實驗探究《酯的合成》教學設計

1、實驗探究酯的合成教學設計俞佳學情分析：學生在必修2中已經(jīng)學習了酯的基本知識，且在選修4中也掌握了化學平衡移動原理的相關知識，都為本節(jié)課的學習起到了很好的鋪墊作用。但很多學生對有機化學的學習停留于淺顯的理論，只了解到醇與羧酸能發(fā)生酯化反應，但是對于如何合成，可用哪些有機儀器進行合成實驗均不清楚，通過本節(jié)課的實驗探究，能讓學生更系統(tǒng)的了解酯的合成實驗，識別相關有機實驗儀器，進一步提升學生學習有機化學的能力。教學目標：1、知識與技能：掌握酯化反應與酯的性質(zhì)通過乙酸乙酯的制備實驗探究酯的合成及提高酯的產(chǎn)率方法 改進乙酸乙酯的制備裝置，識別相關有機實驗儀器2、過程與方法：通過對乙酸乙酯合成實驗的探究，培

2、養(yǎng)學生從具體的化學情景中建立化學思維模式達到分析、解決問題的目的。通過對乙酸乙酯制備裝置的優(yōu)化探究，讓學生體驗科學實驗探究的過程，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力。通過本節(jié)課的學習，提高學生的知識遷移應用能力和綜合分析問題能力。3、情感態(tài)度價值觀：通過探究性教學激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，培養(yǎng)學生運用理論知識解決問題和提升科研創(chuàng)新能力，及勇于探索的科學精神。教學重點：實驗探究提高酯的產(chǎn)率教學難點：合成酯實驗裝置的改進教學設計思路：本節(jié)課以教材中“交流討論”的一個問題出發(fā)（如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？），進行拓展教學，利用實驗探究教學模式，通過酯的合成實驗探究讓學生熟練掌握有機實驗操作、儀器使用，并學會對實驗進

3、行評價與改進，提升學生的綜合學習能力。本節(jié)課以培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)為宗旨，積極倡導以學生探究為主的學習活動，鼓勵學生敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，最終促進學生的終身可持續(xù)發(fā)展。 教學設計簡要流程：圖片引入，回顧知識 以舊引新，由淺入深 提出問題，引發(fā)思考 演示實驗 解決問題學生分組，交流討論獲取新知，提升能力 遷移應用，課堂總結教學過程：活動一：【圖片引入】酯類廣泛存于自然界中，引出本節(jié)課的學習內(nèi)容：酯 【板書】一、酯的基本知識點：【學生活動】1、書寫乙酸與乙醇，甲酸與乙醇的反應方程式 2、述說酯化反應的定義、反應機理、酯的水解?；顒佣骸締栴}探究】 交流討論：酯化反應是一個可逆反應，如果要增大乙酸乙酯的產(chǎn)

4、率，你有哪些方法？結合現(xiàn)場實驗，分析解決該問題。活動三：【學生演示實驗】步驟：在左邊試管中依次加入碎瓷片、3mL無水乙醇，邊搖動邊慢慢加入2mL濃硫酸，再加入2mL冰醋酸。加熱約3分鐘，產(chǎn)物用飽和Na2CO3溶液(滴加2滴酚酞）吸收，停止加熱，振蕩右邊試管，靜置觀察。注意：藥品加入順序；加濃硫酸要小心不要滴在手上；右邊導管末端不伸入液面下。活動四：【觀察實驗現(xiàn)象】引導學生描述實驗現(xiàn)象，觀察總結，回答問題?！景鍟慷?、實驗探究 1、實驗制備與探究活動五：【問題探究】1、飽和碳酸鈉溶液的作用是什么？2、導管能否通入飽和碳酸鈉溶液中，為什么？3、長導管的作用是什么？蒸出的酯是否純凈？4、左邊大試管為

5、什么要傾斜約45？5、為什么要先加酒精，后加濃硫酸？6、濃硫酸的作用是什么？活動六：【解決問題】 通過對實驗的探究分析，解決如何增大乙酸乙酯的合成產(chǎn)率？（有了前面關于實驗的6個問題探究，學生自然而然能想到解決該問題的答案）【結論】（1）增大反應物的濃度。例：加過量的乙醇（2）除去反應生成的水。例：使用濃H2SO4作吸水劑（3）及時除去反應生成的乙酸乙酯。例：加熱，蒸出乙酸乙酯活動七：【活動探究】學生通過觀察桌面上放置的相關儀器，分組交流討論如何對該實驗的簡易裝置進行改善優(yōu)化？【板書】二、實驗探究 1、實驗制備與討論 2、實驗改進與探究【思考】該簡易裝置有哪些不足之處？針對不足之處如何進行改進？

6、 （小組學生交流討論，合作解決問題。）改進一：防倒吸裝置改進 （為學生提供了如下儀器：干燥管、安全瓶、漏斗）改進二：發(fā)生裝置改進【設疑-引導】若需體積更大的醇和酸合成得到更多的酯，則仍用試管作為發(fā)生裝置是否合適？容積是否夠用？（為學生提供不同容積規(guī)格的圓底燒瓶，同時介紹三頸燒瓶）改進三：冷凝裝置改進（為學生提供了不同的冷凝管：空氣冷凝管、直行冷凝管、球形冷凝管、蛇形冷凝管，讓學生識別這些冷凝管）改進四：產(chǎn)物分離裝置改進【設疑】對比采用冷凝管與圓底燒瓶組裝的裝置與簡易裝置，簡易裝置是否有前面那套裝置所不具有的優(yōu)點？【PPT投影】含有分水器的合成裝置，初略介紹分水器的作用活動八：【實戰(zhàn)演練】練習鞏固，提升能力：節(jié)選2014年全國1全第26題中的（1）、（3）、（4）、