中國休閑度假的特點及發(fā)展趨勢_第1頁
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文檔簡介

1、中國休閑度假的特點及進展趨勢魏小安引言:休閑與度假休閑度假在中國依舊個新事物,也是一種新的社會生活方式,現(xiàn)在專門受關(guān)注。目前差不多到了中國休閑度假產(chǎn)業(yè)進展的一個關(guān)節(jié)點,因此旅游行業(yè)也普遍關(guān)注休閑度假問題。在今年9月,短短一周之內(nèi),連續(xù)召開了“北京休閑度假產(chǎn)業(yè)論壇”、廈門“中國度假酒店論壇”、廣東 “中國自駕車論壇”和“產(chǎn)權(quán)酒店進展論壇”。這絕不是偶然,首先反映了中國的休閑度假市場達到了一個臨界點,第二反映了旅游行業(yè)對那個市場有充分的認識,都在積極研究和把握機遇。結(jié)合那個情況,首先需要辨析休閑與度假這兩個概念。休閑和度假一直被放在一起提及,事實上不是同一個概念。休閑,簡單地講,確實是人們對閑暇時

2、刻的利用方式,閑是閑暇時刻,休是利用閑暇時刻的方式,綜合起來確實是休閑。但是認真分析,不完全是如此。應該講我們從來都有“閑”,農(nóng)業(yè)社會里,農(nóng)村半年忙、半年閑,然而這種“閑”不是現(xiàn)在所講的“休閑”。本文要談的休閑,是在現(xiàn)代生活方式之下的休閑,中國現(xiàn)有狀況差不多包含了一些休閑的元素。從休閑方式看,休閑大致有兩類,一類叫做積極休閑,包括旅游、度假,文化、體育活動,到外邊看電影、吃頓飯,甚至包括逛街。這些差不多上休閑方式,休閑是一個泛化的概念,其方式多種多樣。而度假則不同,度假是休閑的一個主導方式,休閑是種概念,度假是屬概念。假如把二者并列,在一些方面會產(chǎn)生誤區(qū)。比如 “農(nóng)家樂”的定位問題,“農(nóng)家樂”

3、嚴格的講是一種休閑方式,而不完全是度假方式,把“農(nóng)家樂”視為一種度假方式,實際上是定位的錯誤,這種錯誤有時會導致一些對項目定位的錯誤和投資失誤。因此要注意辨析休閑與度假的區(qū)不。還有一類叫做消極休閑,即睡大覺、喝大酒、打麻將等,這也是一種休閑方式,甚至是專門多人目前的要緊休閑方式。我們需要倡導積極的休閑方式,盡量弱化消極的休閑方式,只有如此,才可能把度假產(chǎn)業(yè)培育起來。從時刻長短角度看,閑有三類。一類叫做大閑,時刻比較長一點,其概念是落實之后的帶薪休假制度。一類叫做中閑,差不多上是目前黃金周的概念。第三種是小閑,大周末。度假對應的要緊是中閑和大閑,然而現(xiàn)在度假旅游的供給要緊對應的是周末游的市場,這

4、就意味著現(xiàn)在的度假產(chǎn)品還沒有達到相應層次和水平,其中有一個對市場的差不多推斷問題。明確了這些概念,就能研究具體的項目應該對應什么樣的市場。如北京周邊的旅游,初看看起來是大閑、中閑、小閑三類市場都對應,但嚴格地講,現(xiàn)在對應的只是中閑和小閑。比如某人有半個月的時刻,一般可不能在北京郊區(qū)休假,作為北京人,一定出去休閑,甚至去國外。這就意味著實際對應的度假市場沒有被足夠重視和專門好開發(fā)。這不僅是因為市場需求心理或者需求偏好的問題,核心問題在于北京現(xiàn)在沒有真正適應長假市場的產(chǎn)品。在一定意義上,北京郊區(qū)對應小閑的產(chǎn)品現(xiàn)在已有些過剩,然而對應大閑和中閑的產(chǎn)品不足。這就意味著盡管大伙兒關(guān)注也在積極進展休閑度假

5、產(chǎn)業(yè),然而現(xiàn)在差不多產(chǎn)生了專門多結(jié)構(gòu)性的問題。關(guān)于休閑,于光遠先生曾經(jīng)講過一句話,“什么叫休閑?人之初,性本玩”。朱厚澤先生也講過一句話,“古人總是講玩物喪志,現(xiàn)在要研究休閑,需把這句話翻新,叫做在玩物中壯志,在休閑中新生”。世界休閑組織的秘書長講:“休閑確實是人們對閑暇時刻的多樣化選擇”。這就意味著首先要研究休閑市場,研究更大的適應性,在休閑市場里集中研究度假,把度假當作核心資源、核心品牌,形成核心競爭力。然而需要把廣泛的外延和核心銜接好,否則會出問題。其中一個專門重要的問題確實是市場的定位不清晰,專門多產(chǎn)品的定位也沒有弄清晰。一個規(guī)模大、多層次、有特點的市場,對應不上;多數(shù)對應的差不多上中

6、低端市場,尤其是低端市場,而且圍繞著低端市場產(chǎn)生的競爭有可能向惡性競爭的方向進展。這是一個隱憂,也需要研究。進一步講,假如從產(chǎn)業(yè)的角度來研究,第一是有規(guī)模,第二要形成合理的分工,兩者缺一不可。一些地點目前休閑度假的產(chǎn)業(yè)規(guī)模差不多差不多形成,然而分工體系還沒有,那個分工體系是從兩個方面看,一個方面是主題性的分工,另一個方面是檔次性的分工,這兩個分工現(xiàn)在已有雛形,然而不足,還需要進一步研究。一、休閑度假產(chǎn)業(yè)的進展背景1、收入2003年,中國國內(nèi)生產(chǎn)總值達到11萬億元,人均超過1000美元,這是一個歷史性的突破。按照國際經(jīng)驗,人均超過1000美元,正是一個國家旅游需求急劇膨脹的時期,但要緊是觀光性的

7、需求。休閑需求急劇增長的門檻是人均達到2000美元,那時候就將形成對休閑的多樣化需求和多樣化的選擇;人均收入達到3000美元的時候,度假需求才會普遍產(chǎn)生。因此從全國的角度來看,我們現(xiàn)在只是一個觀光需求全面膨脹的時期,剛剛超越那個臨界點。然而什么緣故在現(xiàn)實感受中,休閑度假的需求差不多產(chǎn)生了呢?要緊緣故有兩個,一個緣故是地區(qū)間差異專門大,全國人均1000美元,北京差不多超過3500美元,上海已達到4500美元,沿海發(fā)達地區(qū)差不多越過休閑的臨界點,逼近度假的門檻,其中有些地點差不多超越了度假門檻。因此關(guān)于東部發(fā)達地區(qū),度假需求差不多產(chǎn)生,但是就全國普遍而言,并非如此。度假需求的產(chǎn)生就意味著產(chǎn)生了一類

8、新的市場需求,必須提供一套新的產(chǎn)品。2、假日結(jié)構(gòu)及調(diào)整我國1995年開始實行雙休制;1999年國務院重新調(diào)整了假日結(jié)構(gòu),增加了兩天的假期,迅速形成三個黃金周。從1999年到現(xiàn)在,差不多歷了12個黃金周。除了去年因為SARS阻礙,五一長假取消之外,黃金周旅游是一次一個小臺階,一年一個大臺階。在黃金周旅游問題上,學術(shù)界有專門大的爭論,各級旅游局、實業(yè)界也感受到專門大的壓力,認為現(xiàn)在假日過分集中,形成高峰性需求,但專門難用那個需求來配置資源。假如用高峰需求配置資源,就意味著在低谷時期,或者在平常狀態(tài),要造成巨大的白費;假如不如此,就會產(chǎn)生另外一種現(xiàn)象,高峰期質(zhì)量下降。高峰期質(zhì)量下降是一個世界性的現(xiàn)象

9、,也是一個深層次的規(guī)律,高峰期維持高質(zhì)量是絕不可能的,維持高價格倒是可能的。因此就形成了旅游市場一個比較大的反差,黃金周客人集中出行,對質(zhì)量有專門高的預期,然而實業(yè)界達不到,而價格有時卻有所提升,客人投訴增加。針對那個問題,專門多人提出再延長假日的建議,作為一個進展中大國來講,如此的要求是不現(xiàn)實的?,F(xiàn)在中國法定假日114天,在全世界范圍內(nèi)差不多確實是中上水平,因此歐洲一些國家,尤其是西歐、北歐的一些國家,法定假日更多一些,比如有的國家差不多明確一周35小時的工作制。但香港、澳門、臺灣,在三年往常依舊五天半工作制,這兩年才調(diào)整成五天工作制,人家差不多是一萬到兩萬美元的人均收入水平。假日總量不能增

10、加,但現(xiàn)在的雙休日有一個問題,兩天時刻,只為了做家務,時刻長了;假如去休閑度假,又太短了。因此在假日結(jié)構(gòu)方面能夠考慮加以調(diào)整,這種調(diào)整能夠培育一個新的市場,而且培育一種新的消費意識。有些方案能夠進一步探討。比如我曾經(jīng)提出隔周雙休的設想,這一個星期休一天,下一個星期休兩天,按照法定假日,每個月能夠挪出兩天來,一個季度集中休一次,形成一個黃金周,如此全年能夠形成七個黃金周。假如按照那個制度,假日的總量沒有增加,然而結(jié)構(gòu)做了調(diào)整。那個調(diào)整關(guān)于培育休閑度假市場有巨大的作用,操作上也不復雜,因此到現(xiàn)在我還認為隔周雙休制是一個好制度。類似如此的問題值得研究,一個是假日總量的問題,一個是結(jié)構(gòu)調(diào)整的問題,另外

11、還有一個帶薪休假制度的問題。從現(xiàn)在來看,假日總量差不多形成,而且時刻許多,這也是休閑度假產(chǎn)業(yè)進展的一個重要背景。3、市場需求現(xiàn)在差不多形成了龐大的休閑度假的市場需求,尤其是在沿海發(fā)達地區(qū),在近幾年之內(nèi)不僅能夠預期,而且差不多在實際經(jīng)營中深刻地體驗到它的持續(xù)性。一是差不多產(chǎn)生了現(xiàn)實需求,二是總會有新的消費人群不斷產(chǎn)生,一方面是年輕人不斷成長,逐步具備了休閑度假的條件;另一方面是西部和中部地區(qū)的需求也在不斷產(chǎn)生;第三個方面,農(nóng)村的休閑度假需求會逐步產(chǎn)生?,F(xiàn)在研究休閑度假實際上依舊研究三四億城里人,農(nóng)村市場還只是潛在的,或者講農(nóng)民現(xiàn)在介入旅游只是從生產(chǎn)者的角度來介入,假如講到一定時候,九億農(nóng)村人不然

12、而生產(chǎn)者,同時也是消費者,那個市場就不可限量。有如此一個不斷產(chǎn)生、不斷更新、不斷培育的消費人群,那個市場需求是無限的。4、旅游者的成熟在那個過程中,旅游者的不斷成熟差不多成為旅游市場的一個重要現(xiàn)象。中國旅游進展25年,國內(nèi)旅游是從80年代中期開始,迄今 20年,隨著收入水平的不斷提高和閑暇時刻的不斷增加,旅游者在那個過程中不斷成熟起來。早期的旅游者是窮旅游,追求的只是多看,其它不講究。那時候一個典型的現(xiàn)象,到了某個地點,導游小旗一揮,大伙兒排著隊照相,拍完照,小旗子又一揮,上了車。除了照片,旅游者不明白自己到過些什么地點,每個地點風景如何,因為無暇觀賞,形成急匆匆、半軍事化、拉練式的觀光旅游。

13、現(xiàn)在這種模式差不多在逐步淘汰,旅游者經(jīng)驗越來越多,要求比較深入的體驗,追求也越來越個性化,因此就從初期簡單的觀光旅游轉(zhuǎn)向休閑度假,這是一個必定趨勢。這兩年休閑度假旅游的市場現(xiàn)象差不多特不普遍,從五一開始興起,暑期產(chǎn)生熱潮,十一達到興盛。如此的市場現(xiàn)象表明,沿海發(fā)達地區(qū)休閑度假需求差不多普遍產(chǎn)生,這也是由于旅游者的成熟而逐步使消費需求升級。以上四個因素構(gòu)成了休閑度假產(chǎn)業(yè)進展的總體背景,它實際上預示著旅游進展的前景,那個前景是無限的,那個市場是無窮的。中國如此的人口大國,每一個專門小的百分點里都包含著一個巨大的絕對量,那個絕對量,確實是我們的市場。二、休閑度假市場的發(fā)育旅游度假區(qū)的建設國家旅游局從

14、1990年就開始研究,如何從單一的觀光旅游模式轉(zhuǎn)向多元化、綜合性的進展模式,當時選取的重點是旅游度假,具體的方式確實是培育一批國家旅游度假區(qū)。1992年國務院下發(fā)了8號文件,關(guān)于建設國家旅游度假區(qū)若干問題的通知,出臺了八條政策來支持國家旅游度假區(qū)的進展。文件下發(fā)以后,國務院又批了12個國家級旅游度假區(qū),到現(xiàn)在差不多12年,總體來講都不理想。一是做的比較好的,一南一北,大連的金石灘國家旅游度假區(qū),海南的三亞國家旅游度假區(qū)。二是功能轉(zhuǎn)換,山東青島的石老人旅游度假區(qū),現(xiàn)在和嶗山風景名勝區(qū)、青島科技開發(fā)區(qū),幾區(qū)合一,實際上差不多脫離了旅游度假的概念。廣州南湖、福建武夷山、杭州之江等差不多上變成了都市中

15、心的房地產(chǎn)區(qū)。三是形成觀光區(qū),如無錫的馬山。四是調(diào)整,廣西北海銀灘國家旅游度假區(qū),一開始確實是房地產(chǎn)開發(fā)的模式,結(jié)果不但項目本身失敗,而且破壞了資源,因此現(xiàn)在又開始廣西銀灘的二期開發(fā),現(xiàn)在的模式才是旅游度假區(qū)的模式。福建的湄州島沒有開發(fā)起來。 當時的要求是,以外資建設為主,以外國人度假為主,以創(chuàng)匯為主,因此要高水平規(guī)劃、高起點建設、高效能治理、高質(zhì)量服務。而且明確了度假區(qū)的三個要素,第一個要素是高爾夫球場,第二個要素是中心酒店,第三個要素是相應的配套設施。應該講當時策劃得比較完整,但什么緣故沒有成功呢?一個差不多緣故是,當時的市場沒有進展到這一步。實際上當時總體的方法是在中國培育出一套休閑度假

16、的產(chǎn)品,要緊對應外國人。那時候也在一些國家做了比較密集的關(guān)于休閑度假的調(diào)研,看到了我們與國外的差距,因此想“依葫蘆畫瓢”,自己培育建設一批。但由于市場基礎不足,條件不夠成熟,迄今為止,中國的休閑度假產(chǎn)品在國際上差不多還沒有品牌。12個國家旅游度假區(qū)批復之后,在全國掀起一片熱潮,各個地點都紛紛按照那個模式,建立省級旅游度假區(qū),市級旅游度假區(qū),甚至有的縣也開始搞縣級旅游度假區(qū)。省級旅游度假區(qū)最多時達到120多個,市縣兩級沒有統(tǒng)計,數(shù)量會更大。但現(xiàn)在看來,成熟的不多,真正做到位的也不多。但這幾年市場形勢發(fā)生了大的變化,在市場經(jīng)濟大潮的拉動下,國內(nèi)的休閑度假需求產(chǎn)生,有一些好的大的項目也在產(chǎn)生。比如天

17、津的寶砥縣,投資50億建了一個溫泉城,其中有一個溫泉度假村,那個度假村投資量大體是兩個億,能夠講達到了國際水平。但由于一邊設計,一邊施工,方案里有不合理之處,但是像如此的規(guī)模和氣派,確實體現(xiàn)了市場經(jīng)濟的進展態(tài)勢。再比如港中旅正在打算的珠海溫泉度假村,投資20億;最近又有幾個大投資商正在研究在廣東的河源投資40億建一個溫泉城;至少規(guī)劃方案已達到國際水平?,F(xiàn)在差不多成形的博鰲亞洲論壇,是一個國際化的品牌,但它是一個度假區(qū)的實質(zhì),博鰲水城的規(guī)劃請澳大利亞專家做,看完那個規(guī)劃,才明白什么叫國際化,確實高水平,現(xiàn)在差不多初成氣候、初成體系。從那個過程里,我感受到,專門多時候,政府倡導的情況落實不行,然而

18、當市場有了需求,做出來的項目能夠達到真正的高水平和相應的大規(guī)模。因此,12個國家旅游度假區(qū)未必能在市場上真正形成氣候,但是上述的項目一定會在市場上冒出來,而且會在全國形成首領性的項目,形成集團化的巨型企業(yè)。2、環(huán)都市旅游度假帶的培育環(huán)都市旅游度假帶大體上是在這十年之內(nèi),通過市場需求的拉動逐步培育起來的。現(xiàn)在比較有規(guī)模的要緊集中在特大都市,比如北京、上海、廣州差不多形成復合型、全方位的環(huán)都市旅游度假帶。中西部的一些大都市和特大型都市,如成都、重慶,是以“農(nóng)家樂”為主體的環(huán)都市旅游度假帶,層次低一些,但總體規(guī)模差不多形成。成都周邊六千個“農(nóng)家樂”,最廉價的20塊鈔票一次,貴一些的一百塊鈔票一天,適

19、應都市的進展水平,形成了一個下崗工人都能夠去“農(nóng)家樂”的消費層次。坐著公共汽車過去,中午一頓飯,喝點茶,消磨一天,20塊鈔票。要緊的消磨方式是打麻將,換一個地點,從家里換到了“農(nóng)家樂”,自然環(huán)境好,麻將打的更有味味。在環(huán)都市旅游度假帶的培育上,還需要研究它的各種不同模式和不同情況,需要將其進一步提升。3、自駕車旅游的興起這三年以來,尤其是去年SARS以后,自駕車旅游大興。今年的旅游市場上,自駕車旅游不但變成一種新興形式,而且變成了一種專門重要的方式。自駕車旅游的一個最大特點是活動范圍擴大了,從而使一個市場的輻射力和延伸性的阻礙進一步擴大。比如河南云臺山接納的自駕車客人要緊是北京人,五六百公里的

20、距離關(guān)于自駕車來講不算太遠,距離太短反而覺得沒意思。黃山有一個牯牛降,是一個特不行的自然愛護區(qū),浙江省旅游局和浙江省旅游協(xié)會在那兒掛了個牌子自駕車旅游定點單位,掛到黃山去了。自駕車旅游還反映一個情況市場在分流。自駕車旅游沒有興起的時候,環(huán)都市旅游度假帶有穩(wěn)定的客源,現(xiàn)在自駕車旅游者不滿足于從北京到延慶,一定要延伸出去,在一定意義上是市場在分流。假如從旅游局的角度,相當于北京市場的輻射力增強,市場范圍在擴大。關(guān)于這種分流本身,必須研究動向,這也是一個重大的市場變化的趨勢。在一定意義上,要圍繞著自駕車旅游形成一整套的服務體系。因為自駕車旅游是一個新興事物,而且今后會形成自駕車的產(chǎn)業(yè)鏈、服務鏈,這對

21、環(huán)都市旅游度假帶的各個方面都提出了專門高的挑戰(zhàn)??傮w而言,自駕車旅游是讓整個旅游市場形成了互動。北京人自駕車的范圍擴大了,而其它地點的自駕車范圍可能擴大到北京。原來研究北京郊區(qū)接待設施的進展,是建立在北京本地市場的基礎上?,F(xiàn)在由于自駕車旅游的興起,加之發(fā)達的高速公路服務體系,天津人,甚至承德、石家莊、張家口的客人,開著汽車到北京郊區(qū)一游,差不多上專門自然的情況,就形成了全國互動的局面。這確實是講自駕車產(chǎn)生的分流現(xiàn)象,一方面把當?shù)氐目腿朔肿吡耍硪环矫鏁黾有碌目驮?,也就意味著環(huán)都市旅游度假帶的經(jīng)營眼光要擴大,經(jīng)營范圍、市場范圍也要擴大。4、俱樂部形式的產(chǎn)生俱樂部形式也是這幾年新興的,差不多上是

22、圈子化的經(jīng)營?,F(xiàn)在有些俱樂部是企業(yè)形式,還有些盡管是企業(yè)形式,但為非盈利機構(gòu),而且俱樂部形式提供了一種多樣化的選擇。有的俱樂部差不多做的專門大,有上萬的會員,天天都有活動;有的比較小,上百個會員。然而俱樂部的形式意味著是在同一個平臺,是由有共同愛好的人所構(gòu)成,這就要求經(jīng)營者更深入、更專業(yè),在一定程度上知識更豐富。比如有人專門做一個長城旅游俱樂部,確實是把全國有條件旅游的長城和愛好者集中到一起,一共設計了700多條中國長城旅游路線,目標是讓這些人在十年之內(nèi)把中國的長城從頭到尾走一遍,但不是傳統(tǒng)的走法,而是全面、深入體驗長城。類似如此的俱樂部形式,在一定意義上差不多超越了現(xiàn)在的經(jīng)營眼光,這也是一種

23、新的休閑度假的組織形式和經(jīng)營形式?,F(xiàn)在專門多經(jīng)營者還看不到這一點,也看不到那個市場,實際上這對經(jīng)營有專門大的啟發(fā)。比如現(xiàn)在做一個項目,就能夠力求形成主題化,形成主題化就意味著有可能借鑒俱樂部模式,有了那個模式就意味著永久有一批忠實穩(wěn)定的客源。同時通過他們的口口相傳,就會在市場上輻射,不斷擴大客源范圍。我們不必在重復市場上推出重復的產(chǎn)品,競爭重復的客戶。俱樂部形式應該講差不多超前了一步,在這方面進行探究,能夠讓我們得到啟發(fā)。5、分時度假的探究分時度假現(xiàn)在社會阻礙專門大,然而嚴格的講,規(guī)模并不大,全國大概十幾個公司,而且到目前為止,做的特不成功的公司一個沒有。緣故專門簡單,那個情況超前。國際上分時

24、度假有一個最重要的基礎,確實是社會信用體系的發(fā)達。那個基礎在市場經(jīng)濟發(fā)達國家,是通過國家機器,培育了三百年才具備的,它是一種既有國家信用,又有各級政府信用,還有企業(yè)信用,包括個人信用的一個完整的信用體系。中國現(xiàn)在還處于信用建設的起點,分時度假也只能是一種探究,應該講經(jīng)營都特不困難。其中一個最大的問題,確實是分時度假名不符實,只是研究分時,而沒有研究度假。分時度假公司推出來的產(chǎn)品,度假酒店專門少,專門多都市的商務酒店也納入了分時度假的產(chǎn)品范圍。這叫分時酒店,不叫分時度假。只是在分時上大費功夫,沒有提供出全套的、豐富的、特不完整的度假產(chǎn)品,沒有使分時度假和酒店類產(chǎn)品的差異明確表現(xiàn),如此專門難站住腳

25、。因為分時度假是個新事物,在經(jīng)營方式、經(jīng)營內(nèi)容上都需要探究,更重要的是信用體系的建立問題。分時度假公司賣給旅游者30年的使用權(quán),你自己的公司能存在幾年?消費者憑哪一點相信你?有些分時度假公司聯(lián)系了擔保公司,但那個擔保公司又能存活幾年?旅游者花幾萬塊鈔票買一張卡,到時候可能“燒香找不著廟”,類似如此的問題都專門嚴峻。然而分時度假在國外差不多是一個比較成熟的模式,我相信在中國也將大有前景,只是在探究時期、起步時期,困難極大,專門多東西需要進一步研究。6、產(chǎn)權(quán)酒店的起步現(xiàn)在全國的產(chǎn)權(quán)酒店共有180多家,經(jīng)營狀態(tài)尚好。實際上產(chǎn)權(quán)酒店是房地產(chǎn)市場和旅游市場相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新的形式,但也有一些隱憂,下一

26、步進展存在一些問題。十年往常全國有過四五家產(chǎn)權(quán)酒店,要緊集中在海南和廣東,但都失敗了。失敗的要緊緣故也是市場不成熟。因為那個時候房地產(chǎn)市場還沒有興起,大伙兒還希望著公家分房子,沒有自己買房子的概念,在這種市場基礎之上,產(chǎn)權(quán)酒店確信是進展不起來的。這兩年產(chǎn)權(quán)酒店的進展形勢良好,然而不能只看到眼前短暫的成功,還要研究一些長遠進展的問題。產(chǎn)權(quán)酒店的核心是“產(chǎn)權(quán)”,是一個權(quán)利束,包括所有權(quán)、占有權(quán)、支配權(quán)、使用權(quán)、剩余索取權(quán)等,才是一個完整的產(chǎn)權(quán)概念。實際上現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)酒店的經(jīng)營是把那個權(quán)利束在分隔,只體現(xiàn)了所有權(quán)和分配權(quán)。產(chǎn)權(quán)概念里涉及的一系列權(quán)利,在法律上如何界定,發(fā)生沖突、發(fā)生糾紛如何處理,這些深層

27、次的問題實際上差不多產(chǎn)生。其中還包括納稅問題,酒店當局作為一個總體要納稅,假如講對業(yè)主的分配也要納稅,那就等于雙重納稅。依據(jù)稅法,作為一個經(jīng)營主體,企業(yè)所得稅、營業(yè)稅必須要納,產(chǎn)權(quán)酒店的業(yè)主個人收入所得稅也必須納。但是現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)酒店的一個要緊方式是承諾對業(yè)主的回報,最高的承諾回報已達到9%,達不到就產(chǎn)生糾紛。這一系列的深層次問題首先需要研究市場,其次需要研究法律上的界定問題。現(xiàn)在有些產(chǎn)權(quán)酒店的法律官司差不多產(chǎn)生,打的專門喧鬧。因此我們不能只被表面的繁榮擋住視線,要把這些問題考慮得比較周全。因此有些問題需要在實踐中一步步深化,而且立法的差不多規(guī)律是先進展后規(guī)范,從來差不多上立法滯后,然而類似問題在

28、進一步的進展中會逐步產(chǎn)生。上述六個方面都意味著休閑度假市場正處于逐步發(fā)育的過程,總體來講依舊一個初級的發(fā)育和進展時期,并不成熟。這就意味著,一方面有一個寬敞的市場前景,有經(jīng)營者施展身手的天地;然而另一方面,一系列新的問題會不斷產(chǎn)生,需要未雨綢繆,首先需要看的早一些、深一些,如此就能幸免將要發(fā)生的一系列矛盾。三、休閑度假的特點消費特點1、一地時刻長觀光旅游的差不多心態(tài)是到處多看,看得越多越過癮,越覺得有所值。休閑度假者則往往在一個地點停留較長的時刻。典型的是西歐、北歐的度假者,比如到泰國的普吉島,坐著飛機直接抵達,到了那兒,在海灘上待一個星期,閑到無所事事的程度,這才叫真正的休閑,是特不典型的一

29、種休閑方式。這種休閑方式在國內(nèi)還沒有普遍產(chǎn)生,只是少數(shù)人有如此的趨向。處于過渡時期,就意味著國內(nèi)的休閑在一定意義上、一定時期之內(nèi),依舊要和觀光結(jié)合在一起。中國純粹的度假市場還不夠成熟,然而總的特點差不多產(chǎn)生,比如海南,度假加觀光差不多逐步變成一個主導性的模式。原來到海南一般是“海南三日游”,生生的把一個度假目的地做成了一個觀光目的地。但觀光不是海南的優(yōu)勢,而從度假角度來講,尤其是熱帶海島度假,是中國的唯一。現(xiàn)在“海南三日游”逐步延伸到“五日游”,增加了兩天的度假,海南旅游正從觀光加度假逐步轉(zhuǎn)化成度假加觀光的模式,今后成為一個主體性模式,再進一步就會形成比較單一的度假模式。2、散客和家庭式組織方

30、式現(xiàn)在休閑度假在方式上要緊是散客和家庭式組織方式,而不是觀光旅游的團隊性組織方式,這就對現(xiàn)有旅游企業(yè)的經(jīng)營提出了更高的挑戰(zhàn)。散客與家庭式的旅游方式在國際上是從70年代末、80年代初開始興起的。1983年國家旅游局專門召開了一個散客與家庭式旅游工作會議,確實是研究國際潮流的變化,研究我們能否對應。應該講看的專門遠,但實際上做不到。那次會議是在河北涿州開的,什么緣故不在北京開,因為那時候大批的外國觀光團隊差不多來了,北京的飯店不可能開會。1983年到現(xiàn)在,又是20年時刻,這種散客與家庭式的方式在中國現(xiàn)在差不多成了一個重要方式,也會逐步成為一個主導方式。自駕車旅游要緊確實是散客方式,環(huán)都市旅游度假帶

31、接待的游客中,家庭式也占了專門大的比重,尤其是在雙休日期間。3、復游率高復游,確實是我們所講的回頭客。度假旅游有一個特點,客人認準了一個度假地,甚至一個度假酒店,其忠誠度會特不高。比如有的德國客人,一生度假可能就只到印尼的巴厘島,一輩子去二十次,而不去其它地點。因為他認準了那個地點,覺得熟悉、專門親切,如此外出度假的感受和家里生活的感受就能夠內(nèi)在地聯(lián)系到一起。比如墨西哥的坎昆度假區(qū),全世界專門多富翁每年都要去度假。再比如現(xiàn)在專門多俄羅斯的富豪只去西班牙的太陽海岸,在那兒買地蓋房子,成為穩(wěn)定的度假點。復游率高那個特點意味著在經(jīng)營方面必須下功夫,只要能做到位,爭取了一次客人,就爭取了一個終生的客人

32、,形成客人的忠誠度,形成一個特不穩(wěn)定的客源層。有一句話是“我們要爭取把頭回客變成回頭客”,其中包含兩個要點,第一,你如何吸引“頭回客”,第二,如何把“頭回客”變成“回頭客”。觀光客人差不多上是一次性的,不去第二次,然而度假客人恰好相反。4、指向集中所謂的指向集中是指客人的度假需求特不集中,不僅有對度假目的地選擇的集中,還有度假需求的指向集中。但我們現(xiàn)在專門多度假村是度假村的外殼,都市酒店的內(nèi)容,也就意味著現(xiàn)在的所謂度假村并不了解真正的度假需求,經(jīng)營和實際的指向集中如此一個度假需求消費特點并不完全對應。比如一般來講,度假酒店的客房里是可不能滿鋪地毯的,滿鋪地毯不適應客人需求,尤其是海濱的度假酒店

33、,客人經(jīng)常赤腳走路,腳上可能帶著沙子,滿鋪地毯,如何處理。因此世界一流的度假酒店也是瓷磚鋪地,只是在床頭鋪著專門精美的小地毯。然而八達嶺溫泉度假村房間里滿鋪地毯,這是都市酒店的特點,絕不是度假酒店的特點。而九華山莊里是瓷磚地或者木板地,突出了度假酒店的特點。因此,休閑度假這一類的需求依舊新興需求,對其特點研究還不足,然而需要深入挖掘,發(fā)覺這些特點。5、度假加觀光這是市場目前的一個比較獨特的特點。市場還處于過渡時期,有些時候還必須研究度假加觀光的方式。一般來講,滿足大周末的需求不存在那個問題,大周末差不多上是度假加娛樂。但是要滿足中假和長假的需求,就要有一個適當?shù)亩燃偌佑^光的模式,然而那個方式只

34、能是過渡性的,從長遠來看差不多上是比較單一的度假趨向。6、文化需求觀光的客人成熟到一定程度會產(chǎn)生度假需求,度假的客人成熟到一定程度就一定會產(chǎn)生文化需求。他不只是到森林度假區(qū)呼吸新奇空氣,或者去溫泉度假區(qū)洗個溫泉,他一定要求那個度假地有文化,有主題,有比較豐富的內(nèi)涵。假如度假地的經(jīng)營能夠達到文化的層次,差不多上就算到位了?,F(xiàn)在國內(nèi)的度假地總體來講沒有達到;有一些個不的度假地,設施上達到了,但里邊還存在專門多理念的問題和具體方式的問題,這些都需要進一步研究。(二) 供給特點1、同質(zhì)與異質(zhì)從度假產(chǎn)品的供給者,即生產(chǎn)者的角度看,度假產(chǎn)品最差不多的特點是具有比較高的同質(zhì)性。正因為如此,在同質(zhì)中挖掘異質(zhì)是

35、一個核心問題。比如全世界的海濱度假差不多上以3S,陽光、沙灘、海水,作為核心資源、主體資源,但什么緣故有的地點能培育成世界一流的旅游度假區(qū),有的地點就做不起來呢?再比如北京周邊的度假村,總體模式差不多一致,只是所在區(qū)位不同,有的開發(fā)早一些,在市場上形成了品牌,有的晚一些,現(xiàn)在正努力樹立品牌。這些都涉及一個差不多的開發(fā)模式問題。那個問題必須要研究透徹,其中最核心的問題確實是異質(zhì)性。現(xiàn)在專門多開發(fā)項目都沒有注意到這一點。比如一提到濱海度假的開發(fā),確實是北戴河模式、青島模式。北戴河和青島是一百年前的國際模式,差不多遠遠脫離了時代的需求,但是我們依舊把它當作濱海度假開發(fā)的主體模式,結(jié)果只能是做一個失敗

36、一個。一些專家,差不多上做都市規(guī)劃的頂級專家,做度假區(qū)的規(guī)劃,幾乎每一個都規(guī)劃成濱海小城鎮(zhèn),就專門難適應需求。度假區(qū)規(guī)劃的核心理念是以人為本,必須要研究度假者有什么需求,這些需求有什么特點,否則確信失敗。西班牙太陽海岸確實是這種模式的探究。有一年我到西班牙太陽海岸,當?shù)厝藛T講述其進展過程,他們在70年代開發(fā)的時候和我們現(xiàn)在的模式一樣,海水、沙灘、濱海大道,后邊是建筑,然后是綠化帶,把最好的地段拿出來,按這種模式開發(fā),失敗了,現(xiàn)在最好的地段形成的是老年公寓。到了80年代,模式進行了調(diào)整,海水、沙灘、建筑,建筑后邊是綠化帶,再后面才是馬路,對應馬路旁邊可能是一個小城鎮(zhèn),這是新興的模式,結(jié)果二流地段

37、形成了一流的效益,而一流地段只能培育成二流的產(chǎn)品,這確實是開發(fā)模式問題。因此有些地區(qū)沒有海濱的問題,然而從度假需求來講,最差不多的需求確實是“休閑”兩個字,確實是要有好的環(huán)境,另外在總體規(guī)劃、設計的布局里要突出文化特點,發(fā)揮自己的優(yōu)勢。這些東西現(xiàn)在做的都不足,目前全國有一批度假區(qū)差不多達到,在同質(zhì)性的度假功能之下突出自己的異質(zhì)性,是度假旅游供給者首先要考慮的問題。2、度假區(qū):大型、綜合、文化度假區(qū)的建設,第一要規(guī)模大。一般而言,度假區(qū)都能夠稱作是大項目。當時批復的12個國家旅游度假區(qū),差不多上都在十平方公里以上,小范圍稱不上度假區(qū),只能是一個度假單元。第二,度假區(qū)應該是綜合性的,也確實是講應該

38、包含多種元素,形成一個復合型的體系。度假區(qū)的核心確實是度假設施,一個度假區(qū)至少應該有一個中心酒店,有相應配套的公寓式住宅,也要包括一些比較簡易的住宅,以對應各個層面的客人,形成復合型的體系。第三,度假區(qū)要有自己的文化主題。有了文化主題,異質(zhì)性才能突出,才能夠把情況做到位。3、度假酒店:設計、活動、組合度假酒店包括度假村在內(nèi),現(xiàn)存的要緊問題是設計不到位。可能是設計師偷懶,也可能是缺少經(jīng)驗,自己沒有經(jīng)歷過,不明白什么叫度假,專門多設計照抄照搬,使現(xiàn)在的專門多度假村、度假酒店不倫不類?,F(xiàn)在全國能夠達到國際水平的,差不多上只有幾個地點,海南的凱萊、天域、康樂園、博鰲,深圳的駿豪,北京的瑞海姆。剩下的差

39、不多上國內(nèi)水平,一味追求豪華,造成的狀況只能是花了專門多鈔票,卻得不到成效。因此有些東西也和政府要求有關(guān),政府要求你必須在那個地點,實際上就意味著黃金地段產(chǎn)生不了黃金效益。比如海口市開發(fā)瓊州海峽旅游度假區(qū),我前些年去,一個下午看了八個點,看完后建議改個名字,叫做瓊州旅游觀光區(qū),因為差不多把度假條件破壞了,沙灘邊修了一條60米寬的大路,這就意味著旅游度假區(qū)的差不多條件達不到了。后來提了一個相應的解決方案,另外修一條路,把這條路拿出來作為建設用地。他們堅持講要往度假方向進展,在馬路的另一面預留了專門多建筑用地,那個建設用地可不能有人來投資,因為黃金地段都差不多被破壞了,然而海南航空公司在馬路靠海灘

40、的一邊修建了一個“新國酒店”,取得了成功。這確實是一個總體的開發(fā)模式下的設計模式問題?,F(xiàn)在的度假區(qū)設計大多數(shù)都不合格,不管是總體方案布局,依舊單體設計,一直到餐廳、客房,方方面面的設計都不行。鈔票花了專門多,交了學費,有些學費今后無法挽回,有些還能夠調(diào)整。比如飯店客房里邊的設計不太合理,還能夠考慮調(diào)整一下,然而飯店的總體結(jié)構(gòu)專門難調(diào)整。隨著休閑度假市場的擴大,需求層次的提高,會產(chǎn)生一批新的度假村和度假酒店,尤其是在環(huán)都市度假帶,會產(chǎn)生一批休閑度假的首領型企業(yè),主體的需求會向這些企業(yè)集中?,F(xiàn)有的度假村和度假酒店,或者謀求改造,或者同意淘汰,這是今后的一個必定趨勢。這就意味著現(xiàn)在的這些企業(yè)要好好研

41、究自己的問題,尤其是在設計上,應盡快調(diào)整。第二,度假酒店要研究活動問題。因為設施是死的,客人來了不能只有死的設施。比如溫泉度假村,不能在這兒住一個星期,天天泡溫泉。哪怕溫泉的花樣豐富,又有花卉泉,又有咖啡泉,都無濟于事。這就要求度假村、度假酒店在設施的軟開發(fā)上要下些功夫,要把相應的活動組織起來。比如國際上的度假區(qū)有一個專門典型的現(xiàn)象,上午差不多看不見人,因為上午大伙兒都在睡懶覺;到了下午開始有人了,滿大街差不多上穿著花襯衫、大褲衩到處閑逛的人;但是一到晚上,就可能一身夜禮服去參加活動了,特不正式的活動。這類活動一般來講差不多上酒店方組織的,給客人發(fā)一個通知,注明“著正裝”,變成上流社會的上流生

42、活。因此活動還有另外一類,在迪廳、酒吧狂歡。如此的活動性軟件必須強化,我們現(xiàn)在差不多沒有,中國人的文化傳統(tǒng)里也不太同意這些,然而隨著度假需求層次的提高,這些方面的需求必定會產(chǎn)生,假如現(xiàn)在引導、制造這方面的需求,就有可能在這些方面成為首領。度假酒店的第三個要素是,強化組合功能。作為一個度假酒店,設計、建設、經(jīng)營、治理、服務,各個方面要有機組合。那個組合首先是把現(xiàn)有資源加以重新整合,資源不限于度假村本身,也包括度假村的周邊。比如在延慶建一個度假村,要研究和周邊如何組合。組織度假活動,今天到松山去看看,改日可能去其他地點,這差不多上一種組合,是一個度假加觀光的組合?,F(xiàn)在多數(shù)是會議加度假、會議加娛樂的

43、組合。然而光靠如此的方式還不夠,還必須加強文化性的內(nèi)容,才能把組合做好。組合的內(nèi)容越多,方式越多,競爭力就越強。4、休閑房產(chǎn):主題、品牌、創(chuàng)新休閑房產(chǎn)和度假酒店是不同的,其中相同點是休閑度假品牌,但本質(zhì)上休閑房產(chǎn)更傾向于房地產(chǎn)項目。休閑房產(chǎn)這兩年專門熱,一般叫做旅游房地產(chǎn),但認真分析,那個概念不準確,旅游是流淌的,房地產(chǎn)是穩(wěn)定的,流淌和穩(wěn)定專門難直接結(jié)合到一起。休閑房產(chǎn)的概念可能更準確,因為休閑的方式是多樣化的,而且休閑房產(chǎn)有一個前提是產(chǎn)權(quán)明確。房產(chǎn)的購買者為業(yè)主,你關(guān)心我來利用。這和產(chǎn)權(quán)酒店也不完全一樣,它們在市場上的產(chǎn)品形態(tài)不同,產(chǎn)權(quán)酒店是酒店式的產(chǎn)品形態(tài),休閑是樓盤式、單元式的產(chǎn)品形態(tài)。

44、然而休閑房產(chǎn)在休閑度假產(chǎn)業(yè)里必將占有一個要緊的地位,也就意味著現(xiàn)在的度假村要面臨一系列強大的競爭對手。休閑房產(chǎn)的開發(fā)有三個要緊的因素,第一個是要樹立自己的主題?,F(xiàn)在專門多休閑房產(chǎn)的開發(fā)只強調(diào)一些自然性的主題,而且強化的過分,然而文化性主題不足。比如濱水的專門多住宅,圖畫的專門美,全世界再沒有這么美的地點,實際上臭水坑遍地差不多上,如此能行嗎?這叫名實不符。尤其在北方地區(qū),自然環(huán)境并不行,有些東西不能過分強調(diào),而要把文化性的主題樹立起來,這關(guān)于休閑房產(chǎn)的開發(fā)來講是一個必備因素。第二是在那個過程中要形成自己的品牌。休閑房產(chǎn)的品牌形成和度假村、酒店的品牌形成相比,有天然的弱勢,其緣故在于,度假村和度

45、假酒店的客人是大規(guī)模的流淌,在流淌的過程中通過口口相傳樹立了品牌,但是房產(chǎn)客人是相應穩(wěn)定的?,F(xiàn)在專門多房地產(chǎn)開發(fā)商開發(fā)一個大型樓盤,跟著要做一個酒店,緣故何在?確實是因為那個酒店可能形成真正的品牌,然而那個樓盤反而不能形成。比如北京的世紀金源,酒店2000間客房,規(guī)模極大,后邊依托的樓盤上百萬平方米?,F(xiàn)在大伙兒都明白世紀金源酒店,然而不明白上百萬平方米的樓盤。這也是一個市場特點,要求休閑房產(chǎn)在品牌方面多下功夫。第三個要素確實是研究創(chuàng)新。休閑房產(chǎn)是房地產(chǎn)市場和旅游市場的邊緣結(jié)合體,本身就蘊含了專門多創(chuàng)新的因素。5、休閑度假的類型休閑度假從供給角度一般有兩種分類方式。一種是依照自然條件,依托資源的

46、分類,包括濱海型、溫泉型、森林型、山地型等,各有特點。第二種是主題活動類,包括體育類、文化類、會議類、娛樂類等。關(guān)于經(jīng)營,應該講這種類型的區(qū)分更加重要,因為區(qū)分類型確實是為了確定要緊功能,從而形成異質(zhì)性。6、新型組織方式在休閑度假的供給上,還需要一些組織方式的創(chuàng)新。一是交通問題,國際上的通行模式是遠途采納包機形式,近途采納自駕車形式。我們現(xiàn)在差不多上剛剛開始,國內(nèi)包機更是不足。二是旅行社組織,需要盡快調(diào)整,然而旅行社適應于傳統(tǒng)的觀光團隊方式,關(guān)于新的市場還“找不著北”。三是市場營銷方面,度假旅游的形象不突出,特色更不突出。四、進展趨勢與促進進展1、休閑度假的進展趨勢第一,消費大眾化。隨著社會經(jīng)濟的進展,大眾化休閑度假需求在發(fā)達地區(qū)差不多產(chǎn)生,在其它地區(qū)立即產(chǎn)生,這種消費大眾化給我們提供了一個寬敞的市場空間。然而作為度假產(chǎn)品的經(jīng)營者,不能只盯住這一點,要研究多種多樣的方式。第二,產(chǎn)品多元化。因為休閑度假需求的產(chǎn)生本身確實是市場發(fā)育到一定程度的結(jié)果,下一步必定要求休閑度假產(chǎn)品的多樣化。現(xiàn)在依托單一資

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