2022年任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作組成員及崗位職責(zé)

1、任隆鎮(zhèn)中營養(yǎng)改善計劃 領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé) 組長：杜永杰， 全面負責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。副組長：李永軍、杜安平， 領(lǐng)導(dǎo)和督促學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案的實施。成員：滕勇、張敏、周洪亮、陶小林、陳勇、周毅、謝勇及各班班主任，具體負責(zé)本校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，嚴 格執(zhí)行和落實 任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施 方案。任隆鎮(zhèn)中營養(yǎng)改善計劃 工作小組成員職責(zé) 組長：李永軍， 具體負責(zé) 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進和監(jiān)督管理。副組長： 滕勇，具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作 的制度建設(shè)、工作流程的管理和督查。成員：周毅， 具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的檔 案管理及督查。謝勇， 具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)

2、改善計劃工作流程 的管理及實施。陶小林， 具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi) 生安全工作的監(jiān)管和督查。任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 工作實施方案 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項利國利民的民生工程，是 黨中央惠民政策的高度體現(xiàn)。根據(jù)蓬溪縣教育體育局文件精神和要 求，我校召開了“ 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專題會議” ，結(jié)合我校實際和學(xué) 生現(xiàn)狀，對我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃期間的具體情況、供餐方式及操作流程進行了認真細致的分析討論和研究，為使我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作成為民心工程、案。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)放心工程和陽光工程， 特擬定本方為切實加強對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保該項計 劃的順利

3、實施， 特成立“ 任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小 組” 和“ 任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組” ，并做到分工明確，職責(zé)到人。1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)：組長：杜永杰，全面負責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。副組長：李永軍、杜安平， 領(lǐng)導(dǎo)和督促學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案的實施。成員：滕勇、張敏、周洪亮、陶小林、陳勇、周毅、謝勇及各班 班主任，具體負責(zé)本校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案 。2、工作小組成員及職責(zé)：嚴格執(zhí)行和落實 任隆組長：李永軍，具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進和監(jiān)督管 理。副組長： 滕勇，具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的制度建設(shè)、工 作流程的

4、管理和督查。成員：周毅， 具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的檔案管理及督查。謝勇， 具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作流程的管理及實施。陶小林，具體負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管和 督查。二、統(tǒng)一安排，規(guī)范操作我校共有 15個教學(xué)班，現(xiàn)有在校學(xué)生共700余名。結(jié)合我校實際情況，為對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實行統(tǒng)一管理，規(guī)范操作，將在全 校統(tǒng)一向?qū)W生提供“ 營養(yǎng)餐” ，以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。三、分步實施，有序推進 20XX 年3月23日至3月30日熟悉政策，加強宣傳，召開教職工代 表會議，全面動員，成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，明確職責(zé)，基層調(diào)研，完善工作 方案。4月1日至 4月10日全面摸底，統(tǒng)計上報，

5、聘用人員，辦理證照。4月11日至4月16日加強宣傳力度， 建立各類規(guī)章制度， 完善運行 機構(gòu)，組織從業(yè)人員培訓(xùn)。4月17日至4月23日維修食堂及餐廳，添置各類供餐設(shè)備。4月24日至4月29日學(xué)生供餐試運行， 進行食堂就餐演練， 開展全 鄉(xiāng)食堂供餐試運行情況大檢查。6月1日各校正式供餐。四、嚴格管理，強化措施認真貫徹落實中華人民共和國食品安全法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例和學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等法律法規(guī)，為確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施，積極落實國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃意見的通知要求，切實加強對該項 工作的管理，強化管理機制，建立管理制度，規(guī)范操作流程，明確工

6、 作職責(zé)，特提出如下要求。1、供餐類型及要求：學(xué)校統(tǒng)一實行學(xué)生完整課間餐的膳食補助計劃；按照每生每餐 3元的補助標準每餐足額向?qū)W生提供牛奶、雞蛋，不得 有意克扣。2、人員配備及職責(zé)：學(xué) 校分別配備專職或兼職的質(zhì)檢、監(jiān)督等 管理人員和專職的炊事員。（1）質(zhì)檢員，負責(zé)對所采購的食品進行質(zhì)量檢驗和把關(guān)，堅決 杜絕霉爛變質(zhì)、無合法票證的食品；（2）收貨員，負責(zé)核準和登記配貨的數(shù)量，并負責(zé)列好收貨清 單、建好供餐臺賬；（3）炊事員，負責(zé)廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒，盡責(zé)做好 學(xué)生用餐的服務(wù)工作。以上各類人員不得兼職。3、制度建設(shè)及管理： 加強領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范操作，健全制度，統(tǒng)一管 理。組織建設(shè) 。學(xué)校要成立“

7、 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組” 和“ 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組” ，分工明確，責(zé)任到人。制度建設(shè) 。學(xué)校要切合本校實際， 制定學(xué)?！?學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”和各種管理制度。“ 各類人員崗位責(zé)任制” ，嚴把人員上崗關(guān)，做到規(guī)范上崗，職責(zé)分明，杜絕誤工窩工現(xiàn)象，確保就餐秩序正常穩(wěn)定。“ 食品驗收管理制度” ，嚴把食品采購關(guān)，做到按單驗收，渠 道正規(guī)，杜絕假冒偽劣及變質(zhì)霉爛等不安全食品進入學(xué)校。“ 食品倉儲及出入庫管理制度” ，嚴把食品存儲關(guān)， 做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉?！?食品質(zhì)量安全檢驗制度” ，嚴把食品質(zhì)量檢驗關(guān)， 做到對配送食品分類驗質(zhì)， 防止以

8、次充好， 并索取相應(yīng)的合格證、 生產(chǎn)許可證、質(zhì)量保證書等，杜絕不合格食品進入學(xué)校?！?食品數(shù)量核準登記制度” ，扣兩，杜絕弄虛作假，中飽私囊。嚴把食品配送數(shù)量關(guān)， 防止克斤“ 食品衛(wèi)生安全督查制度” ， 嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)， 做到食堂、餐廳、餐具清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保每日食品留樣，及時殺滅蚊蠅 蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生?！?就餐值班陪餐制度” ， 嚴把教師就餐值班關(guān)， 實行學(xué)校班主 任陪餐制，明確值班、陪餐人員職責(zé)，確保學(xué)生就餐秩序，杜絕混亂 就餐，隨意就餐?！?校長負責(zé)制度” ，校長是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責(zé)任人，分管校長是第二責(zé)任人，營養(yǎng)改善計劃的實施要做到責(zé)任層層分解，逐級負責(zé)

9、，各司其職，并逐級簽訂工作責(zé)任書。“ 培訓(xùn)考核制度” ， 嚴把人員管理關(guān)， 學(xué)校定期組織食堂管理 人員及從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓(xùn)，并 對其履行職責(zé)的情況納入學(xué)期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。“ 責(zé)任追究制度” ， 嚴把所有食堂管理人員及從業(yè)人員的職業(yè) 道德教育關(guān)，做到作風(fēng)正派，大公無私，切實維護學(xué)生利益，確保營 養(yǎng)改善計劃的順利實施， 對工作過程中以權(quán)謀私、 瀆職違規(guī)等行為實 行責(zé)任追究， 視其情節(jié)輕重將給予警告、 記過、記大過、解聘等處分，并追究相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。管理流程 。領(lǐng)導(dǎo)小組工作小組管理制度每日清單支出 臺賬 操作流程 。食品配送食

10、品檢驗食品核準食品留樣 就餐管理 。學(xué)生就餐期間， 各班班主任及科任老師必須親自負 責(zé)本班學(xué)生的就餐秩序，堅守崗位直至學(xué)生就餐完畢。相關(guān)要求 。各校食堂必須辦理“ 食品衛(wèi)生許可證” ；每個炊事 員每年必須進行一次健康體檢，辦理“ 健康證” （即上崗證）持證上 崗。五、杜絕事故，應(yīng)急避險為保障我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保學(xué)生就餐安全， 以防飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，建立完善的“ 事故報告及應(yīng)急處理制 度” ，通常采取以下應(yīng)急措施：1、學(xué)校必須制定學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案 ，做到統(tǒng)一指揮，組織有序，行動迅速，有備無患。2、在學(xué)生就餐過程中，值班教師必須嚴密注視學(xué)生的身體不適 等異常情況， 及

11、時發(fā)現(xiàn)和報告學(xué)生出現(xiàn)的食物中毒事件，并在第一時 間及時組織施救。3、當個別學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由值班教師直接送往學(xué)校 附近醫(yī)院進行救治。4、當大批學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由校長及時組織相應(yīng)數(shù)量 的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近醫(yī)院進行救治。5、應(yīng)急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時， 應(yīng)在第一時間按照 學(xué) 生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案采取以下措施：、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時報告縣教育體育局辦公室、衛(wèi)生行政部門及鎮(zhèn)人民政府。、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備及現(xiàn)場，并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關(guān)材料和樣品。、加強事故發(fā)生

12、當時的安全保衛(wèi)工作，把握事故態(tài)勢，及時做好家長相關(guān)人員的思想教育與疏導(dǎo)工作，時、高效。確保秩序穩(wěn)定， 事故處理及、及時認真撰寫事故報告，實事求是反應(yīng)事故真相，追究事故 原因，檢討管理失誤，總結(jié)事故教訓(xùn)。、根據(jù)事故原因及時進行整改，迅速恢復(fù)供餐。六、結(jié)合實際，逐步完善我校現(xiàn)有 15個教學(xué)班，已有食堂餐廳的 生就餐的需求，需要新建食堂。任隆鎮(zhèn)中1所，但不能滿足全體學(xué)20XX 年5月10日任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 領(lǐng)導(dǎo)小組成員組長：杜永杰副組長：李永軍、杜安平成員：滕勇、張敏、周洪亮、陶小林、陳勇、周毅、謝勇及各班班主任。任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 工作小組成員組長：李永軍副組長：滕勇成員：周毅謝勇陶

13、小林任隆鎮(zhèn)中學(xué)生營養(yǎng)餐就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案為保障我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保學(xué)生就餐安全， 以防飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，建立完善的“ 事故報告及應(yīng)急處理制 度” ，通常采取以下應(yīng)急措施：1、學(xué)校必須制定學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案 ，做到統(tǒng)一指揮，組織有序，行動迅速，有備無患。2、在學(xué)生就餐過程中，值班教師必須嚴密注視學(xué)生的身體不適 等異常情況， 及時發(fā)現(xiàn)和報告學(xué)生出現(xiàn)的食物中毒事件，并在第一時 間及時組織施救。3、當個別學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由班主任教師直接送往學(xué)校附近醫(yī)院進行救治。4、當大批學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由校長及時組織相應(yīng)數(shù)量 的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近

14、醫(yī)院或醫(yī)療室 進行救治。5、應(yīng)急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時， 應(yīng)在第一時間按照 學(xué) 生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案采取以下措施：、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時報告縣教育局辦公室、衛(wèi)生 行政部門及鎮(zhèn)人民政府。、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備及現(xiàn)場，并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關(guān)材料和樣品。、加強事故發(fā)生當時的安全保衛(wèi)工作，把握事故態(tài)勢，及時做好家長相關(guān)人員的思想教育與疏導(dǎo)工作，時、高效。確保秩序穩(wěn)定， 事故處理及、及時認真撰寫事故報告，實事求是反應(yīng)事故真相，追究事故 原因，檢討管理失誤，總結(jié)事故教訓(xùn)。、根據(jù)事故原因及時進行整改，迅速恢

15、復(fù)供餐。任隆鎮(zhèn)中落實營養(yǎng)餐計劃 各環(huán)節(jié)制度“ 各類人員崗位責(zé) 任制” ，嚴把人員上崗關(guān)，做到規(guī)范上崗，職責(zé)分明，杜絕誤工窩工 現(xiàn)象，確保就餐秩序正常穩(wěn)定?！?食品驗收管理制度” ，嚴把食品采購關(guān)，做到按單驗收，渠道正規(guī)，杜絕假冒偽劣及變質(zhì)霉爛等不安全食品進入學(xué)校。“ 食品倉儲及出入庫管理制度” ，嚴把食品存儲關(guān)， 做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。“ 食品質(zhì)量安全檢驗制度” ，嚴把食品質(zhì)量檢驗關(guān)， 做到對配送食品分類驗質(zhì)， 防止以次充好， 并索取相應(yīng)的合格證、 生產(chǎn)許可證、質(zhì)量保證書等，杜絕不合格食品進入學(xué)校。“ 食品數(shù)量核準登記制度” ，扣兩，杜絕弄虛作假，中飽私囊。嚴把食品配送數(shù)量關(guān)， 防止克斤“ 食品衛(wèi)生安全督查制度” ， 嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)， 做到食堂、餐廳、餐具清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保每日食品留樣，及時殺滅蚊蠅 蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。“ 就餐值班陪餐制度” ， 嚴把教師就餐值班關(guān)， 實行學(xué)校班主 任陪餐制，明確值班、陪餐人員職責(zé)，確保學(xué)生就餐秩序，杜絕混亂 就餐，隨意就餐。“ 校長負責(zé)制度” ，校長是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責(zé)任人，分管校長是第二責(zé)任人， 事務(wù)長是第三責(zé)任人， 營養(yǎng)改善計劃的實施 要做到責(zé)任層層分解， 逐級負責(zé)，各司其職，并逐級