酒店2022年工作總結(jié)范文16篇

1、酒店2022年工作總結(jié)范文（通用16篇） 酒店2022年工作總結(jié)范文（通用16篇） 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇1 在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們詳細工作內(nèi)容如下： 一、對外銷售與接待工作 首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與進展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店制造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作計劃專心的落實每一項，20_年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷

2、售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社專心的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們準時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。 20_年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，20_年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速進展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公

3、司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司。 同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，全部部門都能夠?qū)Ｐ牡膮f(xié)作銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。 二、對內(nèi)管理 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力，

4、并準時正確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的進展奠定了基礎(chǔ)。 三、不足之處 1、對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少。 2、對會議信息得不到準時的了解 3、在接待工作中有時不夠仔細，在。一些細節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。 4、有時由于溝通的不準時信息把握的不夠正確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要專心細致，盡量避開，能夠做到準時的溝通，從而削減工作失誤。 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇2 xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了

5、部分服務(wù)項目，部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、平安的服務(wù)。 一、營業(yè)情況 xx年計劃任務(wù)萬元，實際完成11204695.5萬元，超額萬元。xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間)，占客房收入20.4%(統(tǒng)計收入包含早餐費用20 xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比)。 二、xx年工作完成情況 1、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。1月份公司開頭籌建13幢2樓會議室物資選購工作，2月份完成會議室改造工作并正式投入使用，

6、形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務(wù)，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群，增加了公寓收入3棟125間房搶在5月黃金周開頭前投入使用，所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待能力。 2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人常常埋怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消

7、除了平安隱患前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果花園停車場LED大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。 3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號官網(wǎng)的IPC備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關(guān)的備案事項9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時組織全部在崗人員進行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能嫻熟把握。 4、加強前

8、廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工準時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注意員工的進展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的掌握和改善服務(wù)質(zhì)量檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，準時發(fā)現(xiàn)問題準時解決，同時使管理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)現(xiàn)問題準時處理的好習(xí)慣。 三、存在問題 1、員工操作過程中嫻熟性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。閱歷不足，靈活性、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每

9、周員工培訓(xùn)都按計劃進行，但由于每新培育一名嫻熟的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流淌較頻繁，造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。 2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。 3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。 4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不行少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完準時關(guān)閉水管，從而加強營業(yè)成本掌握，合理利用資源，節(jié)支增效。 上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，

10、不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn)，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。 四、xx年工作計劃 1、全方位加大管理力度，根據(jù)星級酒店的標準，逐步建立起以制度管人和以績效工資考核為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。 2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工準時認清自身的優(yōu)、缺點，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注意員工的進展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的掌握和改善服務(wù)質(zhì)量檢查工作記錄和交

11、班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，準時發(fā)現(xiàn)問題準時解決，同時使管理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)現(xiàn)問題準時處理的好習(xí)慣。 3、做好培訓(xùn)工作，第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn)，前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實操培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對進店3-6個月時間的員工，嫻熟把握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。旺季主要以實際操作學(xué)習(xí)為主。 4、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班

12、組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前打算工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。 5、轉(zhuǎn)變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，準時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。 6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的正確、真實、準時、牢靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，把握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。 7、留意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。準時對有問題故障的實施設(shè)備進行報修，以免造成損失、浪費及平安隱患，影響公寓正常營業(yè)。

13、專心抓好防火、防盜、及顧客平安防范工作關(guān)心和敬重每位員工，最大限度地調(diào)動每一個員工的工作樂觀性。 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇3 在這里我代表物業(yè)管理處做20 xx年工作總結(jié)的報告。首先我代表物業(yè)管理處全體員工向，公司各級領(lǐng)導(dǎo)對我物管處的大力支持和幫助表示由衷的感謝，尤其是物業(yè)公司總經(jīng)理毛順同志，其次對其它兄弟物管處對我們的支持和幫助也表示感謝。 我管理處全體員工將上下一心，團結(jié)互助，克服各種困難，較好的完善物業(yè)服務(wù)工作和管理等方面的各項工作及任務(wù)，以下是關(guān)于20 xx年度的工作總結(jié)情況： 一、完善的物業(yè)服務(wù)項目及工作完成情況X小區(qū)交鑰匙將近一年半，小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段，各項物業(yè)服務(wù)

14、項目及小區(qū)建設(shè)都在一步步的不斷完善中，各部門工作人員在工作中相互協(xié)作，不斷完善和完成物業(yè)服務(wù)的各項工作。 主要有以下幾方面： 1、小區(qū)平安防范工作-保安小區(qū)平安保衛(wèi)工作在小區(qū)各項管理中處于重要的地位，為給業(yè)主提供一個平安舒適的居住環(huán)境，我們首先主抓小區(qū)治安管理工作，對保安人員定期進行崗位培訓(xùn)。嚴格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員專心巡查，文明執(zhí)勤，禮貌訓(xùn)導(dǎo)，做好其本職工作。 我小區(qū)保安人員配備共有16人，包括隊長1人、車庫管理員3人、中控值班員2人、保安班長3人、保安員6人，每班保證5人在崗輪流值崗，每周對保安人員進行有關(guān)物業(yè)管理方面的專業(yè)知識及相關(guān)崗位的培訓(xùn)，在提高他們?nèi)w素養(yǎng)

15、的同時，樹立良好的公司形象。 2、衛(wèi)生管理工作-保潔 為了完善小區(qū)保潔工作，制定了嚴格的保潔程序，每日對各樓層進行打掃，對裝修垃圾實行袋裝化定點堆放，集中清運管理，保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。 保潔人員配備共有6人，保潔班長1人，內(nèi)保4人，外保1人。每周對保潔人員進行專業(yè)技能培訓(xùn)，把握工作技巧，節(jié)省時間，提高工作效率和質(zhì)量。對內(nèi)保工作不定期、不定時進行隨機檢查，發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標準的，準時清理并實行嚴格的獎懲制度對外保工作人員要求早、中、晚對園區(qū)內(nèi)垃圾清檢，發(fā)現(xiàn)各種垃圾準時清理。加強日常工作管理，以達到保潔標準增強他們服務(wù)意識和公司理念的效果。 3、公共設(shè)施、設(shè)備的管理工作-日常維修 工程維修

16、是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障業(yè)主的正常生活，我管理處加強對工程維修部門的管理，要求工程部工作人員在接到前臺有關(guān)業(yè)主報修情況時，第一時間趕赴現(xiàn)場，妥善解決相關(guān)問題，并把維修結(jié)果反饋給前臺。 20 xx年3月份期間，由于地下水泵出現(xiàn)故障，導(dǎo)致1樓4、5層住戶家水表轉(zhuǎn)動時音聲大，高區(qū)水壓小，不能正常用水，直接影響業(yè)主正常生活。前臺接到報修后，發(fā)派遣單給工程維修師傅，在最短的時間內(nèi)查出故障點，并聯(lián)系總包即東方建安公司協(xié)作，經(jīng)多次維修解決此事，贏得了業(yè)主的全都好評。 20 xx年4月份，天氣漸熱，使用空調(diào)的用戶不斷增加，用電容量也相應(yīng)的增大，導(dǎo)致業(yè)主家里電閘總掉，業(yè)主提出盡

17、快解決一下，避開造成不必要的損失。經(jīng)電工師傅和供電局有關(guān)工作人員專心檢查線路，發(fā)現(xiàn)是由于小區(qū)地下室總電閘負荷容量不夠，導(dǎo)致的斷電現(xiàn)象。由于此事涉及到更換總配電容量，所以還在解決中。 20 xx年11月份，天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫，因我小區(qū)在今年新加裝的熱力計量表施工質(zhì)量較差，出現(xiàn)多處跑水，業(yè)主家被淹，工程部全體員不分白天黑夜加班加點犧牲了大量的個人休息時間，尤其是工程維修班長王晨更一個月都沒休息過。 4、綠化管理 為了給業(yè)主制造一個美麗的生活環(huán)境，我們嚴格落實了綠化管理措施，樂觀協(xié)作監(jiān)督綠化公司，施工及養(yǎng)護工作，針對綠化公司在施工養(yǎng)護過程中出現(xiàn)的問題，準時發(fā)出了整改通知與合理化的建議，督促

18、其整改。 我小區(qū)綠化面積相對比較有限，種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制，3月份時，公司各位領(lǐng)導(dǎo)在對綠化進行驗收的時候發(fā)現(xiàn)一些問題，如：噴泉水池壁有些縫沒磨好，樹木成活率低，小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理，路面沒磨好，仿木地面做得不合格等等，這對這些施工中存在的問題，我管理處準時給綠化公司發(fā)出整改通知，建議他們在短時間內(nèi)解決這些問題。到目前為止，這些問題基本上已經(jīng)解決，達到住宅小區(qū)綠化的要求，為業(yè)主制造了良好的生活環(huán)境。 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇4 一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20 x年，迎來了布滿希望的20 x年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個

19、月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照料，就詳細工作如下總結(jié)： 一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每日負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安

20、保障部門。 作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好準時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)。 12月8號在評估工作即將結(jié)束的

21、時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以平坦、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本! 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇5 201X年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)： 餐飲部： 一、打算工作： 1、人數(shù)

22、的確定，以什么為標準，并制定合理方案； 2、水果飲料的打算，此項工作不太到位； 3、用餐過程中的杯具要準時補充； 4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌； 二、餐前工作： 1、開餐前15分鐘將全部工作打算就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱； 2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）； 三、開餐服務(wù)： 1、宴會開頭，客人開頭用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間； 2、隨時為客人添加飲料； 3、后廚菜品的打算，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便準時補充。 4、接近尾聲前廳和后廚溝通，把握好菜量； 結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取閱歷，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標準。 房務(wù)部

23、： 本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部打算就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工樂觀性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素養(yǎng)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，信任客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。 本次會議不足之處： 一、會務(wù)負責(zé)方面沒有單獨安排人與總臺協(xié)調(diào)，開房事宜如哪些房該開，哪些不該開等，不熟悉會議的開房對象，致使總臺工作略顯被動； 二、會議接待太急，以至于購買水果的時間倉促，影響

24、了水果配備； 三、果盤、果刀不太夠，原來已申購沒有準時到位，本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決； 四、水果成本太高，建議酒店不應(yīng)去超市選購，應(yīng)該聯(lián)系水果供給商直接送貨到店。 鑒于部門本次會議接待中存在的優(yōu)劣問題，部門組織員工專心學(xué)習(xí)，揚長避短、取優(yōu)舍劣，讓部門運轉(zhuǎn)更為靈活順暢，客房部及客房部管理人員一定不負領(lǐng)導(dǎo)期望，爭取客房工作再創(chuàng)佳績！ 財務(wù)部： 根據(jù)酒店工作部署，財務(wù)部全體人員停休。選購部在時間緊張的情況下，協(xié)作營業(yè)部門，完成了各項選購任務(wù)。各崗位按要求7：00到位，倉庫保證了一線部門物品的領(lǐng)用。 前臺根據(jù)會議會務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券，但由于會務(wù)組安排問題，造成會議人員沒有房間休息，在總臺滯

25、留，要求開房，對酒店的服務(wù)表示不滿意，后與會務(wù)組溝通，按會務(wù)組原計劃安排。 建議：接待會議由會議通啟，以便接待部門提前了解會議房價，餐標等相關(guān)信息，安排專人（營銷人員）與會務(wù)組保持溝通暢通。 工程部： 為了接待好會議，工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休，在崗人員提前上班，早餐放在客人吃過之后再吃，加班加點提前將設(shè)備打算就緒，由專職人員專業(yè)維護現(xiàn)場照明、通風(fēng)、廣播、影視；此次會議接待很圓滿很成功。工程部會繼續(xù)發(fā)揚無下班觀念的精神，信任以后的會議接待會更成功！ 人事部： 1、提前一天廣泛動員全店員工，該停休的停休，保證服務(wù)人員充足； 2、熟知參加會議人員用餐時間和人數(shù)； 3、督促協(xié)

26、調(diào)各部門員工樂觀參加，停休的調(diào)休，領(lǐng)班以上人員樂觀參加到一線服務(wù)中； 4、后勤員工用餐根據(jù)宴會用餐時間當(dāng)天臨時調(diào)整，準時通知相關(guān)部門以確保宴會用餐正常進行； 5、全店管理人員要準時出現(xiàn)在宴會大廳； 6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員準時根據(jù)客人需要進行跟蹤服務(wù)； 7、假如有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的詳細安排； 8、客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉(zhuǎn)送員工餐的準時轉(zhuǎn)送，杜絕員工在宴會廳用餐。 保安部： 1、預(yù)留停車位，保證車輛平安，確保了停車場車輛暢通； 2、對飯店人員集中區(qū)域進行平安巡邏； 蔣總： 此次會議接待工作各部門樂觀協(xié)作，主動熱忱地為客人服務(wù)，從整體上來說會議

27、進展的比較順利。針對此次會議做以下總結(jié)： 1、前期重視程度不夠，動員不夠，需要反思，以后大型的會議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動員，飯店全部員工停休，全部人員同時上班，以保證會議接待期間工作人員的充足； 2、調(diào)整員工用餐時間，員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助； 3、對于加班的員工，人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其打算加工餐； 4、自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統(tǒng)一制作菜牌，讓客人明白消費，同時起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。 5、自助餐的上菜時間要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不行少，有現(xiàn)場制作；菜量掌握在三分之二，不斷添加。 6、營業(yè)高峰期，酒店管理人員不分前后臺全部到大堂招呼客人

28、； 7、住房量大時，客房中夜班增加人員。 8、營銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報到人員全程伴隨會務(wù)工作人員，會務(wù)組人員不下班，酒店服務(wù)人員不能下班，會務(wù)組人員幾點到，服務(wù)人員就幾點到，不能按老八點上班。 9、行李生的崗位在大門外，不再大堂內(nèi)，要準時為客人提供服務(wù)。 10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可以上經(jīng)理餐或員工餐，必須拿到后臺或員工餐廳就餐；不能就地消化，在營業(yè)場所用餐。 11、電梯標志不明顯，加裝指示牌。 12、自助餐早餐要保證質(zhì)量，無論客人多少，要堅守品質(zhì)。 13、柴油桶里的備用油要常備，預(yù)防停氣。 14、管理人員下班期間，要保持通訊工具暢通，在酒店最需要時能聯(lián)系到人，下班就關(guān)機是不負責(zé)

29、任的表現(xiàn)，若出現(xiàn)三次給予降級使用。 15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻精神、團隊精神，能和酒店利益保持全都，在酒店需要時勇敢站出來承擔(dān)責(zé)任的人，是企業(yè)最需要的人。 16、各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避開拿到文件放到抽屜里，員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。 酒店2022年工作總結(jié)范文 篇6 (一)現(xiàn)金收入清點、整理程序 收入出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否全都?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否全都。 (二)出納員現(xiàn)款記錄表編制程序 出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應(yīng)收過機實數(shù)。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務(wù)部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。 (三)每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序 每日現(xiàn)金收入記