酒店新員工培訓(xùn)管理制度

1、Word - 3 -酒店新員工培訓(xùn)管理制度 酒店員工培訓(xùn)管理制度 第一章 總則一、為提高員工綜合素養(yǎng)，規(guī)范酒店員工培訓(xùn)工作，特制定本制度。二、培訓(xùn)工作遵照有用、實(shí)效，理論與實(shí)踐相結(jié)合，按需施教、學(xué)以致用的原則。人力資源部依據(jù)酒店進(jìn)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理要求，結(jié)合員工實(shí)際需要組織開展各類培訓(xùn)。三、本制度所指的部門系指酒店組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門。四、人力資源部為酒店培訓(xùn)工作的主要責(zé)任部門。五、本制度適用于在編受薪員工。其次章 培訓(xùn)分類酒店培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩大類。一、入職培訓(xùn)1、酒店全部新入職員工均須參與人力資源部組織的入職培訓(xùn)，入職培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一為3天，培訓(xùn)內(nèi)容以總經(jīng)理批準(zhǔn)的入職培訓(xùn)

2、教材為準(zhǔn)。2、新入職員工參與入職培訓(xùn)后均須參與考試，考試成果當(dāng)場(chǎng)公布，60分為合格，考試不合格者取消錄用資格。二、在職培訓(xùn)1、以老帶新培訓(xùn)：新員工到崗后，部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員（或出品部負(fù)責(zé)人）必需指派資深員工對(duì)其進(jìn)行為期一個(gè)月的一對(duì)一指導(dǎo)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)學(xué)問和技能、操作流程等，培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)人填寫新員工培訓(xùn)記錄表（見附件一）并交部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員存檔。2、在崗培訓(xùn)：各部門每月至少應(yīng)組織本部門全體員工開展一次專題培訓(xùn)，以提高員工崗位技能和服務(wù)意識(shí)。營(yíng)業(yè)部門每月至少支配一次禮儀禮貌、主動(dòng)服務(wù) 等相關(guān)學(xué)問的培訓(xùn)，培訓(xùn)對(duì)象、人數(shù)、時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式由部門自行打算。

3、部門負(fù)責(zé)人每半年至少須組織實(shí)施一次部門員工的專題培訓(xùn)。每次培訓(xùn)結(jié)束后，由培訓(xùn)老師填寫員工培訓(xùn)報(bào)告表（見附件二），報(bào)人力資源部備案。3、C I學(xué)問培訓(xùn)：CI學(xué)問培訓(xùn)統(tǒng)一于每月25、26日進(jìn)行， 參訓(xùn)對(duì)象為上月新入職的員工。員工參與C I學(xué)問培訓(xùn)視為正常出勤，所在部門應(yīng)提前做好工作支配。4、脫產(chǎn)培訓(xùn)：脫產(chǎn)培訓(xùn)由酒店統(tǒng)一支配，全體員工均需參與。酒店員工每年脫產(chǎn)培訓(xùn)時(shí)間為：主管或主任級(jí)以下員工不少于2天，主管或主任級(jí)員工不少于3天，經(jīng)理級(jí)及以上員工不少于5天。5、交叉培訓(xùn)：交叉培訓(xùn)是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場(chǎng)所開展的學(xué)習(xí)或接受的培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)可分為不同部門之間的交叉培訓(xùn)及部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓(xùn)。1）不同部門之間的交叉培訓(xùn)可由總經(jīng)室支配，亦可由員工提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意，人力資源部審定后（主管（任）級(jí)及以上員工的個(gè)人申請(qǐng)還需總經(jīng)室簽字同意），由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)支配，各部門須予以協(xié)作。培訓(xùn)實(shí)施部門須在交叉培訓(xùn)實(shí)施前制訂培訓(xùn)方案，經(jīng)部門培訓(xùn)員簽字同意后，于培訓(xùn)實(shí)施3個(gè)工作日前報(bào)人力資源部備案。培訓(xùn)結(jié)束后，需組織相關(guān)培訓(xùn)考核，并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)報(bào)人力資源部備案。2）部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓(xùn)可由部門依據(jù)業(yè)務(wù)需要進(jìn)行支配，也可由員工提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意后，由部門培訓(xùn)員統(tǒng)一支配。交叉培訓(xùn)實(shí)施前，培訓(xùn)人員需制訂培訓(xùn)方案，