一輪復習 人教版　細胞的能量“貨幣”ATP　細胞呼吸的原理和應用（80張） 課件

1、第2講細胞的能量“貨幣”ATP細胞呼吸的原理和應用課標考情知考向課標要求1解釋ATP是驅動細胞生命活動的直接能源物質2說明生物通過細胞呼吸將儲存在有機分子中的能量轉化為生命活動可以利用的能量核心素養(yǎng)提考能生命觀念通過對ATP的結構和功能，細胞呼吸類型和過程的學習，建立生命的物質與能量觀和普遍聯(lián)系的觀點科學思維通過分析ATP的合成、利用過程及對細胞呼吸方式的判斷，培養(yǎng)對問題進行推理，并做出合理判斷的能力科學探究通過“探究酵母菌細胞呼吸方式”的實驗，培養(yǎng)對生物學問題進行初步探究的能力社會責任通過分析細胞呼吸在生產(chǎn)、生活中的應用實例，關注科技發(fā)展自 主 學 習 鞏 固 基 礎自主學習知識點一ATP的

2、結構、功能和利用自主檢測1思考判斷(1)ATP分子脫去2個磷酸基團，稱為腺嘌呤核糖核苷酸，它是RNA分子的基本單位之一。()(2)淀粉水解成葡萄糖時伴隨有ATP的生成。()(3)人成熟紅細胞無細胞核和眾多的細胞器，所以不能合成ATP。()(4)“能量”就是指ATP，ATP就是“能量”。()(5)真核細胞內(nèi)發(fā)生ATP與ADP的相互轉化，原核細胞內(nèi)不發(fā)生。()(6)人在饑餓時，細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態(tài)平衡。()(7)無氧條件下，光合作用是葉肉細胞產(chǎn)生ATP的唯一途徑。()(8)細胞內(nèi)的吸能反應一般與ATP的合成相聯(lián)系，放能反應一般與ATP的水解相聯(lián)系。()【答案】(1)(2)(3)(

3、4)(5)(6)(7)(8)2深挖教材(1)如果把糖類和脂肪比作大額支票，ATP相當于現(xiàn)金，這種比喻有道理的原因是什么？_。(2)植物、動物、細菌和真菌的細胞內(nèi)，都是以ATP作為能量“貨幣”的，說明了什么？_。【答案】(1)提示：糖類和脂肪分子中的能量很多而且很穩(wěn)定，不能被細胞直接利用，這些穩(wěn)定的化學能只有轉化成ATP分子中活躍的化學能，才能被細胞直接利用(2)提示：生物界具有統(tǒng)一性，也反映種類繁多的生物有著共同的起源3熱圖導析如圖為ATP為主動運輸供能的機制示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)ATP所含能量可能來自哪些生理過程？并列舉三項利用ATP釋放的能量的生理過程：_ _。(2)螢火蟲腹部

4、的發(fā)光器由部分組織細胞構成，離體的發(fā)光器會逐漸失去發(fā)光能力。將發(fā)光器研磨液分為兩組，分別滴加等體積的ATP溶液和葡萄糖溶液后，ATP組立即重新出現(xiàn)熒光，葡萄糖組重新出現(xiàn)熒光的時間滯后。該實驗結果說明了什么問題？_ _?！敬鸢浮?1)提示：合成ATP的能量來自呼吸作用或光合作用；ATP水解釋放的能量來自ATP的化學能，并用于生命活動，如大腦思考、電鰩發(fā)電和物質的主動運輸(2)提示：ATP是螢火蟲發(fā)光器發(fā)光的直接能源物質，葡萄糖不是螢火蟲發(fā)光器發(fā)光的直接能源物質，但是葡萄糖中的化學能可以先轉化為ATP中的化學能，再轉化為發(fā)光的光能自主學習知識點二細胞呼吸1細胞呼吸的概念和種類(1)概念：有機物在細

5、胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成_ _，釋放能量并生成ATP的過程。CO2或其他產(chǎn)物是否有氧參與有氧呼吸無氧呼吸2有氧呼吸(1)過程圖解：(2)總反應式：_。3無氧呼吸【答案】細胞質基質乳酸酒精CO2自主檢測1思考判斷(1)有氧呼吸產(chǎn)物水中的氫來自第一階段的葡萄糖和第二階段的丙酮酸。()(2)有氧呼吸過程中產(chǎn)生的能量一部分轉變成ATP，另一部分以熱能形式散失了。()(3)無氧呼吸只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量的ATP。()(4)提倡有氧運動的原因之一是避免劇烈運動時肌細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。()(5)無氧呼吸在細胞質中進行，需要一種酶催化完成。()(6)有氧呼吸二、三階段所需的酶都

6、分布于嵴上。()(7)有氧呼吸中的能量是逐步釋放出來的，其中只有少部分儲存在ATP中。()【答案】(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)2深挖教材(1)寫出無氧呼吸中葡萄糖中能量去向及釋放能量去向：_。(2)細胞呼吸中的H實際上是氧化型輔酶(NAD)轉化成_。(3)有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧氣分別在哪些階段利用？產(chǎn)物中的二氧化碳和水分別在哪些階段形成？_。【答案】(1)提示：無氧呼吸中葡萄糖中能量大部分儲存在酒精和乳酸中，少部分釋放，而釋放的能量大部分以熱能形式散失，少部分生成ATP(2)提示：還原型輔酶(NADH)(3)提示：有氧呼吸反應物中的葡萄糖、水、氧氣分別在第一、二、三階段利用；

7、產(chǎn)物中的二氧化碳和水分別在第二、三階段形成3熱圖導析：影響細胞呼吸的環(huán)境因素常見曲線模型(1)圖1中各點表示的生物學意義：Q點：不消耗O2，產(chǎn)生CO2只進行_；P點：O2吸收量CO2生成量只進行_；QP段(不包含Q、P點)：CO2生成量_(填“大于”“小于”或“等于”)O2吸收量同時進行有氧呼吸和無氧呼吸；R點：產(chǎn)生CO2量最少組織細胞呼吸作用_。(2)在保存蔬菜、水果時，應選擇_點對應的O2濃度。(3)AB段長度BC段長度，說明此時有氧呼吸與無氧呼吸釋放CO2量相等，則此時有氧呼吸消耗的葡萄糖量為無氧呼吸消耗葡萄糖量的_。(4)圖2中，溫度對細胞呼吸的影響是通過影響_ _實現(xiàn)的，因此在貯藏種

8、子、水果、蔬菜時應選取_(填“高溫”“零上低溫”或“零下低溫”)。(5)從圖3可看出，細胞呼吸速率與_含量有關，在儲存作物種子時應將種子風干，以減弱_，減少_的消耗?！敬鸢浮?1)無氧呼吸有氧呼吸大于最弱(2)R(3)1/3(4)與細胞呼吸有關酶的活性零上低溫(5)自由水細胞呼吸有機物重 難 探 究 素 養(yǎng) 達 標ATP的結構和功能1ATP分子的結構深度講解2ATP和ADP的相互轉化3細胞內(nèi)ATP合成與水解的生理過程及場所分析ATP的結構和特點(1)圖示a處應為“H”還是“OH”？(2)圖示b、c、d所示化學鍵是否相同？其中最易斷裂和重建的是哪一個？(3)圖示框e的名稱是什么？它與DNA、RN

9、A有何關系？【答案】(1)提示：圖示a處應為“OH”，因為該五碳糖為核糖。(2)提示：圖示b為普通磷酸鍵，c、d為特殊的化學鍵，其中d處的鍵最易斷裂和重建。(3)提示：圖示框e為腺嘌呤核糖核苷酸，它是構成RNA的基本單位之一，當發(fā)生逆轉錄時，它可與DNA鏈中的胸腺嘧啶脫氧核苷酸配對。(一)ATP的結構與功能(素養(yǎng)目標：生命觀念)1如圖為ATP的結構示意圖，下列相關敘述中，正確的是()A圖中是構成DNA和RNA的五碳糖B圖中指特殊的化學鍵，在ATP分子中共有3個C圖中是mRNA與質粒共有的堿基之一D圖中是構成DNA的基本組成單位之一【答案】C考向預測【解析】圖中是核糖，是構成RNA的五碳糖，A錯

10、誤；特殊的化學鍵在ATP分子中有兩個，B錯誤；圖中是腺嘌呤，是mRNA與質粒共有的堿基之一，C正確；圖中表示腺嘌呤核糖核苷酸，是構成RNA的基本單位之一，D錯誤。(二)ATP與ADP的相互轉化(素養(yǎng)目標：生命觀念)2下面是生物界中能量“貨幣”ATP的“循環(huán)”示意圖。相關敘述正確的是()A組成圖中“M”和“N”的元素與動植物體內(nèi)重要儲能物質的組成元素相同B圖中過程消耗的能量1可來自光能，過程釋放的能量2可轉化成光能C圖中“能量2”能為葡萄糖進入人成熟的紅細胞直接提供能量D代謝旺盛的細胞內(nèi)ATP含量較多，代謝緩慢的細胞內(nèi)ADP含量較多【答案】B【解析】圖中“M”指的是腺嘌呤，“N”指的是核糖，前者

11、含有氮元素，而動植物體內(nèi)的重要儲能物質是脂肪，不含氮元素；光合作用過程中，合成ATP所需的能量來自光能，ATP分解釋放的能量也可以轉化成光能，如螢火蟲夜間發(fā)光消耗的能量可由ATP直接提供；葡萄糖進入人成熟的紅細胞的跨膜運輸方式為協(xié)助擴散，協(xié)助擴散不消耗能量；ATP在細胞內(nèi)含量比較穩(wěn)定，代謝旺盛和代謝緩慢的細胞內(nèi)ATP“循環(huán)”的快慢有差別。細胞呼吸的過程分析1有氧呼吸和無氧呼吸過程圖解分析深度講解(1)有氧呼吸過程中氧元素的來源和去路。(2)有氧呼吸中的物質變化的階段和場所。物質類型階段場所丙酮酸生成物第一階段細胞質基質反應物第二階段線粒體基質水反應物第二階段線粒體基質生成物第三階段線粒體內(nèi)膜C

12、O2生成物第二階段線粒體基質氧氣反應物第三階段線粒體內(nèi)膜(3)細胞呼吸中H和ATP的來源和去路。項目來源去路H有氧呼吸：C6H12O6和H2O無氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：與O2結合生成水無氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個階段都產(chǎn)生無氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動(4)能量代謝。有氧呼吸三個階段都釋放能量產(chǎn)生ATP，而無氧呼吸只在第一階段釋放能量產(chǎn)生ATP。細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能形式散失，小部分轉移到ATP中。(5)有氧呼吸與無氧呼吸的比較。2不同生物的無氧呼吸產(chǎn)物(一)考查細胞呼吸的場所和過程(素養(yǎng)目標：生命觀念)1細胞內(nèi)糖分解代謝過程如圖，下列敘述不正確的是()

13、考向預測A酵母菌細胞能進行過程和或過程和B人體所有細胞的細胞質基質都能進行過程CATP與ADP的比值增加會抑制過程的進行D乳酸菌細胞內(nèi)，過程和過程均產(chǎn)生H【答案】D【解析】分析題圖可知，和過程是有氧呼吸，和過程是產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，酵母菌是兼性厭氧型微生物，既可以進行有氧呼吸，也可以進行產(chǎn)酒精的無氧呼吸，A正確；圖中表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，人體所有細胞的細胞質基質中都能進行，B正確；ATP與ADP的比值增加，說明細胞中ATP消耗少，會抑制過程的進行，C正確；分析題圖可知，是無氧呼吸的第二階段，不產(chǎn)生H，反而消耗第一階段產(chǎn)生的H，D錯誤。(二)考查細胞呼吸的有關計算(素養(yǎng)目標：科學思維

14、)2(2021年山東濰坊模擬)將剛采摘的新鮮藍莓平均分成兩份，一份用高濃度的CO2處理48 h后，儲藏在溫度為1 的冷庫內(nèi)，另一份則直接儲藏在 1 的冷庫內(nèi)。從冷藏后算起每10天取樣一次，測定其單位時間內(nèi)CO2釋放量(mol)和O2吸收量(mol)，計算二者的比值得到下圖所示的曲線。下列結論錯誤的是()A該實驗的自變量是儲藏天數(shù)和是否用高濃度的CO2處理，因變量是CO2與O2的比值B前10天時，細胞中的ATP來自細胞質基質和線粒體C第20天未處理組藍莓產(chǎn)生的酒精量高于CO2處理組D第40天未處理組藍莓有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多【答案】D【解析】根據(jù)題意可知，該實驗的自變量是儲藏天數(shù)和是否

15、用高濃度的CO2處理，A正確；前10天進行有氧呼吸，細胞中的ATP來自細胞質基質和線粒體，B正確；第20天，實驗組與對照組的比值都大于1，未處理組的比值更大，說明未處理組無氧呼吸作用更強，產(chǎn)生的酒精量更多，C正確；第40天，未處理組產(chǎn)生CO2量是吸收O2量的2倍，說明有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相同，因此無氧呼吸消耗的葡萄糖多，D錯誤。(2)“二看”物質的量的關系。不消耗O2，釋放CO2只進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。無CO2釋放只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。酒精產(chǎn)生量等于CO2量只進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。CO2釋放量等于O2的吸收量只進行有氧呼吸。CO2釋放量大于O2的吸收量既進行有氧呼吸，又進行酒

16、精發(fā)酵；多余的CO2來自酒精發(fā)酵。酒精產(chǎn)生量小于CO2量既進行有氧呼吸，又進行酒精發(fā)酵；多余的CO2來自有氧呼吸。2有氧呼吸和無氧呼吸(產(chǎn)生酒精)的有關計算(1)消耗等量的葡萄糖時產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)。無氧呼吸有氧呼吸13(2)消耗等量的葡萄糖時需要的氧氣和產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)。有氧呼吸需要的氧氣有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2之和34(3)產(chǎn)生等量的CO2時消耗的葡萄糖摩爾數(shù)。無氧呼吸有氧呼吸31影響呼吸速率的因素及實踐應用1內(nèi)部因素遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細胞呼吸速率不同。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同。(3)同一植物的不同器官細胞呼吸速率不同。深度

17、講解2影響呼吸速率的外界因素及機理3植物組織細胞呼吸的曲線解讀(一)考查影響細胞呼吸的因素(素養(yǎng)目標：科學思維)1(2021年廣東廣州聯(lián)考)如圖甲為某單子葉植物種子萌發(fā)過程中干重的變化曲線，圖乙為萌發(fā)過程中O2吸收量和CO2釋放量的變化曲線?？枷蝾A測據(jù)圖分析，可以得出的結論是()A種子萌發(fā)初期以有氧呼吸為主B干重減少的原因主要是呼吸作用分解有機物CA點時萌發(fā)的種子開始進行光合作用D圖乙兩條曲線相交時，有氧呼吸與無氧呼吸速率一定相等【答案】B【解析】種子萌發(fā)初期由于種皮的限制使細胞缺氧，所以其呼吸作用以無氧呼吸為主，A錯誤。干重減少指的是種子中的有機物減少，減少的原因是細胞呼吸將部分有機物氧化分

18、解，B正確。圖甲中A點干重還未增加，所以此時還未開始進行光合作用，C錯誤。圖乙中的兩條曲線相交時，無氧呼吸速率為0，只進行有氧呼吸，D錯誤。(二)考查細胞呼吸原理的應用(素養(yǎng)目標：社會責任)2(2021年廣東適應性考試)下列所述生產(chǎn)與生活中的做法，合理的是()A做面包時加入酵母菌并維持密閉狀態(tài)B水稻田適時排水曬田以保證根系通氣C白天定時給栽培大棚通風以保證氧氣供應D用不透氣的消毒材料包扎傷口以避免感染【答案】B【解析】做面包時加入酵母菌，讓其先進行有氧呼吸大量繁殖，再通過無氧呼吸產(chǎn)生CO2，使面包蓬松，而不能維持密閉狀態(tài)，A錯誤；適時排水曬田可以保證根系通氣，有利于其有氧呼吸，B正確；白天定時

19、給栽培大棚通風以保證CO2供應，C錯誤；應該用透氣的消毒材料包扎傷口以抑制厭氧菌的繁殖，而避免感染，D錯誤。實 驗 平 臺 專 講 專 練探究酵母菌細胞呼吸的方式1實驗原理(1)酵母菌。酵母菌是一種單細胞真菌，其代謝類型是兼性厭氧，可用于研究細胞呼吸的不同方式。實驗理論(2)細胞呼吸產(chǎn)物的檢測。2實驗步驟3實驗現(xiàn)象條件澄清的石灰水的變化/出現(xiàn)變化的時間重鉻酸鉀濃硫酸溶液甲組(有氧)變混濁/快無變化乙組(無氧)變混濁/慢出現(xiàn)灰綠色4實驗結論酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下產(chǎn)生CO2多且快，在無氧條件下進行細胞呼吸能產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量CO2。5實驗中的關鍵步驟(1)通入A瓶

20、的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水中。“實驗法”判斷生物呼吸類型(1)裝置。方法透析(2)實驗原理。(3)結果分析與判定。裝置丙 (4)物理誤差的校正。為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，設置如圖所示的丙裝置，(除將裝置中生物材料換為殺死的等量同種生物材料外其余均與乙裝置相同。)注：(1)若所放材料為綠色植物，整個裝置必須遮光處理，否則植物組織的光合作用會干擾呼吸速率的測定。(2)為防止微生物呼

21、吸對實驗結果的干擾，應將裝置及所測材料進行消毒處理。(3)如果實驗材料是酵母菌，實驗所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是滅菌，排除其他微生物的呼吸作用對實驗結果造成干擾。(一)教材實驗的原理和方法1某科研小組為探究酵母菌的細胞呼吸方式，進行了如圖所示實驗(假設細胞呼吸產(chǎn)生的熱量不會使瓶中氣壓升高)，開始時溴麝香草酚藍溶液的顏色基本不變，反應一段時間后溶液顏色由藍變綠再變黃。診斷小練下列有關分析正確的是()A溴麝香草酚藍溶液的顏色由藍變綠再變黃說明酵母菌的呼吸強度在增強B溴麝香草酚藍溶液的顏色一開始基本不變是因為酵母菌只進行了有氧呼吸C14C6H12O6不能進入線粒體，故線粒體中不能檢測出放射性D實驗

22、過程中酵母菌細胞呼吸釋放的CO2全部來自線粒體【答案】B【解析】溴麝香草酚藍溶液的顏色由藍變綠再變黃說明酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2增多，A錯誤；溴麝香草酚藍溶液的顏色一開始基本不變是因為酵母菌只進行了有氧呼吸，產(chǎn)生了少量的CO2，B正確；14C6H12O6不能進入線粒體，但其分解形成的丙酮酸能進入線粒體，因此線粒體中能檢測出放射性，C錯誤；實驗過程中酵母菌細胞呼吸釋放的CO2來自有氧呼吸第二階段和無氧呼吸第二階段，場所是線粒體基質和細胞質基質，D錯誤。(二)教材實驗的拓展應用2(2020年山東威海一模)如圖是探究有活性的水稻種子呼吸作用的實驗裝置。下列敘述正確的是()A將種子浸透是為了增加種子細胞

23、中結合水的含量，從而增強種子的代謝作用B實驗開始時，紅色小液滴位于0刻度處，在其他條件適宜的情況下，一段時間后，紅色小液滴將向右移動C小液滴停止移動后，種子的呼吸作用方式是有氧呼吸D為驗證紅色小液滴的移動僅由種子的生理活動引起，需另設放置煮熟冷卻的種子的對照實驗裝置【答案】D【解析】細胞新陳代謝的強弱與細胞中自由水的相對含量密切相關，將種子浸透可增加種子細胞中自由水的含量，從而使其新陳代謝旺盛，A錯誤；廣口瓶中的KOH溶液可以吸收呼吸作用釋放的二氧化碳，故紅色小液滴是否移動取決于是否消耗氧氣。實驗開始時，紅色小液滴位于0刻度處，在其他條件適宜的情況下，一段時間后，由于種子呼吸作用會消耗氧氣，故

24、紅色小液滴將向左移動，B錯誤；小液滴停止移動后，說明浸透的種子不再消耗氧氣，此時其不進行有氧呼吸，C錯誤；為驗證紅色小液滴的移動僅由種子的生理活動引起，需另設放置煮熟冷卻的種子的對照實驗裝置，觀察小液滴是否移動，D正確。典 題 演 練 破 解 高 考1(2021年全國甲卷)某同學將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進行實驗，不可能得到的結果是()A該菌在有氧條件下能夠繁殖B該菌在無氧呼吸的過程中無丙酮酸產(chǎn)生C該菌在無氧條件下能夠產(chǎn)生乙醇D該菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CO2【答案】B【解析】酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，能夠進行繁殖，A項不符合題意。酵母菌在無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段都有

25、丙酮酸產(chǎn)生，B項符合題意。酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸產(chǎn)生乙醇和CO2，C項不符合題意。酵母菌在有氧呼吸的第二階段和無氧呼吸的第二階段都有CO2產(chǎn)生，D項不符合題意。解題關鍵此題解題的切入點是對酵母菌在有氧條件和無氧條件下呼吸方式不同的理解。酵母菌無氧呼吸的底物是葡萄糖，產(chǎn)物是酒精和CO2；酵母菌有氧呼吸的底物是葡萄糖，產(chǎn)物是CO2。2(2021年廣東卷)秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料，生物興趣小組利用自制的纖維素水解液(含5%葡萄糖)培養(yǎng)酵母菌并探究其細胞呼吸(右圖)。下列敘述正確的是()A培養(yǎng)開始時向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測乙醇生成B乙瓶的溶液由藍色變成紅色，表明酵

26、母菌已產(chǎn)生了CO2C用甲基綠溶液染色后可觀察到酵母菌中線粒體的分布D實驗中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量【答案】D【解析】橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下，與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色，其具體做法是取甲瓶中的濾液2 mL注入干凈的試管中，再向試管中滴加0.5 mL溶有0.1 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液顏色的變化，A錯誤。CO2通入溴麝香草酚藍溶液中，顏色變化為由藍變綠再變黃，B錯誤。觀察線粒體時需要用健那綠染液進行染色，C錯誤。乙醇的最大產(chǎn)量與容器中的葡萄糖量有關，與酵母菌數(shù)量無關，D正確。解題關鍵解答本題的切入點是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗以

27、及觀察線粒體的實驗。要記住檢測乙醇的操作方法，在酸性條件下使用重鉻酸鉀溶液。3(不定項)(2021年河北卷)齊民要術中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法(如圖)。目前我國果蔬主產(chǎn)區(qū)普遍使用大型封閉式氣調冷藏庫(充入氮氣替換部分空氣)，延長了果蔬保鮮時間，增加了農(nóng)民收益。下列敘述正確的是()A蔭坑和氣調冷藏庫環(huán)境減緩了果蔬中營養(yǎng)成分和風味物質的分解B蔭坑和氣調冷藏庫貯存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進行，第三階段受到抑制C氣調冷藏庫中的低溫可以降低細胞質基質和線粒體中酶的活性D氣調冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時清除乙烯，可延長果蔬保鮮時間【答案】ACD【解析】蔭坑和氣調冷藏庫均可降低溫度，降低酶的活性，同時降低O2濃度，降低細胞呼吸強度，減少有機物和風味物質的分解，A正確；有氧呼吸中第三階段受抑制，第一、二階段也會被抑制，B錯誤；低溫可以降低細胞質基質和線粒體中呼吸酶的活性，C正確；乙烯會促進果實的成熟，清除乙烯可延長果蔬保鮮時間。解題關鍵從題干中可以看出蔭坑和大型封閉式氣調冷藏庫都會延長果蔬的保鮮時間，而果蔬的保鮮就是降低果蔬的呼吸消耗，結合影響呼吸的因素、細胞呼吸的過程及乙烯的作用就可以做出正確判斷。4(2020年全國卷)種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖，下列關于種子呼吸作用的敘