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1、WORD.30/30營(yíng)銷策略之促銷策略相關(guān)概念:促銷:企業(yè)通過(guò)人員或非人員的方式,向目標(biāo)顧客傳遞商品或勞務(wù)的存在與其性能、特征等信息,幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品或勞務(wù)所帶來(lái)的利益,從而引起消費(fèi)者興趣,激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買欲望與購(gòu)買行為的活動(dòng)。公共關(guān)系:作為促銷活動(dòng)之一的公共關(guān)系,是指這樣一些活動(dòng):爭(zhēng)取對(duì)企業(yè)有利的宣傳報(bào)道、幫助企業(yè)與有關(guān)各界公眾建立和保持良好關(guān)系、樹立和保持良好的企業(yè)形象、以與消除和處理對(duì)企業(yè)不利的謠言、傳說(shuō)和事件。廣告:由明確的主辦人通過(guò)付費(fèi)媒體所進(jìn)行的一切非人員的、單方面的溝通活動(dòng)。 人員推銷:企業(yè)通過(guò)派出銷售人員與一個(gè)或一個(gè)以上可能成為購(gòu)買者的人交談,作口頭述,以推銷商品,促進(jìn)和擴(kuò)大銷
2、售。營(yíng)業(yè)推廣:又稱銷售促進(jìn),是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因,鼓勵(lì)購(gòu)買或銷售企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的促銷活動(dòng)?;A(chǔ)知識(shí):一促銷與促銷組合(一)促銷的涵義與促銷容促銷(Promotion)是指企業(yè)通過(guò)人員推銷或非人員推銷的方式,向目標(biāo)顧客傳遞商品或勞務(wù)的存在與其性能、特征等信息,幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品或勞務(wù)所帶給購(gòu)買者的利益,從而引起消費(fèi)者的興趣,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望與購(gòu)買行為的活動(dòng)。 促銷本質(zhì)上是一種通知、說(shuō)服和溝通活動(dòng),是誰(shuí)通過(guò)什么渠道(途徑)對(duì)誰(shuí)說(shuō)什么容,溝通者有意識(shí)地安排信息、選擇渠道媒介,以便對(duì)特定溝通對(duì)象的行為與態(tài)度進(jìn)行有效的影響。這種溝通說(shuō)服有幾種途徑:一是雄辯式說(shuō)服,講話人首先以其人格博得聽眾的信
3、賴感,再激起聽眾的情感以取得信任,列舉鮮明的證據(jù)誘發(fā)需求;二是宣傳式說(shuō)服,最早是以組織(如教會(huì)、政府、政黨、企業(yè))為主體來(lái) 獲得別人的支持。用語(yǔ)言、文字、氣氛和事件等來(lái)爭(zhēng)取支持者?,F(xiàn)在企業(yè)的建筑式樣、最高管理人員的辦公室布置、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、推銷員的個(gè)性等,通過(guò)公共關(guān)系人員,借助新事件, 制造一種新的氣氛,進(jìn)行宣傳溝通;三是交涉式說(shuō)服。指一方的交涉代表與另一方的代表相 互進(jìn)行拉鋸式談判,以取勝對(duì)方,企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中常用的是勸誘策略,非極端條件下不用威脅策略。各種說(shuō)服方式的目的都在于溝通,多年來(lái)形成了溝通模式,它由這些要素構(gòu)成:該模式由九個(gè)要素構(gòu)成,其中兩個(gè)要素表示溝通的主要參與者發(fā)送者和接受者
4、,另兩個(gè)表示溝通的主要工具信息和媒體,還有四個(gè)表示溝通的主要職能編碼、解碼、反應(yīng) 和反饋,最后一個(gè)要素表示系統(tǒng)中噪音。(二)促銷的作用威廉斯坦頓研究認(rèn)為:在不完全競(jìng)爭(zhēng)的條件下,“一個(gè)公司利用促銷來(lái)幫助區(qū)別其產(chǎn)品、說(shuō)服其購(gòu)買者,并把更多的信息引入購(gòu)買決策過(guò)程。用經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō),促銷的基本目的是改變一個(gè)公司的產(chǎn)品的需求(收入)曲線的形狀。通過(guò)運(yùn)用促銷,一個(gè)公司有希望在任何一定價(jià)格的條件下,增加某種產(chǎn)品的銷售量。它還希望促銷會(huì)影響產(chǎn)品的需求彈性。其目的在于:當(dāng)價(jià)格提高時(shí)使需求無(wú)彈性,當(dāng)價(jià)格降低時(shí)使需求有彈性。換言之,企業(yè)管理當(dāng)局希望:當(dāng)價(jià)格上升時(shí),需求數(shù)量下降很少,而當(dāng)價(jià)格下降時(shí),銷售卻大大增加?!?/p>
5、 (三)促銷組合促銷組合指履行營(yíng)銷溝通過(guò)程的各個(gè)要素的選擇、搭配與其運(yùn)用。促銷組合的主要要素包括 廣告促銷、人員促銷和銷售促進(jìn),以與公共關(guān)系。如何優(yōu)化促銷組合?如何選擇、搭配、有效地運(yùn)用?必須考慮這樣幾個(gè)選擇:預(yù)算選擇、產(chǎn)品選擇、策略選擇、購(gòu)買階段選擇、生命周期選擇等。1.促銷組合的預(yù)算選擇(1)固定預(yù)算線設(shè)促銷預(yù)算由人員推銷和廣告促銷兩部分構(gòu)成,如果全部費(fèi)用用于人員推銷,其費(fèi)用為M,全部費(fèi)用用于廣告推銷,其費(fèi)用為N,則MN線為固定預(yù)算線,在這一條線上可有許多種組合,哪一種為最優(yōu)?這就要聯(lián)系考慮銷售量。(2)無(wú)差異銷售曲線根據(jù)經(jīng)驗(yàn),某幾種促銷組合都可達(dá)到一樣的銷售額,描點(diǎn)連線,得曲 線Q3=1
6、00,同理可得出其它銷售量的曲線:Q2=80;Q1=60,等等。 (3)最佳促銷組合預(yù)算人員推銷預(yù)算費(fèi)用OM0,廣告推銷預(yù)算費(fèi)用ON0。這是因?yàn)樵谇悬c(diǎn)處廣告推銷的邊際效益 =人員推銷的邊際效益。2.促銷組合對(duì)產(chǎn)品類型的選擇產(chǎn)品類型分消費(fèi)品和投資品。消費(fèi)品的促銷組合次序:廣告,銷促,人員推銷,公共關(guān)系;投資品的促銷組合次序:人員推銷,銷促,廣告,公共關(guān)系。3.促銷組合對(duì)購(gòu)買階段的選擇消費(fèi)者購(gòu)買階段一般依次是四階段:(1)知曉階段,促銷組合的次序是:廣告,銷促,人員推銷;(2)了解階段,促銷組合的次序是:廣告,人員推銷;(3)信任階段,促銷組合的次序是:人員推銷,廣告;(4)購(gòu)買階段,促銷組合的次
7、序是:人員推銷為主,銷售促進(jìn)為輔,廣告可有可無(wú)。4.產(chǎn)品生命周期與促銷組合的選擇 (四)促銷的基本策略不同的促銷組合形成不同的促銷策略,諸如以人員推銷為主的促銷策略,以廣告為主的促銷策略。從促銷活動(dòng)運(yùn)作的方向來(lái)分,有推式策略和拉式策略兩種。1.從上而下式策略(推式策略)推式策略中以人員推銷為主,輔之以中間商銷售促進(jìn),兼顧消費(fèi)者的銷售促進(jìn)。把商品推向市場(chǎng)的促銷策略,其目的是說(shuō)服中間商與消費(fèi)者購(gòu)買企業(yè)產(chǎn)品,并層層滲透,最后到達(dá)消費(fèi)者手中。2.從下而上式策略(拉式策略)拉式策略以廣告促銷為拳頭產(chǎn)品,通過(guò)創(chuàng)意新、高投 入、大規(guī)模的廣告轟炸,直接誘發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,由消費(fèi)者向零售商、零售商向批發(fā)商 、
8、批發(fā)商向制造商求購(gòu),由下至上,層層拉動(dòng)購(gòu)買。 二廣告(一)廣告的涵義與作用1.廣告的定義廣告作為商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物,以私有制的形成和商品交換的產(chǎn)生為其前題。“廣告”二字,從中文字面上理解是“廣而告之”,在西方“廣告”一詞則源于拉丁語(yǔ)(Advertere),作“誘導(dǎo)”、“注意”解,后演化成為英語(yǔ)口語(yǔ)中的Advertising(廣告活動(dòng))和Advertisement(廣 告宣傳品或廣告物)。作為一種熟悉的事物,人人都可以對(duì)它指點(diǎn)評(píng)說(shuō),可是,又很難把廣告的定義本質(zhì)把握準(zhǔn)確,這是廣告有趣又復(fù)雜之處。廣告指法人、公民和其他經(jīng)濟(jì)組織,為推銷商品、服務(wù)或觀念,通過(guò)各種媒介和形式向公眾發(fā)布的有關(guān)信息。大眾傳播
9、媒介刊播的經(jīng)濟(jì)信息和各種服務(wù)信息,報(bào)道商品、服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者、提供者,凡收取費(fèi)用或報(bào)酬的,均視為廣告。2.廣告的作用有位大公司總裁曾說(shuō):“人們是否喜歡廣告,這并不是一個(gè)問(wèn)題。廣告是我們生活和現(xiàn)實(shí)社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)制度中不可缺少的組成部分,他們喜歡不喜歡,都已毫無(wú)意義?!痹掚m偏頗,卻道出了廣告在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活中的重要性。它可以從市場(chǎng)、企業(yè)、消費(fèi)者三個(gè)層次進(jìn)行分析。(1)從市場(chǎng)看,廣告是傳播市場(chǎng)商品信息的主要工具。市場(chǎng)的一般定義是指買賣雙方相互聯(lián)系、相互作用的總表現(xiàn)。那么,買賣雙方是如何相互聯(lián)系、相互作用的呢?二者的溝通是通過(guò)商品流通來(lái)實(shí)現(xiàn)的。商品流通由三部分組成:商品交易流通,商品貨物流通,商品信息流通。信
10、息流是開拓市場(chǎng)的先鋒。可以說(shuō)沒(méi)有信息,就成了啞巴,不能溝通,無(wú)法交流。那么大量信息是怎樣飛到人們哪兒去的呢?靠的是傳播。當(dāng)今世界具有傳播商品信息功能的行業(yè) 或渠道很多,最主要的就是廣告信息渠道。(2)從企業(yè)層看,廣告是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。廣告主如何利用廣告這尊大炮轟開市場(chǎng)之門? 第一,利用龐大的廣告預(yù)算開支,多投入多產(chǎn)出?!皼](méi)有廣告就沒(méi)有市場(chǎng),沒(méi)有廣告就沒(méi)有名牌”已成為企業(yè)家的共識(shí)。第二,利用廣告策劃制作,吸引受眾,以盡可能少的投入獲盡可能大的產(chǎn)出。有的企業(yè)利用廣告定位,通過(guò)具有針對(duì)性的廣告策略,“放開大路,占領(lǐng)兩廂”,為自己爭(zhēng)取一定的市場(chǎng)份額。如七喜汽水面世之初,面臨百事可樂(lè)、可口可樂(lè)兩個(gè)超
11、級(jí)大國(guó),夾縫里如何求生存?七喜為自己的汽水精心設(shè)計(jì)了簡(jiǎn)短的廣告詞:“七喜非可樂(lè)”,一下子把飲料市場(chǎng)一分為二:一邊是百事可樂(lè)、可口可樂(lè)等市場(chǎng)所有的可樂(lè)型飲料,另一邊是剛剛面世的、非可樂(lè)的七喜,在眾多的可樂(lè)飲料市場(chǎng)上為自己“創(chuàng)造”出了一個(gè)新的市場(chǎng)。這場(chǎng)非 可樂(lè)廣告宣傳的結(jié)果是:七喜汽水在第一年的銷售量提高了10%,而且以后每年都有所增加 。利用廣告增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,不僅見(jiàn)諸于大的廣告策劃,也見(jiàn)于細(xì)微的廣告文案設(shè)計(jì)。譬如 ,牙刷廣告詞:“一毛不拔”;打字機(jī)廣告詞:“不打不相識(shí)”;廣告詞:“以指代步 ”;電風(fēng)扇廣告詞:“實(shí)不相瞞,牌電風(fēng)扇的名氣是吹出來(lái)的”;摩絲廣告詞:“青春作伴,從頭開始”;鞋子廣告
12、詞:“千里之行,始于足下”;滅蚊器廣告詞:“默默無(wú)蚊 ”;咖啡廣告詞:“味道好極了!”等等。易懂,易背,易念,這些廣告用語(yǔ),給人留下 深刻的印象。第三,利用廣告策略,樹立企業(yè)文化。當(dāng)今的廣告大戰(zhàn),從本質(zhì)上可以說(shuō)是不同的企業(yè)文化之間的較量和競(jìng)爭(zhēng)。西方廣告折射的是西方文化風(fēng)貌。IBM計(jì)算機(jī)當(dāng)初面對(duì)“蘋果機(jī)”,“ 王安電腦”等眾多強(qiáng)手,廣告詞自信、果敢、咄咄逼人:“比IBM的產(chǎn)品更好,更便宜”, 對(duì)自己宣戰(zhàn)的背后,明明白白顯示了超過(guò)自己、超過(guò)別人的陽(yáng)剛之氣,形成IBM公司文化的主流。在洋貨洋名大出風(fēng)頭的現(xiàn)今中國(guó)市場(chǎng),不少中國(guó)產(chǎn)品廣告上夸耀自己洋出身洋伙伴, 長(zhǎng)虹卻率先打出民族工業(yè)的旗幟:“以產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)
13、、民族昌盛為己任”,這是明明白白的企業(yè)文化,擋不住的民族凝聚力。(3)從消費(fèi)層看,廣告可以引導(dǎo)消費(fèi),刺激消費(fèi),甚至創(chuàng)造需求。邱吉爾的一段話從一個(gè)側(cè) 面反映了廣告對(duì)消費(fèi)需求的引導(dǎo)、刺激和創(chuàng)造作用:“廣告充實(shí)了人類的消費(fèi)能力,也創(chuàng)造了追求較好生活水平的欲望。它為我們與家人建立了一個(gè)改善衣食住行的目標(biāo),也促進(jìn)了個(gè)人向上奮發(fā)的意志和更努力的生產(chǎn)。廣告使這些極豐碩的成果同時(shí)實(shí)現(xiàn)。沒(méi)有一種活動(dòng)能有這樣的神奇力量”。廣告也刺激著消費(fèi)、創(chuàng)造消費(fèi)需求。因此,有人說(shuō):“出售化妝品,實(shí)質(zhì)上出售的是美的希 望;出售柑桔,實(shí)質(zhì)上出售的是生命力;出售汽車,實(shí)質(zhì)上出售的是聲望;出售衣服,實(shí)質(zhì)上出售的是個(gè)性。”(4)廣告還起
14、著美化環(huán)境,教育人們的作用。廣告也是一種藝術(shù),好的廣告能給人以美的享受,能美化市容,美化環(huán)境。同時(shí),廣告容設(shè)計(jì)得當(dāng),有利于樹立消費(fèi)者的道德觀、人生觀與優(yōu)良的社會(huì)風(fēng)尚。 (二)廣告定位廣告定位是美國(guó)廣告專家大衛(wèi)歐吉沛倡導(dǎo)的。他認(rèn)為廣告活動(dòng)的核心,不在于怎樣規(guī)劃廣告,而在于把所廣告的產(chǎn)品放在什么位置。廣告定位就是指從眾多的商品中,尋找宣傳商品的有競(jìng)爭(zhēng)力的特點(diǎn),具有的獨(dú)特個(gè)性,廣告宣傳能攻其一點(diǎn),在消費(fèi)者心中樹立該商品的一定地位。廣告定位包括:1.確立廣告目標(biāo)。廣告目標(biāo)是指在一個(gè)特定時(shí)期對(duì)特定觀眾所要完成的特定的傳播任務(wù)。福特公司把它的汽車定位為“靜悄悄的福特”,整個(gè)廣告活動(dòng)圍繞“靜悄悄”作文章,突
15、出福特汽車的安靜舒適、不受噪音干擾的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),廣告目標(biāo)可分為三種類型:通知型,說(shuō)服型,提醒型。通知型廣告主要用于一種新產(chǎn)品的入市階段,目的在于樹立品牌,推出新產(chǎn)品。香波打入市場(chǎng)的廣告就是:“還有半個(gè)月,一種全新型洗發(fā)水將與消費(fèi)者見(jiàn)面”,然后依次遞減天 數(shù),“還有10天”,“還有一周”,“還有一天”,然后在預(yù)定的那天再打出全面介紹該種品牌香波的廣告。說(shuō)服型廣告的目的是培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)某種品牌的需求,從而在同類商品中選擇它?!斑_(dá)克寧” 藥膏通過(guò)“不但治標(biāo),還能治本”來(lái)暗示其同類產(chǎn)品只能治標(biāo),不能治本,從而勸說(shuō)消費(fèi)者進(jìn)行選擇。提醒型廣告在產(chǎn)品進(jìn)入旺銷后十分重要,目的是保護(hù)消費(fèi)者對(duì)該種產(chǎn)品的記憶和連
16、續(xù)購(gòu)買, 如飲料的廣告詞就是:“你今天喝了沒(méi)有?”2.確定廣告對(duì)象。3.確定廣告區(qū)域。針對(duì)廣告區(qū)域的地方性,區(qū)域性,全國(guó)性,國(guó)際性的不同,選擇不同的廣告覆蓋方法,如全面覆蓋,漸進(jìn)覆蓋或輪番覆蓋。4.確定廣告概念。這兒所指的廣告概念,特指廣告所強(qiáng)調(diào)的商品特點(diǎn),信息傳遞方法、技巧和具體步驟等。5.確定廣告媒體。選擇媒體不一定收費(fèi)愈高愈好,要根據(jù)商品和媒體的特性。一則飛機(jī)公司的廣告就很好地利用了電臺(tái)媒體聽覺(jué)效果:(強(qiáng)烈的噪聲中)男:“坐飛機(jī)這轟鳴聲真難受!”(噪聲消失)女:“坐這架可安靜了!”“歡迎您乘座公司的飛機(jī)?!?(三)廣告媒體的選擇1.廣告媒體的種類(1)印刷品廣告印刷品廣告包括報(bào)紙廣告、雜
17、志廣告、簿廣告、畫冊(cè)廣告、火車時(shí)刻表廣告等。報(bào)紙廣告。世界上最早的報(bào)紙是中國(guó)漢代的“邸報(bào)”,距今已有1 800年歷史。8世紀(jì)唐朝開元年間,長(zhǎng)安出版的用紙印刷的開元雜報(bào)比歐洲最早用紙印刷的德國(guó)時(shí)代報(bào)早800多年。報(bào)紙廣告的優(yōu)勢(shì)是:覆蓋面寬,讀者穩(wěn)定,傳遞靈活迅速,新聞性、可讀性、 知識(shí)性、指導(dǎo)性和紀(jì)錄性“五性”顯著,白紙黑字便于保存,可以多次傳播信息,制作成本低廉等。報(bào)紙廣告的局限是它以新聞為主,廣告版面不可能居突出地位,廣告有效時(shí)間短,日?qǐng)?bào)只有一天甚至只半天的生命力,多半過(guò)期作廢。廣告的設(shè)計(jì)、制作較為簡(jiǎn)單粗糙,廣告照片,圖畫運(yùn)用極少,大多只用不同的字體編排,四周加上花線就算完事,不是“一長(zhǎng)條”
18、 (一通欄)就是一塊“豆腐干”(半通欄或三分之一通欄),千人一面,呆板單調(diào),廣告用語(yǔ)也模式化,一講質(zhì)量就是“國(guó)優(yōu),部?jī)?yōu),省優(yōu)”,以與“國(guó)際金獎(jiǎng)”,“國(guó)際銀獎(jiǎng)”,一講性能總離不開“國(guó)首創(chuàng)”,“領(lǐng)導(dǎo)時(shí)代新潮流”,“跨世紀(jì)的摩登”,一講售后服務(wù)也只有“實(shí)行三包”,翻來(lái)覆去就是那么幾句話。雜志廣告。雜志廣告是指利用雜志的封面,封底,頁(yè),插頁(yè)為媒體刊登的廣告。世界上最早的雜志是德國(guó)觀察周刊,創(chuàng)于1590年。雜志廣告的優(yōu)勢(shì)是:閱讀有效時(shí)間長(zhǎng),便于長(zhǎng)期保存,容專業(yè)性較強(qiáng),有獨(dú)特的、固定的讀者群,如婦女雜志,體育雜志,醫(yī)藥保健雜志,電子雜志,汽車摩托車雜志,家用電器雜志等,有利于有的放矢的刊登相對(duì)應(yīng)的商品廣告
19、。同時(shí)雜志廣告也有其局限性:周期較長(zhǎng),不利于快速傳播,由于截稿日期比報(bào)紙?jiān)?,雜志廣告的時(shí)間性、季節(jié)性不夠鮮明。(2)電子媒體廣告或稱電波廣告,電氣廣告。包括電視廣告,電影廣告,電臺(tái)廣播廣告,電子顯示大屏幕廣告 ,以與幻燈機(jī)廣告,擴(kuò)音機(jī)廣告等。電視廣告 電視廣告是指利用電視為媒體傳播放映的廣告。電視廣告可以說(shuō)是所有廣告媒體中的“大哥大”,它起源較晚,但發(fā)展迅速。以美國(guó)為例,1993年全國(guó)廣告總收入為1 34 0億美元,其中僅電視廣告就占54%,其它則是,報(bào)紙廣告占23%,電臺(tái)廣播廣告占4%,雜志 廣告占18.9%;德國(guó)1993年全年廣告總收入180億美元,其中電視廣告就占34.9%,其它則是報(bào)紙
20、廣告占26.4%,雜志廣告占31.4%,電臺(tái)廣播廣告占7.2%等等。電視的優(yōu)勢(shì)很明顯。它收視率高,插于精彩節(jié)目的中間,觀眾為了收看電視節(jié)目愿意接受廣告,雖然帶有強(qiáng)制性,但觀眾一般可以接受。電視廣告形聲兼?zhèn)?,視覺(jué)刺激強(qiáng),給人強(qiáng)烈的感觀刺激。而且看電視是我國(guó)家庭夜生活的一項(xiàng)主要容,寓教于樂(lè),寓廣告于娛樂(lè),收視效果佳,其廣告效果是其它廣告媒體無(wú)法相比的。著名廣告人大衛(wèi)歐格威無(wú)不自豪地說(shuō): “如果給我1小時(shí)的時(shí)間做電視廣告,我可以賣掉世界上所有的商品”,中央電視臺(tái)廣告部 市場(chǎng)調(diào)查顯示:全國(guó)共有電視機(jī)2.8億臺(tái),估計(jì)一次開機(jī)2億臺(tái),每臺(tái)收看人數(shù)4人,抽樣調(diào)查顯示,新聞聯(lián)播的收視率為50.6%,之后觀眾繼
21、續(xù)收看天氣預(yù)報(bào)。因此,新聞聯(lián)播后至天氣預(yù)報(bào)前的1分鐘時(shí)段打廣告,其受眾人數(shù)為2億450.6%4億,5秒鐘廣告告之了4億人,才引得第一條廣告(標(biāo)王)投標(biāo)金額達(dá)6 666萬(wàn)元之巨;它的局限性也很明顯,主要是電視廣告制作成本高,電視播放收費(fèi)高,而且瞬間消失,使企業(yè)通過(guò)電視作廣告的費(fèi)用很高,小型企業(yè)無(wú)力問(wèn)津。廣播廣告 廣播廣告是指利用無(wú)線電或有線廣播為媒體播送傳導(dǎo)的廣告。由于廣播廣告?zhèn)魇胀?,聽眾容易收聽到最快最新的商品信息,而且它每天重播頻率高,收播對(duì)象層次廣泛 ,速度快,空間大,廣告制作費(fèi)也低。廣播廣告的局限性是只有信息的聽覺(jué)刺激,而沒(méi)有視 覺(jué)刺激,而據(jù)估計(jì),人的信息來(lái)源60%以上來(lái)自于眼睛視覺(jué),
22、而且廣播廣告的頻段頻道相對(duì)不太固定,需要經(jīng)常調(diào)尋,也妨礙了商品信息的傳播。(3)戶外廣告 它主要包括:路牌廣告(或稱廣告牌,它是戶外廣告的主要形式,除在鐵皮、木板、鐵板等耐用材料上繪制、貼外,還包括廣告柱,廣告商亭,公路上的拱形廣告牌等),霓虹燈廣告和燈箱廣告,交通車廂廣告,招貼廣告(或稱海報(bào)),旗幟廣告,汽球廣告等。 (4)郵寄廣告郵寄廣告是廣告主采用郵寄售貨的方式,供應(yīng)給消費(fèi)者或用戶廣告中所推銷的商品。它包括商品目錄,商品說(shuō)明書,宣傳小冊(cè)子,明信片,掛歷廣告,以與樣本,通知函,征訂單,訂貨卡,定期或不定期的業(yè)務(wù)通訊等。郵寄廣告是廣告媒體中最靈活的一種,也是最不穩(wěn)定的一種。(5)POP廣告英
23、文Point of Purchasing Advertising的大寫字母縮寫,譯為售點(diǎn)廣告,即售貨點(diǎn)和購(gòu)物場(chǎng)所的廣告。世界各國(guó)廣告業(yè)都把POP視為一切購(gòu)物場(chǎng)所(商場(chǎng),百貨公司,超級(jí)市場(chǎng),零售店,專賣店,專業(yè)商店等)場(chǎng)場(chǎng)外所做廣告的總和。POP廣告的種類就外在形式的不同分為立式、懸掛式、墻壁式和柜臺(tái)式四種;就在性質(zhì)的不同分為室POP廣告和室外POP廣告兩種,室POP廣告指商店部的各種廣告,如柜臺(tái)廣告,貨架列廣告,模特兒廣告,圓柱廣告,空中懸轉(zhuǎn)的廣告,室電子廣告和燈箱廣告。 室外POP廣告是售貨場(chǎng)所門前和周圍的POP廣告,包括門面裝飾,商店招牌,櫥窗布置,商品 列,傳單廣告,活人廣告,招貼畫廣告
24、,以與廣告牌,霓虹燈、燈箱和電子顯示廣告等。 (6)其他廣告其他廣告指除以上五種廣告以外的媒體廣告,如饋贈(zèng)廣告,贊助廣告,體育廣告,以與包裝紙廣告,購(gòu)物袋廣告,火柴盒廣告,手提包廣告等等。2.如何選擇廣告媒體(1)產(chǎn)品因素如果是技術(shù)性復(fù)雜的機(jī)械產(chǎn)品,宜用樣本廣告,它可以較詳細(xì)的說(shuō)明產(chǎn)品性能,或用實(shí)物表 演,增加用戶實(shí)感;一般消費(fèi)品可用視聽廣告媒體。(2)消費(fèi)者媒體習(xí)慣如針對(duì)工程技術(shù)人員的廣告,應(yīng)選擇專業(yè)雜志為媒體,推銷玩具和化妝品等最好的媒體是電視。(3)銷售圍廣告宣傳的圍要和商品推銷的圍一致。(4)廣告媒體的知名度和影響力它包括發(fā)行量,信譽(yù),頻率和散布地區(qū)等。(5)廣告主的經(jīng)濟(jì)承受能力。 (
25、四)廣告的創(chuàng)意制作廣告創(chuàng)意是廣告設(shè)計(jì)制作者在醞釀廣告時(shí)的構(gòu)想。廣告設(shè)計(jì)制作者根據(jù)廣告主的要求,在詳盡的市場(chǎng)調(diào)查后,經(jīng)過(guò)精心思考和策劃,最后完成一個(gè)商品、勞務(wù)、企業(yè)形象的綜合廣告方案。廣告創(chuàng)意就其容而言可包括兩類:一是戰(zhàn)術(shù)型廣告創(chuàng)意,指在已定的商場(chǎng)上,緊緊盯著目標(biāo),將產(chǎn)品的品牌迅速留在顧客心中,并得到有利地位;二是戰(zhàn)略型廣告創(chuàng)意,指找出可能的市場(chǎng),確定廣告目標(biāo)和對(duì)象,提出切實(shí)可行的促銷活動(dòng)計(jì)劃。國(guó)際廣告協(xié)會(huì)對(duì)創(chuàng)意新穎的廣告有五點(diǎn)要求:(1)能體現(xiàn)愉快的感覺(jué),(2)能體現(xiàn)創(chuàng)新進(jìn)步的精神,(3)能解決某一實(shí)際問(wèn)題,(4)有明確的承諾,(5)有潛力。1.廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)的構(gòu)思廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)的構(gòu)思要真、簡(jiǎn)、奇
26、、美,攻心為上,杜絕“小和尚念經(jīng)”式廣告創(chuàng)意的構(gòu)思 。創(chuàng)意設(shè)計(jì)很艱苦。一家廣告公司為德國(guó)啤酒打進(jìn)市場(chǎng)代理廣告業(yè)務(wù)。如何既保持原有品牌的優(yōu)勢(shì),又適合的具體情況呢?該廣告制作如下數(shù)量眾多、精美的備選廣 告:“剛從歐洲來(lái),國(guó)語(yǔ)還不太靈光”,“沒(méi)辦法,害羞是數(shù)百年來(lái)的家族遺傳”,“偶爾也在國(guó)宴中露面”,“在歐洲,左派和右派唯一一樣的觀點(diǎn)”,“小?想想拿破侖吧!”以與 “這一杯是我們的最佳代言人”和“不妨先向鄰居打聽打聽”等22條。再如1979年可口可樂(lè)集團(tuán)要求為其代理了24年廣告業(yè)務(wù)的麥伊廣告公司重新?lián)Q個(gè)廣告主題,該廣告公司立即把派駐全球各地機(jī)構(gòu)富有創(chuàng)造力的主管全部召回紐約,經(jīng)過(guò)反復(fù)激烈的討論,最后才
27、濃縮出一個(gè)主題,其創(chuàng)意是“喝一口,笑一笑”(Have a coke and a smile)。2.廣告創(chuàng)意的媒體運(yùn)用廣告創(chuàng)意不僅是文案設(shè)計(jì),還包括廣告宣傳所使用的媒體設(shè)計(jì)。如何運(yùn)用各種媒體的特點(diǎn)來(lái)為廣告服務(wù),同樣顯創(chuàng)意功夫。電風(fēng)扇的創(chuàng)意設(shè)計(jì)是利用POP廣告媒體,把電風(fēng)扇放在大商場(chǎng)的櫥窗,旁邊醒目地寫著:“從年月日起晝夜連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。請(qǐng)你計(jì)算一下,至今已連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)了多少小時(shí)?”獨(dú)特的構(gòu)思引起了好奇心,有人甚至半夜三更去檢查該電風(fēng)扇是否仍在轉(zhuǎn)動(dòng)。再如“西鐵城”手表打入澳大利亞市場(chǎng)的廣告創(chuàng)意,也是利用POP廣告媒體 ,巧妙地宣傳產(chǎn)品的質(zhì)量。預(yù)告消費(fèi)者某日某時(shí)某刻,該公司用飛機(jī)在堪培拉廣場(chǎng)空投西鐵城手表,誰(shuí)
28、撿到就歸誰(shuí),屆時(shí)飛機(jī)如期而至,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的手表從天而降,戴著高空落下 、走時(shí)準(zhǔn)確又不要鈔票的手表,效果怎樣?還需嘶聲力竭地嚷嚷:“永不磨損,世界名表嗎? ”還愁在老百姓中沒(méi)有知名度嗎?創(chuàng)意廣告的媒體選擇,離不開現(xiàn)代科技,同樣是利用POP廣告,精工表的廣告創(chuàng)意則充分顯示了現(xiàn)代科技的運(yùn)用:在西歐一個(gè)城市上空,突然飄來(lái)一朵彩云,這彩云不偏不倚停留在人 群密集的中心廣場(chǎng)上空,BF不斷變幻的顏色,慢慢地映出醒目的大字:“精工表世界銷售總值第一”?,F(xiàn)代科技發(fā)現(xiàn):人造煙幕在空氣中停留的時(shí)間,可以通過(guò)減少云煙中微粒的直徑和比重的辦法來(lái)延長(zhǎng),鐘表公司就是根據(jù)這一原理制造出了這一新穎獨(dú)特的煙幕廣告。 3.廣告創(chuàng)意的
29、語(yǔ)言藝術(shù)早在19世紀(jì)末,中國(guó)最早的報(bào)紙廣告上,就出現(xiàn)了南洋兄弟煙草公司為其新產(chǎn)品“白金龍香煙”制作的廣告詞:“飯后一支煙,勝過(guò)活神仙”,事實(shí)證明,當(dāng)初的廣告詞已成為如今癮君子的座右銘。同是登在報(bào)刊上的香煙廣告,國(guó)外香煙的廣告語(yǔ)言則是正話反說(shuō):“吸煙有害健康,香煙也不例外!”一正一反,一褒一貶,異曲同工,廣告語(yǔ)言藝術(shù)的魅力由此可見(jiàn)一斑。廣告創(chuàng)意的語(yǔ)言藝術(shù)散見(jiàn)于各種商品廣告之中。理發(fā)店的廣告語(yǔ)言:“雖是毫末技藝,卻是頂上功夫”,豬飼料的廣告語(yǔ)言:“飼寶,催豬不吹牛!”,酸梅汁的廣告語(yǔ)言:“ 小別意酸酸,歡聚心甜甜”;粉刺藥品的廣告語(yǔ)言:“只要青春不要痘!”,汽車的廣 告語(yǔ)言:“車到山前必有路,有路
30、必有車”,以與棺材鋪的廣告語(yǔ)言:“開車別太快, 我們的生意忙不過(guò)來(lái)了!”語(yǔ)言藝術(shù)還包括產(chǎn)品的商標(biāo)名稱和進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)的譯名??煽诳蓸?lè)(CocaCola)打入中國(guó)市場(chǎng)時(shí),擬用四個(gè)諧音的漢字來(lái)稱呼這種不含酒精的西方飲料,開始選譯的是“蝌蚪嚼蠟”, 又是動(dòng)物又是蠟燭,無(wú)味加不干凈的印象,使其無(wú)人問(wèn)津,后轉(zhuǎn)用“可口可樂(lè)”,美味可口,開心快樂(lè),從此銷路大增。 (五)廣告費(fèi)用預(yù)算廣告費(fèi)用預(yù)算可有以下4種不同的選擇方案。1.銷售百分比法根據(jù)過(guò)去經(jīng)驗(yàn),按計(jì)劃銷售額的一定百分比確定廣告費(fèi)用。好處是簡(jiǎn)便易行,缺點(diǎn)是實(shí)際操作中過(guò)于呆板,不能適應(yīng)市場(chǎng)變化。2.目標(biāo)任務(wù)法明確廣告目標(biāo)后,選定廣告媒體,再計(jì)算出為實(shí)現(xiàn)這一廣
31、告目標(biāo)應(yīng)支出的廣告費(fèi)用。這種方法在實(shí)際操作中難度較大,因?yàn)?,廣告目標(biāo)很難以數(shù)字來(lái)精確計(jì)算。3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗法它是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告宣傳情況,來(lái)決定自己的廣告費(fèi)用支出的一種方法。4.傾力投擲法企業(yè)在不能測(cè)定廣告目標(biāo)和廣告效果的情況下,常常采用有多少費(fèi)用就做多少?gòu)V告的辦法, 它的風(fēng)險(xiǎn)比較大。 (六)廣告效果評(píng)估廣告效果的評(píng)估就是指運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)鑒定所作廣告的效益。廣告效益包括三方面:一是廣告的經(jīng)濟(jì)效益,指廣告促進(jìn)商品或服務(wù)銷售的程度和企業(yè)的產(chǎn)值、利稅等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)的程度;二是廣告的心理效益,指消費(fèi)者對(duì)所作廣告的心理認(rèn)同程度和購(gòu)買意向,購(gòu)買頻率; 三是廣告的社會(huì)效益,指廣告是否符合社會(huì)公德,是否寓教于
32、銷。廣告效果的測(cè)定方法,有很多種,可按不同的標(biāo)準(zhǔn)分類。1.以廣告發(fā)布時(shí)間為界分類(1)預(yù)審法它是廣告制作完成以后,在媒體發(fā)布以前所進(jìn)行的廣告效果測(cè)定和相應(yīng)分析。具體可通過(guò)以下手段進(jìn)行:模擬銷售檢驗(yàn)。就是通過(guò)人為的辦法“選”一個(gè)銷售環(huán)境,以此檢驗(yàn)廣告的促銷功能。譬如“盲目銷售檢驗(yàn)”,就是把包裝好的產(chǎn)品上的商標(biāo)拿掉,擺在貨柜上,每種商品后面有個(gè)說(shuō)明卡片,上面分別有一則不同的廣告,最后看哪種商品銷量大,就說(shuō)明那種卡片上的廣告促銷功能大。 消費(fèi)者試用。就是把一組同類產(chǎn)品放在消費(fèi)者面前,其消費(fèi)者可以是企業(yè)部的職工,也可以是部分有興趣的市民,各自產(chǎn)品均配以不同的廣告,然后檢驗(yàn)消費(fèi)者對(duì)廣告的反映程度、對(duì)相應(yīng)
33、產(chǎn)品的購(gòu)買意向和購(gòu)買結(jié)果。這類辦法的優(yōu)點(diǎn)是速度快,檢驗(yàn)的是真正的消費(fèi)者,價(jià)格費(fèi)用不高,能利用完整的廣告,局限性在于不是顧客主動(dòng)地選購(gòu),而是被動(dòng)地回答,購(gòu)買行為不自然,而且由于消費(fèi)者表達(dá)能力的不同,對(duì)其意見(jiàn)想法的回答難以準(zhǔn)確。郵寄檢驗(yàn)。郵寄檢驗(yàn)可以通過(guò)各種各樣的印刷品形式進(jìn)行,如小冊(cè)子、信件、說(shuō)明書和明信片等。把不同的廣告縮小地印在明信片上,每明信片都有一些免費(fèi)小贈(zèng)品,所有明信片的贈(zèng)品都一樣,然后把這些明信片寄給大量的、有一定代表性的消費(fèi)者,根據(jù)有復(fù)信并已接受贈(zèng)品者的比例大小,就可以檢查出廣告有效程度。儀器檢驗(yàn)。把消費(fèi)者置于各種儀器前,檢測(cè)其對(duì)廣告的反映程度。視力像機(jī)的功能是在閱讀廣告時(shí)記錄其視
34、力運(yùn)動(dòng)情況。測(cè)量表明一個(gè)人在閱讀時(shí),眼睛并不是順著字行穩(wěn)定地移動(dòng)的,不同的人其閱讀習(xí)慣也不同。通過(guò)視力像機(jī)獲得的資料可以用來(lái)確定廣告標(biāo)題的位置,確定某一廣告長(zhǎng)度的合適與否以與其它廣告文案設(shè)計(jì)問(wèn)題。再如印象測(cè)量器也是一種國(guó)外使用的廣告效果檢測(cè)儀,這種機(jī)械裝置,把被檢的廣告在被檢測(cè)人員眼前暴露35秒鐘,然后檢驗(yàn)人員可以衡量出每個(gè)被檢人能夠回憶起多少?gòu)V告容。(2)復(fù)審法這是廣告發(fā)布以后,為了分析廣告效果,調(diào)整廣告策略而進(jìn)行的測(cè)量廣告效果的方法。具體可通過(guò)以下手段進(jìn)行:售后檢驗(yàn)。這是最直接、也是用處最多的一種方法,它把廣告發(fā)布后企業(yè)產(chǎn)品的新的銷售量和廣告發(fā)布前的銷售額比較,從其中得出廣告的促銷功能。優(yōu)
35、點(diǎn)是簡(jiǎn)便易行,立竿見(jiàn)影,直接和企業(yè)銷售量掛勾,不足之處是無(wú)法把廣告促銷的效果和同時(shí)作用的其它促銷辦法(如人員促銷,公共關(guān)系)的效果區(qū)分開來(lái)。調(diào)查檢驗(yàn)。調(diào)查消費(fèi)者,詢問(wèn)顧客,作一些廣告并向讀者提供一些好處,鼓勵(lì)他們對(duì)廣告作出評(píng)論??梢园淹粍t廣告發(fā)布在不同的媒體上(電視,報(bào)紙,廣播等),詢問(wèn)哪一種效果好;也可以同是發(fā)布在報(bào)紙上,準(zhǔn)備兩則廣告,今天刊登一則廣告,明天刊登另一則廣告,然后詢問(wèn)哪一種廣告效果較好,再?zèng)Q定取舍?;貞洐z驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō),不給對(duì)方任何提醒或暗示,只是在受試者記憶的汪洋大海中檢查所作廣告深入人心的程度。其優(yōu)點(diǎn)在于:它能提供有關(guān)廣告深入人思想的程度方面的材料,而且還可以檢測(cè)消費(fèi)者是否
36、領(lǐng)會(huì)了廣告制作人員企圖表達(dá)的廣告主題,廣告設(shè)計(jì)意圖和受眾的接受認(rèn)同程度是否一致,缺點(diǎn)是費(fèi)用大,受試者記憶興趣和記憶程度有差別。除了根據(jù)廣告發(fā)布前后時(shí)間的不同進(jìn)行劃分外,廣告效果的測(cè)定方法還可根據(jù)操作的具體工 具的不同進(jìn)行劃分。2.以具體操作工具的不同分類可分為統(tǒng)計(jì)法,實(shí)驗(yàn)法,歷史法,評(píng)分法,郵寄法,問(wèn)答法,機(jī)械法,采訪法,媒體組合法等許許多多的具體操作手段,我們僅就統(tǒng)計(jì)法進(jìn)行研究。三人 員 推 銷(一)人員推銷的設(shè)計(jì)根據(jù)美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)定義委員會(huì)的解釋,所謂人員推銷,是指企業(yè)通過(guò)派出推銷人員與一個(gè)或一個(gè)以上可能成為購(gòu)買者的人交談,作口頭述,以推銷商品,促進(jìn)和擴(kuò)大銷售。人員推銷的設(shè)計(jì)可以采取三種
37、形式: (1)可以建立自己的銷售隊(duì)伍,使用本企業(yè)的推銷人員來(lái)推銷產(chǎn)品。在西方國(guó)家,企業(yè)自己的推銷隊(duì)伍的成員叫做推銷員、銷售代表、業(yè)務(wù)經(jīng)理、銷售工程師。這種推銷人員又分為兩類 ,一類是部推銷人員,他們一般在辦公室用等來(lái)聯(lián)系、洽談業(yè)務(wù),并接待可能成為購(gòu)買者的人來(lái)訪;另一類是外勤推銷人員,他們作旅行推銷,上門訪問(wèn)客戶。(2)企業(yè)可以使用專業(yè)合同推銷人員。例如制造商的代理商、銷售代理商、經(jīng)紀(jì)人等, 按照其代銷額付給傭金,西方國(guó)家的大公司甚至雇用國(guó)外退休的高級(jí)官員當(dāng)推銷員。(3)企業(yè)可以雇用兼職的售點(diǎn)推銷員,在各種零售營(yíng)業(yè)場(chǎng)合,用各種方式促銷,按銷售額比例提取傭金,方式如產(chǎn)品操作演示、現(xiàn)場(chǎng)模特、咨詢介紹
38、等。一般稱這種促銷員為售點(diǎn)促銷小姐或促銷先生。 (二)人員推銷的任務(wù)與其工作步驟1.推銷人員的任務(wù)(1)探尋市場(chǎng)。推銷人員應(yīng)該尋求機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)潛在顧客,創(chuàng)造需求,開拓新的市場(chǎng)。(2)傳遞信息。推銷人員要與時(shí)向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品和勞務(wù)信息,為消費(fèi)者提供購(gòu)買決策的參 考資料。(3)銷售產(chǎn)品。(4)收集情報(bào)。推銷人員在推銷過(guò)程中還要收集情報(bào),反饋信息。(5)開展售前、售中、售后服務(wù)。2.推銷人員的工作步驟一般來(lái)說(shuō),推銷點(diǎn)的推銷商品包括這樣幾個(gè)步驟:尋找顧客;顧客資格審查;接近準(zhǔn)備;約見(jiàn);面談;成交。(1)尋找顧客:有很多種辦法,如地毯式訪問(wèn)法,連鎖介紹法,中心開花法,個(gè)人觀察法, 廣告開拓法,市場(chǎng)咨詢法,
39、資料查閱法等。尋找顧客的目標(biāo)是找到準(zhǔn)顧客。準(zhǔn)顧客(Prospect),指一個(gè)既可以獲益于某種推銷的商品, 又有能力購(gòu)買這種商品的個(gè)人或組織。(2)顧客資格審查(Qualifying Prospects)。西方推銷人員中流傳這樣一件事:兩大公司各派一名推銷員,到非洲去推銷皮鞋,開拓新市場(chǎng),到達(dá)目的地之后,兩個(gè)推銷員各自給總公司拍了一封電報(bào),其中之一是:“此地?zé)o市場(chǎng),因?yàn)樗械娜瞬淮┬印?;另一個(gè)是:“此 地市場(chǎng)潛力很大,因?yàn)樗械娜硕紱](méi)有鞋子可穿”。由于在對(duì)顧客進(jìn)行資格審查時(shí),著眼點(diǎn) 不一樣,結(jié)果就不一樣,影響到公司的營(yíng)銷策略不一樣。(3)約見(jiàn):推銷人員事先征得顧客同意接見(jiàn)的行動(dòng)過(guò)程。一般來(lái)說(shuō),
40、一般顧客都不大歡迎推銷人員來(lái)訪。在美國(guó)有的機(jī)構(gòu)門口,甚至掛著這樣的牌子 :“推銷員、狗、小偷、閑人,請(qǐng)勿入”。(4)接近,它包括:如產(chǎn)品接近法:推銷員直接利用推銷的產(chǎn)品引起顧客注意,它適用于本身有吸引力、輕巧、質(zhì)地優(yōu)良的商品。利益接近法:利用商品的實(shí)惠引起顧客注意和興趣。問(wèn)題接近法;饋贈(zèng)接近法:推銷人員利用贈(zèng)品來(lái)引起顧客注意和興趣,進(jìn)入面談。推銷員接近顧客時(shí),一定要信心十足,面帶微笑。國(guó)外推銷人員平時(shí)非常注意微笑訓(xùn)練,甚至有人發(fā)明了所謂“G字微笑練習(xí)法”,即每天早晨起床后對(duì)著鏡子念英文字母G,以訓(xùn)練笑 臉,把微笑變成一件十分自然的事情。(5)面談。它是整個(gè)推銷過(guò)程的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。推銷工作的一條黃
41、金法則:不與顧客爭(zhēng)吵。在面談中顧客往往會(huì)提出各種各樣的購(gòu)買異議。 這些異議可分為:需求異議:顧客自以為不需要推銷的商品。財(cái)力異議:顧客自以為無(wú)錢購(gòu)買推銷品。權(quán)力異議:決策權(quán)力異議,指顧客自以為無(wú)權(quán)購(gòu)買推銷品。產(chǎn)品異議:指顧客自以為不應(yīng)該購(gòu)買此種推銷品的一種異議。價(jià)格異議:指顧客自以為推銷品價(jià)格過(guò)高的一種異議。另外還有貨源異議,推銷人員異議,購(gòu)買時(shí)間異議等。推銷員處理購(gòu)買異議時(shí)應(yīng)注意語(yǔ)言技巧,如汽車加油站的職員,與其說(shuō)“您需要加多少油? ”不如說(shuō)“我為您把油加滿吧!”飲食店招待員把“您喝點(diǎn)什么?”改為選擇問(wèn)句“您是喝咖啡,還是甜點(diǎn)心?”這樣的問(wèn)話使顧客感到難以完全拒絕;而“來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)心吧”和“來(lái)一
42、杯咖啡吧”這樣兩問(wèn)句卻達(dá)不到那樣的效果。在交易中促使顧客額外購(gòu)買某些產(chǎn)品還是可能的,但與問(wèn)話很有關(guān)系,“您看一看,想買些什么?”這樣的問(wèn)話毫無(wú)意義,很多顧客會(huì)不加思索地回答“什么也不買”。 (三)推銷人員的管理1.推銷人員的甄選。推銷人員應(yīng)具備的條件包括:知識(shí)面廣,有一定的業(yè)務(wù)知識(shí),文明經(jīng)商 ,富于進(jìn)取,反應(yīng)靈敏,吃苦耐勞。2.推銷人員的培訓(xùn)。3.推銷人員的組織。推銷人員的組織結(jié)構(gòu)可分為:(1)地區(qū)結(jié)構(gòu)式:即每個(gè)(組)推銷人員負(fù)責(zé)一定地區(qū)的推銷業(yè)務(wù)。(2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)式:即每個(gè)(組)推銷人員負(fù)責(zé)一種或幾種產(chǎn)品的推銷業(yè)務(wù)。(3)顧客結(jié)構(gòu)式:根據(jù)顧客的行業(yè)、規(guī)模、分銷渠道的不同而分別配備推銷人員。(4
43、)綜合結(jié)構(gòu)式:以上幾種的綜合組織。4.推銷人員的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的主要考核指標(biāo)如下:(1)銷售數(shù)量指標(biāo);(2)訪問(wèn)顧客的次數(shù);(3)增加新用戶的數(shù)量(或市場(chǎng)占有率的提高);(4)銷售完成率=實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額;(5)推銷費(fèi)用率=推銷費(fèi)用/總銷售收入。四營(yíng)業(yè)推廣(一)營(yíng)業(yè)推廣的種類營(yíng)業(yè)推廣又稱銷售促進(jìn),是指:“那些不同于人員推銷、廣告和公共關(guān)系的銷售活動(dòng),它旨在激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買和促進(jìn)經(jīng)銷商的效率,諸如列,展出與展覽表演和許多非常規(guī)的,非 經(jīng)常性的銷售嘗試”。其種類包括:1.針對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)業(yè)推廣(Consumer Promotion)可以鼓勵(lì)老顧客繼續(xù)使用,促進(jìn)新顧客使用,動(dòng)員顧客購(gòu)買新產(chǎn)品或
44、更新設(shè)備。引導(dǎo)顧客改變購(gòu)買習(xí)慣,或培養(yǎng)顧客對(duì)本企業(yè)的偏愛(ài)行為等。其方式可以采用:(1)贈(zèng)送:向消費(fèi)者贈(zèng)送樣品或試用樣品,樣品可以挨戶贈(zèng)送,在商店或鬧市區(qū)散發(fā),在其它商品中附送,也可以公開廣告贈(zèng)送,贈(zèng)送樣品是介紹一種新商品最有效的方法,費(fèi)用也最高。(2)優(yōu)惠券:給持有人一個(gè)證明,證明他在購(gòu)買某種商品時(shí)可以免付一定金額的錢。(3)廉價(jià)包裝:是在商品包裝或招貼上注明,比通常包裝減價(jià)若干,它可以是一種商品單裝 ,也可以把幾件商品包裝在一起。 (4)獎(jiǎng)勵(lì):可以憑獎(jiǎng)勵(lì)券買一種低價(jià)出售的商品,或者憑券免費(fèi)以示鼓勵(lì),或者憑券買某種 商品時(shí)給一定優(yōu)惠,各種摸獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)也屬此類。(5)現(xiàn)場(chǎng)示:企業(yè)派人將自己的產(chǎn)品在銷
45、售現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行使用示表演,把一些技術(shù)性較強(qiáng)的產(chǎn)品的使用方法介紹給消費(fèi)者。(6)組織展銷:企業(yè)將一些能顯示企業(yè)優(yōu)勢(shì)和特征的產(chǎn)品集中列,邊展邊銷。2.針對(duì)中間商的營(yíng)業(yè)推廣(Intertrade Promotion)目的是鼓勵(lì)批發(fā)商大量購(gòu)買,吸引零售商擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),動(dòng)員有關(guān)中間商積極購(gòu)存或推銷某些產(chǎn)品。其方式可以采用:(1)批發(fā)回扣:企業(yè)為爭(zhēng)取批發(fā)商或零售商多購(gòu)進(jìn)自己的產(chǎn)品,在某一時(shí)期可給予購(gòu)買一定數(shù)量本企業(yè)產(chǎn)品的批發(fā)商以一定的回扣。(2)推廣津貼:企業(yè)為促使中間商購(gòu)進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品并幫助企業(yè)推銷產(chǎn)品,還可以支付給中間商以一定的推廣津貼。(3)銷售競(jìng)賽:根據(jù)各個(gè)中間商銷售本企業(yè)產(chǎn)品的實(shí)績(jī),分別給優(yōu)勝者以不同的
46、獎(jiǎng)勵(lì),如現(xiàn)金獎(jiǎng),實(shí)物獎(jiǎng),免費(fèi)旅游,度假獎(jiǎng)等。(4)交易會(huì)或博覽會(huì)、業(yè)務(wù)會(huì)議。(5)工商聯(lián)營(yíng):企業(yè)分擔(dān)一定的市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用,如廣告費(fèi)用,攤位費(fèi)用,建立穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系。3.針對(duì)銷售人員的營(yíng)業(yè)推廣(Salesforce Promotion)鼓勵(lì)他們熱情推銷產(chǎn)品或處理某些老產(chǎn)品,或促使他們積極開拓新市場(chǎng)。其方式可以采用:(1)銷售競(jìng)賽:如有獎(jiǎng)銷售,比例分成;(2)免費(fèi)提供人員培訓(xùn),技術(shù)指導(dǎo)。 (二)營(yíng)業(yè)推廣的特點(diǎn)工具多種多樣,有兩個(gè)明顯特點(diǎn)。1.直觀的表現(xiàn)形式許多營(yíng)業(yè)推廣工具具有吸引注意力的性質(zhì),可以打破顧客購(gòu)買某一特殊產(chǎn)品的惰性。它們告訴顧客說(shuō)這是永不再來(lái)的一次機(jī)會(huì),這種吸引力,尤其是對(duì)于那些精打細(xì)算
47、的人是一種很強(qiáng)的吸引力,但這類人對(duì)于任何一種品牌的產(chǎn)品都不會(huì)永遠(yuǎn)購(gòu)買,是品牌轉(zhuǎn)換者,而不是品牌忠實(shí)者。2.靈活多樣,適應(yīng)性強(qiáng)可根據(jù)顧客心理和市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境等因素,采取針對(duì)性很強(qiáng)的營(yíng)業(yè)推廣方法,向消費(fèi)者提供特殊的購(gòu)買機(jī)會(huì),具有強(qiáng)烈的吸引力和誘惑力,能夠喚起顧客的廣泛關(guān)注,立即促成購(gòu)買行為,在較大圍收到立竿見(jiàn)影的功效。3.有一定的局限性和副作用有些方式顯現(xiàn)出賣者急于出售的意圖,容易造成顧客的逆反心理。如果使用太多,或使用不當(dāng),顧客會(huì)懷疑此產(chǎn)品的品質(zhì),與產(chǎn)品的品牌,或產(chǎn)品之價(jià)格是否合理,給人以“推銷的是水貨”的錯(cuò)誤感覺(jué)。 (三)營(yíng)業(yè)推廣的實(shí)施過(guò)程一個(gè)公司在運(yùn)用營(yíng)業(yè)推廣時(shí),必須確定目標(biāo),選擇工具,制定方
48、案,實(shí)施和控制方案,與評(píng)價(jià)結(jié)果。1.確定營(yíng)業(yè)推廣目標(biāo)就消費(fèi)者而言,目標(biāo)包括鼓勵(lì)消費(fèi)者更多地使用商品和促進(jìn)大批量購(gòu)買;爭(zhēng)取未使用者試用 ,吸引競(jìng)爭(zhēng)者品牌的使用者。就零售商而言,目標(biāo)包括吸引零售商們經(jīng)營(yíng)新的商品品目和維持較高水平的存貨,鼓勵(lì)他們購(gòu)買落令商品,貯存相關(guān)品目,抵消各種競(jìng)爭(zhēng)性的促銷影響, 建立零售商的品牌忠誠(chéng)和獲得進(jìn)入新的零售網(wǎng)點(diǎn)的機(jī)會(huì)。就銷售隊(duì)伍而言,目標(biāo)包括鼓勵(lì)他們支持一種新產(chǎn)品或新型號(hào),激勵(lì)他們尋找更多的潛在顧客和刺激他們推銷落令商品。2.選擇營(yíng)業(yè)推廣工具可以在上述的各種方式中,靈活有效地選擇使用。3.制定營(yíng)業(yè)推廣方案營(yíng)業(yè)推廣方案應(yīng)該包括這樣幾個(gè)因素:(1)費(fèi)用:營(yíng)銷人員必須決定準(zhǔn)
49、備拿出多少費(fèi)用進(jìn)行刺激。(2)參加者的條件:刺激可以提供給任何人,或選擇出來(lái)的一部分人。(3)營(yíng)業(yè)推廣措施的分配途徑:營(yíng)銷人員必須確定怎樣去銷促和分發(fā)銷促方案。(4)營(yíng)業(yè)推廣時(shí)間:調(diào)查表示:最佳的頻率是每季有三周的銷促活動(dòng),最佳持續(xù)時(shí)間是產(chǎn)品平均購(gòu)買周期的長(zhǎng)度。(5)營(yíng)業(yè)推廣的總預(yù)算。4.方案試驗(yàn)面向消費(fèi)者市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)推廣能輕易地進(jìn)行預(yù)試,可邀請(qǐng)消費(fèi)者對(duì)幾種不同的、可能的優(yōu)惠辦法作出評(píng)價(jià)和分等,也可以在有限的地區(qū)進(jìn)行試用性測(cè)試。5.實(shí)施和控制營(yíng)業(yè)推廣方案實(shí)施的期限包括前置時(shí)間和銷售延續(xù)時(shí)間。前置時(shí)間是從開始實(shí)施這種方案前所必須的準(zhǔn)備時(shí)間。它包括最初的計(jì)劃工作,設(shè)計(jì)工作,以與包裝修改的批準(zhǔn)或者材料
50、的郵寄或者分送到家 ;配合廣告的準(zhǔn)備工作和銷售點(diǎn)材料;通知現(xiàn)場(chǎng)推銷人員,為個(gè)別的分店建立地區(qū)的配額, 購(gòu)買或印刷特別贈(zèng)品或包裝材料,預(yù)期存貨的生產(chǎn),存放到分配中心準(zhǔn)備在特定的日期發(fā)放。銷售延續(xù)時(shí)間是指從開始實(shí)施到大約95%的采取此銷促辦法的商品已經(jīng)在消費(fèi)者手里所經(jīng)歷的時(shí)間。6.評(píng)價(jià)營(yíng)業(yè)推廣結(jié)果對(duì)營(yíng)業(yè)推廣方案的評(píng)價(jià)很少受到注意,以盈利率加以評(píng)價(jià)不多見(jiàn)。最普通的一種方法是把推廣前、推廣中、和推廣后的銷售進(jìn)行比較。五公 共 關(guān) 系(一)公共關(guān)系的涵義公共關(guān)系(Public Relation)是指某一組織為改善與社會(huì)公眾的關(guān)系,促進(jìn)公眾對(duì)組織的認(rèn)識(shí),理解與支持,達(dá)到樹立良好組織形象、促進(jìn)商品銷售的目的
51、的一系列促銷活動(dòng)。它本意是工商企業(yè)必須與其周圍的各種部、外部公眾建立良好的關(guān)系。它是一種狀態(tài),任何一個(gè)企業(yè)或個(gè)人都處于某種公共關(guān)系狀態(tài)之中。它又是一種活動(dòng),當(dāng)一個(gè)工商企業(yè)或個(gè)人有意識(shí)地、自覺(jué)地采取措施去改善自己的公共關(guān)系狀態(tài)時(shí),就是在從事公共關(guān)系活動(dòng)。作為促銷組合的一部分,公共關(guān)系的涵義是指這種管理職能:評(píng)估社會(huì)公眾的態(tài)度,確認(rèn)與公眾利益相符合的個(gè)人或組織的政策與程序,擬定并執(zhí)行各種行動(dòng)方案,以爭(zhēng)取社會(huì)公眾的理解與接受。 (二)公共關(guān)系的職能公共關(guān)系的對(duì)象很廣,包括消費(fèi)者,新聞媒體,政府,業(yè)務(wù)伙伴等,公共關(guān)系被用來(lái)促進(jìn)品牌、產(chǎn)品人員、地點(diǎn)、構(gòu)思、活動(dòng)、各種組織機(jī)構(gòu)甚至國(guó)家關(guān)系。組織機(jī)構(gòu)利用公共
52、關(guān)系去吸引公眾的注意力或者去抵銷留在公眾頭腦里的壞印象。國(guó)家使用公共宣傳去吸引更多的觀光者、外國(guó)投資者和取得國(guó)際支持。公共關(guān)系作為一門經(jīng)營(yíng)管理的藝術(shù),其功用、職能主要表現(xiàn)在信息收集、咨詢建議、信息溝通、社會(huì)交往、培訓(xùn)、平衡六個(gè)方面。1.信息收集。公共關(guān)系所須收集的信息主要有兩大類,即產(chǎn)品形象信息與企業(yè)形象信息。產(chǎn)品形象信息包括公眾特別是用戶對(duì)于產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、性能、用途等方面的反映,對(duì)于該產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)的評(píng)價(jià)以與如何改進(jìn)等方面的建議;企業(yè)形象信息則包括:公眾對(duì)本企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià),如機(jī)構(gòu)是否健全,設(shè)置是否合理,人員是否精簡(jiǎn),運(yùn)轉(zhuǎn)是否靈活,辦事效率如何等;公眾對(duì)企業(yè)管理水平的評(píng)價(jià),如經(jīng)營(yíng)決策評(píng)價(jià)
53、、生產(chǎn)管理的評(píng)價(jià)、市場(chǎng)營(yíng)銷管理的評(píng)價(jià)、人事管理的評(píng)價(jià)等;公眾對(duì)于企業(yè)人員素質(zhì)的評(píng)價(jià),如對(duì)決策者的戰(zhàn)略眼光、決策能力、創(chuàng)新精神等方面的評(píng)價(jià);公眾對(duì)于企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),包括服務(wù)態(tài)度、對(duì)顧客的責(zé)任感 。2.咨詢建議。其容涉與本企業(yè)知名度和可信度的評(píng)估和咨詢;公眾心理的分析預(yù)測(cè)和咨詢 ;評(píng)議本企業(yè)的方針、政策、計(jì)劃。3.信息溝通。在企業(yè)創(chuàng)建時(shí)期,信息溝通的主要任務(wù)是爭(zhēng)取建立公眾對(duì)于本企業(yè)的良好印象,能夠招攬人才,爭(zhēng)取投資來(lái)源;建立自己的獨(dú)特風(fēng)格,如企業(yè)的產(chǎn)品的命名、商標(biāo)、廣告 的制作、代表色的選擇,門面的裝修。在企業(yè)遇到風(fēng)險(xiǎn)時(shí),要弄清事情的原因,區(qū)別對(duì)待: 對(duì)公眾的誤解或他人的陷害,要進(jìn)行必要的解釋
54、,將本企業(yè)采取的預(yù)防措施向公眾宣布;對(duì)企業(yè)自身過(guò)失危害公眾利益,公共關(guān)系人員應(yīng)實(shí)事,使惡劣影響減小到最低限度,將本企業(yè)的改進(jìn)措施公之于眾,幫助企業(yè)重振聲譽(yù)。4.社會(huì)交際。5.培訓(xùn)。6.平衡。 (三)公共關(guān)系的原則與實(shí)施步驟1.確定公共關(guān)系的原則(1)以誠(chéng)取信的原則企業(yè)要在公眾心目中樹立良好的形象,關(guān)鍵在于誠(chéng)實(shí)。只有誠(chéng)實(shí)才能獲得公眾信任的回報(bào)。 如果企業(yè)以欺騙的方法,吹噓自己,必然失去公眾的信任。(2)公眾利益與企業(yè)利益相協(xié)調(diào)的原則企業(yè)的生存發(fā)展不能離開社會(huì)的支持,諸如勞動(dòng)力、資金、生產(chǎn)資料的提供與政府的宏觀調(diào)控。因此,企業(yè)因?yàn)樯鐣?huì)公眾提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,公關(guān)活動(dòng)時(shí)必須將公眾利益與企業(yè)利益結(jié)合起來(lái)。2
55、.選擇公共關(guān)系的方法方法很多,如周年慶祝活動(dòng),藝術(shù)展覽會(huì),拍賣會(huì),義演晚會(huì),在不尋常地方舉行聚會(huì),舞會(huì)等。3.公共關(guān)系實(shí)施的步驟(1)調(diào)查研究企業(yè)通過(guò)調(diào)研,一方面了解企業(yè)實(shí)施政策的有關(guān)公眾的意見(jiàn)和反應(yīng),反饋給高層管理者,促使企業(yè)決策有的放矢。另一方面,將企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者意圖與企業(yè)決策傳遞給公眾,使公眾加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)。(2)確定目標(biāo)一般說(shuō)來(lái),企業(yè)公關(guān)目標(biāo)是促使公眾了解企業(yè)形象,改變公眾對(duì)企業(yè)的態(tài)度。具體地說(shuō),公關(guān)目標(biāo)是通過(guò)企業(yè)傳播信息,轉(zhuǎn)變公眾態(tài)度,即喚起企業(yè)需求。必須注意,不同企業(yè)或企業(yè)在不同發(fā)展時(shí)期,其公關(guān)具體目標(biāo)是不同的。(3)交流信息企業(yè)通過(guò)大眾傳播媒體與交流信息的方式傳播信息??梢?jiàn),公關(guān)過(guò)
56、程就是信息交流過(guò)程。 4.評(píng)估公共關(guān)系結(jié)果評(píng)價(jià)的指標(biāo)可以包括:第一,曝光頻率,衡量公共關(guān)系效果的最簡(jiǎn)易的方法是計(jì)算出現(xiàn)在媒體上的曝光次數(shù)。企業(yè)同時(shí)希望報(bào)上有字,廣播有聲,電視有影;第二,反響,分析由公共關(guān)系活動(dòng)而引起公眾對(duì)產(chǎn)品的知名度、理解、態(tài)度方面的變化,調(diào)查這些變動(dòng)前后變化水平;第三,如統(tǒng)計(jì)方便,銷售額和利潤(rùn)的影響是最令人滿意的一種衡量方法。 (四)公共關(guān)系的主要方法1.密切與新聞界的關(guān)系,吸引公眾對(duì)某人、某產(chǎn)品或某服務(wù)的注意。2.進(jìn)行產(chǎn)品宣傳報(bào)道。3.開展企業(yè)聯(lián)誼活動(dòng)。4.游說(shuō)立法機(jī)關(guān)與政府官員。由于政府與企業(yè)關(guān)系特別密切的中國(guó)實(shí)際情況,有時(shí)也出現(xiàn)實(shí)際操作中“公關(guān)等于攻關(guān)”的畸形現(xiàn)象。5
57、.咨詢協(xié)商。6.編寫案例、經(jīng)驗(yàn)。7.公眾輿論調(diào)查:事先了解設(shè)計(jì)師、建筑師、工程師、化學(xué)家、采購(gòu)代理商以與有權(quán)決定規(guī)格的購(gòu)買者的態(tài)度。8.信息反饋。9.廣告合作。10.安排特別活動(dòng)。11.支持相關(guān)團(tuán)體,贊助相關(guān)的活動(dòng):如與體育運(yùn)動(dòng)相關(guān)的健力寶飲料,寧運(yùn)動(dòng)服就經(jīng)常贊助某些體育比賽。12.處理顧客抱怨。 (五)企業(yè)形象設(shè)計(jì)企業(yè)形象設(shè)計(jì)CIS或CI是Corporation Identification System的英文縮寫,原意是企業(yè)識(shí)別系統(tǒng),意為一個(gè)企業(yè)或公司用以區(qū)別于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手甚至其它企業(yè)、團(tuán)體、機(jī)關(guān)的各種形象、文字、風(fēng)格等的綜合體,其目的是展露產(chǎn)品特色,突出企業(yè)風(fēng)格、宣傳企業(yè)文化。它不僅僅是短
58、期的促銷工具,而且是企業(yè)營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略的長(zhǎng)遠(yuǎn)工具。CIS具體容包括三個(gè)方面,或者更確切地說(shuō),是由低向高三個(gè)層次的綜合。第一是視覺(jué)識(shí)別(Visual Identification簡(jiǎn)稱VI)。其目的在于從視覺(jué)上使本企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)、形象區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者。其方法很多,包括設(shè)計(jì)獨(dú)特的產(chǎn)品商標(biāo)、顏色、款式、包裝 、企業(yè)的廠牌、廠名、員工的著裝與配戴的廠徽等。例如,講到柯達(dá)膠卷,就聯(lián)想到明艷的金黃顏色;由可口可樂(lè)聯(lián)想到活力奔放的大紅色;娃哈哈的品牌標(biāo)志是一個(gè)又像小孩又像老頭的吉祥物,健康奮進(jìn)的寧則是健力寶的形象代表。第二是行為識(shí)別(Behavior Identification簡(jiǎn)稱BI)。其目的在于從行為舉
59、止、行為方式上使本企業(yè)員工、服務(wù)方式區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者。其方式如飲食業(yè)從點(diǎn)菜到上菜時(shí)間的規(guī)定,迎賓員鞠躬度數(shù)的規(guī)定等。海爾集團(tuán)規(guī)定:凡購(gòu)海爾空調(diào)者,購(gòu)后24小時(shí)由公司派員上門安裝,安裝1個(gè)月查詢使用情況,這種獨(dú)特的時(shí)間規(guī)定就是海爾BI設(shè)計(jì)的一部分。第三是理念識(shí)別(Mind Identification簡(jiǎn)稱MI設(shè)計(jì)):目的在于從理想信念、企業(yè)文化、價(jià)值觀念等思想上,精神上使本企業(yè)區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者。相對(duì)而言,視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì)輕而易舉,行為識(shí)別設(shè)計(jì)也可以模仿,理念識(shí)別設(shè)計(jì)最為困難,它包括建立獨(dú)特企業(yè)文化、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)信仰理想,其外在表現(xiàn)形式可以包括廣告詞:如長(zhǎng)虹“以產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó),民族昌盛為 己任”就反映了
60、民族產(chǎn)業(yè)的企業(yè)文化;健力寶的“運(yùn)動(dòng)飲料健力寶”就反映了體育產(chǎn)品的企業(yè)文化。還可以包括企業(yè)的廠訓(xùn),廠歌,特定儀式,如亞細(xì)亞集團(tuán)的升旗儀式等。1952年,在美國(guó)的肯德基州,年逾60的哈蘭山德士用僅僅105美元的社會(huì)救濟(jì)金開始全心地投入專營(yíng)炸雞生意。這種“好到吮手指”的家鄉(xiāng)雞已成為全世界規(guī)模最大的零售食品之一 ,其形成的全球認(rèn)同的CIS包括:第一,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用重量相等的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的A級(jí)肉雞,均勻分割成9塊,用含有11種香草和調(diào)料配制的秘方加工,再用特制的氣壓炸鍋烹制;第二, 神秘顧客檢查制度,即肯德基控制主管人員從社會(huì)上招募一些整體素質(zhì)較高但與肯德基無(wú)任何關(guān)系的人員,對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),使他們了解肯
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