茶葉市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

1、花茶包裝市場(chǎng)調(diào)研與sweet flower花茶系列產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)設(shè)想 姓 名： 班 級(jí)： 學(xué) 號(hào)： 指導(dǎo)教師： 時(shí) 間： 目 錄 TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc260680397 引言 HYPERLINK l _Toc260680398 一、市場(chǎng)調(diào)研1、 調(diào)研時(shí)間 HYPERLINK l _Toc260680399 2、 調(diào)研地點(diǎn) HYPERLINK l _Toc260680403 3、 調(diào)查對(duì)象 HYPERLINK l _Toc260680407 4、 目的 HYPERLINK l _Toc260680407 5、 市場(chǎng)現(xiàn)狀 HYPERLINK l _Toc2

2、60680407 6、 市場(chǎng)定位 HYPERLINK l _Toc260680407 7、 主題文化 HYPERLINK l _Toc260680407 8、 主要包裝材料 HYPERLINK l _Toc260680408 9、 茶包裝色彩 HYPERLINK l _Toc260680409 10、茶包裝文字設(shè)計(jì) HYPERLINK l _Toc260680409 11、茶包裝設(shè)計(jì)要表達(dá)環(huán)保意識(shí) HYPERLINK l _Toc260680409 12、市場(chǎng)現(xiàn)有茶葉包裝分析 HYPERLINK l _Toc260680409 12、市場(chǎng)現(xiàn)有茶葉包裝分析二、 HYPERLINK l _Toc2

3、60680410 本次包裝設(shè)計(jì)一、市場(chǎng)調(diào)研引言：中國(guó)花茶的生產(chǎn)，始于南宋，已有1000余年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀(jì)起花茶的窨制已擴(kuò)展到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶1564-1639?茶譜?一書(shū)中較詳細(xì)記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法：“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開(kāi)時(shí)，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多那么太香，而脫茶韻；花少那么不香，而不盡美。三停茶葉，一停花始稱(chēng)。但大規(guī)模窨制花茶那么始于清代咸豐年間1851-1861，到1890年花茶生產(chǎn)已較普遍。1、調(diào)研時(shí)間：2021.11.26 2021.11.28 2、調(diào)研地點(diǎn)：胖東

4、來(lái)，丹尼斯實(shí)地賣(mài)場(chǎng)及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)3、調(diào)研對(duì)象：國(guó)內(nèi)各大暢銷(xiāo)茶品牌產(chǎn)品包裝4、調(diào)研目的：試對(duì)幾款競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品包裝形象進(jìn)行分析，調(diào)查，訪(fǎng)問(wèn)，對(duì)包裝的優(yōu)缺點(diǎn)學(xué)習(xí)借鑒，找出自己包裝的優(yōu)缺點(diǎn)，確定本次包裝設(shè)計(jì)的定位及整體方案。5、市場(chǎng)現(xiàn)狀目前的現(xiàn)在中國(guó)茶業(yè)最大的問(wèn)題就是有名茶而無(wú)名牌，這種局面直接導(dǎo)致了中國(guó)茶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)重缺乏。現(xiàn)在世界上綠茶的出口中國(guó)占到了90以上的份額，但是大局部都是傳統(tǒng)的珠茶和眉茶，屬于低檔低價(jià)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)茶葉出口主要是以原料的形式出口到國(guó)外，無(wú)法控制終端，毫無(wú)品牌可言。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要是茉莉花茶加工技術(shù)落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，加工技術(shù)人才缺乏是當(dāng)前我國(guó)茉莉花茶生產(chǎn)遇到的主要問(wèn)題

5、。這些問(wèn)題不可防止地導(dǎo)致有名茶而無(wú)名牌。我國(guó)有眾多名茶，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的缺失已成為我國(guó)茶行業(yè)開(kāi)展的障礙。關(guān)鍵是增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)和品牌意識(shí)，盡快形成中國(guó)茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。中國(guó)是茶葉的故土，但現(xiàn)在還不是“飲茶大國(guó)，還有很多國(guó)人不經(jīng)常飲茶。盡管在過(guò)去的20年時(shí)間里，我國(guó)人均茶葉消費(fèi)量增加了近3倍，但現(xiàn)在，我國(guó)人均年茶葉消費(fèi)量?jī)H為0.4千克，還不到世界人均0.5千克的消費(fèi)水平。這也說(shuō)明，我國(guó)的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)蘊(yùn)涵著無(wú)限商機(jī)。這也是為什么我們把茶產(chǎn)業(yè)稱(chēng)為21世紀(jì)最有開(kāi)展前途產(chǎn)業(yè)的原因之一“飲料走向“文化 要提高包裝檔次。目前，我們的產(chǎn)品包裝還比擬落后，無(wú)法到達(dá)市場(chǎng)的要求

6、，這也是影響品牌建設(shè)和市場(chǎng)價(jià)格的一個(gè)重要方面。包裝是提高茶葉品位和檔次的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如最近福安生產(chǎn)的工藝茶，拿到北京老舍茶館包裝以后，八粒就賣(mài)到了298元，包裝精美起到了重要作用。尋找市場(chǎng)啟動(dòng)的新渠道，直接命中中國(guó)市場(chǎng)中的巧克力主要消費(fèi)者。6、市場(chǎng)定位市場(chǎng)潛力：1. 花果茶不含 咖啡因，又有瘦身美容效果，受年輕女孩的喜歡。2. 花草、果粒茶沖泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新新意。3. 許多涼茶藥類(lèi)口感不如花茶，年輕人選擇后者可能性多一些。4. 現(xiàn)在都市一些小資、白領(lǐng)女性中正流行一種馨香養(yǎng)顏茶花草茶、果粒茶，這種茶原本是跟養(yǎng)SPA美容工程，一邊聽(tīng)幽雅的音樂(lè)，一邊悠然自得地細(xì)

7、品花果茶，許多女士感覺(jué)喝花果茶很舒服，即美容養(yǎng)顏還具有排毒保健功能。和美容SPA保健相結(jié)合到達(dá)內(nèi)調(diào)外敷的雙重成效，后來(lái)喝花草茶、花果茶便從美容院里流傳到OFFICE和家庭，還有一些大型化裝品公司都在開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售自己品牌的花茶。美容業(yè)的OEM時(shí)機(jī)點(diǎn)：消費(fèi)者行為分析對(duì)一般美容產(chǎn)品的消費(fèi)根本上可以由女性自己做主，在進(jìn)行廣告宣傳或促銷(xiāo)時(shí)，以直接激發(fā)女性自身的購(gòu)置欲望為主。消費(fèi)傾向分析：女性消費(fèi)傾向表現(xiàn)為：流行、休閑、文化，因此在對(duì)美容產(chǎn)品的宣傳上要充分表現(xiàn)潮流指向、快樂(lè)健康和文化底蘊(yùn)等元素。消費(fèi)者習(xí)慣分析：女性消費(fèi)性沖動(dòng)性，比擬注重感情，較易受媒體和周?chē)h(huán)境影響而購(gòu)置欲望也容易受到產(chǎn)品使用過(guò)程中的成效，個(gè)

8、人心理感受，周?chē)巳旱脑u(píng)價(jià)等因素所左右。決定是否重復(fù)購(gòu)置，因此在宣傳及銷(xiāo)售上要充分考慮到她們的內(nèi)心感受營(yíng)造良好的銷(xiāo)售氣氛，還要關(guān)注消者身邊的決策參謀。 7、主題文化我國(guó)是世界茶葉的故土，種茶、制茶、飲茶、有著悠久的歷史。茶不僅是一種飲料，更是一種回味無(wú)窮、悠長(zhǎng)深厚的文化產(chǎn)品。我國(guó)最早提及茶葉的文字著作是西晉文學(xué)家郭璞所注釋的?爾雅?，而唐朝陸羽寫(xiě)成了世界上第一部茶書(shū)巨著?茶經(jīng)?，說(shuō)明我國(guó)在古代就有茶文化的存在了，茶葉和茶文化是中華文明的重要組成局部。而在茶葉的禮盒包裝設(shè)計(jì)中，更是要表達(dá)出這種茶文化的延續(xù)性與獨(dú)特性。 8、主要包裝材料茶包裝是茶在購(gòu)置、銷(xiāo)售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個(gè)精美

9、別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷(xiāo)售方式改變的今天，能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)置欲望，從而到達(dá)促進(jìn)銷(xiāo)售的目的，起到無(wú)聲售貨員的作用。好的茶包裝具有收藏價(jià)值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時(shí)，弘揚(yáng)了茶文化，一個(gè)好的茶包裝設(shè)計(jì)，一定要有好的根底，茶就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來(lái)選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右院侠淼倪\(yùn)用，做到盡善盡美，尤其是對(duì)純天然、無(wú)污染的綠色食品，更要加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，符合人們回歸自然的需求。 茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所

10、以，我們?cè)谠O(shè)計(jì)茶包裝時(shí)，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝，應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和無(wú)異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場(chǎng)上使用較好的是聚酯鋁箔聚乙烯復(fù)合，其次是拉伸聚丙烯鋁箔聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱(chēng)鋁鉑復(fù)合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?，F(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙紙版鋁箔聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來(lái)輕了許多，設(shè)計(jì)手段也更加豐富美觀了，并給設(shè)計(jì)者留有更大的發(fā)揮余地。 9、茶包裝色彩 色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有種賞心悅目之感，

11、能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性制約的，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡(jiǎn)潔明快，或清新淡雅，或華美動(dòng)人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過(guò)多，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實(shí)之感，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到與同類(lèi)產(chǎn)品的比擬，對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長(zhǎng)補(bǔ)短，設(shè)計(jì)出能在眾多商品中脫穎而出、有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝來(lái)。 10、茶包裝的文字設(shè)計(jì)茶包裝的文字也是設(shè)計(jì)的重要局部，一個(gè)包裝可以沒(méi)有任何裝飾，但不能沒(méi)有文字，正如同一個(gè)人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡(jiǎn)潔

12、、明了，充分表達(dá)商品屬性，不宜用過(guò)于繁瑣的字體和不易識(shí)別的字，太生硬有尖角的字體也不太適合。茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國(guó)的書(shū)法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有很強(qiáng)的藝術(shù)性和欣賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書(shū)法來(lái)表達(dá)茶文化豐厚的底蘊(yùn)，表達(dá)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀、易識(shí)別的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費(fèi)者的辨識(shí)力，要使人一目了然。 總之，茶包裝設(shè)計(jì)中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問(wèn)題是怎樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計(jì)者要放在首泣的問(wèn)題，這也是衡量一件包裝設(shè)計(jì)是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。11、茶葉包裝設(shè)計(jì)要表達(dá)環(huán)保意識(shí)茶葉生在自然，長(zhǎng)在自然，

13、汲取天地之甘露，吸納萬(wàn)物之靈氣，是一種綠色飲品。所以，我們?cè)跒椴枞~這種商品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也要傳承茶葉的這種“綠色氣質(zhì)，也要在包裝設(shè)計(jì)中盡可能地表達(dá)“綠色意識(shí)，即環(huán)保意識(shí)。 1 2、市場(chǎng)現(xiàn)有茶葉包裝分析“張記茶莊的包裝顏色具有非常準(zhǔn)確的定位，綠茶包裝采用綠色系，紅茶包裝采用紅色系，這使消費(fèi)者一目了然?！耙安柰跸盗邪b的色彩靈感來(lái)源于民間青花的色調(diào)，藍(lán)色為主調(diào)，加上小面積的綠色，同樣展示了商品綠茶的屬性，以及茶文化特有的儒雅和廣遠(yuǎn)。 一組國(guó)外的茶葉包裝設(shè)計(jì)。在我們好多人的眼中，這些可能不像茶葉包裝，因?yàn)樗耐獗砀覀兺ǔＲ?jiàn)過(guò)的國(guó)內(nèi)一些茶包裝風(fēng)格大相徑庭。通過(guò)對(duì)這組包裝研究發(fā)現(xiàn)，這四套包裝的設(shè)計(jì)都

14、是色彩大膽艷麗，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔漂亮，并且風(fēng)格獨(dú)特，充滿(mǎn)韻味。我們都喝過(guò)茶，知道茶分好多種，有綠茶、紅茶、花茶等等，我們也都知道沒(méi)一種茶都有不同的味道，既然茶本身都有不同的種類(lèi)，作為其銷(xiāo)售載體的包裝在設(shè)計(jì)自然也應(yīng)該風(fēng)格不同，我認(rèn)為，國(guó)外的茶葉包裝設(shè)計(jì)無(wú)論在色彩上還是所運(yùn)用的主要元素上都有各自獨(dú)特的風(fēng)格，這一點(diǎn)是我們?cè)谠O(shè)計(jì)茶葉包裝的時(shí)候是要借鑒的。但是，如果照搬照抄其茶葉包裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，自然也是行不通的，原因就是如此設(shè)計(jì)茶葉包裝對(duì)于國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)而言必定是水土不服。僅僅是為了討好外國(guó)人的設(shè)計(jì)自然不可取，民族的東西不可放棄。一組國(guó)內(nèi)的茶葉包裝設(shè)計(jì)?？v觀這么多款國(guó)內(nèi)的茶葉包裝設(shè)計(jì)，確實(shí)感覺(jué)有很多相似之處，尤其是

15、在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，一律全部是以表達(dá)茶文化的深邃及內(nèi)涵為主要的設(shè)計(jì)手法，這樣表現(xiàn)茶葉的特點(diǎn)未嘗不可，但是每一款茶葉包裝設(shè)計(jì)都以此為切入點(diǎn)的話(huà)，未免就會(huì)使得國(guó)內(nèi)的整體的茶葉包裝顯得毫無(wú)自身特點(diǎn)且缺乏新意。茶葉的包裝風(fēng)格可以有很多種的。 13、調(diào)研總結(jié)包裝的文化性在包裝的造型上充分展示，現(xiàn)代包裝的造型是千變?nèi)f化，茶葉包裝設(shè)計(jì)更應(yīng)在造型上突出個(gè)性，設(shè)計(jì)師只有將造型轉(zhuǎn)換成恰如其分的視覺(jué)元素才能給消費(fèi)者豐富的視覺(jué)感受。茶葉包裝的文化性可從色彩中表達(dá)出來(lái)，色彩的運(yùn)用只能從食品的特點(diǎn)出發(fā)，設(shè)計(jì)需要顯示出茶葉的特色，同時(shí)兼顧消費(fèi)者的欣賞習(xí)慣。合理而恰當(dāng)運(yùn)用色彩，能引起消費(fèi)者對(duì)茶葉的初始購(gòu)置欲望。合理的食品包裝應(yīng)做到

16、對(duì)茶葉有恰倒好處的保護(hù)性，包括物理、化學(xué)、生物性能保護(hù)和并不浮夸的精美裝飾，方便貯存、運(yùn)輸和消費(fèi)者使用。二、 HYPERLINK l _Toc260680410 本次包裝設(shè)計(jì)隨著茶葉的消費(fèi)對(duì)象的擴(kuò)大化，一款更加適合二十一世紀(jì)人審美的茶葉包裝應(yīng)該出現(xiàn)了。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的茶葉包裝盡管精美但是千篇一律的只是以中國(guó)傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念而設(shè)計(jì)出來(lái)的包裝不免有點(diǎn)欠缺活力。通過(guò)對(duì)于中西方茶葉包裝及茶文化的研究，我立刻有了現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的這個(gè)理念。特別是花茶的包裝，設(shè)計(jì)初始，我不僅僅考慮到了它的整體美感，在材料上我更是本著節(jié)約本錢(qián)及方便于運(yùn)輸銷(xiāo)售為原那么的。也許它并不是很成熟，但是作為一款時(shí)尚的茶葉包裝設(shè)計(jì)它也算是一種新的嘗試。 我要做的這款包裝就是這樣，它就是對(duì)于茶葉包裝設(shè)計(jì)的一種新的嘗試，是對(duì)傳統(tǒng)茶葉包裝的一種挑戰(zhàn)，但也是對(duì)中國(guó)茶文化的一種繼承。 首先，在整體設(shè)計(jì)上要以花茶清新的特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，力求以視覺(jué)上的創(chuàng)新來(lái)刺激消費(fèi)者的感官，從而到達(dá)人們的購(gòu)置欲望。色彩以女性喜歡的淺色調(diào)為主，在內(nèi)外包裝外形上要以簡(jiǎn)約大方為出發(fā)點(diǎn)，這樣定位有三個(gè)原因：1.節(jié)約本錢(qián)；2.方便運(yùn)輸；3.便于流通。圖例一 圖例二 圖例三 之所以叫“sweet flower，并采用以上的設(shè)計(jì)，主要