小組討論-糖類及其代謝

1、糖類及其代謝一靜態(tài)1.糖類：多羥基的醛或酮2.分類單糖寡糖：26 個單糖分子多糖：同多糖，雜多糖復(fù)合糖：糖與非糖類物質(zhì)如脂質(zhì)，蛋白質(zhì)共價結(jié)合而成，如糖蛋白，糖脂，蛋白聚糖3.DL 構(gòu)型和RS 構(gòu)型DL 構(gòu)型與RS 構(gòu)型不一定是對應(yīng)的4.葡萄糖分子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)5.葡萄糖的構(gòu)象（1）環(huán)己烷的構(gòu)象（2）葡萄糖的構(gòu)象6.重要的單糖葡萄糖，果糖7.重要的寡糖糖苷，核苷8.重要的多糖（均一多糖，不均一多糖）淀粉（直鏈，支鏈），糖原，素，半素，瓊脂，果膠環(huán)式結(jié)構(gòu)中是半縮醛結(jié)構(gòu)，沒有雙鍵。二動態(tài)糖代謝=分解代謝+代謝（1） 糖原的分解與1. 分解從糖原解聚生成葡萄糖的細胞內(nèi)分解過程，由糖原磷酸化酶等催化完成2.

2、體內(nèi)由葡萄糖糖原的過程稱為糖原過程。主要場所為肝和肌肉。包括 UDPG 途徑和三碳途徑3. 調(diào)控A肝臟中具有豐富的葡萄糖-6-磷酸酶，因此肝糖原可以分解為葡萄糖入血，而肌肉組織缺乏此酶，因此肌糖原不能分解為葡萄糖。B神經(jīng)、激素對血糖的調(diào)控（2）葡萄糖的氧化分解-糖酵解糖酵解途徑定位于細胞質(zhì)內(nèi)，可分為兩個階段，第一階段為磷酸丙糖生成階段（耗能過程），第二階段為酸生成階段（能量過程）第一階段包括五步反應(yīng)反應(yīng)所需酶可逆與否 磷酸葡萄 磷酸葡萄糖異構(gòu)酶可糖生成 磷酸果糖 ， 二磷酸醛縮酶可果糖分解成兩個磷酸丙糖第二階段為酸的生成階段，包括五步反應(yīng)反應(yīng)所需酶可逆與否 磷酸甘油醛 磷酸甘油醛脫氫酶可生成

3、， 二磷磷酸二羥磷酸丙糖異構(gòu)酶可生成 磷酸甘油醛 磷酸果糖 磷酸果糖激酶不生成 ， 二磷酸果糖葡萄糖生成己糖激酶不 磷酸葡萄 糖1，3-二磷酸甘磷酸甘油酸激酶可油酸生成 3-磷酸甘油酸2- 磷酸甘油酸烯醇化酶可生成磷酸烯醇式酸要記住每步反應(yīng)的反應(yīng)物+生成物，每一步所需的東西糖酵解的生物學(xué)意義1. 普遍性:糖酵解是生物界普遍存在的途徑，為生物體提供了一定的能量，但其的能量很少。1mol 葡萄糖經(jīng)過糖酵解只產(chǎn)生 2-3molATP,盡管如此，在關(guān)鍵時刻例如劇烈運動或高原地區(qū)缺氧時，人們往往通過糖酵解獲得額外的能量2.糖酵解的中間物為生物提供原料磷酸烯醇式丙酸激酶不酮酸生成酸3- 磷酸甘油酸變位酶可

4、生成 2-磷酸甘油酸酸甘油酸3. 糖酵解的逆過程為糖異生作用的主要途徑（10 步僅有 3 步不一樣）糖酵解調(diào)控1.第一調(diào)控點:由己糖激酶催化的葡萄糖轉(zhuǎn)變成 6-磷酸葡萄糖。己糖激酶的活性受其產(chǎn)物 6-磷酸葡萄糖濃度的調(diào)控，這一過程稱為產(chǎn)物抑制2.第二調(diào)控點：糖酵解途徑的第三步，由果糖磷酸激酶催化的 60 磷酸果糖生成 1,6-二磷酸果糖3.第三調(diào)控點：由酸激酶催化的磷酸烯醇式酸生成酸的過程。酸的去路糖酵解途徑中生成的酸的去路取決于有氧條件還是無氧條件無氧A產(chǎn)生乳酸總反應(yīng)式及關(guān)鍵酶，即乳酸脫氫酶B產(chǎn)生總反應(yīng)式及關(guān)鍵酶，即酸脫羧酶-有氧（線粒體基質(zhì)中）EMP 途徑中生成的酸首先被轉(zhuǎn)運到線粒體內(nèi)，在

5、有氧條件下先氧化脫羧生成乙酰輔酶 A。然后，乙酰輔酶 A 進入 TCA 循環(huán)，進一步被氧化成 H2O和CO2.酸+輔酶A（CoA）CO2+NADH+H+ +乙酰輔酶A（乙酰-CoA）氧化磷酸化產(chǎn)生 33ATP整個酸氧化脫羧反應(yīng)分為五步進行，只有第一步脫羧反應(yīng)是不可逆的關(guān)鍵酶：酸脫氫酶系（多酶復(fù)合體，由 3 種酶 6 個輔助因子組成）對酸脫氫酶系的活性調(diào)控1.產(chǎn)物抑制2.核苷酸反饋調(diào)節(jié)三三的調(diào)控記住三個調(diào)位點三的生物學(xué)意義1.為生物體提供了大量的能量2.三的中間產(chǎn)物為其他物質(zhì)的提供了原料3.三是糖，脂，蛋白質(zhì)和核酸等代謝的樞紐草酰乙酸的回補三之所以能夠正常進行，主要依靠草酰乙酸接受乙酰輔酶 A。

6、生物代謝各個途徑中存在關(guān)聯(lián)，草酰乙酸都有可能不斷地被輸出和利用。一旦草酰乙酸濃度下降至一定程度，就會直接影響 TCA 循環(huán)的順利運轉(zhuǎn)。但是，生物細胞可以通過一下四個途徑對草酰乙酸進行及時補充，這種補充就叫做草酰乙酸的回補反應(yīng)所需酶可逆與否反應(yīng)所需酶可逆與否檸檬酸的生成檸檬酸生成異檸檬酸異檸檬酸生成alpha-酮戊二酸 alpha-酮戊二酸生成琥珀酰輔酶A琥珀酰輔酶A 生成琥珀酸琥珀酸生成延胡索酸延胡索酸生成蘋果酸檸檬酸合酶（變構(gòu)酶）不順烏頭酸酶可異檸檬酸脫氫酶不alpha-酮戊二酸脫氫酶系不琥珀酰輔酶A酶可琥珀酸脫氫酶可延胡索酸酶可蘋果酸生成草酰乙酸蘋果酸脫氫酶可磷酸戊糖途徑（存在于細胞質(zhì)內(nèi)）

7、第一階段為 6-磷酸葡萄糖氧化脫羧階段第二階段為非氧化階段，包括 5 步反應(yīng)反應(yīng)所需酶可逆與否5-磷酸核酮糖生成 5-磷酸核糖5-磷酸核酮糖生成 5-磷磷酸戊糖異構(gòu)酶可磷酸戊糖差向異構(gòu)酶可反應(yīng)所需酶可逆與否6-磷酸葡萄糖生成 6-磷酸葡萄糖內(nèi)酯6-磷酸葡萄糖脫氫酶不6- 磷酸葡萄糖酸內(nèi)酯生成 6-磷酸葡萄糖酸6-磷酸葡萄糖內(nèi)酯酶不6-磷酸葡萄糖酸生成 5-磷酸核酮糖6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶不酸生成草酰乙酸磷酸烯醇式酸生成草酰乙酸酸羧化為蘋果酸酸羧化酶不磷酸烯醇式酸羧化不酶蘋果酸酶不天冬氨酸與 alpha 酮戊二酸生成草酰乙酸谷草轉(zhuǎn)氨酶可磷酸戊糖途徑的特點和生物學(xué)意義1.在HMP 途徑中，6-磷酸

8、葡萄糖直接氧化脫羧生成 5-磷酸核酮糖，后者轉(zhuǎn)化而成的 5-磷酸核糖是核苷酸，脫氧核苷酸及各種輔酶的重要原料2.HMP 途徑中生成的 N+H+是各種生物的重要供氫體，為脂肪酸，膽固醇，類固醇激素，氨基酸等重要物質(zhì)的還原力3.HMP 途徑參與動植物的生物和非生物的抗逆性糖異生作用葡萄糖異生作用是指以非糖有機物作為前體為葡萄糖的過程。這是植物，動物體內(nèi)一種重要的單糖途徑。葡萄糖異生途徑幾乎是EMP 途徑的逆轉(zhuǎn)，但要繞過 EMP 途徑三處不可逆反應(yīng)，采用葡萄糖異生作用特有的酶催化，轉(zhuǎn)移，才能完成非糖有機物為葡萄酸木酮糖5-磷酸木酮糖與 5-磷酸核糖生成 3-磷酸甘油醛和 7-磷酸 庚酮糖7-磷酸 庚酮糖與 3-磷酸甘油醛生成 4-磷酸赤蘚糖和 6-磷酸果糖轉(zhuǎn)酮酶可轉(zhuǎn)醛酶可5-磷酸木酮糖與 4-磷酸赤蘚糖生成 6-磷酸果糖和 3-磷酸甘油醛轉(zhuǎn)酮酶可糖的過程糖酵解的酶糖異生的酶葡萄糖與 6-磷酸葡萄糖之間己糖激酶（需 ATP）葡萄糖 6-磷酸酶6-磷酸果糖與 1，6 二磷