中藥商品學(xué)-復(fù)習(xí)資料資料

1、中藥商品學(xué).中藥商品：是中藥市場(chǎng)流通、交換和經(jīng)營中的特殊商品。.中藥商品學(xué)：是一門以中藥商品質(zhì)量和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容來研究其商品特征和使用 價(jià)值的應(yīng)用學(xué)科。.中藥是防治疾病的物質(zhì)，屬于特殊商品，具有如下特點(diǎn)：(1)中藥質(zhì)量的特殊性主要是其使用價(jià)值集中體現(xiàn)在為防治疾病。中藥作為特殊商品，其質(zhì)量涉及到安全性、有效性和穩(wěn)定性三個(gè)關(guān)鍵性問題。(2)重要商品的經(jīng)營活動(dòng)與一輛衛(wèi)生工作密切相關(guān)。(3)中藥絕大多數(shù)是有自然界的植物、動(dòng)物和礦物經(jīng)炮制、配伍并制劑而成，其品種繁多，商業(yè)管理具有一定的復(fù)雜性。(4)藥材的加工炮制和生產(chǎn)工藝獨(dú)特(5)傳統(tǒng)的野生藥材資源逐漸匱乏，人工栽培和養(yǎng)殖的藥用動(dòng)、植物品種逐漸增多

2、，直來那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不完善，導(dǎo)致中藥商品的質(zhì)量不穩(wěn)定。.中藥商品均有一定的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，中藥商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)是國家指定的專業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)。.中華人民共和國藥典是劃分規(guī)格等級(jí)的依據(jù)。.藥材的商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，主要是在藥材的生產(chǎn)、加工、收購、調(diào)撥、批發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)中使用。.重要商品的命名：(最少寫出8種)(1。根據(jù)藥材的產(chǎn)地或集散的命名。山西上黨一一上黨人參(2)根據(jù)藥材形狀命名。鉤藤、烏頭(3)根據(jù)藥材的顏色命名。紫草、黃柏(4)根據(jù)藥材的氣味命名。五味子(5)根據(jù)藥用植物的生長特性命名。夏枯草、款冬花(6)格局藥用部位命名。桂枝、鹿角(7)根據(jù)藥材的功效命名。防風(fēng)、澤瀉(8)根據(jù)進(jìn)口藥材名的譯音命名。(9)根據(jù)人名命名

3、。徐長卿、何首烏(10)根據(jù)傳說故事命名。女貞子、相思子.商品規(guī)格名：是在中藥商業(yè)行業(yè)內(nèi)部使用的別名，是全國通用的“行話”。如“冬麻”、“二杠”。它們的特點(diǎn)是能夠體現(xiàn)同一中藥在質(zhì)量、價(jià)格等方面的差異。 在中藥營銷工作中，常用規(guī)格名代替正品名，故可視為別名。.拉丁文名稱：為了使中藥商品的名稱統(tǒng)一化，有利于國際貿(mào)易和交流，可使用拉丁文名稱。.明清時(shí)代，中藥商業(yè)出現(xiàn)了區(qū)域性、壟斷性的商品經(jīng)營組織“十三幫”。.重要的本草學(xué)著作、(1)神農(nóng)本草經(jīng)：我國已知最早的藥學(xué)專著(2)新修本草(唐本草)：世界上第一部由國家頒行的藥典(3)經(jīng)史證類備急本草：我國現(xiàn)存最早的完整本草(4)本草綱目：我姑藥學(xué)發(fā)展史上的傳

4、世巨作.中藥商業(yè)企業(yè)按照所有制、經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式可分為多種類型，按照經(jīng)營方式可分為專營、代營、聯(lián)營企業(yè)，按照商品流通過程中的地位和作用，通常將其分為批發(fā)、零 售、批零兼營、行棧企業(yè)等。.中藥商業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)：醫(yī)藥商業(yè)首先要按照ISO9000國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制和質(zhì)量管理系統(tǒng)，按照GMP GSP勺要求組織生產(chǎn)和經(jīng)營，也確保產(chǎn)品質(zhì)量。.中藥市場(chǎng)流通規(guī)律一般經(jīng)過采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售4個(gè)主要環(huán)節(jié)，其中，購與銷在流通中起主導(dǎo)作用。.中藥價(jià)格的分類：收購價(jià)格(最便宜)、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格(最貴)、調(diào)撥價(jià)格。.產(chǎn)地內(nèi)藥材批發(fā)價(jià)由收購價(jià)、代購手續(xù)費(fèi)率、挑選整理包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)和購銷差率構(gòu).藥品廣告內(nèi)容必須以國務(wù)

5、院衛(wèi)生部或省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的說明書為準(zhǔn)。.國家醫(yī)藥管理部門規(guī)定藥品廣告不能含有下列內(nèi)容和表述形式：(1)對(duì)功效的斷言或保證(2)有效率或治愈率的說明(3)與其他藥品的功效和安全性比較(4)醫(yī)藥科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者專家、醫(yī)生，對(duì)病人來說，具有權(quán)威性，利用他們的名義做廣告，容易誤導(dǎo)。(5)法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他內(nèi)容.麻醉藥品、精神藥物、醫(yī)療用毒性藥品、放射性藥品等特殊藥品不得做廣告。.中藥商業(yè)的競爭范圍銷售品種的競爭、商品質(zhì)量的競爭、商品價(jià)格的競爭、時(shí)間競爭、服務(wù)競爭.中藥商業(yè)的競爭策略：營銷的基本原則、營銷方法、有效公關(guān)、品牌樹立.醫(yī)療用毒藥、限制性劇毒藥管理

6、規(guī)定：中藥毒限、劇藥分為2類。第一類毒、限劇藥只限供應(yīng)醫(yī)療單位和有關(guān)醫(yī)藥門市部配方使用，不得在門市零售。第二類毒、限劇藥可由醫(yī)藥門市部經(jīng)營銷售，但必須憑蓋有公章的醫(yī)生處方才能發(fā)售，處方一次有效。一類有：信石、水銀.我個(gè)現(xiàn)行的中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)國家藥品標(biāo)準(zhǔn)。常見的中藥商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有：中國藥典、中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)藥材、中華人民共和國衛(wèi)生部進(jìn)口藥材標(biāo)準(zhǔn)、七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn).藥材商品規(guī)格與等級(jí)制定的基本原則為：以國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制定，要體現(xiàn)按質(zhì)論價(jià)的特點(diǎn)，有利于促進(jìn)優(yōu)質(zhì)藥材的生產(chǎn)。.藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)通常按下列方法制定：根據(jù)產(chǎn)地、采收時(shí)間、生長期、加工方法和要用部位的不同等來劃

7、分。.藥材的等級(jí)，是指同種規(guī)格或同一品名的藥材按加工部位形狀、色澤、大小、重量等性質(zhì)要求，制定出若干標(biāo)準(zhǔn)。每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為一個(gè)等級(jí)，通常以質(zhì)量最優(yōu)者為一等品。.藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范GM是藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則.藥材生產(chǎn)管理規(guī)范 GA謔國家對(duì)藥材生產(chǎn)的基地選定、品種、栽培技術(shù)、采收加工、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等做出的規(guī)定。.藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范GS謔藥品經(jīng)營質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則.包裝要求：牢固安全、大小和體積適度、外形合理、用料經(jīng)濟(jì)、整齊美觀、標(biāo)志齊全.常用來控制空氣組成的方法有四大類：埋藏法、對(duì)抗法、藥劑熏蒸法、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法(人為的造成低氧或高濃度二氧化碳或氮?dú)獾臓顟B(tài)).中藥主要是通過有效成分的含量測(cè)定來進(jìn)行

8、質(zhì)量評(píng)價(jià)。.目前對(duì)某些藥效成分尚未清楚或藥效成分尚無精確定量方法的中藥，可根據(jù)已知成分的溶解性質(zhì)，進(jìn)行浸出物的測(cè)定.含量測(cè)定是目前對(duì)中藥內(nèi)在質(zhì)量控制最有效的檢測(cè)方法.藥材種類分布規(guī)律是從東北至西南逐漸增多，常用藥材的蘊(yùn)藏量則是從北方至南方逐漸減少。.一級(jí)保護(hù)物種：虎、豹、賽加羚羊、梅花鹿(其余為二級(jí)).道地藥材之所以質(zhì)量優(yōu)良，主要是因?yàn)檫@些地區(qū)有適宜的 地理氣候、生態(tài)環(huán)境、長期自然選擇或栽培.道地藥材關(guān)藥：人參、花鹿茸北藥懷藥：四大懷藥一一懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花浙藥：浙八味一一白術(shù)、杭白勺、浙玄參、延胡索、杭菊花、杭麥冬、溫郁金、浙貝母江南藥川藥貴藥廣藥：又稱南藥，四大南藥一一檳榔、陽

9、春砂、巴戟天、益智西藥藏藥：四大藏藥一一冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、西紅花.藥材的集散地：亳州藥材市場(chǎng)、成都荷花池藥材市場(chǎng)、隴西文峰藥材市場(chǎng)、清平藥材市場(chǎng)、安國藥材市場(chǎng)、禹州藥材市場(chǎng)、邵東藥材市場(chǎng)、岳陽藥材市場(chǎng)、樟樹藥材市場(chǎng)、鄴城舜王藥材市場(chǎng)、重慶解放路藥材市場(chǎng)、普寧藥材市場(chǎng)、玉林藥材市場(chǎng)、新州藥材市場(chǎng)、昆明菊花園、蘭州黃河、安康阜路、哈爾濱三棵樹（最少10個(gè)）.現(xiàn)代的藥材采收原則：必須把藥效成分、藥材產(chǎn)量以及毒性成分含量這三個(gè)指標(biāo)結(jié)合 起來考慮。.跟及根莖類藥材：一般在秋冬季節(jié)采收。如川貝母、延胡索、半夏、太子參；例外：黨參在春天采收較好。.皮類藥材：一般在清明至夏至之間采收。如：杜仲 黃柏、

10、厚樸；例外：牡丹皮、地 骨皮.葉類藥材：通常在開花前盛葉期或花盛期采收，如：艾葉、荷葉、大青葉；例外：人 參葉、三七葉、紫蘇葉.蛻化皮殼類藥材：一般在春末夏初之際拾取.藥材常用加工方法：洗滌與挑選修整切制去皮、殼蒸煮燙熏硫發(fā)汗干燥曬干注意：含揮發(fā)油的藥材不宜采用此法、藥材的色澤和藥效成分受日光照射后易變色者、有些藥材在烈日下曬后爆裂、藥材曬干后，要涼透才可以包裝烘干注意對(duì)含維生素C的果實(shí)類藥材可用70-90的溫度以利迅速干燥、含揮發(fā)油或 需要保留酶的活性的藥材不宜用此法陰干主要使用于含揮發(fā)性成分的花類、葉類及全草類藥材。焙干挑選分等規(guī)格的劃分：按加工方法不同劃分一一毛山藥、光山藥按入藥部位劃分

11、一一全當(dāng)歸、歸頭、歸尾按分布和產(chǎn)地劃分一一杭白芍、亳白芍按成熟程度劃分一一青翹、老翹按采收季節(jié)劃分一一春三七、冬三七2.等級(jí)的劃分：等級(jí)是指同種規(guī)格或同一品種的藥材，按加工后部位、形態(tài)、色澤、大小等性狀要點(diǎn)，制定出若干標(biāo)準(zhǔn)，每一標(biāo)準(zhǔn)即為一個(gè)等級(jí)。通常以品質(zhì)最佳 者為一等，最次者為末等。分等的依據(jù)各有不同，主要有以下幾種：依單個(gè)藥材的大小和重量分等，如：筒樸依單個(gè)藥材的重量分等，如：雅黃以單位重量中所含的藥材個(gè)數(shù)分等，如：春三七以表面色澤和飽滿成度分等，如：五味子以純凈程度分等，如：金銀花.藥材收購的原則是：以價(jià)論價(jià)，收購人員必須數(shù)值商品規(guī)格、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，把住藥材進(jìn) 入流通領(lǐng)域的第一道質(zhì)量關(guān)。.附

12、子來源：毛豆科植物烏頭子根的加工品藥材產(chǎn)地：四川、陜西商品規(guī)格：鹽附子、黑順片、白附片、掛附片、黃附片規(guī)格等級(jí)：一等品：肥大，體質(zhì)沉重，附有鹽粒，味咸而麻、刺舌。每1000g16個(gè)以內(nèi)， 無空心，腐爛。二等品：每1000g24個(gè)以內(nèi)三等品：每1000g80個(gè)以內(nèi)化學(xué)成分：烏頭堿.白芍來源：毛豆科植物芍藥的干燥根藥材產(chǎn)地：浙江一一杭白芍、東白芍；安徽一一亳白芍；四川一一川白芍采制：按大小分檔，置沸水中煮至透心規(guī)格等級(jí)：亳白芍一等品：圓柱形，直或稍彎，去凈栓皮，兩端整齊，表面類白色或淡紅棕色，質(zhì)質(zhì)實(shí)體重?cái)嗝胬郯?，味微苦、酸，長8cml上，中部直徑1.7cm以上。二等品：長6cm1上，中部直徑1.3

13、cm以上杭白芍一等品：圓柱形，條直，兩端切平。表面棕紅色，微黃色。長8cm以上，中部直徑2.2cm以上，無枯芍，蘆頭，栓皮，空心二等品：長8cm1上，中部直徑1.8cm以上。三等品：長8cm1上，中部直徑1.5cm以上.黃茂來源：豆科植物膜莢黃甚或蒙古黃茜的干燥跟。前者稱黑皮甚，后者稱白皮甚藥材產(chǎn)地：蒙古黃甚主產(chǎn)于山西（栽培） 、內(nèi)蒙古（野生）規(guī)格等級(jí)：特等品：長 70cmi上，上中部直徑2cm以上，末端直徑不小于 0.6cm一等品：長50cmi上，中部直徑1.5cm以上，末端直徑不小于 0.5cm二等品：長40cm以上，中部直徑1cnO上，末端直徑不小于 0.4cm三等品：不分長短，中部直徑

14、 0.7cm以上，末端直徑不小于 0.3cm鑒別與檢查：有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量：六六六（總BHC不得過千萬分之二，滴滴涕（總DDT不得過千萬分之二，五氯硝基苯（ PCNB不得過千萬分之一.人參來源：五加科植物人參干燥根芋變山參、籽種山參（籽海、野籽） 、池底參、趴貨參、移山參采制：鮮人參的加工品主要有：生曬參類、紅參類、白參類、活性參類規(guī)格等級(jí)：共分九等一等品：每支重100g以上，芋帽不超過主根重量的 25%二等品：每支重50g以上，余同一等三等品：每支重32.5g以上，余同一等.三七來源：五加科植物三七的干燥根及根莖藥材產(chǎn)地：云南、廣西規(guī)格等級(jí)：按每500g內(nèi)的頭數(shù)分等，共分13等一等品：每500

15、g20頭以內(nèi)二等品：每500g30頭以內(nèi)三等品：每500g40頭以內(nèi).地黃來源：玄參科植物地黃的或干燥塊根。鮮根習(xí)稱鮮地黃，干燥塊根稱生地黃藥材產(chǎn)地：河南河北規(guī)格等級(jí)：商品按每1000g的支數(shù)分為5個(gè)等級(jí)生地黃一等品：1000g16支以內(nèi)二等品：1000g32支以內(nèi)三等品：1000g60支以內(nèi)出口品：生地黃一每1000g所含支數(shù)分等級(jí)：8支（一等）、16支（二）、32支（三）、50支（四）.兄奉來源：桔?？浦参稂h參、素花黨參或川黨參的干燥根藥材產(chǎn)地：山西一一潞黨；山西五臺(tái)山一一野黨參、臺(tái)黨；黑龍江一一東黨規(guī)格等級(jí)：商品主要有潞黨、西黨、東黨、條黨（川黨）、白黨等規(guī)格。西黨、潞黨、條黨分為3等，

16、東黨、白黨分為2等。西黨一等品：蘆下直徑1.5cm以上。無油條，雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等品：蘆下直徑1cm上三等品：蘆下直徑0.6cm以上，油條不超過15%.川貝母來源：百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的干燥鱗莖。前三者按藥材形狀的不同分別習(xí)稱松貝或青貝，后者習(xí)稱爐貝藥材產(chǎn)地：四川規(guī)格等級(jí)松貝：懷中包月一等品：50g240以內(nèi) 二等品：50g240以外青貝:一等品50g190粒以外二等品50g130粒以外三等品50g100粒以外爐貝:一等品表向白色二等品：表面黃白色或淡棕黃色.天麻來源：蘭科植物天麻干燥塊莖商品特征：鸚哥嘴、肚臍眼冬麻：皺紋較細(xì)，飽滿，一端有鸚哥嘴或較小的芽（紅小辮

17、）。表面淡黃棕色體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí)春麻：皺紋粗大，常殘留莖基。表面灰褐色，體較輕，易折斷，斷面中空規(guī)格等級(jí)：一等品：每1kg26支以內(nèi)二等品：每1kg46支以內(nèi)三等品：每1kg90支以內(nèi).大黃來源：蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或要用大黃的干燥根莖及根。前兩種統(tǒng)稱西大黃、北大黃，后一種稱南大黃藥材產(chǎn)地：青海、四川、西藏規(guī)格等級(jí)：西大黃：一等品：紅肉白筋，每1kg8個(gè)以內(nèi)，糖心不超過15%二等品：每1kg12個(gè)以內(nèi)三等品：每1kg18個(gè)以內(nèi)鑒別與檢查：在紫外燈光下顯棕至棕紅色熒光，不得顯亮藍(lán)紫色熒光.甘草來源：豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖藥材產(chǎn)地：內(nèi)蒙古，以內(nèi)蒙伊盟、巴盟產(chǎn)者為道地藥材

18、規(guī)格等級(jí)：條草：一等品：表面紅棕色、棕黃色或灰棕色，斷面黃白色，粉性足，味甜。長 2550cm,頂端直徑1.5cm以上二等品：長25-50cm,頂端直徑1cm上三等品：頂端直徑0.7cm以上梁外草：外皮棗紅，為內(nèi)蒙草中最優(yōu)商品.皮類藥材長按其長度、寬度、厚度或中部直徑等劃分商品的規(guī)格等級(jí).厚樸來源：蘭科植物厚樸或凹葉厚樸的干燥干皮、根皮及枝皮藥材產(chǎn)地：四川一一紫油厚樸；浙江一一溫厚樸采制：堆置陰濕處，發(fā)汗川厚樸分為：筒樸、靴樸、耳樸、枝樸規(guī)格等級(jí)：溫樸：一等品：筒長40cm,重800g以上二等品：筒長 40cm,重500g以上三等品：筒長40cm,重200g以上川樸：一等品：筒長40cm,不超過43cm,重500g以上二等品：筒長 40cm,不超過43cm,重200g以上三等品：筒長40cm,重不少于100g.肉桂來源：樟科植物肉桂的干燥樹皮藥材產(chǎn)地：廣西、廣東采制：第一期于4-5月間剝皮稱春桂（稍次），第二期于9-10月稱秋桂（較好）加工品：桂通、企邊桂、板桂、桂碎、桂心規(guī)格等級(jí)：一等品：皮細(xì)有彩云紋，無破裂，每片重 175g以上，長約43cm二等品：皮略粗，破裂不超過 3cm,每片重160g三等品：皮略粗，每片重 150g以上61.果實(shí)類商品藥材多為統(tǒng)貨。商品有規(guī)格等級(jí)