2022年食品安全培訓制度

1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年食品安全培訓制度1、目的加強人力資源的開發(fā)及培訓；貫徹公司的經(jīng)營理念及質量、食品安全政策及相關制度、法規(guī)；保證質量、食品安全管理體系的有效運行，實現(xiàn)公司的方針目標。2.適用范圍適用于本公司的全體員工，特別是與產(chǎn)品、服務質量、食品安全相關的人員。3.職責3.1行政部負責培訓計劃的制定，實施上崗前基礎教育的培訓，負責檢查各部門對員工能力的考評，并對培訓效果組織評估；對培訓計劃執(zhí)行情況進行檢查，并對培訓資料進行管理。3.2各部門負責本部門員工及本部門準備招收或轉崗的員工的崗位技能培訓及考核以決定其是否被錄用。各部門負責定期為部門員工進行食品安全知識培訓。

2、3.3質量負責人負責職工培訓計劃的審批和監(jiān)督實施。4.工作程序4.1培訓計劃4.1.1行政部應于每年_月初向公司各部門發(fā)出培訓需求計劃。_公司各部門收到培訓需求計劃后，按表內的項目，結合實際需求，認真填寫，并于_月_日以前返回行政部。4.1.3行政部根據(jù)各部門的培訓需求計劃及公司的工作重點，于年底前制定下一年度的年度培訓計劃，并報質量負責人批準后實施。_公司各部門根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營活動和崗位的需求，可隨時填寫培訓需求計劃提交行政部。行政部根據(jù)具體情況與總經(jīng)理商定后，可適時調整年度培訓計劃。4.2培訓實施4.2.1崗前培訓崗前培訓：新進員工報到后，由行政部組織實施崗前教育；培訓內容包括：食品安全培訓、

3、公司規(guī)章制度培訓、消防知識培訓、安全生產(chǎn)培訓、衛(wèi)生知識培訓等。實作訓練：新進員工在接受職前培訓后，即由接收部門進行崗前實作訓練即崗位技能培訓，經(jīng)考核評定合格后，部門經(jīng)理填寫員工試用考核表交行政部，如試用不合格，試用人員持員工試用考核表到行政部核算工資，結束試用。4.2.2在職培訓在職人員因工作崗位變動或職務變更，或本職知識、技能經(jīng)其主管認定需加以充實的，或需持證操作的特種作業(yè)人員的資格證到期需重新認定，均需進行在職培訓。由需要培訓的部門提出培訓需求。組織實施培訓：按行政部擬定的培訓計劃，組織實施。公司內部培訓：應有培訓記錄，培訓完成后，將培訓記錄交行政部存檔、備查。外部培訓：凡需到公司外進行培

4、訓的人員，必須于培訓結束后取得畢業(yè)或結業(yè)證書或提交學習、總結，凡無上述證明者，不予報銷學費。行政部對培訓人員取得的證書進行復印存檔，對提交的學習、總結進行存檔。食品安全知識培訓：行政部每年組織一次食品安全、衛(wèi)生知識、消防知識培訓，當食品安全制度有重大變化時，可即時培訓掌握。4.3培訓記錄的管理4.3.1各部門培訓結束，填寫培訓記錄并對培訓結果進行考核，根據(jù)考核結果對考核不合格人員進行懲處。4.3.2行政部對培訓人員培訓后所提供的資料進行整理、分類、歸檔，并登記員工的個人檔案，便于公司對員工進行調用、提升或工作調整時提供參考備查。4.4行政部于每年年底對本年度教育培訓計劃的執(zhí)行情況進行檢查和總結

5、，并呈報總經(jīng)理。4.5員工檔案管理4.5.1員工進入公司時仔細填寫員工履歷表，內容包括姓名、籍貫、年齡、工作經(jīng)歷等個人信息。4.5.2行政部負責根據(jù)各部門培訓記錄將員工培訓情況填入員工履歷表。4.5.3行政部負責公司全體員工的檔案管理工作。2022年食品安全培訓制度（二）第一條為了保護公民、法人和其他組織的合法權益，鼓勵群眾對違法行為進行舉報，根據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國產(chǎn)品質量法等的規(guī)定，結合本市的具體情況，制訂本制度。第二條本鎮(zhèn)食品安全領導小組應當向社會設立舉報信箱、公布舉報電話、電子郵箱，安排專(兼)人負責受理食品安全舉報投訴工作。第三條對每起群眾舉報投訴要認真記錄，根據(jù)

6、不同情況，分類作出妥善處理。對有明確被舉報人及地址、違法事實的食品安全問題，應予以登記，填寫食品安全舉報投訴登記表。第四條對涉及食品安全和質量的舉報和投訴實行首問負責制度。接到舉報和投訴的部門應當進行記錄，屬于本部門職能范圍內的舉報和投訴，應當受理，并及時答復或者核實、處理；不屬于本部門管轄范圍內的舉報和投訴，應當負責轉交相關部門或者告知舉報人、投訴人向有責任核實、處理的部門進行舉報、投訴。第五條對于舉報和投訴，食品安全監(jiān)管職能的部門不得相互推諉。對可能涉及多個部門職能管轄的舉報投訴，可以由市食品安全工作領導小組辦公室協(xié)調處理。第六條凡符合受理程序規(guī)定的舉報和投訴即時予以受理，能當天解決的，當天解決。當天解決不了的，一般在十五個工作日解決。相關法律法規(guī)對辦理程序有特別規(guī)定的，從其規(guī)定。第七條受理舉報投訴的工作人員應當對舉報投訴的情況嚴格保密，切實保護舉報投訴人的合法權益。如發(fā)現(xiàn)舉報投訴的案件與本人有利害關系的，應當主動申請回避。第八條對捏造事實或者以舉報投訴為名，擾亂食品市場秩序及食品安全監(jiān)管工作的，應當予以批評教育。造成不良后果的，由有關部門按照法律