我國大米市場調(diào)研報告書

1、WORD32/32國大米市場（含品牌大米市場）調(diào)研TOC o 1-3 h z u一、概述中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國,1998年稻谷總產(chǎn)量為1.93億 噸,約占世界總量的34.4%。中國又是全球最大的大米消費國,年消費大米達1.l7億噸,人均98公斤。大米養(yǎng)活了60%以上的中國人口。糧食市場放開已經(jīng)有十多個年頭了。經(jīng)過十多年的摔打和磨煉,大米有幸成為目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品，至今還沒有規(guī)模特別大的全國性的大米企業(yè)。近年來，隨著一批全國性 HYPERLINK javascript:; t _self 品牌大米企業(yè)的 HYPERLINK javascript:; t _self 崛起，

2、這塊市場的角逐已經(jīng)進入了品牌競爭的新時代，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者即將確立，競爭格局 HYPERLINK javascript:; t _self 正在形成。國比較有名的大米品種包括小站稻、東北大米、響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國大米進入品牌時代，大米市場正向著無公害、營養(yǎng)高、口感好、方便實用方向發(fā)展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷，相對普通大米有很強的競爭力，市場的潛力很大。我國稻米80%作口糧消費，全國年均消費大米2.4億噸，而其中的品牌大米僅占2%。品牌大米是有商標注冊的大米。并不一定是名牌大米。品牌大米占據(jù)國中高檔市場，而目前國的中高檔米市場被泰國米、東

3、北米、米占領(lǐng)。高檔市場被有機米和日本米占據(jù)。在2007年以前，進口大米幾乎都是泰國香米，泰國香米02年開始進入中國市場，05年壟斷國高端米市場。目前每年進口大約24萬噸，很大部分被珠三角地區(qū)所消化，其余的主要滿足、等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。這個需求還在不斷地上升。在，中高檔市場基本是泰國香米的天下。正大集團泰香米在商超的氣勢很大，主要有金蓮花皇冠和皇族金輝兩個品牌。泰國香米的市場價平均為12元/kg。2007年7月，日本大米以每公斤99元的天價進入京滬兩地。一次性進口24萬噸，并于2008年5月以198元/2kg的市場價進入市場。拉開了品牌大米高端米市場的序幕！二、相關(guān)政策法規(guī)1、購銷體制和價格改革大米

4、在1985以前，由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷。1985年開始大米取消統(tǒng)購統(tǒng)銷，邁出市場化的第一步。2001年我國加入WTO后，糧食行業(yè)開始實行糧食購銷市場化改革，除國家掌握的中央儲備糧源和地方政府掌握的地方儲備糧源外，定購糧食逐步放開，2004年，全國全面推進糧食購銷市場化改革。但經(jīng)營大米的主要渠道還是以前的國有的糧食部門，盡管這些部門的經(jīng)營形式已有所改變，有的已改為私人承包，或個人掛靠糧食部門來經(jīng)營。大米銷售渠道多樣化，糧店、商場、超市、食雜店等到處都有賣大米，從整體上看，大米的銷售主渠道是在批發(fā)渠道上，在批發(fā)這條渠道上，也還是國有的糧食部門為主體。相關(guān)管理條例：糧食流通管理條例糧食收購審核管理暫行辦法糧

5、食流通監(jiān)督檢查暫行辦法糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法糧食行政復(fù)議辦法稻強米弱加工企業(yè)經(jīng)營艱難受國家政策的有效支撐，近期國部分地區(qū)稻谷價格繼續(xù)小幅走高，尤其是東北、與等地，收購市場比較活躍，局部呈現(xiàn)相互競爭的局面，但目前在消費需求相對平穩(wěn)、大米處于弱市的情況下，其上漲空間將十分有限。據(jù)了解，當(dāng)前南北產(chǎn)區(qū)絕大多數(shù)大米加工企業(yè)的處境十分不佳，由于大米價格在中秋、國慶期間以與南方銷區(qū)市場需求出現(xiàn)階段性放大過程中仍未出現(xiàn)明顯上漲，且在新米集中批量上市的打壓下，持續(xù)震蕩走低，而稻谷收購價格受國家臨時收儲政策的支撐，出現(xiàn)持續(xù)上漲的行情，大米加工企業(yè)利潤微薄，經(jīng)營比較困難，尤其是一些中小型企業(yè)現(xiàn)已紛紛停產(chǎn)。另據(jù)了解，目

6、前產(chǎn)區(qū)相當(dāng)一部分企業(yè)一直采用、新稻混合加工或、新米摻競銷售來應(yīng)對市場的不利形勢，但這直接導(dǎo)致大米品質(zhì)下降，而目前銷區(qū)市場大米需求相對疲軟，米價開始震蕩回落。運費補貼東北獲利南方承壓11月初，國家為了保證國糧價穩(wěn)定，保障市場平穩(wěn)運行，繼續(xù)加強“北糧南調(diào)”，對于關(guān)銷區(qū)企業(yè)進入東北采購粳稻與大米給予20280元/噸的運費補貼。此項政策的出臺調(diào)動了南北企業(yè)的入市經(jīng)營積極性，促使東北大米外運數(shù)量增多，局部米價有所抬升，但也給需求低迷的南方市場帶來了打壓，廉價的東北米持續(xù)進關(guān)，導(dǎo)致市場價格持續(xù)弱勢走低。目前來看，由于國家正在積極收購臨時儲備稻谷，北糧南運政策尚未真正展開，同時由于國大米市場需求低迷，米價弱

7、勢徘徊，企業(yè)對后市迷茫，不敢輕易入市采購，同時銷區(qū)企業(yè)庫存量較多，也限制了企業(yè)采購的意愿。據(jù)中國大豆網(wǎng)了解，目前、與等主要粳米銷區(qū)市場，大部分商家手中的庫存量仍能維持20天左右的消費，而且均是前期低價、水分高的糧源，在市場走勢低迷之時，手中貨源銷售都成問題，就更不敢輕易持續(xù)進貨，商家謹慎觀望心態(tài)明顯，市場一片蕭條。短期來看，在市場需求低迷、米價弱勢走低、南北產(chǎn)區(qū)外運不暢之時，運費補貼政策是把雙刃劍，有利于東北承壓于南方。需求回暖后期米價有望上調(diào)目前已經(jīng)進入11月中旬，按照往年慣例，再有半個月左右的時間，南方銷區(qū)市場大米需求將進入旺季，大部分商家與購銷企業(yè)備貨意愿也將逐步提高，大米價格將會出現(xiàn)一

8、波上升的行情。但從今年的情況來看，由于全球性經(jīng)濟危機、國際米價持續(xù)暴跌的影響，國大米需求比較低迷，且在新米大量集中上市的打壓下，各地米價持續(xù)弱勢走低，其中南方銷區(qū)市場表現(xiàn)尤為明顯，各類加工經(jīng)營主體對后市不樂觀，采購備貨意愿較低，觀望等待的心態(tài)明顯。短期來看，在國際米價持續(xù)回落、國供大于求的大環(huán)境下，我國大米市場價格仍難以上漲，弱勢低位徘徊的走勢將持續(xù)一段時間，但由于產(chǎn)區(qū)稻谷價格處于高位且還有繼續(xù)上漲的可能，將限制米價回落的空間。中長期來看，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷與一些消費節(jié)日的到來，南方銷區(qū)大米市場需求將陸續(xù)回暖，而大部分商家手中的貨源也將告罄，新一輪的備貨補庫工作將陸續(xù)展開，屆時處于弱勢低位的大

9、米價格將會出現(xiàn)恢復(fù)性的上漲，其價格有望與稻谷之間回歸正常。提醒廣大糧商與農(nóng)戶注意：臨時收儲政策不是最低收購價政策，國家限制數(shù)量與時間，筆者建議國家政策性引導(dǎo)糧價期間，農(nóng)戶要把握時機、適當(dāng)出售；而受全球性經(jīng)濟低迷影響，我國糧價不會出現(xiàn)大漲大跌的行情，糧商盡量以隨進隨出的方式經(jīng)營。目前，國粳稻米市場在國家宏觀政策的調(diào)控下，惠農(nóng)利好政策的不斷實施，各主產(chǎn)區(qū)新季粳稻上市量呈擴大趨勢，但市場需求相對平淡，價格基本在政策價附近高位趨穩(wěn)，主要體現(xiàn)在南方產(chǎn)區(qū)粳稻收購價高位回落，東北產(chǎn)區(qū)粳稻價有所攀升；由于國大米市場需求不旺，走貨較為緩慢，部分地區(qū)、部分品種大米價格有所回落，但受東北粳稻價格上漲，到貨數(shù)量有限等

10、因素的影響，局部地區(qū)大米價格有小幅上漲。同時大米季節(jié)性銷售壓力有所顯現(xiàn)，短期將呈現(xiàn)弱勢整理的行情，為此，國粳稻市場受多空不同因素搏弈，近期粳稻米市場價格將在部分地區(qū)、部分品種演繹著不的同走勢。三、中高檔米市場概況與分析需求低迷大米價格跌多漲少據(jù)中國大豆網(wǎng)統(tǒng)計，截至11月13日，地區(qū)圓粒大米每噸（下同）出廠價為26002640元，虎林地區(qū)26002660元，慶安地區(qū)圓粒大米26602680元、長粒大米27602780元，均較上周下跌4060元；地區(qū)圓粒大米出廠價26802700元，榆樹地區(qū)2660元，地區(qū)26602700元，地區(qū)2700元，均下調(diào)2040元。東海地區(qū)25602600元，漣水地區(qū)粳

11、米出廠價2540元，均上漲40元；地區(qū)早秈米批發(fā)價2360元，中晚秈米2440元，地區(qū)早秈米2640元，晚秈米2680元，均下跌20元。市場長粒香批發(fā)價29603000元，長粒香31003120元，均回落60100元；東北圓粒米批發(fā)價30603080元，31203150元，均下跌4060元。由此可見，受供給充足、需求低迷的影響，國大米市場從北到南均出現(xiàn)跌勢，尤其是南方銷區(qū)市場跌幅較大。預(yù)計短期國大米市場仍將維持弱勢整理，在政策與市場的較量中，局部米價將小幅波動。在南方粳稻主產(chǎn)區(qū)，新季粳稻上市量日趨增多，再加上東北粳米不斷到貨，與各地稻谷繼續(xù)舉行拋售稻谷活動，市場供求緊狀況得到明顯緩解，而市場需

12、求顯示平穩(wěn)，致使粳稻米銷售壓力增大，價格面臨弱市行情，部分地區(qū)價格出現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢，具體表現(xiàn)為：省全省粳稻市場收購價格平均為 1.88元/公斤，出庫價格為1.97元/公斤，晚粳米批發(fā)價格為2.84元/公斤，晚粳米零售價格為3.21元/公斤，較上略有降低。其中：地區(qū)粳稻收購價格為1.92元/公斤，較上周漲0.01元/公斤。粳米出廠價格為277元/公斤，較上周降0.03元/公斤；地區(qū)市場粳米價格為3.20元/公斤，比上周降 0.15元/公斤，東北粳米價格為3.45元/公斤，比上周降0.15元/公斤；地區(qū)粳米批發(fā)價格為2.922.94元/公斤，零售價格為 3.10元/公斤。省地區(qū)粳稻收購價格在1.

13、921.94元/公斤，從東北調(diào)入的粳稻到庫價格為2.04元/公斤；沙塘庵市場粳米出廠價格 2.84元/公斤左右，批發(fā)銷售價格在2.702.74元/公斤，與上周基本保持平穩(wěn)；下關(guān)糧油批發(fā)市場本地優(yōu)質(zhì)、品牌大米價格批發(fā)價格為2.96元/公斤，普通大米批發(fā)價格為2.80元/公斤，08年新粳米批發(fā)價格為2.80元/公斤，東北大米批發(fā)價格為3.00元/公斤，均與上周基本持平。分析，近期南方產(chǎn)區(qū)粳稻米需求依然不旺，市場收購除國有糧庫輪換收購和臨時儲備稻谷收購?fù)?，市場上收購活動主要是以稻米加工企業(yè)為主，但受市場價格低迷不振的影響，企業(yè)收購粳稻數(shù)量有限，因此，南方產(chǎn)區(qū)粳稻市場行情依然面臨繼續(xù)走低的趨勢，但在國

14、家臨時儲備稻谷收購價格的支撐下，價格下降空間有限，短期仍將以弱勢整理為主要格局。預(yù)計臨近年底需求有所好轉(zhuǎn)，主要是季節(jié)性消費旺季和節(jié)日的拉動，天氣利于儲備等利好因素，粳稻米價格將止跌趨穩(wěn)或有一定上升空間。在南方與京津粳稻米銷區(qū)，隨著、與東北粳米到貨量的不斷增大，市場供給能力明顯增強，而消費需求依然平穩(wěn)，加上部分品種大米含水偏大、質(zhì)量差異，與天氣原因，粳米市場銷售壓力有所體現(xiàn)，導(dǎo)致部分地區(qū)粳米價格下降，但京津地區(qū)粳米價格受粳稻價格提高而出現(xiàn)小幅上漲的行情。具體表現(xiàn)為:省揭陽市場東北優(yōu)質(zhì)大米價格在3.183.20元/公斤，較上周降0.080.10元/公斤；東北普通大米價格在3.06 元/公斤左右，較

15、上周降 0.06元/公斤。省糧食批發(fā)交易市場標一晚粳米價格為2.98元/公斤，較上周降0.035元/公斤，零售標一晚粳米價格為3.34元/公斤，較上周降0.019元/公斤。市場普通粳米批發(fā)價為3.023.06元/公斤，優(yōu)質(zhì)粳米批發(fā)價格為3.323.35元/公斤，普通粳米批發(fā)價格為2.973.02元/公斤，優(yōu)質(zhì)東北米批發(fā)價格為3.313.38元/公斤，價格基本持平。省市場批發(fā)價格標一晚粳米為2.97 元/公斤，較上周降0.02元/公斤，特等晚粳米為3.29元/公斤，較上周降0.09元；地區(qū)產(chǎn)晚粳米報價在2.882.92元/公斤，較上周降0.10元/公斤，產(chǎn)香粳米價格在2.983.08元/公斤，較

16、上周降0.12元/公斤，東北產(chǎn)晚粳米價格在3.163.24元/公斤，較上周降0.02元/公斤。市場上銷售的東北大米平均批發(fā)價格為2.96元/公斤，較上周漲0.04元/公斤左右。糧油市場大米平均零售價格為3.44元/公斤，大米平均批發(fā)價格為3.012元/公斤，稻谷平均批發(fā)價格為1977元/噸，均與上周持平。在東北粳稻產(chǎn)區(qū)在國家臨時儲備收購稻谷和運輸補貼政策的支持下粳稻價格下降的態(tài)勢得到扭轉(zhuǎn)大多地區(qū)止降趨穩(wěn)或持續(xù)上漲價格不斷向國家臨時儲備收購稻谷價格1.84元/公斤靠攏目前，因粳稻水分和質(zhì)量的不同，收購價格依然存有差異，同時稻農(nóng)仍有惜售心理，糧食貿(mào)易商觀望心態(tài)增強，市場購銷不旺，但價格呈穩(wěn)中有漲的

17、趨勢。具體表現(xiàn)為：省糧食中心批發(fā)市場07產(chǎn)2級粳稻谷火車板價格為1.96元/公斤，標一東北米火車板價格為 2.96元/公斤，與上周持平；地區(qū)部分國有糧食儲備庫普通水稻收購價格為1.88元/公斤，出米率為68%以上，水分為15%，出米率在70%以上、水分為15%的水稻收購價格為 1.92元/公斤，價格均較上周漲0.02元/公斤；地區(qū)加工企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)價格在1.881.90元/公斤，基本保持穩(wěn)定；市二庫收購國標三等水稻價格為1.86元/公斤，二等為1.90元/公斤，一等為1.94元/公斤，價格保持穩(wěn)定。省產(chǎn)區(qū)水稻收購價格在1.801.90元/公斤，較上周漲005元/公斤；產(chǎn)區(qū)水稻收購價格在1.701

18、.80元/公斤，較上周漲0.02元/公斤。分析，在國家臨時儲備收購稻谷和運輸補貼等政策的支持下，近期東北產(chǎn)區(qū)稻米市場購銷低迷狀況將會有所改變，同時也支撐價格提高與穩(wěn)定，在未來一時期，東北粳稻價格將圍繞在國家臨時儲備稻谷收購價格附近上運行，整體將保持較平穩(wěn)趨勢，但部分品種粳米價格隨著粳稻收購價格的提高，大米出廠價格可能有一定的上漲幅度，而市場零售價格依然將保持比較穩(wěn)定。2008年前三季度，市消費品市場經(jīng)受了國際經(jīng)濟不利因素和嚴重自然災(zāi)害的挑戰(zhàn)和考驗，繼續(xù)保持了平穩(wěn)較快的發(fā)展勢頭，商品市場繁榮活躍，消費增速穩(wěn)步加快，市場供求總體平穩(wěn)，物價增長漸趨回落。四、大米市場（含品牌大米市場）銷售渠道首先看你

19、是什么類型的米，普通的，還是特殊的（比如打著綠色無污染等口號），根據(jù)不同類型來選擇不同的銷售渠道 特殊的走商超和專賣路線，這條路比較難走，成本也高，你最好再找個市場高手幫忙策劃一下 普通大米就別走商超了，因為成本太高，走批發(fā)市場吧?；乜鄄恍枰?，關(guān)鍵看你給人家的利潤。利潤高，人家當(dāng)然愿意賣你的米，當(dāng)然質(zhì)量要相對由保障。至于返點之類的銷售策略一開始不要太強調(diào)，參考別的大米品牌的市場，這個不復(fù)雜的，你跟那些批發(fā)商經(jīng)銷商慢慢談吧 另外，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展也很快，糧食也可以考慮網(wǎng)絡(luò)渠道銷售。國沒有知名的大米品牌，其中有一個很重要的原因也是因為國的大米廠家沒有好的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。要如何根據(jù)這個行業(yè)的實際情況

20、，以與自身的實力來構(gòu)建自已的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)呢？我們先看看國目前大米的銷售渠道是如何的：建國后，糧食的購銷是掌握在政府的糧食部門手里的。很多人都會記起以前，我們都不得不拿糧票到糧食部門的糧店去買大米。但現(xiàn)在，糧食的流通體系已有了較大的變化。商場、糧店、食雜店等到處都有賣大米，大米的銷售渠道日益多樣化。從整體上看，大米的銷售主渠道是在批發(fā)渠道上，在批發(fā)這條渠道上，也還是國有的糧食部門為主體。雖然這些糧食部門的經(jīng)營形式已有所改變，有的已改為私人承包，或個人掛靠糧食部門來經(jīng)營。而另一條渠道正在日益發(fā)展壯大，那就是商場和超市。商場超市賣大米已不再是新鮮事，在一些大城市，已是市民購買大米的主要場所。 大米廠家的

21、銷售渠道多了，對它們來說是件好事。但市場競爭也越來越大，而且銷售渠道一旦選錯，不單對銷售沒幫助，反而會拖垮整個企業(yè)。廠家的實際情況不同，應(yīng)制訂最適合自已的銷售策略，構(gòu)建最適合自已的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。 我們初步將這些大米廠家分為三種類型：第一種是具備較好實力，產(chǎn)品在國已有一定知名度，產(chǎn)品形成系列，能銷售到全國各地的。(這些廠家投資通常在幾千萬元以上)第二種是有一定實力，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ?，在?dāng)?shù)卣加休^高市場，正在拓展外地市場。(這些廠家投資額在一千萬元之左右)第三種是私人米廠，投資不大，但經(jīng)營方式靈活，在當(dāng)?shù)卣加幸欢ㄊ袌龇蓊~，有意擴外地市場。(投資額在一百萬元左右)當(dāng)然還有一些小米廠，但由于大米加工

22、業(yè)利潤較低，沒有一定生產(chǎn)規(guī)模，成本較高，決定它們會遲早退出市場。因此，不做研究。 第一種類型，我們稱為大廠家。目前國為數(shù)不多，真正運作較好，有一定實力的只有幾十家。這些廠家擁有幾個較好的產(chǎn)品，有一兩個較好的品牌。它們在各地已有一定的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，這些經(jīng)銷商經(jīng)銷大米的實力都較好。但這些經(jīng)銷商主要是前面提到的國有糧食部門，或者前身就是國有的糧食部門。這些經(jīng)銷商往往也同時經(jīng)營其它糧油的品牌，甚至也一同經(jīng)營大米廠家的競爭品牌。由于這些經(jīng)銷商實力較好，代理自已的產(chǎn)品又有一定銷量。放棄這些經(jīng)銷商確實可惜，這些大米廠家也不得不采取姑忍的態(tài)度。但是否有更好的處理方式呢？ 我曾面對過象這樣的經(jīng)銷商，它已在經(jīng)營其它

23、競爭對手的產(chǎn)品，對我們廠家也提出越來越多的要求；而其自身的一些問題給其指出，但始終不能配合。舍棄該經(jīng)銷商，公司又一下很難接受。因此，只能采取逐步更換的方式。通常廠家有兩種方式可以處理，補充一個有一定實力且能全心全意經(jīng)營自已產(chǎn)品的經(jīng)銷商，先做原經(jīng)銷商沒做的一些渠道；或者分一些品牌由新的經(jīng)銷商來經(jīng)營。以此來逐漸取代原的經(jīng)銷商，減少由于更換經(jīng)銷商對市場的影響。通過該種辦法，我們淘汰了一些不適合公司發(fā)展的經(jīng)銷商。原有的國營糧食部門日益不適應(yīng)新的市場發(fā)展需要，一些新的個體經(jīng)銷商會逐漸取代它們的位置。因此，大米廠家應(yīng)根據(jù)實際情況，該淘汰的一定要淘汰。 第二種類型，稱為中型廠家。這些廠家起步不早，但有一定實

24、力。由于在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品銷售較成功，往往過于冒進，希望產(chǎn)品能四處開花。因此，對經(jīng)銷商也沒進行任何挑選。只要有外地客戶要做其產(chǎn)品的經(jīng)銷商，便急急答應(yīng)。對其所在市場沒進行考察，經(jīng)銷商不了解。往往產(chǎn)品在當(dāng)?shù)刈霾黄饋?，以后要重新激活該市場，也就相?dāng)困難。 而實際上這種做法相當(dāng)冒險，不單經(jīng)銷商以后會對該廠家失去希望，當(dāng)?shù)厥袌鲈僖埠茈y接受該廠家的產(chǎn)品。而對該廠家來說，又浪費了人力和物力。該種廠家必須集中精力，爭取做每一個市場都要取得成功。對市場和經(jīng)銷商都要有充分的了解，進入新市場，還是要選有較強實力的經(jīng)銷商。 第三種類型，是一些私人米廠。它們雖然經(jīng)營方式較靈活，但面臨資金、人材欠缺，如何擴大市場，提高產(chǎn)量，壯大

25、自已等問題。 當(dāng)前市場，要樹一個品牌需投入的費用越來越大。一個廠家沒辦法在當(dāng)前做大做強自已的品牌時，只能更好地做好自已的產(chǎn)品，使自已的產(chǎn)品做出特色來，有另一說法就是采用差異化戰(zhàn)略。做好自已的特色產(chǎn)品，做人家不做的市場，這樣你不用怕沒有好經(jīng)銷商找上門來，而不用急于尋找經(jīng)銷商。 有一個私人米廠就是這樣發(fā)展起來的，糯米市場在國來說，基本沒人看重它，更沒有任何品牌。這個米廠就開始做這個市場，產(chǎn)品也銷往一些大賣場，然后賣場希望這米廠能跟它們合作做OEM，出賣場的牌子，算加工費給這家米廠。通過幾年的積累，這家米廠規(guī)模已逐漸擴大，產(chǎn)品系列也越來越多，很多人都想做它的經(jīng)銷商，它也開始成長為一個大的米廠。大米品

26、牌如何運作終端自去年以來，我國的零售業(yè)發(fā)生了巨大變化，已明顯突出四方力量。第一方面軍為”航空母艦”。幾大國際商業(yè)巨鱷沃爾瑪、家樂福、麥德龍等在 “跑馬圈地”，加速進入我國市場；第二方面軍”巨形戰(zhàn)艦”，聯(lián)華與華聯(lián)等超市集團在國搶灘設(shè)點，主動應(yīng)戰(zhàn)；第三方面軍“聯(lián)合艦隊”，各地商業(yè)企業(yè)結(jié)群而御，轉(zhuǎn)守為攻，積極應(yīng)對；第四方面軍”自由戰(zhàn)艦”，專業(yè)連鎖超市異軍突起，如家電的寧、國美，藥業(yè)的三九、堂，看似逍遙自在，但力量不容忽視。相信在不久的將來，各個行業(yè)都會出現(xiàn)此種形態(tài)的專業(yè)連鎖超市。 值得一提的是第四方面軍，如寧、國美激活了彩電行業(yè)的價格戰(zhàn)，以與近期沃爾瑪收回采購?fù)獍?，直接向各廠家的定單彩購，更似乎意味

27、零售業(yè)將主宰制造業(yè)的時代已經(jīng)到來。而第一方面軍在國所到之處，多次造成”地震”。小的商場、超市以與食雜店為之倒閉關(guān)門，并造成了連鎖反應(yīng)：一些廠家的經(jīng)銷商在這些商場、超市壓有貨款的，商場一走路，他們也迅速倒閉，而這些供貨廠家難免也會受到打擊。因而，研究這幾方面軍的發(fā)展，探討與它們的合作方式，已是大勢所趨。 每家商場開業(yè)首先都會考慮糧油，食用油這幾年幾個品牌的市場操作還可以，幾個有名的品牌在這些渠道的力量還是較大。但大米的情況又是如何呢?調(diào)查整個國市場，在全國這些賣場、超市能夠看到蹤影的大米品牌為數(shù)不多，第一方面軍都有銷售的品牌只有金源米業(yè)的金象牌泰國香米以與泰國的koko香米，而還能在第二方面軍與

28、第三方面軍都有銷售的品牌就沒有了。我們的大米廠商在跟這些商場超市的合作還存在很多問題，只有解決好這些問題，才能用好這個展示自已產(chǎn)品的窗口，才能創(chuàng)建出自己的品牌。這些問題集中在： 第一是“產(chǎn)品”首先是進場的大米品種要齊全。中國地廣人多，各地對大米的消費習(xí)慣都不一樣。北方人喜歡吃粳米，南方人喜歡吃秈米。這也就是為何南方的大米品牌難以打到北方，北方的粳米品牌在南方?jīng)]有大的市場。南方的廠家應(yīng)考慮如何增加北方的粳米品種，開拓北方市場；同理，北方的廠家也不應(yīng)只做粳米，考慮品種多元化，才能增加在商場的排位，號召力與銷量，從而成就自已的品牌。 其次是要有不同文件次的產(chǎn)品。中國市場的大米，中高檔市場基本為泰國香

29、米所搶占。是否泰國香米就很好，其實不見得。國的大米很多質(zhì)量一點都不比泰國香米差，但好的品種有的是產(chǎn)量不高，有的是推廣有問題，在商場超市賣的都沒有一些好的國品牌大米。 質(zhì)量一定要過關(guān)。在北方看過有南方的品牌大米包裝已經(jīng)退色，產(chǎn)品已近保質(zhì)期都還擺在商場。也看到過有北方的品牌大米在南方成批的生蟲，商場的人叫苦連天。南方的天氣濕熱，而北方的粳米由于含水量較高，在南方銷售，往往會出現(xiàn)質(zhì)量問題。而南方的大米品牌，如果連包裝質(zhì)量這一關(guān)都過不了，還如何打北方市場呢?在商場銷售的產(chǎn)品要有好的包裝、產(chǎn)品形象，這是宣揚你的產(chǎn)品的陣地，而不是現(xiàn)丑的地方。一旦有質(zhì)量問題而被商場清場，以后要進這個市場，將甚為困難。 最后

30、是要有不同規(guī)格的產(chǎn)品。對于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費者所需求的規(guī)格都不同。有一些城市的酒樓餐飲現(xiàn)在的大米采購也定在一些大賣場，他們需要一些大包裝25kg莊。而一些家庭僅僅需要5kg莊或2.5kg就夠了。針對不同的消費者，應(yīng)出一些不同規(guī)格的產(chǎn)品，這是很多大米廠家所沒做的。 借用一個大賣場負責(zé)糧油的主管說：我們也想把大米這一塊做好，但真的在國找不到好的品牌大米。廠家沒有好的產(chǎn)品給我們，我們都想自已找產(chǎn)品，出自已的品牌，搞OEM。 第二是“價格”首先是直銷商與經(jīng)銷商的進貨價格要定好。一些大賣場已具備跟大米廠家討價還價的能力，它們不想利潤給經(jīng)銷商賺去，想直接跟廠家做生意。大米廠家做還是不做

31、呢？大賣場的勢力日益壯大，看似二批商的未日已到來，但大賣場它不會考慮你的分銷渠道、二級市場的推廣等等。目前，你還是需要你的經(jīng)銷商來為你做市場。我相信，只要劃分好各人的利潤空間、發(fā)展圍，沒有生意是做不了的。 其次是產(chǎn)品價位要適宜，與當(dāng)?shù)氐南M能力相適應(yīng)。我曾經(jīng)想在推一個產(chǎn)品，由于價位過高，調(diào)查了該地市場后，都不得不選擇放棄。因為我也看過一個北方一個大米品牌，在南方一些地方打市場，以為南方消費力高，價位定得過高，后來不得不退出各個市場，而這種退出市場的代價往往要比進入市場的代價要高得多。 最后是要注意商場的進貨價與零售價。大米是市場敏感度很高的產(chǎn)品，一不小心，就成為商場炒作的對象。商場甚至可以低于

32、你的出廠價，虧本來炒一下商場的名氣，名牌的產(chǎn)品更是經(jīng)常給商場氣死、害死。曾有一個大米廠家，一個大賣場新開業(yè)時，將這個廠家的一個品牌大米低于其出廠價來賣，這廠家不得不它賣一包，它就去跟它買一包。跟賣場訂好銷售協(xié)議、責(zé)任條款才能較好避免這種問題的發(fā)生。 第三是“贊助和促銷支持”現(xiàn)在的大賣場好象不在乎從消費者處的賺錢，只關(guān)注一個銷售額，從廠家處挖錢成了理所當(dāng)然的事。一個廠家如果有一個品牌要進全國的大賣場，不含其它的促銷費，就進場費、單品費、分攤的年節(jié)費以與其它的費用，至少你要做個一百萬的費用預(yù)算。而大米大家都知道是微利產(chǎn)品，這個費用你花得起嗎？如何應(yīng)對這些商場超市的贊助和促銷費呢？ 一，首先要確定這

33、種產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜袖N路，才進場。有些廠家的產(chǎn)品在賣場一年才賣幾十包米，而每年一個品牌在一個賣場至少要花一兩仟元的費用，象這種產(chǎn)品，又何必花這種冤枉錢呢？甚至都會被賣場認為占地方而清出場。象大米這種產(chǎn)品，也有不少銷售渠道，何不在其它渠道先試一下，再進大賣場。 二，根據(jù)自已產(chǎn)品的特點，選擇合適的時機做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點，大包裝有大包裝的特點，泰國米有泰國米的銷售特點，粳米有粳米的銷售特點。象小包裝大米與泰國米，在春節(jié)與中秋都會有一些福利訂單，抓好這兩個節(jié)日做促銷，往往比你在一年其它時間做促銷收到的效果要大。 而只有你的產(chǎn)品在賣場有好的表現(xiàn)，賣場才會注重你的產(chǎn)品，你產(chǎn)品在其中的費用才

34、有商量的余地。 第四是“物流配送”有些賣場，自已有自已的配送體系，它們要求廠家直接送貨到它們的配送中心，再由它們自已的送貨車配合其它產(chǎn)品送到各地它們的連鎖店。而作為廠商，由于害怕它們會造成串貨，擾亂市場，往往希望由它們各地的經(jīng)銷商供給其各個門店。其實大可不必，只要與商場簽好銷售協(xié)議，雙方都可省下一筆費用，廠家可以拿這一條費用，補給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，這樣的作用更大。一方面，可以更直觀地掌握當(dāng)?shù)刭u場的情況，也可讓經(jīng)銷商有更多的時間去開拓其它市場。 而這一項，要求廠家要做好： 一，送貨要與時，安全有效?，F(xiàn)在賣場相互之間的競爭已越來越集中在”配送成本與信息處理上”。只有你服務(wù)的賣場生意做上來時，你的生意才

35、能上來。因此，廠家的配送服務(wù)也一定要跟上。而這一點，很多大米廠家都沒有自已好的物流配送體系，落后于這個市場的發(fā)展。 二，市場價格一定要控制好。由于商場、超市喜歡拿你的產(chǎn)品來炒作，你價格體系一旦有問題，就會有機可乘。很多大米廠家到目前為止，都還是采用出廠價加運費成本的方式來與客戶交易，到各個地區(qū)的運費成本不一樣，也會造成零售價不同，而各地的零售價有不同，就會造成沖貨，一旦你的經(jīng)銷商利益受損，你的產(chǎn)品也就完了。因此，大米廠家一定要建立好的價格體系。 第五是”結(jié)款”商場、超市的結(jié)款是經(jīng)銷商頭疼的問題，通常大賣場對進場產(chǎn)品的帳期都要60天以上，對大米也是如此。這當(dāng)中就有很多不合理的地方，尤其這種產(chǎn)品周

36、轉(zhuǎn)很快，有時60天可以進幾次貨，也就是商場把你的資金用到其它地方了。 而作為大米廠家的經(jīng)銷商，由于商場、超市要求這些帳期、帳額，加大成本，同時由于在商場、超市銷售，要多支付一些費用。因此，往往給它們的售價要比其它批發(fā)商、食雜店的價格要高。 其實，如果賣場能在結(jié)款的問題上與廠家或廠家經(jīng)銷商意協(xié)作得好的話，雙方都能為此受益。 第六是“售后服務(wù)”大米廠家，目前在商場、超市有做售后服務(wù)的，最多就是答應(yīng)商場可以退換貨。而產(chǎn)品的列、理貨、銷售情況的跟蹤等等工作都基本沒做，其實在商場做些售后工作，可以發(fā)現(xiàn)很多商機，而獲得的不僅只是產(chǎn)品的美譽度。 請看吧，如果大米廠商能做好這些工作的話，一定能成就你的大米品牌

37、！ 五、大米市場的現(xiàn)狀和品牌大米的機會1、原糧采購困難雖然目前國家在糧食收購政策有所放寬，并提倡進行糧食訂單收購。訂單收購是指糧食生產(chǎn)、收購雙方通過簽訂產(chǎn)銷合同，明確各自權(quán)利、義務(wù)，并按合同要求完成糧食生產(chǎn)、收購經(jīng)營活動，實現(xiàn)糧食產(chǎn)銷銜接的一種經(jīng)營形式。但實際上大米生產(chǎn)廠家為了規(guī)避生產(chǎn)和銷售的風(fēng)險，往往難以進行訂單收購。 稻谷跟其它工業(yè)原料不同，作為農(nóng)作物，它存在自然風(fēng)險，有時會出現(xiàn)豐收與歉收的情況。糧食生產(chǎn)者希望收購者能與他共同承擔(dān)自然風(fēng)險，收購者希望糧食生產(chǎn)者能與他共同承擔(dān)市場價格波動的風(fēng)險，兩者只有找到一個好的解決方法，合作才能成功。 2、品質(zhì)控制困難首先是原糧品質(zhì)控制上。由于稻谷的生產(chǎn)

38、周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。谷的香味會逐漸消失，水份也會逐漸減 少。因此，不同時期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)控制上。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定，就會造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定。新米水份過高，就容易生蟲。尤其是粳米，許多大米生產(chǎn)廠家在其粳米產(chǎn)品上標示保質(zhì)期為12個月。但實際上，在南方銷售的粳米極少保質(zhì)期能達到12個月。品質(zhì)穩(wěn)定，是一個品牌的關(guān)鍵要素。但國的大米生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品品質(zhì)能長期穩(wěn)定的很少。 3、大米利潤微薄，競爭激烈大米利潤相當(dāng)微薄，競爭也相當(dāng)激烈。大米加工的技術(shù)與資金門檻不高，因此就有大量的生產(chǎn)產(chǎn)家存在。國大米生產(chǎn)產(chǎn)家經(jīng)過注冊的就有5400多家,生產(chǎn)量為5400多萬

39、噸，還不包含一些不法的加工廠家，幾乎各地都有大大小小的大米生產(chǎn)產(chǎn)家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場價格,排擠外來的對手。在外地運作一個品牌的成本很高，這些都嚴重制約品牌大米的品牌運作。4、運輸成本高稻谷的主產(chǎn)地集中在幾個省份，糧食又屬大宗重貨，運輸成本難免就較高。幾個較大的大米生產(chǎn)產(chǎn)家從資金與技術(shù)設(shè)備已有相當(dāng)規(guī)模，但北方市場的開拓始終不如人意，運費是其中一個很大的障礙。 5、品種細分困難首先在口味的愛好上。南方人喜歡吃秈米，北方人喜歡吃粳米。其次在規(guī)格包裝上。大米的包裝從10年前的麻袋，到現(xiàn)在的編織袋和透明袋裝；從以前的50斤和100斤裝，到現(xiàn)在的5斤,10斤的小包裝。在規(guī)格與包裝上

40、有了很大的進步，但還是存在各種問題。大包裝用的是編織袋裝，但消費者的反映是難以看到米的形狀，減少了消費者的購買興趣。小包裝主要采用的是透明袋，而透明袋裝主要有兩類, 一種是膠袋，另一種是尼龍袋。這兩種袋的成本偏高，且小包裝的加工成本也高。6、渠道分銷困難大米這個多年的傳統(tǒng)行業(yè)，其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場超市發(fā)展形勢喜人，但商場三天兩頭的促銷和這個費那個費以與一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負。而且國的商場超市都知道，對于消費者來說，市場最敏感的產(chǎn)品價格就是糧油價格。為了競爭，商場經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠家壓低價格，搞促銷，很多有潛力的大米品牌就是給商場的價格促銷給搞死了。因此，大

41、米生產(chǎn)廠商必須考慮如何進行深度分銷，并且與商場超市如何開展合作，以顧客為中心，創(chuàng)造出三贏模式。 8、市場主體不成熟從消費者方面來看，消費者主食消費的品牌意識不強。直到前幾年 新聞媒體曝光“毒大米”、“化糧”事件以后，消費者才頓然醒悟，開始注重大米的安全和品質(zhì)。但消費者缺乏大米的相關(guān)知識，不懂如何從外觀鑒別品質(zhì)的高低，仍停留在選擇大米品種或產(chǎn)地的階段。此外，消費者受價格因素影響較大，中低收入和中老年人群往往為幾分錢斤斤計較，中高收入和中青年人群有品牌消費意識但自購主食消費量較小，一般由父母或保姆購買。大米的購買決策權(quán)集中在對生活物資價格比較敏感的人群手中，而品牌大米價格一般高于普通大米，這部分人

42、群往往不愿意為品牌差價買單，價格仍然是市場競爭的主導(dǎo)因素。六、大米市場的趨勢品牌大米-小包裝米1、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展 小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于： （1）、 國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應(yīng)運而生。（2）、 國家人口政策的影響。人口實行計劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對小包裝大米的需求。（3）、 市場競爭越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開，大米的商品程度化也越來越高，市場競爭促使大米廠家追求產(chǎn)品的差異化，在品種以與包裝上做更多的文章，尋求發(fā)展。 2、小包裝大米出現(xiàn)的意義 小包裝大米的出現(xiàn)，應(yīng)該說是

43、大米經(jīng)營行業(yè)的一個有關(guān)鍵性作用的標志。 首先，它體現(xiàn)了這個行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個新的水平。原來大米采用麻袋或編織袋裝，由于漏氣與易吸濕，保質(zhì)期很短。七十年代末，金源米業(yè)為了解決這個保質(zhì)期的問題，進行了一系列的研究。包裝材料首次采用了膠袋裝， 并運用當(dāng)時的真空處理技術(shù)，產(chǎn)品開發(fā)出來后，人們逐漸接受這種包裝產(chǎn)品，該公司也由此得到了很大的發(fā)展，國廠家也吸收了該包裝技術(shù)。同時，為了解決大米里面生蟲與有雜質(zhì)的問題，也相應(yīng)采用了水磨與除雜等加工程序。 尤其重要的是，它的出現(xiàn)，觸動了人們的品牌意識。大米廠家開始關(guān)注消費者的需求，關(guān)注國家政策的轉(zhuǎn)變，關(guān)注市場的變化。商場超市也開始有了大米在搞促銷活動，國也開

44、始有了米業(yè)上市公司，大米廣告也上了中央電視臺，大米品牌開始顯山露水了。 因此，我們可以預(yù)測，小包裝大米還將繼續(xù)引領(lǐng)大米經(jīng)營行業(yè)向縱深發(fā)展。 3、市場前景分析 糧和油，經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來看待，是因為兩者的市場屬性一樣，發(fā)展方向一樣。 因此，請讓我們看一看小包裝食用油的發(fā)展趨勢：小包裝食用油從九十年代開始出現(xiàn)，到目前 100 萬噸左右的產(chǎn)量，銷售額近 300 億元，而且每年以 30% 多的速度遞增。現(xiàn)在我們都能認同這個趨勢：這些桶裝油以后肯定會取代散裝油。但目前小包裝食用油占國食用油的份額還不足 3% ，由此可見，小包裝食用油的市場非常巨大。 小包裝大米的整體發(fā)展趨勢與小包裝食用油是一樣的：小包

45、裝大米必將會代替大包裝與散裝大米。 如果用”巨大”來形容小包裝食用油的市場，那小包裝大米的市場只能用”前途無量”來形容了。僅僅國每年大米的消費量 1.17 億噸已經(jīng)夠讓人心動了，當(dāng)中小包裝大米的市場份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會走進國際市場，其市場空間之大實難形容。 4、 小包裝大米的市場還缺什么？ 小包裝米在很多方面已為大米行業(yè)取得一定突破，但它的市場還存在以下不足： （1）、成本過高，缺少競爭力。首先，由于國的小包裝大米加工技術(shù)不高，尤其是在真空處理技術(shù)上還不是很好，加工成本較高；其次，由于小包裝米主要集中在商場超市賣，近幾年賣場對進場商品收取高額的費用，大米廠家不

46、得不將它轉(zhuǎn)嫁到價格上；這一切，都加高了小包裝米的價格，使它的價格比同品種的編織袋大米高出一截，廠家沒有很好的解決這些問題，消費者也就沒有從中得益，市場就得不到擴。 （2）、銷售渠道不成熟。小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過節(jié)的銷量占了 70% 左右，這主要是集團福利購賣。這一點跟金龍魚小包裝油剛進入國市場的情況非常相似，但我們現(xiàn)在可以看到，金龍魚的小包裝油現(xiàn)在的銷售渠道已很健全，只要有賣食品的地方，它都會進入銷售。這些，都是小包裝大米所不足的。 （3）、質(zhì)量有待進一步提高。小包裝大米采用膠袋與尼龍袋裝再加上真空處理技術(shù)，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。但憑此說質(zhì)量就有了多大提高，還不盡然。從米的加工質(zhì)量

47、上，國的加工機器有很多缺陷。就如大米加工中對大米精度有關(guān)鍵性作用的色選機，它主要是用來除去異色米如黑頭、黃丁等病變的大米，但對于外形與大米相似的雜質(zhì)如玻璃或塑料，就不能全部有效除去。至于包裝質(zhì)量，也存在很多不足，很多小包裝米的提手部份容易斷開，封口容易裂開，這些都會造成破損，加大廠家的成本。而服務(wù)質(zhì)量更不用提了，很多大米廠家都沒有做售后服務(wù)的工作。 七、農(nóng)業(yè)部公布全國主要糧油批發(fā)市場的稻米最近三日批發(fā)價格農(nóng)業(yè)部公布11月18日各批發(fā)市場稻谷價格2008-11-18 14:30:04.0中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)元/公斤京昌平水屯 秈米 3.50玉泉路糧油 秈米 2.90凌家塘 秈米 2.70興化糧食 秈米

48、 2.56農(nóng)都 秈米 2.80閩福鼎農(nóng)貿(mào) 秈米 3.20農(nóng)產(chǎn)品 秈米 3.20贛南方糧食 秈米 2.88鄂潛江江漢 秈米 2.86湘紅星市場 秈米 2.90大京九農(nóng)批 秈米 2.66朱雀 秈米 2.90新克拉瑪依 秈米 3.50城北回龍觀 粳米 3.18新發(fā)地 粳米 3.34八里橋 粳米 3.58京昌平水屯 粳米 3.40玉泉路糧油 粳米 3.10昌黎 粳米 3.00東瓦窯市場 粳米 3.80農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.09凌家塘 粳米 3.25興化糧食 粳米 2.70農(nóng)都 粳米 3.12閩福鼎農(nóng)貿(mào) 粳米 3.00農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.40贛南方糧食 粳米 3.20鄂潛江江漢 粳米 3.20湘紅星市場 粳米

49、 3.30大京九農(nóng)批 粳米 3.00朱雀 粳米 3.20北園春 粳米 3.60新克拉瑪依 粳米 4.00京昌平水屯 大米 3.20日上 大米 3.32橋西 大米 2.86晉紫坊 大米 3.70凌家塘 大米 3.25滄口 大米 3.30柳邕農(nóng)批 大米 2.05川鄰水 大米 2.80川九襄市場 大米 3.40朱雀 大米 2.60北園春 大米 3.40新三和市場 大米 4.00庫爾勒孔雀 大米 3.50伊犁66團 大米 2.80農(nóng)產(chǎn)品 糯米 3.35凌家塘 糯米 3.30農(nóng)都 糯米 3.08閩福鼎農(nóng)貿(mào) 糯米 3.60贛南方糧食 糯米 3.40北園春 糯米 3.50伊犁66團 糯米 4.50興化糧食

50、粳糯米 2.95湘紅星市場 早秈稻 2.70興化糧食 晚秈稻谷 1.79贛南方糧食 晚秈稻谷 1.88 更多信息請訪問：.chinafeedonline./china/info/news/news_more.jsp?specie=620&childspecie=82511月14日國主要糧油批發(fā)市場價格來源：農(nóng)業(yè)部信息中心 單位：元/公斤 市場名稱 品種名稱 批發(fā)價 京昌平水屯 秈米 3.50玉泉路糧油 秈米 2.90凌家塘 秈米 2.70農(nóng)都 秈米 2.80閩福鼎農(nóng)貿(mào) 秈米 3.20農(nóng)產(chǎn)品 秈米 2.70鄂潛江江漢 秈米 2.86朱雀 秈米 2.90新克拉瑪依 秈米 3.50新發(fā)地 粳米 3.

51、34八里橋 粳米 3.58京昌平水屯 粳米 3.40玉泉路糧油 粳米 3.10東瓦窯市場 粳米 3.80農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.09凌家塘 粳米 3.25農(nóng)都 粳米 3.12閩福鼎農(nóng)貿(mào) 粳米 3.00農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.40鄂潛江江漢 粳米 3.20朱雀 粳米 3.20北園春 粳米 3.60新克拉瑪依 粳米 4.00 11月13日國主要糧油批發(fā)市場價格單位：元/公斤 市場名稱 品種名稱 批發(fā)價 京昌平水屯 秈米 3.50玉泉路糧油 秈米 2.90凌家塘 秈米 2.70閩福鼎農(nóng)貿(mào) 秈米 3.20農(nóng)產(chǎn)品 秈米 2.70鄂潛江江漢 秈米 2.86大京九農(nóng)批 秈米 2.66朱雀 秈米 2.90新克拉瑪依 秈米

52、 3.50城北回龍觀 粳米 3.18新發(fā)地 粳米 3.34八里橋 粳米 3.58京昌平水屯 粳米 3.40玉泉路糧油 粳米 3.10昌黎 粳米 3.00東瓦窯市場 粳米 3.80農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.09凌家塘 粳米 3.25閩福鼎農(nóng)貿(mào) 粳米 3.00農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.40鄂潛江江漢 粳米 3.20大京九農(nóng)批 粳米 3.00朱雀 粳米 3.20北園春 粳米 3.60新克拉瑪依 粳米 4.0011月11日國主要糧油批發(fā)市場價格單位：元/公斤 市場名稱 品種名稱 批發(fā)價 京昌平水屯 秈米 3.50玉泉路糧油 秈米 2.90凌家塘 秈米 2.70舒城 秈米 2.80閩福鼎農(nóng)貿(mào) 秈米 3.20農(nóng)產(chǎn)品 秈米

53、 3.20鄂潛江江漢 秈米 2.86大京九農(nóng)批 秈米 2.66朱雀 秈米 2.90新克拉瑪依 秈米 3.50城北回龍觀 粳米 3.18新發(fā)地 粳米 3.34八里橋 粳米 3.58京昌平水屯 粳米 3.40玉泉路糧油 粳米 3.10昌黎 粳米 3.00東瓦窯市場 粳米 3.80農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.09凌家塘 粳米 3.25舒城 粳米 3.60閩福鼎農(nóng)貿(mào) 粳米 3.00農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.40鄂潛江江漢 粳米 3.20大京九農(nóng)批 粳米 3.00朱雀 粳米 3.20北園春 粳米 3.60新克拉瑪依 粳米 4.00 HYPERLINK :/ sdxjhxyz / t _blank 10月28日農(nóng)業(yè)部粳米批

54、發(fā)價格日報 單位：公斤城北回龍觀 粳米 3.18新發(fā)地 粳米 3.30八里橋 粳米 3.58京昌平水屯 粳米 3.40玉泉路糧油 粳米 3.10昌黎 粳米 3.00東瓦窯市場 粳米 3.80農(nóng)產(chǎn)品 粳米 3.09凌家塘 粳米 3.50農(nóng)都 粳米 3.12義烏 粳米 2.90 舒城 粳米 3.70閩福鼎農(nóng)貿(mào) 粳米 3.00鄂潛江江漢 粳米 3.20大京九農(nóng)批 粳米 3.10朱雀 粳米 3.20北園春 粳米 3.60新克拉瑪依 粳米 4.00八、近期各地稻米市場動態(tài)11月9日稻米價格行情江稻米市場動態(tài)：11月9日，地區(qū)水稻價格略漲。稻谷的收購價格在1800-1820元/噸，集中價為1810元/噸，

55、與上周相比價格上漲了 10-20元/噸，上漲幅度為1.1%。從銷售情況看，稻谷銷售出庫價格在1840-1860元/噸，集中價為1850元/噸，與上周相比價格上漲了 10-20元/噸，上漲幅度為1.1%。省永吉縣稻價穩(wěn)定購銷趨于活躍本周，省永吉地區(qū)稻谷市場價格持續(xù)保持穩(wěn)定，購銷也較前期活躍，新稻谷收購價格執(zhí)行國家臨時收儲價。其中，糧庫二等以上水稻掛牌價格在1900元/ 噸，價格均較上周持平。另外，本周水稻出庫價格為1730元/噸，與上周持平，預(yù)計短期將保持穩(wěn)定變化不大。白山市水稻上市量逐增價格穩(wěn)定受國家最低收購價政策影響，本周省白山市水稻上市量繼續(xù)增加，新水稻收購價格繼續(xù)保持高位穩(wěn)定。現(xiàn)市場具體

56、價格如下： 本周白山轄區(qū)新稻收購價格執(zhí)行國家保護價，水稻掛牌價格為一等0.97元/市斤，二等0.95元/市斤，三等0.93元/市斤，水分 14.5%。本周稻出庫價格為0.88元/市斤，水分14.5%左右。與上周持平。另外，本周大米價格穩(wěn)定，但市場需求疲軟，走貨較慢。米價總體穩(wěn)中趨弱需求疲軟據(jù)市場監(jiān)測，近期省市涼亭站臺大米批發(fā)價格總體保持穩(wěn)中趨弱，市場到貨一般，每天在5個車皮左右，主要是由于市場需求疲軟，到站拉米的客戶比較 少。另外，由于東北米價格較低，較為實惠，因此地區(qū)粳米基本沒有到貨。現(xiàn)市場具體情況如下： 東北圓粒米站臺批發(fā)價在2.95-3.15元/公斤，較上周最低價下跌0.1元/公斤；長粒

57、香批發(fā)價在3.05-3.45元/公斤，最低價較上周下跌 0.05元/公斤，其中新長粒香價格在3.02-3.45元/公斤，最低價較上周下跌0.18元/公斤；產(chǎn)08年產(chǎn)新粳米近期站臺上基本沒有到貨；外 省秈米批發(fā)價格在2.60-2.90元/公斤，最高價格較上周上漲0.1元/公斤；本地產(chǎn)秈米價格在2.75-2.90元/公斤，較上周下跌 0.02-.0.05元/公斤米價繼續(xù)保持平穩(wěn)需求疲軟據(jù)市場監(jiān)測，近期省市大米價格繼續(xù)總體保持穩(wěn)定，但由于市場新米供應(yīng)充足，而需求較疲軟，因此大米走貨較慢。現(xiàn)各品種大米價格具體如下： 新產(chǎn)圓早米批發(fā)價為133-134元/百斤，金優(yōu)402米批發(fā)價為138-139元/百斤；

58、08年優(yōu)質(zhì)早米禾盛10號批發(fā)價為150元/百 斤；08年產(chǎn)65002米批發(fā)價為138元/百斤，07年產(chǎn)的為150-151元/百斤；08年產(chǎn)晚米63批發(fā)價為135元/百斤，07年產(chǎn)為144元 /百斤；08年產(chǎn)金優(yōu)桂99米批發(fā)價現(xiàn)為156元/百斤，07年產(chǎn)的批發(fā)價為160-161元/百斤，08年產(chǎn)923米批發(fā)價為190元/百斤。供應(yīng)充足大米價格持續(xù)穩(wěn)定據(jù)市場監(jiān)測，本周省市大米價格總體保持穩(wěn)定，市場供應(yīng)充足，品種豐富，預(yù)計短期仍以穩(wěn)為主。現(xiàn)市場各品種大米批發(fā)價格如下： 晚秈米2.94元/公斤，一級中秈米2.74元/公斤，一級早秈米在2.8元/公斤，一級東北米3.7元/公斤，二級東北米3.2 元/公斤

59、，一級粳米3.22元/公斤，一級糯米4元/公斤，特級糯米4.42元/公斤，特級橋米4.8元/公斤，一級橋米4元/公斤，一級早秈米2.8元 /公斤，07年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米3.28元/公斤，08年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米3.02元/斤，價格均與上周保持穩(wěn)定。成功招標采購市級儲備稻1.61萬噸日前，省市市級儲備稻谷招標采購交易會在糧食批發(fā)交易市場成功舉行。16135噸標的全部中標，品種為 2008年生產(chǎn)的中晚秈稻，質(zhì)量標準為國標三等。成交的最高價為2040元/噸，最低價為2020元/噸，均價為2031元/噸，成交金額達 3277.41萬元。建三江大米出廠價格略有走低據(jù)市場監(jiān)測，近日地區(qū)部分大米加工企業(yè)圓粒大米出廠價格略有走

60、低，交易成交狀況略顯清淡，市場供給充足，而需求不旺，大米銷售壓力較大。但水 稻價格受政策提振，依然保持穩(wěn)定。建三江地區(qū)米廠具體情況如下： 今日，建三江市部分大米加工企業(yè)拋光色選的圓粒大米出廠價2600-2620元/噸，價格較近日小幅下降了20元/噸；出米率70%的水稻收購價1780-1800元/噸，價格依然保持穩(wěn)定。市中晚稻價格總體保持穩(wěn)定監(jiān)測顯示，本周省市中晚稻收購價格基本維持上周水平，市場大米銷售價格則繼續(xù)保持平穩(wěn)。具體如下： 糧食收購市場本周，全市國有糧食企業(yè)中晚稻收購價格繼續(xù)在按94元/百斤的價格掛牌收購中晚稻，目前已進行收購的縣區(qū)有蓮花縣、蘆溪縣、國家糧食儲備庫，其 它縣區(qū)國有糧食企