中國蔬菜罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及出口趨勢分析圖

1、中國蔬菜罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及出口趨勢分析圖 一、蔬菜罐頭現(xiàn)狀分析 罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。 蔬菜產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位，作為蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，蔬菜加工業(yè)已經(jīng)成為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障力量。2019年中國蔬菜罐頭產(chǎn)量為436.4萬噸，同比下降10.6%。 加入世界貿(mào)易組織（WTO）以來，我國蔬菜及其加工制品出口量保持穩(wěn)定增長。2019年中國蔬菜罐頭進口數(shù)量為11283噸，同比下降15.7%；中國蔬菜罐頭出口數(shù)量為1607541噸

2、，同比增長6.1%。 在進口方面，盡管蔬菜及其加工制品進口量、進口額均有所下降，但總量不大。2019年蔬菜罐頭進口金額為1109萬美元，同比下降7.8%；蔬菜罐頭出口金額為222043萬美元，同比增長16.6%。 其中，2019年蔬菜罐頭出口細分數(shù)量中最多為大于5千克的番茄醬罐頭601241707千克；其次是小于等于5千克番茄醬罐頭324694594千克；再次是小白蘑菇(洋蘑菇)罐頭153771661千克。2019年蔬菜罐頭細分進口情況-進口數(shù)量（千克）進口金額（美元）出口數(shù)量（千克）出口金額（美元）番茄罐頭6779300482069919113491631094番茄醬罐頭重量5kg23908

3、383100061324694594250923563番茄醬罐頭重量5kg389317241427601241707445457754小白蘑菇(洋蘑菇)罐頭643220494153771661186362304其他傘菌屬蘑菇罐頭88883238642686072135334012其他蘑菇罐頭4714931251157971464569371979赤豆餡罐頭6047276177320408其他脫莢豇豆及菜豆罐頭2324092730284931152630991247未脫莢豇豆及菜豆罐頭18298220326714869081744413蘆筍罐頭15551005050154730118881704

4、竹筍罐頭2240370201128664605225606171蠶豆罐頭362087796297867330873133其他非醋制作的未冷凍蔬菜及什錦蔬菜罐頭11572601916456132667152223255170 HYPERLINK /research/202011/906551.html 智研咨詢發(fā)布的2021-2027年中國蔬菜罐頭行業(yè)產(chǎn)銷情況分析及投資趨勢預(yù)測報告顯示：加入WTO以來，我國新鮮蔬菜出口量與加工蔬菜出口量在整個蔬菜出口量中的平均占比基本維持在各50%的份額。蔬菜罐頭需求量大部分來自出口。2019年中國蔬菜罐頭表觀需求量為276.8萬噸，同比下降18.1%。 伴隨著國內(nèi)市場日趨成熟和需求增加，罐頭企業(yè)開始大力發(fā)展內(nèi)需，逐步形成出口和國內(nèi)的內(nèi)外并舉生產(chǎn)經(jīng)營格局。一批專門定位于國內(nèi)市場的企業(yè)經(jīng)營規(guī)模和加工水平迅速提高。 中國蔬菜罐頭市場規(guī)模呈波動增長趨勢，2019年中國蔬菜罐頭市場規(guī)模為608.74億元，同比下降7.7%。 二、蔬菜罐頭出口發(fā)展趨勢分析 隨著農(nóng)業(yè)“走出去”和“一帶一路”倡議的推進，我國在保持蔬菜及其加工制品對發(fā)達國家的出口占據(jù)優(yōu)勢的同時，還將增加對中