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1、梅干菜燒肉的做法1梅干菜燒肉的做法原料：梅干菜、五花肉、料酒少許、生姜23片、老抽2、糖12。碟唐資訊2做法：1、梅干菜洗凈，切碎；2、五花肉切小塊，過沸水加少許料酒汆燙后取出；33、鍋中熱油，放入姜片煸一下，倒入五花肉稍微翻炒幾下，加老抽炒到上色；44、加入梅干菜和糖，翻炒均勻后加入漫過肉的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時。最后收汁出鍋。51、梅干菜最好選用紹興梅干菜，我只買到個香港牌子，感覺沒國內(nèi)吃到的紹興梅干菜好；62、糖的用量可根據(jù)自己口味調(diào)整。我們家鄉(xiāng)特色就是紅燒肉要甜，加上梅干菜有咸味，所以糖加得比較多。不愛吃甜肉的可減少糖的用量；73、傳統(tǒng)梅干菜燒肉用炒糖色來給肉上色，我們家經(jīng)不住這油煙

2、，用老抽代勞了；84、最后收汁不用收得很干，留點湯汁用來拌飯也很贊！小小的面條魚，是早春開始最美味可愛的小魚，面條魚也叫白飯魚、西施，它肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，因為營養(yǎng)非常豐富，被譽為小“魚參”。用小面條魚做成的無敵美味的面條魚丸，營養(yǎng)價值非常高，蛋白質(zhì)含量豐富，養(yǎng)胃健脾、健腦醒目，能增強人體的免疫力，同時又含有對人體有益的維生素，具有美容的功效，是一種天然的長壽食品。在市場每次遇到，一定買些回來，不論是攤雞蛋、還是用韭菜一起炒來吃，那滋味都是異常的鮮美，而用小面條魚，搭配一點里脊肉做成的面條魚丸，絕對堪稱人家人愛、花見花開、貓咪見了要發(fā)呆的極品美味!9美味的面條魚丸的做

3、法原料：面條魚克、里脊肉克、姜汁1勺、蔥末1勺、雞蛋1個、淀粉1勺、白胡椒粉半小勺、鹽1茶匙。10做法：1、原料：面條魚克、里脊肉克、姜汁1勺、蔥末1勺、雞蛋1個、淀粉1勺、白胡椒粉半小勺、鹽1茶匙;112、面條魚切小段，與其它材料攪拌均勻;3、燒開水，用勺子舀入鍋中，形成一粒粒的面條魚丸子;124、全部丸子都漂起來，文火煮10分鐘即可。13最喜歡吃的魚丸之一!虎皮尖椒的做法原料：青椒、油、鹽、醋、糖、雞精。做法：1、將青椒洗凈，去蒂，一分為二了，去籽；142、炒鍋放火上燒熱，放入少量油將青椒放入；153、煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時候要不時翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來，使其變蔫

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