《生活中化學(xué)》知識(shí)競(jìng)賽初中組試卷參考答案

1、 生活中化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽初中組試卷參考答案編號(hào)_學(xué)校_年級(jí)_姓名_本試卷分三大類，判斷題為24分，填空題為分，簡(jiǎn)答題為分，總分為100分一、判斷題(下列各題的內(nèi)容,正確的請(qǐng)?jiān)谙卤韮?nèi)打“”，錯(cuò)誤的則打“”。)1.在使用加酶的洗衣粉洗衣服時(shí),應(yīng)該先用開(kāi)水將洗衣粉溶解,然后再將潤(rùn)濕的衣服投入其中,以免造成衣服局部變色。2.酶是生物體內(nèi)具有催化劑活性的蛋白質(zhì)。它們無(wú)論在常溫或是高溫下，都可以大大加快物質(zhì)反應(yīng)的速度。3.面粉可根據(jù)其面筋含量的高低而分為高筋面粉和低筋面粉。前者適宜于做饅頭、面包等軟韌性食品,后者適宜于做餅干、香脆餅等松脆性食品。4.由于地球上淡水資源不足，世界上大約有一半的國(guó)家、1/3的人口

2、面臨水荒的威脅。解決這一問(wèn)題的兩大途徑是：實(shí)現(xiàn)海水的淡化處理尋找和種植適應(yīng)海水鹽度的植物。5.纖維素與淀粉一樣,也是長(zhǎng)鏈分子的碳水化合物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,食物中適當(dāng)增加纖維素含量有利于人體的健康。這是由于在人體的消化系統(tǒng)中含有能夠分解纖維素的“纖維素酶”，可以把纖維素消化成葡萄糖,從而為人體活動(dòng)提供能量的緣故。6.節(jié)日里燃放煙花時(shí),其中的部分火藥先被點(diǎn)燃,所產(chǎn)生的熱能推動(dòng)煙花中剩余的物質(zhì)順著封閉的細(xì)管筆直向上沖去,然后在空中炸開(kāi)!由于在空中爆炸的炸藥中混入硝酸鍶、硝酸鋇、硝酸鈉、硝酸銅等等金屬化合物,因此產(chǎn)生了絢麗多彩的彩花。7.為了維持人體中水的平衡,必須嚴(yán)格地控制水的攝入量,使其恰好等于水的

3、排出量。為此目的，一般一個(gè)健康的成年人一晝夜需要飲用20002500毫升的水。8.水是一種中性的物質(zhì),因此常溫下蒸餾水（很純凈的水）的pH值一定是7。9.人體攝入的六大類營(yíng)養(yǎng)素中,屬于供能的物質(zhì)是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。在相同質(zhì)量的前提下,供能最多的物質(zhì)是脂肪。10.氣象的數(shù)據(jù)表明,地球氣候有日益變暖的趨勢(shì)。目前普遍認(rèn)為：溫室效應(yīng)是造成氣候變暖的主要原因。為了遏制溫室效應(yīng),防止全球性的災(zāi)害發(fā)生,作為第一步應(yīng)首先貫徹、落實(shí)自2005年2月16日起生效的京都議定書(shū)。11.牙膏是人們生活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏,配方也各不相同。但保濕劑、膠粘劑、摩擦劑、發(fā)泡劑、香味劑、穩(wěn)定劑、防齲劑等

4、是所有牙膏中共同的、必須具備的組成成份。12.平常缺少鍛煉的人一旦做了劇烈運(yùn)動(dòng),第二天起就會(huì)感到肌肉酸痛。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是：劇烈運(yùn)動(dòng)中單位時(shí)間內(nèi)消耗的能量多,則發(fā)生氧化反應(yīng)的葡萄糖也多,生成的大量二氧化碳來(lái)不及從體內(nèi)排出,以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉內(nèi)大量積聚而感到酸痛。這種現(xiàn)象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出后才能消除。二、填空題(共分)1地球表面約有_的面積被各種水體（如洋、海、江、河、湖等）所覆蓋，其中海洋占了絕大部分（約覆蓋地球表面十分之七的面積）。海洋中的水是咸水，人和絕大多數(shù)陸地動(dòng)物都不能食用，也不適合絕大多數(shù)植物的生長(zhǎng)。而適合人和絕大多數(shù)動(dòng)植物利用的淡水資源只占地球上水體總

5、量的_。正是上述原因，世界上大約有一半的國(guó)家、1/3的人口面臨水荒的威脅。2綠色化學(xué)又稱_或_，它要達(dá)到的目標(biāo)是：在化學(xué)品的生產(chǎn)中，盡可能不使用_、_的物質(zhì)，同時(shí)將原料中的每一個(gè)原子都轉(zhuǎn)化成我們所需要的產(chǎn)品。因此綠色化學(xué)的宗旨是：既充分利用資源，又不產(chǎn)生任何廢物和副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢物的_。3塑料是人們生活中最常用的化學(xué)產(chǎn)品之一，它是_的衍生產(chǎn)品。為了消除廢舊塑料對(duì)環(huán)境造成的白色污染，現(xiàn)今已研制成了新一代的可降解塑料（即可分解塑料）。可降解塑料根據(jù)其特性可分為_(kāi)和_兩類。4.面粉中的蛋白質(zhì)俗稱_，它的主要成分是_和_。5.綠色植物通過(guò)_作用,把_和_轉(zhuǎn)化成碳水化合物。這種作用被人類作為儲(chǔ)存太陽(yáng)能的一

6、種重要的手段。6.通常一種酶只能催化_或_化學(xué)反應(yīng)。例如，蔗糖酶只能催化_的分解；蛋白酶只能催化_的分解；淀粉酶只能催化淀粉的分解；等等。含蛋白酶的洗衣粉不宜用來(lái)洗滌絲綢、全羊毛的織物，因?yàn)榻z綢、羊毛的化學(xué)成份都是_，都易被_。7.一種名為“藍(lán)草”的植物也叫_，它的葉子可用來(lái)制取一種藍(lán)色的染料靛藍(lán)。8油脂根據(jù)其常溫時(shí)的狀態(tài)不同而分為_(kāi)和_。兩者的化學(xué)成分都是_,差別在于構(gòu)成分子的脂肪酸結(jié)構(gòu)不同，前者是_，而后者則是_。9.水有一種與一般物質(zhì)不同的、反常的物理性質(zhì)，這種性質(zhì)是_，日常生活中看到的_和_等現(xiàn)象就是這種性質(zhì)的反映。水的這一反常性質(zhì)對(duì)水生動(dòng)物起著_作用。10在一般書(shū)寫(xiě)所用的自來(lái)水筆中，

7、灌注的通常是純藍(lán)墨水或藍(lán)黑墨水。兩種墨水中產(chǎn)生顏色的物質(zhì)分別是_和_。以藍(lán)黑墨水書(shū)寫(xiě)的字跡，其特點(diǎn)是_。用藍(lán)黑墨水書(shū)寫(xiě)的字跡若發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，褪去字跡的方法是_寫(xiě)作中處理錯(cuò)字的另一種方法是涂抹修正液。修正液中的白色顏料是_，該物質(zhì)被譽(yù)為_(kāi)。三、計(jì)算題(共分)1.在正常情況下，通過(guò)人的腎臟排泄到體外的尿液中的鹽濃度不能超過(guò)2。換句話說(shuō)，如果人喝下了含鹽量大于2%的水，必須補(bǔ)充適量的淡水把鹽的濃度沖淡到2%，才能使其中的鹽分全部由尿液排出。現(xiàn)有某人在洗海水浴時(shí)不慎喝入了含鹽3.5%的海水約200毫升,試計(jì)算：（1）為將喝入海水中的鹽分全部從尿液排出，最少要補(bǔ)充不含鹽的淡水多少毫升?為將喝入海水中的鹽分

8、全部排出，最少要排尿多少毫升?（注：海水的密度當(dāng)作1）試卷參考答案一、判斷題（共24分,每小題2分。)123456789101112二、填空題（共57分）1.71；2.53。2.清潔化學(xué)；環(huán)境無(wú)害化學(xué)；有毒；有害；零排放。3.石油；光分解塑料；生物分解塑料。4.面筋；膠原蛋白；小麥蛋白。5.光合；二氧化碳和水。6.一種；一類十分相似的；蔗糖；蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)；蛋白酶分解而遭到破壞。7.靛藍(lán)草（或“蓼藍(lán)”）。8.油；脂肪；高級(jí)脂肪酸的甘油酯；不飽和脂肪酸；飽和脂肪酸。9.凝固時(shí)體積膨脹（或“液態(tài)時(shí)的密度大于固態(tài)時(shí)的密度”）；水中結(jié)出的冰浮在水面上；冷天水管中的水結(jié)冰時(shí)造成水管凍裂；保護(hù)。10.藍(lán)色染料（1分）；藍(lán)色染料（1分）及鞣酸鐵（若“鞣酸鐵”答成“硫酸亞鐵和鞣酸”也對(duì)）（1分）；顏色會(huì)發(fā)生變化（1分）,開(kāi)始時(shí)呈藍(lán)色,逐漸地在藍(lán)色上又罩上一層黑色（1分）；先用漂白粉溶液涂抹，褪去藍(lán)色染料的顏色（1分）；用吸水紙吸干溶液后，再用草酸溶液涂抹，草酸可將鞣酸鐵還原為可溶性的鞣酸亞鐵，再用吸水紙吸干溶液，字跡就消去了（1分）；二氧化鈦（或“鈦白粉”）（1分）；世界上最白的東西（1分）。三、計(jì)算題（16分）1.（1）設(shè)最少需補(bǔ)