北方茭白的高產(chǎn)方法

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁(yè)北方茭白的高產(chǎn)方法 天津市北辰區(qū)，近年來(lái)，總結(jié)出一套北方茭白高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，深受當(dāng)?shù)睾托值艿貐^(qū)歡迎，取得明顯經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其技術(shù)介紹如下。 一、茭白栽培技術(shù) 1、品種選擇 依據(jù)本地氣候特點(diǎn)和市場(chǎng)需求狀況，適合選擇一季茭，近幾年引進(jìn)的主要是安徽巢湖和蘇州一季茭。一季茭產(chǎn)量穩(wěn)定品質(zhì)好，一般667 平方米產(chǎn)可達(dá)1500公斤左右，茭白個(gè)大，一般達(dá)200克左右，大的可達(dá)400 克以上，茭肉白析、細(xì)嫩、纖維少和甜脆。在9月上旬開(kāi)頭上市，受到京津和外埠各市消費(fèi)者的歡迎，銷勢(shì)和價(jià)格很好。 2、整地 一般選擇淺水凹地或稻田栽植，水位不宜超過(guò)25厘米，最好為黏壤土。

2、可放于水的地塊，宜干耕曬垡，施入糞肥后灌水，淺水耕耙。不能放干水的低洼水田，可帶水翻耕。 茭白生長(zhǎng)期長(zhǎng)，植株茂密，需肥多。每生產(chǎn)1000公斤茭白需氮14.4公斤，五氧化二磷4.9公斤，氧化鉀22.8公斤?；室杂袡C(jī)肥為主，協(xié)作氮磷鉀化肥，增施磷鉀肥，能提早成熟，可提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 3、選種與育苗 本鎮(zhèn)完全用分蘗繁殖。因其種性簡(jiǎn)單變異，必需年年嚴(yán)格選擇優(yōu)良母種留種。優(yōu)良母株的標(biāo)準(zhǔn)是：生長(zhǎng)整齊，植株較矮，分蘗密集從生;葉片寬，先端不明顯下垂，各包莖葉高度差異不大，最終一片心葉顯著縮短，茭白眼集中色白;茭肉肥嫩，長(zhǎng)粗比值為4-6;薹管短，膨大時(shí)假莖一面露白，孕茭以下莖節(jié)無(wú)過(guò)分伸長(zhǎng)現(xiàn)象;整個(gè)株

3、叢中無(wú)灰茭和雄茭;另外，茭白包莖葉的平均寬度和由心葉向外數(shù)其次片葉的寬度，與茭肉重量呈正相關(guān)，這種相關(guān)可作為選種的參考。 種株選好后，作出標(biāo)志，次年春，苗高30多厘米時(shí)，將茭墩帶泥挖出，先用快刀劈成幾塊，再順勢(shì)將其分成小叢，每叢5?7株。分劈時(shí)應(yīng)盡量少傷花莖。分墩后將葉剪短到60厘米左右，削減水分蒸發(fā)。 4、定植 定植時(shí)氣溫以15?20為宜，我鎮(zhèn)每年在5月上旬開(kāi)頭定植，至5月底基本結(jié)束。一熟支孕茭前要有100-120天生長(zhǎng)期;定植后20 -30天爭(zhēng)取開(kāi)頭分蘗，當(dāng)年能產(chǎn)生10個(gè)有效分蘗。 栽植密度一般行矩60-100厘米，株距25?30厘米，最好用寬窄行，兩行一組。茭苗應(yīng)隨挖隨栽，引種時(shí)，長(zhǎng)途運(yùn)

4、輸中要保持濕度，栽苗前割去葉尖。 5、灌水 要依據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期和季節(jié)嚴(yán)格把握水層深度。萌發(fā)期到分蘗前保持25厘米、以提高土溫，分蘗后期，一般從7月下旬開(kāi)頭保持10-12厘米，掌握無(wú)效分蘗;孕茭開(kāi)頭后保持20厘米，使茭白浸于水中，促其軟化;越冬期保持潮濕。 6、追肥和中耕 定植后10天左右開(kāi)頭施第1次肥。施肥后將行間泥土挖松，培于植株旁，返青期追施1次肥，每667平方米施10公斤尿素，孕茭前追1次肥，每667平方米施15公斤尿素。 7、割墩疏苗 立秋后將植株基部的黃葉割除，以利于通風(fēng)透光。次年立春前后，用快刀齊泥割低茭墩，除去母茭上部較差的分蘗芽。也可用火燒，把地上部分老葉燒光、達(dá)到割墩滅病效果。4

5、月底至5月初，當(dāng)分蘗高30厘米左右時(shí)，每隔10厘米左右留一苗，將多余的苗拔除。疏墩后10-15天向株叢上壓一塊泥，使分蘗向四周散開(kāi)生長(zhǎng)改善通風(fēng)透光條件。 8、采收 茭白成熟不整齊，每隔一天采收一次。成熟的標(biāo)準(zhǔn)是：孕茭部顯著膨大，葉鞘一側(cè)裂開(kāi)，微露茭肉;心葉相聚，兩片葉向莖合垅，茭白眼收縮似峰腰狀。采收時(shí)用刀從茭白下10厘米左右處割下，從茭白眼處切去葉片，留30厘米左右的葉稍，裝入蒲包。帶葉的茭白俗稱水殼，較易保持雪白，糯嫩的品質(zhì)，耐長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏。 二、病蟲(chóng)害防治 1、銹病進(jìn)入7月份之后，天氣濕熱，簡(jiǎn)單發(fā)生銹病、葉片散生和條生黃褐色似鐵銹隆起的小斑點(diǎn)，裂開(kāi)后散發(fā)出黃色粉沫，即孢子。嚴(yán)峻時(shí)全葉枯

6、黃。防治方法是：掌握氮肥，摘除基部黃葉，增加通風(fēng)透光程度;用波美0.2 ?1.3度的石硫合劑或50%的膠體硫200倍液，或80%的代森鋅600-800 倍液，或250倍敵銹鈉噴灑，7-10天噴1次，共噴2?3次。 2、胡麻斑病由水稻胡麻斑病的病源侵染引起，主要危害葉片，葉鞘上也可發(fā)生。葉片染病后初為褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后為褐色橢圓形病斑，大小如芝麻粒，故稱胡麻斑病;有時(shí)病斑似紡錘形或不規(guī)章形，個(gè)別的為條形。病斑邊緣明顯，深褐色，四周還可消失黃色暈，中間淡灰褐色，有時(shí)有孢紋。嚴(yán)峻時(shí)葉片干枯，葉鞘上病班狀與葉片上的相像，但較大。多雨潮濕時(shí)，病部產(chǎn)生黑色霉層的分生孢子。 該病以菌絲體和孢子在老株及病殘?bào)w上

7、越冬，翌年氣溫回升后，產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)而通過(guò)氣流和雨水濺射進(jìn)行再侵染，生長(zhǎng)溫度范圍為5-35，最適為28，孢子萌發(fā)的溫度為28，在有水滴或水膜時(shí)發(fā)病快，病菌在干燥條件下也能存活數(shù)年，在高溫多濕天氣中，特殊是連茬種植，土壤又缺鉀和鋅肥，植株生長(zhǎng)不良時(shí)，簡(jiǎn)單流行。 防治方法 留意輪作，對(duì)發(fā)病地塊倒茬改種其它作物，冬季進(jìn)行燒荒，燒毀地上部病殘組織;適當(dāng)多擱田排水，增施鉀肥、鋅肥和磷肥;發(fā)病初期，用 50%撲海因可濕性粉劑600倍液，或40%異稻瘟凈乳油800-1000倍液，或 40%多硫懸浮劑400倍液、7-10天噴1次，連噴3-5次。 3、茭白紋枯病該病主要危害葉片和葉鞘。病斑初為圓形至橢圓形，擴(kuò)

8、大后為不定形，似云紋狀，斑中部干后呈草黃色，濕度大時(shí)呈黑綠色，邊緣深褐色，分屆明顯。病部有蛛絲狀菌絲纏繞，或由菌絲糾結(jié)成菌核。主要由病殘?bào)w或雜草上的菌核借水流傳播，高溫高濕，長(zhǎng)期深灌，偏施氮肥時(shí)簡(jiǎn)單發(fā)病。 防治方法 加強(qiáng)肥水管理增施基肥，增施磷鉀肥。灌水應(yīng)把握前淺、中曬、后潮濕的原則;急時(shí)摘除下部黃葉、病葉，增加田間通風(fēng)透光性;發(fā)病初期噴施異稻溫凈或用5%的可濕性井崗霉素粉劑100-150克，對(duì)水75-100公斤噴灑于地上部。井崗霉素為內(nèi)吸性抗菌素，有治療作用，對(duì)人、盲、魚(yú)等毒性低，有水刑和粉劑兩種，可兼治立枯菌核等病。也可用5%的氨水劑400 倍液，或5%甲基托布津，或50%多菌靈700?8

9、00倍液噴灑，10?15天 1次，共2-3次;茭白瘟病由稻瘟病的病菌引起，危害葉片，病斑有急性、慢性和褐點(diǎn)三種類型。急性病斑大小不一，小的似針尖、大的似綠豆，較大病斑兩端較尖，暗綠色，潮濕時(shí)葉背病斑上產(chǎn)生灰綠色霉。漫性病斑是在干燥條件下由急性病斑轉(zhuǎn)變而成梭形，邊緣紅褐色，中部灰白色，潮濕時(shí)病部產(chǎn)生少量灰綠色霉。褐點(diǎn)斑是天氣高溫干旱時(shí)消失的病斑，老葉上由為多見(jiàn)，使葉片變黃枯干。 該病以菌絲體、分生孢子在老株和遺棄在田間的病葉上越冬，次年春暖后產(chǎn)生孢子，經(jīng)風(fēng)雨傳播危害植株，過(guò)密、長(zhǎng)勢(shì)弱又鄰近稻田時(shí)發(fā)病較重; 大螟和二化螟又叫紫螟、稻蛀莖葉蛾，成蟲(chóng)灰黃色，前翅方形，從翅基外緣有一條深灰色縱紋。卵塊初為乳白色。后轉(zhuǎn)淡黃至褐色。幼蟲(chóng)較粗大，背皮紫紅色、蛹棕色、頭胸部常附有白粉，二化螟成蟲(chóng)黃褐色，前邊長(zhǎng)方形、淡灰褐色、外緣有7個(gè)小黑點(diǎn)、后翅白色、背面有5條暗褐色縱線，蛹棕黃色，原端稍