服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告-1

1、服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1 一、實(shí)習(xí)目的 了解和熟識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本狀況，把握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。把握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的協(xié)作與關(guān)心。培育自己的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下確定的基礎(chǔ)。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間 20 xx年7月5號(hào)20 xx年1月5號(hào) 三、實(shí)習(xí)單位概況 xxx 四、實(shí)習(xí)崗位 用餐區(qū)服務(wù)、 五、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容 首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與將來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去

2、部門(mén)報(bào)到。 主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供應(yīng)服務(wù)員。之后由于一些緣由我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。一開(kāi)頭每天都是一種躲避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是擔(dān)當(dāng)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和關(guān)懷客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的愛(ài)好

3、與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。 六、實(shí)習(xí)經(jīng)受與收獲 我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的緣由，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)確定要去五星級(jí)酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)覺(jué)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于將來(lái)布滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)高校的四年求同學(xué)涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了圓

4、滿(mǎn)和后悔自己將一無(wú)全部。每天都想著，我從明天開(kāi)頭確定好好學(xué)習(xí)，每天布滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)覺(jué)自己很無(wú)望，每天都在想自己為什么轉(zhuǎn)變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來(lái)緣由就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)轉(zhuǎn)變，不信任自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。 我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不快樂(lè)的經(jīng)受。但是這段經(jīng)受卻是寶貴的，這段經(jīng)受讓我熟識(shí)了自我，這段經(jīng)受讓我變的成熟起來(lái)，這段經(jīng)受讓我對(duì)于將來(lái)更加布滿(mǎn)了一份信念。我覺(jué)得緣由是很多的，首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感愛(ài)好轉(zhuǎn)移到工作上來(lái)。在學(xué)校時(shí)由于對(duì)于課程沒(méi)有愛(ài)好所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開(kāi)頭心態(tài)就不對(duì)，認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我

5、所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順當(dāng)準(zhǔn)時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒適的“混”過(guò)去。 感謝上天讓我來(lái)到了ecco，這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間“混”的部門(mén)。也是這個(gè)“混”的念頭讓我有這段不快樂(lè)經(jīng)受的一個(gè)主要緣由。每天腦袋想的是怎么找個(gè)時(shí)間去偷懶，怎么偷懶不會(huì)被發(fā)覺(jué)。殊不知我們部門(mén)的人個(gè)個(gè)是精英，根本不會(huì)讓我有任何偷懶的機(jī)會(huì)。我記得每天經(jīng)理來(lái)上班就會(huì)問(wèn)ricky（譚佩）在哪里，我還記得我們部門(mén)的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺(tái)。我逃離吧臺(tái)一部分緣由是有混的思想在作祟，另一部分的緣由是我的共性還沒(méi)有從同學(xué)時(shí)代裝換成一個(gè)職場(chǎng)人

6、員的性格。同學(xué)時(shí)代寵愛(ài)特立獨(dú)行，不寵愛(ài)別人對(duì)自己過(guò)多的干預(yù)。所以一開(kāi)頭很不適應(yīng)，比如自己做錯(cuò)事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情，不會(huì)有人這般來(lái)對(duì)我，覺(jué)得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說(shuō)話(huà)。自己稚嫩的想著為什么他們會(huì)那么的兇。后來(lái)這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。 工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估量每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。 服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2 不管是哪個(gè)崗位，都有其中的學(xué)問(wèn)；不管從事哪份工作，都必需以

7、一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到！我的實(shí)習(xí)工作是一名一般的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是侍侯人，端茶倒水的簡(jiǎn)潔工作，一開(kāi)頭我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。 一、實(shí)習(xí)目的 通過(guò)實(shí)習(xí)，了解社會(huì)就業(yè)形勢(shì)，體會(huì)社會(huì)就業(yè)壓力，增加自己的社會(huì)就業(yè)力氣，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校內(nèi)更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會(huì)，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生理想做預(yù)備。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 雖然這次實(shí)習(xí)不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必需好好把握住。這次我在家四周的一家新?tīng)I(yíng)業(yè)的西餐廳工作，由于有好伴侶的介紹我很快

8、在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員，但不要小瞧這份工作，要學(xué)的學(xué)問(wèn)還真不少，我必需了解各個(gè)方面的問(wèn)題。 餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯進(jìn)展規(guī)劃。餐廳始終把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦妗?由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在追求想客人供應(yīng)人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接

9、面對(duì)客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫存急躁的教育我們。她對(duì)我們員工在吃或者無(wú)客休息方面從來(lái)對(duì)我們不苛刻。我們的伙食特殊好，沒(méi)人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì)跟我們一起玩耍，跟伴侶一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放縱。雖然有時(shí)工作繁重勞碌，也會(huì)有過(guò)埋怨，但是總體還是歡樂(lè)的。 剛開(kāi)頭接觸工作的時(shí)候感覺(jué)自己無(wú)從下手，由于不知道西餐都有什么東西，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會(huì)呢！在西餐廳工作的時(shí)候講究很多！比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應(yīng)當(dāng)?shù)蕉嗌?；此外還要了解菜式的種類(lèi)間的區(qū)分與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會(huì)問(wèn)到，所

10、以必需嫻熟把握。工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必需應(yīng)對(duì)好，即使面對(duì)顧客的種種刁難都要急躁解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。 三、實(shí)習(xí)收獲 從同學(xué)到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時(shí)間，但又不能花過(guò)多的時(shí)間。社會(huì)的節(jié)奏越來(lái)越快，那就要求我們盡快轉(zhuǎn)變自己的覺(jué)得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要樂(lè)觀，工作才能出成效。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)當(dāng)謝天謝地，餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你力氣的機(jī)會(huì)。我高校期間，最值得我敬重的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“作為一個(gè)有前景的員工，確定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。 這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的酬勞而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都

11、存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的力氣！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都舍命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊急身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無(wú)意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。 一切熟識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是熟識(shí)的來(lái)源說(shuō)明白親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接閱歷的必要性。實(shí)踐的進(jìn)展不斷促進(jìn)人類(lèi)熟識(shí)力氣的進(jìn)展。實(shí)踐的不斷進(jìn)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的熟識(shí)力氣也就不斷地改善和提高！實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人

12、與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。 要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問(wèn)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問(wèn)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。 服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3 大家平常沒(méi)事的時(shí)候都會(huì)去電影院看電影,大家在看電影的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)將來(lái)去電影院實(shí)習(xí)呢?估量很多同學(xué)都沒(méi)有想過(guò),不過(guò)像那些服務(wù)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)就有可能去電影院實(shí)習(xí)了,那么去電影院實(shí)習(xí)的時(shí)候我們可以做些什么呢?或許下面的這篇電影院服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告可以給大家答案。 一、實(shí)習(xí)目的 對(duì)于即將升上大四的我們來(lái)說(shuō),我們與社會(huì)接觸的時(shí)間還是很少很少。平常在學(xué)校就我個(gè)人來(lái)說(shuō)除了看書(shū)還是看書(shū),我就在

13、想我這樣的人怎么在這個(gè)社會(huì)生存下來(lái),沒(méi)有一點(diǎn)生存技能,學(xué)校的這次時(shí)間支配對(duì)我來(lái)說(shuō)是求之不得的。我會(huì)抓住機(jī)會(huì)熬煉自己。在這段時(shí)間中,我以熬煉自己的工作力氣,提高自己的行動(dòng)力、觀看力以及溝通力氣為目標(biāo),并且對(duì)電影院這一消遣公共場(chǎng)所的內(nèi)部人員構(gòu)成、整體運(yùn)作有了初步了解,也對(duì)當(dāng)前社會(huì)中消遣服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀和將來(lái)走勢(shì)有所體會(huì),這次打工體驗(yàn)給了我很多關(guān)懷與啟發(fā),讓我看到自己將來(lái)的工作道路的縮影,對(duì)走入社會(huì)工作不再感到緊急或奇妙。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù) (1)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:太平洋電影城是四川省電影公司全資影城、屬太平洋電影院線(xiàn)旗下影院,影城創(chuàng)立于1992年12月,距今已十七年歷史,

14、累計(jì)票房收入2.6億元,接待觀眾超過(guò)2千余萬(wàn)。影城成立以來(lái)先后投資三千余萬(wàn)元,經(jīng)數(shù)次裝修改造,使影城始終引領(lǐng)電影時(shí)尚潮流。每次公映的上座率都很高,以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產(chǎn)業(yè)。包括大型LED電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等;以五星級(jí)影院、院線(xiàn)為核心的影視產(chǎn)業(yè)。包括影院建設(shè)、影視劇制作、發(fā)行等;以高檔商務(wù)會(huì)所為核心的休閑消遣產(chǎn)業(yè)。包括五星級(jí)商務(wù)會(huì)所、高檔中西餐、臺(tái)球城等。 (2)實(shí)習(xí)崗位: 我在影院中從事場(chǎng)務(wù)一職 (3)負(fù)責(zé)事務(wù) 主要負(fù)責(zé)檢票、巡場(chǎng)、支配觀眾出場(chǎng)入場(chǎng)以及3D電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有急躁、認(rèn)真仔細(xì)而且有原則,要有良好的溝通力氣和自制力。每位場(chǎng)務(wù)員工均代表

15、則公司的形象,所以要做到自覺(jué)維護(hù)形象;電影院作為典型的第三產(chǎn)業(yè),是服務(wù)業(yè)中的典型,要求內(nèi)被服務(wù)人員能快速,精確,熱忱,急躁地接待每一位觀眾;正確處理觀眾的詢(xún)問(wèn)和要求;平常也要負(fù)責(zé)影院檢票、領(lǐng)位、巡場(chǎng)、散廳、清潔等方面的服務(wù)工作;作為場(chǎng)內(nèi)行動(dòng)范圍最大的職位,場(chǎng)務(wù)人員要與影院各崗位保持親熱合作,保證影院的正常運(yùn)行;此外影院的封閉環(huán)境和眾多機(jī)器不利于火災(zāi)逃命,因此場(chǎng)務(wù)更要負(fù)責(zé)影院的平安消防檢查工作。 三、具體實(shí)踐過(guò)程 8月1日8月3日:由于剛到影院工作,了解不多,我大部分時(shí)間都站在總檢票口,主要通過(guò)觀看仿照來(lái)了解場(chǎng)務(wù)人員的檢票過(guò)程,在此過(guò)程中我要按時(shí)報(bào)幕,要求口齒清晰。此外我要準(zhǔn)時(shí)精確地回答顧客提出

16、的問(wèn)題,為他們供應(yīng)關(guān)懷。隨時(shí)關(guān)注廳內(nèi)衛(wèi)生和室溫等。 8月4日8月8日:主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步生疏出入場(chǎng)時(shí)相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,做好與同事間的溝通合作,維持場(chǎng)務(wù)有序的秩序,并與其他部門(mén)的人員相互協(xié)作。此外3D電影的需要配眼鏡觀看,因此常務(wù)人員在播放電影時(shí)要在一旁監(jiān)督和指導(dǎo)觀眾正確使用眼睛,做好保存、發(fā)放和收回工作。由于3D眼鏡價(jià)格昂貴,因此在發(fā)放收回時(shí)要特別當(dāng)心謹(jǐn)慎。 8月9日9月25日:已經(jīng)完全適應(yīng)工作,能做到報(bào)幕、檢票準(zhǔn)時(shí),散廳時(shí)能仔細(xì)收3D眼鏡。留意準(zhǔn)時(shí)的火災(zāi)防護(hù),對(duì)火災(zāi)的“四個(gè)要求”爛熟于心。對(duì)觀眾熱忱細(xì)心。 四、 實(shí)踐總結(jié)與建議 將近一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,我從對(duì)電影院這一大

17、型的消遣場(chǎng)所特別困惑狀況下,慢慢深化了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu),由最基礎(chǔ)的報(bào)幕、檢票到協(xié)作同事對(duì)場(chǎng)務(wù)一些工作進(jìn)行探討和改進(jìn),使我對(duì)電影院的運(yùn)作有了深化地了解,防治火災(zāi)相關(guān)學(xué)問(wèn)更加生疏?，F(xiàn)在簡(jiǎn)潔談?wù)勎业男牡? (1)電影院競(jìng)爭(zhēng)如林,電影院價(jià)格偏低,更加吸引同學(xué)和中低層消費(fèi)者。又傳內(nèi)又要開(kāi)一家以3D電影放映為主的高檔潮流電影院,因此華面臨的競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。服務(wù)行業(yè)(電影院)在影片、價(jià)格等相持難分高下的狀況里,越來(lái)越需要通過(guò)服務(wù)態(tài)度和外表氣質(zhì)這一殺手锏,使自己立于不敗之地。 在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我感到場(chǎng)務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度特殊重要。 第一,我們是直接與觀眾溝通的,我們的形象就代表著公司的形象。比如,有一天工作時(shí)我很急躁地為

18、一位顧客講解會(huì)員的好處,并且彬彬有禮,博得了他的信任,于是他辦一張500元的會(huì)員卡,為影城爭(zhēng)取到了一位長(zhǎng)期客戶(hù); 其次,場(chǎng)務(wù)人員要有原則,對(duì)觀眾提出的要求不能照搬全收,要嚴(yán)格依據(jù)制度來(lái)進(jìn)行。并且還要急躁地為觀眾解釋,滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求,權(quán)衡利弊。另外,影院的工作人員不能私自放自己的親朋好友免費(fèi)進(jìn)入看電影; 第三,常務(wù)人員要反應(yīng)快速,比如在看3D電影時(shí),我們要準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)裂開(kāi)眼鏡,要求顧客賠償。 總之,場(chǎng)務(wù)人員要提高自我要求,在自己的言行舉止上多多留意,為自己也為公司保持一個(gè)良好的形象狀態(tài)。 (2) 電影院共有3個(gè)部門(mén),分別是票房部(負(fù)責(zé)買(mǎi)票、辦卡、兌換券發(fā)放兌取等等)、賣(mài)品部(供應(yīng)小吃飲料等)和場(chǎng)

19、務(wù)部;各個(gè)部門(mén)之間分工明確,協(xié)調(diào)工作,以為觀眾們供應(yīng)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)和完善的觀影體驗(yàn)為目標(biāo)。而每一個(gè)環(huán)節(jié)好壞都影響著超市銷(xiāo)售狀況的好壞。比如,在買(mǎi)票時(shí)一場(chǎng)電影播放半小時(shí)后就不再售該電影的票,既保障觀眾的利益又減輕了場(chǎng)務(wù)的負(fù)擔(dān);人們常常寵愛(ài)在觀影時(shí)食用爆米花,它也為賣(mài)品部供應(yīng)大部分利潤(rùn),但爆米花簡(jiǎn)潔散落,特別是兒童經(jīng)常把爆米花散落一地,破壞了電影院內(nèi)潔凈優(yōu)雅的環(huán)境,給場(chǎng)務(wù)帶來(lái)了不必要的麻煩,所以建議爆米花桶上加一個(gè)蓋子,或者用紙袋包裝便利攜帶。 (3)影城的運(yùn)作也給我在管理學(xué)上上了生動(dòng)的一課。對(duì)一個(gè)企業(yè)的管理實(shí)際上就是對(duì)員工的管理。從店長(zhǎng)、經(jīng)理的言行中我了解到要想機(jī)構(gòu)快速穩(wěn)定地運(yùn)作,首先要嚴(yán)以律己

20、,我們的劉經(jīng)理很少遲到,對(duì)觀眾也態(tài)度禮貌、和氣可親,給我們做了很好的榜樣;其次,要有原則,其中柏經(jīng)理做得最為精彩,她是一個(gè)爽直的人,態(tài)度堅(jiān)決,會(huì)第一時(shí)間指出和訂正我們的不足,讓我們對(duì)自己的工作精益求精;最終也是不行或缺的就是要有人文關(guān)懷,這方面牛經(jīng)理是一位很平易近人的上司,他對(duì)每個(gè)人都友好公正,有時(shí)會(huì)給我們講自己參軍時(shí)的趣事,給平淡的工作增加了不少歡快。賞罰分明也是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者不能忽視的,我的一位同事在工作時(shí)看到有人在偷影院的宣揚(yáng)拼圖,就站了出來(lái)加以制止,這一行為后來(lái)得到了上級(jí)的嘉獎(jiǎng);而相應(yīng)的上班遲到、接電話(huà)或是私自帶親朋進(jìn)場(chǎng)將會(huì)受到嚴(yán)格的懲處。指導(dǎo)、鼓舞、訂正、關(guān)懷,構(gòu)成了一個(gè)完整優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)班

21、子,這給我今后在協(xié)會(huì)中的領(lǐng)導(dǎo)工作有了很大啟發(fā)。 五、實(shí)踐的思考 在當(dāng)今社會(huì)消遣消費(fèi)占據(jù)著大部分的市場(chǎng),電腦互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、MP4、MP5的普及給人們供應(yīng)了更多觀影方式,這給傳統(tǒng)的電影院帶來(lái)了不少?zèng)_擊。因此,傳統(tǒng)電影院在定位時(shí)不僅是一個(gè)看電影的地方,更要是一個(gè)休閑消遣、放松自己的高檔場(chǎng)所。此外,3D電影作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),它只能在電影院內(nèi)觀賞,加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽(tīng)效果,傳統(tǒng)影院還是有自己的優(yōu)勢(shì)和潛力可挖的。 全球經(jīng)濟(jì)的不景氣,給中國(guó)經(jīng)濟(jì)也帶來(lái)了不少影響。當(dāng)前物價(jià)偏高,居民消費(fèi)水平與物價(jià)不平衡導(dǎo)致了不少社會(huì)問(wèn)題,電影院50元左右的電影足夠一個(gè)三口之家兩三天的伙食費(fèi),因此華億影城在價(jià)格上

22、做出了適當(dāng)讓步,通過(guò)各種會(huì)員積分打折卡、團(tuán)購(gòu)、銀行刷卡活動(dòng)、家庭套票、情侶套票、周二半價(jià)等等來(lái)吸引人們;另外,外界宣揚(yáng)也特別重要,比如在步行街的巨型銀幕上播放最新電影宣揚(yáng)片,做好影院的網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)內(nèi)部的期刊,讓更多的人了解到企業(yè)的動(dòng)態(tài)。 同時(shí),我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國(guó)電影特別是美國(guó)電影永久是大多數(shù)人的選擇,像變形金剛3、哈利波特與死亡圣器(下)藍(lán)精靈能保持一兩個(gè)月的上映時(shí)間,這些電影內(nèi)容新奇、視角獨(dú)特布滿(mǎn)想象又不失溫情,給人們天馬行空的觀影感受,難怪上座率如此之高。而與此相比,中國(guó)的電影就遜色一些,主要以動(dòng)漫作品為主,主題不夠新潮;或者打星海戰(zhàn)術(shù),卻由于劇情老套無(wú)法激起

23、觀眾的愛(ài)好。不過(guò)中國(guó)電影還是有佼佼者的,比如新片竊停風(fēng)云2很受觀眾青睞。希望中國(guó)電影再接再厲,不斷嘗試突破,不要貪圖場(chǎng)景的華美而忽視了劇情和演技,畢竟電影給人的不僅僅是視聽(tīng)震撼,也是不同人生經(jīng)受的感受和啟發(fā)。 六、收獲與體會(huì) 還記得當(dāng)時(shí)報(bào)到的時(shí)候,心里難免會(huì)緊急,剛踏進(jìn)公司的辦公室,只見(jiàn)幾個(gè)生疏的臉孔用懷疑的眼神看著自己,我試著微笑的和他們打招呼,尷尬的局面馬上得到緩解,所以從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天見(jiàn)到大家都會(huì)微笑的問(wèn)好。我總覺(jué)得,經(jīng)常有一些微小的東西被我們忽視,比如輕輕的一聲問(wèn)候,但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)伴侶的敬重關(guān)懷,也讓他人感覺(jué)到被重視與關(guān)懷。短短的幾天時(shí)間,我就和大家打成一片,很好

24、的跟他們溝通溝通學(xué)習(xí)。我常在想,想要在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)盡可能的多學(xué)一些技能,這就需要跟師傅有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到新公司,新部門(mén),師傅根本不了解你的工作學(xué)習(xí)力氣,不清楚你會(huì)做哪些工作,所以跟師傅建立起溝通時(shí)很必要的。同時(shí),我也覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì)的一把不行或缺的鑰匙。 作為一份正式上班的工作,明顯跟以前間或兼職的不一樣。對(duì)我個(gè)人而言,影響力最大的莫過(guò)于我們的總經(jīng)理。他的個(gè)人魅力以及處理事情的魄力都是我所鄙視的。再來(lái)就是整個(gè)萬(wàn)達(dá)的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)氛圍都是我之前沒(méi)遇到過(guò)了,也是去我迄今為止感受最深的。感覺(jué)的到了自己的成長(zhǎng),懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義。每一步走來(lái)都是一部一

25、個(gè)腳印,我覺(jué)得這樣的生活是我所追求的。其實(shí)服務(wù)行業(yè)看似簡(jiǎn)潔,但要做到好卻并非易事,所以說(shuō),把簡(jiǎn)潔的事做好,就是不簡(jiǎn)潔,把平凡做好就是不平凡。對(duì)于即將步入社會(huì),真正走上工作崗位的我們來(lái)說(shuō),我覺(jué)得應(yīng)當(dāng)充分利用好這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),調(diào)整好心態(tài),把看似簡(jiǎn)潔的事,做得不簡(jiǎn)潔,這將成為我們真正步入社會(huì)之前又一大筆財(cái)寶。實(shí)習(xí)跟正式工作之間的區(qū)分,我覺(jué)得應(yīng)當(dāng)就是在實(shí)習(xí)期間你還有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí),可是在正式工作就是一個(gè)淘汰的玩耍。實(shí)習(xí)期間,師傅會(huì)留意我們的一舉一動(dòng),會(huì)給我們的工作打分,會(huì)授予我們給多的建議以及共享他們的閱歷,比如說(shuō)到了某個(gè)階段,我們就需要去調(diào)整一個(gè)心態(tài),把自己定點(diǎn)在不同的地方,假如說(shuō)始終都局限在一點(diǎn)上,那

26、么我們永久都無(wú)法進(jìn)步。 實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)受,只有親身體驗(yàn)才知其中味道。課本上學(xué)的學(xué)問(wèn)都是最基本的學(xué)問(wèn),不管現(xiàn)實(shí)狀況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。實(shí)習(xí)將學(xué)習(xí)多年的英語(yǔ),以及在校學(xué)習(xí)兩年的有關(guān)服務(wù)方面的全部學(xué)問(wèn),進(jìn)行一次全面的實(shí)踐性練習(xí),運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。在單位實(shí)習(xí)中,將課堂學(xué)問(wèn)與現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的。通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),熬煉自己的才能,培育自己的韌性,更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高個(gè)人素養(yǎng),提高自我價(jià)值,為即將進(jìn)入社會(huì)做好預(yù)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng)。

27、經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我三年高校中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處,信任人際關(guān)系是現(xiàn)今不少高校生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀看前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問(wèn)。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén),還要跟別的部門(mén)例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好,那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高,人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊談天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多狀況我們不愿定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。 服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4 為了更

28、好的了解社會(huì)，熬煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，我找了一份飯店服務(wù)生的實(shí)習(xí)工作，短短幾個(gè)月讓我受益匪淺，體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己力氣的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比歡快，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的“愉悅”。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。 一、實(shí)習(xí)概況 由于飯店是剛開(kāi)張，客人特殊多，我不僅擔(dān)當(dāng)服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)當(dāng)服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增加了顏色。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)分，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。 在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)

29、，不管客人說(shuō)話(huà)怎么樣，說(shuō)話(huà)有多難聽(tīng)，我們都必需微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當(dāng)?shù)谝淮温?tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽(tīng)到許多夸獎(jiǎng)，卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)歡快。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)頭的工作特別當(dāng)心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤獨(dú)”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。 每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就

30、是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不情愿打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)頭打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)頭站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)頭了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。 兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)頭點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。

31、 經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒(méi)有了，我開(kāi)頭有點(diǎn)飄了，開(kāi)頭學(xué)會(huì)了偷懶，開(kāi)頭學(xué)會(huì)了這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批判，得到了教訓(xùn)。 菜都上齊的時(shí)候，我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)的進(jìn)行教育。從那天起，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。的確，聽(tīng)了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想熟識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個(gè)很好的努力方向。 三、實(shí)習(xí)心

32、得 要擅長(zhǎng)與人溝通。只有通過(guò)溝通，溝通，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的看法更要聽(tīng)取、急躁、虛虛心的接受。必需提高自己的自信念。自信你就已經(jīng)成功了一半。學(xué)問(wèn)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用學(xué)問(wèn)和技能掙錢(qián)更能得到別人的敬重。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。 經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化學(xué)問(wèn)，用學(xué)問(wèn)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。 服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5 一、實(shí)習(xí)目的 嘗試經(jīng)商的

33、味道，增加自己的閱歷,由于就快是大二的同學(xué)了，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)受。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著我還有暑假這樣一個(gè)節(jié)日，好好利用假期來(lái)大干一場(chǎng)。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間 20 xx0年3月20 xx年4月 三、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 韓國(guó)料理店 四、實(shí)習(xí)單位和部門(mén) 私人 韓國(guó)料理店 服務(wù)員 五、實(shí)習(xí)內(nèi)容 炎炎烈日當(dāng)頭，正是由于有這樣的環(huán)境，就更加激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有力氣依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的力氣能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。 經(jīng)過(guò)中介的努力，我進(jìn)了家韓國(guó)料理店當(dāng)服務(wù)員。我在還沒(méi)有上班前有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話(huà)！話(huà)雖簡(jiǎn)潔，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)潔了。其次天便開(kāi)頭了工作，領(lǐng)班給了我一套工作服，淡黃色工作服。領(lǐng)班告知我，上班期間衣服必需保持潔凈，并且告知我要留意其他的服務(wù)生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務(wù)員傳的菜送到客人的餐桌上。當(dāng)時(shí)第一天做不但樂(lè)觀性很高而且覺(jué)得很簡(jiǎn)潔，只是把菜放到餐桌上?？墒菑暮髞?lái)的事情看