白術的科學種植與管理

1、白術的科學種植與管理搞好白術高質量的栽種和管理是奪取白術穩(wěn)產高產優(yōu)質的首要環(huán)節(jié)，必須認真做好。其主要技術要點分述如下：一、種植栽種期：白術12月下旬至次年3月下旬均可栽種，試驗證明，栽 種愈遲，產量愈低。低溫地區(qū)以1月為宜，2月亦可，之后則不宜栽種； 海拔較高地區(qū)，栽種期可適當延遲，1月栽種，術栽處于休眠期，2月 下旬術栽開始萌生幼根幼芽，3月則大量生根萌芽。故栽種期應以當地 氣候為依據。適時栽種應在術栽萌發(fā)以前進行。定植前術栽的精選與消毒處理：精選術栽。定栽時將貯藏的術栽或野外原地越冬的術栽取出，篩去泥沙，剔除壞死植株，并按大小進行分級。作為優(yōu)質高產栽培，應選擇 外觀新鮮、表皮細嫩而有光澤、

2、外形呈蛇形或扁梨形、頂芽頭飽滿、無 病斑無傷疤、須根發(fā)達的術栽作種用。術栽大小以每公斤200240個為好。術栽處理。根據有關試驗證明，術栽帶菌是白術根腐病等病害發(fā)生 的傳染源之一，為了預防白術病害，栽種前必須進行藥劑處理。其方法 是將選好的術栽先浸入清水中輕拌后撈出瀝干，再將術栽浸入40%多菌靈膠懸劑300400倍或80%托布津500600倍液中1h,然后撈起 瀝干，如不立即栽應攤在地面上晾干表面水分。適時早植，嚴把栽種質量關：適時早栽，搶晴栽種。栽種適期為 12月下旬至翌年1月中、下旬,要求最遲不過立春關。在適期內要做到力爭早栽，搶晴天栽種。合理的栽種密度和深度。要求實行寬窄行種植，即在 1

3、30cm的畦 面上栽種45行白術，中間寬行行距為3040cm,兩邊兩行窄行行距 為2025cm,株距為1825cm。種時術栽要分大小，分形狀種植，將 術栽放在開好的穴內，一般每穴放一個，每公斤200個以上的需放二個， 要求芽頭向上，齊頭不齊尾，以利出苗整齊。栽種不宜過深，深度以6 8cm為宜。施好基肥。畝用尿素10kg、過磷酸鈣25kg,氯化鉀7. 5kg（或草 木灰30kg）混合拌勻，白栽種后，于術行兩邊開淺溝將其施入后覆土， 也可用國產三元復合肥每畝 4050kg作基肥施入，方法同前。其后再 攤上豬、牛欄等有機肥10001500kg,要求攤施均勻，以利保墻防凍。 若無上述化肥與復合肥，最好

4、施拌有人畜糞水火灰1000kg、油餅50kg、 過磷酸鈣40kg（堆混后施），然后蓋土與畦面齊平。二、田間管理中耕除草：中耕除草于出苗前可用草甘磷或百草枯噴治。苗期前期，即植株生長尚未封行，可用蓋草能低濃度進行噴治，后期需進行人工除草。生長 前、中期可進行淺中耕，摘蕾后可在術行間攤鋪樹木嫩枝葉及枯草，可 達到保崎、防旱、不板結，抑制雜草生長等作用。中耕除草一般與施肥 結合進行34次，中耕應先深后淺，第一次稍深，促進根系發(fā)展，之 后淺鋤，以免傷根。雨后及時鋤松表土，以促生長，減少病害。合理追肥，調節(jié)根冠比：對白術的施肥原則為 施好基肥，適施苗肥，重施蕾肥，巧施后期 肥”。苗肥一般為兩次，一次在

5、4月上中旬齊苗時，另一次在術苗生長 旺盛的5月下旬6月上旬。蕾肥對產品影響大，務必重施，尤其是 N 素肥料。一般在摘蕾前一星期畝施尿素57. 5kg。摘蕾后畝施尿素17. 522. 5kg。摘蕾時間在7月上、中旬。8月底9月上旬，需看苗 情補施N素肥料，一般畝施尿素 5kg左右，并結合噴施磷酸二氫鉀， 每15天一次。白術塊莖膨大期是在810月，這期間需要有足夠的養(yǎng)料供應。 因 此，要在摘除花蕾后結合除草，增施一次塊莖膨大肥。一般每畝用尿素 5kg。加過磷酸鈣10kg,加水20擔，或用稀人糞尿2030擔進行澆施， 但切忌在收獲前50天內再施肥。對明顯落黃的白術，可用0.2%磷酸二 氫鉀進行根外追

6、肥。再有，鋅為白術生長發(fā)育所必須的微量元素。在白術中的含量較其他藥材要高，同時，鋅也是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，而一般土壤都表 現(xiàn)缺鋅。為此進行白術施用鋅肥對探求白術生產優(yōu)質高產具有重要意 義。據對白術在不同時期施用不同量鋅肥的試驗結果表明，以苗期施用1. 0kg/畝98%硫酸鋅效果最好，增產 19%27. 7%; 一級品率高 7.4%24.9%;根莖單個重提高1. 1%14.7%。由此可見，施用微量 元素鋅不僅對白術的生長發(fā)育和產量有明顯的影響，而且對白術商品率也有較明顯的影響。故以為，在苗期每畝用1.0公斤98%硫酸鋅，即能 大幅度提高產量和質量。摘蕾除窠，控制營養(yǎng)體與生殖體的目標分配:白術

7、藥用部位是塊莖，而開花結籽要消耗大量的養(yǎng)分和水分，影響塊莖的形成和膨大。因此，除留種的白術每株留56個大的花蕾外，其余全部摘除，以保證其生長發(fā)育有足夠的養(yǎng)分和水分。摘除花蕾時要 輕摘，不要搖動基部根莖。一般摘除花蕾的白術比不摘除花蕾的增產 30%80%以上。摘蕾通常在7月中旬前后，除留種外，須及時采摘花蕾， 根莖方能 生長肥大，一般在2025天內分23次摘完。摘蕾應在頭狀花序將要 開放時，過早植株小，影響發(fā)育，過遲則消耗養(yǎng)分過多，影響根莖產量。 摘蕾應在晴天露水干后，以免雨水或露水浸入傷口引起危害。 經試驗比 較，摘除花蕾的比不摘的根莖肥大粗壯， 產量可提高l倍。89月在白 術根莖上常長出分窠

8、苗，應及時摘除，不摘則徒耗養(yǎng)分，影響根莖生長， 減少產量，甚至使根莖畸形，影響質量。覆蓋遮蔭，排水防澇：白術有喜涼爽怕高溫的特性。因此， 要根據白術的特性，可在白術 的苗株行間覆蓋一層柴草或稻草，調節(jié)溫、濕度，覆蓋厚度一般以 5 6cm為宜。這既可減輕病蟲危害，又可利于白術生長發(fā)育。白術最怕高溫多濕，應特別注意排水，在大雨后，應及時疏通排水。白 術稍能耐旱，不十分缺水，不必澆灌。但 8月份后，根莖膨大生長，又 需適當水分，如遇干旱應及時采取措施，防旱保崎。種植藥材有玄機趙喜進市場如戰(zhàn)場，信息千變萬化，潮起潮落，表面看起來十分復雜，其實有規(guī)律可循。本人的經驗是:掌握品種的特性 現(xiàn)在許多農民朋友想

9、種藥材，可就是不知道種什 么好。遇到這種情況，大家既要了解藥材市場行情，更要懂得藥材品種 的特性。如防風、人參適宜在北方地區(qū)種；黃連、砂仁適宜在南方地區(qū) 種植；而桔梗、半夏、板藍根、玫瑰花、金銀花等在全國大部分地區(qū)可 種植。根據中藥材的不同生長習性，合理安排糧藥、果藥、林藥、長短 藥、草木本間作套種，也值得重視。如天南星、半夏喜在一定的陰濕環(huán) 境，其畦邊可間作玉米、辣椒、麻等。把準市場行情 選擇種植什么品種，歸根結底是由市場決定，所以 一定要深入藥材市場作深入仔細的調查， 才能較好地選擇或找到產銷對 路的品種。如果你離藥材市場遠，可以采取去信函、打電話的方式，到 有關市場的中藥材科研單位、 中

10、藥材專家以及收購部門了解信息。 發(fā)展 中藥材生產要隨時注意市場變化，因為 藥材少了是寶，多了是草以 市場需求為前提，按照 人無我有、人有我優(yōu)”的原則，有計劃地發(fā)展中 藥材生產，乃是經營上策。處處留心找商機 有些人自嘆賺錢無門，不知道如何發(fā)財。就拿藥 材來說吧，炎炎夏日之時，你只要知道壁虎是藥材且價格不低，就可利 用當地的廉價勞力與豐富的資源，及時進行捕捉、收集與簡單加工，再 送往藥市。又如龜板，許多飯店都是成袋地往外扔，如果想法子去收集， 你就可能找到了商機，因為龜板的價格一直不菲。靜觀新奇特項目 許多人選擇種植項目，一味地追求新奇特，對于 中藥材來說，太奇特的項目也就意味著離上當不遠了。如中

11、靈草，有人說幾百、幾千元1公斤，能治百病等?？赡軉?？中靈草是什么？其實就 是黨參。由此可見，種植藥材不但要懂得藥材的生物特性、科屬之分，而且還要考慮它的市場供求關系、種養(yǎng)技術、管理環(huán)節(jié)等，切不可偏聽偏信地盲從。中藥材規(guī)范化生產的施肥技術肥料是藥用植物生長中不可缺少的重要物質，它對促進其生長發(fā)育、提高產量和質量起有主要作用，但必須注意合理施肥，不能按以前 的傳統(tǒng)或沿用其他農作物的施肥方法進行套用或濫施?，F(xiàn)根據中藥材規(guī)范化生產GAP有關規(guī)定，歸納以下幾點，供廣大藥農在生產時參考。一、根據中藥材的品種特性而施肥：中藥材的品種不同，在其生長發(fā)育不同階段所需的養(yǎng)分的種類、數量以及對養(yǎng)分的吸收強度都不相

12、同。一般對于多年生的，特別是根類和地下莖類藥用植物，如白芍、大 黃、黨參、牛膝、牡丹等，以施用充分腐熟好的有機肥為主，增施磷鉀 肥，配合使用化肥，以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的需要。一般全草類中 藥材可適當增施氮肥；花、果實、種子類的中藥材則應多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥不同， 生育前期，多施氮肥，使用量要少, 濃度要低；生長中期，用量和濃度應適當增加；生育后期，多用磷、鉀 肥，促進果實早熟，種子飽滿。二、根據土壤特性而施肥：（1）砂質土壤：要重視有機肥如廄肥、 堆肥、綠肥、土雜肥等，摻加粘土，增厚土層，增強其保水保服能力。追肥應少量多次施用，避免一次使用過多且流失。（2）粘質土壤：應多施有機肥，結合加沙子，施爐灰渣類，以疏松土壤，創(chuàng)造透水通氣條件,并將速效性肥料作種肥和早期追肥，以利提苗發(fā)棵。（3）兩合土壤：此類土壤兼有沙土、粘土的優(yōu)點，是多數中藥材栽培最理想的土壤，施肥 以有機肥和無機肥相結合，根據栽培品種的各生長階段需求合理地施用。三、根據天氣而施肥：在低溫、干燥的季節(jié)和地區(qū)，最好施用腐熟 的有機肥，以提高地溫和保埔能力，而且肥料要早施、深施，以充分發(fā) 揮肥效。化學氮肥、磷肥和腐熟的有機肥一起做基肥、 種肥和追肥施用， 有利于幼苗早發(fā)，生長健