生理實驗0910種子生命力測定

1、實驗05-01 植物種子生命力的快速測定 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，種子是最基本的生產(chǎn)資料，只有具有生命力的種子才能發(fā)芽、成苗。因此，測定種子的生命力特別是種子活力是生產(chǎn)中最為關(guān)心的問題之一。1 TTC法 一、實驗原理 TTC(2,3,5-三苯基氯化四氮唑)的氧化態(tài)是無色的，可被氫還原成不溶于水的紅色三苯甲腙(TTF)： 應(yīng)用TTC溶液浸泡種子，使之滲入種胚細(xì)胞內(nèi)，如果種胚具有生命力，其中的脫氫酶就可以將TTC作為受氫體使之還原成為三苯甲腙而呈紅色，根據(jù)種胚著色情況可鑒定種子的生命力。 2 染料染色法 一、實驗原理 有生命力的種子胚細(xì)胞的原生質(zhì)膜具有半透性，有選擇吸收外界物質(zhì)的能力，染料一般不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)

2、，胚部不染色；喪失生命力的種子，其胚部細(xì)胞原生質(zhì)膜喪失了選擇吸收能力，染料可自由進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)使胚部染色。因此，可根據(jù)種子胚部是否被染色來判斷種子的生命力。3二、材料、設(shè)備與試劑（一 ）實驗材料 小麥、玉米種子 （二）設(shè)備 1. 小燒杯；2. 刀片；3. 鑷子；4. 溫箱（三）試劑 0.5 g/100mL TTC溶液 ， 5%紅墨水 4三、實驗步驟1. 溫水(約30)浸種26h，使種子充分吸脹。2. 隨機取種子10粒，沿種胚中央準(zhǔn)確切開，分別放到小燒杯中。3. 將準(zhǔn)備好的一份種子浸于TTC試劑中，于恒溫箱(3035)中保溫30min。4. 將上試驗準(zhǔn)備好的另一半種子浸于紅墨水中，室溫放置5min。

3、倒出紅墨水，清水將種子沖洗12次，觀察種胚被染色的情況。5. 倒出TTC溶液，清水將種子沖洗12次，觀察種胚被染色的情況。凡種胚全部或大部分被染成紅色的即為具有生命力的種子；種胚不被染色的為死種子。5 根據(jù)種胚的染色情況判斷種子活力并統(tǒng)計死活種子的百分率。四、結(jié)果記錄與分析6五、結(jié)果計算分別計算玉米和小麥活種子的百分率（4個結(jié)果）種子生活率（%）=（活種子數(shù)/總種子數(shù)）100% 7六、注意事項 (1) TTC染色結(jié)束后要立即進(jìn)行鑒定，因放久會褪色。(2)紅墨水染料的濃度要適當(dāng)，染色時間不能太長，只需5分鐘即可，否則不易區(qū)別染色與否。 8實驗05-02 谷物淀粉含量測定（旋光法） 淀粉不僅是重要

4、的營養(yǎng)物質(zhì)，也是重要的工業(yè)原料之一。測定淀粉含量對于鑒定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和改進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)具有重要意義。9一、實驗原理 淀粉在鹽酸的作用下可水解成葡萄糖，葡萄糖具有旋光性，根據(jù)旋光性的大小可計算出淀粉含量。二、材料、設(shè)備與試劑（一 ）材料 小麥面粉 （二）設(shè)備 旋光儀、 天平、 水浴鍋、 容量瓶、試管等（三）試劑 1.12%HCl；30%硫酸鋅；15%亞鐵氰化鉀 10三、實驗步驟1. 稱取樣品2.5 g于大試管中，取40 mL HCl，先將少量HCl加入試管，利用玻璃棒將樣品調(diào)成糊狀，再將剩余HCl將管壁樣品顆粒洗下。2. 將大試管置于沸水浴中反應(yīng)15 min后取出，迅速冷卻至室溫。3. 將樣品完全轉(zhuǎn)入100 mL容量瓶 加入1 mL硫酸鋅，搖勻加1 mL亞鐵氰化鉀，搖勻用蒸餾水定容至刻度，搖勻 干濾紙過濾，收集濾液。4. 測定：儀器預(yù)熱10 min；調(diào)零；測定樣品液。11四、原始數(shù)據(jù)12 ：樣品旋光度； ：小麥面粉比旋光度（+182.7）； L：測定管長度（dm）； W：樣品質(zhì)量（g）五、結(jié)果計算13 六、注意事項 1、面粉水解時從水浴沸