構(gòu)建中國糧食全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)商業(yè)與平安的共贏

1、構(gòu)建中國糧食全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)商業(yè)與平安的共贏第一工管1101李彥廷第二信管1101宋少卿2021年10月16日是第33屆世界糧食日，今年關(guān)注的核心是：“進(jìn)展糧食可持續(xù)系統(tǒng)，保障糧食平安和營養(yǎng)”。糧食系統(tǒng)由環(huán)境、人、機(jī)構(gòu)及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和來到消費(fèi)者手中等流程組成。糧食可持續(xù)系統(tǒng)，能夠從多個角度構(gòu)建，從社會角度，在于最大程度地保障糧食供給數(shù)量與品質(zhì)，解決饑餓問題與糧食衛(wèi)生平安問題；從經(jīng)濟(jì)角度，在于保障糧食價錢穩(wěn)固，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間成立平穩(wěn)關(guān)系，確保糧食產(chǎn)供銷暢通無阻；從環(huán)境角度，在于改變或改善農(nóng)業(yè)糧食現(xiàn)代生產(chǎn)方式，對環(huán)境無公害、無污染，保證糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)固提高。“糧食平安”一樣包括糧食數(shù)量平安

2、、質(zhì)量平安、可持續(xù)平安，只有通過進(jìn)展糧食可持續(xù)系統(tǒng)，才能實(shí)現(xiàn)糧食可持續(xù)平安。“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”將多層級的分散企業(yè)，整合成一體化的供給鏈，是國際先進(jìn)糧企的主流商業(yè)模式。關(guān)于糧企而言，“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”模式將各個外部糧企內(nèi)部化，形成一個利益一起體，增強(qiáng)了企業(yè)自身的競爭優(yōu)勢；同時，由于鏈條貫通了整個糧食產(chǎn)業(yè)的上下游，實(shí)現(xiàn)了商流、物流、資金流、信息流在每一個環(huán)節(jié)的集約化，降低了中間交易本錢，減少了浪費(fèi)，為企業(yè)帶來龐大的利潤。關(guān)于消費(fèi)者而言，“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”模式由于實(shí)現(xiàn)了“從田園到餐桌”的全程品質(zhì)可控，糧食平安有了保障。同時，由于引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”減少農(nóng)業(yè)化學(xué)用品的利用量，環(huán)境友好，增進(jìn)了

3、糧食可持續(xù)系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)。從整體上看，“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”商業(yè)模式有利于保障糧食數(shù)量平安、質(zhì)量平安與可持續(xù)平安。無疑，構(gòu)建糧食全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沁M(jìn)展可持續(xù)糧食系統(tǒng)的核心部份，是構(gòu)建糧食系統(tǒng)的有力支撐和實(shí)現(xiàn)食物平安的有力保障?，F(xiàn)時期，構(gòu)建中國“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”，是進(jìn)展糧食可持續(xù)系統(tǒng)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)平安的一種可行的策略方向，最終能夠?qū)崿F(xiàn)商業(yè)與平安的共贏。一、四大糧商的“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”與糧食平安現(xiàn)今，世界糧食交易量的80%勺為美國的ADM邦吉嘉吉和法國路易達(dá)孚四家跨國公司掌控，人們適應(yīng)稱之為四大糧商。四大糧商操縱了全世界谷物貿(mào)易的90%，大豆貿(mào)易的80%，小麥貿(mào)易的75%，并在玉米、高粱等其它糧食作物的貿(mào)易上占有絕對的操

4、縱地位。四大糧商在全世界范圍內(nèi)構(gòu)建“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”商業(yè)模式，要緊目的是在全世界糧食市場上追趕逾額壟斷利潤，進(jìn)而博得市場的主導(dǎo)權(quán)與話語權(quán)，同時也在多個方面對世界范圍內(nèi)的糧食平安起到了踴躍作用。其全產(chǎn)業(yè)鏈各有特點(diǎn)，對糧食平安阻礙各異。AMD!過研發(fā)增加產(chǎn)量，創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈契合，保障糧食量質(zhì)平安。AD花司擁有250多名科學(xué)家和工程師，通過研發(fā)轉(zhuǎn)基因種子、藥肥等，在操縱了動植物的低級生產(chǎn)的同時，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量及質(zhì)量。公司以先進(jìn)的食物工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，操縱糧肉奶蛋等深加工環(huán)節(jié)，前向連接原產(chǎn)地、后向連接市場，既能夠生產(chǎn)出多樣化的產(chǎn)品來知足市場需求，也能夠把市場的供求變更反饋到農(nóng)戶，保障糧食量的供給與質(zhì)的平

5、安。邦吉通過“全產(chǎn)業(yè)鏈”推動糧食平安。四大糧商中，邦吉以注重從農(nóng)場到終端的全進(jìn)程而出名。邦吉在全世界范圍內(nèi)整合伙源，通過對產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游的全進(jìn)程操縱，以最低的本錢操縱產(chǎn)品原料，再將產(chǎn)品銷售到價值最高的區(qū)域市場，從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化。同時，邦吉信息化建設(shè)突出，一端把握著全世界糧食生產(chǎn)的信息，一端掌控著全世界市場的需求信息，能夠更好的管控農(nóng)產(chǎn)品的源頭平安，在食物質(zhì)量顯現(xiàn)問題時，還能夠快速有效地追根溯源。嘉吉走多元化進(jìn)展道路，網(wǎng)狀物流保障糧食流通。嘉吉獨(dú)樹一幟的走出了一條多元化進(jìn)展道路，即圍繞物流這一核心業(yè)務(wù)，進(jìn)行自但是然的產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸和橫向拓展。嘉吉有目的地的進(jìn)展一些鋼鐵運(yùn)輸和加工小麥所需

6、要的其它材料的運(yùn)輸業(yè)務(wù)，一方面能夠共用已經(jīng)建好的物流系統(tǒng)，減少單位物流本錢，增加企業(yè)利潤，另一方面也通過量業(yè)務(wù)之間物流系統(tǒng)的有效鏈接，對地域及國家之間糧食供給不平穩(wěn)做出迅速反映，從而保障食物供給平安。路易達(dá)孚通過構(gòu)建“廣”而“全”的產(chǎn)業(yè)鏈,通過風(fēng)險治理保障糧食平安。路易達(dá)孚的特色體此刻產(chǎn)業(yè)鏈的“廣”而“全”上?！皬V”體此刻其全世界布局上，從而更充分的利用各地要素稟賦，因地制宜,既有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本錢，增加企業(yè)利潤，也在全世界范圍內(nèi)最大限度的合理配置資源，增加糧食的產(chǎn)量?！叭斌w此刻其“全領(lǐng)域”經(jīng)營模式，最具代表性的是其致力于成為“所有農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨和期貨市場的要緊參與者”。進(jìn)軍期貨市場，能夠通過

7、時貨與現(xiàn)貨市場的彼此配合，實(shí)此刻期貨和現(xiàn)貨兩個市場上的雙重收益，同時利用期貨市場的風(fēng)險轉(zhuǎn)移機(jī)制，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠在預(yù)期利潤水平維持持續(xù)穩(wěn)固的供給。四大糧商依托各自優(yōu)勢構(gòu)建其“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”商業(yè)模式，在全世界范圍布局，形成了高效的生產(chǎn)和流通體系，其核心要義是商流、物流、資金流、信息在鏈條內(nèi)流暢通無阻，并在不同方面對糧食平安建設(shè)形成了踴躍阻礙，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)與平安的共贏。二、中國的“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”與糧食平安當(dāng)前中國，在“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”商業(yè)模式與食物平安構(gòu)建方面均有在不足。從糧食產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)看，我國糧食生產(chǎn)收益比較低，糧農(nóng)種糧踴躍性不高；糧食加工、糧食生產(chǎn)、糧食流通環(huán)節(jié)未取得全面進(jìn)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和層次低

8、下；糧食產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體間構(gòu)建長期的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不足，形成松散的產(chǎn)業(yè)組織關(guān)系。這也是造成我國糧食平安難以保障的重要緣故。中國絕大多數(shù)糧企是中小企業(yè)，各企業(yè)依照自身利潤最大化的原那么做出決策，不僅可能致使整個系統(tǒng)的次優(yōu)，更易因?yàn)橹黧w間因信息不對稱而產(chǎn)生機(jī)遇主義行為，其突出表現(xiàn)是糧食的生產(chǎn)、加工、包裝、銷售進(jìn)程中短斤少兩、以次充好。企業(yè)上下游、企業(yè)之間關(guān)系松散，資金支持缺乏，從而使得整個糧食產(chǎn)業(yè)鏈條缺乏穩(wěn)固性。在四大糧商虎視眈眈之下，缺乏合作的企業(yè)難以一起把糧食蛋糕做大，更多的為了如何瓜分蛋糕爭吵不休，上下游之間往往陷入零和博弈。中國企業(yè)界提出“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”概念僅僅幾年時刻，整體上中國糧企構(gòu)建全

9、產(chǎn)業(yè)鏈的意識和能力缺乏。大部份糧企各自為政，少部份試圖構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，但是囿于自身資源和能力，往往難以有效整合，造成企業(yè)間的協(xié)同欠佳。只有極少數(shù)糧企構(gòu)建了體系相對完備、具有較強(qiáng)競爭力的全產(chǎn)業(yè)鏈，其中，規(guī)模最大、阻礙最強(qiáng)的莫過于中糧集團(tuán)。三、中糧集團(tuán)的“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”與糧食平安中糧集團(tuán)四年前提出的“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”商業(yè)模式，不僅符合當(dāng)下世界一流糧企的進(jìn)展潮流，更是系統(tǒng)構(gòu)建中國可持續(xù)糧食系統(tǒng)，保障糧食平安的必由之路。中糧將不同的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)有機(jī)整合形成全產(chǎn)業(yè)鏈。目前中糧已經(jīng)構(gòu)建了小麥、玉米，油脂油料、稻米、大麥、糖、番茄、肉食等產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了整個糧油食物鏈條從種植到食物營銷的暢通無阻。在產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)，依照

10、市場、客戶和消費(fèi)者需求，為農(nóng)人引入優(yōu)良品種，提升種植、養(yǎng)殖效率，也能將產(chǎn)業(yè)鏈最結(jié)尾的消費(fèi)需求，反饋到那個環(huán)節(jié)，通過市場機(jī)制來效勞農(nóng)業(yè)、反哺農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。在中端，中糧通過合理布局的物流設(shè)施，同時構(gòu)建全世界貿(mào)易渠道，進(jìn)行全世界資源配置，打造了低本錢、高效率、有競爭力的供給鏈系統(tǒng)；在加工領(lǐng)域，也通過合理布局加工設(shè)施、應(yīng)用先進(jìn)的加工技術(shù)和建設(shè)產(chǎn)業(yè)園，使得農(nóng)產(chǎn)品年綜合加工能力顯著提升，成為我國最大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。在終端，中糧以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，形成品牌、渠道和研發(fā)體系，源源不斷地提供更多平安健康高附加值的新產(chǎn)品。中糧這種先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，減少了交易本錢，降低了經(jīng)營風(fēng)險，提升了企業(yè)資源的利用效率，使企業(yè)具有了規(guī)模效應(yīng)和本錢優(yōu)勢，慢慢形成了其核心競爭力，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)自身的快速進(jìn)展。通過對產(chǎn)業(yè)鏈各個節(jié)點(diǎn)的有效操縱，構(gòu)建平穩(wěn)、和諧、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使糧食實(shí)現(xiàn)了更高效的流通，調(diào)劑了糧食供求的區(qū)域平穩(wěn)和結(jié)構(gòu)平穩(wěn)，保障了國內(nèi)糧油供給，效勞了國家糧食平安，為國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展提供了強(qiáng)有力的支撐。任何的戰(zhàn)略的執(zhí)行和商業(yè)模式的實(shí)現(xiàn)都需要時刻，期間會面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。整體而言，中糧的“糧食全產(chǎn)業(yè)鏈”模式尚處在起步時期，企業(yè)國際化程度仍不高，在全世界進(jìn)行資源配置的能力有限；產(chǎn)業(yè)鏈條間的協(xié)同化程度、匹配程度仍有改良空間；對制約某些領(lǐng)域進(jìn)展的市