水產(chǎn)銷售調(diào)研文章

1、.：.；促進(jìn)水產(chǎn)品外銷 推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)開展-調(diào)研我市水產(chǎn)品外銷后的思索 市水產(chǎn)局局長(zhǎng) 王道榮隨著漁業(yè)科技的快速開展，水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提高，其銷售已是擺在行業(yè)人士面前的突出難題。我市水產(chǎn)品外銷量占其總產(chǎn)量的%，枝江魚暢游全國各地，一路綠燈，在行業(yè)中首屈一指，獨(dú)占鰲頭。其中必有“玄機(jī)，為了開掘其中“奧妙，他們對(duì)全市水產(chǎn)品外銷情況進(jìn)展了廣泛調(diào)研。一、全市水產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀我市水域廣大，漁業(yè)資源豐富，水產(chǎn)業(yè)開展迅速。年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積.萬畝，水產(chǎn)品總量.萬噸，水產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值.億元；全市有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶戶，.萬人，水產(chǎn)品外銷隊(duì)伍人，外銷水產(chǎn)品.萬噸，外銷總額 . 億元，分別占總產(chǎn)量及總產(chǎn)值的.%和.%；水產(chǎn)品加工噸，

2、產(chǎn)品全部出口，創(chuàng)匯萬美圓；漁民人均純收入元，比全市農(nóng)民人均純收入高元。水產(chǎn)業(yè)成為了我市鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收作出重要奉獻(xiàn)，水產(chǎn)品外銷功不可沒。二、我市水產(chǎn)品外銷的主要特點(diǎn)一發(fā)揚(yáng)協(xié)會(huì)作用，開辟水產(chǎn)品外銷新局面。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立、完善和開展，農(nóng)民專業(yè)協(xié)作組織應(yīng)運(yùn)而生，并迸發(fā)出強(qiáng)大的生命力、吸引力、凝聚力，為市域經(jīng)濟(jì)開展注入了新的活力。三年前，全市水產(chǎn)品產(chǎn)量.萬噸，人均占有量到達(dá)公斤，比全省公斤、全國公斤的人均占有量高出倍以上。同時(shí)，本地也開場(chǎng)出現(xiàn)水產(chǎn)品壓塘滯銷、惡性競(jìng)爭(zhēng)、高產(chǎn)低效的問題，嚴(yán)重地影響漁業(yè)增效、漁民增收目的的實(shí)現(xiàn)。在這種情況下，市漁業(yè)主管部門冷靜應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)，果斷

3、采取措施，積極協(xié)調(diào)、組織、引導(dǎo)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖消費(fèi)者、水產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)人、個(gè)人水產(chǎn)品加工企業(yè)，于年月成立枝江市水產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)自成立以來，秉承效力漁民，開展水產(chǎn)業(yè)的目的，抱成一團(tuán)闖市場(chǎng)，齊心協(xié)力謀開展，開辟了一個(gè)又一個(gè)市場(chǎng)，勝利地讓枝江魚游遍全國各地。一是摸準(zhǔn)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖種類構(gòu)造調(diào)整。協(xié)會(huì)幾位常務(wù)理事每年都要外出調(diào)查市場(chǎng)，摸清哪個(gè)市場(chǎng)哪個(gè)種類暢銷，價(jià)錢好，哪個(gè)新種類行情好，需求量大等信息，回來后召開理事會(huì)，確定養(yǎng)殖方向，不斷調(diào)優(yōu)養(yǎng)殖構(gòu)造。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖新種類，開展新方式，協(xié)會(huì)墊付部分資金，并與漁民簽署回收合同，確保漁民盈利。建鯉、高背鯽、彭澤鯽等一系列種類已成為我市漁業(yè)養(yǎng)殖的主要種類，目前美國斑點(diǎn)

4、叉尾鮰、淡水小龍蝦、匙吻鱘等魚類又成為新的推行養(yǎng)殖熱點(diǎn)。二是歸類種類，構(gòu)成批量，搶占市場(chǎng)。協(xié)會(huì)在穩(wěn)定重慶、萬州、安徽、河南等先前開發(fā)市場(chǎng)的同時(shí)，大力開辟江西贛州、南昌、九江、景德鎮(zhèn)等新市場(chǎng)，針對(duì)各市場(chǎng)的供求特點(diǎn)，歸類種類，集中批量，搶占市場(chǎng)。年勝利地向四川、重慶銷售花白鰱 噸，向安微銷售鯽魚等噸，向河南銷售鯉魚噸，向東北三省銷售花白鰱噸。針對(duì)香港市場(chǎng)鳊魴魚俏銷的特點(diǎn)，年月份我市消費(fèi)的鳊魴魚第一次經(jīng)過廣州銷往香港，因質(zhì)量上乘，價(jià)錢合理，深受香港市民歡迎，如今以從最初日銷量噸左右添加到噸。三是建立外銷配送中心，處理好活鮮魚運(yùn)輸難題。處理運(yùn)輸過程中魚類對(duì)氧、水和溫度的需求不斷是我市水產(chǎn)品外銷的難題，

5、年經(jīng)報(bào)市委、市政府贊同，在市國土、建立部門的大力支持下，協(xié)會(huì)仔細(xì)調(diào)查和精心選址，分別在宜黃公路枝江入口處和江口養(yǎng)殖場(chǎng)國道旁建立了兩處集加水、充氧和加冰于一體的配送中心，為活鮮魚外運(yùn)年年提供效力，處理了活魚外運(yùn)技術(shù)難題，有效促進(jìn)了全市活鮮魚外銷步伐。二推行養(yǎng)殖新技術(shù)，注入水產(chǎn)品外銷新動(dòng)力。經(jīng)漁業(yè)主管部門多年培訓(xùn)、引導(dǎo)，科技興漁已深化人心，“四改“六化高產(chǎn)高效新技術(shù)得到廣泛運(yùn)用?！八母募丛诜硼B(yǎng)方式上，改傳統(tǒng)的濾食魚類花白鰱為主體，為以吞食性食類鯉、鯽、魴、草、鮰等為主體，主體魚占%，配養(yǎng)魚占%；在飼料投喂上，改傳統(tǒng)的餅粕等營養(yǎng)單一飼料，為全價(jià)無公害的配合顆粒飼料，每畝投喂-噸；在投喂方式上，改傳統(tǒng)

6、的食臺(tái)、食場(chǎng)水下層人工喂養(yǎng)，為自動(dòng)投餌機(jī)水面喂養(yǎng)；在投放捕撈及銷售方式上，改傳統(tǒng)的年初一次投放年末一次捕撈上市銷售，為輪捕輪放，平衡上市?！傲椿匾?guī)范化、操作機(jī)械化、消費(fèi)科技化、效力社會(huì)化、環(huán)境優(yōu)美化、生活富有化。“四改、“六化高產(chǎn)高效方式的推行運(yùn)用，極大地提高我市漁業(yè)消費(fèi)才干，推進(jìn)了池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量的迅速大幅提高和養(yǎng)殖種類的構(gòu)造優(yōu)化，使全市池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)由過去的畝產(chǎn)公斤提高到公斤以上，全市水產(chǎn)品產(chǎn)量以年均%的增幅增長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)魚比重也由過去的%提高到%。漁業(yè)新技術(shù)的推行運(yùn)用極大提高了水產(chǎn)品產(chǎn)出率，帶動(dòng)了漁業(yè)規(guī)?；M(fèi)的快速開展，起到了“以規(guī)模實(shí)現(xiàn)批量、以批量占領(lǐng)市場(chǎng)、以市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的效果。三加強(qiáng)質(zhì)

7、量平安體系建立，提供水產(chǎn)品外銷新保證。質(zhì)量是市場(chǎng)的生命，沒有質(zhì)量就沒有市場(chǎng)，有了質(zhì)量才干博得市場(chǎng)。不斷以來，漁業(yè)主管部門大力宣傳有關(guān)水產(chǎn)質(zhì)量量平安法律法規(guī)，落實(shí)水產(chǎn)質(zhì)量量平安，強(qiáng)化水產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)管措施，積極做好水產(chǎn)質(zhì)量量平安認(rèn)證任務(wù)，起到明顯效果。年經(jīng)過省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定個(gè)，面積畝，產(chǎn)品認(rèn)證任務(wù)正在積極進(jìn)展，全市個(gè)種類個(gè)樣品已送往省水科所檢測(cè)。枝江“瑪瑙河牌活鮮魚正在向國家工商總局商標(biāo)局懇求注冊(cè)，水產(chǎn)安康養(yǎng)殖示范區(qū)和消費(fèi)基地規(guī)范化申報(bào)任務(wù)也正在申報(bào)之中。漁政部門對(duì)全市水產(chǎn)苗種消費(fèi)、漁飼料藥物等養(yǎng)殖投入品的運(yùn)用及成魚加工銷售實(shí)行全過程動(dòng)態(tài)監(jiān)管。先后制定并組織實(shí)施了、，對(duì)全市消費(fèi)、銷售

8、、運(yùn)用的漁用藥物、飼料、肥料進(jìn)展檢查檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)不符合平安規(guī)范的實(shí)行函告、警告、退出制度，對(duì)拒不服從的消費(fèi)企業(yè)、經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶采取強(qiáng)迫封存銷毀，依法取締、處分，并向社會(huì)公告檢測(cè)結(jié)果，收到了實(shí)效。水產(chǎn)技術(shù)推行部門加大了對(duì)養(yǎng)殖大戶、專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)展市場(chǎng)需求與水產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量平安、無公害綠色食質(zhì)量量規(guī)范及消費(fèi)適用技術(shù)的培訓(xùn)力度。加快了水生動(dòng)物疫病防治站的建立步伐，該工程獲國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部同意立項(xiàng)，工程總投資萬元，其中國家投資萬元，地方配套萬元，年開工建立，今年月份已開工進(jìn)展試營運(yùn)期，可提供魚病診斷、理化檢測(cè)、測(cè)水養(yǎng)魚等效力，減少魚類病害損失，確保水產(chǎn)質(zhì)量量平安，為水產(chǎn)品外銷提供了質(zhì)量平安保證。四開展訂

9、單漁業(yè)，拓展水產(chǎn)品外銷新渠道。近年來，我市漁業(yè)堅(jiān)持走“企業(yè)基地農(nóng)戶之路，市漁業(yè)主管部門內(nèi)引外聯(lián)，積極開展訂單漁業(yè)，年依托協(xié)會(huì)從嘉魚引進(jìn)萬尾鮰魚苗種，保證全市畝鮰魚苗種養(yǎng)殖需求，間接為湘宜水產(chǎn)品加工公司提供了原料魚；促成了協(xié)會(huì)與洪湖德炎水產(chǎn)品加工公司簽署了噸池塘鮰魚商品魚養(yǎng)殖合同。為保證合同的兌現(xiàn)，漁業(yè)主管部門積極協(xié)調(diào)協(xié)會(huì)與養(yǎng)殖戶，促成協(xié)會(huì)與養(yǎng)殖戶簽署養(yǎng)殖收買協(xié)議，確保了漁民的根本利益。經(jīng)過漁業(yè)主管部門內(nèi)引外聯(lián)，積極開展訂單漁業(yè)，有效地拓寬了我市水產(chǎn)品外銷渠道。五提供誠信效力，打造水產(chǎn)品外銷新籠統(tǒng)。水產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)是我市活鮮魚外銷的重要中介組織，在整個(gè)效力過程中，協(xié)會(huì)堅(jiān)守誠信，最終博得市場(chǎng)。一方面

10、誠信效力漁民。一是指派專業(yè)技術(shù)人員，指點(diǎn)漁民養(yǎng)殖消費(fèi)。協(xié)會(huì)在各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)指派了專業(yè)技術(shù)人員，擔(dān)任片區(qū)的科技培訓(xùn)與技術(shù)指點(diǎn)任務(wù)，只需養(yǎng)殖戶一個(gè)，擔(dān)任片區(qū)的技術(shù)人員會(huì)及時(shí)趕到，到池邊現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)，協(xié)助 處理技術(shù)難題。協(xié)會(huì)成立以來，累計(jì)培訓(xùn)漁民余人次，組織市場(chǎng)調(diào)查和外出調(diào)查次，推行新技術(shù)、新方式項(xiàng)，引進(jìn)新種類個(gè)，二是提供無公害飼料，墊付消費(fèi)資金。在消費(fèi)旺季，為理處理養(yǎng)殖戶消費(fèi)資金短缺的壓力，協(xié)會(huì)向養(yǎng)殖者賒銷無公害飼料，確保正常養(yǎng)殖消費(fèi)。協(xié)會(huì)成立年來，每年為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶墊付消費(fèi)資金多萬元，提供無公害飼料.萬多噸，外銷活鮮魚萬多噸。三是簽署收買協(xié)議，確保漁民利益。為保證漁民利益，協(xié)會(huì)與養(yǎng)殖戶簽署回收協(xié)議，協(xié)議價(jià)

11、錢高出本地市場(chǎng).元/公斤，僅此一項(xiàng)每年可為養(yǎng)殖戶增收多萬元。另一方面誠信效力客商。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，只需誠信才干留住客商，才干博得市場(chǎng)。協(xié)會(huì)在組織活鮮魚外銷過程中，一直堅(jiān)持誠信原那么，堅(jiān)持微利或甚至無利運(yùn)營。年，遼寧一客商王老板經(jīng)人引見，找到協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建華訂購了噸草魚，價(jià)錢商定為元/公斤，次日提貨，市場(chǎng)瞬息萬變，哪知次日該魚各市場(chǎng)均缺貨，出塘價(jià)錢升至元/公斤，有三個(gè)客商爭(zhēng)著要該批魚，沙市的李老板甚至開出了.元/公斤的價(jià)錢，王老板急在心里，陳會(huì)長(zhǎng)態(tài)度異常堅(jiān)決的說：“老李，他們是老朋友了，他知道我這個(gè)人做生意講求一錘定音，我決不會(huì)食言的，請(qǐng)您體諒邊說邊吩咐任務(wù)人員為遼寧王老板裝魚，王老板深為折服，

12、后來年年在枝江調(diào)魚，每年經(jīng)王老板銷往遼寧的魚達(dá)千噸。年，宜昌城區(qū)附近興建了一個(gè)數(shù)百畝的休閑垂釣魚館，老板孫某慕名找到陳會(huì)長(zhǎng)，要求急調(diào)萬斤鯉、鯽魚，調(diào)了兩車均很順利，當(dāng)調(diào)到第三車時(shí)，陳會(huì)長(zhǎng)才巡視時(shí)敏銳的發(fā)現(xiàn)，有一批鯽魚約斤感染了車輪蟲病，陳會(huì)長(zhǎng)當(dāng)時(shí)指示：“此魚不能發(fā)給孫老板，孫老板不解，無論陳會(huì)長(zhǎng)如何解釋，孫老板都堅(jiān)決要該批魚，最后贊同拉一小格約余斤。事后，果然那百余斤魚漸漸消瘦死亡，孫老板由衷佩服，并與陳會(huì)長(zhǎng)建立了長(zhǎng)期的協(xié)作關(guān)系。這樣的例子不勝枚舉，總之是誠信讓協(xié)會(huì)博得了市場(chǎng)，讓枝江魚游遍全國各地。三、幾點(diǎn)啟示一市委、市政府的正確指點(diǎn)和相關(guān)部門大力支持是我市水產(chǎn)品外銷獲得勝利的根本。枝江水產(chǎn)事

13、業(yè)的開展離不開各級(jí)指點(diǎn)的注重和關(guān)懷，離不開各部門的大力支持。近年來，市委、市政府出臺(tái)多項(xiàng)惠漁政策，年市水產(chǎn)局、市財(cái)政局經(jīng)市政府贊同，結(jié)合下發(fā)了，規(guī)定對(duì)年新開發(fā)的精養(yǎng)魚池，財(cái)政每畝補(bǔ)貼元，全市共補(bǔ)貼資金萬元，極大鼓舞了漁民對(duì)養(yǎng)殖的熱情。國土、建立等部門大力支持協(xié)會(huì)在高速路口、國道旁建成了活魚外銷配送中心，處理了活魚運(yùn)輸增氧、加冰、加水的難題，有力促進(jìn)了我市水產(chǎn)品外銷的開展。二堅(jiān)持科技與市場(chǎng)的有機(jī)結(jié)合是我市水產(chǎn)品外銷獲得勝利的前提。市場(chǎng)瞬息萬變，今年這個(gè)種類俏銷，明年那個(gè)種類俏銷，市漁業(yè)主管部門勝利地推行高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖方式并得到廣泛運(yùn)用，讓養(yǎng)殖基地能按時(shí)消費(fèi)出市場(chǎng)需求的種類和規(guī)格，并采用先進(jìn)的罾網(wǎng)

14、捕撈方式，及時(shí)地滿足市場(chǎng)需求，科技與市場(chǎng)的有機(jī)結(jié)合使枝江魚勝利地占領(lǐng)了市場(chǎng)。三堅(jiān)持硬件設(shè)備的有機(jī)配套是我市水產(chǎn)品外銷獲得勝利的關(guān)鍵。針對(duì)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖還是以千家萬戶零星分散養(yǎng)殖為主，絕大部分零星魚池交通不便，活鮮運(yùn)輸車不能到達(dá)的現(xiàn)實(shí)，市水產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)租用了多輛小貨車將千家萬戶的魚運(yùn)至轉(zhuǎn)運(yùn)中心，然后批量發(fā)給客商，及時(shí)足量供應(yīng)市場(chǎng)。養(yǎng)殖基地的水、電、路及小型運(yùn)輸車和轉(zhuǎn)運(yùn)中心等硬件設(shè)備的有機(jī)配套也是我市水產(chǎn)品外銷勝利的關(guān)鍵。四堅(jiān)持誠信博得市場(chǎng)的原那么是我市水產(chǎn)品外銷獲得勝利的保證。不論是對(duì)待漁民，還是對(duì)待寬廣客商，都要講誠信，不能由于眼前的利益就背信棄義，只需堅(jiān)守誠信，才干博得漁民的認(rèn)可，得到漁民的支

15、持，只需堅(jiān)守誠信，才干擁有長(zhǎng)期的協(xié)作同伴，博得更多更大的市場(chǎng)。四、制約我市水產(chǎn)品外銷的要素及建議。一、根底設(shè)備建立滯后，影響了水產(chǎn)品的規(guī)模消費(fèi)，妨礙了外銷的更好開展。一是魚池規(guī)范化建立滯后。我市精養(yǎng)魚池大部分建于上世紀(jì)八、九十年代，建立資金主要于國家貸款或世行貸款，目前部分精養(yǎng)基地魚池老化失修，養(yǎng)殖條件普遍較差。很多地方池塘未護(hù)坡，池堤崩垮，魚池淤積變淺，損毀嚴(yán)重，消費(fèi)才干下降。我市“四湖東湖、劉家湖、陶家湖、太平湖地域兼有防汛抗旱和水產(chǎn)養(yǎng)殖多種功能，因未徹底加固整治，既存在防汛平安隱患，也不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖。二是部分魚池進(jìn)排水渠道不通。因供水水渠老化，供水不暢，養(yǎng)殖用水嚴(yán)重缺乏，只能靠取地下水維

16、持消費(fèi)，且水溫低、溶氧少、硬度大，水質(zhì)無法保證，直接影響了魚類的生長(zhǎng)和質(zhì)量。三是部分進(jìn)出魚池的道路不暢。我市進(jìn)出魚池的道路以土質(zhì)居多，遇到陰雨天，魚需物資、活鮮魚運(yùn)輸不暢。四是電力負(fù)荷缺乏。鄉(xiāng)村電網(wǎng)改造后，根本處理了用電問題，但在用電頂峰期，水產(chǎn)養(yǎng)殖集中的地方用電需求量大，時(shí)常跳閘斷電，魚池制氣設(shè)備不能發(fā)揚(yáng)作用，極易呵斥漁業(yè)消費(fèi)損失。建議市政府在安排農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工程時(shí)，將“四湖地域、毛湖淌等養(yǎng)殖基地分年納入開發(fā)工程；對(duì)根底設(shè)備進(jìn)展改造，逐漸改善養(yǎng)殖基地設(shè)備條件。二、資金短缺制約了水產(chǎn)品外銷的進(jìn)一步開展。一方面，水產(chǎn)業(yè)開展資金嚴(yán)重短缺。一是水產(chǎn)根底設(shè)備建立資金非常短缺，養(yǎng)殖條件難于改善。二是養(yǎng)殖消費(fèi)資金短缺。全市多戶養(yǎng)殖戶中，只需三成的養(yǎng)殖戶消費(fèi)資金較為充足，缺乏消費(fèi)資金近萬元。三是開展擴(kuò)張缺乏資金支持。四是加工企業(yè)原料收買資金短缺。水產(chǎn)品加工企業(yè)銷售貨款回籠慢，而原料收買需現(xiàn)金結(jié)算，資金周轉(zhuǎn)困難。僅宜昌世聯(lián)食品在加工旺季每天需收買資金萬元，收買資金短缺成為該公司面臨的最大難題。另