細胞中元素化合物和無機物以以及糖類脂肪蛋白質鑒定

1、關于細胞中的元素化合物和無機物以及糖類脂肪蛋白質的鑒定第一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第一節(jié)細胞中的元素和化合物第二張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月本節(jié)聚焦組成細胞的主要元素組成細胞的重要化合物怎樣檢測生物的有機物第三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？一、組成細胞的元素第四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月結論：1.組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的,即種類相同；2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明： 生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,

2、生命起源于非生命物質.第五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月問題總結（閱讀1617頁）1、細胞干重和鮮重中含量最多的元素是？2、細胞中的大量元素？微量元素？基本元素？主要元素？ 第六張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月干鮮細胞對比圖 組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）O、C、H、NC、O、N、H第七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月最基本元素：C 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S大量元素和微量

3、元素同等重要第八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 H、O、NCP、S K、Ca、Mg最基本元素基本元素主要元素大量元素Fe、B、Cu、Mo、微量元素Zn、Mn第九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月水：85%-90%無機鹽：1%-1.5%無機化合物有機化合物糖類脂類: 1%-1.5%蛋白質: 7%-10%核酸1%-1.5%二、組成細胞的化合物第十張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月練習歸納 生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白質 B、脂肪 C、糖類 D、水D第十一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月細胞中的無機物第十二張，PPT共

4、三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月本節(jié)聚焦1、細胞中的水 水的含量 存在形式 作用2、細胞中的無機鹽 存在形式 作用第十三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%一、細胞中的水生物種類不同含水量不同： 水生生物陸生生物 第十四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月同一生物不同時期含水量不同： 幼兒期成年期 第十五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月(二）水在細胞中的存在形式1.結合水：2.自由水：與細胞內其他化合物相結合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動（占全部水的95.5%）特點：易蒸發(fā)、

5、不受束縛、可流動特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性第十六張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月自由水與結合水的關系1.在一定條件下可以相互轉化2.兩者的相對含量(自由水/結合水)影響生物組織細胞的代謝速率結合水代謝旺盛代謝緩慢自由水溫度高，代謝快第十七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月1.小麥萌發(fā)時，細胞內自由水和結合水的比值（ ）A、升高 B、降低C、不變 D、無法判斷2.大豆種子在曬干的過程中和干種子在炒制可食用的“脆皮豆”的過程中失去的水分別是（）A、結合水和自由水 B、自由水和結合水C、都是自由水 D、都是結合水AB第十八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6

6、月（三）、水的生理功能 1. 細胞內良好的溶劑 2.運輸營養(yǎng)和廢物 3.參與生化反應4.組成細胞的成分 第十九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月初中我們做實驗 , 將骨和小麥的種子燒盡 , 最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢 ?無機鹽第二十張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（一） 存在形式 多數(shù)以離子態(tài)存在,如K、Na 、Cl(二)含量 1%-1.5%二、細胞中的無機鹽(三)生理功能：第二十一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月討論一：1.為什么缺鐵會導致貧血？2.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？第二十二張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月廣而告

7、之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成； 用心的媽媽會用“鋅”。第二十三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（三）生理功能1.組成細胞中的某些化合物 2.維持細胞和生物體的生命活動 3.維持細胞的酸堿平衡 4.維持細胞的正常形態(tài)第二十四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月人的紅細胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。 若將紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而喪失輸送O2的功能。這些事實說明（） A. 無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要

8、作用 B.無機鹽對維持生物體的形態(tài)和功能有重要作用 C. 無機鹽離子容易進出細胞 D. 水分子容易進出細胞 B第二十五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、鑒定細胞的化合物第二十六張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月閱讀教材：1819頁檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1、實驗原理2、實驗試劑3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別4、檢測還原糖、脂肪、蛋白質的實驗步驟第二十七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月斐林試劑水浴酒精藍色橘黃色紅色雙縮脲試劑顯微鏡第二十八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月反應現(xiàn)象不需加熱，搖勻即可50-65 水浴加熱反應條件先加A液1ml,再加B液

9、4滴甲乙兩液等量混勻后立即使用添加順序蛋白質 還原糖鑒定物質0.01gml的CuSO溶液0.1gml的NaOH溶液0.05gml的CuSO溶液0.1gml的NaOH溶液成分乙液甲液乙液甲液雙縮脲試劑斐林試劑磚紅色沉淀紫色反應第二十九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月成分及試劑檢測結果待測樣品第三十張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月1、科學家在研究生物體的化學成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明: （ ） A 生物界和非生物界沒有區(qū)別 B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C 生物來源于非生物 D 生物界和非生物界具有差異性B第三十一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是（ ） AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、Ca CZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo3.若以雞蛋蛋白液為材料進行蛋白質鑒定試驗，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應后粘在試管壁上。下列關