老撾的文化習(xí)俗

1、老撾的文化習(xí)俗民族風(fēng)情老撾是多民族的國家，老龍族占全國人口的70%,老龍族的風(fēng)俗習(xí)慣在很大程度上代表了老撾的風(fēng)俗習(xí)慣。【流行倒插門1老撾每個(gè)民族都有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，例如在結(jié)婚方面，有的倡導(dǎo)一夫一妻制，有的則實(shí)行一夫多妻制。有趣的是，老撾男人結(jié)婚大多時(shí)興倒插門”，主動(dòng)到女方家里做上門女婿，而且結(jié)婚的彩禮同樣不能缺，入贅者想空手進(jìn)門那是絕對(duì)沒門兒”。在老撾，倒插門”現(xiàn)象大多發(fā)生在男方家里兄弟眾多、難以支付聘金或女方家庭缺乏勞動(dòng)力的情況下。假如女方家全是女兒而無男子的話，男方就必須主動(dòng)倒插門”，以便有人干活和傳宗接代。老撾人的婚姻十分自由， 老龍和老聽族青年可以自挑對(duì)象?；槎Y多在女方家舉行， 所需費(fèi)

2、用一般也由女方承擔(dān)。入贅的儀式和娶妻的儀式一樣熱鬧，只不過是由女方派人到男方家迎親，迎親過程中還要掏禮金給男方才能過門。倒插門”現(xiàn)象之所以在老撾較為普遍，與當(dāng)?shù)貗D女的社會(huì)地位日益提高息息相關(guān)。老 撾是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國，人們多少年來保持著男耕女織的生活方式。隨著社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械不斷涌現(xiàn)，昔日擔(dān)負(fù)重體力勞動(dòng)的老撾男人變得愈加輕閑，加上缺乏重工業(yè)，不少剩余勞動(dòng)力無法安置。相反，老撾婦女卻從事著幾乎所有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?？p衣織布?xì)v來是女人的強(qiáng)項(xiàng)，具有民族特色的老撾絲綢為她們帶來不菲的收入；在種植果品蔬菜、飼養(yǎng)家禽等獲益頗豐的行業(yè)中，婦女也處于主要角色。根據(jù)老撾的傳統(tǒng)，家庭的不動(dòng)產(chǎn)一般由最小的孩子繼承，很

3、多時(shí)候又往往由女孩繼承。 因此許多人愿意登門成為女方家的乘龍快婿”?！静划?dāng)和尚不成人】老撾大部分的男人小時(shí)候都當(dāng)過和尚，5歲左右被送進(jìn)寺院，叫 novice ,跟和尚學(xué)習(xí)佛法、英語、法語和其他知識(shí)。如果20歲的時(shí)候還不離開寺院，就直接升為monk ,也就是正式的和尚。不過大部分的人到那時(shí)候都會(huì)還俗，用受過的教育來找一份工作。對(duì)于一個(gè)老撾男人來說，進(jìn)寺廟當(dāng)novice就像上學(xué)，是一個(gè)受教育和成長(zhǎng)的過程，如果沒當(dāng)過和尚，簡(jiǎn)直就是人生的最大憾事。社交禮儀老撾人非常溫和、善良，注意禮貌。認(rèn)識(shí)的人，見面和分別時(shí)要打招呼，雙手放在胸前，行合十禮，也有行握手禮的，男的一般不主動(dòng)同女的握手。而在某些苗、瑤民族

4、見面時(shí)，則如 同過去中國人一樣， 行抱拳作揖禮。老撾人行雙手合十禮有兩種：一種是雙手手掌伸直，手指并攏，合十齊唇行禮。 另一種是雙手合十還要鞠躬施禮，并向?qū)Ψ奖硎局乱猓@種行禮方 式只是在對(duì)對(duì)方特別尊敬的情況下才使用。對(duì)認(rèn)識(shí)的人，見面和分手時(shí)都要打招呼，熟人可只問好而不施禮。 一般情況下，年少者應(yīng)主動(dòng)向年長(zhǎng)者施禮問好，女子應(yīng)主動(dòng)向男子施禮問好，主人應(yīng)主動(dòng)向客人施禮問好（但男主人見女客人只問好而不主動(dòng)施禮），后者均應(yīng)還禮。行握手禮時(shí)，同西方人的習(xí)慣一樣，男士要等女士主動(dòng)伸出手才行此禮，并且在握手前最好先脫帽。與老撾人打招呼時(shí)，如果知道對(duì)方姓名，可以只稱名而不稱姓。但為了表示尊敬，要根據(jù)不同對(duì)象，

5、在其名前加上不同的表示尊敬的字，對(duì)社會(huì)地位較高的男子加陶”，女性加娘”，親王加 昭”等。對(duì)于不知姓名的人，稱老大爺為耶泡”，稱老大娘為 耶麥”，稱大哥為耶艾”，稱大姐為 耶娥”，稱弟弟、妹妹為 耶儂”。在生活中，老撾人自己也習(xí)慣單呼其 名，而從不單呼其姓。老撾人熱情好客，接待客人最常見的、 也是最隆重的禮節(jié)便是 拴線”，老撾語稱 巴席 c 無論是歡迎貴賓，祝福生育、新婚，還是祝遠(yuǎn)行人一路平安，希望生病者早日康復(fù)，都可以 舉行。拴線者多是村中德高望重的老人，隆重的要請(qǐng)和尚來念祝詞。 老人一邊念誦祝福之詞，一邊把用香水浸過的線拴在客人的兩只手腕上。拴線時(shí)，所有參加儀式的人都要面對(duì)老人雙手合十，席地

6、跪坐，按年齡或職位的高低依次由主人給客人拴線，被拴線者在儀式過程中將一只手舉到眉梢作為答禮。儀式結(jié)束時(shí)，客人要雙手合十，并道一聲薩圖”，意為怛愿如此”。為了表達(dá)謝意，客人也可以反過來為主人拴線，拴在手腕上的線，至少要戴3天，以示禮貌和尊重。喝壇酒也是老撾人歡迎客人的傳統(tǒng)禮節(jié)， 到老族人家做客，客人都要喝壇酒，不能拒絕， 否則主人便認(rèn)為家庭將不吉利。 喝壇酒時(shí)，酒放在壇或甕中，插入幾根竹管，大家圍坐四周， 邊吸邊滲入清水邊交談，直到酒味淡薄，大家盡歡而散。到老撾人家做客，應(yīng)備禮品，禮品要包裝美觀，常用禮品有花籃、工藝品、煙酒等，在 或喜慶日子時(shí)，習(xí)慣送現(xiàn)金。客人進(jìn)門應(yīng)走前門，進(jìn)屋要脫鞋，一般都席

7、地而坐，注意不能 用腳替代手指向人或物，男的盤膝，女的并膝把腳側(cè)放一邊。當(dāng)有人對(duì)坐談話時(shí)，不要從談 話兩人間穿過，如無地方繞行，需從中間穿過，低頭穿過并說對(duì)不起。不要摸人（包括小孩） 的頭，客人禁止進(jìn)入主人內(nèi)房參觀。到老撾洽談商務(wù)，從事貿(mào)易活動(dòng)的最佳時(shí)間是當(dāng)年10月至第二年3月。老撾人約會(huì)如果遲到，也不要責(zé)怪他們不守時(shí)。 如果你安排的會(huì)很重要， 可以當(dāng)面或者通過電話強(qiáng)調(diào)一下約 會(huì)的重要性，并把約會(huì)時(shí)間適當(dāng)放寬一些，但不要命令，以免誤會(huì)。成規(guī)和禁忌老撾每個(gè)民族都有自己的傳統(tǒng)生活習(xí)俗。比如，老族對(duì)使用村旁邊的河水就有著嚴(yán)格的區(qū)分。上段是取飲用水的地方， 中段是男人洗澡的地方， 下段才是婦女洗澡的地

8、方。取水時(shí)，只要水源處有公共用具如竹筒之類，就不能用自己的器具直接舀水。再如，進(jìn)入老族人的房屋之前要脫鞋，外人不得進(jìn)入內(nèi)室。進(jìn)屋后，一般席地而坐，坐時(shí)不能將腳對(duì)著他人；男子多為 盤膝，女性則并膝后將雙腳放在側(cè)邊。別人談話肘，不能從人們中間穿過，女性尤其如此。如果必須這樣做，要低頭說聲對(duì)不起”。老族人認(rèn)為頭頂是最尊貴的地方，不能摸他人尤其是小孩的頭頂， 進(jìn)入佛殿之前一定要脫鞋，不得把和尚禁吃的食物如狗肉、馬肉、 酒等 帶入佛寺。泰族的住房為高腳屋，由 宏享“、柵“和諧”三部分組成。宏享”即住房， 柵”是住房尾端陽臺(tái)狀的延伸部分，諧”也是住房的延伸部分，多在房屋的首端。按照泰族的習(xí)俗，外來女性或本

9、家的孕、產(chǎn)婦，或一切忌諱物如生魚、生肉等，都必須通過柵”進(jìn)入住房，房屋首端 諧”的第一根屋柱是安神位的地方。另外，上面還往往連著一根長(zhǎng)40公分的木制陽具模型，為泰族人的崇拜物， 任何外人或晚輩不得靠近它。在入正門處放置有樓梯，只是供男性或長(zhǎng)輩的女性上下樓使用。秣族人多信奉鬼神， 并經(jīng)常全體舉行祭鬼活動(dòng)，當(dāng)全寨人祭鬼時(shí)，外人不得進(jìn)村。秣族人生病時(shí)，忌諱見到生人或外人，這時(shí)病人的家人通常要把樹葉、樹枝插在門上作為標(biāo)志。如果看到門上或屋檐下掛有竹條編的六角形標(biāo)志，就表示這家有鬼，外人不得入內(nèi)。秣族人還有其它一些禁忌，如生人不能從后門出入；睡覺時(shí)不能橫躺在門口 （他們認(rèn)為這祥會(huì)擋住 幸福之神的出入）；

10、進(jìn)入村寨不得大聲喧嚷，不得吹口哨或喇叭籌樂器。苗族則不喜歡別人稱他們?yōu)榈炎印?，而是喜愛他們的自稱 一一蒙”。老撾苗族在衣、食、住、行等各方面均有很多禁忌。 如：家里人有事時(shí)，就在門口插上樹枝，表示外人不得人內(nèi)； 嬰兒滿月前外人不得進(jìn)入屋內(nèi)；遇到喪事、祭祀等活動(dòng)，未經(jīng)主人允許，外人不得隨便闖入； 睡覺時(shí)不能頭朝大門；室內(nèi)的神壇不能隨便移動(dòng)等。老撾的瑤族除在祭鬼、辦事等方面有許多禁忌之外，還規(guī)定在春節(jié)期間祭虎3天，不得出門，外人也禁止進(jìn)入寨內(nèi)；嚴(yán)禁吃狗肉。有的瑤族不吃牛肉，忌諱掛白蚊帳等。宗教禁忌老撾國民大多信奉佛教， 他們忌諱褻瀆佛，不能用手去觸摸，更不能用身體的下部去觸佛像。 老撾人忌諱從坐臥

11、著的人身上跨過去。認(rèn)為左手是骯臟的。 他們不掛白色蚊帳， 不蓋白色被子。老撾人忌諱摸頭頂，平輩人之間不能摸對(duì)方的頭頂，就是對(duì)小孩也不能為了表示喜愛而摸其頭頂。老撾人認(rèn)為頭是最神圣的部位，任何人都不能隨意觸摸， 腳是身體最下面的部位，決不能用腳對(duì)著人或用腳開門或移動(dòng)?xùn)|西。在僧侶或客人面前，兩腿交叉地坐著是不禮貌的。老撾人十分忌諱生人進(jìn)入內(nèi)室，不經(jīng)主人邀請(qǐng)或沒有獲得主人的同意，不得提出參觀主人的庭院和住宅的要求，即使是比較熟悉的朋友，也不要去觸動(dòng)客廳里除書籍、花草以外的 個(gè)人物品和室內(nèi)的陳設(shè)。 有些山和樹被視為神山或神樹，不可輕易進(jìn)入這座山或用手觸摸這種樹。在有些地方的村寨里，有的人家的門上或屋檐

12、上劃有特殊的符號(hào)，表示這座房子里鬧鬼，不可擅自進(jìn)入這樣的房屋，進(jìn)入要由主人帶領(lǐng)，進(jìn)入屋內(nèi)后不可亂坐亂摸，一切須聽從主人的安排。當(dāng)有人對(duì)坐談話時(shí)，不要從談話兩人間穿過，如無地方繞行，需從中間穿過， 低頭穿過并說對(duì)不起。在佛教節(jié)日期間，老撾人不殺牲，市場(chǎng)上不售肉，家里也不能吃肉。在老撾，不要公開和婦女手拉手，或表現(xiàn)出過分親昵，他們認(rèn)為在公開場(chǎng)合被男人觸摸過的婦女是不光彩的。特色服裝說到老撾的服裝，不得不談?wù)劺蠐氲臍夂颍蠐氲靥巵啛釒^(qū)，四季不分明，冬季最低氣溫20度左右，夏季高達(dá)攝氏50度，晝夜溫差大。全年 3-9月為雨季，降水量豐富，10-2月為旱 季，幾乎沒有什么降水，湄公河進(jìn)入枯水期，沙洲顯

13、現(xiàn)。正是這樣的氣候因素，所以老撾人 的穿著比較單一。男性一般上著長(zhǎng)袖襯衫，下著長(zhǎng)褲，女性上著長(zhǎng)袖對(duì)襟褂子，下著頗有民族風(fēng)味的筒裙。 可能是紫外線的關(guān)系， 再熱的天氣，老撾人還是把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的， 不過這并沒有改變 老撾人黝黑的膚色。老撾婦女應(yīng)該都拿得出一兩套撐門面的行頭，面料主要是棉花和紗混紡的粗布，色彩斑斕，并配以不同做工考究的民俗圖案和珠璉佩飾。所不同的是年紀(jì)較輕婦女所穿著的顏色較為豐富，并以艷麗的鵝黃、桔黃、粉色、淡紫為主，年紀(jì)較大的則青睞深紫、咖啡、墨綠、 深藍(lán)等顏色，盡管色彩多樣，但總體款式還是比較雷同。除了自身個(gè)性服飾外，統(tǒng)一的就是學(xué)生的制服和政府部門工作的制服，學(xué)生的制服顏色

14、統(tǒng)一，多為淡藍(lán)色襯衫上裝和藏青色長(zhǎng)褲和筒裙下裝；職員的制服根據(jù)所在部門的標(biāo)色制作，類似軍裝，并佩有相關(guān)胸章和袖標(biāo)予以區(qū)別確認(rèn)；此類服裝在日常生活中常常以成群結(jié)隊(duì)的形式出現(xiàn)，十分精神整齊，蔚為壯觀。在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)山區(qū)，老撾各民族多穿自己縫制的衣服，在城市和經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的著裝已較商品化和國際化。 老龍族的民族服裝與中國云南西雙版納的傣族相似，男著無領(lǐng)對(duì)襟上衣，下穿沙籠式褲子，或穿長(zhǎng)筒寬腿褲，女穿無領(lǐng)斜襟上衣，下穿筒裙。每當(dāng)過年過節(jié)或有 重大活動(dòng)時(shí)，女的要穿起民族服裝，盤起發(fā)髻，男的則多穿西裝，穿民族服裝已較少。特色飲食老撾人飲食簡(jiǎn)單清淡，多以香料調(diào)味，外國人不易適應(yīng)，但是的確有風(fēng)味。老撾人喜食糯米

15、， 老撾菜特點(diǎn)是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼 拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。糯米飯糯米飯是老撾人最愛吃的主食，約占全部食物的70%。糯米飯的做法是：頭天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米撈在一個(gè)竹編漏斗狀有蓋的容器內(nèi)，將其套架在盛水的陶缽口上，燒蒸。這種糯米蒸飯粘性好，軟硬適中，香甜可口。吃飯時(shí)，將煮熟的糯米飯盛在一種叫做迪普考”的竹編小飯簍里。吃時(shí)，把飯簍的蓋子打開， 抓出一小團(tuán)糯米飯，用手使勁攥、捏, 然后蘸著用魚露、辣椒等制作的調(diào)料吃。據(jù)說，飯團(tuán)捏得越緊，吃起來越香。農(nóng)村中用餐多 不定時(shí)，經(jīng)常是清晨蒸一鍋糯米飯，儲(chǔ)放于陶罐內(nèi)，供一家全天食用，隨吃隨

16、抓。竹筒飯竹筒飯是一種美味的食物。人們將經(jīng)過浸泡的大米、糯米或紫米加些魚肉，有時(shí)加入椰 子汁或椰蓉，混合后裝入竹筒內(nèi)，并用芭蕉葉封口，放在炭火上燒烤，竹筒變焦黑時(shí)，飯就 熟了。劈開竹筒，一根長(zhǎng)條飯上粘著一層竹膜，其味道清香可口，別具一番風(fēng)味。臘普臘普”為老撾語Lap”的譯音，是一種頗具老撾民族特色的萊肴。一般的做法是：將新 鮮魚肉或豬肉、雞肉、牛肉、鹿肉等剁細(xì)，拌以辣椒、香菜、番茄、檸檬、蔥、蒜、鹽、魚 露等各種作料制成，味道獨(dú)特。臘普有生、熟、半生半熟三種舂木瓜舂木瓜是一種美味菜肴。 制作舂木瓜有兩道工序。 做法是先把木瓜剁成絲，然后把新鮮辣椒、西紅柿、檸檬、鹽、糖、味精、魚露等放進(jìn)石臼里，

17、用石杵舂成糊狀，再與木瓜絲拌 合，酸、甜、辣、咸和帶有魚露特殊味道的舂木瓜便做成了?？碱D考頓類似我國的棕子。把浸泡過的大米或糯米，加上豬肉、魚蝦、蘑菇及配料，用芭蕉 葉包裹成長(zhǎng)方形，用細(xì)繩捆好，放入水中煮熟，味道非常誘人。皮阿種湯菜，多取牛胃或食草魚肚中未完全消化的草，加上配料煮成。燒烤老撾人非常喜歡吃燒烤食物。 燒烤的種類繁多，有豬肉、雞肉、雞聆、雞翅、魚、青蛙、 香腸等等，甚至一些蔬菜都用來燒烤。在街頭路邊經(jīng)常可以看到燒烤攤，頗受老撾人，尤其是青少年的青睞。主要節(jié)日老撾官方規(guī)定的節(jié)假日有： 1月1日新年節(jié)、4月中旬老撾新年潑水節(jié)、 5月1日國際勞動(dòng)節(jié)、 12月2日國慶節(jié)。其它政治節(jié)日有：

18、1月20日老撾建軍節(jié)、3月22日老撾人民革命黨成立日、 10月12日老撾獨(dú)立日。老撾是佛教國家，民間節(jié)日較多，月月有節(jié)，比較隆重的民間節(jié)日有：潑水節(jié)，也稱宋干節(jié)，是老撾傳統(tǒng)的新年，在每年4月13日至15日左右三天，但人們通常都慶祝一個(gè)星期。節(jié)日期間，老撾人在寺院拜佛、浴佛、潑水、栓線、布施、堆沙、放生 等，同時(shí)在家里、大街上相互潑水、祝福，讓純潔的水洗刷掉過去的疾病、災(zāi)禍和祈求來年 雨水充沛，五谷豐登，迎接美好的新的一年。高升節(jié)，佛教徒認(rèn)為，放高升可送走災(zāi)禍，迎來幸福，同時(shí)祈求風(fēng)調(diào)雨順。高升是用竹 筒裝上火藥，捆綁而成，燃放場(chǎng)面十分壯觀，政府官員和外國使節(jié)也常來欣賞，燃放之前， 請(qǐng)高僧誦經(jīng)，后逐次點(diǎn)燃，觀賞的人載歌載舞，鼓樂齊奏；迎水節(jié)，相當(dāng)云南西雙納版傣族關(guān)門節(jié)，每年7月中旬左右開始，也正是雨水