肯德基品牌中國(guó)本土化營(yíng)銷(xiāo)策略淺析

1、.：.；小組成員及義務(wù)鄭秋萍 簡(jiǎn)介，數(shù)據(jù)林華玲 價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略王慧紅 渠道戰(zhàn)略組長(zhǎng)劉芷琴 促銷(xiāo)戰(zhàn)略魏謝婧 PPT制造劉一平 產(chǎn)品戰(zhàn)略黃劍蘭 渠道戰(zhàn)略 二O一O年九月制造肯德基的國(guó)際營(yíng)銷(xiāo) 目錄一肯德基概述 . 公司簡(jiǎn)介 開(kāi)展歷程及現(xiàn)狀二肯德基國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)分析 產(chǎn)品戰(zhàn)略 價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略 渠道戰(zhàn)略 促銷(xiāo)戰(zhàn)略總結(jié) 一 肯德基的概略、肯德基公司簡(jiǎn)介 肯德基Kentucky Fried Chicken HYPERLINK baike.baidu/view/.htm t _blank 肯塔基州炸雞，通常簡(jiǎn)稱(chēng)為KFC。是美國(guó)的著名連鎖快餐廳，由 HYPERLINK baike.baidu/view/.htm t _blank

2、 哈蘭山德士上校于年創(chuàng)建。主要出賣(mài)炸雞、漢堡、 HYPERLINK baike.baidu/view/.htm t _blank 薯?xiàng)l、汽水等 HYPERLINK baike.baidu/view/.htm t _blank 西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)?？系禄偛课挥诳系禄萋芬姿咕S爾市，是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳，在世界上多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)有多家肯德基餐廳，每天接待多萬(wàn)名顧客。除美國(guó)之外的主要市場(chǎng)包括中國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、墨西哥和法國(guó)、德國(guó)、荷蘭等?？系禄苍谟《?、俄羅斯和巴西等重要新興市場(chǎng)隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的生長(zhǎng)快速開(kāi)展。每家新餐廳的開(kāi)張不僅提供更多就業(yè)時(shí)機(jī)，同時(shí)也為其所在社區(qū)注入了

3、經(jīng)濟(jì)活力。、開(kāi)展簡(jiǎn)史 年，肯德基的開(kāi)創(chuàng)人哈蘭 . 山德士在家鄉(xiāng)美國(guó)肯德基州開(kāi)了一家餐廳。后 山德士潛心研討炸雞的新方法，終于勝利地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯德基州為了表?yè)P(yáng)他為家鄉(xiāng)作出的奉獻(xiàn), 授予他山德士上校的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 年代中期上校的事業(yè)在面臨一個(gè)危機(jī)，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所經(jīng)過(guò), 使得他不得不售出這個(gè)餐廳。年轉(zhuǎn)讓經(jīng)銷(xiāo)權(quán)！年股票上市！年月，第一家家鄉(xiāng)雞在美孚新村開(kāi)業(yè)，其它分后亦很快接連開(kāi)業(yè)。到年，數(shù)目已到達(dá)家。年月，肯德基公司忽然宣布多家餐店停業(yè)，只剩家堅(jiān)持營(yíng)業(yè)。

4、到年月，首批進(jìn)入香港的肯德基全軍覆沒(méi)，全部關(guān)門(mén)停業(yè)。年，肯德基在馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)和菲律賓已投資勝利。這時(shí)，他們預(yù)備再度進(jìn)軍香港。這一次肯德基開(kāi)辟市場(chǎng)更為謹(jǐn)慎，在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略上按香港的情況進(jìn)展了適當(dāng)?shù)淖冐浴?年月日被百事集團(tuán)收買(mǎi)！年月在北京前門(mén)開(kāi)了第一家KFC！年擁有KFC的商標(biāo)，并曾經(jīng)開(kāi)了家分店！年第一家KFC在日本開(kāi)業(yè)！年KFC脫離百事，成立百勝餐飲集團(tuán)，旗下有塔可鐘、必勝客、東方既白中式年月日，隨著海南三亞肯德基餐廳的開(kāi)業(yè)，肯德基在中國(guó)已到達(dá)了家。至此，肯德基在中國(guó)的開(kāi)店數(shù)到達(dá)了老對(duì)手麥當(dāng)勞的兩倍。年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)曾經(jīng)開(kāi)了家餐廳，這曾經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了麥當(dāng)勞在中國(guó)的開(kāi)展，由于肯德基是以炸雞類(lèi)

5、產(chǎn)品為主，這非常符合中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，并且最近-年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)逐漸開(kāi)發(fā)以西餐為主的快餐產(chǎn)品，這些都非常取悅于中國(guó)顧客，并且在中國(guó)市場(chǎng)的加盟活動(dòng)開(kāi)展的非常勝利。 肯德基在中國(guó)與其本國(guó)的開(kāi)展美國(guó)在年開(kāi)場(chǎng)就曾經(jīng)有人利用工業(yè)化消費(fèi)流水線的概念來(lái)運(yùn)營(yíng)管理餐廳，對(duì)食品消費(fèi)建立了規(guī)范，嚴(yán)厲管理，但規(guī)模都不大。當(dāng)初真正帶動(dòng)快餐業(yè)蓬勃開(kāi)展的還是公認(rèn)的麥當(dāng)勞。從五十年代初到六十年代是美國(guó)快餐業(yè)高速開(kāi)展的時(shí)期，進(jìn)入九十年代以后開(kāi)展明顯飽和，開(kāi)展速度大幅下降。到二十世紀(jì)末，美國(guó)的快餐業(yè)情勢(shì)已相對(duì)穩(wěn)定，共有約,家。美國(guó)人最喜歡的是牛肉漢堡好像中國(guó)人的面、飯，其主要品牌為麥當(dāng)勞，漢堡王Burger King及溫蒂We

6、ndys。雞肉類(lèi)快餐那么是肯德基一枝獨(dú)秀，比薩餅這一品項(xiàng)是必勝客領(lǐng)先。較小的墨西哥式食品那么以塔可鐘為第一。全美國(guó)的快餐品牌極多，全國(guó)性的品牌固然不少，地域性的更是繁不勝舉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)快餐占全美餐飲的比例高達(dá).，但是肯德基僅排在第七。表. 美國(guó)快餐強(qiáng) HYPERLINK jm/ l _ftn#_ftn o 排名品牌常見(jiàn)中文譯名 年美國(guó) 銷(xiāo)售額(美圓萬(wàn)) 年美國(guó) 餐廳數(shù)McDonalds 麥當(dāng)勞, , Burger King 漢堡王, , Wendys Old Fashioned Hamburgers 溫迪, , Subway 賽百味, , Taco Bell 塔可鐘, , Pizza Hut

7、 必勝客, , KFC 肯德基, , Dominos Pizza 達(dá)美樂(lè), , Arbys, , Jack in the Box, , Papa Johns 棒約翰, , Hardees哈迪斯, , Chick-fil-A, , Popeyes Chicken & Biscuits 派派思, , Little Caesars, , Long John Silvers, , Churchs Chicken, , Whataburger, Boston Market, Quiznos Classic Subs, , 美國(guó)招牌快餐連鎖企業(yè)“肯德基KFC，Kentucky Fried Chicken在

8、美國(guó)國(guó)內(nèi)的分店數(shù)量從年的個(gè)減少到去年的個(gè)，在年里減少了個(gè)。相反，該企業(yè)在中國(guó)的開(kāi)展可以說(shuō)是一路狂奔。年月日，中國(guó)第一家肯德基餐廳在北京前門(mén)開(kāi)業(yè)。從而開(kāi)場(chǎng)了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國(guó)家的開(kāi)展史。年家，年家，年家，年家。截至年月日，肯德基在中國(guó)餐廳數(shù)量到達(dá)多家。據(jù)公司高層人士披露，“十五期間，肯德基每年將在中國(guó)開(kāi)設(shè)家門(mén)店。他們不得不說(shuō)，肯德基在中國(guó)已獲得了宏大的勝利。二 肯德基的國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)分析 一產(chǎn)品戰(zhàn)略肯德基的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略經(jīng)過(guò)對(duì)比肯德基在美國(guó)和中國(guó)的產(chǎn)品，從中總結(jié)了肯德基公司如何做到文化順應(yīng)，使其產(chǎn)品在文化的角度上更順應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者需求產(chǎn)品同質(zhì)化肯德基是全球最大的快餐企業(yè)。然而，在其整個(gè)的開(kāi)展過(guò)程

9、中，肯德基向顧客提供的食品一直只是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌和軟飲料等。即使有變化也只是原有根底上的細(xì)微變化。例如，在漢堡包中添加點(diǎn)雞肉。年代末，肯德基開(kāi)場(chǎng)涉足跨國(guó)運(yùn)營(yíng)，其遍及世界各地的連鎖店早已逾萬(wàn)家。雖然不同國(guó)家的消費(fèi)者在飲食習(xí)慣、飲食文化等方面存在著很大的差別，但是肯德基依然淡化這種差別，向各國(guó)消費(fèi)者提供著極其類(lèi)似的產(chǎn)品?？系禄鶎?duì)食品的規(guī)范化不僅有著定性的規(guī)定，而且有著定量的規(guī)定。例如，漢堡包的直徑一致規(guī)定為厘米，食品中的脂肪含量不得超越%，炸薯?xiàng)l和咖啡的保管時(shí)間不得超越分鐘和分鐘，甚至對(duì)土豆的大小與外形等都有規(guī)定。這些規(guī)定在各地的連鎖店中必需嚴(yán)厲執(zhí)行，并且每年會(huì)進(jìn)展兩次嚴(yán)厲的檢查。品牌外鄉(xiāng)

10、化和菜單外鄉(xiāng)化產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略定位：肯德基定位在“家庭成員的消費(fèi)，提供一家庭式溫馨聚會(huì)的用餐氣氛，這一定位符合中華民族的文化。在中國(guó)，家的概念有著去足輕重的位置，溫馨和睦的家庭氣氛是每個(gè)人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的選擇去代表中國(guó)傳統(tǒng)的家庭、親情、友愛(ài)和默契，使得這一西餐品牌更加親近。樹(shù)立品牌：肯德基的目的是顧客至上，奉行“以人為本。改用品牌口號(hào)“生活如此多嬌，并且經(jīng)過(guò)廣告、新聞等多種渠道，向消費(fèi)者宣傳肯德基“貼近生活，暖和人心的籠統(tǒng)。產(chǎn)品菜單戰(zhàn)略立足中國(guó)、融入生活中美飲食文化的差別 中國(guó)美國(guó)中國(guó)人傳統(tǒng)習(xí)慣一日三餐，每餐食量都較大美國(guó)人喜歡一日多餐，每餐適量中國(guó)人喜歡食糙米和普通面粉美國(guó)人那

11、么偏愛(ài)精白面粉制造的面點(diǎn)中國(guó)人普遍都喜歡豆?jié){、豆腐等豆制品美國(guó)人對(duì)豆腐至今沒(méi)有興趣中國(guó)人特別愛(ài)飲湯美國(guó)人的湯品卻比較單調(diào)中國(guó)人愛(ài)吃熟菜美國(guó)人愛(ài)吃生菜肯德基在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。在不斷調(diào)查與探求中，根據(jù)中國(guó)的飲食文化和傳統(tǒng)習(xí)慣，走產(chǎn)品的外鄉(xiāng)化消費(fèi)道路。在產(chǎn)品外鄉(xiāng)化上肯德基不遺余力，采取了三管齊下的方式。第一，對(duì)異國(guó)風(fēng)味進(jìn)展中式改良，如對(duì)墨西哥雞肉卷、新奧爾良烤翅和葡式蛋撻等進(jìn)展中式改造；第二，推出符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的中式快餐，如寒稻香蘑飯、芙蓉蔬菜湯、榨菜肉絲湯、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，開(kāi)發(fā)具有中國(guó)地域特征的食品，如京味的老北京雞肉卷、川味的

12、川香辣子雞、粵味的咕嘮肉等?？系禄噲D讓本人成為中國(guó)人的一種生活方式，成為中國(guó)普通人的鄰居，真正融入中國(guó)人的生活。產(chǎn)品外鄉(xiāng)化戰(zhàn)略實(shí)例：、年月，肯德基爆出一那么分量級(jí)新聞：肯德基早餐推出新產(chǎn)品中國(guó)消費(fèi)者們最熟習(xí)的油條?，F(xiàn)實(shí)上，一個(gè)餐飲企業(yè)推出新產(chǎn)品是人們司空見(jiàn)慣的事情，油條更是中國(guó)老百姓們?cè)绮蜕献畛Ｒ?jiàn)的食品，但是洋快餐賣(mài)油條就不一樣了，“賣(mài)油條是肯德基產(chǎn)品外鄉(xiāng)化的一個(gè)必然結(jié)果。新肯德基法風(fēng)燒餅其外表長(zhǎng)方形，外表撒滿芝麻，餡料夾在中間，酷似中國(guó)傳統(tǒng)的火燒或肉夾饃。、肯德基的米飯還沒(méi)賣(mài)熱，中式新品又添一新成員“醇豆?jié){，走進(jìn)KFC，這又是稀粥，又是燒餅、油條的，如今還添了豆?jié){，肯德基正大張旗鼓地把中國(guó)

13、人最傳統(tǒng)的食品飲品擺上餐桌。二價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略 提供應(yīng)消費(fèi)者合理的價(jià)錢(qián)。肯德基的如今定價(jià)戰(zhàn)略普遍采用組合定價(jià)，將主餐或配餐、甜點(diǎn)飲料等合理搭配，發(fā)放優(yōu)惠券給顧客，適當(dāng)調(diào)低價(jià)錢(qián)，到達(dá)促銷(xiāo)的目的，同時(shí)也使點(diǎn)餐速度得到大大提高。降價(jià)戰(zhàn)略較典型的是超值套餐、早餐優(yōu)惠、外帶全家桶，總之就是給消費(fèi)者一點(diǎn)小恩小惠，用優(yōu)惠讓利誘惑消費(fèi)者，吸引消費(fèi)者不斷地購(gòu)買(mǎi)。例如：年，肯德基推出了超值套裝。凡餐牌板上的套餐，都有元優(yōu)惠，不僅對(duì)顧客當(dāng)面讓利，而且又使消費(fèi)者養(yǎng)成購(gòu)買(mǎi)套餐的習(xí)慣，繼而提高顧客的點(diǎn)餐速度，提升營(yíng)業(yè)額，其目的就是加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。年暑假，肯德基又推出周一至周五早餐優(yōu)惠的活動(dòng)，原價(jià)十幾元的兩套套餐一下降為元。晚餐更優(yōu)惠

14、，而且買(mǎi)一贈(zèng)一。年肯德基進(jìn)一步推出外帶全家餐。這種適宜全家消費(fèi)的套餐組織只需年，節(jié)省元錢(qián)之多。穩(wěn)定的產(chǎn)品價(jià)錢(qián)是運(yùn)營(yíng)繼續(xù)穩(wěn)健的意味之一?？系禄c麥當(dāng)勞兩者在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上，在很長(zhǎng)的時(shí)間里是根本持平的。但時(shí)至年月，麥當(dāng)勞迫于全球業(yè)績(jī)與本錢(qián)控制的壓力，開(kāi)場(chǎng)揮起了價(jià)錢(qián)利器，首先是實(shí)施全面的逆勢(shì)漲價(jià)；而在間隔 整體產(chǎn)品漲價(jià)個(gè)多月后既年月，又將近十種主打產(chǎn)品全部砍到五元之內(nèi)，最高降幅達(dá)%。而肯德基卻少有如此價(jià)錢(qián)反復(fù)，不斷堅(jiān)持走“適宜的價(jià)錢(qián)與合格的產(chǎn)品道路。據(jù)悉，麥當(dāng)勞產(chǎn)品的本錢(qián)控制也不斷居高不下。在產(chǎn)品的采購(gòu)供應(yīng)上，麥當(dāng)勞傾向其美國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)為中國(guó)提供貨源，而肯德基那么更鐘情于在中國(guó)外鄉(xiāng)開(kāi)展供貨商?？系禄?/p>

15、在中國(guó)的本地原料采購(gòu)比例已達(dá)，其中面包、雞肉和蔬菜全部中國(guó)外鄉(xiāng)。 就整個(gè)市場(chǎng)而言，在本錢(qián)上升的時(shí)候，經(jīng)過(guò)漲價(jià)來(lái)調(diào)整收益是一種正常的市場(chǎng)反響。而且肯德基的漲價(jià)非常巧妙改動(dòng)套餐組合、推出新產(chǎn)品。這種細(xì)微的變化使消費(fèi)者通常覺(jué)得不到價(jià)錢(qián)也在變化，而肯德基也可以隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反響來(lái)做出相映的調(diào)整?，F(xiàn)實(shí)證明，肯德基的漲價(jià)是明智之舉，由于就中國(guó)的消費(fèi)者而言，在麥當(dāng)勞或肯德基的消費(fèi)只是一種“效力消費(fèi)，真正“吃什么顯的比較次要，所以價(jià)錢(qián)的少許變動(dòng)是不會(huì)對(duì)銷(xiāo)售有影響的。看來(lái)，在價(jià)錢(qián)這一回合中，肯德基比麥當(dāng)勞略勝一籌。、最新動(dòng)態(tài)：肯德基近期也正在全國(guó)推出“肯德基經(jīng)典雞翅產(chǎn)品買(mǎi)二送一活動(dòng),最高優(yōu)惠達(dá)%。另外,還有“法

16、風(fēng)燒餅精彩特惠。并在在蘇州市、深圳市、重慶市、天津市推出“優(yōu)惠專(zhuān)區(qū)試點(diǎn)活動(dòng)。三渠道戰(zhàn)略年中國(guó)正處在改革開(kāi)放的初期，在中國(guó)政府方面，沿海地域相繼設(shè)立了各個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)和沿海開(kāi)放城市，大力提倡吸引外資，并給予了在華投資的外資企業(yè)以眾多優(yōu)惠政策。 洋快餐之一的肯德基率先進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并把目的定位一線，二線城市，在人流密集區(qū)域，交通興隆地帶，經(jīng)濟(jì)繁華地帶進(jìn)展選址開(kāi)店。結(jié)合中國(guó)特征的運(yùn)營(yíng)方式，實(shí)行“非零開(kāi)場(chǎng)特許加盟。中國(guó)地大物博，肯德基選擇在本地采購(gòu)原資料，縮減本錢(qián)。同時(shí)，利用中國(guó)的人力資源，進(jìn)展科學(xué)的培訓(xùn)，使員工本地化。隨著經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展，進(jìn)入信息時(shí)代，媒體傳播力度變強(qiáng)，肯德基靈敏運(yùn)用媒體進(jìn)展宣傳。中國(guó)是個(gè)自

17、古以來(lái)飲食文明極為興隆的泱泱大國(guó)，所以肯德基積極結(jié)合中國(guó)特征推出特征產(chǎn)品，使得本人在中國(guó)市場(chǎng)上扎根。 攻占大城市，準(zhǔn)確選址飲食業(yè)那么要先攻占大城市，再分散到中小城市?？系禄蛉胫袊?guó)市場(chǎng)首先集中精神占領(lǐng)輻射才干最強(qiáng)的大城市。開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，不但需求技術(shù)資源，更重要的是還需求珍貴的管理資源。此外，從中國(guó)不能匯出大量的硬通貨利潤(rùn)，即使是中等程度的匯出也不大能夠。最為關(guān)鍵的是，要打入中國(guó)市場(chǎng)就必需選擇一個(gè)特定的投資地點(diǎn)，肯德基經(jīng)過(guò)全面、深化的市場(chǎng)調(diào)查，確認(rèn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必需以大城市作為目的市場(chǎng)：用%的精神進(jìn)攻北京，然后是上海、杭州等。由于北京在中國(guó)是個(gè)制高點(diǎn) 在中國(guó)第一次實(shí)行“從零開(kāi)場(chǎng)特許加盟到“非零開(kāi)

18、場(chǎng)特許加盟 肯德基以“ 從零開(kāi)場(chǎng)特許運(yùn)營(yíng) 作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務(wù)，至今已超越了年。年月，中國(guó)地域第一家“不用從零開(kāi)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的肯德基特許運(yùn)營(yíng)加盟店正式在常州溧陽(yáng)市授權(quán)轉(zhuǎn)交，至今，已有家“不從零開(kāi)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的肯德基餐廳被授權(quán)加盟。為了促進(jìn)肯德基在中國(guó)穩(wěn)步開(kāi)展，讓更多城市的消費(fèi)者在家門(mén)口就可以品味到與世界任何一家肯德基餐廳一樣的肯德基美食，肯德基于年就在中國(guó)開(kāi)場(chǎng)了加盟業(yè)務(wù)，年年底肯德基再次在中國(guó)市場(chǎng)尋覓加盟同伴，并公開(kāi)宣布了特許運(yùn)營(yíng)的加盟懇求條件。 肯德基在中國(guó)的開(kāi)展?jié)摿κ呛甏蠛碗y以估量，沒(méi)有哪一個(gè)企業(yè)可以完全占有中國(guó)市場(chǎng)，肯德基依托熱愛(ài)肯德基品牌的加盟者來(lái)共同開(kāi)展中國(guó)的肯德基，從而到達(dá)最有效

19、的開(kāi)展?jié)撃堋Ｒ虼?，“非零特許運(yùn)營(yíng)“的在中國(guó)前景是非常可觀的。 渠道嫁接與借勢(shì)，多贏協(xié)作,實(shí)行戰(zhàn)略聯(lián)盟是與擁有餐飲渠道資源的米、面、糧油、蔬菜、飲料 等 分銷(xiāo)商、廠家建立良好的協(xié)作關(guān)系，搭載對(duì)方在人力、渠道、配送方面的資源，完成產(chǎn)品的配送；是對(duì)于無(wú)法兼顧到的到的餐飲渠道，可借助速凍食品分銷(xiāo)商、配送商的配送資源、人力資源、人脈資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品分銷(xiāo)，節(jié)省物流配送、結(jié)賬、渠道拓展等環(huán)節(jié)，或者選派餐飲渠道開(kāi)發(fā)人員協(xié)同其拓展新的餐飲渠道客戶，提高分銷(xiāo)量。是尋求擁有冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)且直供餐飲渠道的廠家和速凍飲品經(jīng)銷(xiāo)商，如：冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)、凍品雞肉制品分銷(xiāo)商、 飲料、雪糕分銷(xiāo)商等資源，協(xié)同當(dāng)?shù)胤咒N(xiāo)商，或直接由廠家出面

20、，在配送上開(kāi)展協(xié)作，提高物流配送到貨及時(shí)性和后續(xù)效力質(zhì)量?？系禄袊?guó)的配送/后勤系統(tǒng)，其實(shí)是一個(gè)歷史誤解。在全世界范圍內(nèi)，肯德基都是把配送/后勤任務(wù)外包給第三方協(xié)作同伴，惟有中國(guó)是個(gè)例外?？系禄谥袊?guó)的本地原料采購(gòu)比例已達(dá)%，作為其產(chǎn)品的三種重要配料：面包、雞肉和蔬菜全部中國(guó)外鄉(xiāng)，縮減了原資料進(jìn)口本錢(qián)?？系禄c百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，餐廳固定銷(xiāo)售百事可樂(lè)公司提供的碳酸飲料。 在本地招兵買(mǎi)馬設(shè)立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)堅(jiān)持做到員工%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)展多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳效力員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門(mén)的管理人員，公司都按照其任務(wù)的性質(zhì)要求， 安排科學(xué)嚴(yán)厲的培訓(xùn)方案。為使管理層員工到達(dá)專(zhuān)業(yè)的快餐運(yùn)

21、營(yíng)管理水準(zhǔn)，肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練基地。 使員工特別注重發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，依托其團(tuán)隊(duì)協(xié)作到達(dá)的高效率，從而保證了營(yíng)業(yè)頂峰期效力的正確和迅速。 充分利用媒介資源肯德基產(chǎn)品上市以及推行的視覺(jué)宣傳活動(dòng)主要鎖定在平面廣告宣傳和媒體廣告宣傳上，情感融入是肯德基電視廣告宣傳在中國(guó)可以深化人心。中國(guó)人向家，重聚會(huì)，重感情?？系禄擅畹貙⑶楦斜憩F(xiàn)融入產(chǎn)品宣傳，將親情、愛(ài)情、友誼與產(chǎn)品牽線，將產(chǎn)品的特征融于簡(jiǎn)約的系列故事情節(jié)中，讓人留下愉快的記憶。 在成熟期，制定了中西方相結(jié)合的戰(zhàn)略外鄉(xiāng)化是肯德基進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的殺手锏。不論是雞翅、雞肉漢堡這些富含人體必需營(yíng)養(yǎng)成分的食品，還是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鮮

22、蔬湯等可口的營(yíng)養(yǎng)配餐，都非常適宜中國(guó)人“吃得精細(xì)的要求。肯德基為了推出更符合中國(guó)人口味的食品，還專(zhuān)門(mén)成立了“肯德基中國(guó)安康食品委員會(huì)，聘請(qǐng)十多位國(guó)內(nèi)專(zhuān)家作為食品開(kāi)發(fā)的后盾。中國(guó)作為一個(gè)集體主義傾向的國(guó)家，對(duì)于本人國(guó)家口味的東西往往分外鐘情。從老北京雞肉卷到老鴨湯，僅一年的時(shí)間就推出了多款中國(guó)特征的產(chǎn)品。中國(guó)素有早餐喝粥的習(xí)慣。肯德基為中國(guó)消費(fèi)者定制了香菇雞肉粥和油條。為了滿足消費(fèi)者對(duì)早餐的營(yíng)養(yǎng)要求，又專(zhuān)門(mén)研發(fā)了含有雞蛋的芝士蛋堡，組成一個(gè)中西合璧的早餐系列。四促銷(xiāo)戰(zhàn)略.促銷(xiāo)的目的樹(shù)立企業(yè)籠統(tǒng)。刺激消費(fèi)，添加銷(xiāo)售額。優(yōu)化商品構(gòu)造，將滯銷(xiāo)的商品推銷(xiāo)出去，以調(diào)整庫(kù)存構(gòu)造，加速資金轉(zhuǎn)場(chǎng)。向顧客傳送信息

23、，加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)絡(luò)。 促銷(xiāo)組合元素廣告戰(zhàn)略人員推行營(yíng)業(yè)推行公共關(guān)系廣告肯德基的外鄉(xiāng)化戰(zhàn)略：年月日起，肯德基年開(kāi)場(chǎng)運(yùn)用的廣告與“有了肯德基，生活好味道，全面改為“生活如此多嬌。這顯然是一個(gè)超級(jí)“外鄉(xiāng)化的口號(hào)，幾乎一切中國(guó)人在中學(xué)時(shí)代都學(xué)過(guò)毛澤東的，而“生活如此多嬌就是由其中的“江山如此多嬌變形而來(lái)。都說(shuō)民以食為天，吃好了絕對(duì)是人生大事。假設(shè)干年前，中國(guó)肯德基就全力擴(kuò)展菜單，不斷推出新穎好吃、有創(chuàng)意的新品，早就走出了洋快餐傳統(tǒng)老三樣：漢堡、炸雞和薯?xiàng)l的老路。想起肯德基，粥、燒餅、蛋撻、沙拉、嫩牛五方、老北京雞肉卷當(dāng)“生活如此多嬌的廣告語(yǔ)充次與耳邊時(shí)，太多好吃的食物便涌上心頭，攪動(dòng)味蕾，那種打動(dòng)、

24、滿足可以深到心窩里。況且愉快生活還不僅僅如此，肯德基陪伴大家一同運(yùn)動(dòng)，玩出花樣。吃得愉快、動(dòng)得安康、玩得開(kāi)心，人生境界莫過(guò)如此。那么運(yùn)用什么樣的品牌廣告口號(hào)才干完美表達(dá)這一理想愿景，肯德基破費(fèi)了許多精神。最后想到了中的名句而開(kāi)展出“生活如此多嬌，希望用中國(guó)人民更能領(lǐng)會(huì)的方式，準(zhǔn)確地表達(dá)出品牌定位，并獲得中國(guó)消費(fèi)者的共鳴。人員推行與營(yíng)業(yè)推行與廣告相比，人員推銷(xiāo)是一種更直接的促銷(xiāo)方式。人員推銷(xiāo)是指企業(yè)派出推銷(xiāo)人員或者委托、雇傭當(dāng)?shù)鼗蛩麌?guó)的推銷(xiāo)人員向顧客和潛在顧客面對(duì)面的引見(jiàn)和宣傳產(chǎn)品，以期促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。營(yíng)業(yè)推行時(shí)可以迅速的刺激需求、鼓勵(lì)購(gòu)買(mǎi)的各種方式，是除了廣告、人員推銷(xiāo)和公共關(guān)系以外的促銷(xiāo)活動(dòng)?？系禄械馁?zèng)品促銷(xiāo)喜羊羊與灰太狼“喜羊羊，美羊羊，懶羊羊，沸羊羊，慢羊羊，軟綿綿，紅太狼，灰太狼。別看我只是一只羊，綠草由于我變得更香別看我只是一只羊，羊兒的聰明難以想象:在中國(guó)的熱播，不僅使孩子們迷上了機(jī)制聰明的喜羊羊,得意美麗的美羊羊,不隨便認(rèn)輸?shù)幕姨?也使肯德基看中了其中的宏大商機(jī)。年肯德基初次牽手中國(guó)動(dòng)漫，推出喜羊羊與灰太狼兒童套餐玩具。元旦開(kāi)場(chǎng)，全國(guó)的肯德基餐廳售賣(mài)的每份兒童套餐都可以獲贈(zèng)一個(gè)喜羊羊玩具。為了湊全一整套心愛(ài)的喜羊羊玩具，孩子們?cè)鯓幽懿谎肭笾改赣H給本人多點(diǎn)幾次肯德兒童套餐呢。公