔性和靈活性三大特點(diǎn)，做到環(huán)保，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生零污染。綠能牧業(yè)引進(jìn)荷蘭先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，聘請(qǐng)國(guó)外奶山羊?qū)＜疫M(jìn)行親臨指導(dǎo)，又與國(guó)頂級(jí)的科技院校進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，被市隴縣畜產(chǎn)局及西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院做為實(shí)驗(yàn)示基地及育種基

52、地。做到產(chǎn)、學(xué)、研一條龍，加速牧業(yè)的發(fā)展。由先進(jìn)的管理團(tuán)隊(duì)作為公司領(lǐng)導(dǎo)人，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)整體建設(shè)；建立奶山羊養(yǎng)殖檔案，為牧場(chǎng)的獸醫(yī)治療、繁育配種、日糧設(shè)計(jì)、適時(shí)干預(yù)，配方調(diào)整，合理分群，提供了高效、快捷、準(zhǔn)確的第一手資料,保證了羊群的科學(xué)養(yǎng)殖、精細(xì)管理和規(guī)模效應(yīng)。擠奶設(shè)備均采用國(guó)外先進(jìn)的設(shè)備，荷蘭的轉(zhuǎn)盤式棚架系統(tǒng)、以色列的控制及接收系統(tǒng)、美國(guó)的真空及接收系統(tǒng)，構(gòu)成世界領(lǐng)先的擠奶設(shè)備，使擠奶設(shè)備處于世界領(lǐng)先水平。封閉式擠奶，原奶完全不接觸空氣，每臺(tái)100位，擠奶員在可轉(zhuǎn)動(dòng)的環(huán)形擠奶臺(tái)進(jìn)行流水作業(yè)。帶有高精度的電子稱重系統(tǒng)，可以準(zhǔn)確的計(jì)算飼料，并有效的管理飼料庫(kù)。不僅要顯示飼料攪拌機(jī)中的總重，還要計(jì)量每

53、頭動(dòng)物的采食量，尤其是對(duì)一些微量成分的準(zhǔn)確稱量（如氮元素添加劑、人造添加劑和糖漿等），從而生產(chǎn)出高品質(zhì)飼料，保證奶羊每采食一口日糧都是精粗比例穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)濃度一致的全價(jià)日糧。公司主要存貨科目設(shè)置包括原材料、庫(kù)存商品、委托加工物資、低值易耗品、在產(chǎn)品等。其中原材料明細(xì)科目最多，包括種子、化肥、農(nóng)藥、麥草、飼草畜牧鹽、輔助材料、飼料、獸藥、醫(yī)療器械、化驗(yàn)用品、墊草等。庫(kù)存商品包括原奶和肉羊。低值易耗品包括零材料、工服、電扇、日常用品、生產(chǎn)用品、修理配件等。為規(guī)存貨管理工作，保證資產(chǎn)安全完整，如實(shí)反映各種物資的購(gòu)入、消耗、結(jié)存及計(jì)價(jià)，監(jiān)督各類物資的合理供應(yīng)、儲(chǔ)存和節(jié)約使用，加速資金的周轉(zhuǎn)，控制企業(yè)成本

54、，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，完善企業(yè)部控制制度，特制定存貨管理制度。接下來在本文中將對(duì)企業(yè)存貨管理具體情況進(jìn)行分析。公司在存貨發(fā)出計(jì)量上采用先進(jìn)先出法，存貨評(píng)價(jià)指標(biāo)采用存貨周轉(zhuǎn)率，存貨管理模式采用存貨ABC分類管理法。3.2存貨科目設(shè)置綠能牧業(yè)公司存貨一級(jí)科目有原材料、庫(kù)存商品、委托加工物資、低值易耗品、在產(chǎn)品等，然后設(shè)置了相應(yīng)的二級(jí)及三級(jí)科目。公司成立初期，由于財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)不熟練、公司經(jīng)營(yíng)管理混亂等原因，所以在會(huì)計(jì)科目設(shè)置上出現(xiàn)了一些問題。第一，會(huì)計(jì)科目名稱語(yǔ)言不簡(jiǎn)煉。會(huì)計(jì)做為一門獨(dú)立的學(xué)科，技術(shù)性較強(qiáng)，對(duì)會(huì)計(jì)科目使用說明盡量做到簡(jiǎn)煉，以保持會(huì)計(jì)的科學(xué)性和獨(dú)立性。第二，存貨類別劃分不明確。公司采購(gòu)購(gòu)

55、入資產(chǎn)時(shí)，財(cái)務(wù)人員對(duì)低值易耗品和固定資產(chǎn)定義不明確，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)記或者前后口徑不統(tǒng)一。比如一件資產(chǎn)，之前計(jì)入了低值易耗品，第二次出現(xiàn)類似物品卻計(jì)入固定資產(chǎn)，甚至出現(xiàn)*固定資產(chǎn)比低值易耗品價(jià)值偏低較多的情況。再比如，低值易耗品包括零材料、工服、電扇、日常用品、生產(chǎn)用品、修理配件等，工服和電扇科目應(yīng)該歸進(jìn)日常用品，但是在核算時(shí)單獨(dú)開設(shè)科目，屬于分類錯(cuò)誤。第二，賬戶歸集、結(jié)轉(zhuǎn)混亂。存貨”科目涵蓋容過廣，核算細(xì)目與層級(jí)過多，容易出現(xiàn)賬戶間歸集、結(jié)轉(zhuǎn)的混亂，造成核算金額的不準(zhǔn)確。各二級(jí)科目下還要根據(jù)類別、種類、品名開設(shè)三級(jí)、四級(jí)甚至更多細(xì)目進(jìn)行核算，這將導(dǎo)致賬戶名稱層級(jí)過多，不利于會(huì)計(jì)人員日常核算和分工協(xié)

56、作。同時(shí)，各明細(xì)科目之間還存在計(jì)算、加總、歸集、分配、結(jié)轉(zhuǎn)等賬務(wù)處理過程，出現(xiàn)錯(cuò)記、漏記的可能性將增大。第三，隨買隨用的存貨會(huì)計(jì)計(jì)量錯(cuò)誤。對(duì)于隨買隨用的存貨”與應(yīng)納入資產(chǎn)賬簿核算的存貨”，事業(yè)單位容易出于人為縮減核算工作量，或是擅自改變資產(chǎn)用途、領(lǐng)用時(shí)間的原因，直接將存貨類資產(chǎn)記入支出項(xiàng)目。繼而導(dǎo)致存貨類資產(chǎn)項(xiàng)目的賬簿登記資料缺失，這將大大削弱事業(yè)單位資產(chǎn)管理的監(jiān)控力度。支出項(xiàng)目的任意列支，加大了支出核算的隨意性，不利于對(duì)事業(yè)單位支出的分析與控制。第四，期末計(jì)量結(jié)果不真實(shí)。按照我國(guó)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定，我國(guó)企業(yè)對(duì)存貨進(jìn)行期末計(jì)量。一般采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法。但是，大多數(shù)企業(yè)無法在實(shí)際業(yè)務(wù)中完成

57、，個(gè)別存貨的市價(jià)難以確定，無法準(zhǔn)確確認(rèn)可變現(xiàn)凈值的，靠會(huì)計(jì)人員的主觀判斷，這增加了可變現(xiàn)凈值的不可靠性，企業(yè)的管理層對(duì)存貨的處理缺乏重視，存貨跌價(jià)準(zhǔn)備可提可不提，企業(yè)為了對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行美化，沒有體現(xiàn)真實(shí)的經(jīng)營(yíng)狀況，計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備有所偏差。3.3存貨數(shù)據(jù)分析存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重分析單位：萬元存貨流動(dòng)資產(chǎn)銷售收入利潤(rùn)存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重2014年11.3467.5550.0269.2416.79%2015年15.2344.6756.7836.9834.09%差額3.89-22.886.76-32.2617.3%根據(jù)2014年、2015年兩年的財(cái)務(wù)報(bào)表，發(fā)現(xiàn)公司在2015年銷售收入大于2014年，增加了6

58、.76萬元。但是其存貨增加導(dǎo)致了利潤(rùn)大減，存貨2015年占流動(dòng)資產(chǎn)比重增加了17.3%，利潤(rùn)急劇下降了32.26萬元，同比下降 46.59。存貨周轉(zhuǎn)率分析2015年8-12月存貨周轉(zhuǎn)率比較單位：次/年8月9月10月11月12月銷售成本（萬元）31.4334.8637.3938.1238.85平均存貨余額（萬元）12.2313.6714.7814.8915.06存貨周轉(zhuǎn)率2.572.552.532.562.58為了分析企業(yè)存貨管理水平，在這里使用銷售成本計(jì)算存貨周轉(zhuǎn)率。查閱資料得知存貨周轉(zhuǎn)率標(biāo)準(zhǔn)值為3，綠能牧業(yè)公司2015年下半年周轉(zhuǎn)率處于之間，存貨周轉(zhuǎn)率偏低，但相對(duì)穩(wěn)定。柱狀圖對(duì)比了此公司與*

59、房地產(chǎn)企業(yè)、*電商的存貨周轉(zhuǎn)率，發(fā)現(xiàn)房地產(chǎn)行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率特別低，電商行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)速度非常迅速。綠能牧業(yè)公司存貨周轉(zhuǎn)率處于正常偏低水平圍。存貨周轉(zhuǎn)速度反映存貨管理水平，存貨周轉(zhuǎn)率越高，存貨的占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。提高存貨周轉(zhuǎn)率，縮短營(yíng)業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。3.4存貨采購(gòu)、發(fā)出及盤點(diǎn)存貨采購(gòu)在這里采用獸藥采購(gòu)價(jià)格舉例說明：名稱單位采購(gòu)價(jià)（元）另一供應(yīng)商價(jià)格（元）安痛定注射液支0.40.4黃芪多糖粉袋87.5雙黃連注射液支1.21.15%葡萄糖注射液瓶22人工礦泉鹽袋10.9片狀氫氧化鈉袋6.156.1磷丹乳油瓶2018從隨機(jī)抽取的八種獸藥可以看出，

60、和同一等級(jí)供應(yīng)商提供的價(jià)格進(jìn)行比較，綠能牧業(yè)獸藥采購(gòu)價(jià)格略貴。這是由于公司采購(gòu)獸藥的供應(yīng)商是關(guān)聯(lián)方公司推薦，并長(zhǎng)期在該公司進(jìn)行采購(gòu)，沒有進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查。首先，與固定的供應(yīng)商合作缺乏選擇性。雖然與固定的供應(yīng)商合作可以保證物資的質(zhì)量，同時(shí)也失去了在采購(gòu)時(shí)對(duì)更低價(jià)格、更高質(zhì)量產(chǎn)品的選擇權(quán)，造成了采購(gòu)在一棵樹上吊死的情況發(fā)生。其次是在采購(gòu)成本計(jì)價(jià)方面容易失去主動(dòng)權(quán)。在與固定供應(yīng)商商議的計(jì)劃價(jià)格大多時(shí)間比較長(zhǎng)，在市場(chǎng)價(jià)格與計(jì)劃價(jià)格出現(xiàn)巨大偏差時(shí)，企業(yè)的生產(chǎn)成本相對(duì)于同類型的企業(yè)增加了，導(dǎo)致部控制、考核制度形同虛設(shè)，無法實(shí)現(xiàn)控制和降低成本的目的。最后是因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的不確定性造成了采購(gòu)的無計(jì)劃性，會(huì)出