旅游人力資源開(kāi)發(fā)和管理ppt課件

1、第十三章 旅游人力資源開(kāi)發(fā)與管理 .第一節(jié) 人力資源開(kāi)發(fā)與管理的內(nèi)涵一、人力資源的含義及其特點(diǎn)1人力資源的含義通俗地講，人力資源就是指人，指那些可以從事消費(fèi)活動(dòng)的膂力或腦力勞動(dòng)者，其主要表達(dá)為人的體質(zhì)、智力、知識(shí)和技藝四個(gè)方面。2人力資源的特點(diǎn)能動(dòng)性 、復(fù)雜的社會(huì)性 、無(wú)限開(kāi)發(fā)性 .二、人力資源開(kāi)發(fā)與管理的含義人力資源的開(kāi)發(fā)與管理是一個(gè)循序漸進(jìn)又是一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，其最終目的是促進(jìn)企業(yè)目的的實(shí)現(xiàn)。它要求把人員作為一種資源、一種資本來(lái)進(jìn)展開(kāi)發(fā)和管理，并讓其帶來(lái)利潤(rùn)，也就是說(shuō)要研討如何以最少的資本投入，來(lái)獲取最大的利潤(rùn)產(chǎn)出，即如何選人、用人，如何提高人的技藝程度，如何最大限制地發(fā)揚(yáng)人的任務(wù)積極性

2、和發(fā)明性。.三、旅游人力資源開(kāi)發(fā)與管理的特殊性1管理差別性大基于旅游業(yè)是集食、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)，是為了滿足不同游客的需求而銜接在一同的。因此，各部門(mén)的效力內(nèi)容差別性很大，對(duì)人力資源的管理也就要因部門(mén)而異，不能一概而論。2管理難度大由于旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型的效力行業(yè)，同時(shí)又具有明顯的季節(jié)性和較強(qiáng)的人員流動(dòng)性等區(qū)別于普通企業(yè)的特點(diǎn)，所以在人員的管理方面難度較大。.第二節(jié) 旅游人力資源開(kāi)發(fā)一、我國(guó)旅游人力資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀1我國(guó)旅游人力資源的主要來(lái)源1從本企業(yè)內(nèi)部的資深效力員中選拔，然后對(duì)其進(jìn)展培訓(xùn)，這主要是對(duì)于本企業(yè)的管理層來(lái)說(shuō)的。2從高校或從其他相關(guān)知名企業(yè)外聘高級(jí)管理人才。3從相

3、關(guān)企業(yè)的流動(dòng)人員中選擇。4從大學(xué)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生中選聘，然后對(duì)其培育。5下崗工人和非就業(yè)人口的增多為旅游業(yè)提供了大量的勞動(dòng)力。.2我國(guó)旅游人力資源開(kāi)發(fā)的優(yōu)優(yōu)勢(shì)1優(yōu)勢(shì)國(guó)際國(guó)外將越來(lái)越多的資金投資于我國(guó)旅游人力資源的開(kāi)發(fā)。 國(guó)內(nèi)國(guó)家在人才開(kāi)發(fā)政策、資金等方面給予了一定的傾斜；對(duì)旅游人才的開(kāi)發(fā)培訓(xùn)會(huì)愈發(fā)注重。 2優(yōu)勢(shì)猛烈競(jìng)爭(zhēng)，許多國(guó)外旅游企業(yè)都在競(jìng)相爭(zhēng)奪高素質(zhì)的旅游人才，呵斥我國(guó)旅游人力資源的流失；旅游企業(yè)的內(nèi)部管理比較滯后。 . 二、旅游人力資源開(kāi)發(fā)的意義旅游人力資源開(kāi)發(fā)是我國(guó)旅游業(yè)可繼續(xù)開(kāi)展的根本動(dòng)力。培育和開(kāi)展旅游業(yè)的生力軍，高度注重旅游人力資源的開(kāi)發(fā)，是我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)展的先決條件。三、旅游人

4、力資源開(kāi)發(fā)的方法1構(gòu)造功能法1“高能為核；2“異質(zhì)互補(bǔ)；3“同層相濟(jì)2“倒金字塔法3“二八開(kāi)發(fā)法4顯能與潛能相結(jié)合開(kāi)發(fā)法5“請(qǐng)進(jìn)來(lái)與“送出去 .四、旅游人力資源開(kāi)發(fā)措施1充分發(fā)揚(yáng)行政管理部門(mén)的推進(jìn)促進(jìn)作用2構(gòu)成旅游人力資源“全面開(kāi)發(fā)新格局3建立一套比較完好、有效的旅游人力資源開(kāi)發(fā)方式4實(shí)施緊缺人才的培育工程5加快西部旅游人力資源的開(kāi)發(fā)步伐，實(shí)現(xiàn)資源共享.第三節(jié) 旅游人力資源管理概述一、旅游人力資源的類型劃分二、旅游人力資源管理的特點(diǎn)1人本管理 人本管理的要義是：企業(yè)要以員工為本位，將“人作為企業(yè)最珍貴的資源，而不該當(dāng)把“人視為一種本錢(qián)，當(dāng)作一種“工具。要確立人在管理中的主導(dǎo)位置，把企業(yè)人力資源

5、管理的中心放在調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性和自動(dòng)性上面，而不是為了對(duì)員工進(jìn)展控制和運(yùn)用。2差別管理在旅游人力資源管理的過(guò)程中，要對(duì)不同部門(mén)、不同層面員工的素質(zhì)、才干、態(tài)度、績(jī)效等各方面進(jìn)展差別化管理。 3團(tuán)隊(duì)管理注重激發(fā)團(tuán)隊(duì)的積極性。 .三、旅游人力資源管理的制度建立1強(qiáng)化旅游企業(yè)人力資源管理制度的建立2在管理制度的建立中，要“人、事并重3建立“三維一體的旅游人力資源管理體制.第四節(jié) 旅游人力資源管理 的實(shí)施步驟一、制定旅游人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃二、旅游人力資源管理崗位分析與評(píng)價(jià)1崗位分析；2崗位評(píng)價(jià)；.三、旅游人力資源管理的中心業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)1招聘2培訓(xùn)3績(jī)效考核4薪酬管理.復(fù)習(xí)與思索題問(wèn)答表達(dá)題1、旅游人力資源開(kāi)

6、發(fā)與管理的特殊性1管理差別性大?；诼糜螛I(yè)是集食、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)，是為了滿足不同游客的需求而銜接在一同的。因此，各部門(mén)的效力內(nèi)容差別性很大，對(duì)人力資源的管理也就要因部門(mén)而異，不能一概而論。2管理難度大。由于旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型的效力行業(yè)，同時(shí)又具有明顯的季節(jié)性和較強(qiáng)的人員流動(dòng)性等區(qū)別于普通企業(yè)的特點(diǎn)，所以在人員的管理方面難度較大。2、旅游人力資源開(kāi)發(fā)的意義1是我國(guó)旅游業(yè)可繼續(xù)開(kāi)展的根本動(dòng)力。培育和開(kāi)展旅游業(yè)的生力軍，高度注重旅游人力資源的開(kāi)發(fā)，是我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)展的先決條件。2可以為我國(guó)的旅游業(yè)開(kāi)展積累人力資本。旅游企業(yè)一旦具備了足夠的人力資本，就可以為企業(yè)制定具有前瞻性和科學(xué)性的旅游規(guī)劃和合理的旅游政策制度，為旅游業(yè)的開(kāi)展發(fā)明良好的外部環(huán)境。3可以為企業(yè)提供更多的效力以及更加有效的管理，從而為旅游業(yè)帶來(lái)更多的客源市場(chǎng)，進(jìn)一步提升旅游效力質(zhì)量和管理程度。.3、旅游人力資源開(kāi)發(fā)的方法1構(gòu)造功能法：“高能為核以才干高的人為中心、“異質(zhì)互補(bǔ) 留意人才個(gè)體之間的異質(zhì)性，留意才干、性格等