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1、正常人進(jìn)食時,首先要將食物在口腔內(nèi)進(jìn)行充分咀嚼并混以唾液,然后由舌將其推向咽部,在軟腭和咽部肌肉的作用下完成吞咽動作,使食物進(jìn)入食道1。中風(fēng)后,由于產(chǎn)生一側(cè)或雙側(cè)口唇和面頰部肌肉的癱瘓,以及一側(cè)或雙側(cè)舌肌的麻痹,造成食物在口腔內(nèi)不能充分?jǐn)嚢?,部分食物在齒頰間留存,有2時還順著嘴角流出。吞咽時,由于舌肌運動障礙,加上一側(cè)或雙側(cè)軟腭及咽部肌肉的麻痹,因而產(chǎn)生“吞咽困難”的癥狀。人的咽喉是很復(fù)雜的,這里3既接受口腔的食物進(jìn)入食道,又接受經(jīng)鼻腔的空氣進(jìn)入氣管,食物與空氣在此共用一腔。吞咽是一整套配合完好的動作,既要讓食物下行,又要保證其4不能進(jìn)入鼻腔和氣管。具體地說,就是吞咽時軟腭上提,封閉鼻咽腔,并
2、將食物送入口咽部;由于提咽動作,喉嚨口被一個稱為“會厭”的活瓣封閉,5食物即順利通過了喉咽部進(jìn)入食道。中風(fēng)后導(dǎo)致軟腭和咽部肌肉麻痹,患者不僅食物難以咽下,而且各組肌肉的不協(xié)調(diào)還會造成鼻咽腔和喉嚨口封閉不6良,食物就有可能進(jìn)入鼻腔和氣管,因此出現(xiàn)“嗆咳”的現(xiàn)象。一般說來,雙側(cè)軟腭和咽肌麻痹時的吞咽障礙較單側(cè)麻痹者重;腦干(特別是延腦7)病變引起的吞咽障礙較大腦病變者引起者重,而且不論輕重,都可伴有“構(gòu)音障礙”。吞咽困難和發(fā)嗆可不是小事,輕者雖然可以勉強(qiáng)進(jìn)食,但仍有8少量殘渣或口鼻分泌物進(jìn)入氣管,從而引起肺部感染,即所謂“吸入性肺炎”;重者可因食物團(tuán)塊誤入氣道,而造成“窒息死亡”。(香港文學(xué)家陳之9藩,中風(fēng)后因為吞咽困難留置鼻胃管)目前,所有的急性中風(fēng)患者(腦梗死或腦出血),專業(yè)的醫(yī)生都會常規(guī)進(jìn)行患者的吞咽功能評估(如洼田飲水試10驗),一旦發(fā)現(xiàn)存在吞咽障礙,會及時留置鼻胃管,通過管道進(jìn)行流質(zhì)營養(yǎng)支持;如果長期存在吞咽障礙,還可以進(jìn)行胃造瘺營養(yǎng)支持,這些舉措大大11降低了吸入性肺炎、窒息導(dǎo)致死亡的可能,同時確保提供了足夠的營養(yǎng)支持,極大降低了中風(fēng)患者的并發(fā)癥
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