2022年果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告

1、果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告 i果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告（此文檔為word格式，下載后您可任意修改編輯?。┕邭庹{(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告 第一章項目及編制依據(jù)1.1項目名稱及承辦單位1.1.1項目名稱：某某果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地1.1.2項目承辦單位、法人代表、法定地址1.121.項目承辦單位：某某投資有限公司1.122法人代表：法定地址：某某省某某某某市主持部門：某某市農(nóng)業(yè)委員會協(xié)作單位：某某農(nóng)業(yè)大學食品科學院1.1.3編制單位某某投資有限公司是一個以土地整理開發(fā)、氣調(diào)保鮮庫經(jīng)營、蔬菜加工經(jīng) 營、農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)和應用、投資管理為主的綜合型企業(yè)，公司注冊資本2

2、000 萬元。公司繼2003年在某某市成功的開發(fā)建設“某某氣調(diào)保鮮庫”后，對在 某某擴大投資規(guī)模有了充分的信心，也為進入某某參與城市建設，在人力、物力和資金等方面做好了充分的準備工作。 通過對某某市和某某市的發(fā)展規(guī)劃展 開的深入分析，和對公司自身的參與能力做了充分估價，公司將在某某進行較大規(guī)模的開發(fā)和投資。作為公司技術合作和扶持方的一一中國農(nóng)業(yè)大學食品科學院， 是農(nóng)產(chǎn)品采 后處理、貯藏、加工等技術理論的研究及應用技術研究的專業(yè)學院。 近幾年來， 針對我國西南地區(qū)果蔬花卉產(chǎn)品特性開展了專項研究，取得了豐碩成果。某某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室是某某市農(nóng)業(yè)的主管部門，為本研究報告提供了大量產(chǎn)地材料。匯同以上

3、單位所提供的各方面技術資料，某某投資有限公司主持編制了本 可行性研究報告。1.2.研究工作的依據(jù)與范圍1.2.1依據(jù)文件121.1 2016 年6月6日，按某某市委、市政府的要求和指導，公司與某某市天彭鎮(zhèn)就合作投資建設“蔬菜公社產(chǎn)業(yè)園區(qū)”相關事宜達成投資協(xié)議。2016年7月4日20164號會議紀要，確定了項目建設的要求和 規(guī)模，為產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目提供項目建設用地。2016年8月15日，由某某市某某市國土資源管理局、某某市天 彭鎮(zhèn)人民政府和公司所簽訂供地的“協(xié)議書”。1.2.1.4某某市農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五規(guī)劃”。1.2.1.5某某市招商引資優(yōu)惠政策1.2.1.6某某省委、省人民政府2016年1號和2號

4、文件的相關規(guī)定1.2.2.研究范圍本項目建設主要為蔬菜物流園區(qū)配套果蔬、花卉產(chǎn)品氣調(diào)貯藏加工，貯藏加工優(yōu)質(zhì)果蔬花卉產(chǎn)品，解決農(nóng)民賣果難、賣菜難、賣花難的問題，解決產(chǎn)業(yè) 發(fā)展的后顧之憂，提高農(nóng)民收入。本項目工作的范圍包括：果蔬、花卉產(chǎn)品采收后進入庫區(qū)，經(jīng)分選、預處理、入庫、保鮮貯藏、出庫分級、處理加工、包裝、運輸、并通過電子商務交 易平臺實現(xiàn)產(chǎn)品網(wǎng)絡交易等一系列過程。對擬建保鮮貯藏加工基地工程建筑部 分提出初步設計方案并對保鮮技術方案，建設條件、產(chǎn)品需求預測和企業(yè)財務 評價進行研究并提出意見。1.3項目概況項目總占地200畝，主體建筑總面積約為4萬平方米左右，固定資產(chǎn)投資 5850萬元，預計1.

5、5年建成投入使用。其中：1.3.1.氣調(diào)保鮮冷藏庫建設3500T氣調(diào)保鮮冷藏庫三座，庫房占地總面積40000平方米，全部采 用最先進的冷藏技術和設備及管理方式。.挑選車間占地1000平方米，全部采用鋼架結構。.停車場全部采用硬化的載重地面，并配備數(shù)控指揮系統(tǒng)。14平面設計理念：1.4.1原則：按照庫區(qū)的功能要求，總體對區(qū)域內(nèi)做到高效、節(jié)能、自動 化程度高、生產(chǎn)能力合理配套，密切結合場地的自然條件，合理布局動力、水 源、庫房和區(qū)內(nèi)道路，因地制宜地布置好建筑和各項設施， 同時搞好庫區(qū)內(nèi)綠 化和空氣凈化，建設集農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏和辦公為一體的生態(tài)庫區(qū)。1.4.2綠化：庫區(qū)內(nèi)建筑物占地面積不足總用地的

6、35%，扣除道路等其他 配套設施占地后，地面綠化率將不低于35%,實行無裸露的表土布局。綠化由 專業(yè)人員做好常綠樹和落葉樹，骨干樹種與其他樹種的搭配，綠化和美化相結 合。1.4.3文化傳統(tǒng)：部分建筑及園林景觀將融入中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的風格，使其具有一定農(nóng)業(yè)旅游項目的功能15主要經(jīng)濟技術指標一覽表序號指標單位數(shù)量備注1建設規(guī)模1.1氣調(diào)保鮮庫容量噸105003座2自營產(chǎn)品方案噸150002.1枇杷噸15002.2獼猴桃噸15002.3蒜子噸25002.4精細蔬菜類噸60002.5葡萄噸10002.6蒜苔噸25003總投資萬元71543.1固定資產(chǎn)投資萬元5850其中：建設期利息萬元1173.2流動

7、資金萬元1304其中：鋪底流動資金萬元4024全員工作天數(shù)天/年3005全交易中心定員總數(shù)人2306主要自營產(chǎn)品原材料用量6.1枇杷噸/年15756.2獼猴桃噸/年15756.3蒜子噸/年25256.4精細蔬菜類噸/年61206.5葡萄噸/年10506.6蒜苔噸/年26259運輸量萬噸/年30470自營9.1運入量萬噸/年15000自營9.2運出量萬噸/年15470自營11年總成本萬元4733平均12年銷售收入萬元6880達產(chǎn)年平 均13年利稅萬元1674平均14年利潤萬元1349平均15借款償還期年5.49含建設期16投資回收期年6.33匚、八 稅刖17投資利稅率亍%28.62平均18投資利

8、潤率%23.06平均19財務內(nèi)部收益率%20.41匚、八 稅刖第二章 蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和建設背景2.1某某及周邊蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析：2.1.1某某蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析某某是全國主要的商品蔬菜生產(chǎn)基地，全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地，全 國蔬菜產(chǎn)業(yè)十強縣（市），號稱中國西部的“蔬菜城”。截止2015年，某某蔬 菜有十四個大類，200多個品種，常年種植面積在65萬多畝，產(chǎn)量15億多公 斤，銷售鮮菜12億多公斤，銷售收入9.5億余元，農(nóng)民人均蔬菜銷售收入1500 余元，占全市農(nóng)民年純收入的40%,蔬菜產(chǎn)業(yè)是某某農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng) 民增收的重要途徑。同時，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)帶動周邊的縣市，包括郫縣、新都、 都江堰、

9、什邡、廣漢、德陽等地相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，某某市委市政府又把 某某確定為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點市，某某蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨著新的發(fā)展機遇和挑 戰(zhàn)。作為全國重要的蔬菜基地，某某市歷史上的輝煌或?qū)⒊蔀檫^去，與山東以 壽光為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度相比， 與陜西楊凌高科技農(nóng)業(yè)相比，與雙流區(qū)多 品種及“南站蔬菜批發(fā)市場”的輸出輸入吞吐能力等綜合效力的優(yōu)勢相比，某 某的蔬菜產(chǎn)業(yè)已幾乎失去競爭力，亟待二次振興。目前影響某某蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度的主要障礙有以下幾點：其一：品種單一，單一品種產(chǎn)量大，由于缺少預冷和儲藏能力，商品菜只能集中上市，由此導致交易平均價格下降；其二：生產(chǎn)的組織方式傳統(tǒng)，以小農(nóng)經(jīng)濟為主，產(chǎn)品幾乎沒有加工就

10、推進市場，產(chǎn)品附加值很低；其二：流通環(huán)節(jié)落后，以個體為主的專業(yè)戶銷售方式，傳統(tǒng)的批發(fā)市場為 主要交易渠道，導致交易水平和市場影響力的下降。根據(jù)市場調(diào)研的案例分析，改變現(xiàn)狀的途徑是迅速提高其產(chǎn)業(yè)化程度，即 通過建立幾個具有帶動能力的龍頭農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)，促進其蔬菜業(yè)從選擇培育優(yōu)良品種一一優(yōu)化組織生產(chǎn)一一產(chǎn)品深加工一一交易流通等諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈 和價值鏈的形成，迅速實現(xiàn)某某蔬菜業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級 .2.1.2某某蔬菜氣調(diào)保鮮市場現(xiàn)狀分析2.121某某蔬菜氣調(diào)保鮮庫現(xiàn)狀某某市內(nèi)現(xiàn)有冷加工庫，大多采用的是氨機系統(tǒng)，但該制冷方式存在幾個 方面的問題。一是無法實現(xiàn)對庫區(qū)溫度精確控制， 其二是可能的氨瀉漏會對貯 藏產(chǎn)

11、品及周邊居民造成不良后果，其三是很難實現(xiàn)自動控制。目前某某市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有加工總能力約在 3000噸至5000噸左右，實際需要量 約在30000噸至50000噸之間，目前冷藏加工能力與市場需求遠遠不足。隨著 現(xiàn)代科技的進步，社會需求的變化，當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該市冷加工能力的 局限性表露無遺，包括整體規(guī)模小，管理手段落后，加工集中度能力弱，功能 不完善，配套服務少，衛(wèi)生條件差等，新的現(xiàn)代化的冷加工需求迫在眉睫。2.1.2.2周邊縣市蔬菜冷加工能力的現(xiàn)狀分析某某市整個果蔬冷加工能力基本處于起步階段，例如雙流縣到目前基本無 相配套的保鮮庫。新都縣、郫縣由于歷史集散習慣，大多在某某市進行蔬菜果 品的集中，

12、基本在某某冷加工和包裝后外銷。2.1.2.3全國重點農(nóng)產(chǎn)品抽鮮建設情況比較公司通過對某某省、某某市農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的詳細調(diào)查，發(fā)現(xiàn)某某省作為 全國的農(nóng)業(yè)資源大省，某某市作為西部的經(jīng)濟中心，某某市作為全國蔬菜生產(chǎn) 基地，卻沒有一個能夠集中農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）保鮮貯藏、加工等場所，極大的限 制了某某的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）在國內(nèi)以及國際市場上的流通。實際上保鮮庫的建 設將大大的提高蔬菜果品交易能力，有助于農(nóng)民控制生產(chǎn)和銷售，提高當?shù)剞r(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，帶動農(nóng)民增收。在氣調(diào)保鮮庫的建設和經(jīng)營方面，某某省與兄弟省市相比已遠遠落在了后 面，例如山東壽光集中庫區(qū)，陜西楊凌的集中庫區(qū)、新韁庫爾等果品蔬菜冷加 工區(qū)等都比某某的

13、同類機構領先，其中小小的平度南村蔬菜批發(fā)市場，占地近 四百畝，配套建有4000噸保鮮庫一座，200余間多功能存貨庫，日成交量400 余萬公斤。廣州江南果菜批發(fā)市場占地面積 20萬平方米，場內(nèi)有3000噸蔬果 冷藏庫、5萬平方米停車場，全國20多個省、市的蔬菜果品經(jīng)營的蔬菜品種 200多個，僅每日蔬菜成交量450500萬公斤，占廣州市蔬菜上市量的 80% 左右，除供應廣州市及珠江三角洲外，還輻射全國，部分貨源出口香港、澳門 及東南亞、日本等國家和地區(qū)。22項目建設的意義2.2.1本項目以國際先進貯藏保鮮技術為依托，為產(chǎn)品反季節(jié)銷售提供保 證，促進某某省果蔬花卉生產(chǎn)由“數(shù)量型”向“效益型”的轉(zhuǎn)變，

14、為氣調(diào)保鮮 庫貯藏的優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)品提供一個良好的流通銷售渠道，推動某某省貯藏保鮮業(yè)的發(fā)展和增強某某果蔬花卉產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場上的競爭能力。2.2.2充分利用某某省豐富的自然資源、優(yōu)越的地理環(huán)境及較為發(fā)達的經(jīng) 濟條件，建立果蔬花卉產(chǎn)品的貯藏保鮮、新品種引進繁育、新技術示范推廣、 新技術研究開發(fā)的大型綜合企業(yè)，實施產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營模式，以龍頭帶 基地，基地連農(nóng)戶，進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是我國深化農(nóng) 村改革和促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略舉措，積極探索發(fā)展這種新的經(jīng)營方式和機 制，對促進某某省的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有十分重大的作用。223項目的實施，可以帶動許多相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增多就業(yè)機會，增加

15、 農(nóng)民收入，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。2.3 項目的必要性2.3.1項目對某某市的必要性某某市商品蔬菜生產(chǎn)預計到2010年產(chǎn)量將達到20億公斤，外銷量將達到 18億公斤，將成為西部最大的“菜園子”。依托僅存的傳統(tǒng)優(yōu)勢，建設與之匹 配的某某平原最大的蔬菜集散中心，則是振興某某蔬菜業(yè)的當務之急。依托某某市，輻射力必將觸及整個某某平原、甚至全川的蔬菜生產(chǎn)基地的 產(chǎn)地批發(fā)市場和冷加工產(chǎn)業(yè)，同時與全國、甚至海外的蔬菜配送和保鮮加工產(chǎn) 業(yè)互通有無。本著咼起點、咼標準、咼集中、咼配套等原則，應盡快建設?？傊?，該項目的實施將在很大程度上有助于使某某從一個農(nóng)業(yè)大市轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€農(nóng)業(yè)強市。2.3.2項目符合國家及某某市的宏

16、觀政策和產(chǎn)業(yè)政策中央2014、20151號文件、某某省人民政府關于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工與營銷工作的意見（川府發(fā)200346號）提出了“進一步加強產(chǎn)地和銷地 批發(fā)市場建設，創(chuàng)造條件發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)”的要求，某某市第十次黨代會報告 也明確提出了 “抓好物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以建設某某物流基地為重點，構建西部 重要的現(xiàn)代化交流中心”的要求，這些政策的發(fā)布為建立物流交易和貯藏中心 提供了一個良好的軟環(huán)境。2.3.3項目有助于保障食品安全，促進國民健康依靠完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和健全的檢驗制度，本項目在管理中對入場的 交易商設置“無公害、綠色”門檻，通過授牌與取締、質(zhì)檢與媒體監(jiān)督等方式， 建立起“無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬

17、菜）”交易者的準入與退出機制，充分保證該廣大 消費者的“農(nóng)產(chǎn)品食用安全”。234以產(chǎn)業(yè)化帶動某某市農(nóng)民增收，推進城鄉(xiāng)一體化進程。項目以先進貯藏保鮮技術為依托，為產(chǎn)品反季節(jié)銷售提供保證，促進某某 市及周邊縣市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)由“數(shù)量型”向“效益型”的轉(zhuǎn)變。通過建立與國 際接軌的高起點、功能齊備的大型現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流中心和配套的氣調(diào)保鮮加工 區(qū)，推動某某及某某平原蔬菜果品等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和增強當?shù)厥卟说绒r(nóng)產(chǎn)品 在國內(nèi)、國際市場上的競爭能力，從而切實帶動當?shù)剞r(nóng)民增收，并為某某市提 供大量的就業(yè)機會，推進當?shù)氐某青l(xiāng)一體化進程。本項目建成投入運行后，保 守估計將能夠直接和間接帶動農(nóng)民增收超過五千萬元，能夠為當

18、地失地農(nóng)民提供超過1500個的就業(yè)機會，并將帶動當?shù)刂苓叺谌a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，社會效 益十分明顯。果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告 果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地可行性研究報告ii第三章投資公司3.1投資方本項目由某某投資有限公司及其全資的子公司某某氣調(diào)保鮮有限公司共 同投資管理。某某投資有限公司系一家專業(yè)從事農(nóng)業(yè)項目投資開發(fā)的民營企業(yè)，公司注冊資本2000萬元。下屬全資子公司“某某氣調(diào)保鮮有限公司”，為專業(yè)從事氣 調(diào)保鮮庫經(jīng)營的專業(yè)公司。公司股東繼在北京、深圳特區(qū)、海南等地成功的運 作和經(jīng)營，完成了資本積累過程，為進軍西部奠定了基礎。通過對某某投資環(huán) 境、市場環(huán)境及蔬菜產(chǎn)銷能力的充分調(diào)研， 并

19、對某某市和某某市的發(fā)展規(guī)劃展 開了深入分析，認為在某某開展農(nóng)業(yè)項目的投資是有相當?shù)陌l(fā)展?jié)摿涂臻g 的。為此公司在人力、物力和資金等多方面做好了充分的準備工作，公司將在某某進行較大規(guī)模的開發(fā)和投資。公司擁有雄厚的資本實力、優(yōu)秀的管理團隊， 通過穩(wěn)健的經(jīng)營、嚴謹?shù)慕?jīng)營策略和理念?，F(xiàn)代商業(yè)競爭就是人才的競爭，公 司長期以來堅持“以人為本”的理念，為優(yōu)秀人才搭建舞臺，在不斷壯大的過 程中也吸納和培養(yǎng)了大批人才，目前公司已擁有一支具有高級技術職稱人員 6 人，中級技術職稱人員18人管理團隊資源，為公司進一步的發(fā)展提供了人力 資源的保障。經(jīng)過投資公司對某某市及周邊輻射市縣的蔬菜、果品的生產(chǎn)、加工銷售等 多

20、方面的考察和經(jīng)營發(fā)展的市場調(diào)研， 公司在投資方向上做出了調(diào)整，決定在 某某省某某市實施對農(nóng)業(yè)項目的投資。2016年，公司經(jīng)與某某市人民政府多次磋商后，已就由投資公司在某某市蒙陽鎮(zhèn)牽頭建設“某某市蔬菜物流園區(qū)” 的相關事宜達成意向，目前項目正在規(guī)劃過程中。按投資計劃，將要建設的蒙陽鎮(zhèn)蔬菜物流中心，將包括占地約300畝的物流中心、蔬菜無公害檢測中心和 蔬菜信息交流平臺，與物流中心配套的占地200畝的冷加工庫區(qū)、氣調(diào)保鮮庫， 占地200畝的蔬菜精深產(chǎn)品加工區(qū)等。項目采取滾動投資組團開發(fā)的建設模 式，以公司為投資主體，引進相應的技術合作方、子項目合作方等方式開發(fā)。 項目建設完成后將取代現(xiàn)某某市蔬菜批發(fā)

21、市場等，滿足某某市對外輸出18萬噸蔬菜的物流需要。2002年，公司下屬的子公司某某氣調(diào)保鮮有限公司在某某市建設了首家 氣調(diào)庫，加工能力1000噸，全部采用美國谷輪中央并連機組，電腦中央集中 控制溫度調(diào)節(jié)，冷量集中分配，溫度誤差控制在 0.2度以內(nèi)。目前，氣調(diào)庫運 行十分良好，取得了較好的經(jīng)濟效益，并得到果蔬經(jīng)銷商的認可，是目前某某 市最先進的氣調(diào)保鮮庫之一。保鮮庫運行十分良好，取得了可喜的經(jīng)濟和社會 效益。3.2項目的主要合作方我公司對在某某市的投資方式是以我公司作為項目的主要投資人，并引進具備投資能力和合作能力的各合作企業(yè)等共同完成。引進的項目投資合作方：作為項目投資合作方，共同按某某市政府

22、的總體 規(guī)劃投資蔬菜產(chǎn)業(yè)物流園區(qū)。技術支撐方：研究所為本項目的技術支持和合作單位。雙方將共同投資， 在蒙陽鎮(zhèn)建設占地200畝左右的經(jīng)濟作物示范園區(qū)，作為項目的技術試驗基 地。精深產(chǎn)品加工區(qū)合作方：引入具備投資能力的其他企業(yè)投資建設精深產(chǎn)品 加工區(qū)。蔬菜基地建設的合作方：荷蘭中國咨詢公司，將與我公司合作引進露地栽 培技術，并共同在某某市進行推廣。準備建立30000畝的無害蔬菜基地，目前 已進入實施階段的約有6000畝。為保證項目實施中各相關部門的嚴密配合，公司依據(jù)公司法的相關規(guī)定，結合企業(yè)項目實施需要，設置適用的組織機構。企業(yè)組織如下圖所示：3.2工作制度氣調(diào)保鮮庫、機房、變電站全年工作日為30

23、0天，每天24小時連續(xù)作業(yè)。 按四班三運轉(zhuǎn)組織生產(chǎn)，其它部分可日班工作。3.3庫區(qū)勞動定員定員230人，其中：管理人員18人、工程技術人員36人、固定技術工人 140人、服務勤雜工24人。果蔬收購期及銷售旺季需聘用臨時工， 從事果蔬的調(diào)選、分級和成品包裝 等工作，全年需用臨時工約 54000工日。表3-1全庫勞動定員表序號部門工人工程技術人員管理人員服務人員合計12機房1818363保潔部30304變電站995維修156216運輸隊80807保安部30308公司本部3030910合計1222430602303.4人員培訓由于該企業(yè)是新建企業(yè)，要求進行全員培訓。對工程技術人員、管理人員 及關鍵崗

24、位操作人員，要委托專業(yè)院校進行專業(yè)培訓，并請國內(nèi)外專家講課， 讓員工了解掌握國內(nèi)外先進管理經(jīng)驗。 培訓時間6個月。對于一般工人、服務 人員，也要進行有關職業(yè)崗位培訓，使企業(yè)整體上有一個良好的企業(yè)風范。圖3-1公司組織結構圖辦公室維修部辦公室*變電站設備動力部生產(chǎn)技術部第四章 項目建設的選址和條件4.1項目選址4.1.1本項目選址位于某某市，通過成彭高速公路、北新干線、彭郫路等主干道實現(xiàn)與某某及全國各地的交流，距蔬菜專用鐵路站約2公里，距雙流國際機場僅47公里，交通條件十分優(yōu)越。本項目所需的供、排水、電力、通訊等基本公用系統(tǒng)，由某某市政 府配套鋪設（架設）到位，納入某某市政工程大系統(tǒng)之中。自然條

25、件據(jù)某某市氣象局統(tǒng)計的氣象資料：年平均氣溫：16.2C極端最咼氣溫：37.3 C極端最低氣溫：-5.9 C年平均降水量：938.7 mm年平均氣壓：93.23 kpa年平均相對濕度：82 %年平均風速：1.8 m/s年平均大風日數(shù)：（ 8 級） 5.9天年平均雷暴日數(shù)：60.2天最大積雪深度：16 cm全年主導風以北風為多，頻率為 15 %。夏季盛行南風，頻率10 %;冬季盛行北風，頻率為22%全年靜風頻率為30%4.2項目建設的優(yōu)勢條件資源優(yōu)勢一個現(xiàn)代化可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品交流中心，必須依托于豐富的農(nóng)業(yè)資源， 否則就是“無物可流”，在這方面某某市具有得天獨厚的條件。到2010年，某某將能夠建成

26、中國西部最大的無公害標準化蔬菜生產(chǎn)、加 工和出口創(chuàng)匯基地，蔬菜種植面積發(fā)展到70萬畝，總產(chǎn)量20億公斤，外銷蔬 菜量達到18億公斤，總產(chǎn)值15億元，農(nóng)村人均蔬菜銷售收入 2500元，全面 實現(xiàn)無公害化生產(chǎn)，蔬菜標準化生產(chǎn)面積發(fā)展到30萬畝。某某市人力資源豐富，加上近年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，農(nóng)村的耕地和大量種 植經(jīng)驗豐富的剩余勞動力需向新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。豐富的資源、獨特的氣候條件、肥沃的土壤、較低的生產(chǎn)力成本，構成了 某某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的綜合優(yōu)勢。技術優(yōu)勢目前，果蔬花卉產(chǎn)品的消費市場已由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變。而需 要氣調(diào)保鮮貯藏的產(chǎn)品，均是名優(yōu)特產(chǎn)品，也是市場熱銷品種，具有較高的經(jīng) 濟價值。產(chǎn)

27、品在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)處于休眠狀態(tài)， 并能抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，貯 藏時間也比普通冷藏延長1一2倍，出庫后仍能保持較好的品質(zhì)，同時比普通 冷藏延長貨架擺放期約3-4倍。運用氣調(diào)保鮮貯藏可以滿足流通要求和反季節(jié) 消費需要，提高產(chǎn)品的附加值，為果蔬花卉中的名、優(yōu)、特品種參與國際市場 競爭創(chuàng)造了條件。從96年以來我公司技術人員參與建造了十幾座氣調(diào)庫，在此過程中不斷 引進、消化、吸收國外先進技術與設備，建立完善了自己的具有國際先進水平 的氣調(diào)保鮮貯藏工藝設備體系。該工藝設備的主要特點是：按照國際標準進行系統(tǒng)設計，以國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎，關鍵的控制設備引進國外先進技術設備， 使得整個系統(tǒng)既具有國際先進水平又具有

28、較低的造價。已建成的“某某1000噸蔬菜氣調(diào)保鮮庫”就是最好的例證。433.其他優(yōu)勢433.1管理優(yōu)勢本公司高層具有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗。 董事長創(chuàng)辦、經(jīng)營了國內(nèi)某著名的 大型民營企業(yè)集團，在管理、金融、財務、投資等方面有許多成功操盤的案例， 并兼任中國金融學院客座教授。本公司的中層管理人員出自國內(nèi)多家名校，堪稱當代中國白領典范。為保證項目的運行，公司特別聘請了山東壽光蔬菜批發(fā)交易中心的專家作 為項目的顧問，從布局、保鮮技術、市場經(jīng)營管理等方面提供方向和保證。4.3.3.2公共關系優(yōu)勢本公司與政策研究部門、科研教學院所等保持著良好的溝通。國務院發(fā) 展研究中心、中科院研究所、中國農(nóng)業(yè)大學、西南農(nóng)業(yè)

29、大學、某某農(nóng)業(yè)大學等 機構與本公司有良好的人際溝通和業(yè)務溝通。4.3.3.3綜合經(jīng)營管理優(yōu)勢公司擁有一定的投資和經(jīng)營管理優(yōu)勢，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有深刻的研究，對某 某省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的意義有切身感受；多家投資銀行及金融機構與本公司有良好 的關系。第五章項目技術方案5.1 保鮮貯藏技術方案5.1.1預冷預冷是將新鮮采收的蔬菜產(chǎn)品在運輸、貯藏或加工之前迅速除去產(chǎn)品所帶 田間熱的過程，恰當?shù)念A冷可以降低產(chǎn)品的腐爛程度， 最大限度地保持蔬菜產(chǎn) 品米后的新鮮度和品質(zhì)，大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品都需要進行預冷處理。 預冷是創(chuàng)造良 好溫度環(huán)境和貯藏效果的第一步，及時將產(chǎn)品預冷到所需的溫度，可以抑制微 生物的生長，抑制酶活性，降低

30、產(chǎn)品的呼吸強度，減少失水和乙烯的釋放，為 保鮮貯藏和運輸打下基礎。此外，未經(jīng)預冷的產(chǎn)品如直接進入貯藏庫， 也會加大冷庫的熱負荷，不能 及時達到及時降溫的目的，對貯藏效果產(chǎn)生嚴重影響。例如當產(chǎn)品的體溫為 20 C時裝車或入庫，制冷系統(tǒng)所需吸收的熱量為0C時的4050倍。本項目是農(nóng)產(chǎn)品采后加工項目，其最終的目的是把各種農(nóng)產(chǎn)品高品質(zhì)地投放到國內(nèi) 和國外市場上去，在這之前，無論是長途運輸、深加工還是貯藏，預冷是關鍵 的第一步。常用預冷方法有自然降溫冷卻、 水冷卻、真空冷卻、壓差式通風冷卻以及 冷庫空氣冷卻。本項目選用壓差式通風冷卻和水冷卻。5.1.2氣調(diào)保鮮貯藏氣調(diào)保鮮貯藏是蔬菜生產(chǎn)不斷發(fā)展的必然產(chǎn)物

31、。 氣調(diào)貯藏是繼機械冷藏之 后貯藏事業(yè)的一場革命，它把貯藏時間和貯藏質(zhì)量提高到了一個新的水平?，F(xiàn)代氣調(diào)貯藏開始于二十世紀初，第二次世界大戰(zhàn)后，由于戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了 恢復和發(fā)展，伴隨其中，氣調(diào)貯藏技術也得到了日益發(fā)展和日趨完善，并迅速得到了廣泛應用。目前在歐美等發(fā)達國家各種水果、蔬菜的總貯藏量達到80% 而適合于中、長期貯藏的水果、蔬菜氣調(diào)貯藏量占總貯藏量的80% 100%勺鮮切花經(jīng)過預冷和處理。而我國每年氣調(diào)貯藏的蔬菜只占蔬菜總產(chǎn)量的1%科學的、合理的生產(chǎn)結構和有力的技術支持， 使得歐美等國蔬菜生產(chǎn)得到了極大 的發(fā)展，其蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本在世界市場上極具競爭力，如不能盡快改 變現(xiàn)狀，加入

32、WTO后，我國的農(nóng)副產(chǎn)品將受到?jīng)_擊，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展 構成嚴重的威脅。5.121新鮮果蔬都是生命體，采摘后依然進行著一系列生命活動，其中 最主要的是有氧呼吸運動。通過吸入空氣中的氧氣將產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)（主要是葡萄糖）分解成二氧化碳和水并釋放出大量熱量。其反應式如下：C6H2O+6 6CQ+6H2O+673大卡在這一過程中，隨著呼吸熱的產(chǎn)生，產(chǎn)品的體溫近一步提高，呼吸強度也 近一步加大，隨著產(chǎn)品中營養(yǎng)物質(zhì)的大量分解消耗， 產(chǎn)品由成熟完熟 衰老一一腐爛。果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的目的就是在貯期內(nèi)盡可能減緩產(chǎn)品的衰老的過程，盡可能減少在貯期內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)消耗， 保持產(chǎn)品原有的新鮮度。影響產(chǎn)品 保鮮的

33、因素主要有三個：5.1.2.2溫度：在保鮮因素中，溫度是最主要的因素，作用最強，溫度的 高低影響并決定著呼吸強度的大小。 一般在0-35C范圍內(nèi)，溫度每升高10C, 呼吸強度要增加1-1.5倍。因此，創(chuàng)造一個吸熱環(huán)境，不斷吸收產(chǎn)品產(chǎn)生的呼 吸熱，將產(chǎn)品的體溫控制在一個適宜的貯藏溫度范圍內(nèi)，可以將產(chǎn)品的呼吸強度降到最低。5.1.2.3氣體：適當控制貯藏環(huán)境的氧和二氧化碳含量并減少乙烯等激素 的含量也是降低產(chǎn)品呼吸強度的因素之一。氣調(diào)就是創(chuàng)造一個可控氣體環(huán)境， 近一步降低果蔬的呼吸強度，減少果蔬的營養(yǎng)物質(zhì)消耗，同時還可抑制催熟劑 乙烯的生成，減少病蟲害的發(fā)生，真正達到長期保鮮貯藏的目的。5.124

34、濕度：大多數(shù)果蔬組織的含水量為 80%-90%采摘后失去了原有 水分供應，當貯藏環(huán)境中的空氣相對濕度低于產(chǎn)品含水量時，產(chǎn)品因蒸騰作用而產(chǎn)生失水，萎縮變質(zhì)，降低新鮮度。因此，保鮮貯藏環(huán)境中空氣相對濕度要 達到95%以上，保證果蔬產(chǎn)品在貯藏期內(nèi)不因失水而產(chǎn)生質(zhì)量變化。這種在一定溫度、濕度下同時調(diào)整貯藏環(huán)境氣體成分的貯藏方法稱之為一氣調(diào)貯藏（Controlled Atmosphere Storage ）又簡稱 CA貯藏。近幾年，在我公司農(nóng)業(yè)科技人員的不斷努力下， 在吸收國外先進技術與經(jīng) 驗的同時，立足我國各地果蔬等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特點，進行了大量的氣調(diào)貯藏試驗， 在一定程度上掌握了我國各地產(chǎn)品的氣調(diào)貯藏特

35、性，取得了一定經(jīng)驗和成果， 現(xiàn)選幾個有代表性的品種加以說明。5.1.2.5氣調(diào)貯藏蒜苔質(zhì)量狀況：蒜苔是全國各地人們喜食的一種蔬菜， 但其生產(chǎn)具有強季節(jié)性，只有通過 貯藏才能保證常年供應。蒜苔一般在5月份采收，采用氣調(diào)保鮮貯藏技術可貯 藏至第二年23月份，貯藏期可達270天以上，一般損耗35%好苔率達 96%上,色翠綠、質(zhì)地脆嫩、較好地保持了原有的風味。表3-1是氣調(diào)貯藏蒜苔的效果。表5-1氣調(diào)貯藏蒜苔質(zhì)量狀況貯藏方法氣體范圍好苔率（%次苔率（%腐爛率（%機械氣調(diào)貯藏99.20.400.40自然氣調(diào)貯藏93.43.213.20隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，市場上新品種不斷涌現(xiàn)，有針對性的氣調(diào) 貯藏

36、技術實驗也在不斷進行，永無休止。隨著技術的發(fā)展，氣調(diào)技術理論不斷 完善，目前歐美發(fā)達國家已經(jīng)在早期氣調(diào)技術基礎上發(fā)展應用了低氧貯藏或超 低氧貯藏技術，使蔬菜貯藏質(zhì)量近一步提高。氣調(diào)技術不僅在蔬菜貯藏中得到 應用，而且在水果、花卉、糧食、種子、肉類等的貯藏處理上都得到了應用。 在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構不斷調(diào)整、 不斷發(fā)展的今天，我們有理由相信，氣調(diào)貯藏 技術在果蔬花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中將起重要的作用。5.1.3氣調(diào)保鮮貯藏工藝流程：采收t分選處理t預冷t入氣調(diào)庫t出庫t分選包裝t運輸上市。1分選包裝運輸上市。5.2設備選型：經(jīng)與中國農(nóng)業(yè)大學、國內(nèi)貿(mào)易部設計院有關專家以及意大利農(nóng)業(yè)專家多次 交流、研討確定設備選

37、型的原則為：向國際標準靠齊，以國內(nèi)優(yōu)質(zhì)裝備為主， 國內(nèi)技術比較薄弱的關鍵氣調(diào)設備從國外引進。5.2.1制冷設備系統(tǒng)多年來國內(nèi)制冷系統(tǒng)多用氨液作為制冷劑直接在冷庫內(nèi)蒸發(fā)降溫。氨的毒性是二級，有強烈的刺激性，當氨泄漏后，不但對人體造成傷，而且對庫內(nèi)水 果產(chǎn)生污染，當空氣中含氨量達到 16-27% （容積）時還具有嚴重的易爆性， 給安全生產(chǎn)帶來嚴重隱患。為了避免上述事故發(fā)生，本項目選用乙二醇間接制 冷系統(tǒng)。采用乙二醇間接制冷方式，具有制冷劑充量小，很少泄漏，載冷劑蓄 冷量大易于保證庫內(nèi)溫度恒定和實現(xiàn)大幅度調(diào)溫及溫度自控等特點。而且可設 定較高的蒸發(fā)溫度，保持庫內(nèi)高濕度，省去加濕設備。同時，該系統(tǒng)能耗

38、可根 據(jù)貯藏負荷大小分量輸出，減少不必要能耗。通過熱負荷計算，制冷主機采用 18臺YCLGF243型低溫鹽水機組成，其標準工況制冷量： 3660Kw蒸發(fā)器采 用高效全鋁冷風機。供液采用管道泵動力供液。在微電腦的控制下，全庫實現(xiàn) -2 C +20 C自動編程控溫。本項目設有低溫水預冷系統(tǒng)。主要參數(shù)：1.1 制冷量：(-20/+40 C)18x183Kw=3294Kw1.2制冷劑：R22o1.3載冷劑：乙二醇水溶液。1.4供液方式：管道泵強制供液。1.5沖霜方式：水沖霜。1.6能量調(diào)節(jié)范圍：15%100%無級。1.7控溫方式：全自動。1.8控溫范圍：-2 C +20 Co1.9控溫精度：0.5 C

39、o1.10日入庫量：30%1.11預冷降溫時間：小于12小時。5.2.2氣調(diào)系統(tǒng)氣調(diào)保鮮技術在我國60年代剛剛起步，80年代開始進入商業(yè)應用，國產(chǎn) 燃燒氣調(diào)系統(tǒng)、碳分子篩氣調(diào)系統(tǒng)包括仿制的中纖維氣調(diào)系統(tǒng)大多技術落后、 效率低下、精度低、可靠性差、常常對所貯果蔬造成傷害。目前國產(chǎn)氣調(diào)系統(tǒng) 還無法實現(xiàn)可靠的氣調(diào)數(shù)據(jù)自動監(jiān)測動態(tài)管理，對貯藏效果影響較大。因此，本項目氣調(diào)系統(tǒng)主機及控制系統(tǒng)引進代表歐洲最新技術的意大利ISOLCELL公司技術及產(chǎn)品?！?ADOX型脫氧制氮機是ISOLCELL公司90年代中期產(chǎn)品帶有微處理器， 與庫房形成自動閉路循環(huán)系統(tǒng)，降氧速度極快，庫房內(nèi)氧含量可任意調(diào)定，可 用于U丄

40、.0貯藏。無需空壓機，高可靠性，其耗電量只有其它同類產(chǎn)品的1/5。 是氣調(diào)系統(tǒng)的第五代產(chǎn)品?！?ADS0二氧化碳脫除機采用活性碳吸附技術， 利用其專有的自動程控轉(zhuǎn) 向閥，依次將庫房內(nèi)的二氧化碳抽走，強制其通過吸附床，可有效地減少庫內(nèi) 二氧化碳含量。“ DEOXY”型乙烯脫除機，利用強制空氣循環(huán)，通過高效250 C催化床，去除庫內(nèi)乙烯?！?MULTIPLEX型氧/二氧化碳自動分析控制儀，采用先進的傳感技術，可 顯分析數(shù)及分析曲線，利用計算機對庫內(nèi)氧/二氧化碳的含量實現(xiàn)可持續(xù)性自 動分析控制并與打印機連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)輸出。主要參數(shù)：降氧時間：48小時降至氧含量5燦下。氧控范圍：1% 5%任意調(diào)節(jié)。二氧

41、化碳控制范圍：0-3%任意調(diào)節(jié)?？刂凭龋?.1%?？刂品绞剑喝詣?。打印輸出。5.2.3電控系統(tǒng)在機房內(nèi)設有模擬運行控制柜，可隨時顯示各個庫間、各個設備運行狀態(tài) 便于觀察、了解和控制。同時設有風機控制柜、循環(huán)水泵控制柜、冷媒水泵控 制柜、制冷控制柜、氣調(diào)控制柜。庫房內(nèi)設有兩個溫度測點和氣份取樣口，控 制系統(tǒng)隨時將庫內(nèi)數(shù)據(jù)與調(diào)定數(shù)據(jù)進行分析對比給各個設備發(fā)出指令，從而實 現(xiàn)整個設備系統(tǒng)的自動控制。524 快速預冷設備系統(tǒng)一般采收季節(jié)氣溫較高，果蔬花卉采收后貯藏有較大熱量，該熱量是造成 果蔬采收后霉菌繁殖，腐爛變質(zhì)的主要因素之一。因此，果蔬采后快速預冷降 溫，是后序運輸及貯藏前的重要一環(huán)。 本項

42、目設有壓差式強制風冷系統(tǒng)及低溫 水預冷系統(tǒng)。5.2.5主要設備明細表：表5-2貯藏加工主要設備明細表序號名稱規(guī)格型號數(shù)量備注一、制冷設備1.1制冷機組LCU-1000MPJ3套德國比澤爾螺桿 機組1.2一級冷媒水泵SLS65-10012臺上海凱泉1.3二級冷媒水泵SLS65-12512臺上海凱泉1.4供液泵SLS32-110104臺上海凱泉1.5補水泵SLS25-1108臺上海凱泉1.6貯液罐15立方米4臺自制1.7水箱15立方米2臺自制1.8電動二通閥AVF型200只丹佛斯1.9電動三通閥AVF型320只丹佛斯1.10冷風機DDL-45060臺全鋁1.11冷風機DDL-30040臺全鋁1.1

43、2管型材及閥門150噸上海寶鋼1.13管道設備保溫聚氨脂發(fā)泡360M含保護層1.14冷媒R2224噸1.15冷卻水塔CDBHZ-1003臺1.16循環(huán)水泵SLW65-1259臺上海凱泉1.17水管及閥門若干1.18各種型鋼若干1.19各種輔助材料3套二、氣調(diào)設備2.1CO脫除機ADSO-3003臺意大利2.2脫氧制氮機ADOX-3003臺意大利2.3乙烯脫除機DEOXYL3003臺意大利2.4氣調(diào)自控柜Multiplex3套意大利2.5氣體分析儀OXYCARB53套意大利2.6手動氣密門2000 x260024套意大利2.7庫壓檢測裝置PD24套P意大利2.8調(diào)氣管路UPVC3套國內(nèi)配套2.9

44、輔材3套國內(nèi)配套表5-3電器控制主要設備明細表一、電控設備系統(tǒng)3.1全自動檢測控制系統(tǒng)3套3.2空壓機控制柜3臺3.3溫濕度監(jiān)控柜3套3.4制冷控制柜3套3.5電線、電纜若干F3.6線槽及附件若干3.7冷庫照明系統(tǒng)3套二、加濕系統(tǒng)4.1加濕器離心加濕24套4.2供水電磁閥80個4.3管路及附件若干526附加設備明細表停車場管理系統(tǒng)3.1一體化球機DIS-827C2臺3.2識別管理系統(tǒng)、k. 國產(chǎn)1套3.3燈光補償設備國產(chǎn)1套3.4自動道閘國產(chǎn)2臺3.5識別卡、k. 國產(chǎn)1塊3.6、七 1=9 讀卜器1臺3.7寫卜器2套3.8其他1套自動消防系統(tǒng)4.1煙感探測報警器NF- 3日探1套主機4.2煙

45、感探頭日探3200個4.3自動噴淋系統(tǒng)1套4.4聯(lián)動柜1套4.5廣播報警系統(tǒng)1套4.6其他1套各類管線、消防栓等電子顯示系統(tǒng)5.1室內(nèi)顯示屏?5, 25 M2偉事達高朗4套紅綠雙基色5.2室外全彩顯示屏16, 30 M2偉事達高朗1套紅綠蘭三基色5.3控制系統(tǒng)偉事達高朗1套主機5.4控制軟件偉事達高朗1套5.5其他1套各類管線電子商務系統(tǒng)6.1電子結算中心國產(chǎn)1套6.2拍賣交易系統(tǒng)國產(chǎn)11套6.3電子商務中心國產(chǎn)1套6.4服務器HP5臺6.5其他終端設備、各類管線5.2.7設備布置推薦方案制冷機組、配電設備、安裝在機房內(nèi)。氣調(diào)設備系統(tǒng)及氣調(diào)控制設備安裝 在二層技術走廊內(nèi)，與二層辦公室相通，便于

46、管理。蒸發(fā)器安裝在各個庫間內(nèi) 及恒溫穿堂內(nèi)，分級包裝線安裝在分選間內(nèi)，自動紙箱生產(chǎn)線安裝在綜合倉庫 內(nèi)。第六章建設工程6.1 土建工程總描述表6-1主要建（構）筑物一覽表序 號建（構）筑 名稱結構類型1保鮮庫鋼筋混凝土框架結構，獨立基礎，內(nèi)設聚氨脂氣密庫體，屋面 采用輕鋼防雨結構。2加工區(qū)鋼筋混凝土框架結構，獨立基礎，屋面米用輕鋼防雨結構，內(nèi) 部一般裝修。3農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)獨立柱基礎，地面做60厚混凝土 C20,輕鋼結構，屋面米用美 國ABM彩鋼拱殼。4設備、動力車間現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結構及屋面，條形基礎，內(nèi)部一般裝修（考 慮泄爆）。5果蔬初選棚獨立柱基礎，地面做60厚混凝土 C20,輕鋼結構，屋

47、面米用美 國ABM彩鋼拱殼。6停車場水泥地面并配置標準停車指揮控制系統(tǒng)7傳達室磚混結構8地泵房磚混結構氣調(diào)保鮮庫建筑工程表6-2氣調(diào)庫建筑工程估算表序號項目名稱材料規(guī)格數(shù)量備注-一-土建工程1建筑結構輕鋼結構240000m3座，每座3500噸二二二庫體工程1建筑結構輕鋼結構2最大跨度24000mm3梁下弦咼度6000mm4外裝結構彩鋼全封閉5土建造價二二二庫體工程1外墻板S =125mm4625吊聚苯乙烯庫板2內(nèi)墻板S =120mm160000吊聚苯乙烯庫板3庫頂板S =150mm40000吊聚苯乙烯庫板4川膛頂板S =100mm22185m聚苯乙烯庫板5地面保溫層S =100mm40000

48、m3現(xiàn)場發(fā)泡6地面氣密層S =1-2mm40000m現(xiàn)場噴涂7氣密門2000X 260024樘國產(chǎn)8手動平移門2400X 30006樘國產(chǎn)9保溫門1600X 260080樘國產(chǎn)10對開門1200X 200010樘國產(chǎn)11呼吸袋5用24套國產(chǎn)12安全裝置PVC干氏24套國產(chǎn)13觀察窗700X 7004個國產(chǎn)配套工程631供水保鮮庫、機房生產(chǎn)用水主要是加濕、預冷、沖霜循環(huán)冷卻塔補充水，用水 量基本均衡，估算每日用水量 90m3。全交流中心定員200人，季節(jié)性臨時工 約300人。生活用水每日20m3，合計：110m3/日。本項目水源由城市自來水管網(wǎng)提供。6.3.2排水集散中心生產(chǎn)用水基本消耗了，排放

49、的廢水主要是生活廢水，排入城市污 水管網(wǎng)。庫區(qū)多雨，需建設庫區(qū)地面排水系統(tǒng)。6.3.3供電A.設計依據(jù)供配電系統(tǒng)設計規(guī)范 GB5005 95,10KV及以下變電所設計規(guī)范GB50053-94等現(xiàn)行電器設計規(guī)范，規(guī)程以及各專業(yè)設計提供的用電資料。本設計包括：交易中心、保鮮庫、機房、商務中心、變電所等變配電、動力配電、照明和防雷接地保護。用電負荷本項目用電設備容量 1430KW，有功計算負荷1287KW，無功計算負荷568Kvar，視在計算負荷1399KVA，功率因數(shù)補償?shù)?.92。保鮮庫區(qū)配電動力配電電壓采用380V/220V三相四線制。動力配電選用XL-21及非標配電箱，安裝在保鮮庫配電室。動

50、力配電線路采用YJV-1000V銅芯交聯(lián)聚乙烯電力電纜，線路敷設采用橋架明敷或鋼管暗敷。控制線采用 KVV-500V銅芯控制電纜。E.照明照明電壓：380V/220V三相四線制照明燈具：道路照明選用高壓鈉燈，鋼管路燈桿。室內(nèi)照明選用熒光燈或顯色改進型高壓鈉燈。潮濕場所選用防水防塵燈具。照明箱：選用XRM嵌入式照明線路：干線選用YJV-1000V銅芯交聯(lián)聚乙烯電纜，支線選用 BV-500V 銅芯塑料線。供電電源本工程進線電源為10KV，50Hz,由附近區(qū)域變電站引來，距離約1公里。供電主要設備選型10KV開關柜選用KYN-10型真空斷路器，變壓器選用 S9系列低損節(jié)能 型。低壓配電屏和電容器屏選

51、用 LOGSTRUP組和式。6.3.4防雷與接地保護本工程建筑物屬第三類防雷工業(yè)建筑物， 物頂裝設避雷帶作接閃器，并在 整個屋面組成不大于20mmx20m的網(wǎng)格。利用建筑物柱中鋼筋作引下線，利用 基礎中的鋼筋作接地極。低壓配電系統(tǒng)采用TN-S系統(tǒng)，所有電器裝置正常不帶電的外露導電部分應 與保護接地PE線可靠連接。進入建筑物的所有金屬管道、建筑物的金屬構件 都要和接地母排作總等電位聯(lián)接，接地電阻要求不大于1歐姆。6.4維修本項目設備大修由專業(yè)廠家協(xié)作完成。設備小修由4名保全工完成，機房內(nèi)設維修間，配有電、氣焊接設備、臺鉆及簡單維修工器具。6.5地震設防根據(jù)資料，該地區(qū)地震烈度7度。6.6消防交流

52、中心內(nèi)雖有紙箱等易燃物品，但生產(chǎn)過程不使用明火。中心內(nèi)建筑物較 單一，全中心用水量較少，又靠近公路，因此，擬在中心內(nèi)配備滅火器具等消 防設施。具體設置，在初步設計階段，按照消防部門的要求調(diào)整確定。第七章投資估算與資金籌措7.1投資估算7.1.1總投資7.1.1.1投資估算的依據(jù)和說明投資估算遵照原輕工部頒布的輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內(nèi) 容深度規(guī)定（QBJS5-92）,原中國輕工總會頒發(fā)的輕工業(yè)建設項目投資估算 辦法、輕工業(yè)工程設計概算編制辦法（QBJS10-93）及國家有關規(guī)定。投資估算中的設備價格采取制造廠報價或詢價估算，土建及安裝費用參照當?shù)卦靸r水平估列。7.1.1.2總投資估算總

53、投資包括固定資產(chǎn)投資（含建設期利息）和流動資金兩部分。7.1.121固定資產(chǎn)投資本項目固定資產(chǎn)投資估算為5850萬元（含建設期利息），固定資產(chǎn)投資估算詳見輔助報表1: “固定資產(chǎn)投資估算表”。本項目進口設備海關關稅、增值稅享受免稅優(yōu)惠政策。在引進設備材料從 屬費用中計入公司手續(xù)費、銀行手續(xù)費。匯率按1美元=8元人民幣。按國家規(guī)定本項目免征固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅。基本預備費費率按10%計取。漲價預備費費率按6%計取。本項目建設期2年，建設期貸款利息按現(xiàn)行1-3年固定資產(chǎn)貸款利率 8.2%計取，建設期利息117萬元。7.1.1.2.2流動資金流動資金估算采用詳細分項估算法。 根據(jù)項目的特點，原料采

54、購時必須立即兌現(xiàn)，應付款僅指包裝材料、其它材料和動力費用；果蔬貯藏周期視同在產(chǎn) 品周轉(zhuǎn)天數(shù)；產(chǎn)成品不貯存。經(jīng)計算，本項目流動資金估算為1304萬元，第2年、第3年流動資金需求分別為402萬元、806萬元。流動資金估算詳見輔 助報表2 “流動資金估算表”。7.1.123總投資本項目總投資估算7153萬元?？偼顿Y構成如下表：表7- 1總投資構成分析表單位：萬元序號項目金額比率總投資71531建設投資5850100.00%1.1建筑工程179030.60%1.2安裝工程2333.97%1.3設備購置159027.18%1.4其他工程和費用133022.73%1.5基本預備費4948.45%1.6漲價

55、預備費2975.07%1.7建設期利息1172.00%2流動資金13042.1鋪底流動資金4027.2資金籌措和資金使用計劃本項目固定資產(chǎn)投資估算5850萬元。資金來源：721企業(yè)自籌：3000萬元，其中注冊資本2000萬元。722申請某某市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司安排專項參股資金2850萬元。本項目建設投資需2年內(nèi)全部投入。流動資金也在項目投入運行的當年全 部投入。投資計劃與資金籌措詳見輔助報表3 “投資計劃與資金籌措表”。第八章經(jīng)濟分析8.1基礎數(shù)據(jù)8.1.1總成本費用估算8.1.1.1可變成本估算外購原材料、包裝材料、電力、水均采用當?shù)噩F(xiàn)行含稅價格。根據(jù)原材料、包裝材料及電力、水的消耗定額，

56、測算獼猴桃單位可變成本 4766元/噸， 葡萄單位可變成本1994元/噸，蒜子單位可變成本 1924元/噸，蔬菜（各類 精細蔬菜平均）單位可變成本1493元/噸，枇杷單位可變成本3611元/噸，蒜 苔單位可變成本1994元/噸。分別詳見輔助報表4-1 “枇杷可變成本估算表”、 輔助報表4-2“蒜苔可變成本估算表”、輔助報表4-3“獼猴桃可變成本估算表”、 輔助報表4-4 “葡萄可變成本估算表”、輔助報表4-5 “蒜子可變成本估算表”、 輔助報表4-6 “蔬菜可變成本估算表”。8.1.1.2固定資產(chǎn)折舊及遞延資產(chǎn)攤銷測算固定資產(chǎn)折舊采用平均年限法分類計提折舊。殘值率為 5%。房屋及其 他構筑物計

57、提期30年。年折舊率為3.17%;機器設備計提期10年，折舊率為 9.5%，遞延資產(chǎn)按5年攤銷，每年攤銷20%。經(jīng)測算，本項目計算期第3年一第12年，折舊費215萬元；計算期第 13年一第17年，折舊費42萬元。8.1.1.3工資及福利費本項目定員230人，參照當?shù)貙嶋H情況，按平均年工資6000元/人，職工福利基金按工資總額的14%計取。年工資及福利費總額281萬元。其中， 果蔬收購期和銷售時需聘用臨時工，全年用工54000工日。需支付工資108 萬元。8.1.1.4修理費修理費按折舊費的30%計提，每年65萬元。8.1.1.5銷售費用、管理費用和財務費用銷售費用按銷售收入的5%計提，每年34

58、4萬元。其他管理費用按工資和費用福利費的200%計提，每年562萬元。財務費用由生產(chǎn)期的參股本金借款利息和流動資金貸款利息二項構成。 某某市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司參股本金償還后，只計入流動資金貸款利息。每年為104萬元。8.1.1.6總成本費用經(jīng)計算，生產(chǎn)期年平均總成本為4733萬元。經(jīng)營成本4729萬元，年平均固定成本1494萬元。可變成本3239萬元。總成本費用估算詳見輔助報 表5: “總成本費用估算表”。8.2銷售收入估算8.2.1果蔬產(chǎn)品銷售收入：按近年市場平均含稅銷售價格，各類精細蔬菜平均 2000元/噸，蒜子4000 元/噸，葡萄3000元/噸，枇杷7000元/噸，獼猴桃6000元/

59、噸，蒜苔3000元/ 噸，全年銷售總收入 5200萬元。8.2.2服務收入8.2.2.1蔬菜預冷服務專門針對某某蔬菜外運設計的6間蔬菜強制通風預冷間，為蔬菜經(jīng)營戶提 供高效、快速的蔬菜預冷服務。全年預冷服務收入:2000元/車（30噸）疋400車=480萬元。8.222果蔬保鮮貯藏服務通過氣調(diào)保鮮庫，向客商提供果蔬產(chǎn)品的保鮮貯藏服務。全年租庫收入:200元/噸？月血000噸X12月=1200萬元。8.2.2.3全年銷售總額：6880萬元。表8 1銷售收入估算表序號項目銷售單價（元/噸）貯藏負荷100% （第4-17年）銷售量（噸）金額（萬元）年銷售收入68801.1果蔬產(chǎn)品1600052001

60、.1.1枇杷7000150010501.1.2蒜苔300025007501.1.3獼猴桃600015009001.1.4葡萄300010003001.1.5蒜子4000250010001.1.6各類精細蔬菜2000600012001.2蔬菜預冷服務4801.3果蔬保鮮貯藏服務12008.3利潤總額及分配所得稅稅率25%盈余公積金按15%提取，其中公益金5%前期未分配利潤全部用于墊付歸還某某市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司參股本 金。平均年利潤總額1349萬元平均投資利潤率23.06%平均投資利稅率28.62%投資回收期：6.33年（所得稅前）財務內(nèi)部收益率；20.41% （所得稅前）8.4財務評價8.4