幼兒園教學觀摩活動張永嫻

1、佛山科學技術(shù)學院幼兒園教學觀摩活動記錄時間2015年11月 30日上午地點教研內(nèi)容結(jié)對課小一班教室班級小班參加人員全體教師主持人執(zhí)教者： 張永嫻教學內(nèi)容預防食物中毒教案【活動目標】1、 引導幼兒知道變質(zhì)的食物有害身體健康。2、學會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。3、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣?！净顒訙蕚洹?、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。2、 本課所需健康食物和相應的變質(zhì)食物圖片【活動過程】一、 導入新課談話（一)小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入安全健康防食物中毒專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一

2、下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)(二）提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言) （三）教師按學生答復張貼健康食物小圖片。 小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。二、 講解新內(nèi)容（一）小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會怎么樣呢?（二） 看第二段自制小錄像片段變質(zhì)的豆豆，認識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

3、（三）提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)（四） 看第三段自制小錄像片段發(fā)芽的土豆。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。（五）提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?（六） 看第四段自制小錄像片段可怕的變質(zhì)食物看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?（七）提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)三、 聯(lián)系實際，提高認識，指導正確的行為（一）、播放辨析是非的幻燈四張。提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。四、總結(jié)談話過期的食物、變質(zhì)不能吃，野外的生物不要隨意去采摘。如果發(fā)現(xiàn)中毒者，學會簡單的急救方法，催吐或打急救電話120等等?！净顒臃此肌?小朋友們，今天我們一起學習了防食物中毒這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入