課題1生活中常見的鹽

1、課題1 生活中常見的鹽（九年級化學(xué)下冊第十一單元課題1第一課時） 雙流中學(xué)實驗學(xué)校 楊 瑩教學(xué)目標： 知道氯化鈉的主要用途；學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關(guān)操作分離、提純相關(guān)固體混合物；學(xué)生通過親自完成粗鹽提純的實驗；體會學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，提高動手實驗?zāi)芰头治鰡栴}的能力；感受化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。教學(xué)重點：粗鹽提純教學(xué)難點：運用過濾、蒸發(fā)等相關(guān)操作分離、提純固體混合物教學(xué)方法：這節(jié)課采用學(xué)生自主、合作學(xué)習(xí)和實驗教學(xué)相結(jié)合的方法教學(xué)準備：13個實驗小組分組實驗實驗用品：鐵架臺、燒杯、漏斗、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、玻璃棒、濾紙、酒精燈、天平、石棉網(wǎng)、粗鹽、滴管、蒸餾水；教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意

2、圖創(chuàng)引設(shè)出情新景課新課講解學(xué)習(xí)并記錄學(xué)生動手完成實驗課堂小結(jié)引入播放“閃閃紅星”冬子運鹽一段提問抗戰(zhàn)時期，國民黨設(shè)關(guān)卡禁止運鹽，紅軍為什么會冒著生命危險來轉(zhuǎn)運鹽呢？教師對！食鹽是維持我們正常生理活動必不可少的物質(zhì)之一。提問影片中，東子是如何把食鹽浸泡到棉衣上的呢？追問那他們又是如何提取出棉衣上的氯化鈉固體的呢？提問現(xiàn)在如果需要把溶液中的氯化鈉晶體提取出來，怎么辦呢？追問為什么不采用降溫結(jié)晶呢？肯定第九單元我們就已經(jīng)知道氯化鈉的溶解度受溫度影響較小，所以一般采用蒸發(fā)結(jié)晶板書制備原理：蒸發(fā)結(jié)晶幻燈片這是青海柴達木盆地的鹽湖，僅這一鹽湖開采出來的食鹽足夠我國13億人民食用34千年。提問既然這些鹽湖水

3、、海水中含有這么多氯化鈉，那工業(yè)上又是如何從中提取出氯化鈉固體的呢？幻燈片 “曬鹽一景”但由于采用這樣方法得到的鹽含有許多可溶性雜質(zhì)，如氯化鎂、氯化鈣等，及不溶性雜質(zhì)，如泥沙，所以，我們把這樣的鹽叫“粗鹽”提問現(xiàn)在如果想將粗鹽進行初步提純，即除去不溶性雜質(zhì)，如泥沙，你又會這么做呢？如果學(xué)生回答錯誤則引導(dǎo)，回答對了則表揚提問但老師現(xiàn)在又有一個新的疑惑需要大家?guī)臀医鉀Q：我們這個實驗的最終目的是得到氯化鈉固體，而過濾以后只能得到氯化鈉溶液。此時該這么辦呢？追問也就是說粗鹽提純分幾步？追問分哪三步呢？過渡既然氯化鈉的用途這么廣，我們很有必要了解它的分布情況教師 下面，你們就利用桌面上提供的儀器，分組完

4、成粗鹽提純并計算精鹽產(chǎn)率。板書二、粗鹽提純 步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)視頻學(xué)生完成實驗后，立即投影出拍攝到的學(xué)生的錯誤操作教師根據(jù)學(xué)生的錯誤操作指出“過濾”和“蒸發(fā)”的操作要點過渡今天大部分同學(xué)的實驗都完成的很漂亮，雖然有些同學(xué)在實驗過程中出現(xiàn)了一點小錯誤，但及時發(fā)現(xiàn)并改正了想一想在溶解、過濾、蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?鞏固與練習(xí)現(xiàn)欲除去碳酸鈉粉末中混有的少許碳酸鈣，可采用什么方法？拓展與應(yīng)用某小組得到精鹽產(chǎn)率小于理論值，分析原因？課堂小結(jié)通過這節(jié)課學(xué)習(xí)，你有什么收獲？觀看回答：因為食鹽很重要回答：先把食鹽溶解，再浸泡到棉衣上回答：先把棉衣上的食鹽溶液拎出來，在進行熬煮得到固體回來

5、：蒸發(fā)溶劑回答：氯化鈉的溶解度受溫度影響較小觀看并驚訝回答：將海水、鹽湖水引入鹽田經(jīng)過風(fēng)吹日曬得到氯化鈉固體 學(xué)生觀看、聽講回答：1、過濾 2、先溶解再過濾回答：蒸發(fā)回答：三步回答：溶解、過濾、蒸發(fā)學(xué)生分組實驗指出錯誤并糾正理解并記憶回答：溶解:加速固體的溶解過濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺回答：先溶解再過濾學(xué)生討論后回答：可能稱量的粗鹽的質(zhì)量小于5克可能過濾時有少許液體外濺可能蒸發(fā)過程中有液體濺出可能有少許食鹽固體濺出.學(xué)生小結(jié)本節(jié)課的重要內(nèi)容激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活緊密聯(lián)系培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和歸納能力通過學(xué)生互評，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒聯(lián)系生活實際，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。學(xué)生自己動手完成實驗，體驗學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，提高動手實驗?zāi)芰π〗M討論，提高團結(jié)合作意識和分析問題的能力通過讓學(xué)生小結(jié)，既培養(yǎng)了學(xué)生的歸納能力，同時也初步檢驗了學(xué)生對知識的掌握情況。課堂延伸 課下結(jié)合教材，分組上網(wǎng)搜集食鹽的用途及在生活中的妙用，下節(jié)課，我們以小組形式匯報。收集資料留出時間給學(xué)生自我完善、整理板書設(shè)計： 課題1 生活中常見的鹽氯化鈉制備原理：蒸發(fā)結(jié)晶二、粗鹽提純 步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)學(xué)生學(xué)案： 課題1 生活中常見的鹽一、粗鹽的初步提純（提示：精鹽產(chǎn)率=精鹽的質(zhì)量 粗鹽的質(zhì)量 1