精選旅游英語(yǔ)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)大綱

1、精選旅游英語(yǔ)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)大綱PAGE PAGE 9旅游英語(yǔ)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)大綱及考核方法畢業(yè)實(shí)習(xí)的性質(zhì)和任務(wù)畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游英語(yǔ)專業(yè)簡(jiǎn)稱“本專業(yè)，下同整個(gè)三年學(xué)習(xí)過(guò)程中一個(gè)十分重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是對(duì)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)來(lái)解決本專業(yè)將要面對(duì)的問(wèn)題而進(jìn)行的一次既全面又嚴(yán)格的訓(xùn)練和考核。本專業(yè)畢業(yè)生將面向?qū)π羌?jí)飯店、酒店、國(guó)際旅行社、高星級(jí)飯店、外貿(mào)公司、教育機(jī)構(gòu)、旅游公司等企事業(yè)單位，從事涉外旅游實(shí)務(wù)及涉外交流效勞活動(dòng)。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)完成如下任務(wù)： 通過(guò)在飯店、旅游景區(qū)、旅行社等旅游相關(guān)單位的實(shí)習(xí)，將課堂知識(shí)社會(huì)化，并借助實(shí)踐總結(jié)發(fā)現(xiàn)二者之間的聯(lián)系；通過(guò)參與實(shí)際部門工作初步獲得根本操作技能和

2、工作經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)固和提升課堂上所學(xué)理論知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立處理問(wèn)題的能力加深并穩(wěn)固已經(jīng)獲得的本專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)和職業(yè)技術(shù)技能；通過(guò)參加與就業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉社會(huì)交往能力，獲得實(shí)際的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)和管理知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到社會(huì)的初級(jí)過(guò)渡，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)管理知識(shí)和技能，獨(dú)立分析和解決企業(yè)管理活動(dòng)中的實(shí)際問(wèn)題能力；培養(yǎng)學(xué)生獲得信息的能力、處理人際關(guān)系的能力和個(gè)人的表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的工作作風(fēng)和職業(yè)素質(zhì)；學(xué)生在指導(dǎo)教師的引導(dǎo)下，根據(jù)指定的設(shè)計(jì)任務(wù)，收集資料、研究問(wèn)題，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，獨(dú)立地完成設(shè)計(jì)任務(wù)所規(guī)定的所有工作，使學(xué)生畢業(yè)后能多、快、

3、好、省地適應(yīng)各自崗位的需求；通過(guò)畢業(yè)綜合訓(xùn)練進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和判斷問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及一定的中英文寫作能力和涉外旅游方面的交流能力。能用中文和英語(yǔ)撰寫常見(jiàn)的外事、游客須知、游客投訴報(bào)告和廣告文案。二、實(shí)習(xí)根本要求 1、實(shí)習(xí)學(xué)生可以到學(xué)院的協(xié)作單位實(shí)習(xí)，也可以自行聯(lián)系單位進(jìn)行實(shí)習(xí)；2、實(shí)習(xí)開始后兩周內(nèi)，所有實(shí)習(xí)學(xué)生必須將?安徽城市管理職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)畢業(yè)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生檔案?連同?實(shí)習(xí)單位回執(zhí)?寄給實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師或輔導(dǎo)員老師老師。3、系部將根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)點(diǎn)分布情況確定本校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，學(xué)院指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)與實(shí)習(xí)學(xué)生的定期聯(lián)系與理論指導(dǎo)；實(shí)習(xí)過(guò)程中，要求調(diào)整實(shí)習(xí)單位或崗位的學(xué)生，

4、須向?qū)W院指導(dǎo)教師寫出申請(qǐng)，同時(shí)提供在上一個(gè)實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)鑒定表以及下一個(gè)單位的?實(shí)習(xí)單位回執(zhí)?。4、實(shí)習(xí)過(guò)程中，要認(rèn)真執(zhí)行實(shí)習(xí)單位的考勤紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到不早退，有事先請(qǐng)假；要嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)習(xí)單位的保密紀(jì)律，嚴(yán)守商業(yè)秘密；要注意自己的人身平安與財(cái)產(chǎn)平安；有重要的事情應(yīng)及時(shí)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師或輔導(dǎo)員老師聯(lián)系；5、要虛心向?qū)嵙?xí)單位的師傅學(xué)習(xí)，做到嘴勤、手勤、腿勤，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，為在短時(shí)間內(nèi)上崗打下根底；6、實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)注意積累資料，及時(shí)填寫實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)結(jié)束后寫好實(shí)習(xí)報(bào)告。7、實(shí)習(xí)過(guò)程中做到自愛(ài)自重，團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，勤奮工作，爭(zhēng)取優(yōu)良成績(jī)。8、學(xué)生實(shí)習(xí)完成后必須提交：實(shí)習(xí)鑒定表實(shí)習(xí)鑒定

5、表上“實(shí)習(xí)單位鑒定意見(jiàn)中要給出實(shí)習(xí)考勤和實(shí)習(xí)鑒定的百分制成績(jī)；實(shí)習(xí)報(bào)告。三、實(shí)習(xí)班級(jí)、時(shí)間2023級(jí)旅游英語(yǔ)專業(yè)第六學(xué)期，15周，300學(xué)時(shí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的地點(diǎn)及主要內(nèi)容實(shí)習(xí)地點(diǎn)：星級(jí)飯店、酒店、國(guó)際旅行社、高星級(jí)飯店、外貿(mào)公司、教育機(jī)構(gòu)、旅游公司、涉外企事業(yè)單位及工商企業(yè)中的涉外工作或涉外旅游工作部門。實(shí)習(xí)應(yīng)當(dāng)做到：撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告及總結(jié)了解所在企事業(yè)單位的概況；認(rèn)真履行崗位工作職責(zé)，完成崗位工作任務(wù)；運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，協(xié)助所在單位解決涉外活動(dòng)中的實(shí)際問(wèn)題；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)咨詢、電話抽查、調(diào)查報(bào)告和個(gè)人訪談等各種方式收集實(shí)習(xí)單位所在城市及其周邊城市涉外企業(yè)和旅游資源的布局信息；了解實(shí)習(xí)單位、部門和崗位的根本情況

6、、機(jī)構(gòu)設(shè)置和工作要求，了解相關(guān)的政策法規(guī)和單位內(nèi)部規(guī)章制度；了解實(shí)習(xí)單位所在城市及其周邊城市涉外企業(yè)和旅游資源的開展情況，并收集涉外旅游人才需求信息。 了解實(shí)習(xí)單位的行業(yè)隸屬關(guān)系、組織管理方式、人員構(gòu)成等相關(guān)情況；重點(diǎn)掌握實(shí)習(xí)單位主營(yíng)業(yè)務(wù)開展情況及業(yè)務(wù)流程和操作要求。對(duì)所在實(shí)習(xí)單位的物流管理各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題并總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)。10用英語(yǔ)撰寫常見(jiàn)的外事、外貿(mào)、商務(wù)文書、游客須知、游客投訴報(bào)告和廣告文案。實(shí)習(xí)過(guò)程的管理準(zhǔn)備階段成立畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組成立由系書記、專業(yè)主任和指導(dǎo)教師、班主任參加的畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，結(jié)合本專業(yè)的實(shí)際情況與畢業(yè)實(shí)施方案要求，制定具體可行的執(zhí)行方案

7、。實(shí)習(xí)發(fā)動(dòng)工作在學(xué)生實(shí)習(xí)前要認(rèn)真做好思想發(fā)動(dòng)及各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。實(shí)習(xí)期間要不斷檢查實(shí)習(xí)進(jìn)展情況及實(shí)習(xí)質(zhì)量，及時(shí)幫助學(xué)生解決實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題，催促學(xué)生按方案進(jìn)行實(shí)習(xí)，遵紀(jì)守法，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，注意平安教育，注意行為標(biāo)準(zhǔn)教育，使學(xué)生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的榮譽(yù)。實(shí)施階段學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)習(xí)單位，指導(dǎo)教師實(shí)施其指導(dǎo)工作。實(shí)習(xí)內(nèi)容符合實(shí)用本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，從事涉外旅游和接待等人才出發(fā)，提出實(shí)習(xí)內(nèi)容供參考。實(shí)習(xí)小結(jié)實(shí)習(xí)小結(jié)是全面衡量學(xué)生工作質(zhì)量的重要材料，學(xué)生應(yīng)予以高度重視，認(rèn)真總結(jié)和撰寫。實(shí)習(xí)小結(jié)的總結(jié)方式是實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)報(bào)告主要內(nèi)容要求如下：對(duì)本次實(shí)習(xí)工作的簡(jiǎn)要介紹，包括實(shí)習(xí)起止時(shí)間、實(shí)習(xí)單位的根本情況、實(shí)習(xí)

8、指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)過(guò)程。實(shí)習(xí)工作的主要內(nèi)容包括：實(shí)習(xí)工作的專業(yè)領(lǐng)域，在該單位的工作崗位、工作特點(diǎn)、現(xiàn)狀，對(duì)工作規(guī)律的認(rèn)識(shí)可設(shè)計(jì)對(duì)某些有代表性現(xiàn)象的分析實(shí)習(xí)工作的根本總結(jié)及個(gè)人體會(huì)。實(shí)習(xí)報(bào)告字?jǐn)?shù)要求：不得少于2，000字。實(shí)習(xí)紀(jì)律實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)根據(jù)本實(shí)習(xí)指導(dǎo)書的要求，結(jié)合所在單位情況、制定詳細(xì)實(shí)習(xí)方案。學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，要求所有學(xué)生均應(yīng)頂崗頂班，不允許遲到、早退和曠工，非特殊情況不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假必須通過(guò)經(jīng)貿(mào)系領(lǐng)導(dǎo)同意，不得擅自離開實(shí)習(xí)地點(diǎn)。實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)注意搞好與實(shí)習(xí)單位工作人員的關(guān)系，尊敬領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，樹立謙虛謹(jǐn)慎、勤學(xué)好問(wèn)的良好作風(fēng)，注意保守企業(yè)商業(yè)秘密。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間應(yīng)自覺(jué)遵守?高等

9、學(xué)校學(xué)生守那么?，做到遵紀(jì)守法，講究公共道德，注意平安。實(shí)習(xí)學(xué)生必須按時(shí)參加實(shí)習(xí)，不得擅自提前結(jié)束實(shí)習(xí)或不參與實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間不得進(jìn)行與實(shí)習(xí)無(wú)關(guān)的旅游觀光等活動(dòng)。切實(shí)做好實(shí)習(xí)中安排的工作，作好實(shí)習(xí)記錄。實(shí)習(xí)中應(yīng)特別注意往、返程及實(shí)習(xí)期間的各項(xiàng)平安事項(xiàng)。如有需要，可由系辦公室開出實(shí)習(xí)證明。專業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定一實(shí)習(xí)考核依據(jù)：1是否能獨(dú)立完成報(bào)告，內(nèi)容是否深刻；2實(shí)踐期間，能否遵守單位規(guī)章制度，服從安排，學(xué)習(xí)認(rèn)真刻苦，尊敬師傅，團(tuán)結(jié)合作，得到單位好評(píng)；3在崗位實(shí)踐中是否參與組織實(shí)施并完本錢崗任務(wù)以外的工作或工程內(nèi)容；4在崗位實(shí)踐過(guò)程中是否有獨(dú)立或與人合作有技術(shù)改革和創(chuàng)新成果； 5在崗位實(shí)踐中是否獲取的實(shí)

10、踐或就業(yè)單位的嘉獎(jiǎng)及證明材料。二實(shí)習(xí)成績(jī)綜合評(píng)定1.實(shí)習(xí)考勤20%：包括業(yè)余時(shí)間生活紀(jì)律考勤，工作學(xué)習(xí)期間上崗考勤；2.實(shí)習(xí)記錄20%：每月工作學(xué)習(xí)小結(jié)；3.實(shí)習(xí)鑒定30%：實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生的表現(xiàn)鑒定；4.實(shí)習(xí)報(bào)告30%：要符合實(shí)踐報(bào)告一般標(biāo)準(zhǔn)，并表達(dá)頂崗實(shí)習(xí)特點(diǎn)，到達(dá)實(shí)習(xí)方案要求。1實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容要表達(dá)以下內(nèi)容：實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、管理模式、經(jīng)營(yíng)模式和企業(yè)文化介紹；實(shí)習(xí)的崗位和從事的主要工作；結(jié)合專業(yè)知識(shí)，總結(jié)實(shí)習(xí)崗位工作，提出自己的見(jiàn)解。2實(shí)習(xí)報(bào)告可附的其他佐證材料：實(shí)習(xí)過(guò)程中參與組織實(shí)施并完本錢崗位任務(wù)以外的工作或工程內(nèi)容及其實(shí)習(xí)單位提供的證明。實(shí)習(xí)過(guò)程中因成績(jī)顯著而獲取的實(shí)習(xí)或就業(yè)單

11、位獎(jiǎng)勵(lì)及證明材料。以上每項(xiàng)成績(jī)由相應(yīng)指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)單位分別按百分制評(píng)分，指導(dǎo)教師統(tǒng)計(jì)總評(píng)分。?旅游英語(yǔ)專業(yè)?實(shí)習(xí)指導(dǎo)思考題：你認(rèn)為導(dǎo)游人員的職責(zé)有哪些？你認(rèn)為全程導(dǎo)游人員的職責(zé)有哪些？你認(rèn)為地方導(dǎo)游人員的根本職責(zé)有哪些？你認(rèn)為導(dǎo)游效勞在未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)哪些開展趨勢(shì)？你認(rèn)為導(dǎo)游效勞具有哪些特點(diǎn)？你認(rèn)為對(duì)導(dǎo)游人員的培訓(xùn)具有哪些意義？你認(rèn)為導(dǎo)游人員怎樣樹立良好的導(dǎo)游形象？對(duì)不同個(gè)性的游客，你認(rèn)為導(dǎo)游人員可以從哪些方面去激發(fā)游客的游興？你認(rèn)為導(dǎo)游人員怎樣與領(lǐng)隊(duì)合作共事？你認(rèn)為導(dǎo)游員在講解的過(guò)程中常運(yùn)用哪些形勢(shì)的語(yǔ)言？你認(rèn)為導(dǎo)游講解時(shí)一般應(yīng)突出哪些方面？在接散客時(shí)，導(dǎo)游人員如果沒(méi)有接到旅游者應(yīng)該怎樣處理？你

12、認(rèn)為散客旅游與團(tuán)隊(duì)旅游有哪些區(qū)別？你認(rèn)為游客要求有親友要求隨團(tuán)活動(dòng)如何處理？游客因?qū)掖尾缓侠硪蟊痪芙^而要求退團(tuán)，導(dǎo)游員該不該容許？你認(rèn)為為了旅游平安應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？你認(rèn)為在哪些情況下不允許游客自由活動(dòng)？當(dāng)游客要求導(dǎo)游員轉(zhuǎn)交一件貴重物品時(shí)，他該如何處理？地陪在帶團(tuán)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？地陪帶團(tuán)程序是怎樣的？你對(duì)導(dǎo)游員促銷有何看法？你對(duì)新世紀(jì)導(dǎo)游人才的需求與培養(yǎng)有何認(rèn)識(shí)和看法？有人說(shuō)“導(dǎo)游，是風(fēng)景的隱身使者，你怎樣看？你怎樣看待導(dǎo)游的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職能標(biāo)準(zhǔn)？談?wù)勀銓?duì)飯店效勞的理解。飯店管理有哪些主要內(nèi)容？介紹飯店的組織結(jié)構(gòu)及崗位的設(shè)置情況。飯店員工培訓(xùn)主要包括哪些方面的內(nèi)容？什么是飯店產(chǎn)品？它有哪三局部組成？如何理解飯店產(chǎn)品所具有的效勞性？談?wù)剬?duì)標(biāo)準(zhǔn)化效勞和個(gè)性化效勞的理解。飯店從業(yè)人員應(yīng)具備哪些根本工作觀念？飯店從業(yè)人員應(yīng)具備哪些根本素質(zhì)？飯店從業(yè)人員思想道德素質(zhì)包括哪些內(nèi)容？飯店從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)表達(dá)在哪些方面？飯店從業(yè)人員應(yīng)掌握哪些效勞技能？飯店從業(yè)人員儀容儀表有哪些具體要求？飯店從業(yè)人員在語(yǔ)言的應(yīng)用方面應(yīng)注意哪些問(wèn)題？飯店從業(yè)人員在行為舉止方面有哪些