客房部洗衣房標(biāo)準(zhǔn)運作程序

1、HSKP.LAUNDRY/027衣服水洗操作程序 37HSKP.LAUNDRY/027衣服水洗操作程序 37洗衣房L aundry標(biāo)準(zhǔn)運作程序POLICY & PROCEDURES工作描述JOB DESCRIPTION洗衣房規(guī)定與程序 TOC o 1-5 h z HSKP.LAUNDRY/001培訓(xùn)計戈 U 4HSKP.LAUNDRY/002運營概念 5HSKP.LAUNDRY/003人事框架 6HSKP.LAUNDRY/004干洗機的操作程序 8HSKP.LAUNDRY/005水洗機的操作程序 10HSKP.LAUNDRY/006烘干機的操作程序 11HSKP.LAUNDRY/007人像機的

2、操作程序 12HSKP.LAUNDRY/008自動熨平機操作程序 13HSKP.LAUNDRY/009自吹風(fēng)蒸燙機操作程序 14HSKP.LAUNDRY/010空氣壓縮機操作程序 15HSKP.LAUNDRY/011消毒技術(shù)規(guī)范 16HSKP.LAUNDRY/012水的選擇 17HSKP.LAUNDRY/013污垢的種類 18HSKP.LAUNDRY/014污垢在織物上的附著與脫落 19HSKP.LAUNDRY/015污垢去除基礎(chǔ) 20HSKP.LAUNDRY/016特殊污漬的處理方法 21HSKP.LAUNDRY/017各種污漬的去除方法 22HSKP.LAUNDRY/018洗滌齊的主要成份

3、 24HSKP.LAUNDRY/019洗滌劑的用途、用量及作用 26HSKP.LAUNDRY/020洗滌的五大基本要素 28HSKP.LAUNDRY/021洗滌基本操作步驟 29HSKP.LAUNDRY/022洗滌程序設(shè)定的原則 31HSKP.LAUNDRY/023國際常用洗滌標(biāo)識及說明 32HSKP.LAUNDRY/024毛巾洗滌程序 33HSKP.LAUNDRY/025臺布、口布洗滌程序 34HSKP.LAUNDRY/026衣服干洗操作程序 35規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE規(guī)定及程序POLICY & PROCEDUREHSKP.LAUNDRY/056制服的管理 68HSK

4、P.LAUNDRY/028烘干操作程序 38HSKP.LAUNDRY/029熨燙規(guī)程 39HSKP.LAUNDRY/030襯衫熨燙程序 40HSKP.LAUNDRY/031西服熨燙程序 41HSKP.LAUNDRY/032西服裙熨燙程序 42HSKP.LAUNDRY/033連衣裙熨燙程序 43HSKP.LAUNDRY/034深色棉、混合織物洗滌程序 44HSKP.LAUNDRY/035中色棉、混合織物洗滌程序 45HSKP.LAUNDRY/036淺色棉、混合織物洗滌程序 46HSKP.LAUNDRY/037布草平燙操作程序 47HSKP.LAUNDRY/038燙衣的成品檢查與標(biāo)準(zhǔn) 49HSKP

5、.LAUNDRY/039客衣收取程序 50HSKP.LAUNDRY/040客衣收取后的檢查標(biāo)準(zhǔn) 52HSKP.LAUNDRY/041檢查洗衣 53HSKP.LAUNDRY/042給洗衣做標(biāo)識 54HSKP.LAUNDRY/043如何處理差異 55HSKP.LAUNDRY/044洗衣破損的確認(rèn) 56HSKP.LAUNDRY/045存放洗衣服務(wù) 57HSKP.LAUNDRY/046客衣加急服務(wù) 58HSKP.LAUNDRY/047客衣的水洗 59HSKP.LAUNDRY/048客衣的干洗 60HSKP.LAUNDRY/049客衣的烘干 61HSKP.LAUNDRY/050客衣的修補 62HSKP.

6、LAUNDRY/051將洗衣打包 63HSKP.LAUNDRY/052客衣送回程序 64HSKP.LAUNDRY/053請勿打擾房的洗衣服務(wù) 65HSKP.LAUNDRY/054如何處理客人投訴 66HSKP.LAUNDRY/055如何入帳 67部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗衣房培訓(xùn)計劃To:全體員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 001規(guī)定：Policy :培訓(xùn)者：洗衣房主管和洗衣房領(lǐng)班受訓(xùn)者：洗衣房全體服

7、務(wù)員監(jiān)督者：客房部經(jīng)理及行政人事部培訓(xùn)課題：洗衣房 p&p及實際操作規(guī)范培訓(xùn)地點：培訓(xùn)教室培訓(xùn)時間：每周一、三、五 16:00 17:00Procedures :1、禮節(jié)禮貌及儀容儀表。2、洗衣房清潔機械的使用。3、洗衣房常用清潔劑的識別及使用。4、洗衣房操作規(guī)范。5、洗衣房的工作性質(zhì)6、洗滌布草常識7、洗滌質(zhì)量的控制8、消毒技術(shù)規(guī)范9、如因工作原因不能如期進行培訓(xùn)，本部門將會提前兩天通知人事培訓(xùn)部。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:運營概念To:全體員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編

8、號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 002規(guī)定:Policy :程 序：Procedures :洗衣房：為酒店所有的制服、布草、客房客衣及門市洗衣提供洗滌、熨燙及更換的一個工作 場所，由布草房，洗衣工場二部分組成。布草房的工作范圍：由布草收發(fā)，制服收發(fā)二部分組 成，主要負(fù)責(zé)酒店所有布草， 制服的交接更換，縫補等工作。洗衣工場的工作范圍： 由水洗組, 平燙組，燙衣組，客衣組（客衣收發(fā)，門市收發(fā)）四個小組組成，水洗組主要負(fù)責(zé)酒店所有布 草，工衣的洗滌及毛巾的烘干工作。同時也負(fù)責(zé)客房布草的收送工作，平燙組負(fù)責(zé)所有的臺布，床單熨燙，折疊及包裝。同時也負(fù)責(zé)毛巾的折疊

9、工作。燙衣組負(fù)責(zé)酒店所有制服，客房客衣及 門市客衣熨燙工作?？鸵陆M負(fù)責(zé)客房客衣，門市客衣的收發(fā)，編號，分類，洗滌，烘干折疊， 包裝，質(zhì)檢，送返等系列工作，客衣的質(zhì)量至關(guān)重要，稍有不慎就會引起客人的投訴，直接影 響酒店的聲譽。因此，客衣員必須具備高素質(zhì)及高度的責(zé)任心。洗衣部的主要職能是負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)部所有需要洗滌的布草進行定期洗滌、整理、發(fā)放。它的洗滌流程原則是用最合理的成本獲得干凈、整潔的織物。主要職能：.確定工作標(biāo)準(zhǔn)。.制定營業(yè)收入成本費用指標(biāo)。.提供高效干、濕洗服務(wù)。.與工程部配合制定設(shè)備檢查保養(yǎng)定期維修計劃。.洗衣效果檢查，處理洗滌中發(fā)現(xiàn)的問題。.客衣、工服洗滌程序的管理，洗衣房辦公室管理

10、，洗衣房安全操作的管理。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗滌布草常識To:全體員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 003規(guī)定：Policy :Procedures :1、客房布草收集把從床上、衛(wèi)生間中的所收集的布草，立即投放布草收集袋或?qū)Ｓ貌疾蒈囍?，決不允許把布草移作抹布成堆放地上，以免二次受污。建議：布草預(yù)分類，把重污布草單獨置放。2、餐廳布草收集先收集餐巾，把餐巾

11、上的殘余物料放在餐盤中，不要直接抖在臺布上；收集臺布時， 應(yīng)盡量避免把臺布上餐盤中的殘余物倒在臺布上，更不要把餐巾或臺布當(dāng)抹布使用， 禁止堆放地上或腳踏！3、布草的運輸布草在運輸過程中，應(yīng)防止過載而滑入地面，造成布草拖拉碾壓、踐踏等使布草第二次被污染。否則該類布草受污可能是永久性的，不可洗掉的污垢存在，將嚴(yán)重影響布草的壽命。洗衣房平時應(yīng)定期檢查和清潔運輸車，同時檢查運輸車有無破損或缺口，以免刮壞布草4、布草的分類及鑒別A、純棉織品該布草手感柔軟，把一塊棉布截斷時，拉出一根線來，斷處的纖維松散不齊，浸濕后 的強度與干燥強度相同，甚至大于干燥狀態(tài)強度。棉制品燃燒很快，產(chǎn)生黃色火焰、 蘭焰，與紙制品

12、燃燒氣味相同?；覡a少，灰末細(xì)軟，呈淺灰色。B、混紡織品該制品燃燒時，有少量不太濃郁的氣味，并有少量的灰。C、麻織品該品外觀挺括，手感較硬，纖維方向帶有線條，并有一些間隔節(jié)。麻燃燒快，產(chǎn)生黃色火焰，蘭焰，有燒草的氣味，灰燼少，草灰呈末狀，顏色呈淺灰色或灰白色。D、絲織品真絲織品強度大，柔軟而富有光澤，用手觸摸有冷涼的感覺，絲織品接近火焰，緩緩燃燒，縮成一團，放出火焰，燒后發(fā)出臭味，形成黑褐色小球，用手一壓就碎。E、毛、呢織品毛纖維織成的呢絨，目前品種繁多。優(yōu)質(zhì)品手感溫暖，彈性好，光澤柔和，呢面平整、挺括，織紋清晰突出。純羊毛織物用火燒時紗支卷起，具有濃烈的火燒雞毛的臭味， 沒有灰。5、各類布草的

13、洗滌及注意事項A、純棉織品一般比較耐堿和高溫。一般棉織品都可以在堿性水溶液和熱水中洗滌。但深色織物洗 滌時，溫度不能過高，以免褪色。由于棉纖維縮水程度大，所以衣物洗滌容易出現(xiàn)皺 折，而且不耐堿，在潮濕的狀態(tài)下亦易發(fā)霉。B、化纖織物該類織物的洗滌比較方便，容易去污。用肥皂和洗衣粉都可洗滌。但是使用洗衣粉比 較合適?；w織物怕熱，受熱后衣物容易損壞和收縮。過水時一定要過清，否則織物 會泛黃，變色發(fā)硬。化纖織物應(yīng)放在通風(fēng)處晾干，長時期日照，纖維會脆化，變黃。 C、毛織品因為全毛纖維有可塑性、吸濕性、縮絨性、彈性、回彈力等特點，所以在洗滌時較復(fù) 雜。羊毛屬蛋白質(zhì)性質(zhì)的纖維，耐堿性差，不耐高溫，大多數(shù)全

14、毛衣物適宜干洗，一 般呢絨也可以水洗，但水洗時，應(yīng)在40c以下的溫水中浸泡。全毛衣物收藏時，要經(jīng)過多次太陽曬，待熱散盡，再存放起來。D、絲織品絲織物是一種嬌嫩的蛋白質(zhì)纖維，洗滌時必須十分小心，過熱和磨擦或在劇烈的堿性 條件下，都會損壞這種優(yōu)質(zhì)織物的美觀和耐用性。洗滌時應(yīng)在中性洗滌液中進行，在 最后一道冷水淋洗過程中，加入少許醋酸或檸檬酸，可提高織物的鮮亮程度和絲鳴效 果。絲質(zhì)物不能灼曬。E、麻織品該織品最大特點是強度大，并具有耐摩擦和耐拉力的特點。麻織品耐堿性好，洗滌時可用各種肥皂和合成洗衣粉；由于該產(chǎn)品彈性較差，屬于天然纖維中彈性最差的品種， 洗滌后必須上漿熨燙才能保持挺括。部 門分部門De

15、partment:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:干洗機的操作程序To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 004規(guī)定：Policy :確保干洗機的正常使用。程 序：Procedures :自動干洗機（干洗機）。適用于洗滌棉、毛、呢、絨、化纖（氯綸、人造革、金絲絨除外）、 毛毯、裘皮及羽絨、皮毛等。.干洗員上班前，先打開總電源，然后打開分機電源。.打開冷水閥、進氣閥并檢查捕集器過濾網(wǎng)有無清理干凈。.檢查干洗油油量及干凈度。.啟動干洗機電源，

16、并啟動各按鈕，看機器運轉(zhuǎn)是否正常，正常可開始工作。.打開機門，將要洗的衣物投入干洗機，關(guān)緊機門，壓緊門柄并卡到位，否則門 縫會漏油。.啟動電源鍵，同時啟動低速、油泵和出箱II三個按鍵，將干凈油抽到洗衣缸。.當(dāng)達到一定的油量則關(guān)閉出箱II鍵，并啟動內(nèi)循環(huán)鍵，讓油通過油泵到洗衣缸來回流動，洗滌過程大約 10分鐘左右。.衣物洗好后，啟動蒸溜箱鍵，將臟油回收到蒸油箱，讓油自然流回去，當(dāng)油量變小后則啟動快速鍵，機器加速脫油無明顯擺動時則關(guān)掉慢速鍵。.當(dāng)快速脫油流回蒸油箱的油量變小時則同時關(guān)閉快速、內(nèi)循環(huán)、油泵及蒸溜四個按鍵，讓機器轉(zhuǎn)速自然停下來。.當(dāng)機器完全靜止后則重新啟動低速和加熱鍵，將余留在衣物內(nèi)的

17、干洗油加熱烘干。.當(dāng)達到一定的溫度，油水分離器回油的速度滴得很慢時，表示衣物已烘干，則關(guān)閉加熱鍵，并啟動冷風(fēng)鍵，讓衣物降溫。.用手觸摸洗衣缸玻璃，當(dāng)溫度不在燙手，表示衣物已冷卻，則停止冷風(fēng)、低速鍵，關(guān)閉電源，打開機門將衣物取出。.除裝機、出機外，干洗機的門都處于關(guān)閉狀態(tài)。.蒸溜，當(dāng)干洗油洗完衣物變臟后，要將臟油收集到蒸油箱，經(jīng)過蒸溜讓臟油變成干凈油，重復(fù)使用而降低成本。(1)開排氣閥，打開一點進氣閥讓蒸氣流通，將留在管道里的余水排盡，持續(xù) 10 分鐘左右。(2)關(guān)閉排氣閥，進氣閥仍不可開過大，讓其慢慢加溫。(3)當(dāng)蒸油箱達到一定的溫度，箱內(nèi)的干洗油會氣化，經(jīng)過冷卻后回到油水分離器，由于油重水輕

18、的原理，油會從低管道回到干凈油缸，多余的水仍從較高的管道 排出機外。(4)蒸油的過程中，蒸氣不可過大，否則會影響油的質(zhì)量。(5)蒸完油后，關(guān)閉進氣閥，打開排氣閥，但冷水閥不可立即關(guān)閉，要等溫度降下來后才可關(guān)冷水閥。15.當(dāng)天的工作完畢，將進氣閥、冷水閥和電源開關(guān)關(guān)閉，將排氣閥打開，并要清 洗捕集器過濾網(wǎng)和擦拭機器表殼。規(guī)定及程序POLICY&PROCEDURE部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:水洗機的操作程序To洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by日 期編 號Date:二零 年七月Refere

19、nce:HSKP /LAUNDRY005規(guī)定：Policy :確保水洗機的正常使用。程序：Procedures :自動洗衣脫水機（水洗機）。適用于客房床單、毛巾、地巾、窗簾布藝、餐廳臺布、餐巾、廳 房布藝、員工制服、服務(wù)清潔用布藝等的洗滌。.水洗員每天上班時先打開機器總電源，然后打開各個機電源及空壓機電源。.打開注水閥、皂液閥和蒸氣閥啟動按紐，看運作是否正常，并用清水清洗空機。.打開機門，將要洗的布草裝進機器，關(guān)好機門，壓緊門柄，門柄一定要卡到位， 否則機器無法運作。.啟動機器電源，按洗滌鍵和注水鍵，當(dāng)達到規(guī)定的水位則關(guān)閉注水鍵。.啟動皂液鍵，將洗滌原料沖到機器內(nèi)缸后關(guān)閉皂液鍵。.啟動加熱鍵，

20、當(dāng)溫度到達規(guī)定溫度時關(guān)閉加熱鍵。.布草主洗完要過三至四次清水，過水程序先按排水，排空后按進水，依次重復(fù) 三至四次即可。.脫水前，機器要保持一定水位，先啟動均布鍵，當(dāng)機器加速后觀察有無明顯擺 動，待機器平穩(wěn)后才可啟動排水鍵，若均布不穩(wěn)，重新均過，直到均穩(wěn)為止。.水排空后，啟動低速脫水鍵，按此鍵后要間隔三分鐘才可按高速脫水鍵，高速時間由電腦設(shè)定，設(shè)定 2分鐘，時間一到高速脫水會自動停止。.高脫結(jié)束后讓其自然停止，不可在轉(zhuǎn)動時切斷電源，否則對皮帶與馬達會造成 嚴(yán)重磨損。.機器完全靜止后，將電源鍵切斷才能打開機門將布草取出。.每天工作完畢，要清理機器衛(wèi)生并要關(guān)閉所有水、電和蒸氣閥門。注意事項：開機時人

21、不能離開機器。在洗滌時要注意洗滌時間和溫度。高脫時人不能離開機器。洗滌完畢后注意保持機器的衛(wèi)生。注意關(guān)閉電源開關(guān)。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房部工作任務(wù)Outlet:客房部 /洗衣房涉及員工Task:烘干機的操作程序籌 備To:洗衣房員工審 批Prepared by:客房部經(jīng)理日 期Checked by:編 號Date: 一令 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 006規(guī)定：Policy :確保烘干機的正常使用。Procedures :適用于洗滌脫水后的各類型布草、制服等織

22、物1、上班時打開機器電源，蒸氣進氣閥，讓管道內(nèi)的余水排盡，約五分鐘左右關(guān)閉排氣 閥。2、檢查隔塵網(wǎng)有無清理干凈。3、檢查蒸氣有無達到指定壓力，最低要達到5公斤左右。4、啟動旋轉(zhuǎn)開關(guān)，轉(zhuǎn)動空機，檢查機器有無異響及皮帶是否松動。5、一切正常則可裝機，裝機時要注意布草的重量不可超過機器的容量。6、機器運轉(zhuǎn)時要留意溫度，并每隔15分鐘清理一次隔塵網(wǎng)。7、機器轉(zhuǎn)動時不可隨便打開機門，更不可將手伸到機器內(nèi)部探測溫度，防止造成意外 傷害。8、布草烘干時溫度不可過高，出機前先打冷風(fēng)待溫度降下來后即可出機。9、出機時要關(guān)閉電源，讓機器處于靜止?fàn)顟B(tài)，出完機后要檢查機器內(nèi)缸，看有無遺漏 布草。10、注意事項：.每天

23、工作完畢要關(guān)閉電源，清理塵網(wǎng)，關(guān)閉進氣閥，并將排氣閥打開。.頂部塵網(wǎng)、風(fēng)葉輪與機器內(nèi)壁要定期清理，一般為一星期一次。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:人像機的操作程序To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 007規(guī)定：Policy :確保人像機的正常使用。Procedures :用于各種制服的整型、定型等。1、在機器使用前，檢查其外觀，包括空氣進氣口過濾網(wǎng)，人型布袋的胸部、腰部、肩 部控制調(diào)節(jié)是否靈活等。2

24、、打開蒸汽閥（一半），接著打開旁路閥約510分鐘，等管道及機內(nèi)加熱盤管積水排清后，再全開蒸汽閥，關(guān)閉旁路閥。3、打開總電源開關(guān)，開啟機內(nèi)電源開關(guān)。4、手動開啟機內(nèi)蒸汽控制開關(guān)，觀察蒸汽在人型布袋內(nèi)的溢出是否正常，手動開啟送 風(fēng)系統(tǒng)，觀察風(fēng)力是否充足及風(fēng)流溫度是否合適。5、檢查自動蒸汽及熱風(fēng)系統(tǒng)是否工作正常。6、彈力衣物、纖細(xì)衣物、破舊衣物和容易掉色的衣物等不要在人像機上處理。7、機器使用時，應(yīng)注意觀察有否異常情況，如有應(yīng)馬上切斷電源和汽源。8、每天機器使用完畢后，關(guān)閉電源和汽源。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部/洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:自動熨平機操作程序To

25、:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 008規(guī)定：Policy :確保人像機的正常使用。程 序：Procedures :自動熨平機：適用于客房床單、被面、餐廳臺布等織物的洗滌。1、每天使用平燙機前，清潔平燙機及周圍地面。2、打開蒸汽閥（開一半），接著打開旁路閥，待管道及滾筒內(nèi)積水排清后，再全開蒸 汽閥，并關(guān)閉旁路閥。3、打開電源開關(guān)，開啟機內(nèi)電源，這時指示燈亮。4、用蠟布上蠟。5、按動啟動開關(guān)，使?jié)L筒轉(zhuǎn)動，并調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速最慢速度，通過傳送帶把蠟布帶入機內(nèi)， 觀察機器運行是否

26、正常。6、上蠟后用報損床單先燙 12次，去除多余蠟粉，再把滾筒轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)至待燙織物所需 的速度。7、操作人員把織物展開放平時對準(zhǔn)平燙機中線放在傳送帶上，讓轉(zhuǎn)動的滾筒帶入壓燙。8、操作人員協(xié)調(diào)地接住經(jīng)滾筒壓燙后傳出的織物，進行折疊。9、平燙機使用完畢，關(guān)閉蒸汽閥，并調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速最慢速度。10、待滾筒冷卻后，關(guān)閉啟動開關(guān)和關(guān)閉電源開關(guān)。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:自吸風(fēng)蒸燙機操作程序To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LA

27、UNDRY 009規(guī)定：Policy :確保設(shè)備正確使用。程 序：Procedures :1、打開蒸汽閥（一半），接著打開旁路閥，待管道及機內(nèi)積水排清后，再全開蒸汽閥， 關(guān)閉旁路閥。2、打開壓縮空氣閥門，使壓縮空氣進入氣動系統(tǒng)，檢查管道是否有漏氣。3、設(shè)定壓板定時，以上模下壓時間為壓板定時時間（一般不需經(jīng)常調(diào)整）。4、設(shè)定噴氣定時時間 （按服裝衣料可進行調(diào)節(jié)，但不得超過15秒，防止被熨衣物過分潮濕）。5、打開控制電源開關(guān)，啟動排風(fēng)機。6、將被熨衣物置于下燙模，使下燙模吸住衣物，待鋪平后，按工作臺上的啟動按鈕。 此后全自動整燙循環(huán)開始，當(dāng)整燙過程結(jié)束，上燙模自動復(fù)位后，即可繼續(xù)進行下 一工作循環(huán)

28、。7、自動循環(huán)開始后，需要中斷自動循環(huán)時，只需按工作平臺上“停止”按鈕即可。8、機器使用完畢，關(guān)閉控制電源開關(guān)，關(guān)閉壓縮空氣進氣開關(guān)，關(guān)閉蒸汽閥。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:空氣壓縮機操作程序To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 010規(guī)定：Policy :確保設(shè)備正確使用。Procedures :1、機器使用前，檢查電動機、傳動皮帶、油位、保險閥等是否正常。2、打開排水閥把機內(nèi)殘積水全部排放干凈，

29、然后關(guān)上排水閥。3、開啟機器電源開關(guān)，觀察電動機轉(zhuǎn)動是否正常?？諝鈮毫_到后電動機會否自停。4、機器使用期間，不用守視，但應(yīng)經(jīng)常察看。5、機器使用完畢，關(guān)閉電源。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:消毒技術(shù)規(guī)范To:洗衣房員工 _籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 011規(guī).Policy :消毒是指消除或殺滅外部環(huán)境中的病原微生物及其它有害微生物Procedures :1、物理消毒法：利用物理因素作用于微生物，將之殺滅或

30、消除。A、煮沸消毒：以水沸騰后計算時間，連續(xù)煮沸5-10分鐘，水溫80cB、蒸汽消毒：利用蒸汽熱源，經(jīng)過15-30分鐘加熱。C、熨燙消毒：大燙、手熨工序，具有足夠的溫度和時間，均可殺滅微生物。2、消毒基理：消毒是針對病原微生物和其它有害微生物的，并不要求消除或殺滅所有微生物。消毒是相對的而不是絕對的，它只要求將有害微生物的數(shù)量減少到無害的程度， 并非要求把所有有害微生物全部殺滅。所有服務(wù)行業(yè)中（公共場所），消毒的目的 在于是消除和殺滅污染在公共用具上的致病菌。3、洗衣場的消毒（1）對布草的消毒分類A、酸性洗滌消毒B、堿性洗滌消毒C、氯漂（有效氯）洗滌消毒D、高溫消毒（蒸汽加熱或熨燙）（2）對設(shè)

31、備的消毒A、滌設(shè)備每次使用后，用消毒水進行清潔抹塵工作，每周一次進行機器表面的 消毒清潔，可保持機器的干凈整潔。B、熨燙、整理工具在使用完畢后，須用消毒水或酒精棉球?qū)ぞ叩膬?nèi)外進行擦 拭。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:水的選擇To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月ReferenceHSKP /LAUNDRY 012規(guī)定：Policy :水是洗衣房內(nèi)不可缺少的洗滌介質(zhì)，水質(zhì)直接影響布草的洗滌效果和洗滌劑的選

32、擇。因此針對有條件的洗衣場，最好采用軟水洗滌。Procedures :1、水的硬度：反映水中含鈣、鎂鹽特性的一種質(zhì)量指標(biāo)。我國以每L水中含Caco3含量的mg數(shù)做為硬水的單位，PH-度總硬度（永久硬度和暫時硬度）永久硬度：永久硬水中含有鈣、鎂、氯化物，硝酸鹽的量。暫時硬度：暫時硬水中含有碳酸氫鈣和碳酸氫鎂的量。2、水的硬度與水質(zhì)的關(guān)系:水質(zhì)極軟水軟水較軟水較硬水硬水極硬水硬度(mg/L)0404080801201201801803003003、洗滌用水標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)水的硬度w 100mg/L時，可以不必采取軟化措施。4、洗衣房常用硬水處理方法方法一：軟水劑處理法：該法常用，簡單經(jīng)濟，由專業(yè)人員測定水

33、質(zhì)后，根據(jù)硬度加入適量的軟水劑，以保 證洗滌效果。方法二：軟水裝置軟化處理法：有條件的洗衣房，安裝一套能滿足水量供應(yīng)的軟化水裝置，以保證軟化水的供應(yīng)，該法投入稍大，但是軟化水效果突出。5、水中含鐵量的影響：水中的鐵含量過多，會給洗衣房帶來許多影響，特別會使得布草發(fā)黃和變灰。一般洗衣房要求的水中含鐵量v 0.1PPM;當(dāng)水中鐵質(zhì)含量高于 0.1PPM時，鐵質(zhì)會在洗 滌時殘留于布草中，如再對布草漂白就會損傷布草纖維。處理方法：一般采用酸處理的方法或中和過程中加除銹酸劑。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房

34、部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:污垢的種類To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月ReferenceHSKP /LAUNDRY 013規(guī)定：Policy :污垢（織物上）是指吸附于織物表面、內(nèi)部、不受人的歡迎，改變了織物的外觀及質(zhì)感的 物質(zhì)。程 序:Procedures :分類特點常見污垢分布特點水溶性污垢無需添加洗滌劑，用水可基本清除鹽類、尿跡、新血污等常見于床單堿溶性污垢清除采用堿性洗滌劑動物植物油污；脂肪酸污垢、蛋白質(zhì)污垢等常見于毛巾、床單、臺布、餐巾、廚衣可氧化性污垢可通過氧化劑清除

35、飲料垢、茶垢，醬油、染料等常見于床單、毛巾、臺布、餐巾、廚衣等酸溶性污垢經(jīng)酸劑處理鐵銹等常見于床單、毛巾溶劑性污垢能被溶劑溶解礦物油、油漆、涂料等常見于床單、毛巾、臺布、餐巾、廚衣等不可溶性污垢不溶于水、有機溶劑塵埃、煙灰、煤炭、水泥等常見于床單、客衣部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:污垢在織物上的附著與脫落To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月ReferenceHSKP /LAUNDRY 014規(guī)定：Policy :污垢粘附的牢固程度取決于織物纖維之間

36、存在的各種不同的結(jié)合力程 序:Procedures :分類附著原因解決辦法牢固度影響因素機械附著主要指固體污垢，該污垢因機 械磨擦粘附在織物纖維之間， 或因空氣流動散落在織物纖維 面或纖維之間洗滌過程中水流的沖 擊力，織物間磨擦力 破壞污垢的機械附著 力顆粒小于0.1um時難以除去靜電引力帶電荷的污垢顆粒與帶相反的電荷織物纖維之間相互吸引化學(xué)藥劑的電解電離作用顆粒帶有不同電荷時，吸附就更強烈化學(xué)吸附粘土及其它極性污垢能吸附氫 氧離子和氫離子形成一種化學(xué) 鍵叫氫鍵，污垢通過氫鍵（或 離子鍵）結(jié)合與棉纖維連接在 一起，如脂肪酸、蛋白質(zhì)通過化學(xué)藥劑破壞污 垢分子結(jié)構(gòu)或打破污 垢與織物之間的結(jié)合 鍵結(jié)

37、構(gòu)、干濕狀態(tài)及纖維種類和性質(zhì)部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:污垢的去除基礎(chǔ)To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月ReferenceHSKP /LAUNDRY 015規(guī)定:Policy :程 序：Procedures :1、基理：污垢的去除，首先是靠洗滌劑破壞污垢與織物間的粘附鏈，降低或削弱它們 之間的引力。2、洗滌劑的疏水基一端吸附在污垢表面并鉆入污粒的內(nèi)部，同時又能吸附在織物纖維 分子，并將細(xì)孔中的空氣頂替出來，這樣織物與污垢顆粒都被洗滌液所潤濕，滲

38、透 而膨脹，織物與污垢的引力就松開了。這是第一步，可稱為潤濕或引力松脫階段。3、活性物分子繼續(xù)吸附在織物及污粒上，形成單分子層，親水基朝向水中， 產(chǎn)生乳化、分散、懸浮等現(xiàn)象，這一步稱為卷離、乳化、增溶階段。4、最后是穩(wěn)定階段，即分散的污粒被活性物包圍形成活性物膠束團。此團帶有較多的 同性電荷并吸附一層水膜，織物表面同樣吸附一層活性物分子，這樣污垢粒脫落在 水中就較穩(wěn)定也就不會再沉積到織物上來了。5、洗滌劑去污，是它各種特性的溶和效應(yīng)，因此我們在洗滌配方中采用多種表面活性 齊IJ,并加入各種助洗劑，以期得到去污力強的洗滌劑。6、去污方程式：織物污垢 +洗滌劑一織物+污垢 洗滌劑部 門分部門Dep

39、artment:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:特殊污漬的處理方法To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 016規(guī)定：Policy :污漬是污垢的一種，其區(qū)別在于污垢可用洗滌劑去除，而污漬只用洗滌劑不能完全去除 或根本不能去險，這就必須采用化學(xué)劑原料來進行技術(shù)處理，達到去除污漬之目的。1Procedures :溶解法溶解法就是將污漬通過化學(xué)手段把污漬溶解掉，如漆漬、橡膠漬等可以用汽油、苯、丙 酮等有機溶液，達到去漬目的；氨水能溶解陳舊血漬

40、。氧化法氧化法就是利用氧化物漂白，如雙氧水、高鎰酸鉀、漂白粉等水溶解，能放出新生氧， 破壞色素，達到去漬目的。乳化法肥皂和合成洗衣粉的水溶液，能使原來憎水的污漬成為親水性，使它溶解于水，又加上 摩擦，刷揩產(chǎn)生大量的泡沫使污漬乳化，從而使污漬于織物分離，故稱為“乳化法”。還原法鐵銹是氧化鐵不溶于水，洗滌時用草酸溶液處理，使不溶性氧化鐵還原為可溶性的草酸 亞鐵，然后用水洗干凈，此法稱還原法。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:各種污漬的去除方法To:衛(wèi)生間清潔員籌 備審 批Prepared b

41、y:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 017規(guī)定：Policy :Procedures :1、葷、素油漬去除法用汽油、苯、酒精等為去漬溶劑?？捎妹藁ㄕ翰?，或軟刷輕擦、即可去除。2、車油漬去除法用汽油或化工原料中的丙酮、乙醛、三氯乙烯、醋酸戊脂等溶劑去除。但這類溶劑 對有些化學(xué)纖維，如醋酸纖維、氯綸等有分解作用不能使用。3、油漆漬去除法可用汽油、松香水去除、如果油漆較多可以用醋酸幫助一起涂擦，效果更好，最后 用清水漂洗，即可除去。4、油墨漬去除法用汽油均勻的涂擦，去除后，立即放入水中將衣服浸濕，用肥皂洗滌即可全部去

42、除。5、藍墨水漬去除法將衣物浸在水中，先用肥皂浸洗，后滴上幾滴高鎰酸鉀溶液當(dāng)即沖洗，然后再用草 酸涂上，使其恢復(fù)原來的色漬。6、紅墨水漬去除法新漬可用水洗，然后再用肥皂液浸漬一些時間，用清水漂洗后就能去除。如果是陳漬，可用洗滌劑洗，再用10%的酒精擦拭去除污漬，也可以用氨水擦拭。7、墨汁漬去除法用肥皂水和酒精混合洗滌可除去。8、鐵銹漬去除法用草酸溶液搓洗可除去。如鐵銹漬較濃或日期過久，可以用稀鹽酸滴在污漬上，待其稍干后，在清水中反復(fù)搓洗可除去。9、圓珠筆油漬去除法可用肥皂頭再用百分之九十五的酒清浸泡成漿糊一樣的溶液對衣服進行漂洗，然后 用肥皂洗滌，清水反復(fù)洗滌即可除去。白淺色絲織物可用酒精肥皂

43、溶液洗滌后再用 百分之十雙氧水溶液過洗，但不能用漂白粉洗滌。霉斑漬去除法新霉斑可先用軟刷刷干凈，再用酒精搓洗可除去。陳霉斑可先涂上淡氧水，過一會兒再涂高鎰酸鉀溶液，最后用亞硫酸氫鈉溶液處理和水洗，即可去除。血漬去除法剛沾上的血漬，先用冷水沖一下，再用肥皂搓洗即可去除。但注意不要用熱水洗。因為血漬中的蛋白質(zhì)遇上高溫會凝固，緊緊地粘結(jié)在纖維上不易除去。陳舊的血漬，可用硼砂，二份氨水，一份清水配成去污液，然后用刷子洗刷，再用清水漂洗可除去。乳汁漬去除法乳汁不能用熱水洗。新漬用自來水浸幾分鐘，然后用肥皂搓洗除去。除漬先用洗滌劑洗后，再用淡氨水溶液輕洗即可除去。醬油漬去除法新漬用冷水清洗幾分鐘可除去。陳

44、漬應(yīng)在洗滌劑中加些氨水，四份溶液加一份氨水。也可用百分之二的硼砂溶液洗滌，絲毛織物用百分之十的檸檬酸也能去除。鞋油漬去除法用汽油、松節(jié)油或酒精能除去。白色或淺色織物沾上鞋油可用氣油濕潤，然后用10%氨水洗，即可除去。唇膏、化妝品漬去除法用酒清或汽油擦拭后，用清水漂洗。如白色織物沾上了污漬，可用百分之十氨水濕 潤，再用百分之四的草酸擦拭，然后用洗滌劑清洗除去。燙發(fā)藥液去除法燙發(fā)藥水滴在絲、毛織物上，有時會使織物上的顏色消失，這種褪色是氧化作用而 引起的，是染色學(xué)上的所謂隱色。絲、毛織物上滴上燙發(fā)藥水造成的褪色，可用醋 酸進行去污能恢復(fù)顏色。水果漬去除法可用檸檬酸溶液或酒石酸溶液，再用百分之五過硼

45、酸鈉溶液浸洗能去除。如果在白 色或還原性顏色的織物上，可用百分之二的次氯酸鈉溶液去除色漬。果汁中含有有 機酸，先用淡氨水浸洗，再用肥皂洗滌也可除去。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗滌劑的主要成分To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 018規(guī)定：Policy :人們把能夠幫助水進行洗滌去污的形形色色的洗滌用品，統(tǒng)稱為洗滌劑；又把以石油化 工產(chǎn)品作原料，經(jīng)過一系列有機合成制造出來的洗滌用品稱為“合成洗滌劑

46、”程 序：Procedures :主要含有以下幾種成份。表面活性劑表面洗性劑是各種洗滌劑中起主要作用的物質(zhì)。有時也稱其為“活性物”或“有效成 分”。它是一種能在低濃度下降低溶劑表面張力的物質(zhì)。正是因為洗滌劑中有表面活 性劑存在，并且產(chǎn)生濕潤、乳化、分散、發(fā)泡、增溶作用，才使污垢被洗掉。磷酸鹽為了提高洗滌劑的去污能力，除了要有表面活性劑存在，還要有各種各樣的助洗劑。 磷酸鹽是提高洗滌劑去污能力的重要助洗劑。常用的磷酸鹽為三聚磷酸鈉，其分子式 Na5P3O10,又稱為五鈉，三聚磷酸鈉對多價的金屬有螯合能力。也就是能將洗滌用水 軟化，而且還能除掉水中的鐵、銅、鎰等離子，從而提高洗后織物的白度、亮度。

47、硅酸鈉硅酸鈉又稱為“水玻璃”、“泡花堿”它的主要作用是調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度，使洗滌 劑溶液保持一定的堿性，這一點對提高洗滌液的去油效果是非常有效的。在洗衣粉中 加入它，可使洗衣粉的顆粒堅固干爽；它還對金屬有保護作用，對提高洗衣機的壽命 是很有好處的。純堿又叫碳酸鈉，它本身就有去油污的特性，洗滌劑中加入純堿以后，可以提高其去油污 的能力。硫酸鈉硫酸鈉分為無水硫酸鈉（元明粉）和含水硫酸鈉（芒硝）是洗衣粉重要的填充劑，它 和洗滌劑的其它成分相配伍，可以提高洗滌去污的能力。漂白劑為了提高洗滌效果，在合成洗滌劑中配入漂白劑，或者為了漂白的目的而單獨使用。 漂白劑有氯系和氧系之分。洗滌劑中常加入含氧漂白劑，

48、利用它釋放出來的活性氧使 污斑氧化。洗滌劑中常用的含氧漂白劑有：過硼酸鈉和碳酸鈉。竣甲基纖維素納鹽竣甲基纖維素納鹽又稱“ CMC”。它在洗滌劑中的含量很少，但作用卻很大。一是要 能防止被洗下來的污垢再沉積到洗凈的衣物上去；二是要能使經(jīng)過多次洗滌的衣物保持潔白而不發(fā)黃變灰。泡沫穩(wěn)定劑和抑制劑泡沫量的多少并不標(biāo)志著洗滌劑去污效果的高低。根據(jù)洗滌時遇到的具體情況來選擇加入泡沫穩(wěn)定劑和抑制劑。熒光增白劑它在洗滌劑中的含量極少。卻有著不同尋常的作用。它是一種無色和微黃色帶有熒光 的染料。這種熒光當(dāng)料在水溶液中不公能被織物纖維所吸附和在洗滌過程中不會立刻 被洗掉，而且能將不線中肉眼看不見的紫外線部分變?yōu)榭?/p>

49、見光，從而增強被洗織物的 白度，使白色織物更加潔白。使帶顏色的織物，因為紫外光轉(zhuǎn)為可見光后的補色作用 而顯得更加鮮艷悅目。香料洗滌劑中加入香精，目的是為了增加產(chǎn)品的香氣，使衣物在洗滌后留有香味。色素為了強化洗滌劑的外觀，有時可以加入一些色素。洗滌劑應(yīng)用注意事項.洗滌衣物時，應(yīng)根據(jù)各種衣物纖維結(jié)構(gòu)的不同，合理選擇洗滌劑。棉、麻織品的 耐堿性好，可以選擇堿性稍強的洗滌劑；而絲、毛織品的耐堿性差，要選擇中性的洗 滌劑；化纖中的人造纖維耐堿性差，洗滌時不要選擇堿性強的洗滌劑；合成纖維一般 耐堿耐酸能力都很強，洗滌時可用一般洗衣粉、肥皂、液體洗滌劑。但合成纖維中的 粘膠纖維耐堿性很差，強堿能使它的纖維膨

50、化、變質(zhì)。因此洗滌時應(yīng)選擇毛織物所用 的洗滌劑。.帶有顏色的織物一般不能用強堿性的洗滌劑洗滌。.洗滌劑應(yīng)用過程中要注意保管。洗衣粉如果儲存不當(dāng)受水分和溫度的影響要發(fā)生 一些變化，常見的有吸濕結(jié)塊或泛紅變味。因此洗衣粉開袋使用，應(yīng)注意用繩子將袋 口密封，盡量不使它接觸潮濕的空氣。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部 /洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗滌劑的用途、用量及作用To:洗衣房員工籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 019規(guī)定:Policy :程 序

51、：Procedures :洗衣粉：主要的用途是去除污垢，一般洗衣房都會選擇二種洗衣粉，即強堿與弱堿洗衣粉，前者一般用于臺布、廚衣等重污垢的布草的洗滌，洗滌的溫度無明確規(guī)定，視產(chǎn)品的質(zhì)量與布草的質(zhì)量作適當(dāng)調(diào)整，以 50kg的水洗機為例，洗滌床單一機約450克左右，可視布草量及臟污程度稍作調(diào)整，洗衣粉用于布草的主洗程序，洗滌時間約15-20分鐘之間。漂白劑： 分為氯漂粉與氯漂水二種。前者使用成本高，去污力較弱，但對織物的損壞較小。后者成本較低，去污效果明顯，但對織物的損害也較大，漂白劑除有漂白作用外，也有明顯的去污效果，漂白的溫度一般控制奪60C-80c之間，漂白時間約為10-12分鐘，不宜過長，

52、否則,會直接損壞織物纖維.以50kg水洗機為例，洗滌一機白色床單約使用150-200克氯漂粉或使用400克左右漂白水.也可視布草臟污程度稍作調(diào)整 ，氯漂劑需單獨使用，并且只能用于白色 棉織品的洗滌，用后要用中和劑. 氧漂劑： 也稱為彩漂劑，有粉狀與水狀二種形態(tài)，可用于白色布草的洗滌，也可用于彩色布草的洗滌,（但對上色不穩(wěn)的織物要慎用工使用溫度高于氯漂，可與洗衣粉同時使用，節(jié)省洗滌時間，彩漂劑有一種翻新的效果 ，能使白色的織物顏色更白，有色織物顏色更鮮艷，氧漂的使用成 本一般高于氯漂 用量與氯漂基本相同，用后要中和劑.乳化劑：主要的作用是清除油污，乳化劑的作用就是加入某種表面活性劑，使某些不深水

53、的物質(zhì)，各類動植油，降低它的表面張力。（如油和水之間的界面張力）變成微小粒子散于水中，使污 垢脫離織物表面，達到去污效果.乳化劑可與洗衣粉同時使用 ，以50kg水洗機為例，洗滌臺布 約300-350克左右.中和劑：故名思議起中和作用，中和劑屬弱酸性產(chǎn)品，能有效去除殘留在衣物上的堿液和揮發(fā)驅(qū)除氯離子.且能有效去除衣物上的黃斑漬，鐵銹漬，對織物有良好白保護作用 用于洗滌的最后一 道程序?qū)椢锢w維無損害，可縮短過水程序，節(jié)省人力，水和時間，能防止衣物變黃變灰，產(chǎn)生 潔白效果，以50kg水洗機為例，洗滌一機臺布約使用 100克中和粉或200克左右中和劑. 柔順劑：有粉狀與液狀二種形態(tài)，用于毛巾、毛衣等

54、織物的最后一道洗滌程序，用后使織物富有彈性，觸摸有柔軟舒適的感覺。同時，易于脫水，清除靜電及節(jié)省烘干時間的效果。柔順粉用量要嚴(yán)格控制，量少達不到柔軟效果，過量使用卻會產(chǎn)生不吸水及油膩的感覺。 以50kg 水洗機為例，洗一機毛巾約100克柔順粉或300-350克柔順劑左右，需加溫 40 c左右，加速 溶解性能.漿粉：俗稱上漿劑，用于臺布、廚衣及客衣的上漿，上過漿的織物，熨燙后顯得平整，挺括、增加美感，方便餐廳鋪臺，疊花，同時起到清除靜電，更有保護織物的作用， 上過漿的織物，在使用當(dāng)中污垢只能附在織物表面，有益于下一次清洗，漿粉的用量非常講究，量少起不到硬化作用，過量則會太硬，穿在身上或使用都會給

55、人不舒服的感覺。上漿后需加溫到40 c左右，加速漿粉溶解力，以50kg水洗機為例，洗一機臺布，約使用500克左右的漿粉，也可 依產(chǎn)品的質(zhì)量稍作調(diào)整.洗衣粉、漂白劑、乳化劑屬去污產(chǎn)品，柔順劑、中和劑、漿粉屬輔助產(chǎn)品。規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部/洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗滌的五大基本要素To:洗衣房員工_籌 備審 批Prepared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 020規(guī).P

56、olicy :洗滌的五大基本要素是機械力、化學(xué)力、溫度、時間、水位Procedures :1、機械力作用對洗滌的影響：機械力作用是指洗衣機自身的機械結(jié)構(gòu)，在洗滌過程中促使布草形成多維運動的物理作 用。A機械力作用也能促進化學(xué)力作用的發(fā)揮。B洗衣機裝載量不可以過載，否則，反而會大大降低機械力作用，因為機械力有布 草與機械和布草與布草之間的磨擦力，布草裝載超量只能降低洗衣機內(nèi)正常的機械 力。C機械力作用受洗衣機內(nèi)水位影響亦很大。2、化學(xué)力作用對洗滌的影響A分解污垢B使污垢穩(wěn)定在洗滌介質(zhì)中，以便隨洗滌介質(zhì)同時排放。3、洗滌時間的影響提供給整個洗滌過程中有足夠的化學(xué)作用和機械作用時間，以保證機械力和化

57、學(xué)力達到 最佳效果。4、水溫度的影響水的洗滌時的適宜溫度能促進化學(xué)品充分發(fā)揮（詳見后洗滌程序）。5、水位的影響水位的高低直接關(guān)系著洗衣機內(nèi)水的容量，亦即決定著化學(xué)洗滌劑的濃度，水位高濃度 小，去污力差；水位低濃度大，易于燒壞布草。因為正規(guī)化料生產(chǎn)廠家都是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 洗衣機容量設(shè)計料方及使用量的，因此非標(biāo)準(zhǔn)洗衣機的容量大小也直接關(guān)系著洗滌效果。 針對不同洗衣機，要選擇合適的水位。正常洗滌水位一低水位（各品牌設(shè)備規(guī)格不同容 量不同，其低水位刻度線不一致）。部 門分部門Department:客房部Outlet:客房部/洗衣房工作任務(wù)涉及員工Task:洗滌基本操作步驟To:洗衣房員工籌 備審 批Pre

58、pared by:客房部經(jīng)理Checked by:日 期:編 號Date:二零 年七月Reference: HSKP /LAUNDRY 021規(guī)定:Policy :程 序：Procedures :（一）操作前的準(zhǔn)備工作1、打開電源、蒸氣開關(guān)、進水開關(guān)、啟動壓縮空氣機。2、空機轉(zhuǎn)動一會，觀察機器運轉(zhuǎn)是否正常。3、檢查滾筒內(nèi)是否有遺留物。（二）洗前布草分類1、按布草污垢程度分類：輕污類一床單；中污類一毛巾；重污類一臺布。2、按布草質(zhì)地分類（全棉、滌棉、絲綢、麻）3、按布草顏色分類：有顏色的（紅色、黃色、白色）；無顏色的。（三）基本步驟1、預(yù)洗：目的：A去除水溶性污垢和雜質(zhì)。B潤濕布草C逐漸提高洗衣

59、機溫度D為立洗做充分準(zhǔn)備時間：35分鐘； 溫度：3045C;化料：不加； 水位：高水位。2、主洗目的：A去除堿溶性污垢B使布草上污垢分解、膨脹、皂化、懸浮、乳化。時間：1530分鐘； 溫度：7085C;規(guī)定及程序POLICY & PROCEDURE化料：加化料；水位：低水位。3、漂白目的：A去除主洗后布草上的黃漬B對布草進行迅速增白和消毒氯漂：作用時間迅速，漂白去漬效果好時間：38分鐘； 溫度：6080C；水位：低水位；化料：加料；氯漂：用于彩色布草織物，特點是使用安全、損傷小、節(jié)省洗滌時間：通常和主洗同時進行，即混漂。4、漂洗（過水）目的：用水?dāng)y走殘留洗滌劑和污垢時間：25分鐘； 溫度：20

60、45C; 水位：高水位；化料：無化料，一般 23次過水漂洗。5、中間脫水目的：降低布草中的殘留洗滌劑和污垢的濃度。時間：12分鐘（一般采用中速脫水）6、中和目的：A消除殘留堿，調(diào)節(jié)布草 PH值B抑制不良水質(zhì)對布草的影響時間：37分鐘； 溫度:3545C; 水位：中水位；化料：加料一中和劑7、柔軟目的：A對毛巾等必要的布草進行柔軟處理，保證巾類織物柔軟度。B降低布草上的靜電作用時間：37分鐘； 溫度：3545C; 水位：中水位； 化料：柔順劑8、上漿目的：A使臺布等必要的布草具有一定的硬挺度B增加布草上的靜電作用時間：57分鐘； 溫度：45C; 水位：中水位；化料：漿粉9、高脫目的：A去除布草中