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1、無處不在的微生物湘教版科學(xué)五年級下冊發(fā)霉(mi)的橘子 霉 菌 齲(q)齒發(fā)酵(jio)的面團大家也遇到過上圖中的情況嗎?這是怎么回事?請?zhí)岢鲎约旱膯栴}或猜想。曾經(jīng)遇到的類似現(xiàn)象 我的問題 我的猜想飯餿(su)了為什么夏天里的飯菜特別容易變質(zhì)?食物放置一段時間就會( ),食物變質(zhì)是我們生活中常見的現(xiàn)象。發(fā)霉三個一次性杯中加入冷卻后的米飯,哪個先變質(zhì):1、高溫煮透 2、不加處理 3、加生水PPT模板:/moban/ PPT素材:/sucai/PPT背景:/beijing/ PPT圖表:/tubiao/ PPT下載:/xiazai/ PPT教程: /powerpoint/ 資料下載:/ziliao
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3、,結(jié)構(gòu)簡單、肉眼直接看不見必須借助顯微鏡放大數(shù)千倍甚至數(shù)萬倍才能看到。 能在適宜的環(huán)境中生長繁殖以及發(fā)生遺傳變異,此類微小的生物稱為微生物。二、微生物分類細菌:大腸桿菌、根瘤菌真菌:霉菌、酵母菌、青霉病毒:冠狀病毒、H7N9它們大多為單細胞、少數(shù)為多細胞。而病毒連基本的細胞結(jié)構(gòu)也沒有。蘑菇也是真菌。常見真菌圖片酵母菌人造菌蘑 菇青 霉病毒大小和形態(tài) 病毒是一類體積十分微小,結(jié)構(gòu)簡單,含一種類型的核酸(DNA或RNA),必須在生活的細胞內(nèi)才能生長繁殖的非細胞型微生物。 最大的病毒如牛痘苗病毒,能在光學(xué)顯微鏡下見到,而小型病毒如脊髓灰質(zhì)炎病毒,其大小僅為27nm,只有在電鏡下放大幾十萬倍才能看到。
4、病毒圖片冠狀病毒艾滋病毒(AIDS)H7N9 細菌 真菌 病毒連一連蘑 菇大腸桿菌AIDS金針菇H7N9球 菌少數(shù)微生物也是人類的敵人!鼠疫;天花;艾滋??;瘋牛??;H7N9禽流感滅菌與消毒 概念滅菌:用物理或化學(xué)的方法殺死物體上或介質(zhì)中的所有微生物,包括致病的和非致病的所有微生物以及細菌的芽孢,稱為滅菌。滅菌后的物品即為無菌狀態(tài)。消毒:化學(xué)或物理方法殺死物體上或介質(zhì)中的無芽孢的病原微生物,稱為消毒,以達到防止病菌傳播的目的。抑菌:抑制人體內(nèi)部或外部細菌生長繁殖的方法。常用的抑菌劑為各種抗生素。防腐:是制止微生物生長繁殖以防止物品腐敗,亦稱抑菌。 路易斯巴斯德,法國微生物學(xué)家、化學(xué)家。1856年夏天,因為香醇芬芳的酒突然變酸了,他們因此受了很大的損失。巴斯德發(fā)現(xiàn)一種灰白色桿菌在作祟,即是乳酸桿菌。把酒加溫到55度時,可以殺死它,這個叫做巴斯德消毒法。被廣泛應(yīng)用到醫(yī)學(xué)和釀酒行業(yè)中。1、酒廠遇到了什么問題? 答:香醇芬香的酒突然變酸了。2、酒變質(zhì)了是什么原因引起的? 答:是一種灰白色桿狀的微小生物作祟(su)的結(jié)果-乳酸桿菌。3、巴斯德怎么解決這個問題的? 答:把酒加溫到55來殺死酒中的乳酸桿菌。思考:無處不在的微生物 我們生活在一個被大量微生
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