2021知到答案【 生物化學(xué)（齊魯工業(yè)大學(xué)）】智慧樹網(wǎng)課章節(jié)測試答案

1、第 頁2021知到答案【 生物化學(xué)（齊魯工業(yè)大學(xué)） 】智慧樹網(wǎng)課章節(jié)測試答案 緒論 章節(jié)測試 1、選擇題:1926 年美國J.B.Sumner從刀豆中首次獲得了 的結(jié)晶，并證明酶是蛋白質(zhì)。選項(xiàng)：A:胃蛋白酶B:胰凝乳蛋白酶C:胰蛋白酶D:脲酶答案: 【脲酶】2、選擇題:1955年，英國生物化學(xué)家桑格爾（Sanger）確定了 一級結(jié)構(gòu)的測定結(jié)構(gòu)，獲1958年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。選項(xiàng)：A:胰凝乳蛋白酶B:牛胰島素C:脲酶D:核酶答案: 【牛胰島素】3、選擇題:1953 年美國J.D.Watson和英國P.H.C.Crick提出了有名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，標(biāo)志著生物化學(xué)發(fā)展到一個(gè)新的階段分子生物學(xué)階段。

2、選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】4、選擇題:1981 年西克（T.Cech）發(fā)覺了核酶，從而打破了酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】5、選擇題:2015年，我國科學(xué)家屠呦呦因?yàn)樵谂Ｒ葝u素結(jié)構(gòu)方面所做的貢獻(xiàn)，獲得了諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，是中國首位獲得諾貝爾獎(jiǎng)科學(xué)類獎(jiǎng)項(xiàng)的本土科學(xué)家。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】第一章 章節(jié)測試 1、選擇題: 下列哪種物質(zhì)不屬于同多糖（ ）選項(xiàng)：A:淀粉B:透亮質(zhì)酸C:纖維素D:糖原答案: 【透亮質(zhì)酸】 2、選擇題: 下列物質(zhì)不屬于雜多糖的是（ ）選項(xiàng)：A:幾丁質(zhì)B:肽聚糖C:脂多糖D:瓊脂糖答案: 【幾丁質(zhì)】 3、選擇題:決定葡萄糖

3、D/L構(gòu)型的碳原子是（ ）選項(xiàng)：A:C-5B:C-1C:C-3D:C-4答案: 【C-5】4、選擇題: 屬于戊糖的是（ ）選項(xiàng)：A:葡萄糖B:蔗糖C:2-脫氧核糖D:半乳糖答案: 【2-脫氧核糖】 5、選擇題: 下列物質(zhì)含有-1,4糖苷鍵的是（ ）選項(xiàng)：A:麥芽糖B:葡萄糖C:蔗糖D:半乳糖答案: 【麥芽糖】 6、選擇題: 下列有關(guān)葡萄糖的敘述,哪個(gè)是錯(cuò)的?（ ）選項(xiàng)：A:莫里西試驗(yàn)陰性B:顯示還原性C:與苯肼反應(yīng)形成脎D:在強(qiáng)酸中脫水形成5-羥甲基糠醛答案: 【莫里西試驗(yàn)陰性】 7、選擇題: 區(qū)別醛糖和酮糖的化學(xué)方法是（ ）選項(xiàng)：A:Seliwanoff試驗(yàn)B:Bial 試驗(yàn)C:Molisc

4、h試驗(yàn)D:Tollen試驗(yàn)答案: 【Seliwanoff試驗(yàn)】 8、選擇題:環(huán)狀己醛糖有（ ）可能的旋光異構(gòu)體選項(xiàng)：A:4B:8C:32D:16答案: 【32】9、選擇題: 下列哪種糖沒有還原性（ ）選項(xiàng)：A:麥芽糖B:葡萄糖C:蔗糖D:果糖答案: 【蔗糖】 10、選擇題: 下列哪種糖不能形成糖脎（ ）選項(xiàng)：A:蔗糖B:果糖C:葡萄糖D:乳糖答案: 【蔗糖】 11、選擇題: 有關(guān)糖原的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（ ）選項(xiàng)：A:糖原是沒有分枝的分子B:有-1,6糖苷鍵C:由-D葡萄糖組成D:有-1,4糖苷鍵答案: 【糖原是沒有分枝的分子】 12、選擇題: 支鏈淀粉和糖原分子都含有（ ）選項(xiàng)：A:-1,6糖

5、苷鍵 B:-1,3糖苷鍵C:-1,4糖苷鍵D:-1,3糖苷鍵答案: 【-1,6糖苷鍵 】 13、選擇題: 不與碘發(fā)生顯色反應(yīng)的是（ ）選項(xiàng)：A:紅糊精B:淀粉C:蔗糖D:糖原答案: 【蔗糖】 14、選擇題: 下列物質(zhì)中含有-1,4糖苷鍵的是（ ）選項(xiàng)：A:乳糖B:麥芽糖C:蔗糖D:果糖答案: 【麥芽糖】 15、選擇題: 下列哪種糖不具有變旋現(xiàn)象（ ）選項(xiàng)：A:乳糖B:麥芽糖C:淀粉D:果糖答案: 【淀粉】 16、選擇題: 糖胺聚糖中不含硫的是（ ）選項(xiàng)：A:透亮質(zhì)酸B:肝素C:硫酸皮膚素D:硫酸軟骨素答案: 【透亮質(zhì)酸】 17、選擇題:除（）外，全部的單糖及其衍生物都具有旋光性。選項(xiàng)：A:果糖

6、B:半乳糖C:葡萄糖D:丙酮糖答案: 【丙酮糖】18、選擇題: 具有抗凝血作用的物質(zhì)是（ ）選項(xiàng)：A:肝素B:硫酸軟骨素C:透亮質(zhì)酸D:右旋糖酐答案: 【肝素】 19、選擇題: 果糖與磷酸生成6-磷酸果糖是（ ）反應(yīng)選項(xiàng)：A:成酯反應(yīng)B:成苷反應(yīng)C:還原反應(yīng)D:氧化反應(yīng)答案: 【成酯反應(yīng)】 20、選擇題: 不能氧化單糖的是（ ）選項(xiàng)：A:溴水B:班式試劑C:磷酸D:稀硝酸答案: 【磷酸】第二章 章節(jié)測試 1、選擇題:油脂的皂化值越高，說明油脂分子中含脂肪酸的碳鏈越短。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】$2、選擇題:鞘糖脂的極性頭部分是鞘氨醇。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】3、選擇題:某些類固醇

7、類化合物具有激素功能，對代謝有調(diào)節(jié)作用。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】4、選擇題:脂肪酸的碳鏈越長脂肪酸的溶解度越大。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】5、選擇題:磷脂是生物膜的基質(zhì)，使生物膜具有流淌性、柔韌性、高電阻性和對高極性分子的不通透性選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】6、選擇題:氧自由基及羥自由基作用于脂肪酸雙鍵時(shí)產(chǎn)生氫過氧化物。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】7、選擇題:在體溫下，三軟脂酰甘油為液態(tài)，三硬脂酰甘油為固態(tài)。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】8、選擇題:膽汁酸具有兩親性，因此能作為表面活性劑。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】9、選擇題:生物膜中的糖都與脂或蛋白質(zhì)共價(jià)連接。選

8、項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】10、選擇題:磷脂的極性頭部基團(tuán)在電荷與極性上表現(xiàn)出變化。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】11、選擇題:生物膜中最豐富的脂類是( )選項(xiàng)：A:糖脂B:膽固醇C:磷脂D:三酰甘油答案: 【磷脂】12、選擇題:下列化合物中的（ ）不屬于脂類化合物。選項(xiàng)：A:甘油三硬脂酸酯B:甘油三丁酸酯C:膽固醇硬脂酸酯D:石蠟E:羊毛蠟答案: 【石蠟】13、選擇題:鞘脂類分子組成成分是（ ）選項(xiàng)：A:兩分子脂肪酸、一分子甘油和一分子糖B:一分子脂肪酸、一分子鞘氨醇或其衍生物、一分子極性頭醇C:三分子脂肪酸、一分子甘油D:一分子脂肪酸、一分子甘油、一分子磷酸和膽堿答案: 【一分子脂肪

9、酸、一分子鞘氨醇或其衍生物、一分子極性頭醇】14、選擇題:關(guān)于油脂的化學(xué)性質(zhì)敘述不正確的是（ ）選項(xiàng)：A:氫化作用可防止油脂的酸敗。B:油脂的過氧化物值大時(shí)，其品質(zhì)越差。C:酸值低的油脂其質(zhì)量也差。D:皂化值高的油脂熔點(diǎn)較低，易消化。答案: 【酸值低的油脂其質(zhì)量也差?！?5、選擇題:膜蛋白的功能不包括( )。選項(xiàng)：A:貯存能量B:作為離子通道C:作為信號受體D:作為酶答案: 【貯存能量】16、選擇題:關(guān)于固醇類的敘述不正確的是（ ）。選項(xiàng)：A:人體內(nèi)存在的膽石是由固醇形成的。B:在紫外線作用下，膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2：C:人體不能利用豆類中的豆固醇和麥類中的麥固醇。D:膽固醇可在人體合成也可

10、從食物中攝取。答案: 【在紫外線作用下，膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2：】17、選擇題:關(guān)于甘油磷脂的敘述不正確的是（ ）選項(xiàng)：A:甘油磷脂與鞘磷脂的主要差別在于所含醇基不同。B:甘油磷脂可用丙酮提取。C:用弱堿水解甘油磷脂可生成脂肪酸金屬鹽。D:在pH=7時(shí)卵磷脂和腦磷脂以兼性離子存在。E:將甘油磷脂置于水中，可形成微團(tuán)結(jié)構(gòu)。答案: 【甘油磷脂可用丙酮提取?！?8、選擇題:神經(jīng)節(jié)苷脂是一種（ ）類型的物質(zhì)。選項(xiàng)：A:糖脂B:糖蛋白C:磷脂D:脂蛋白 答案: 【糖脂】19、選擇題:下列哪個(gè)是脂肪酸？（ ）選項(xiàng)：A:琥珀酸B:蘋果酸C:檸檬酸D:順丁烯二酸E:亞油酸答案: 【亞油酸】20、選擇題:關(guān)于

11、脂肪酸的敘述不正確的是（ ）。選項(xiàng)：A:高等植物中的不飽和脂肪酸屬順式結(jié)構(gòu)。B:花生四烯酸在植物中不存在。C:細(xì)菌中只存在單不飽和脂肪酸。D:膜脂肪酸的過氧化作用破壞了膜的結(jié)構(gòu)和功能。E:不飽和脂肪酸的第一個(gè)雙鍵均位于第910碳原子之間。答案: 【不飽和脂肪酸的第一個(gè)雙鍵均位于第910碳原子之間。】第三章 章節(jié)測試 1、選擇題:在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱為（ ）。選項(xiàng)：A:三級結(jié)構(gòu)B:締合現(xiàn)象C:變構(gòu)現(xiàn)象D:四級結(jié)構(gòu)答案: 【四級結(jié)構(gòu)】2、選擇題:形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu)，特別重要的一點(diǎn)是肽鍵中的四個(gè)原子以及和它相鄰的兩個(gè)-碳原子處于（ ）。選項(xiàng)：A:同

12、一平面B:隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)C:不斷繞動(dòng)狀態(tài) D:可以相對自由旋轉(zhuǎn)答案: 【同一平面】3、選擇題:肽鏈中的肽鍵是（ ）。選項(xiàng)：A:不肯定B:反式結(jié)構(gòu)C:順式結(jié)構(gòu)D:順式和反式共存答案: 【反式結(jié)構(gòu)】4、選擇題:維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是（ ）選項(xiàng)：A:范德華作用力B:疏水鍵C:靜電作用力D:氫鍵答案: 【氫鍵】5、選擇題:蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)（ ）。選項(xiàng)：A:一級結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變B:蛋白質(zhì)水解C:輔基脫落D:空間構(gòu)象破壞答案: 【空間構(gòu)象破壞】6、選擇題:（ ）氨基酸可使肽鏈之間形成共價(jià)交聯(lián)結(jié)構(gòu)。選項(xiàng)：A:Met B:GluC:CysD:Ser答案: 【Cys】7、選擇題:在下列全部氨

13、基酸溶液中，不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的氨基酸是（ ）。選項(xiàng)：A:丙氨酸B:甘氨酸C:亮氨酸D:絲氨酸答案: 【甘氨酸】8、選擇題:自然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)，（ ）。選項(xiàng)：A:全部是L型B:除甘氨酸外都是L型C:全部是D型D:部分是L型，部分是D型答案: 【部分是L型，部分是D型】9、選擇題:谷氨酸的pK1(-COOH)為2.19，pK2(-N+H3)為9.67，pK3r(-COOH)為4.25，其pI是（ ）。選項(xiàng)：A:4.25B:3.22C:6.96D:5.93答案: 【3.22】10、選擇題:在生理pH情況下，下列氨基酸中（ ）帶凈負(fù)電荷。選項(xiàng)：A:HisB:GluC:LysD:Pro

14、答案: 【Glu】11、選擇題: 自然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（ ）。選項(xiàng)：A:半胱氨酸B:瓜氨酸C:絲氨酸D:蛋氨酸答案: 【瓜氨酸】 12、選擇題:破壞螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是（ ）。選項(xiàng)：A:谷氨酸B:亮氨酸C:丙氨酸D:脯氨酸答案: 【脯氨酸】13、選擇題:當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，可使蛋白質(zhì)分子的（ ）。選項(xiàng)：A:表面凈電荷增加B:溶解度最小C:表面凈電荷不變D:穩(wěn)定性增加答案: 【溶解度最小】14、選擇題:蛋白質(zhì)分子中-S-S-斷裂的方法是（ ）。選項(xiàng)：A:加重金屬鹽B:加過甲酸C:加尿素D:透析法答案: 【加過甲酸】15、選擇題:下列（ ）方法可得到蛋白質(zhì)的“指紋圖譜”。選項(xiàng)：A:

15、用氨肽酶水解并測定被釋放的氨基酸組成B:用胰蛋白酶降解，然后進(jìn)行紙層析或紙電泳C:徹底堿水解并用離子交換層析測定氨基酸組成D:酸水解，然后凝膠過濾答案: 【用胰蛋白酶降解，然后進(jìn)行紙層析或紙電泳】16、選擇題:下面關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系的敘述（ ）是正確的。選項(xiàng)：A:只有具特定的四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才有活性B:只有具特定的二級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才可能有活性C:從蛋白質(zhì)的氨基酸排列挨次可知其生物學(xué)功能 D:蛋白質(zhì)氨基酸排列挨次的轉(zhuǎn)變會(huì)導(dǎo)致其功能異樣答案: 【只有具特定的二級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才可能有活性】17、選擇題:下列關(guān)于肽鏈部分?jǐn)嗔训臄⑹觯?）是正確的。選項(xiàng)：A:溴化氰斷裂蘇氨酸的羧基形成的肽鍵B:胰

16、凝乳蛋白酶專一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽鍵C:胰蛋白酶專一性水解堿性氨基酸的羧基形成的肽鍵D:胰蛋白酶專一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽鍵答案: 【胰蛋白酶專一性水解堿性氨基酸的羧基形成的肽鍵】18、選擇題:下列有關(guān)Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的敘述（ ）是正確的。選項(xiàng)：A:是一個(gè)酸性多肽B:是一個(gè)六肽C:對脂質(zhì)表面無親和力D:是一個(gè)堿性多肽答案: 【是一個(gè)堿性多肽】19、選擇題: 下列（ ）側(cè)鏈基團(tuán)的pKa值最接近于生理pH值。選項(xiàng)：A:谷氨酸B:組氨酸C:半胱氨酸 D:谷氨酰胺 答案: 【組氨酸】 20、選擇題:關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是

17、（ ）。選項(xiàng)：A:三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系B:親水基團(tuán)多聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面C:自然蛋白質(zhì)分子均有三級結(jié)構(gòu)D:具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性答案: 【具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性】第四章 章節(jié)測試 1、選擇題: 絕大多數(shù)真核生物 mRNA5 端有：（ ）選項(xiàng)：A:帽式結(jié)構(gòu)B:起始密碼子C:SD 序列D:polyA答案: 【帽式結(jié)構(gòu)】 2、選擇題:熱變性的 DNA 分子在適當(dāng)條件下可以復(fù)性，條件之一是（ ）選項(xiàng)：A:濃縮B:緩慢冷卻C:加入濃的無機(jī)鹽D:突然冷卻答案: 【緩慢冷卻】3、選擇題: 有關(guān) DNA 結(jié)構(gòu)的描述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（ ）選項(xiàng)：A:由兩條方向相反的鏈組成

18、B:嘌呤與嘧啶克分子數(shù)上無明顯規(guī)律C:右手雙螺旋D:兩鏈間形成嚴(yán)格的堿基配對答案: 【嘌呤與嘧啶克分子數(shù)上無明顯規(guī)律】 4、選擇題: 關(guān)于 DNA 與 RNA 在結(jié)構(gòu)上的異同，正確的敘述是：（ ）選項(xiàng)：A:DNA 既含有核糖，又含有脫氧核糖 B:DNA 富含稀有堿基C:RNA 含有 A ， U ， C ， T 四種堿基D:組成 DNA 的核苷酸以 3 , 5 磷酸二酯鍵連接答案: 【組成 DNA 的核苷酸以 3 , 5 磷酸二酯鍵連接】 5、選擇題: 在適合條件下，核酸分子兩條鏈通過雜交作用可自行形成雙螺旋，取決于（ ）選項(xiàng)：A:堿基序列的互補(bǔ)B:核酸鏈的長短C:DNA 的 Tm 值D:序列的

19、重復(fù)程度答案: 【堿基序列的互補(bǔ)】 6、選擇題: DNA 合成的原料（ ）選項(xiàng)：A:ATP 、 GTP 、 CTP 、 TTPB:dATP 、 dGTP 、 dCTP 、 dTTPC:dATP 、 dGTP 、 dCTP 、 dUTPD:ATP 、 GTP 、 CTP 、 UTP答案: 【dATP 、 dGTP 、 dCTP 、 dTTP】 7、選擇題: tRNA 的分子結(jié)構(gòu)特征是：（ ）選項(xiàng)：A:有反密碼環(huán)和 3 端有 CCA 序列B:有反密碼環(huán)和 5 端有 CCA 序列C:有密碼環(huán)D:5 端有 CCA 序列答案: 【有反密碼環(huán)和 3 端有 CCA 序列】 8、選擇題:下列關(guān)于 DNA 分子

20、中的堿基組成的定量關(guān)系哪個(gè)是不正確的？選項(xiàng)：A:C+A=G+TB:C=GC:A=TD:C+G=A+T 答案: 【C+G=A+T 】9、選擇題:下面關(guān)于 Watson-Crick DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中哪一項(xiàng)是正確的？選項(xiàng)：A:堿基 A 和 G 配對B:磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)C:兩條單鏈的走向是反平行的D:堿基之間共價(jià)結(jié)合答案: 【兩條單鏈的走向是反平行的】10、選擇題: RNA 和 DNA 徹底水解后的產(chǎn)物 （ ）選項(xiàng)：A:堿基不同，核糖相同B:核糖相同，部分堿基不同C:部分堿基不同，核糖不同D:堿基相同，核糖不同答案: 【部分堿基不同，核糖不同】 11、選擇題: 下列關(guān)于 mRN

21、A 描述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（ ）選項(xiàng)：A:真核細(xì)胞 mRNA 在 5 端有特別的 “ 帽子 ” 結(jié)構(gòu)B:真核細(xì)胞 mRNA 在 3 端有特別的 “ 尾巴 ” 結(jié)構(gòu)C:原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄和翻譯是偶聯(lián)的。D:原核細(xì)胞的 mRNA 在翻譯開始前需加 “PolyA” 尾巴答案: 【原核細(xì)胞的 mRNA 在翻譯開始前需加 “PolyA” 尾巴】 12、選擇題: 維系 DNA 雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（ ）選項(xiàng)：A:堿基堆積力B:離子鍵C:氫鍵D:范德華力答案: 【堿基堆積力】 13、選擇題: 下列關(guān)于 DNA 的雙螺旋二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素中哪一項(xiàng)是不正確的？ （ ）選項(xiàng)：A:堿基堆積力B:互補(bǔ)堿基對之間的氫鍵C:

22、磷酸基團(tuán)上的負(fù)電荷與介質(zhì)中的陽離子之間形成的離子鍵 D:3 ,5 磷酸二酯鍵答案: 【3 ,5 磷酸二酯鍵】 14、選擇題: Tm 是指 ( ) 的溫度選項(xiàng)：A:雙螺旋 DNA 達(dá)到完全變性時(shí)B:雙螺旋 DNA 結(jié)構(gòu)失去 1/2 時(shí)C:雙螺旋結(jié)構(gòu)失去 1/4 時(shí)D:雙螺旋 DNA 開始變性時(shí)答案: 【雙螺旋 DNA 結(jié)構(gòu)失去 1/2 時(shí)】 15、選擇題: 稀有核苷酸主要見于（ ）選項(xiàng)：A:DNAB:mRNAC:tRNAD:rRNA答案: 【tRNA】 16、選擇題: 雙鏈 DNA 的解鏈溫度的增加，提示其中含量高的是 （ ）選項(xiàng)：A:A 和 GB:C 和 TC:A 和 TD:C 和 G答案:

23、【C 和 G】 17、選擇題: 核酸變性后，可發(fā)生哪種效應(yīng)？（ ）選項(xiàng)：A:增色效應(yīng)B:最大汲取峰波長發(fā)生轉(zhuǎn)移C:失去對紫外線的汲取能力D:減色效應(yīng)答案: 【增色效應(yīng)】 18、選擇題: 用地衣酚法可以鑒定（ ）。選項(xiàng)：A:RNAB:蛋白質(zhì)C:DNAD:多糖答案: 【RNA】 19、選擇題: 一個(gè)B型雙螺旋DNA片段的長度為306nm，約含（ ）個(gè)堿基對選項(xiàng)：A:666B:560C:900D:766答案: 【900】 20、選擇題: 在核酸中占9%10%，且可用之計(jì)算核酸含量的元素是（ ）選項(xiàng)：A:磷B:碳C:氮D:氧答案: 【磷】第五章 章節(jié)測試 1、選擇題:作為輔因子的金屬離子，一般不參與酶

24、活性中心的形成。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】2、選擇題:即使在非競爭性抑制劑存在的情況下，只要加入足夠的底物，仍能達(dá)到酶催化反應(yīng)的原有最大反應(yīng)速度。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】3、選擇題:酶的Km值是酶的特征常數(shù)，它不隨測定的pH和溫度的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】4、選擇題:在底物充分過量時(shí)，肯定的酶量所催化的產(chǎn)物生成量與反應(yīng)時(shí)間成正比關(guān)系。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】5、選擇題:非競爭性抑制劑和反競爭性抑制劑均能與底物和酶形成酶底物抑制劑三元復(fù)合物。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】6、選擇題:金屬離子作為酶的激活劑，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。選項(xiàng)：A:

25、錯(cuò)B:對答案: 【對】7、選擇題:酶的不可逆抑制的機(jī)制是由于抑制劑與活性中心的次級鍵結(jié)合。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】8、選擇題:酶活性中心一般由在一級結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】9、選擇題:Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶的作用底物無關(guān)。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】10、選擇題:有機(jī)磷農(nóng)藥與酶分子活性部位的Ser-OH共價(jià)結(jié)合，從而使酶失活，屬于不可逆抑制。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】11、選擇題:下列有關(guān)某一種酶的幾個(gè)同工酶的陳述哪個(gè)是正確的？選項(xiàng)：A:對同一底物具有相同的Km值B:對同一底物具有不同專一性C:結(jié)構(gòu)相同來源不同D:電

26、泳遷移率往往相同E:由不同亞基組成的寡聚體 答案: 【由不同亞基組成的寡聚體 】12、選擇題:使酶具有高催化效應(yīng)的因素是( )。選項(xiàng)：A:酸堿催化B:共價(jià)催化C:鄰近定向效應(yīng)D:分子張力的形成E:低介電區(qū)的形成答案: 【酸堿催化;共價(jià)催化;鄰近定向效應(yīng);分子張力的形成;低介電區(qū)的形成】13、選擇題:關(guān)于米氏常數(shù)Km的說法，哪個(gè)是正確的？選項(xiàng)：A:飽和底物濃度的一半 B:速度達(dá)最大速度時(shí)半數(shù)時(shí)的底物濃度C:降低一半速度時(shí)的抑制劑濃度D:飽和底物濃度時(shí)的速度E:在肯定酶濃度下，最大速度的一半答案: 【速度達(dá)最大速度時(shí)半數(shù)時(shí)的底物濃度】14、選擇題:假如要求酶促反應(yīng)v=Vmax90%，則S應(yīng)為Km的

27、倍數(shù)是（ ）選項(xiàng)：A:5B:8C:9D:4.5E:90答案: 【9】15、選擇題:下列哪一種抑制劑不是琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制劑？選項(xiàng)：A:乙二酸B:丁二酸C:碘乙酸D:a-酮戊二酸E:丙二酸答案: 【碘乙酸】16、選擇題:酶的活性中心是指（ ）選項(xiàng)：A:酶分子催化底物變成產(chǎn)物的部位B:酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán)C:酶分子與底物結(jié)合的部位D:酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性的三維結(jié)構(gòu)區(qū)答案: 【酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性的三維結(jié)構(gòu)區(qū)】17、選擇題:Km值與底物親和大小關(guān)系是（ ）。選項(xiàng)：A:1Km值越小，親和力越大B:Km值的大小與親和力無關(guān)C:Km值越大，親和力越大D:Km值越小，

28、親和力越大答案: 【Km值越小，親和力越大】18、選擇題:下列關(guān)于酶蛋白和輔因子的敘述，哪一點(diǎn)是錯(cuò)誤的？選項(xiàng)：A:幫助因子直接參與反應(yīng)B:一種幫助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶C:一種酶蛋白只與一種輔因子結(jié)合成一種全酶D:全酶中，酶蛋白和輔因子單獨(dú)存在時(shí)都沒有催化作用答案: 【一種幫助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶】19、選擇題:唾液淀粉酶經(jīng)透析后，水解淀粉的能力顯著降低，是因?yàn)椋?）選項(xiàng)：A:失去了輔酶B:失去了激活劑離子C:酶蛋白變性D:酶量削減答案: 【失去了激活劑離子】20、選擇題:一個(gè)酶經(jīng)過多次純化后，下面哪個(gè)說法正確？選項(xiàng)：A:總活力削減，比活力增高B:總活力增加，比活力不

29、變 C:總活力削減，比活力削減D:總活力增加，比活力削減E:總活力增加，比活力增高 F:總活力削減，比活力不變答案: 【總活力削減，比活力增高】第六章 章節(jié)測試 1、選擇題:核黃素、生物素、葉酸和維生素C等均屬于水溶性維生素。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】2、選擇題:維生素B1缺乏必定帶來TPP含量削減，導(dǎo)致機(jī)體脂代謝障礙，臨床上稱為腳氣病。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】3、選擇題:攝入的維生素C越多，在體內(nèi)儲(chǔ)存的維生素C就越多。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】4、選擇題:臨床上治療消化不良常用維生素B1，因?yàn)榫S生素B1可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加消化液分泌。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】5、選

30、擇題:L-抗壞血酸有活性，D-抗壞血酸沒有活性。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】6、選擇題:維生素對人體的生長和健康是必需的，但人體不能合成維生素。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】7、選擇題:維生素B2在體內(nèi)的活性形式是FMN和FAD。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】8、選擇題:維生素PP可形成NAD+和NADP+兩種輔酶。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】9、選擇題:生物素在體內(nèi)的作用是脫羧酶的輔酶選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】10、選擇題:葉酸在體內(nèi)的活性形式有ACP和CoA。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】11、選擇題:在氧化脫羧作用中需要哪一種輔酶？（ ）選項(xiàng)：A:抗壞血酸B:硫胺素焦

31、磷酸C:生物素D:磷酸吡哆醛答案: 【硫胺素焦磷酸】12、選擇題:泛酸是下列哪一過程的輔酶組成成分？（ ）選項(xiàng)：A:乙?；饔肂:還原作用C:脫羧作用；D:脫氫作用；E:氧化作用答案: 【乙?；饔谩?3、選擇題:動(dòng)物口服生蛋清會(huì)引起哪一種維生素缺乏？（ ）選項(xiàng)：A:核黃素；B:生物素C:硫胺素；D:泛酸；E:維生素D；答案: 【生物素】14、選擇題:生物素參與下列哪一種反應(yīng)？（ ）選項(xiàng)：A:脫水作用B:羥化作用C:脫羧作用D:羧化作用答案: 【羧化作用】15、選擇題:下列哪一種維生素是輔酶A的前體？（ ）選項(xiàng)：A:泛酸B:鈷胺酰胺C:硫胺素D:核黃素E:吡哆胺答案: 【泛酸】16、選擇題:哪

32、一種維生素又稱鈷胺素？（ ）選項(xiàng)：A:維生素B12；B:維生素B1；C:維生素K；D:維生素B2；E:維生素B6答案: 【維生素B12；】17、選擇題:參與體內(nèi)鈣、磷代謝調(diào)節(jié)的維生素是（ ）選項(xiàng)：A:維生素B1B:維生素E；C:硫辛酸D:維生素D；E:維生素K答案: 【維生素D；】18、選擇題:哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性？（ ）選項(xiàng)：A:泛酸B:核黃素；C:生物素D:鈷胺素；E:硫胺素；答案: 【核黃素；】19、選擇題:長期過量攝入哪一種維生素可以引起蓄積性中毒？（ ）選項(xiàng)：A:維生素C；B:維生素AC:維生素B12D:維生素B1；E:維生素B6答案: 【維生素A】20、選擇題:多食糖

33、類需補(bǔ)充：（ ）選項(xiàng)：A:維生素B6B:維生素B5C:維生素B7D:維生素B1E:維生素B2答案: 【維生素B1】第七章 章節(jié)測試 1、選擇題: 依據(jù)化學(xué)本質(zhì)，甲狀腺素屬于（ ）類激素選項(xiàng)：A:脂肪酸衍生物類激素B:甾體類激素C:氨基酸鹽生物激素D:多肽或蛋白質(zhì)類激素 答案: 【氨基酸鹽生物激素】 2、選擇題: 依據(jù)化學(xué)本質(zhì)，胰島素屬于（ ）類激素選項(xiàng)：A:多肽或蛋白質(zhì)類激素B:脂肪酸衍生物類激素C:甾體類激素D:氨基酸鹽生物激素答案: 【多肽或蛋白質(zhì)類激素】 3、選擇題: 依據(jù)化學(xué)本質(zhì)，下列哪種激素不屬于脂肪酸衍生類激素（ ）選項(xiàng)：A:血栓素B:前列腺素C:糖皮質(zhì)激素D:白三烯答案: 【糖皮

34、質(zhì)激素】 4、選擇題: 胰島素最顯著的生理功能是（ ）選項(xiàng)：A:升高血糖B:促進(jìn)肝糖原分解C:降低血糖D:蛋白質(zhì)代謝增加答案: 【降低血糖】 5、選擇題: 雄激素的主要生理功能（ ）選項(xiàng)：A:促進(jìn)第二性征的發(fā)生B:促進(jìn)肝糖原分解C:促進(jìn)身體生長發(fā)育D:促進(jìn)蛋白質(zhì)合成答案: 【促進(jìn)第二性征的發(fā)生;促進(jìn)身體生長發(fā)育;促進(jìn)蛋白質(zhì)合成】 6、選擇題: 1.下列哪些選項(xiàng)是激素作用的特性（ ）選項(xiàng)：A:需要中間介質(zhì)參與B:組織特異性和反應(yīng)特異性C:合成和分泌的可調(diào)控性D:作用的微量性E:脫敏作用答案: 【需要中間介質(zhì)參與;組織特異性和反應(yīng)特異性;合成和分泌的可調(diào)控性;作用的微量性;脫敏作用 】 7、選擇題

35、: 下列哪些激素是甾體類激素（ ）選項(xiàng)：A:生長素B:性激素C:糖皮質(zhì)激素D:鹽皮質(zhì)激素E:腎上腺素答案: 【性激素;糖皮質(zhì)激素;鹽皮質(zhì)激素】 8、選擇題:脂溶性激素合成后，包被在有膜的囊泡內(nèi)，可以在體內(nèi)儲(chǔ)存。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】9、選擇題:激素長時(shí)間作用于靶細(xì)胞時(shí)，靶細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生一種降低其自身對激素應(yīng)答強(qiáng)度的傾向。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】10、選擇題:甲狀腺素的主要作用是增加基礎(chǔ)代謝率和促進(jìn)生長、發(fā)育和分化。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】11、選擇題:胰島素是胰島細(xì)胞分泌的激素，而胰高血糖素是細(xì)胞分泌的激素，其化學(xué)本質(zhì)都是多肽及蛋白質(zhì)類激素。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)

36、】第八章 章節(jié)測試 1、選擇題: 離體的完整線粒體中，在有可氧化的底物存在下，加入哪一種物質(zhì)可提高電子傳遞和氧氣攝入量：（ ）選項(xiàng)：A:FADH2B:NADHC:更多的TCA循環(huán)的酶D:ADP 答案: 【ADP 】 2、選擇題: 下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵：（ ）選項(xiàng)：A:ADPB:NADPHC:FMND:NAD答案: 【FMN】 3、選擇題:肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存：( ）選項(xiàng)：A:磷酸肌酸B:ADPC:ATPD:磷酸烯醇式丙酮酸答案: 【磷酸肌酸】4、選擇題: 呼吸鏈中的電子傳遞體中，不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)的組分為：（ ）選項(xiàng)：A:NAD+B:FMN

37、C:CoQD:FeS答案: 【CoQ】 5、選擇題: 下述哪種物質(zhì)專一性地抑制F0因子：（ ）選項(xiàng)：A:魚藤酮B:寡霉素C:抗霉素D:纈氨霉素答案: 【寡霉素】 6、選擇題: 下列化合物中是呼吸鏈的樞紐。（ ）選項(xiàng)：A:CoAB:NADC:CytbD:CoQ答案: 【CoQ】 7、選擇題: 在生物化學(xué)反應(yīng)中，總能量變化符合：（ ）選項(xiàng)：A:與反應(yīng)物的濃度成正比B:受反應(yīng)的能障影響C:與反應(yīng)途徑無關(guān)D:隨輔因子而變答案: 【與反應(yīng)途徑無關(guān)】 8、選擇題: 2,4-二硝基苯酚能抑制下列細(xì)胞功能的是：（ ）選項(xiàng)：A:氧化磷酸化B:糖酵解C:肝糖異生D:檸檬酸循環(huán)答案: 【氧化磷酸化】 9、選擇題:

38、活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝：（ ）選項(xiàng)：A:脂肪B:糖C:四周的熱能D:ATP答案: 【四周的熱能】 10、選擇題: 下列關(guān)于化學(xué)滲透學(xué)說的敘述哪一條是不正確的：（ ）選項(xiàng)：A:線粒體內(nèi)膜外側(cè)H不能自由返回膜內(nèi)B:各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用C:H返回膜內(nèi)時(shí)可以推動(dòng)ATP 酶合成ATPD:呼吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體內(nèi)膜上答案: 【各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用】 11、選擇題: 關(guān)于有氧條件下，NADH 從胞液進(jìn)入線粒體氧化的機(jī)制，下列描述中正確的是：（ ）選項(xiàng)：A:草酰乙酸被還原成蘋果酸進(jìn)入線粒體，然后再被氧化成草酰乙酸，再通過轉(zhuǎn)氨基作用生成天冬氨酸，最終

39、轉(zhuǎn)移到線粒體外B:NADH 直接穿過線粒體膜而進(jìn)入C:磷酸二羥丙酮被NADH 還原成3-磷酸甘油進(jìn)入線粒體，在內(nèi)膜上又被氧化成磷酸二羥丙酮同時(shí)生成NADHD:草酰乙酸被還原成蘋果酸，進(jìn)入線粒體再被氧化成草酰乙酸，停留于線粒體內(nèi)答案: 【草酰乙酸被還原成蘋果酸進(jìn)入線粒體，然后再被氧化成草酰乙酸，再通過轉(zhuǎn)氨基作用生成天冬氨酸，最終轉(zhuǎn)移到線粒體外】 12、選擇題: 胞漿中形成的1摩爾NADH+H+經(jīng)蘋果酸-天冬氨酸穿梭后，產(chǎn)生ATP 的摩爾數(shù)是：（ ）選項(xiàng)：A:2B:1C:3D:4答案: 【3】 13、選擇題: 下列氧化還原系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最高的是：（ ）選項(xiàng)：A:CoQ/CoQH2B:細(xì)胞色

40、素a（Fe 2Fe 3）C:NADNADHD:延胡索酸琥珀酸答案: 【細(xì)胞色素a（Fe 2Fe 3）】 14、選擇題:肝臟或心肌細(xì)胞內(nèi)NADH進(jìn)入線粒體的穿梭機(jī)制是（ ）選項(xiàng)：A:-P-甘油穿梭系統(tǒng) B:蘋果酸天冬氨酸穿梭系統(tǒng)C:檸檬酸穿梭系統(tǒng)D:肉堿轉(zhuǎn)移系統(tǒng) 答案: 【蘋果酸天冬氨酸穿梭系統(tǒng)】15、選擇題: 骨骼肌細(xì)胞通過下列哪種轉(zhuǎn)運(yùn)體系將NADH從細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體（ ）選項(xiàng)：A:肉毒堿轉(zhuǎn)移系統(tǒng)B:蘋果酸天冬氨酸穿梭系統(tǒng)C:檸檬酸穿梭系統(tǒng)D:-P-甘油穿梭系統(tǒng)答案: 【-P-甘油穿梭系統(tǒng)】 16、選擇題: 下列關(guān)于化學(xué)滲透學(xué)說的描述，哪種是不正確的？（ ）選項(xiàng)：A:線粒體內(nèi)膜外側(cè)的H+可自

41、由返回基質(zhì)B:線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的質(zhì)子濃度梯度是ATP合成的驅(qū)動(dòng)力C:呼吸鏈的各組分按特定的位置排列在線粒體內(nèi)膜上D:電子傳遞產(chǎn)生的能量將質(zhì)子由基質(zhì)泵至內(nèi)膜外側(cè)答案: 【線粒體內(nèi)膜外側(cè)的H+可自由返回基質(zhì)】 17、選擇題: 下列關(guān)于氧化磷酸化的敘述，哪一種是錯(cuò)誤的（ ）選項(xiàng)：A:電子傳遞的速度受ADP濃度掌握B:生物氧化產(chǎn)生的能量全部用于ATP的合成C:是生物體訂生成ATP的主要方式D:一對電子從NADH傳遞至O，P/O=2.5。答案: 【生物氧化產(chǎn)生的能量全部用于ATP的合成】 18、選擇題: 在有2,4-二硝基苯酚存在時(shí)，一對電子從NADH傳遞至O，P/O是（ ）選項(xiàng)：A:P/O=1.5B:P

42、/O=2.5C:P/O=3D:P/O=0答案: 【P/O=0】 19、選擇題: 下列物質(zhì)中，屬于高能化合物的是（ ）選項(xiàng)：A:葡萄糖6-磷酸B:ATPC:甘油酸1,3-二磷酸D:磷酸肌酸E:磷酸烯醇式丙酮酸答案: 【ATP;甘油酸1,3-二磷酸;磷酸肌酸;磷酸烯醇式丙酮酸】 20、選擇題: 含有高能磷酸鍵的化合物有（ ）選項(xiàng)：A:磷酸烯醇式丙酮酸B:ATPC:磷酸肌酸D:ADPE:甘油酸1,3-二磷酸答案: 【磷酸烯醇式丙酮酸;ATP;磷酸肌酸;ADP;甘油酸1,3-二磷酸】第九章 章節(jié)測試 1、選擇題: 食物中糖類經(jīng)消化后，是以下列哪種形式被汲取的（ ）選項(xiàng)：A:單糖B:乳糖或蔗糖C:麥芽糖

43、D:糖原答案: 【單糖】 2、選擇題:糖酵解的終產(chǎn)物是：（ ）選項(xiàng)：A:草酰乙酸B:乙酰輔酶AC:丙酮酸+2ATPD:乳酸答案: 【丙酮酸+2ATP】3、選擇題:糖酵解時(shí)下列哪二種代謝產(chǎn)物供應(yīng)P 使 ADP 生成 ATP？ （ ）選項(xiàng)：A:3-磷酸甘油酸及磷酸果糖B:1,3- 二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C:-磷酸甘油及 6-磷酸葡萄糖D:1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸答案: 【1,3- 二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸】4、選擇題:糖酵解過程中，有幾次底物水平磷酸化過程（以1分子葡萄糖為例）？（ ）選項(xiàng)：A:1B:4C:3D:2答案: 【2】5、選擇題:糖酵解途徑中下列哪種反應(yīng)是耗能反應(yīng)？

44、（ ）選項(xiàng)：A:6-磷酸葡萄糖 6磷酸果糖B:磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸C:葡萄糖 6-磷酸葡萄糖D:丙酮酸乙酰 CoA答案: 【葡萄糖 6-磷酸葡萄糖】6、選擇題:丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)？（ ）選項(xiàng)：A:CoAB:硫辛酸C:TPPD:生物素答案: 【生物素】7、選擇題:三羧酸循環(huán)中有底物水平磷酸化的反應(yīng)是：（ ）選項(xiàng)：A:琥珀酸延胡索酸B:檸檬酸-酮戊二酸C:延胡索酸草酰乙酸D:琥珀酰CoA琥珀酸答案: 【琥珀酰CoA琥珀酸】8、選擇題:三羧酸循環(huán)的限速酶是：（ ）選項(xiàng)：A:琥珀酸脫氫酶B:異檸檬酸脫氫酶C:延胡索酸酶D:順烏頭酸酶答案: 【異檸檬酸脫氫酶】9、選擇題:三羧酸

45、循環(huán)中哪種化合物發(fā)生底物水平磷酸化？（ ）選項(xiàng)：A:-酮戊二酸B:蘋果酸C:琥珀酸D:琥珀酰CoA答案: 【琥珀酰CoA】10、選擇題:丙二酸能阻斷糖有氧氧化，因?yàn)樗?）選項(xiàng)：A:抑制糖糖酵解B:抑制檸檬酸合成酶C:阻斷電子傳遞D:抑制琥珀酸脫氫酶答案: 【抑制琥珀酸脫氫酶】11、選擇題:下列與能量代謝有關(guān)的途徑不在線粒體內(nèi)進(jìn)行的是：（ ）選項(xiàng)：A:電子傳遞B:三羧酸循環(huán)C:糖酵解D:氧化磷酸化答案: 【糖酵解】12、選擇題:糖有氧氧化時(shí)，伴有底物水平磷酸化的反應(yīng)有：（ ）選項(xiàng)：A:1,6- 二磷酸果糖 3- 磷酸甘油醛 + 磷酸二羥丙酮B:琥珀酰CoA琥珀酸C:蘋果酸草酰乙酸D:2- 磷酸

46、甘油酸丙酮酸答案: 【琥珀酰CoA琥珀酸】13、選擇題:丙酮酸進(jìn)入線粒體后哪些酶促反應(yīng)不能生成 CO2 （ ）選項(xiàng)：A:蘋果酸脫氫酶反應(yīng)B:丙酮酸脫氫酶反應(yīng)C: 酮戊二酸脫氫酶反應(yīng)D:異檸檬酸脫氫酶反應(yīng)答案: 【蘋果酸脫氫酶反應(yīng)】14、選擇題:能穿過線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)有：（ ）選項(xiàng)：A:草酰乙酸B:蘋果酸C:丙酮酸D:酮戊二酸答案: 【草酰乙酸】15、選擇題:丙酮酸的氧化脫羧作用需要下列哪些幫助因子（ ）選項(xiàng)：A:生物素B:NAD+C:NADP+D:葉酸答案: 【NAD+】16、選擇題:糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：（ ）選項(xiàng)：A:CO2+H2O+ATPB:乳酸C:丙酮酸D:乙酰CoA答案: 【CO

47、2+H2O+ATP】17、選擇題:丙酮酸羧化酶是那一個(gè)途徑的關(guān)鍵酶：（ ）選項(xiàng)：A:糖原合成B:三羧酸循環(huán)C:糖異生D:磷酸戊糖途徑答案: 【糖異生】18、選擇題:下列各中間產(chǎn)物中，那一個(gè)是磷酸戊糖途徑所特有的？（ ）選項(xiàng)：A:1，3-二磷酸甘油酸B:6-磷酸果糖C:3-磷酸甘油醛D:6-磷酸葡萄糖酸答案: 【6-磷酸葡萄糖酸】19、選擇題:三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是：（ ）選項(xiàng)：A:磷酸戊糖途徑B:糖異生C:三羧酸循環(huán)D:糖酵解答案: 【磷酸戊糖途徑】20、選擇題:不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是：（ ）選項(xiàng)：A:乙酰CoAB:乳酸C:丙酮酸D:生糖氨基酸答案: 【乙酰C

48、oA】第十章 章節(jié)測試 1、選擇題:下列哪些輔因子參與脂肪酸的氧化? ( )選項(xiàng)：A:FMNB:NAD+C:ACPD:生物素答案: 【NAD+】2、選擇題:脂肪酸從頭合成的酰基載體是 ( )選項(xiàng)：A:生物素B:ACPC:CoAD:TPP答案: 【ACP】3、選擇題:下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸？( )選項(xiàng)：A:亞油酸B:亞麻酸C:花生四烯酸D:油酸答案: 【亞油酸;亞麻酸】4、選擇題:脂肪酸從頭合成的限速酶是 ( )選項(xiàng)：A:縮合酶B:，-烯脂酰-ACP還原酶C:乙酰 CoA 羧化酶D:-酮脂酰-ACP 還原酶答案: 【乙酰 CoA 羧化酶】5、選擇題:從甘油和軟脂酸生物合成一分子甘油三軟脂

49、酸酯，消耗多少個(gè)高能磷酸鍵：( )選項(xiàng)：A:5B:1C:3D:7答案: 【7】6、選擇題:下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的？選項(xiàng)：A:反應(yīng)在線粒體內(nèi)進(jìn)行。B:在合成途徑中涉及許多物質(zhì)，其中輔酶A是唯一含有泛酰巰基乙胺的物質(zhì)；C:丙二酰單酰 CoA 是一種“被活化的“中間物；D:全部的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做幫助因子；答案: 【丙二酰單酰 CoA 是一種“被活化的“中間物；;全部的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做幫助因子；】7、選擇題:以干重計(jì)量，脂肪比糖完全氧化產(chǎn)生更多的能量。下面那種比例最接近糖對脂肪的產(chǎn)能比例：選項(xiàng)：A:1:4B:2:3C:1:2D:1:3 答案: 【1:

50、2】8、選擇題:軟脂酰CoA在 氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時(shí)，ATP的總量是：選項(xiàng)：A:13ATPB:17ATP C:14ATPD:3ATP答案: 【17ATP 】9、選擇題:脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是：選項(xiàng)：A:組織細(xì)胞中的激素敏感性脂肪酶B:組織細(xì)胞中的甘油一酯脂肪酶C:組織細(xì)胞中的甘油二酯脂肪酶D:脂蛋白脂肪酶答案: 【組織細(xì)胞中的激素敏感性脂肪酶】10、選擇題:甘油氧化分解及其異生成糖的共同中間產(chǎn)物是：選項(xiàng)：A:丙酮酸B:2-磷酸甘油酸C:磷酸二羥丙酮D:3-磷酸甘油酸答案: 【磷酸二羥丙酮】11、選擇題:酮體生成過多主要見于:選項(xiàng)：A:攝入脂肪過多B:糖供應(yīng)不足或利用障礙C

51、:脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)障礙D:肝內(nèi)脂肪代謝紊亂答案: 【糖供應(yīng)不足或利用障礙】12、選擇題:膽固醇是下列哪種化合物的前體分子？選項(xiàng)：A:輔酶AB:維生素EC:維生素AD:維生素D答案: 【維生素D】13、選擇題:直接參與磷脂合成的三磷酸核苷是（ ）選項(xiàng)：A:CTPB:UTPC:GTPD:ATP答案: 【CTP】14、選擇題:膽固醇合成的限速酶是（ ）選項(xiàng)：A:HMG-CoA裂解酶B:HMG-CoA還原酶C:乙酰-CoA羧化酶D:HMG-CoA合成酶答案: 【HMG-CoA還原酶】15、選擇題:脂肪酸的-氧化和-氧化都是從羧基端開始的。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】16、選擇題:只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)

52、-氧化降解成乙酰CoA。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】17、選擇題:奇數(shù)碳脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體中是以CoA硫脂的形式。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】18、選擇題:脂肪酸的從頭合成需要檸檬酸裂解供應(yīng)乙酰CoA。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】19、選擇題:肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】20、選擇題:萌發(fā)的油料種子和某些微生物擁有乙醛酸循環(huán)途徑，可利用脂肪酸-氧化生成的乙酰CoA 合成蘋果酸，為糖異生和其它生物合成供應(yīng)碳源。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】第十一章 章節(jié)測試 1、選擇題:氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)不是氨基酸脫氨基的主要方式，是因?yàn)椋ǎ?。選項(xiàng)：A:轉(zhuǎn)氨酶的輔酶簡單

53、缺乏B:轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)只是轉(zhuǎn)氨基，沒有游離的氨產(chǎn)生C:轉(zhuǎn)氨酶在體內(nèi)分布不廣泛D:轉(zhuǎn)氨酶作用的特異性不強(qiáng)答案: 【轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)只是轉(zhuǎn)氨基，沒有游離的氨產(chǎn)生】2、選擇題:對L-谷氨酸脫氫酶的描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）選項(xiàng)：A:它和相應(yīng)的轉(zhuǎn)氨酶共同催化聯(lián)合脫氨基反應(yīng)B:它的輔酶是NAD+或NADP+C:它催化的是氧化脫氨反應(yīng)D:它在生物體內(nèi)活力很弱答案: 【它在生物體內(nèi)活力很弱】3、選擇題:生酮氨基酸是氨基酸降解后產(chǎn)物（ ）。選項(xiàng)：A:可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖 B:是檸檬酸循環(huán)的中間物C:是糖酵解的中間物 D:可以被用于合成脂肪酸答案: 【可以被用于合成脂肪酸】4、選擇題:哺乳動(dòng)物解除銨的毒性并排泄銨的

54、主要形式是（）。選項(xiàng)：A:谷氨酰胺B:尿素C:碳酸銨D:尿酸答案: 【尿素】5、選擇題:下列說法中哪一項(xiàng)是轉(zhuǎn)氨酶反應(yīng)的共同特征？（）選項(xiàng)：A:全部轉(zhuǎn)氨反應(yīng)都由同樣的酶催化B:氨基是從氨分子轉(zhuǎn)移來的C:都具有很大的負(fù)自由能變化D:氨基轉(zhuǎn)移給 a-酮酸形成相應(yīng)的氨基酸答案: 【氨基轉(zhuǎn)移給 a-酮酸形成相應(yīng)的氨基酸】6、選擇題:下列關(guān)于氨基酸分解代謝途徑描述正確的是（ ）。選項(xiàng)：A:全部氨基酸的碳骨架都進(jìn)入糖異生B:氨基酸分解時(shí)氨基首先從碳骨架上分別C:氨基酸的氨基都以尿素的形式排泄D:全部氨基酸都可以轉(zhuǎn)化為a-酮戊二酸答案: 【氨基酸分解時(shí)氨基首先從碳骨架上分別】7、選擇題:尿素的形成過程中，一個(gè)

55、氮原子來源于氨，另一個(gè)來源于（）。選項(xiàng)：A:瓜氨酸B:天冬氨酸C:鳥氨酸D:精氨酸答案: 【天冬氨酸】8、選擇題:飲食中過量的氨基酸將轉(zhuǎn)化為（ ）。選項(xiàng)：A:以氨基酸為前體的許多生物分子B:蛋白質(zhì) C:酮體D:脂肪 E:葡萄糖答案: 【以氨基酸為前體的許多生物分子;蛋白質(zhì) ;酮體;脂肪 ;葡萄糖】9、選擇題:下列化合物中哪種物質(zhì)在代謝中作為大多數(shù)氨基酸的氨基受體？選項(xiàng)：A:a-酮戊二酸B:天冬氨酸C:草酰乙酸D:谷氨酰胺答案: 【a-酮戊二酸】10、選擇題:下列物質(zhì)不能為氨基酸的合成供應(yīng)碳骨架的是（）。選項(xiàng)：A:琥珀酸B:丙酮酸C:a-酮戊二酸D:草酰乙酸答案: 【琥珀酸】11、選擇題:轉(zhuǎn)氨酶

56、的輔酶是：（）選項(xiàng)：A:FADB:NADP+C:磷酸吡哆醛D:NAD+答案: 【磷酸吡哆醛】12、選擇題:下列哪種酶對多肽鏈中賴氨酸和精氨酸的羧基參與形成的肽鍵有專一性？（）選項(xiàng)：A:胃蛋白酶B:胰凝乳蛋白酶C:羧肽酶D:胰蛋白酶答案: 【胰蛋白酶】13、選擇題:參與尿素循環(huán)的氨基酸是：（）選項(xiàng)：A:蛋氨酸B:組氨酸C:鳥氨酸D:賴氨酸答案: 【鳥氨酸】14、選擇題:組氨酸經(jīng)過下列哪種作用生成組胺的：（）選項(xiàng)：A:羥化作用B:還原作用C:轉(zhuǎn)氨基作用D:脫羧基作用答案: 【脫羧基作用】15、選擇題:氨基酸脫下的氨基通常以哪種化合物的形式暫存和運(yùn)輸：（）選項(xiàng)：A:氨甲酰磷酸B:天冬酰胺C:尿素D:

57、谷氨酰胺答案: 【谷氨酰胺】16、選擇題:蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價(jià)值主要決定于氨基酸的組成和比例。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】17、選擇題:谷氨酸在轉(zhuǎn)氨作用和使游離氨再利用方面都是重要分子。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】18、選擇題:氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】19、選擇題:磷酸吡哆醛只作為轉(zhuǎn)氨酶的輔酶。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】20、選擇題:尿素循環(huán)中，有關(guān)的氨基酸包括瓜氨酸、鳥氨酸、天冬氨酸和精氨酸，它們都參與生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】第十二章 章節(jié)測試 1、選擇題:造成痛風(fēng)的緣由主要是因?yàn)檠褐校?）積累引起的選項(xiàng)：A:尿囊

58、素B:氨C:尿素 D:尿酸答案: 【尿酸】2、選擇題: 嘌呤核苷酸生物合成的主要途徑中，首先合成的是核苷酸是（ ）選項(xiàng)：A:AMP B:IMPC:GMPD:XMP答案: 【IMP】 3、選擇題:不同種類生物分解嘌呤堿的能力不同，產(chǎn)物也不同。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【對】4、選擇題:核苷酸是生物體內(nèi)重要的必需養(yǎng)分物質(zhì)。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】5、選擇題:牛胰脫氧核糖核酸酶是核酸外切酶。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【錯(cuò)】6、選擇題:從核糖核苷酸生成脫氧核糖核苷酸的反應(yīng)發(fā)生在（ ）選項(xiàng)：A:一磷酸水平B:三磷酸水平C:二磷酸水平D:以上都不是答案: 【二磷酸水平】7、選擇題:AMP合成需要G

59、TP，GMP合成需要ATP,因此ATP和GTP任何一種的削減都使另一種的合成降低。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】8、選擇題:5-磷酸核糖是全部核苷酸從頭合成的起始物。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】9、選擇題:蛇毒磷酸二酯酶從 5端外切，切 5磷酸酯鍵，得3單核苷酸。選項(xiàng)：A:對B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】10、選擇題:嘌呤核苷酸的從頭合成是在胞液中進(jìn)行的。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對答案: 【對】第十三章 章節(jié)測試 1、選擇題:DNA 復(fù)制時(shí)，5TpApGpAp3序列產(chǎn)生的互補(bǔ)結(jié)構(gòu)是下列哪一種：( )選項(xiàng)：A:5TpCpTpAp3B:5UpCpUpAp3C:5ApTpCpTp3D:5GpCpGpAp3答案:

60、 【5TpCpTpAp3】2、選擇題:真核細(xì)胞染色體 DNA 的復(fù)制方式是：( )選項(xiàng)：A:一個(gè)固定起始點(diǎn)的雙向復(fù)制B:多個(gè)固定起始點(diǎn)的雙向復(fù)制C:有固定起始點(diǎn)的滾動(dòng)環(huán)式復(fù)制D:一個(gè)固定起始點(diǎn)的單向復(fù)制答案: 【多個(gè)固定起始點(diǎn)的雙向復(fù)制】3、選擇題:有關(guān) DNA 聚合酶的敘述，哪種是錯(cuò)誤的？（）選項(xiàng)：A:只有 3 5 核酸外切酶的活性，因而能糾正復(fù)制中的錯(cuò)誤。B:以 DNA 為模板，催化四種脫氧核糖核酸的逐步聚合。C:需要具有 3 -OH 末端的 RNA 引物。D:具有 5 3 核酸外切酶的活性，因而也具有整修 DNA 分子變異損傷的作用。答案: 【只有 3 5 核酸外切酶的活性，因而能糾正復(fù)