《食品包裝學(xué)》課件2 紙質(zhì)包裝材料

1、紙類包裝材料及其包裝容器第二部分 食品包裝材料第一節(jié) 紙類包裝材料的特性及其質(zhì)量指標(biāo)第二節(jié) 包裝用紙和紙板第三節(jié) 包裝紙箱 第四節(jié) 包裝紙盒及其他包裝紙器 第一節(jié) 紙類包裝材料的特性及其質(zhì)量指標(biāo)某些發(fā)達(dá)國家紙包裝材料占包裝材料總量的4050，我國占40左右。一系列獨特的優(yōu)點：紙質(zhì)包裝容器重量較輕、緩沖性好具有一定機(jī)械力學(xué)性能、加工性能好、便于復(fù)合加工、成型性好印刷性能優(yōu)良衛(wèi)生安全性好，廢棄物可回收利用，無白色污染且原料來源廣泛、品種多樣、成本低廉、容易形成大批量生產(chǎn) (一)機(jī)械力學(xué)性能紙具有折疊性、彈性及撕裂性等，很適合制作成型包裝容器或用于裹包。紙和紙板具有一定的強(qiáng)度、挺度和機(jī)械適應(yīng)性，它的

2、強(qiáng)度大小主要決定于紙的厚度、質(zhì)量、加工工藝、表面狀況等；紙和紙板的機(jī)械力學(xué)性能受環(huán)境溫濕度的影響明顯，空氣溫濕度的變化會引起紙和紙板平衡水分的變化，最終使其機(jī)械力學(xué)性能發(fā)生不同程度的變化。一、紙類包裝材料的性能機(jī)械力學(xué)性能、阻隔性能、印刷性能、加工使用性能、衛(wèi)生安全性能紙的機(jī)械力學(xué)性能隨濕度變化的規(guī)律 在測定紙和紙板的強(qiáng)度等性能指標(biāo)時必須保持一個相對溫、濕度條件。在我國采用的是(652)相對濕度、(202)溫度的試驗條件；ISO標(biāo)準(zhǔn)采用(502)相對濕度、(231)溫度的試驗條件。 當(dāng)濕度增大時，紙的抗拉強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度便會下降而影響紙和紙板的實用性。(二)阻隔性能紙和紙板主要由多孔性的纖維組成

3、，對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性，而且其阻隔性受溫濕度的影響較大。單一的紙類包裝材料一般不能用于包裝水分、油脂含量較高的食品及阻隔性要求高的食品，但可以通過適當(dāng)?shù)谋砻婕庸砀纳破渥韪粜阅堋＜埡图埌宓淖韪粜暂^差，對某些商品的包裝是有用處的，如水果包裝、袋泡茶包裝等。(三)印刷性能紙板吸收和黏結(jié)油墨的能力較強(qiáng)，印刷性能好。紙和紙板的印刷性能主要決定于表面平滑度、施膠度及黏結(jié)力等(四)加工使用性能容易實現(xiàn)機(jī)械化加工操作，生產(chǎn)工藝成熟；容易加工成具有各種性能的包裝容器；容易設(shè)計各種功能性結(jié)構(gòu)，如開窗、提手、間壁等可折疊處理，采用多種封合方式紙和紙板還可以方便地在表面進(jìn)行浸漬、涂布、復(fù)合

4、等加工處理，以提供必要的防潮性、防蟲性、阻隔性、熱封性、強(qiáng)度及物理性能等，擴(kuò)大其使用范圍。(五)衛(wèi)生安全性能單純的紙是衛(wèi)生、無毒、無害的，且在自然條件下能夠被微生物降解，對環(huán)境無污染。但是，在紙的加工過程中，尤其是化學(xué)法制漿，紙和紙板通常會殘留一定的化學(xué)物質(zhì)(一)外觀外觀紙病的產(chǎn)生原因很多，如原料處理不當(dāng)、操作掌握欠佳生產(chǎn)規(guī)程不嚴(yán)、包裝運輸疏忽等。外觀紙病是用感官鑒別。常見的外觀紙病有以下幾種： 1塵埃 是指用肉眼可見的與紙張表面顏色有顯著差別的細(xì)小臟點。2透光點和透簾 把紙張迎光照看，見到纖維層較紙張其他部分薄一些，而又沒有穿破跡象，小的叫透光點，大的叫透簾。二、紙及紙板的質(zhì)量指標(biāo)包裝所用紙

5、和紙板的質(zhì)量要求主要包括外觀、物理性質(zhì)、機(jī)械力學(xué)性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等幾方面。 3孔眼和破洞 指紙張上完全穿通的窟窿，小的叫孔眼，大的叫破洞?？籽鄱嗟募堄绊懛莱毙?，不適宜用作包裝。4折子 紙張本身折疊產(chǎn)生的條痕，能伸展開的(仍有折痕)叫活折子，不能伸展開的叫死折子。5皺紋 紙面出現(xiàn)凹凸不平的曲皺，破壞紙張的平滑勻稱，妨礙印刷。 此外，還有斑點、裂口、硬質(zhì)塊、有無光澤等。根據(jù)等級不同分別規(guī)定不允許存在或加以限制。(二)物理性質(zhì)1定量(W)(GB45121989) 每平方米紙的質(zhì)量，單位gm2。2厚度(d) (GB45131989) 指紙樣在兩測量板之間，在一定壓力下直接測出來的厚度，單位mm

6、。3緊度(D)(GB45121989) 是紙的單位體積重，指紙的結(jié)實與松弛程度，單位gcrn3。4成紙方向(GB45211989) 縱向：與造紙機(jī)運行方向平行的方向；橫向：與造紙機(jī)運行方向垂直的方向。紙與紙板的許多性能都有顯著的方向性，如抗拉強(qiáng)度和耐折度，縱向大于橫向；撕裂度則橫向大于縱向。5紙面(GB45221989) 正面：指抄紙時與毛毯接觸的一面，也稱毯面；反面：指抄紙時貼向抄紙網(wǎng)的一面，也稱網(wǎng)面。紙張的反面有網(wǎng)紋而比較粗糙、疏松；正面則比較平滑、緊密。6水分(GB4621989) 指單位重量的試樣在100105溫度烘干至重量不變時所減少的重量與試樣原重量的百分比，以表示。7平滑度(GB

7、4561989) 指在規(guī)定的真空度下，使定量容積的空氣透過紙樣與玻璃面之間的縫隙所用的時間，單位秒(s)。8施膠度(GB4601989) 指用標(biāo)準(zhǔn)墨劃線后不發(fā)生擴(kuò)散和滲透的線條的最大寬度，單位mm。它反應(yīng)了加入膠料的程度。9吸水性(GBl5401989) 指單位面積的試樣在規(guī)定的溫度條件下，浸水60s后吸收的實際水分，單位g(m2h)。 (三)機(jī)械性質(zhì)1抗拉強(qiáng)度(GB4531989) 指紙或紙板抵抗平行施加的拉力的能力，即拉斷之前所承受的最大拉力。2伸長率(GB459-1989) 指紙或紙板受到拉力直到拉斷，長度增加與原試樣長度之比。3破裂強(qiáng)度(GB4541989) 又稱耐破度，指單位面積紙或

8、紙板所能承受的均勻增大的垂直最大壓力，單位kPa(kgfcm2)。這是一個綜合性能指標(biāo)，對包裝用紙具有特別意義。4撕裂度(GB45511989) 表明紙的抗撕破能力。采用預(yù)切口將紙兩邊往相反方向撕裂至一定長度所需的力，單位mN。它是包裝紙、箱板紙的重要質(zhì)量指標(biāo)。5耐折度(GB4571989) 指在一定張力下將紙或紙板往返折疊，直至折縫斷裂為止的雙折次數(shù)，分為縱向和橫向兩項，單位為折疊次數(shù)。6戳穿強(qiáng)度(GB267971991) 指在流通過程中，突然受到外部沖擊時所能承受的沖擊力的強(qiáng)度，單位用沖擊能J表示。7環(huán)壓強(qiáng)度(GB267981995) 在一定加壓速度下，使環(huán)形試樣平均受壓、壓潰時所能承受的

9、最大力。8邊壓強(qiáng)度(GB65461986) 在一定加壓速度下，使矩形試樣的瓦楞垂直于壓板，平均受壓時所能承受的最大力。(四)光學(xué)性質(zhì)1白度(GB89401989) 指白或近白的紙對藍(lán)光的反射率所顯示的白凈程度，用標(biāo)準(zhǔn)白度計對照測量。用反射百分率表示。2透明度(GB267911993) 指可見光透過紙的程度，以清楚地看到底樣字跡或線條的試樣層數(shù)來表示。(五)化學(xué)性質(zhì)1灰分(GB4631989) 指紙灼燒后殘渣的重量與絕對干試樣重量之比，以百分率表示。測定紙的灰分主要是為了檢驗紙中填料的含量是否適合紙的使用性能。如印刷用紙則根據(jù)使用性能要求10以上的灰分。2酸堿度(GBl5451989) 紙在制造

10、過程中，由于方法不同，使紙呈酸性或堿性。酸堿性大都能使紙的質(zhì)量顯著降低，必須嚴(yán)格控制。對于直接接觸食品的包裝用紙，還要考慮是否對食品有影響。測定方法有兩種：利用水的抽出物，采用pH計測量或中和滴定法進(jìn)行測定。紙 定量在225gm2以下或厚度小于0.1mm的稱為紙；紙板 定量在225gm2；或厚度大于0.1mm的稱為紙板。 但這一劃分標(biāo)準(zhǔn)不是很嚴(yán)格，如有些折疊盒紙板、瓦楞原紙的定量雖小于225gm2，通常也稱為紙板；有些定量大于225gm2的紙，如白卡紙、繪圖紙等通常也稱為紙。 在包裝方面，紙主要用作包裝商品、制作紙袋、印刷裝潢商標(biāo)等；紙板則主要用于生產(chǎn)紙箱、紙盒、紙桶等包裝容器。第二節(jié) 包裝用

11、紙和紙板一、紙和紙板二、紙和紙板的規(guī)格 紙與紙板可分為平板和卷筒兩種規(guī)格，平板紙要求長和寬，卷筒紙和盤紙只要求寬度。 紙和紙板的規(guī)格尺寸，由用途方面的要求而確定，單位為mm。國產(chǎn)卷筒紙的寬度尺寸，主要有1940mm、1600mm、1220mm、1120mm、940mm等規(guī)格； 進(jìn)口的牛皮紙、瓦楞原紙等的卷筒紙，其寬度多為1600mm、1575mm、1295mm等數(shù)種； 平板紙和紙板的規(guī)格尺寸主要有：787mml092mm、880mml092mm、850mml168mm等。 規(guī)定紙和紙板的規(guī)格尺寸，對于實現(xiàn)紙箱、紙盒及紙桶等紙制包裝容器規(guī)格尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化和系列化，具有十分重要的意義。三、常見包裝用

12、紙(一)牛皮紙(kraftpaper) 牛皮紙是用硫酸鹽木漿抄制的高級包裝用紙，具有高施膠度，因其堅韌結(jié)實似牛皮而得名，定量一般在30100gm2之間，其中以4080gm2居多。 牛皮紙從外觀上分單面光、雙面光、條紋牛皮紙三種，其中雙面光牛皮紙有壓光和不壓光兩種；有漂白與未漂白之分，多為本色紙，色澤為黃褐色。 牛皮紙機(jī)械強(qiáng)度高，并富有彈性，抗水性、防潮性和印刷性良好，大量用于食品的銷售包裝和運輸包裝。如包裝點心、粉末等食品，多采用強(qiáng)度不太大、表面涂樹脂等材料的牛皮紙。(二)羊皮紙(parchmentpaper) 羊皮紙是用未施膠的高質(zhì)量化學(xué)漿紙，在1517浸入72硫酸中處理，待表面纖維膠化，即

13、羊皮化后，經(jīng)洗滌并用0.10.4碳酸鈉堿液中和殘酸，再用甘油浸漬塑化，形成質(zhì)地緊密堅韌的半透明乳白色雙面平滑紙張。由于采用硫酸處理而羊皮化，因此也稱硫酸紙。 羊皮紙具有良好的防潮性、氣密性、耐油性和機(jī)械力學(xué)性能，適于油性食品、冷凍食品、防氧化食品的防護(hù)要求，可以用于乳制品、油脂、魚肉、糖果點心、茶葉等食品的包裝。食品包裝用羊皮紙定量為45、60gm2，工業(yè)品包裝的標(biāo)準(zhǔn)定量為45、60、75gm2，但應(yīng)注意羊皮紙的酸性對金屬制品有腐蝕作用。15.00 元/斤臺州市路橋為農(nóng)篩網(wǎng)廠具有一定的防酸能力，廣泛用于農(nóng)業(yè)作物授粉時作隔離套袋用，可以防止酸雨的腐蝕，韌性強(qiáng)，即使被雨水打濕也不容易破，待風(fēng)干后可

14、繼續(xù)使用。加工成袋，各種特殊規(guī)格均可定制，該產(chǎn)品具有防油、防水、防潮、防靜電等特點，適用于高級器皿、高級儀表、儀器、軸承、食品的包裝和紡紗管的外層覆膜用紙，也可用于農(nóng)業(yè)育種等領(lǐng)域。該產(chǎn)品具有十八種顏色，其規(guī)格有不同幅寬的卷筒紙和平板紙。 上海復(fù)茂紙業(yè)有限公司(三)雞皮紙(wrappingpaper) 雞皮紙是一種單面光的平板薄型包裝紙，定量為40gm2，不如牛皮紙強(qiáng)韌，故戲稱“雞皮紙”。有較高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光澤，可供包裝食品、日用百貨等，也可印刷商標(biāo)。根據(jù)定貨要求可生產(chǎn)各種顏色的雞皮紙。 雞皮紙生產(chǎn)過程和單面光牛皮紙生產(chǎn)過程相似，要施膠、加填和染色。用于食品包裝的雞皮紙不得

15、使用對人體有害的化學(xué)助劑，要求紙質(zhì)均勻、紙面平整、正面光澤良好及無明顯外觀缺陷，(四)食品包裝紙(food package paper) 因直接與食品接觸，故不得采用廢舊紙和社會回收廢紙作原料，不得使用熒光增白劑或?qū)θ梭w有影響的化學(xué)助劑；紙張纖維組織應(yīng)均勻，不許有明顯的云彩花，紙面應(yīng)平整，不許有折子、皺紋、破損、裂口等紙病。食品包裝紙(QBl0141991)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分三種類型： I型為糖果包裝原紙，適用于經(jīng)印刷、上蠟加工后供糖果包裝商標(biāo)用紙，分A、B、C、三等，A和B等供機(jī)械包糖用，C等供手工包糖用。糖果包裝原紙為卷筒紙，可按訂貨合同生產(chǎn)平板紙。 型為冰棍包裝原紙，分B、C兩個等級，B等供機(jī)械

16、包裝冰棍和雪糕用，C等供手工包裝用。有平板紙和卷筒紙，平板紙規(guī)格為：787mml 092mm、625mmll8mm，卷筒紙規(guī)格按訂貨合同規(guī)定。 型為普通食品包裝紙，有雙面光和單面光兩種，分B、C、D三個等級，色澤可根據(jù)訂貨合同規(guī)定白度或其他色澤進(jìn)行生產(chǎn)(五)半透明紙(semitransparentpaper) 半透明紙是一種柔軟的薄型紙，定量為31gm2，是用漂白硫酸鹽木漿，經(jīng)長時間的高黏度打漿及特殊壓光處理而制成的雙面光紙。特點 質(zhì)地緊密堅韌，具有半透明、防油、防水防潮等性能，且有一定的機(jī)械強(qiáng)度。用途 半透明紙可用于馬鈴薯片、糕點等脫水食品的包裝，也可作為乳制品、糖果等油脂食品包裝。汕頭市中

17、聯(lián)勝貿(mào)易有限公司浙江富陽中富紙業(yè)有限公司規(guī) 格:卷筒:750mm-790mm 等等平張: 762*1016mm(30*40) 750*1000mm 787*1092mm 等 顏 色: 本白、漂白、桃紅、黃、粉紅、紅、淡藍(lán)、咖啡色、果綠、黑色、墨綠 等等用 途: 供精密儀器、儀表零件、絲綢織物、醫(yī)藥用品、糖果煙酒、糕餅點心以及其他商品的外包裝和內(nèi)襯材料用。對商品既有保護(hù)作用，又有美化裝飾的效果。(六)玻璃紙(glasspaper) 玻璃紙又稱賽璐玢，是一種天然再生纖維素透明薄膜，它是用高級漂白亞硫酸木漿經(jīng)過一系列化學(xué)處理制成黏膠液，再成型為薄膜而成。特點 透明性極好，可見光透過率達(dá)100，質(zhì)地柔

18、軟，厚薄均勻，有優(yōu)良的光澤度、印刷性、阻氣性、耐油性、耐熱性，且不帶靜電；但它的防潮性差，撕裂強(qiáng)度較小，干燥后發(fā)脆，不能熱封。用途 多用于中、高檔商品包裝，主要用于糖果、糕點、化妝品、藥品等商品美化包裝，也可用于紙盒的開窗包裝。玻璃紙有普通玻璃紙和防潮玻璃紙兩種，有白色和彩色、平板紙和卷筒紙之分。用于直接接觸食品的玻璃紙不得使用對身體有害的助劑。余姚造紙廠小卷筒玻璃紙3. 玻璃紙是再生纖維素，它的分子團(tuán)間隙存在著一種奇妙的透氣性，這對商品的保鮮十分有利。4. 它不耐火卻耐熱，可在190的高溫下不變形，可在食品包裝中與食品一起進(jìn)行高溫消毒。 5. 另外，由于玻璃紙的原料源于天然，因此具有很強(qiáng)的易

19、分解性，是一種當(dāng)今世界流行的環(huán)保包裝產(chǎn)品。 產(chǎn)品特點如下： 1. 它以獨特的無毒、無味、無靜電、無二次污染的特殊性能，廣泛用于食品、醫(yī)藥、煙酒、電池、魚竿、電纜等領(lǐng)域。 2. 它挺括、透明、印刷性能卓越，并能用普通油墨印刷。河北玻璃紙貿(mào)易有限公司河北恒星玻璃紙有限公司(七)茶葉袋濾紙(teabagpaper)茶葉袋濾紙是一種低定量專用包裝紙，用于袋泡茶的包裝，要求纖維組織均勻，無折痕皺紋，無異味，具有較大的濕強(qiáng)度和一定的過濾速度，耐沸水沖泡，同時應(yīng)有適應(yīng)袋泡茶自動包裝機(jī)包裝的干強(qiáng)度和彈性。茶葉袋濾紙國外多用馬尼拉麻生產(chǎn)。我國用桑皮纖維經(jīng)高游離狀打漿后抄造，再經(jīng)樹脂處理，也可用合成纖維制造。主要

20、技術(shù)指標(biāo)：墊封型茶葉濾紙定量17-19g/m212-14g/m2干擾橫向0.12Kn/m0.30Kn/m干擾縱向0.52kN/m0.39kN/m濕抗縱向0.10kN/m0.10kN/m濕抗橫向0.07kN/m濾水時間2.0S1.5S白度75%65%無異味熱封性合格、無異味、漏茶末試漏茶末試驗合格。驗合格。南京淳豐食品保鮮有限公司(八)涂布紙(coatedpaper) 涂布紙主要是在紙表面涂布瀝青、LDPE或PVDC乳液、改性蠟(熱熔黏合劑和熱封蠟)等，使紙的性能得到改善。如PVDC涂布紙表面非常光滑，無嗅無味。汕頭市中聯(lián)勝貿(mào)易有限公司可用于極易受水蒸氣損害，特別是需要隔絕氧氣的食品包裝。此外，

21、還可以涂布防銹劑、防霉劑、防蟲劑等制成防銹紙、防霉紙、防蟲紙等。(九)復(fù)合紙(compoundpaper)是將紙與其他撓性包裝材料相貼合而制成的一種高性能包裝紙。 常用的復(fù)合材料有塑料及塑料薄膜(如PE、PP、PET、PVDC等)，金屬箔(如鋁箔)等。復(fù)合方法有涂布、層合等方法。 復(fù)合加工紙具有許多優(yōu)異的綜合包裝性能，從而改善了紙的單一性能，使紙基復(fù)合材料大量用于食品等包裝場合。復(fù)合紙濱州金晨電子科技有限公司四、包裝用紙板(一)白紙板(white board) 白紙板是一種具有23層結(jié)構(gòu)的白色掛面紙板，是一種比較高級的包裝用紙板，主要用于銷售包裝，經(jīng)彩色印刷后制成各種類型的紙盒、箱，起著保護(hù)商

22、品、裝潢美化商品的促銷作用，也可用于制作吊牌、襯板和吸塑包裝的底板。 白紙板有單面和雙面兩種，其結(jié)構(gòu)由面層、芯層、底層組成。單面白紙板面層通常是用漂白的化學(xué)木漿制成，表面平整、潔白、光亮；芯層和底層常用半化學(xué)木漿、精選廢紙漿、化學(xué)草漿等低級原料制成。雙面白紙板底層原料與面層相同，僅芯層原料較差疊網(wǎng)涂布白紙板機(jī)白紙板的優(yōu)點：(1)具有一定的挺度和良好印刷性。(2)緩沖性能好，制成紙盒后能夠有效地保護(hù)商品。(3)具有優(yōu)良的成型性與折疊性，適于多種加工方法，機(jī)械加工能夠?qū)崿F(xiàn)高速連續(xù)生產(chǎn)。(4)廢舊紙板可以再生利用，自然條件下能夠被微生物降解，不污染環(huán)境。(5)白紙板作為基材，可與其他材料復(fù)合，制成包

23、裝性能優(yōu)良的復(fù)合包裝材料。(二)標(biāo)準(zhǔn)紙板 標(biāo)準(zhǔn)紙板是一種經(jīng)壓光處理，適用于制作精確特殊模壓制品以及重要制品的包裝紙板，顏色為纖維本色。(三)箱紙板(caseboard) 箱板紙是以化學(xué)草漿或廢紙漿為主的紙板，以本色居多，表面平整、光滑，纖維緊密，紙質(zhì)堅挺、韌性好，具有較好的耐壓、抗拉、耐撕裂、耐戳穿、耐折疊和耐水性能，印刷性能好。 箱紙板按質(zhì)量分為A、B、C、D、E五個等級，其中A、B、C為掛面紙板。A級適宜制造精細(xì)、貴重和冷藏物品包裝用的出口瓦楞紙板；B級適宜制造出口物品包裝用的瓦楞紙板；C級適宜制造較大型物品包裝用的瓦楞紙板；D級適宜制造一般包裝用的瓦楞紙板；E級適宜制造輕載瓦楞紙板。(四

24、)瓦楞原紙(corrugatingbasepaper)與瓦楞紙板 瓦楞原紙 是一種低定量的薄紙板，具有一定的耐壓、抗拉、耐破、耐折疊的性能。瓦楞原紙按質(zhì)量分為A、B、C、D四個等級。瓦楞紙板 是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將瓦楞紙與兩面箱板紙黏合制成。瓦楞波紋宛如一個個連接的小型拱門，相互并列支撐形成類似三角的結(jié)構(gòu)體，既堅固又富彈性，能承受一定重量的壓力。瓦楞形狀由兩圓弧一直線相連接所決定，瓦楞波紋的形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。1. 瓦楞紙板的楞形即瓦楞的形狀，一般可分為U形、V形和 UV 形三種， U形瓦楞的圓弧半徑較大，緩沖性能好，富有彈性，當(dāng)壓力消除后，仍能恢復(fù)原

25、狀，但抗壓力弱些。黏合劑的施涂面大，容易黏合。 V形瓦楞的圓弧半徑較小，緩沖性能差，抗壓力強(qiáng)，在加壓初期抗壓性較好，但超過最高點后即迅速破壞。黏合劑的施涂面小，不易黏合，但成本低。 UV形是介于V形和U形之間的一種楞形，其圓弧半徑大于V形，小于U形，因而兼有二者的優(yōu)點，所以目前廣泛使用UV形瓦楞來制造瓦楞紙板。2. 瓦楞紙板的楞型 是指瓦楞的型號種類，即按瓦楞的大小、密度與特性的不同分類。同一楞型，其楞形可以不同。按國家標(biāo)準(zhǔn)GB65441986規(guī)定，所有楞型的瓦楞形狀均采用UV形，瓦楞紙板的楞型有A、B、C、E四種，如表2-14。 3.瓦楞紙板的種類1）單面瓦楞紙板 一般不用于制作瓦楞紙箱，而

26、是作為緩沖材料和固定材料。2）雙面瓦楞紙板 又稱單瓦楞紙板，目前多使用這種紙板。3）雙芯雙面瓦楞紙板 簡稱雙瓦楞紙板，組合形式不同，其性能也各不相同，一般外層用抗戳穿能力好的楞型，而內(nèi)層用抗壓強(qiáng)度高的楞型。多用于制造易損物品、重物品，以及需要長期保存的物品(如含水分較多的新鮮果品等)等的包裝紙箱。4）三芯雙面瓦楞紙板 簡稱三瓦楞紙板，其強(qiáng)度比雙瓦楞紙板又要強(qiáng)一些，可以用來包裝重物品以代替木箱，一般與托盤或集裝箱配合使用。(五)加工紙板 加工紙板是為了改善原有紙板的包裝性能，對紙板進(jìn)行再加工的一類紙板，如在紙板表面涂蠟、聚乙烯或聚乙烯醇等，處理后紙板的防潮、強(qiáng)度等綜合包裝性能大大提高。第三節(jié) 包

27、裝紙箱 包裝用紙箱按結(jié)構(gòu)可分為瓦楞紙箱和硬紙板箱兩類。包裝上用得最多的是瓦楞紙箱。(1)輕便、牢固、緩沖性能好。瓦楞紙板是空心結(jié)構(gòu)，用最少的材料構(gòu)成剛性較大的箱體，故輕便、牢固。(2)原料充足，成本低。生產(chǎn)瓦楞紙板的原料很多，邊角木料、竹、麥草、蘆葦?shù)染?，故其成本較低，僅為同體積木箱的一半左右。(3)加工簡便。瓦楞紙箱的生產(chǎn)可實現(xiàn)高度的機(jī)械化和自動化，用于產(chǎn)品的包裝操作也可實現(xiàn)機(jī)械化和自動化；同時，便于裝卸、搬運和堆碼。一、瓦楞紙箱的特性及紙箱箱型結(jié)構(gòu)的基本形式(一)瓦楞紙箱的特性(4)貯運使用方便。空箱可折疊或平鋪展開運輸和存放，節(jié)省運輸工具和庫房的有效空間，提高其使用效率。(5)使用范圍

28、廣。瓦楞紙箱包裝物品范圍廣，與各種覆蓋物和防潮材料結(jié)合制造，更加拓展了其使用范圍，如防潮瓦楞紙箱可包裝水果、蔬菜；加塑料薄膜覆蓋的可包裝易吸潮食品；使用塑料薄膜襯套，在箱中可形成密封包裝，以包裝液體、半液體食品等。(6)易于印刷裝潢。瓦楞紙板有良好的吸墨能力，印刷裝潢效果好。(二)紙箱箱型結(jié)構(gòu)的基本形式按照國際紙箱箱型標(biāo)準(zhǔn)，基本箱型一般用四位數(shù)字表示，前兩位表示箱型種類，后兩位表示同一箱型種類中不同的紙箱式樣。紙箱箱型結(jié)構(gòu)基本形式如下：102類搖蓋紙箱 由一頁紙板裁切而成紙箱坯片，通過釘合、黏合劑或膠帶紙黏合來結(jié)合接頭。運輸時呈平板狀，使用時封合上下?lián)u蓋。這類紙箱使用最廣，可用來包裝多種商品。

29、203類套合型紙箱 具有兩個以上獨立部分組成，即箱體與箱蓋(有時也包括箱底)分離。紙箱正放時，頂蓋或底蓋可以全部或部分蓋住箱體。304類折疊型紙箱 通常由一頁紙板組成，不需釘合或膠紙帶黏合，甚至一部分箱型不需要黏合劑黏合，只要折疊即能成型，還可設(shè)計鎖口、提手和展示牌等結(jié)構(gòu)。圖2-6所示為0420箱型。405類滑蓋型紙箱 由數(shù)個內(nèi)裝箱或框架及外箱組成，內(nèi)箱與外箱以相對方向運動套入。這一類型的部分箱型可以作為其他類型紙箱的外箱。506類固定型紙箱 由兩個分離的端面及連接這兩個端面的箱體組成。使用前通過釘合、黏合劑或膠紙帶黏合將端面及箱體連接起來，沒有分離的上下蓋。607類自動型紙箱 由一片紙板經(jīng)裁

30、切、壓線、彎折、黏合而成，此箱型可展平貯運，經(jīng)簡單結(jié)合成型即可使用。709類為內(nèi)襯件 包括隔墊、隔框、襯墊、隔板、墊板等。盒式紙板、襯套周邊不封閉，放在紙盒內(nèi)部，加強(qiáng)了箱壁并提高包裝的可靠性。隔墊、隔框用于分割被包裝的產(chǎn)品，提高箱底的強(qiáng)度等。二、瓦楞紙箱的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(一)通用瓦楞紙箱 通用瓦楞紙箱國家標(biāo)準(zhǔn)(GB36543-1986)適用于運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱。按照使用不同瓦楞紙板種類、內(nèi)裝物最大質(zhì)量及紙箱內(nèi)徑尺寸，瓦楞紙箱可分為三種型號。 釘合瓦楞紙箱用帶鍍層的低碳鋼扁鋼絲作箱訂，鋼絲不應(yīng)有銹斑、剝層、龜裂或其他質(zhì)量上的缺陷。黏合紙箱使用乙酸乙烯乳液或具有相同黏合效果的其他黏合劑。箱

31、體要方正，表面不允許有明顯的損壞和污跡，切斷口表面裂損寬度不超過8mm。箱面印刷圖文清晰，深淺一致，位置正確。 一類箱主要用于出口及貴重物品的運輸包裝； 二類箱主要用于內(nèi)銷產(chǎn)品的運輸包裝； 三類箱主要用于短途、價廉商品的運輸包裝。 (二)金屬罐食品罐頭包裝紙箱 GBl2308-1990金屬罐食品罐頭包裝紙箱技術(shù)條件規(guī)定，金屬罐食品罐頭箱型結(jié)構(gòu)采用GB6543中規(guī)定的0201型紙箱(RSC箱)，瓦楞紙板采用A型大瓦楞和C型中瓦楞，襯墊材料紙板采用B型小瓦楞，內(nèi)裝物質(zhì)量超過20kg時應(yīng)使用雙瓦楞紙板。表2-20為用于金屬罐食品罐頭包裝紙箱的瓦楞紙板耐破強(qiáng)度。 紙箱質(zhì)量除應(yīng)符合GB6543的規(guī)定外，

32、還應(yīng)要求紙箱內(nèi)部尺寸偏差為3mm，箱高不應(yīng)有負(fù)公差；紙箱外壁不得涂上光油；紙箱搭接處接合強(qiáng)度當(dāng)拉動接合處的兩端至紙板斷裂時，接合處不應(yīng)脫釘或脫膠。包裝紙箱其他規(guī)定，詳見GBl2308-1990金屬罐食品罐頭包裝紙箱技術(shù)條件。第四節(jié) 包裝紙盒及其他包裝紙器 紙盒(boxes)是商品銷售包裝容器，一般由紙板裁切、折痕壓線后經(jīng)彎折成型、裝訂或黏接成型而制成，是直接和消費者見面的中小型包裝。精美的紙盒包裝不僅是幫助推銷的工具，且其本身就是一件藝術(shù)品。 紙盒包裝雖然在防沖、防震、防擠壓和防潮等方面沒有運輸包裝那樣的要求。 然而其結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同商品的特點和要求，采用適當(dāng)?shù)某叽?、適當(dāng)?shù)牟牧?瓦楞紙板、硬紙板

33、、白紙板等)、美觀的造型來安全地保護(hù)商品，美化商品，方便使用和促進(jìn)銷售。 其他包裝紙器主要指復(fù)合罐、復(fù)合紙杯、紙質(zhì)托盤等。在食品包裝上應(yīng)用日益廣泛。一、紙盒的種類及選用 紙盒的種類和式樣很多，但差別大部分在于結(jié)構(gòu)形式、開口方式和封口方法。通常按制盒方式可分為折疊紙盒和固定紙盒兩類。(一)折疊紙盒(foldingcartons) 采用紙板裁切壓痕后折疊成盒，成品可折疊成平板狀，打開即成盒形，紙板厚度在0.31.1mm之間 常用的折疊紙盒形式有扣蓋式、黏接式、手提式、開窗式等。 折疊紙盒按結(jié)構(gòu)特征又可分為管式折疊紙盒、盤式折疊紙盒和非管非盤式折疊紙盒三類。1管式折疊紙盒 由一頁紙板裁切壓痕后折疊，

34、邊縫黏接，盒蓋盒底采用搖翼折疊組裝固定或封口的一類紙盒。盒蓋是商品內(nèi)裝物進(jìn)出的門戶，其結(jié)構(gòu)必須便于內(nèi)裝物的裝填和取出，且裝入后不易自開，從而起到保護(hù)作用，而在使用中又便于消費者開啟。 這是一種特殊的鎖口形式，通過盒蓋各搖翼彼此嚙合折疊，使盒蓋片組成造型優(yōu)美的圖案，裝飾性強(qiáng)，可用于禮品包裝。缺點是組裝比較麻煩。紙盒盒底主要承受內(nèi)裝物的重量，也受壓力、振動、跌落等因素的影響，盒底結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，采用自動裝填機(jī)和包裝機(jī)會影響生產(chǎn)速度，而手工組裝又會耗費 時間。需用手工組裝，盒底能承受一定的重量，常用于中型紙盒的多件組合包裝。自動鎖底式結(jié)構(gòu)其成型后仍可折疊成平板狀貯運，可用于紙盒自動包裝生產(chǎn)線。將折疊紙

35、盒盒底的4個底片設(shè)計成把盒內(nèi)分割成相等或不相等的二、三、四、五、六、八等格的不同間壁狀態(tài)，有效地分隔和固定單個內(nèi)裝物。2盤式折疊紙盒 一頁紙板裁切壓痕，其四邊以直角或斜角折疊成主要盒型；在角隅側(cè)邊處進(jìn)行鎖合或黏接成盒。由于盤式折疊紙盒盒蓋位置在最大面積盒面上，負(fù)載面比較大，開啟后觀察內(nèi)裝物的面積也大，適用于食品、藥品、服裝及禮品的包裝。3非管非盤式折疊紙盒 既不是單純由紙板繞一軸線旋轉(zhuǎn)成型，也不是由四周側(cè)板呈直角或斜角折疊成型，而是綜合了管式或盤式成型特點，并有自己獨特的成型特點?？捎糜谄抗薨b食品的組合包裝。(二)固定紙盒 固定紙盒又稱粘貼紙盒，用手工粘貼制作，其結(jié)構(gòu)形狀、尺寸空間等在制盒時

36、已確定，其強(qiáng)度和剛性較折疊紙盒高，且貨架陳列方便，但生產(chǎn)效率低、成本高、占據(jù)空間大。1管式粘貼紙盒 盒底與盒體分開成型，即基盒由體板和底板兩部分組成，外敷貼面紙加以固定和裝飾。通過貼面紙裝飾固定紙盒，可體現(xiàn)民族傳統(tǒng)文化特色。2盤式粘貼紙盒 盒體盒底用一頁紙板成型，用紙或布黏合、釘合或扣眼固定盒體角隅，結(jié)構(gòu)簡單，便于批量生產(chǎn)，但其壓痕及角隅尺寸精度較差。常用作禮品包裝。二、其他包裝紙器(一)紙袋 紙袋多采用黏合或縫合方式成袋。作為一種軟包裝容器，用途廣泛，種類繁多。紙袋按形狀可以分為以下幾類：1信封式紙袋 它開口和折蓋均在具有較大尺寸的側(cè)面上，底部不形成平面，常用于包裝粉狀商品、文件資料等。2自

37、立式紙袋 此種紙袋通常袋底呈長方形，袋口容易開啟，開啟后可直立放置，以便產(chǎn)品的裝填。由單層、兩層或三層復(fù)合材料制成，此種紙袋可以印刷精美圖案，制袋成本較低，可用于包裝糖果、面粉、點心、咖啡等產(chǎn)品。最大的缺點是袋上折痕太多，常會影響其強(qiáng)度。浙江華慶集團(tuán)曉特塑業(yè)有限公司各種環(huán)保紙袋3便攜式紙袋 一般用牛皮紙或復(fù)合紙制作，比較結(jié)實，在袋口處有加強(qiáng)邊，并配有提手，以利于攜帶。常用于禮品包裝。4M形折式紙袋子 它的側(cè)邊折痕呈M形，使用時，紙袋能擴(kuò)張成長方形截面，一般具有較大容積。5閥口袋：俗稱:糊底袋,為目前國際流行包裝袋，它的周圍均封閉，在其中一端裝一閥門，物料即由閥門處充填進(jìn)袋，采用專門灌裝設(shè)備，在

38、袋內(nèi)物品壓力下關(guān)閉閥門。灌裝物料后裝成方體，堆包整齊，美觀，屬于環(huán)保袋?？煞譃榧埶軓?fù)合閥口袋，多層牛皮紙閥口袋，易于堆放與運輸，屬于環(huán)保紙袋。常用于顆粒物品包裝。 浙江華慶集團(tuán)曉特塑業(yè)有限公司方底閥口袋 紙袋的封口方式主要有：縫制封口、黏膠帶封口、繩子捆扎封口、金屬條開關(guān)扣式封口、熱封合等方式。熱熔封口紙 紙塑復(fù)合紙罐佛山市順德區(qū)中瑞制罐有限公司(二)復(fù)合紙罐(composite paperc-can) 。 復(fù)合罐是近年來發(fā)展起來的一種紙與其他材料復(fù)合制成的包裝容器。復(fù)合罐集合了多種包裝材料的包裝性能。1性能及應(yīng)用 復(fù)合罐包裝的特點 成本低、重量輕、外觀好、廢品易處理，且具有隔熱性。 耐壓強(qiáng)度

39、與馬口鐵罐相近，價格僅為馬口鐵罐的13，可代替金屬罐和其他容器。 內(nèi)壁具有耐蝕性，外觀漂亮且不生銹，因而具有更大的實用性 罐身厚度一般較金屬罐大3倍，封口和開啟較困難 金屬蓋與罐身的接合處在受壓時影響密封性的可能性更大。復(fù)合罐包裝的應(yīng)用干性粉體、塊體油性黏流體內(nèi)容物流體內(nèi)容物，包括奶粉、調(diào)味品、醬類食品乃至果汁飲料等。例如，美國約有85的濃縮柑橘汁采用復(fù)合罐包裝，日本50以上的軟飲料是采用鋁質(zhì)易開蓋的復(fù)合罐包裝。2結(jié)構(gòu)與材料 一般來說，復(fù)合罐由罐身、罐底和罐蓋組成，罐身一般采用平卷罐和螺旋罐兩種，平卷式要比螺旋(斜卷)式強(qiáng)度高。 罐身的層數(shù)或厚度越大，強(qiáng)度越高，但成本也會增大，而且給制罐、封口

40、、加工帶來困難，罐身直徑也會受到限制。金屬底蓋的采用也有利于增大容器的強(qiáng)度和剛性。 復(fù)合紙罐罐身所有的材料包括價格較低的全紙板(內(nèi)涂料)制成搭接式結(jié)構(gòu)和采用成本較高的復(fù)合材料制成平卷多層結(jié)構(gòu)和斜卷結(jié)構(gòu)。 復(fù)合罐也可應(yīng)用特殊包裝技術(shù)，如真空包裝，包括咖啡奶粉及花生等的“干”真空包裝和濃縮汁及調(diào)味品的“濕”真空包裝。壓力包裝包括充氮快餐食品包裝和含氣飲料包裝。 復(fù)合罐的絕熱性可阻隔外界溫度的影響，但在冷凍和熱加工包裝上會減緩冷卻和加熱的速度而不適用。(1)內(nèi)襯層 復(fù)合罐其內(nèi)襯層應(yīng)具有衛(wèi)生性和內(nèi)容物保護(hù)性，常用的有塑料薄膜(如PE、PP)和蠟紙、半透明紙、防銹紙、玻璃紙等加工，以及4060g/m2褐

41、色牛皮紙9mAl箔/涂料(普通罐)和4060g/m2褐色牛皮紙9mAl箔1520m HDPE(優(yōu)質(zhì)罐)等復(fù)合內(nèi)襯。(2)中間層 也稱加強(qiáng)層，應(yīng)提供高強(qiáng)度和剛性，常用含5070以下廢紙的再生牛皮紙板多層結(jié)構(gòu)。(3)外層商標(biāo)紙 應(yīng)具有較好的外觀性、印刷性和阻隔性，常用的是80100g/m2 預(yù)印的漂白牛皮紙和15GSMLDPE90g/m2白色牛皮紙復(fù)合商標(biāo)紙(普通罐)以及采用預(yù)印的Al箔商標(biāo)紙和用9m Al箔90g/m2褐色牛皮紙復(fù)合商標(biāo)紙(優(yōu)質(zhì)罐)。(4)黏合劑 常用黏合劑有聚乙烯醇聚醋酸乙烯共混物、聚乙烯、糊精、動物膠等。(5)復(fù)合罐的罐底和罐蓋 常用紙板、金屬(馬口鐵和合金鋁)、塑料(HDP

42、E)及復(fù)合材料等幾種材質(zhì)。金屬蓋的種類有死蓋、活蓋和Al質(zhì)易拉蓋等幾種；塑料蓋有加Al箔和不加Al箔之分；罐底有HDPE底、金屬底和0.030.05mm PE0.3l mm Al箔的復(fù)合底。復(fù)合罐的罐身直徑，國際通用標(biāo)準(zhǔn)為52、65、73、83、99、125、153mm；罐身高度一般為70250mm，普通罐約為直徑的2倍。(三)復(fù)合紙杯(compositepaper-cup) 它是以紙為基材的復(fù)合材料經(jīng)卷繞并與紙膠合而成的，口大底小，形狀如杯，并帶有不同的封口形式。 紙杯的特點是質(zhì)輕、衛(wèi)生、價廉、便于廢棄處理。 制杯用的原材料是專用紙杯材料，主要有三類：一類是PE紙復(fù)合材料，可耐沸水煮而作熱飲

43、料杯；二類是涂蠟紙板材料，主要用作冷飲料杯或常溫、低溫的流體食品杯；三類是PEA1紙，主要用作長期保存型紙杯，具有罐頭的功能，因此也稱紙杯罐頭。 紙杯物理性能要求為：所有規(guī)格紙杯其底部和側(cè)面不應(yīng)漏水和滲水，杯身挺度應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定，杯底不允許有分離現(xiàn)象。 紙杯的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GBll680的規(guī)定；PE涂層應(yīng)符合GB9687規(guī)定；石蠟應(yīng)符合GB7189的規(guī)定。 紙杯有有蓋和無蓋之分，杯蓋可用黏接、熱合或卡合的方式裝在杯口形成密封。制杯是在制杯機(jī)上完成的。目前日本、美國、德國的制杯機(jī)較先進(jìn)，最高速度為200只min。 (四)紙質(zhì)托盤(paperpallets) 紙質(zhì)托盤作為一種紙質(zhì)容器是利用復(fù)合紙經(jīng)

44、沖切成杯后沖壓而成，深度可達(dá)68mm。紙質(zhì)托盤的應(yīng)用 主要用于烹調(diào)食品、熱加工食品(微波爐等)、快餐食品等包裝及用作收縮包裝底 紙質(zhì)托盤的材料 主要是以紙板為基材，經(jīng)涂布LDPE、HDPE和PP等涂料后制成的復(fù)合材料。必要時可涂布PET，可耐200以上的熱加工溫度。紙的基材主要是漂白牛皮紙(SBS)。 紙質(zhì)托盤的特點 具有耐高溫、耐油、加工快、成本底、使用方便、外觀好等優(yōu)點。(五)紙餐盒 紙餐盒是近年來開發(fā)的一種環(huán)保型包裝制品，旨在取代EPS發(fā)泡聚苯乙烯快餐盒。國家輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB12341-1997紙餐盒對以植物纖維為主要原料生產(chǎn)的紙餐盒作了詳細(xì)的規(guī)定：(1)紙餐盒紙板技術(shù)指標(biāo) 應(yīng)符合表2-27規(guī)定，或按定貨合同規(guī)定 (2)紙餐盒的定量(G)和厚度(H) 是由生產(chǎn)廠依據(jù)使用要求來確定的 (3) 理化及衛(wèi)生指標(biāo)要求(4)餐盒紙板的紙面 應(yīng)光潔均勻，不許有折子、孔眼及漿疙瘩等影響使用的紙病，加工或模壓的紙餐盒外表顏色應(yīng)正常，無異味，表面平整光潔。(六)液體包裝用紙容器和襯袋箱(盒) 液體包裝用紙容器是以紙為基材，用塑