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1、第十二單元 化學(xué)與生活 測(cè)試卷一、單選題(共15小題) 1.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì),下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()A 植物油B 西紅柿C 馬鈴薯D 紅燒魚(yú)2.制作下列物品所使用的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是()A 不銹鋼湯勺B 塑料玩具C 羊毛圍巾D 純棉T恤3.下列有關(guān)資源、能源敘述正確的是()A 到目前為止,我國(guó)的稀土儲(chǔ)量居世界第一位B 空氣是一種寶貴的資源,其中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)約占0.94%C 地球表面的咸水占總水量的96.5%,都來(lái)自海洋D 人們正在開(kāi)發(fā)和利用的其他能源有生物質(zhì)能、太陽(yáng)能、風(fēng)能、沼氣等4.下列物質(zhì)中,不屬于有機(jī)物的是()A 葡萄糖B 蔗糖C 醋酸D 二氧化碳5.下
2、列認(rèn)識(shí)或做法錯(cuò)誤的是()A “低碳經(jīng)濟(jì)”的含義是節(jié)約能源,減少二氧化碳的排放,控制“溫室效應(yīng)”B “納米技術(shù)”可以實(shí)現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質(zhì)資源的利用達(dá)到最高水平C “白色污染”可以通過(guò)一些新型的、可降解的塑料加以控制D “綠色食品”是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品6.下列關(guān)于人體健康的說(shuō)法正確的是()A 微量元素是人體必需的,應(yīng)盡可能多吃含微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑B 食物加入鐵強(qiáng)化劑的醬油,有助于防治缺鐵性貧血C 油脂危害人體健康,應(yīng)盡量不吃D 食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康7.酶是一類(lèi)重要的蛋白質(zhì),能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。某同學(xué)用查閱資料的方法研究pH對(duì)某種酶催化活性的影響,結(jié)果如圖所示。據(jù)圖推
3、測(cè),這種酶催化活性最佳的pH約為()A pH0B 1pH6C 6.5pH8D 10pH148.下列物質(zhì)中,不能提供動(dòng)物生命活動(dòng)所需能量的是()A 葡萄糖B 油脂C 蛋白質(zhì)D 水9.化學(xué)與我們的生活密切相關(guān),下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()A 霉變食物中大多含有黃曲霉素,絕對(duì)不能食用B 食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同,都可以飲用C 使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒D 蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素10.了解安全知識(shí),可以更好的保護(hù)自己。下列做法正確的是()A 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長(zhǎng)保質(zhì)期B 在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量C 高層住房著火,立即打開(kāi)所有門(mén)窗D 燃著的酒精燈不慎碰到,立即用濕布蓋
4、滅11.青少年在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)蛋白質(zhì)的需求量很大,下列食品中富含蛋白質(zhì)的是()A 水果B 饅頭C 牛奶D 花生油12.乒乓球國(guó)際比賽啟用一種新型塑料球,生產(chǎn)這種乒乓球的塑料屬于()A 無(wú)機(jī)材料B 合成材料C 復(fù)合材料D 天然材料13.南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì),在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長(zhǎng)余輝”現(xiàn)象,并研制出有機(jī)的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機(jī)合成材料的是()A 不銹鋼湯勺B 塑料玩具C 羊毛圍巾D 純棉T恤14.下列物質(zhì)屬于合成橡膠制品的是()A 茶壺B 易拉罐C 不粘鍋D 汽車(chē)輪胎15.食品安全無(wú)小事。下列做法符合食品安全要求的是()A 在食用豬血中加甲醛溶液B 在生豬飼料中添加瘦
5、肉精C 在焙制面包時(shí)添加小蘇打D 在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃二、填空題(共3小題) 16.為了弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,某校在端午節(jié)開(kāi)展了包粽子活動(dòng)。(1)老師準(zhǔn)備了糯米、鮮豬肉、植物油、調(diào)味品等原料以及粽葉,在各種原料中富含糖類(lèi)的是_。(2)粽子吃起來(lái)咸淡適中,有同學(xué)猜想其中一定含有食鹽。于是從煮過(guò)粽子的鍋里取少量的水于試管中,滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你認(rèn)為這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能否證明食鹽的存在,并說(shuō)明理由_。17.化學(xué)就在我們身邊。(1)嬰兒配方奶粉中含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分,這里的鈣、鐵、硒是指_(填“元素”“單質(zhì)”或“化合物”)。(2)用下列材料的對(duì)應(yīng)字
6、母填空。A金屬材料B天然有機(jī)高分子材料C合成材料棉花、羊毛屬于_;可用于制造人造骨、航天飛機(jī)等的鈦合金屬于_。18.某品牌男士休閑西服標(biāo)簽的部分內(nèi)容如圖,請(qǐng)根據(jù)標(biāo)簽提供的信息,回答下列問(wèn)題:(1)西服成分中,屬于合成纖維的是_;(2)在面料中加入滌綸的作用是(任答一條)_;(3)從熨燙標(biāo)準(zhǔn)推測(cè),羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點(diǎn)是_;(4)從面料和里料中各抽出一線(xiàn)頭,點(diǎn)燃,可觀察到的現(xiàn)象是面料:_;里料:_。三、計(jì)算題(共2小題) 19.人體缺鈣易患“骨質(zhì)疏松癥”。以體重為60 kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外,還要從藥物中補(bǔ)鈣0.5 g,如醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26 g
7、,已知“鈣中鈣”鈣片中有效成分為葡萄糖酸鈣(C6H11O7)2Ca。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。20.某貧血患者,經(jīng)檢驗(yàn)共需補(bǔ)充1.4 g鐵元素,在服用的藥物中相當(dāng)于硫酸亞鐵晶體(FeSO47H2O)多少克?答案解析1.【答案】D【解析】人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。A項(xiàng),植物油中含有豐富的油脂;B項(xiàng),西紅柿中含有豐富的維生素;C項(xiàng),馬鈴薯中含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì);D項(xiàng),紅燒魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)。故選D。2.【答案】B【解析】有機(jī)合成材料必須具備三個(gè)特征:人工合成、有機(jī)物、高分子。A項(xiàng),不銹鋼湯勺是用鋁合金制成的,屬于金屬材料,錯(cuò)誤;B項(xiàng),塑料玩具是用塑料制成的
8、,塑料屬于三大合成材料之一,正確;C項(xiàng),羊毛圍巾是用羊毛制成的,屬于天然材料,錯(cuò)誤;D項(xiàng),純棉T恤是用棉花制成的,屬于天然材料,錯(cuò)誤。故選B。3.【答案】A【解析】A項(xiàng),到目前為止,我國(guó)的稀土儲(chǔ)量居世界第一位,正確;B項(xiàng),空氣是一種寶貴的資源,其中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)約占0.03%,錯(cuò)誤;C項(xiàng),地球表面的咸水占總水量的96.5%,大多都來(lái)自海洋,還有咸水湖,錯(cuò)誤;D項(xiàng),人們正在開(kāi)發(fā)和利用的其他能源有生物質(zhì)能(包括沼氣)、太陽(yáng)能、風(fēng)能等,錯(cuò)誤。故選A。4.【答案】D【解析】有機(jī)化合物中都含有碳元素,上述四種物質(zhì)中都含有碳元素,無(wú)法區(qū)分;由于CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽的組成中盡管含有碳元素,但
9、它們的組成和性質(zhì)具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn),因此把它們看作無(wú)機(jī)化合物,所以CO2中盡管含有碳元素,但仍是無(wú)機(jī)化合物。故選D。5.【答案】D【解析】A項(xiàng),“低碳經(jīng)濟(jì)”的含義是節(jié)約能源,減少二氧化碳的排放,控制“溫室效應(yīng)”,正確;B項(xiàng),“納米技術(shù)”可以實(shí)現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質(zhì)資源的利用達(dá)到最高水平,正確;C項(xiàng),“納米技術(shù)”可以實(shí)現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質(zhì)資源的利用達(dá)到最高水平,正確;D項(xiàng),“綠色食品”是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品是錯(cuò)誤的敘述,因?yàn)椤熬G色食品”是不含任何污染物的食品。6.【答案】B【解析】A項(xiàng),根據(jù)微量元素的攝入方法考慮;B項(xiàng),根據(jù)補(bǔ)鐵醬油的作用考慮;C項(xiàng),根據(jù)油脂的作用考慮;D項(xiàng),根
10、據(jù)甲醛溶液的特點(diǎn)考慮。7.【答案】C【解析】pH對(duì)酶催化活性有一定的影響,可以結(jié)合圖像進(jìn)行回答。8.【答案】D【解析】根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析,人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素為水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽,其中糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)屬于供能物質(zhì)。9.【答案】C【解析】A項(xiàng),霉變食物中大多含有黃曲霉素,黃曲霉素有毒,絕對(duì)不能食用,正確;B項(xiàng),酒精和工業(yè)酒精的主要成分都是乙醇,但工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇,不能飲用,錯(cuò)誤;C項(xiàng),氟能防治齲齒,缺乏易患齲齒,使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒,正確;D項(xiàng),新鮮的水果、蔬菜中含有豐富的維生素,正確。10.【答案】D【解析】A項(xiàng),甲醛對(duì)人體有害,不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品,錯(cuò)誤;
11、B項(xiàng),瘦肉精對(duì)人體有害,錯(cuò)誤;C項(xiàng),高層住房著火,立即打開(kāi)所有門(mén)窗,會(huì)增大氧氣的濃度,促進(jìn)燃燒,錯(cuò)誤;D項(xiàng),燃著的酒精燈不慎碰到,立即用濕布蓋滅,能使可燃物與氧氣隔絕且起到降低溫度的作用,可以滅火,正確。故選D。11.【答案】C【解析】A項(xiàng),水果中富含維生素,不符合要求;B項(xiàng),饅頭中主要含淀粉,屬于糖類(lèi),不符合要求;C項(xiàng),牛奶中富含蛋白質(zhì),符合要求;D項(xiàng),花生油中富含油脂,不符合要求。所以應(yīng)選C項(xiàng)。12.【答案】B【解析】三大有機(jī)合成材料:塑料、合成纖維、合成橡膠。13.【答案】B【解析】有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠。不銹鋼湯勺為合金,屬于金屬材料。羊毛、純棉均為天然有機(jī)材料。
12、14.【答案】D【解析】A項(xiàng),茶壺是用泥土燒制而成的,屬于無(wú)機(jī)非金屬材料,錯(cuò)誤;B項(xiàng),易拉罐是用鋁合金制成的,鋁合金屬于金屬材料,錯(cuò)誤;C項(xiàng),不粘鍋的內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯,屬于塑料制品,錯(cuò)誤;D項(xiàng),汽車(chē)輪胎是用合成橡膠制成的,正確。故選D。15.【答案】C【解析】甲醛、瘦肉精、檸檬黃都對(duì)人體健康有害。16.【答案】(1)糯米(2)不能,本實(shí)驗(yàn)只能證明氯離子的存在【解析】(1)糯米主要含有的營(yíng)養(yǎng)元素為糖類(lèi),豬肉主要含有的營(yíng)養(yǎng)元素為油脂和蛋白質(zhì);植物油主要含有油脂,調(diào)味品中主要含有無(wú)機(jī)鹽。(2)“從煮過(guò)粽子的鍋里取少量的水于試管中,滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,說(shuō)明溶液中
13、含有氯離子,不能說(shuō)明溶液中也含有鈉離子,所以不能說(shuō)明溶液中的氯化鈉。17.【答案】(1)元素(2)BA【解析】(1)生活中常用元素來(lái)表示物質(zhì)的組成,這里的鈣、鐵、硒是指元素。(2)棉花和羊毛都屬于天然有機(jī)高分子材料,所以應(yīng)選B項(xiàng)。鈦合金屬于金屬材料,所以應(yīng)選A項(xiàng)。18.【答案】(1)滌綸(2)增加面料的耐磨性(3)不耐高溫(4)有焦羽毛味熔成黑色小球【解析】(1)滌綸是重要的合成纖維,(2)滌綸的特點(diǎn)是固色性、耐磨性與良好的抗腐蝕性,(3)熨燙說(shuō)明這些纖維易變形,說(shuō)明它們不耐高溫,(4)天然纖維燃燒會(huì)有焦羽毛味,滌綸燃燒時(shí)會(huì)熔化成黑色小球。19.【答案】解:葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù):100%9.3%,該病人從藥物中補(bǔ)葡萄糖酸鈣的質(zhì)量:0.5 g9.3%5.376 g,此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù):100%85.9%。答:此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85.9%?!窘馕觥坑蟠蒜}片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),須知該病人從藥物中補(bǔ)葡萄糖酸鈣的質(zhì)量,可先求出葡萄糖
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