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文檔簡介

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責l根據(jù)現(xiàn)場實際情況,編制清潔和服務計劃;l檢查范圍內(nèi)責任區(qū)的保潔狀況并做好記錄;l日常工作安排,監(jiān)督落實保潔員崗位職責;l隨時抽查保潔員的工作狀況,及時調(diào)整人力及處理突發(fā)事件;l對員工的工作質(zhì)量和態(tài)度做出糾正、指導,并做正確的評估;l對清潔設備、工具進行使用維護、清潔保養(yǎng);l在工具和設備的使用中、對員工進行正確且有效的指導;l正確面對投訴,并根據(jù)投訴提出行之有效的改進措施并監(jiān)督執(zhí)行;l倉庫管理,編制用品采購計劃及進貨物品的驗證;l每月員工考勤的匯總統(tǒng)計及薪資計算。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(二)1.全權負責客房部的管理工作,

2、對總經(jīng)理負責,并接受總經(jīng)理的督導2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。4.主持部門日常業(yè)務和經(jīng)理、領班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。_對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(三)1、負責客房部員工日常管理工作。2、負責安排當日員工具體工作,對當日的空臟房進行檢查,確保房間的清潔度的同時確保各種房型的可售

3、房數(shù)量。3、負責對各種客用品進行管理,保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時對客用品及布草進行合理控制。4、掌握客房工程及清潔的具體狀況,根據(jù)情況對客房制定出計劃清潔的工作安排。并對此情況及時匯報給總經(jīng)理。5、做好周、月度工作計劃、及月度培訓計劃等。6、及時與前臺、工程、保安保持有效的溝通,做好客房及公共區(qū)域的設施、設備的維護工作。7、負責對新、老員工進行業(yè)務方面的培訓。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(四)1.負責組織和安排對酒店客房及公共區(qū)域的清理、保潔、布置工作。2.負責組織和安排客房服務員與酒店其他各崗的操作銜接工作。督導和培訓客房服務員按標準和流程實施和完成任務。3.負責組織和安排客

4、房服務員對客人的服務工作。確保酒店在清潔衛(wèi)生及客房服務方面合符公司要求。為賓客提供干凈的客房和環(huán)境及提供優(yōu)質(zhì)的服務。_對酒店總經(jīng)理負責。接受酒店總經(jīng)理及指派的任務。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(五)1、全面負責本部門的管理工作,制訂工作計劃并合理使用物資及人力資源。2、參加總經(jīng)理主持的管理層會議,并負責本部門人員的聘用及工作考核。3、負責對本部門員工的管理,組織培訓,按服務標準、衛(wèi)生標準、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。4、經(jīng)常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務區(qū)域,確保責任區(qū)的清潔、整齊符合酒店標準。5、保持與前廳部的密切合作,隨時掌握客房出租情況及貴賓抵離情況。6、配合

5、維保部做好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財產(chǎn)和客人人身財產(chǎn)安全。7、負責客房設施設備及機械設備的管理,與工程部密切配合及時做好設備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。9、與采購部及供應商保持聯(lián)絡,檢討有關各類用品之市場價格,比較及測試新產(chǎn)品。10、妥善處理客人的投訴,職權外的及時向上級匯報。11、及時收集、轉達客人反饋的意見,協(xié)同各部門改進管理服務工作,保證優(yōu)化管理及優(yōu)質(zhì)服務。12、定期召開部門會議,部署相關工作,及時了解下屬的工作和思想情況,增強部門的凝聚力和向心力。13、每月檢查客房用品、清潔用品、布草的使用、損耗情況。14、編制匯總各種營業(yè)月報表。15、完成上司指派的其它任務

6、,積極向上司提出合理化建議。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(六)1、負責本酒店客房的衛(wèi)生達標;2、負責負責客房部的日常管理:A、負責員工的排班及考勤;B、負責設施設備的保養(yǎng)計劃的制定并負責落實;C、負責部門培訓計劃的制定及落實;D、負責制定周、月、季度、半年度、年度計劃衛(wèi)生并負責落實;E、負責部門布草的管理3、負責每天巡視各樓層及公共區(qū)域的衛(wèi)生,保持樓層及公共區(qū)域的衛(wèi)生標準;4、負責上級安排的其他工作。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(七)1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃。2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。3、根據(jù)酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項

7、物品進行檢查。4、制定部門的年度預算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。5、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(八)1、執(zhí)行崗位責任制、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,及時完成主管及部門提交的各項工作任務。碰到難點及時與領導匯報溝通,提出合理建議,以最短時間恢復設備運行。2、管理使用好工具設備、使設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài),做到優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、高效、低耗、安全運行。3、做好日常安排的工作,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題;設備發(fā)生故障時要及時維修,隨叫隨到。保證酒店各部門的正常工作。4、配合主管

8、做好設備技術檔案登錄。設備維修、故障排除、更換部件等情況應清楚地填入記錄歸檔。5、做好巳修設備的回仿工作,并記錄在案。特別對反修率頻繁的設備。認真總結、查出原因徹底處理。6.在做好維修任務同時及時做好落手清。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(九)1、負責酒店冷熱水系統(tǒng),送排風系統(tǒng),消防系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng)2、負責酒店各部門機械設備的維修保養(yǎng)工作3、處理客房報修2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(十)1、制定與實施酒店設備設施的日常巡檢、記錄、保養(yǎng);2、有能力應對隨時發(fā)生的設備故障并進行必要的維修處置;3、負責酒店水、電安全檢查、安全培訓、及監(jiān)督安全規(guī)范的執(zhí)行;4、服從領導安排的其它工作事宜。2022年

9、賓館客房經(jīng)理崗位職責(十一)1.負責酒店前期籌建硬裝質(zhì)量的檢查及監(jiān)督,并根據(jù)現(xiàn)場實際情況提出建設性的意見。_組織并實施制定設備更新、改造工程計劃,重點大維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃。3.負責酒店工程維修業(yè)務的組織及具體實施工作。4.控制酒店能源,降低能耗,提高經(jīng)濟效益。5.負責處理工程部職責范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴。6.制定各類機電設備出現(xiàn)突發(fā)事故時的應急備用方案,確保酒店機電動力系統(tǒng)正常運行。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(十二)1.熟悉高、低壓電氣和弱電電氣知識,掌握所有電氣設備的功能和有關技術參數(shù),正確操作各類電氣設備,保證電氣設備的完好和正常運行;2.熟悉本區(qū)域的強、弱電電器線路的走向,并能了解各節(jié)點的位置以及對主要節(jié)點進行大容量運行時的定期檢查,并及時做好信息的反饋工作;3.嚴格執(zhí)行電氣設備的安全操作規(guī)程,做好設備維修保養(yǎng)工作,確保正常供電,做好消防報警、監(jiān)控、廣播、通訊等弱電系統(tǒng)設備檢查維修工作,確保弱電系統(tǒng)設備正常使用;4.負責定期檢查移動用電器具的安全使用工作,以防觸電事故發(fā)生;2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(十三)1.負責酒店內(nèi)的維修工作;_對酒店區(qū)域巡視,發(fā)現(xiàn)公用設施有損壞、隱患或其他異常情況,保證設備正常運行;

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