餐廳服務員技師高級技師職業(yè)道德復習

1、餐廳服務員技師、高級技能職業(yè)道德復習資料道德是以善惡為標準，是調節(jié)人們之間和個人與社會之間關系的行為規(guī)范。職業(yè)道德是整個社會道德體系中的重要組成部分。加強職業(yè)道德建設是搞好服務質量，改善服務態(tài)度的核心。加強職業(yè)道德修養(yǎng)的方法就是要不斷學習、實踐，樹立正確的人生觀和價值觀。只有加強社會主義職業(yè)道德建設，才能更好地促進社會主義市場經(jīng)濟正常發(fā)展。法律、規(guī)章制度的作用范圍是有限的，而道德力量卻能管到法律管不到的地方。職業(yè)道德的養(yǎng)成，要從忠于職守、愛崗敬業(yè)開始，把自己的職業(yè)當成自己生命的一部分盡職盡責地做好。道德人格的高低，是衡量一個人人性的標準。不同時代、不同環(huán)境、不同民族表現(xiàn)禮貌的形式不盡一致，但禮

2、貌的基本核心是相同的。與法律相比，道德在調節(jié)人與人，個人與社會以及人與自然之間的各種關系時，它的適用范圍大。職工具有良好的職業(yè)道德有利于實現(xiàn)企業(yè)階段性發(fā)展目標。企業(yè)價值觀是企業(yè)文化的核心。人的職業(yè)道德品質反映著人的整體道德素質。法制概念的核心在于守法。要使社會安定，秩序正常，除了法制手段以外，還需要道德來約束人們的行為。職業(yè)道德從一個側面反映人的整體道德素質。職業(yè)道德是事業(yè)成功的保證，沒有職業(yè)道德的人干不好任何工作，職業(yè)道德是人事業(yè)成功的重要條件，每一個成功的人往往都有較高的職業(yè)道德。在中國歷史上，第一個提出愛崗敬業(yè)的是孔子。提高職業(yè)技能是愛崗敬業(yè)職業(yè)道德規(guī)范的基本要求誠實守信是市場經(jīng)濟法則；

3、誠實守信是企業(yè)的無形資產(chǎn)；誠實守信是為人之本。維護企業(yè)信譽是文明禮貌職業(yè)道德規(guī)范的基本要求辦事公道對是企業(yè)贏得市場、生存和發(fā)展的重要條件，是抵制不正之風的客觀要求，是企業(yè)能夠正常運轉的基本保證。節(jié)儉不僅具有道德價值，也具有經(jīng)濟價值。要做到遵紀守法，對每個職工來說，必須做到努力學法、知法、守法、用法。團結互助促進事業(yè)發(fā)展，團結互助營造人際和諧氣氛，團結互助增強企業(yè)凝聚力。從業(yè)人員開拓創(chuàng)新要求：堅定的信心和頑強的意志、思維訓練、標新立異。開拓創(chuàng)新的前提條件是解放思想。形成人們道德品質的內因是職業(yè)道德修養(yǎng)。職業(yè)道德修養(yǎng)方法：學習職業(yè)道德規(guī)范，掌握職業(yè)道德知識；經(jīng)常進行自我反思，增強自律性；提高精神境

4、界，努力做到“慎獨”。中共中央提出的科學發(fā)展觀是指以人為本，全面、協(xié)調、可持續(xù)的發(fā)展。與法律相比，道德在調控人與人、人與社會以及人與自然之間的各種關系時，他的適用范圍大。道德和職業(yè)道德的關系是：道德是職業(yè)道德的基礎；職業(yè)道德是道德在職業(yè)活動中的具體表現(xiàn)；道德遍及一切有人群的地方，是共性；職業(yè)道德僅限于職業(yè)領域之中，是個性。企業(yè)文化的主要內容有：企業(yè)環(huán)境，企業(yè)經(jīng)營之道，企業(yè)作風，企業(yè)職工職業(yè)道德。文明禮貌是職業(yè)道德的重要規(guī)范，是企業(yè)形象的重要內容愛崗敬業(yè)是現(xiàn)代企業(yè)精神，愛崗敬業(yè)就要樹立終身學習觀念，發(fā)揚螺絲釘精神是愛崗敬業(yè)的重要表現(xiàn)。市場經(jīng)濟是高度發(fā)達的商品經(jīng)濟，信用經(jīng)濟，法制經(jīng)濟。勤勞節(jié)約的意

5、義在于：有利于防止腐敗，是成功企業(yè)家必要的修養(yǎng)，有利于增產(chǎn)增效，有利于可持續(xù)發(fā)展。遵紀守法是從業(yè)人員的基本義務和必備素質，是從業(yè)人員的基本要求，是從業(yè)的必要保證團結互助的基本要求是：加強協(xié)作，顧全大局，平等尊重，互相學習。創(chuàng)新對企業(yè)和個人發(fā)展的作用表現(xiàn)在：是企事業(yè)持續(xù)，健康發(fā)展的巨大動力；是企事業(yè)競爭取勝的重要手段；是個人事業(yè)獲得成功的關鍵因素；是個人提高職業(yè)道德水平的重要條件。職業(yè)道德與社會生活關系最密切，關系到社會安寧和人際關系的和諧，對社會精神文明有極大的促進作用。團結協(xié)作表現(xiàn)在互相支持，相互補臺上面，不能只圖自己方便，把困難留給他人。社會輿論判斷善惡的依據(jù)是傳統(tǒng)文化習慣形成的善惡觀。道

6、德是處理個人與個人，個人與社會之間各種關系的一種特殊的行為規(guī)范。 TOC o 1-5 h z （節(jié)儉）是修身、持家、治國的法寶。黨的十六大報告指出，認真貫徹公民道德建設綱要，弘揚愛國主義精神，以（為人民服務）為核心，以（集體主義）為原則，以（誠實守信）為重點。開拓創(chuàng)新的前提條件是（解放思想）。就職業(yè)紀律的特點來說，它一般具有明確的（規(guī)定性）。遵守職業(yè)紀律和規(guī)范是（遵紀守法）職業(yè)道德規(guī)范的基本要求。道德是一定社會、一定階級向人們提出的處理（人與人）個人與社會之間各種關系的一種特殊的行為準則。以下關于企業(yè)文化的認識中，你認為正確的是（B）A、每一個企業(yè)都以不同的方式表現(xiàn)出了各具特色的企業(yè)文化B、企

7、業(yè)文化不止關乎企業(yè)的外在形象，還應把它歸結為企業(yè)管理要素C、所謂建設企業(yè)文化，其基本任務就是廣泛開展文藝、體育活動D企業(yè)文化在一定程度上就是企業(yè)的參觀、旅游等福利政策抓職業(yè)道德建設，關鍵是抓（A）的職業(yè)道德建設A、各級干部領導B、農(nóng)民C、工人D人民群眾下列關于法制意識的內容的說法中，不正確的是（C）。A、法治觀念B、“法律面前一律平等”觀念C、紀律觀念D”權利與義務”觀念不講職業(yè)信譽，不僅失掉用戶和利潤，而且還從根本上違背了社會主義企業(yè)（D）的宗旨。A、集體主義B、團結協(xié)作C、顧全大局D為人民服務C）產(chǎn)品質量法治安管理處罰條例企業(yè)法公司法社會主義競爭的結果是（D）A、消滅剝削B、消除兩極分化C

8、、消除壟斷D優(yōu)勝劣汰形成人們道德品質的內因是（B）A、職業(yè)道德教育B、職業(yè)道德修養(yǎng)C、職業(yè)道德意志D職業(yè)道德行為下列相互學習的說法中，不正確的是（B）A向師長學B、向后生學C、向同行學D向師傅學道德是一種普遍的（B）A、倫理現(xiàn)象B、社會現(xiàn)象C、階級現(xiàn)象D群體現(xiàn)象兩人協(xié)力的結果是（A）A、大于二人力量之和B、小于兩人力量之和C、等于兩人力量之和D零社會主義職業(yè)道德的核心是（D）A集體主義B、共產(chǎn)主義C、全心全意依靠工人階級D全心全意為人民服務愛崗敬業(yè)是社會主義國家對每個從業(yè)人員的（B）A、最高要求B、起碼要求C、全面要求D局部要求堅持真理是（B）職業(yè)道德規(guī)范的基本要求。A、文明禮貌B、辦事公道C

9、、誠實守信D開拓創(chuàng)新團結互助和集體主義原則是（一致的）。市場經(jīng)濟條件下的（誠信）既是法律規(guī)約，又是道德規(guī)約。職業(yè)用語的基本要求包括語感自然、語氣親切、（語調柔和、語流適中、語言簡練）語意明確。職業(yè)道德的養(yǎng)成，要從（忠于職守）、（愛崗敬業(yè)）開始，把自己的職業(yè)當成生命的一部分盡職盡責的做好。文明禮貌的本質要求是（平等待人）、樂于助人和關心尊重人。搞好職業(yè)道德建設，對促進社會主義精神文明的提高具有無比替代的積極作用。服務員實行敬語服務，可以表現(xiàn)出對賓客的尊重，贏得賓客的好感，與客人建立起良好的關系。（V）人才流動政策和愛崗敬業(yè)政策是矛盾的。（x）職業(yè)道德與企業(yè)文化沒有關系（X）文明禮貌只是商業(yè)、服務

10、業(yè)職工必須遵循的道德規(guī)范，與其它職業(yè)沒有關系，（X）從業(yè)人員必須保守企業(yè)的一切秘密。（X）職業(yè)紀律產(chǎn)生于社會分工。（V）職業(yè)是人基本的謀生手段。（V） TOC o 1-5 h z 法制觀念的核心在于守法。（V）道德和法律同事人們行為的規(guī)范，所以，兩者是沒有區(qū)別的。（x）企業(yè)價值觀是企業(yè)文化的核心。（V）人的職業(yè)道德品質反映著人的整體道德素質。（V）誠實守信是企業(yè)的無形資本。（V）辦事公道不可能有明確的標準，只能因人而異。（x）勤奮與勤勞的意思是相同的，二者沒有區(qū)別。（x）職業(yè)紀律沒有強制性。（x）創(chuàng)新的本質是突破舊的思維定勢，舊的常規(guī)戒律。（，）在市場經(jīng)濟活動中，自利追求與道德操守是共生共存的

11、社會現(xiàn)象，兩者缺一不可。（V）辦事公道是對廠長、經(jīng)理的職業(yè)道德要求，與普通職工關系不大。（x）開拓創(chuàng)新是廠長經(jīng)理的事，作為普通職工聽話干活就行了，無須開拓創(chuàng)新。（x）確立正確的人生觀是職業(yè)道德修養(yǎng)的前提。（V）道德作為一種社會上層建筑和社會意識形態(tài)，是由社會經(jīng)濟基礎決定的。（V）質量是企業(yè)的生命，信譽是企業(yè)的未來。（V）社會主義競爭的基本原則是既競爭又協(xié)作。（V）在社會主義社會，每個職業(yè)勞動者既是服務者又是被服務者。（V）在中國歷史上，第一個提出愛崗敬業(yè)的當屬孔子。（，）艱苦奮斗在不同的歷史時期，其內容是相同的。（x）社會主義職業(yè)紀律是自覺的紀律，沒有強制性。（V）在社會主義條件下，團結協(xié)作和

12、競爭是不相容的。(X)市場經(jīng)濟條件下的誠信（D）A、只是一種法律規(guī)約B、只是一種道德規(guī)約C、與法律無關D既是法律規(guī)約，又是道德規(guī)約開拓創(chuàng)新的前提條件是（D）A、主觀臆想B、墨守陳規(guī)C、胡思亂想D解放思想下列關于誠實守信的基本要求的說法中，你認為不正確的是（BA、忠誠所屬企業(yè)B、反映自身困難C、維護企業(yè)形象D保守企業(yè)秘密職業(yè)道德修養(yǎng)的根本目的在于培養(yǎng)人的高尚的（A）A、道彳惠品質B、道德信念C、道德行為D道德意志關于勤儉節(jié)約的現(xiàn)代意義，（C）是正確的。A太勤勞是不懂得生活的表現(xiàn)B、節(jié)儉不符合政府擴大內需的要求C、節(jié)儉是個人品質，與反腐敗也有內在聯(lián)系D艱苦創(chuàng)業(yè)精神應提倡，節(jié)儉之風不宜弘揚下列關于“綠色”含義的說法中，（B）是不正確的。A、是節(jié)約能源的說法B、是綠的顏色C、是工業(yè)制成品的再生利用D是盡可能不影響環(huán)境的自然狀態(tài)愛崗敬業(yè)作為職業(yè)道德的內容，是指員工（C）A熱愛自己喜歡的崗位B、一職定終身，不改行C、強化職業(yè)責任D轉行多，鍛煉多使用敬語是反映餐廳服務員（B）的標志。A、服務質量B、文明禮貌C、道德修養(yǎng)D心靈美與法律相比，道德在調節(jié)人與人，個人與社會以及人與自然之間的各種關系時，它的D）A、時效性差B、作用性差C、操作性差D適用范圍大公民道德建設實