南方蔬菜種植的時間及相關(guān)方法

1、 南方蔬菜種植的時間及相關(guān)方法南方蔬菜種植的時間表品種播種時間收獲時間水果玉米春、夏可播種，黑龍江等春播播種后60-90天收獲大田玉米春夏可播種播種后90-120天收獲小麥秋播：9、10月份播種，春小麥：春節(jié)后播種秋播收獲時間：次年4、5月份收割，春播收獲時間：8、9月份收獲棉花4月上旬8月下旬-11月收獲水稻視各地環(huán)境和早熟情況而定視各地情況和早熟環(huán)境而定花生有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分，廣東個別地區(qū)還可種植冬花生收獲季節(jié)不同高粱與玉米相似與玉米相似油菜冬油菜，秋種春開花，5月份左右收獲油麥菜春秋季播種白菜8-10月10-11月蘿卜9-11月，5-9月,8-11月12-3月，6-1

2、0月，11-1月胡蘿卜7-1010-2月櫻桃蘿卜四季播種一個月可收獲四季豆2-7適時采收菜苔6-8月9-12月花椰菜（西蘭花）9-12月12-3月西蘭苔春秋可播適時采收草莓9-101-4月大蔥四季可種適時采收大蒜9-11月適時采收冬瓜2-3月5-6月番茄8-2月11-5月架豆2-4月，8月，10-11月6月，10-11月，翌年5月紅薯4月10-11月胡蘿卜7-10月10-2月葫蘆3-5月6-9月黃瓜四季可種適時采收姜3-4月8月芥菜8-11月11-2月芥藍(lán)3-5月8-10月韭菜四季可播適時采收韭蔥2-5月適時采收蕹菜（空心菜）12-2月,4-10月適時采收苦瓜2-8月5-11月辣椒四季播種適時

3、采收蘆薈四季播種適時采收羅勒四季可種適時采收毛豆3-4月6-7月木耳菜四季播種適時采收茄子11-1月3-6月芹菜8-12月12月-4月生菜春播1-3月，秋播8-12月1-3月，8-12月絲瓜2-8月4-10月茼蒿3-4月，8-9月，11-2月40-50天適時采收土豆1-2月5-6月月開始采收萵筍8-2月適時采收莧菜2-9月適時采收南瓜2-3月5月開始采收洋蔥8-9月翌年3-5月香菜四季可播30天收獲南方大棚蔬菜種植技術(shù)(一)地點選擇冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū),要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方,水源方便,土壤條件適宜,并盡可能有擋風(fēng)屏障(如北面高山屏障或其它建筑物),避

4、免冷風(fēng)直接襲擊。(二)品種選擇冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種,秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優(yōu)4號,茄子有豐茄1號、豐茄2號,黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜,早青一代西葫蘆等都是良好的保護(hù)地栽培品種。(三)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)1、冬季大棚蔬菜保溫防寒營養(yǎng)缽育苗:黑色塑料營養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護(hù)根的作用,在陽畦內(nèi)擺上塑料營養(yǎng)缽育苗,外界氣溫在-10左右時,畦內(nèi)溫度在67,營養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10左右,幼苗能緩慢生長,不受凍害。配制熱性營養(yǎng)土:雞糞是熱性糞肥,牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥

5、,二者腐熟后各取20%,拌細(xì)土60%。這樣的營養(yǎng)土吸熱生熱性能好,秧苗生態(tài)環(huán)境佳,根系發(fā)達(dá),吸收能力強,植株耐凍健壯。分苗時用生根素灌根:生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關(guān)的幾種營養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度,磷決定根系數(shù)目,鋅決定根系的生長速度和長度。使用生根素后,根系可增加70%左右,深根增加25%。根系發(fā)達(dá),吸收能力強,不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。足水保溫防凍害:水分比空氣的比熱高,散熱慢。冬季室內(nèi)土壤含水量適中,耕作層孔隙裂縫細(xì)密,根系不懸空,土壤保溫,根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致,因此,冬前澆足水或選好天氣(20以上可澆水)灌足水可防凍害。中耕保溫防寒:

6、地面板結(jié),白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制,土壤貯存熱能少,加之板結(jié)土壤裂縫大而深,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差,前半夜易失熱,后半夜室溫低,易造成凍害。進(jìn)行淺中耕可破地面、合裂縫,既可控制地下水蒸騰帶走熱能,又可保墑、保溫、防寒、保苗。葉面噴營養(yǎng)素抗寒:冬季氣溫低、光照弱,根系吸收能力弱,葉面上噴光合微肥,可補充根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲,與白糖和過磷酸鈣混用,可增加葉肉含糖度及硬度,提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮,噴醋可緩解危害程度。宜用100300倍液,少用或不用生長類激素,以防降低抗寒性。晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗:冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32以上,這時應(yīng)該反復(fù)放風(fēng),使室內(nèi)外溫差縮小,

7、使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境,健壯生長。謹(jǐn)防一日猛長,十日受寒,造成閃苗和凍害。補充二氧化碳:碳、氮對作物的增產(chǎn)作用比為1:1,作物對碳、氮比的需要量為30:1,目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識了氮的增產(chǎn)作用,卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季棚室蔬菜易徒長黃化,太陽出來后1小時可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收,12時左右便處于碳饑餓狀態(tài),氣溫高時可將棚膜開開合合,放進(jìn)外界二氧化碳,提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時閉棚,人為地補充二氧化碳,可增強作物抗寒力,大幅度提高產(chǎn)量。及時蓋苫保溫:一般棚室,白天吸熱貯溫,晚上釋放能量占室內(nèi)總量50%60%;土壤吸熱放熱量占20%30%;空間存熱占20%30%。根據(jù)當(dāng)天氣溫,蓋

8、苫后1小時室溫就可能保持到18左右。若高于18可遲些蓋苫,若低于18則要早些蓋苫。選用稻草苫:稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低,護(hù)圍防寒性能好,加之稻草苫質(zhì)地軟密,可減少傳導(dǎo)失熱,室內(nèi)夜間最低溫度可提高23。蓋多層膜保溫:大棚內(nèi)育苗,苗床上覆蓋薄膜,再于1米高處支撐一小拱棚,晚上在小拱棚外或距大棚內(nèi)20厘米處,再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。蔬菜種植技術(shù)(一)整地：蔬菜生長所需要的各種養(yǎng)分基本上是靠土壤提供，所以選擇的土壤必需具有適宜的肥力，并能不間斷的提供給水分、養(yǎng)分、空氣及適當(dāng)?shù)臏囟龋軌虮ＷC各個生育階段的要求。蔬菜種植是一種集約型農(nóng)業(yè)，要求精耕細(xì)作程度高，所以要對土壤進(jìn)行翻、松

9、、碎、混、壓、平等到措施，做到耕作細(xì)作，耕層深厚，疏松透氣、熱量適中，使土壤疏松，增強吸水及透水性，對改良土壤。(二)播種：露地育苗在播種后要蓋上覆蓋物如草木灰、草、松毛等便于保證土壤濕度，同時，由于空氣對流及陽光直射，蒸發(fā)作用強，所以前期要勤澆水，待出苗后才逐漸減少澆水次數(shù);而地膜育苗則播種后畦面一次性澆透水，蓋上覆蓋物，然后在蓋膜，待出苗完全后去掉覆蓋物，在晴天10-17時去掉薄膜進(jìn)行降溫?zé)捗?，擇日移栽?三)定植：把育好的幼苗從苗床移栽到大田或栽培床上。結(jié)合耕作施入大量的腐熟有機(jī)肥，人糞尿，通過耕翻整地作基肥，利于幼苗早期生長發(fā)育。如果施用未腐熟有機(jī)肥料，往往由于分解過程中產(chǎn)生高溫或土壤

10、溶液濃度過高而造成燒根或誘導(dǎo)地蛆等地下害蟲危害作物根部(四)施肥：蔬菜生長迅速，復(fù)種指數(shù)高、需肥量較大。但不同蔬菜對肥料需求取決于作物、品種、根系吸收能力、產(chǎn)量高低、生長期長短、生長速度以及環(huán)境條件等。凡根系發(fā)達(dá)、入土深、側(cè)根多、根毛發(fā)達(dá)蔬菜品種能從土壤中吸收較多養(yǎng)分，對肥料吸收及需要量大，反之則少。(五)灌溉、排水：蔬菜的需水量遠(yuǎn)比其它作物多，在蔬菜生長發(fā)育的一生中，不同生育時期對水分需求量也不相同。苗期根系小，吸水量不多，但對土壤濕度要求嚴(yán)格，既要保證足夠水分，又要適當(dāng)控制，以利根系健壯生長，防止徒長。一般進(jìn)入旺盛生長期則需要大量水分。各種蔬菜對水分的要求受其吸收水分的能力和對水分消耗量的

11、多少而定。大體看，凡根系強大、能較大地從土壤中吸收水分的蔬菜抗旱力強。而葉面積較大，組織柔嫩，蒸騰作用旺盛的則抗旱力弱。(六)病害防治：蔬菜的一生最易受到病蟲害的威脅，始終貫徹預(yù)防為主、綜合防治的植保方針。主要的病害有霜霉?。菏懿〔课蝗~片正面呈不規(guī)則病斑，背面潮濕時能看到白霜狀霉，花感病時成綠色，此病在高濕低溫下較易流行，倒伏變黃萎蔫而死;軟腐病：從傷口開始感病，初期呈浸潤半透明狀，以后擴(kuò)大為明顯的水漬狀，表皮下陷上面有白色細(xì)菌溢濃，病部除了維管束組織外全部腐爛，呈粘滑軟腐狀有惡臭;病毒病 主要表現(xiàn)為花葉、明脈，心葉扭曲，嚴(yán)重時植株矮縮、不結(jié)球、不結(jié)實，主要由蚜蟲帶毒傳播。防治方法選用無病種子或種子用50%多菌靈粉劑、70%甲基托布津拌種，用藥量為種子重量的%;適期播種、合理密植，避開作物感病期選用抗病品種，消除田間病殘株，減少病原菌。(七)蟲害防治：蔬菜害地下部分有蔥蠅、蠐螬、螻蛄、地老虎;