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文檔簡介

1、中風病的飲食指導 中醫(yī)專科疾病護理常規(guī) 中風的定義因素體痰熱內(nèi)盛、陰虛陽亢或氣血虧虛，遇飲食、情志、勞倦誘因等所致。以突然昏仆、不省人事、口舌歪斜、半身不遂、語言謇澀，或僅見口眼歪斜為主要臨床表現(xiàn)。病位在腦，涉及肝腎。分為中經(jīng)絡和中臟腑中風病的一般飲食指導飲食低鹽、低脂肪、低膽固醇食物為宜，多吃新鮮水果、蔬菜及豆制品，不宜過飽，忌食辛辣、刺激之品，戒煙酒。飲食宜清淡、少油膩、易消化，以新鮮蔬菜、水果為主。 中風病的中醫(yī)辯證飲食指導中經(jīng)絡 肝陽暴亢，風火上擾 飲食宜甘涼，如綠豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、桔、梨。 忌食羊肉、雞肉、狗肉、鰱魚、韭菜、大蒜、蔥等辛香走竄之品。 中經(jīng)絡 風痰瘀血，

2、痹阻脈絡 飲食宜食黑大豆、藕、香菇、桃、梨等，忌食羊肉、牛肉、狗肉、雞肉等。中經(jīng)絡 痰熱腑實，風痰上擾 飲食以清熱、化痰、潤燥食物為主，如蘿卜、綠豆、絲瓜、冬瓜、梨、香蕉、芹菜等，忌食羊肉、雞肉、牛肉、對蝦、鯪魚、韭菜、辣椒、大蒜等。中經(jīng)絡 氣虛血瘀 飲食宜食益氣,健脾通絡之品,如山藥苡仁粥、黃芪弱、蓮子弱、白菜、冬瓜、絲瓜、木耳、赤小豆等。中經(jīng)絡 陰虛風動 飲食養(yǎng)陰清熱為主，如百合蓮子苡仁粥、甲魚湯、淡菜湯、面湯、銀耳湯、黃瓜、芹菜、塘角菜湯等。中臟腑 風火上擾清竅 飲食宜予白菜湯、綠豆湯、蘿卜湯、芹菜湯、小米粥、面湯、桔汁、西瓜汁、油菜湯、鮮木瓜湯等鼻飼，忌食油膩、肥甘厚味等生濕助火之品。 中臟腑 痰濕蒙閉心神 飲食宜偏溫性食物。如石花菜、蘿卜、小油菜、菠菜、南瓜、糯米粥等。忌食生冷以防助濕生痰。中臟腑 痰熱內(nèi)閉心竅 飲食宜偏涼化痰之品，如白菜、綠豆湯、冬瓜瘦肉湯、梨汁、西瓜汁、蘿卜湯，忌食羊肉、雞肉、牛肉、辣椒、肥甘厚膩之品。 中臟腑 元

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