甜品果爽飲品及鮮榨果汁系列配方

1、1-4 果爽系列 果爽半成品配方及做法 :（一）：芒果爽：純凈水： 750g：白糖： 80g:果爽粉（果凍粉）：4g：一起放入鍋中煮，邊煮邊攪，煮開為止：倒入果爽模具待涼：加入芒果粒 6-8 粒：放入冰箱冷藏備用注：以上為 8杯果爽模具量，保質期為 3-5 天（二）：雪蛤爽：純凈水： 750g：白糖： 80g：果爽粉（果凍粉） ： 4g起放入鍋中煮，邊煮邊攪，煮開為止：倒入果爽模具待涼：加入雪蛤 0.8 勺：放入冰箱冷藏備用注：以上為 8杯果爽模具量，保質期為 3-5 天（一）：蘆薈爽：純凈水： 750g：白糖： 80g:果爽粉（果凍粉）：4g：一起放入鍋中煮，邊煮邊攪，煮開為止：倒入果爽模具

2、待涼：加入蘆薈粒 6-8 粒:再加入一丁點（0.005g ）蘋果綠（色素），不能加太多，起調色作用：放入冰箱冷藏備用注：以上為 8 杯果爽模具量，保質期為 3-5 天果爽成品配方及做法 : （ 一 ） ：椰撈芒果爽：芒果爽放入杯中底部：倒入椰冰汁至杯中 8 分滿：上面灑芒果粒 6-8 顆二）：木瓜雪蛤爽：雪蛤爽放入杯中底部：倒入木瓜汁至杯中 8 分滿：上面灑木瓜粒 6-8 顆三）：椰芒仙草爽：龜苓膏粒放入杯中底部：先加椰冰汁至半杯位置：再斜杯加入芒果冰汁至 8 分滿：上面灑芒果粒 6-8 顆四）：粒粒芒果雪蛤爽：雪蛤爽放入杯中底部：倒入芒果冰汁至杯中 8 分滿：上面灑芒果粒 10-12 顆（五

3、）：奇異果蘆薈爽：蘆薈爽放入杯中底部：倒入奇異果冰汁至杯中 8分滿（六）：蘆薈香蘭草茶：蘆薈爽放入杯中底部：倒入 至杯中 8分滿（七）：芒椰芒果爽：芒果爽放入杯中底部：倒入芒果冰汁至半杯位置：再斜杯加入椰冰汁至 8分滿：上面灑芒果粒 6-8 顆1-5 鮮榨果汁系列鮮榨果汁半成品配方及做法：（一）：西瓜冰汁：西瓜肉： 150g：糖漿： 20g:純凈水：50g （最好不加水，多加西瓜肉）：冰塊： 130g：一起放入攪拌機攪拌均勻即可二）：哈密瓜冰汁：哈密瓜肉： 130g：糖漿： 20g：純凈水： 70g：冰塊： 130g：一起放入攪拌機攪拌均勻即可三）：奇異果冰汁：奇異果肉： 100g （1 個半

4、 ）：糖漿： 25g：純凈水： 80g：冰塊： 130g：先把糖漿、純凈水和冰塊放入攪拌機攪拌均勻：最后加入奇異果肉到攪拌機點打（一開一關） 10多秒，拌均勻即可四）：木瓜冰汁：木瓜肉： 130g：糖漿： 20g：純凈水： 70g：冰塊： 130g：一起放入攪拌機攪拌均勻即可鮮榨果汁成品配方及做法：（一）：新西蘭奇異果冰汁：鮮榨奇異果冰汁放入杯中 8分滿（二）：木瓜椰冰汁：鮮榨木瓜冰汁放入杯中 5 分滿：再加入椰冰汁至 8分滿：上面再加點木瓜冰汁在中間（三）：木瓜冰汁1 ：鮮榨木瓜冰汁放入杯中 8 分滿四）：哈密瓜冰汁1 ：鮮榨哈密瓜冰汁放入杯中 8 分滿 五）：海底椰冰汁1 ：椰冰汁放入杯中 8 分滿：上面再灑點椰瓜粒在中間六）：紅蘿卜冰汁1 ：鮮榨紅蘿卜汁（新鮮的 1 個半紅蘿卜）放入杯中 8 分滿（榨汁機或料理機榨紅蘿 ）2 ：糖漿： 15g：冰塊放入杯中 6-7 分滿七）：西瓜冰汁1 ：鮮榨西瓜汁放入杯中 8 分滿八）：芒果冰汁1 ：鮮榨芒果冰汁放入杯中 8 分滿九）：芒椰奶昔1 ：鮮榨芒果冰汁放入杯中 5 分滿2 ：再加入椰冰汁至 8 分滿：上面再加點芒果冰汁在中間注：紅蘿卜汁需要用料理機