餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫3篇(如何寫餐飲策劃方案)

1、Word 餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫3篇(如何寫餐飲策劃方案) 下面是我整理的餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫3篇(如何寫餐飲策劃方案)，供大家參閱。 餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫1 一、活動(dòng)主題： (例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝愿 二、副主題： (例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動(dòng)目的： 1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入; 2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌; 3、慶祝圣誕節(jié) 四、活動(dòng)意義： 圣誕節(jié)必不行少的節(jié)目，有家庭式的，伴侶式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會(huì)的好時(shí)間。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)

2、隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣揚(yáng)期間，公司可宣揚(yáng)企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。 五、活動(dòng)內(nèi)容： 在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在惹眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)待活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。 六、活動(dòng)形式： 1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。 2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。 3、制作宣揚(yáng)單，在圣誕優(yōu)待活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。 4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單

3、，詳細(xì)可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣揚(yáng)。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張) 5、圣誕訂位。 6、連鎖店全部職員都必需著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。 7、在餐廳做簡(jiǎn)潔的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、喧鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。 8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。 七、備注： 餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫2 活動(dòng)目的： 營(yíng)造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進(jìn)歲末消費(fèi) 活動(dòng)時(shí)間： 20_年12月24日20_年12月25日 活動(dòng)地點(diǎn)： _ 活動(dòng)內(nèi)容： 1、氛圍營(yíng)造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動(dòng)內(nèi)容的宣揚(yáng)水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報(bào)及裝飾品，全部工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣

4、誕歌曲等將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。 2、圣誕送禮：活動(dòng)期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小伴侶發(fā)放氣球，而對(duì)成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商供應(yīng)的優(yōu)待卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)待卷)。 3、營(yíng)銷活動(dòng)方面： a、原就餐抽獎(jiǎng)的活動(dòng)連續(xù); b、連續(xù)推廣會(huì)員制; c、每桌贈(zèng)送新年賀卡一張 4、人員支配 餐飲營(yíng)銷的策劃方案怎么寫3 一、圣誕節(jié)、平安夜活動(dòng)策劃 1、活動(dòng)主題： 2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)! 3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在_!(針對(duì)24日晚平安夜的) 4、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排

5、晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣揚(yáng)_餐廳人氣。 二、活動(dòng)目的和意義 1、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣揚(yáng)_餐廳，強(qiáng)化_餐廳知名度，增加人氣; 2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國(guó)人比較喜愛過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，伴侶式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動(dòng)宣揚(yáng)期間，公司可宣揚(yáng)企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。 三、活動(dòng)時(shí)間 20_年12月24日晚(平安夜) 20_年12月25日白天(圣誕節(jié)) 四、活動(dòng)內(nèi)容： 1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、喧鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

6、2、餐廳推出特殊圣誕牛排菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。 3、針對(duì)平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果) 4、用餐即可抽獎(jiǎng)送禮品，中獎(jiǎng)即送圣誕樹下堆放的禮品。 將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎(jiǎng)品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品 5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用)，小伴侶免費(fèi)送氣球，全部員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。 6、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)待。 7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。 五、詳細(xì)推廣產(chǎn)品 1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(

7、2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。 2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，活動(dòng)價(jià)格為52.1元，寓意我愛你。 套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒-情定_杯。 3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒-情定_杯，_特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動(dòng)價(jià)格為130元。 4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品歡樂成長(zhǎng)1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元。 5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾