《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》一輪復(fù)習(xí)

1、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶內(nèi)江二中 鄧 娜2022/7/14考試說(shuō)明全國(guó)卷考題考點(diǎn)考情酶在代謝中的作用 探究影響酶活性的因素2016卷T2、T3；卷T29；卷T40。2015卷T40；卷T2、T5。2014卷T3、卷T5、T6。1、酶的來(lái)源、本質(zhì)、作用機(jī)理；2、特種酶；3、影響酶活性的因素；4、影響酶促反應(yīng)的因素。1、考查題型：以選擇題為主。2、呈現(xiàn)形式：文字、曲線或表格形式。3、命題特點(diǎn)：（1）常與細(xì)胞呼吸、光合作用結(jié)合考查；（2）特種酶：淀粉酶、端粒酶、溶菌酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶等的具體作用；（3）有關(guān)酶促反應(yīng)速率影響因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和曲線分析。3年10題本節(jié)課的目標(biāo)：完成這張知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖

2、2022/7/14認(rèn)真聽(tīng)課的同學(xué)最美麗哦！酶的概念（必修1 P83）活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的是有機(jī)物。一類其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。酶的概念（必修1 P83）典例1、下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（ ）能產(chǎn)生激素的細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 酶的基本單位都是氨基酸 酶并不都在核糖體上合成人體內(nèi)有的酶可以從食物中獲得，有的酶可以從體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái) 酶在細(xì)胞外也能發(fā)揮作用酶在代謝中具有催化、調(diào)節(jié)等多種功能A. B. C. D. D 酶的本質(zhì) 產(chǎn)生場(chǎng)所 酶的作用活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的是有機(jī)物。一類典例2：下圖是加酶、加無(wú)機(jī)催化劑和不加催化劑的反應(yīng)過(guò)程和能量關(guān)系圖，正確的是（）A、 表示加酶處理的

3、曲線圖。B、加熱和使用催化劑都能提高H2O2 的活化能，促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。C、酶作為生物催化劑的原因可以用圖中的AB段表示。D、酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸。A1、沒(méi)有催化劑時(shí)，化學(xué)反應(yīng)所需活化能是： 。2、加無(wú)機(jī)催化劑時(shí)，化學(xué)反應(yīng)所需活化能是： 。3、加無(wú)機(jī)催化劑所降低的活化能是 。4、加酶時(shí)，化學(xué)反應(yīng)所需活化能是： 。5、加酶所降低的活化能是： 。ADACCDABBD意義：能保證細(xì)胞代謝 進(jìn)行。意義：能保證細(xì)胞代謝 進(jìn)行。意義：能保證細(xì)胞代謝在 條件下進(jìn)行。高效有條不紊常溫常壓酶活性3.酶的特性(1)酶的高效性酶的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的107 -1013 倍比較過(guò)氧化氫在不同

4、條件下的分解P78-79常溫90H2O2酶FeCl3變量分析： ：人為改變的變量； ：隨自變量的變化而變化的變量； ：除自變量以外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還存在一些可變因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響； 自變量因變量無(wú)關(guān)變量34溫度、PH值、過(guò)氧化氫的濃度等合作探究1、分組：前后兩排6人為一組2、任務(wù)：請(qǐng)利用學(xué)案P3上給出的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“驗(yàn)證酶具有專一性”,寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路，并分析自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量。3、總結(jié)交流：派出小組代表分享自己組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)思路：可用不同的底物、同一種酶； 也可用同一底物、不同的酶來(lái)驗(yàn)證。 方案一：用同一種酶催化兩種不同物質(zhì) 淀粉(非還原糖)麥芽糖(還原糖) 蔗糖(非

5、還原糖)蔗糖 淀粉酶淀粉酶 方案二：用兩種不同酶催化同一種物質(zhì) 淀粉(非還原糖) 麥芽糖(還原糖) 淀粉(非還原糖) 淀粉 淀粉酶蔗糖酶方法總結(jié)設(shè)計(jì)思路： 自變量因變量底物的種類底物是否分解無(wú)關(guān)變量原則：控制單一變量底物的剩余量產(chǎn)物的生成量因變量指標(biāo)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn) 課后任務(wù)：“探究唾液淀粉酶的最適溫度和最適PH值”溫度、PH值等相同且適宜（3）、作用條件溫和3.酶的特性：應(yīng)用知識(shí)解決生活問(wèn)題人感冒發(fā)燒時(shí)，常食欲不佳，體力不支，原因是什么？ 因?yàn)楦忻鞍l(fā)燒時(shí)，體溫較高，酶的活性降低，消化酶消化食物的能力下降，所以食欲不佳；體內(nèi)呼吸作用相關(guān)酶活性降低，呼吸速率低，產(chǎn)生的能量較少，所以體力不支。典例3.下圖中甲曲線表示在最適溫度下，某種酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。其余兩條曲線分別表示該酶促反應(yīng)速率隨pH或溫度的變化趨勢(shì)。下列相關(guān)分析，正確的是()A.在A點(diǎn)適當(dāng)提高溫度或在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率都將增大。B.圖中E點(diǎn)代表該酶的最適pH，H點(diǎn)代表該酶的最適溫度