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1、Word 客房主管崗位職責(zé) 客房主管崗位職責(zé) 現(xiàn)如今,需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多,崗位職責(zé)是指工詳細工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任,及達到上級要求的標(biāo)準(zhǔn),完成上級交付的任務(wù)。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎?下面是我?guī)痛蠹艺淼目头恐鞴軑徫宦氊?zé),歡迎大家共享。 客房主管崗位職責(zé)1 1、負責(zé)對所管轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常順當(dāng)進行; 2、每天巡察客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平; 3、組織、主持每周例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難; 4、樂觀了解酒店客房用品及報修處理等; 5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 客房主管崗位職責(zé)2 一、層級關(guān)系 直接上級:部門副
2、經(jīng)理 直接下級:客房領(lǐng)班 聯(lián)系部門:前廳部、財務(wù)部、保安部、工程部 二、任職要求 1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。 2、閱歷:有三年以上客房領(lǐng)班管理工作閱歷。 3、技能:持有飯店英語初級證書,持有客房高級管理證書,熟識飯店客房管理專業(yè)學(xué)問,可合理的為客人解決問題。 4、自然條件:身體健康,相貌端正;25-40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。 5、培訓(xùn):參與過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參與過集團管理領(lǐng)導(dǎo)班培訓(xùn)且成果合格者。 三、崗位職責(zé) 遵從客房部副經(jīng)理指示,保證飯店全部客房達到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作,不斷與客房中心溝通客房狀態(tài)信息。 1、對部門副經(jīng)理負責(zé),
3、詳細實施對所轄區(qū)域客房的管理工作。 2、每日依據(jù)房間出租狀況、督促和掌握人員支配。 3、方案支配定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確??头考肮矃^(qū)域保持在一個較高的清潔水平。 4、督促、檢查客房部員工的出勤狀況及檢查、制定排班表。 5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)狀況。 6、負責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達到上崗要求,充分調(diào)動員工的樂觀性。 7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的VIP房、長住客及抽查員工狀況,發(fā)覺總是隨時更正。 8、親密幫助、協(xié)作前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的狀況下將一些客房封閉進行修理或油漆家俱工作。 9、完成每
4、期棉織品和易耗品盤點工作。 10、為本部門工作不斷改善而獻計獻策。 11、保全部的客房部員工遵守制度的有關(guān)規(guī)章制度。 12、確保部門的全部員工得以自覺堅持遵守客房部全部的工作方法及程序。 13、留意傾聽下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。 14、確保全部的走火出入門不被其它物品堵塞,同時留意留心觀看一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。 15、常常保持同客房部經(jīng)理的親密聯(lián)系,爭論討論客房部狀況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽。 16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 17、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。 客房主管崗位職責(zé)3 1、在部門內(nèi)主動保持有效
5、的溝通,協(xié)調(diào)各個部分關(guān)系。 2、幫助培訓(xùn),督導(dǎo)及確保全部員工的儀容,操行達到標(biāo)準(zhǔn)要求。 3、幫助社區(qū)掌握部門內(nèi)的成本費用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。 4、不斷地供應(yīng)督導(dǎo),培訓(xùn),再培訓(xùn)客房及公共區(qū)域服務(wù)員。 5、每日檢查客房,包括全部已遷出客房,空房及入住客房。確保修理及清潔達到水平。 6、確保每日檢查記錄包括客房服務(wù)員工作安排,客房狀況及修理缺陷等。 7、負責(zé)執(zhí)行更新布草、工具、消耗品等盤點工作。 8、每日檢查工具房、設(shè)備間、布草房區(qū)域,確保維持清潔,有條理及整齊。 9、協(xié)調(diào)工程修理,需要準(zhǔn)時跟進的修理缺陷。 10、掌握盤點員工使用的工具及工具的清潔狀況。 11、確保樓層用品倉
6、常常保持上鎖,全部用物必需整齊擺放。 12、確保各走廊,大堂,其他客用區(qū)域及公眾區(qū)域常常保持狀況。 13、負責(zé)記錄員工考勤、加班、休假,并報告給部門主管 14、生疏公寓的緊急及平安措施。 15、執(zhí)行社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及部門主管委派其他付與權(quán)力的工作。 客房主管崗位職責(zé)4 1、幫助客房經(jīng)理做好部門的日常工作,每日檢查清潔房間派工狀況是否合理,有無遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象; 2、負責(zé)當(dāng)日的分房、查房、更改房態(tài)等工作,每日抽查房間衛(wèi)生,發(fā)覺問題現(xiàn)場解決; 3、負責(zé)每日不定期巡察檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生,發(fā)覺問題準(zhǔn)時通知整改; 4、每日跟進修理房的修理進度并匯報給客房經(jīng)理; 5、幫助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團
7、隊的接待工作; 6、負責(zé)做好布草房的日常工作,仔細做好布草、制服的換洗,客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作; 7、簡潔處理來賓投訴,做好客人的安撫工作,同時通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場進行處理; 8、負責(zé)全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件; 9、幫助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓(xùn)方案,仔細做好部門新員工操作流程和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn); 10、幫助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作和日常盤點工作。 客房主管崗位職責(zé)5 1、負責(zé)組織、支配和協(xié)調(diào)客房及公共區(qū)域的清掃工作。 2、嚴(yán)格執(zhí)行平安制度,確??头科桨病?3、管理客房物品,進行客房的培訓(xùn)工作,準(zhǔn)時反饋來賓信息和看法。 4、檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范,為顧客供應(yīng)
8、滿足的服務(wù)。 5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 客房主管崗位職責(zé)6 1、合理安排每日工作,并監(jiān)督工作質(zhì)量和進度。 2、更新可入住房間的房態(tài)。 3、管理儲存物品,確保精確 的用品供應(yīng)。 4、檢查客房、餐廳及大堂,以發(fā)覺需要修理及更換的家具或設(shè)備,并向客房部經(jīng)理提出建議。 5、指導(dǎo)和幫助負責(zé)清潔的員工的工作任務(wù),檢查客房、走廊、樓梯間、服務(wù)區(qū)域、大堂及其它公共區(qū)域,以確保這些地方的潔凈、干凈。 6、報告給工程部全部需要修理和維護的項目,對客房進行最終的檢查并快速、精確 地向客房部文員及/或前廳部員工發(fā)出房態(tài)報告。 客房主管崗位職責(zé)7 一、客房部主管及領(lǐng)班的崗位職責(zé): 1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接
9、向客房部經(jīng)理負責(zé),協(xié)作并監(jiān)督客房銷售掌握工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟收入。 2、監(jiān)督,指導(dǎo),協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客供應(yīng)規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、負責(zé)制度客房部年度的財務(wù)預(yù)算,包括清潔用具,日常消耗品,用品等。 4、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格掌握日常用品的損耗,削減鋪張。 5、巡察各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進行公正的評估,獎優(yōu)劣罰,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好。 6、組織、主持每周領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難。 7、檢查各領(lǐng)班的工作效率,訂正偏差。 8、常常與前廳主管保持聯(lián)系,了解來賓對客房部的各項看法。 9、樂觀了解酒店客
10、房用品的新產(chǎn)品和管理閱歷,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。 10、督導(dǎo)各級領(lǐng)班人員,對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估,獎優(yōu)劣罰。 11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項修理及保養(yǎng)提出看法,制定客房定期修理方案和能源節(jié)省方案。 12、檢查消防器具,做好防火、防盜等平安工作。 二、領(lǐng)班崗位職責(zé): 1、負責(zé)所管轄員工的工作支配和調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清雜工的工作。 2、巡察管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)質(zhì)量。 3、檢查房間的修理保養(yǎng)事宜,支配客房的大清潔方案。 4、檢查各類物資的儲備和消耗量。 5、隨時留意客人動態(tài),處理一般性的客人投訴,有重大事故需向部門經(jīng)理報告。 6、把握并報告所管轄客房的狀
11、況。 7、對下屬員工工作提出詳細看法。 8、親自款待貴賓,以表示酒店對來賓的敬意。 9、領(lǐng)導(dǎo)本班員工樂觀工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。 10、填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理支配的其他工作。 早班領(lǐng)班職責(zé): 1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次的早班、樓層雜役的工作,對客服經(jīng)理負責(zé)。 2、檢查管轄區(qū)域全部房間,對本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負責(zé)。 3、查看房間的修理保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格掌握修理房、壞房的數(shù)量。 4、了解把握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài)。 5負責(zé)報告住客遺失和報失等事項。 6、嚴(yán)格掌握各項工作規(guī)程,對違反“工作規(guī)程”的員工做出處理,并向上級匯報,負責(zé)評核本部門員工浮動工資。 7、對下屬員工進行不定期的業(yè)務(wù),操作
12、培訓(xùn)。不斷提高員工的素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。 8負責(zé)本部門三個班范圍內(nèi)員工的思想政治工作。把握好員工的思想動態(tài),準(zhǔn)時關(guān)心員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。 9、管轄區(qū)域的衛(wèi)生工作支配負完全責(zé)任。 10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理、大堂副理及主管匯報。 11、定期征詢長住客的看法,處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系。 12、做好本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,假如遇到重大問題必需向部門主管及經(jīng)理匯報。 13、做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和平安工作,以及協(xié)查通緝犯的工作。 14、樂觀向部門經(jīng)理提出可行性建議。 15、寫工作報告并參與部門例會。 16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任
13、務(wù)。 客房主管崗位職責(zé)8 1)負責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順當(dāng)進行,直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。 2)把握所屬員工的思想和工作狀況,充分發(fā)揮班組長的作用。擅長勸說動員,作急躁細致的思想工作。 3)依據(jù)詳細的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對VLP接待,幫助班組把握布置規(guī)格和要求。 4)每天巡察客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。 5)匯總核實客房狀況,準(zhǔn)時向前臺供應(yīng)精確 的客房狀況報表。 6)對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)覺損壞或故障準(zhǔn)時保修。提出設(shè)備更新、布置更新方案。把握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗狀況。 7)
14、主動接觸客人及伴隨人員,了解客人特點和要求。 8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動關(guān)心解決或關(guān)心聯(lián)絡(luò)。 9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)。 10)常常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)狀況。 11)負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。 12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。 客房主管崗位職責(zé)9 1、參與酒店行政例會,主持客房部管理周會和有關(guān)員工會議,傳達布置、執(zhí)行會議決議和上級指令,負責(zé)方案、組織客房部工作,檢查部門工作完成狀況。 2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化狀況以及其他對客房服務(wù)。 3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房
15、部運作,為來賓供應(yīng)規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及共性化服務(wù)進展。 4、監(jiān)督設(shè)備檢查,要求改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5、制定本部門員工培訓(xùn)方案,合理安排及調(diào)配員工,并檢查部門員工的服務(wù)禮節(jié)、儀容儀表、工作態(tài)度和工作效率。參加員工工作力量鑒定和考核,進展員工關(guān)系,解決員工工作和生活中可能消失的困難。 6、檢查客房衛(wèi)生狀況,探訪客人,處理客訴,與保安組、工程組緊密協(xié)作,確??腿巳胱∑陂g的服務(wù)細節(jié)。 7、協(xié)調(diào)加強各部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的管理體系,并妥當(dāng)處理客人遺留物品。 8、協(xié)作監(jiān)督客房的清潔衛(wèi)生,設(shè)備修理保
16、養(yǎng),部門成本核算和掌握等工作,擬定上報客房部工作方案等事宜。 9、處理員工考勤、排班事宜。 10、負責(zé)客房部物資管理工作。 客房主管崗位職責(zé)10 特地介紹酒店人員的一些配置問題,關(guān)于客房的人員配置如下: 服務(wù)員人數(shù) 客房服務(wù)員=總房間數(shù)20+總房間數(shù)80+1 管理人數(shù) 客房管理人員=1+房間數(shù)80 案例參考 60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。 客房主管工作職責(zé) 1.負責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,把握客情,合理支配人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格根據(jù)工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、來賓迎送和接待服務(wù)工作。 2.把握
17、管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的狀況,準(zhǔn)時提出報修、更新和添置方案。 3.把握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)狀況,負責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。 4.負責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。 5.負責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗掌握得當(dāng),做出盤點明細表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。 6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的.業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。 7.負責(zé)支配下屬員工班次、工作時間和假日輪休。 8.堅持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)覺問題準(zhǔn)時指導(dǎo)和訂正。 9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。 10.了解和把握員工的思想狀況,做好思想工作,確??头績?nèi)部工
18、作的協(xié)作性和全都性。 11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。 12.隨時上報沖突房,并于下班前在辦公室做記錄。 13.按方案實施樓層每周、每月的清潔方案和保養(yǎng)方案。 14.處理臨時的緊急狀況。 客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn) 1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到狀況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)到崗。 2、檢查每日樓層工作安排單,根據(jù)每日住客狀況,對服務(wù)員的工作支配進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 3、到樓層檢查服務(wù)員的工作狀況,發(fā)覺狀況準(zhǔn)時訂正。 4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。 5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的潔凈整齊,達到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)
19、。 6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好全部的預(yù)備工作,確保房間達到清潔標(biāo)準(zhǔn)。 7、檢查空房及壞房,發(fā)覺問題準(zhǔn)時解決。 8、在查房的過程中,對主管及服務(wù)員進行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能自立地工作,并達到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。 9、對有問題的員工,應(yīng)準(zhǔn)時發(fā)覺并找出癥結(jié)所在,進行適當(dāng)?shù)奶幚恚源_保工作的正常運行。 10、隨時在樓層上進行督導(dǎo)檢查。 11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應(yīng)在樓層上消失。 12、必需檢查完全部的工作,確保全部的事情已完成,才可離開崗位下班。 13、在下班前,必需寫好全部的交接工作報告。 14、做好平安防范工作。 平安防范工作 1.客房主管在查
20、房時要留意觀看樓面狀況,發(fā)覺可疑人員要重點關(guān)注。 2.勤查房間,來賓不在房內(nèi)時和夜間休息后,發(fā)覺門未關(guān)緊時,要主動為來賓鎖門。 3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。 4.做好樓層鑰匙管理。 5.對來訪來賓要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。 6.妥當(dāng)保管公用物資,特殊是電器、毛毯等較珍貴物品,防止丟失。 樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé) 1、負責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項服務(wù)工作。 2、每日參與班組例會,傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。 3、負責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。 4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實各項平安制度
21、。 5、仔細照實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫狀況。 6、負責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。 7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作,負責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。 8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤狀況。 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 樓層領(lǐng)班工作流程 1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客狀況。 2、7:50開晨會,對前日的工作總結(jié),對消失的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。 3、檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,準(zhǔn)時向服務(wù)中心
22、報修。 4、參與晨會,并且傳達會議精神。 5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。 6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提示服務(wù)臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。 7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補入房間。 8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員準(zhǔn)時返工,并做好記錄。 9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。 10、查看庫房人員紀(jì)錄,了解把握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗狀況。 11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報當(dāng)天的工作,簽退后下班。 留意和要求 1、仔細布置和檢查方案衛(wèi)生落實狀況。 2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。 3、仔細做
23、好每日棉織品清點工作。 4、將檢查房間的狀況和時間寫在服務(wù)員的工作報表上。 5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和修理房)。 客房主管崗位職責(zé)11 督導(dǎo)客房部工作,不斷與各樓交換信息,確保客房部房態(tài)信息的正確,掌握、檢查鑰匙的發(fā)放與保管,保證客用品與各類物品的充分,合理備量。協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證客房工作的順當(dāng)進行。 1、負責(zé)客房部員工的排班、簽到、考勤,并將考勤資料按規(guī)定送交財務(wù)部。 2、參與酒店早會,準(zhǔn)時傳達上級指令,落實部門的工作支配和工作指令。 3、與總臺親密協(xié)作,核實客房狀況,向工程部提出修理的懇求,準(zhǔn)時修理客房故障,保證客人入住時的設(shè)備完好,無投訴。 4、嚴(yán)格遵守保密制度,嚴(yán)
24、格執(zhí)行平安管理條例,檢查平安防火設(shè)施,物品的合理放置及清潔衛(wèi)生狀況,做好消防及本區(qū)范圍內(nèi)物資及平安工作的防火。 5、審核對客服務(wù)用品的項目和數(shù)量。 6、定期向部門填報食品、用品銷售,每日出房量信息等統(tǒng)計資料。 7、督導(dǎo)員工操作規(guī)范,保證客房部信息的精確 無誤。 8、完成各棟樓層每期棉織品和易耗品盤點工作。 9、依據(jù)部門的統(tǒng)一支配,與洗衣房做好床罩、窗簾等用品的周期性清潔聯(lián)絡(luò)工作。 10、檢查員工儀容儀表,禮節(jié)禮貌,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。 11、與相關(guān)部門聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)的快捷與效率。 12、了解員工動態(tài),調(diào)動員工樂觀性。 13、定期總結(jié)工作,分析各種數(shù)據(jù)并上報。 14、按部門要求和實
25、際需要對員工進行培訓(xùn),以提高員工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。 15、每日檢查預(yù)定貴賓或VIP房,監(jiān)督重要團隊到達的接待工作,抽查員工狀況,發(fā)覺問題準(zhǔn)時訂正,迎接并送行VIP客人,準(zhǔn)時反饋客人看法與建議。 16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 17、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。 18、提交本部門當(dāng)月工作總結(jié),下月工作方案,上報總辦。 客房主管崗位職責(zé)12 1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)酒店客房部的管理工作,負責(zé)客房部每天正常運作。 2、依據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實狀況,編制部門年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),報總經(jīng)理審批后組織實施。 3、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制
26、度、操作規(guī)程、崗位職責(zé),檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行狀況。 4、嚴(yán)格掌握經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,依據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)時組織補充,掌握客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用狀況,避開鋪張,保證順當(dāng)完成預(yù)算。 5、常常巡察屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)覺問題準(zhǔn)時訂正偏差,確保日常工作的順當(dāng)進行。 6、負責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當(dāng)天預(yù)備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動適應(yīng)市場競爭需要。 7、負責(zé)迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。 8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的看法,接受客人的投訴,準(zhǔn)時處理、解決下屬人員不能解決的
27、疑難問題并向總經(jīng)理報告,切實供應(yīng)共性化服務(wù)。 9、負責(zé)客用品的掌握,建立客房設(shè)備檔案,與工程部親密協(xié)作,保持最佳的客房狀態(tài)。 10、精確 收集業(yè)務(wù)信息,進行深化分析,對各種重大問題能準(zhǔn)時作出科學(xué)的決策。 11、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)覺的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。 12、有效地掌握人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。 13、負責(zé)與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的全都性。 14、制定培訓(xùn)方案,指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn),親自負責(zé)對直接下級員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評估和使用工作,切實調(diào)動他們的樂觀性。 15、負責(zé)部門
28、獎金的安排工作,打算本部門的人事變動,關(guān)懷員工的工作和生活,準(zhǔn)時供應(yīng)必要的工作指導(dǎo)和關(guān)心,調(diào)動他們的工作樂觀性。 16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負責(zé)本部門的平安職責(zé)。 17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。 客房主管崗位職責(zé)13 1、負責(zé)對所轄客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查。 2、每天巡察客房布置、清潔衛(wèi)生,服務(wù)質(zhì)量,保持正常穩(wěn)定水平。 3、匯總核實客房狀態(tài),準(zhǔn)時向前臺供應(yīng)精確 客房狀態(tài)報表。 4、把握所屬員工的思想和工作狀況,充分發(fā)揮班組長的作用。 5、依據(jù)詳細的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。 6、主動接觸游客及伴隨人員,了解游客特點和要求。 7、班組對于游客提出的要求或
29、疑難問題,無法解決時主管需主動關(guān)心解決或聯(lián)絡(luò)。 8、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)。 9、常常檢查所轄人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)狀況。 10、負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。 11、對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)備完好,物資齊。發(fā)覺損壞或故障準(zhǔn)時報修,并提出設(shè)備更新、布置更新方案。 12、把握班組日常更換的布草及客房用品的消耗狀況。 13、完成客房經(jīng)理交代的其他任務(wù)。 客房主管崗位職責(zé)14 1、培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作。 2、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和供應(yīng)服務(wù)。 3、將主管交給的任務(wù)安排給服務(wù)員。 4、參與每日工作例
30、會和特別指示。 5、填寫客房報表。 6、檢查離店房,在確認(rèn)房間達到清潔標(biāo)準(zhǔn)后,將房間變成可售房。 7、接到客人的特別要求要盡力滿意。處理客人投訴,并報告給主管。 8、根據(jù)檢查表檢查房間是否潔凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間準(zhǔn)時報修。 9、對需要修理的房間和物品要準(zhǔn)時報修,并確保已修理好。 10、填寫報告,并確保客人遺留物品做失物招領(lǐng)。 11、報告客房內(nèi)物品的丟失和損壞。 客房服務(wù)員崗位職責(zé) 1、喜愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。 2、接聽電話,答復(fù)住客詢問或要求。 3、準(zhǔn)時記錄住房、查房、退房時間,修理等狀況 ,并與前廳校對報表、房狀。 4、幫助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口等候客人,引領(lǐng)進房,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。 5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生干凈、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖
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