酶的命名和分類課件

1、（一）習(xí)慣命名法根據(jù)其催化底物來(lái)命名；根據(jù)所催化反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)命名；結(jié)合上述兩個(gè)原則來(lái)命名，有時(shí)在這些命名基礎(chǔ)上加上酶的來(lái)源或其它特點(diǎn)。第1頁(yè)，共17頁(yè)。優(yōu)點(diǎn) 命名簡(jiǎn)單應(yīng)用歷史較長(zhǎng)，使用方便缺點(diǎn)一名數(shù)酶、一酶數(shù)名為了適應(yīng)酶學(xué)發(fā)展的新情況，國(guó)際酶學(xué)會(huì)議于1961年提出一個(gè)新的系統(tǒng)命名法及分類原則，已被國(guó)際生化協(xié)會(huì)采用。第2頁(yè)，共17頁(yè)。（二）國(guó)際系統(tǒng)命名法：系統(tǒng)名稱包括底物名稱、反應(yīng)性質(zhì)，最后加一個(gè)酶字。第3頁(yè)，共17頁(yè)。 底物1 ：底物2 + 反應(yīng)性質(zhì)+酶 乳酸 + NAD+丙酮酸 + NADH + H+乳酸：NAD+氧化還原酶當(dāng)?shù)孜餅樗畷r(shí)，可省略第4頁(yè)，共17頁(yè)。 系統(tǒng)名：包括所有底物的名稱和

2、反應(yīng)類型。乳酸 + NAD+丙酮酸 + NADH + H+乳酸：NAD+氧化還原酶 慣用名：只取較重要的底物名稱和反應(yīng)類型。乳酸：NAD+氧化還原酶乳酸脫氫酶對(duì)于催化水解反應(yīng)的酶一般在酶的名稱上省去反應(yīng)類型。第5頁(yè)，共17頁(yè)。（三）國(guó)際系統(tǒng)分類編號(hào) 1961年國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)（Enzyme Committee, EC）根據(jù)酶所催化的反應(yīng)類型和機(jī)理，把酶分成6大類：第6頁(yè)，共17頁(yè)。第7頁(yè)，共17頁(yè)。第8頁(yè)，共17頁(yè)。氧化-還原酶催化氧化-還原反應(yīng)，催化氫的轉(zhuǎn)移或電子傳遞。主要包括脫氫酶(dehydrogenase)和氧化酶(Oxidase)。如，乳酸(Lactate)脫氫酶催化乳酸的脫氫反應(yīng)。1

3、、氧化還原酶 OxidoreductaseAH2 + B（O2）A + BH2（H2O2，H2O）（四）六大類酶的特征第9頁(yè)，共17頁(yè)。（1）脫氫酶類：催化直接從底物上脫氫的反應(yīng)AH2 +BA +BH2（需輔酶或輔酶）（2）氧化酶類催化底物脫氫，氧化生成H2O2：AH2 + O2A + H2O2（需FAD或FMN）催化底物脫氫，氧化生成H2O：2AH2 + O22A + 2H2O（3）過(guò)氧化物酶ROO + H2O2RO + H2O + O2烷過(guò)氧自由基烷氧自由基第10頁(yè)，共17頁(yè)。（4）加氧酶（雙加氧酶和單加氧酶）O2 +OHOHC=OC=OOHOH（順，順-已二烯二酸）RH + O2 + 還

4、原型輔助因子ROH + H2O + 氧化型輔助因子（又稱羥化酶）第11頁(yè)，共17頁(yè)。轉(zhuǎn)移酶催化基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)，即將一個(gè)底物分子的基團(tuán)或原子轉(zhuǎn)移到另一個(gè)底物的分子上。根據(jù)X分類：轉(zhuǎn)移碳基、酮基或醛基、?；⑻腔?、烴基、含氮基、含磷基和含硫基的酶。例如， 谷丙轉(zhuǎn)氨酶催化的氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)。2、轉(zhuǎn)移酶 TransferaseAX + BA +BX第12頁(yè)，共17頁(yè)。水解酶催化底物的加水分解反應(yīng)。主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等。例如，脂肪酶(Lipase)催化的脂的水解反應(yīng)：3、水解酶 hydrolaseAB + H2OAOH + BH第13頁(yè)，共17頁(yè)。裂合酶向雙鍵中加入基團(tuán)，或其逆反應(yīng)。主要包括

5、醛縮酶、水化酶及脫氨酶等。例如， 延胡索酸水合酶催化的反應(yīng)。4、裂合酶 Lyase第14頁(yè)，共17頁(yè)。異構(gòu)酶催化各種同分異構(gòu)體的相互轉(zhuǎn)化，即底物分子內(nèi)基團(tuán)或原子的重排過(guò)程。例如，6-磷酸葡萄糖異構(gòu)酶催化的反應(yīng)5、異構(gòu)酶 IsomeraseABPP第15頁(yè)，共17頁(yè)。合成酶，又稱為連接酶，能夠催化C-C、C-O、C-N 以及C-S 鍵的形成反應(yīng)。這類反應(yīng)必須與ATP分解反應(yīng)相互偶聯(lián)。例如，丙酮酸羧化酶催化的反應(yīng)。 丙酮酸 + CO2 草酰乙酸6、合成酶 Ligase or SynthetaseA + B + ATPAB + ADP +Pi第16頁(yè)，共17頁(yè)。酶的系統(tǒng)編號(hào)：4位數(shù)字第一位：代表六大類反應(yīng)類型第二位：亞類（作用的基團(tuán)或鍵的特點(diǎn)）第三位：亞亞類（精確表示底物/產(chǎn)物的性質(zhì)）第四位：在亞亞類