七年級生物食物的消化1ppt課件

1、第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用高碑店二中顧問：趙淑梅整理制造：宋志國.消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合構(gòu)成食團唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶可以初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,經(jīng)過蠕動將食物推入胃中胃有暫時儲存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進入小腸，參與脂肪的消化胰分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、無機鹽和部分蛋白質(zhì)肝臟大腸小腸肛門食物殘渣集中到直腸后，經(jīng)肛門排出。.胃內(nèi)的消化1、胃有何特點可以消化食物？2、胃液中含什么酶?能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)

2、？時間長、肌肉興隆、胃液呈強 酸性。胃蛋白酶; 蛋白質(zhì).食物在小腸內(nèi)的消化1.小腸內(nèi)有哪些消化液？2.小腸可以消化哪些營養(yǎng)物質(zhì)？腸液、膽汁、胰液糖類、蛋白質(zhì)、脂肪.食物在小腸中的消化蛋白質(zhì)氨基酸腸液，胰液脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸膽汁酶淀粉麥芽糖葡萄糖酶酶思索：水、無機鹽和維生素需求消化嗎？不需求消化.人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)消化不溶于水、分子大、構(gòu)造復雜可溶于水、分子小、構(gòu)造簡單在消化酶的作用下他知道嗎?.1、小腸很長可達5-6米3、小腸絨毛的毛細血管和毛細淋巴管的管壁只需一層很薄的上皮細胞物質(zhì)易經(jīng)過。2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大添加了吸收面積

3、。小腸是消化和吸收的主要場所： 小腸有利于吸收的構(gòu)造特點：.最主要的消化器官小腸最主要的吸收器官生物體的構(gòu)造決議其功能.課堂練習1、淀粉初步消化的部位在_。3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在_。4、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在_。5、不含消化酶的消化液是 A、唾液B、胃液 C、膽汁 D、腸液2、糖類物質(zhì)嘗起來能否都是甜的？口腔不是胃小腸C.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 少量水、無機鹽和部分維生素少量水無機鹽和酒精 水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思索1.他以為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？2.各部分可以吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.他以為這些營養(yǎng)物質(zhì)進入什么地方？4.他可以解釋

4、“吸收 的概念嗎？消化道中具有吸收作用的： 胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運輸?shù)娜砀魈帯?吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化道壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。. 2圖中曲線表示的物質(zhì)是_,它在CD段減少緣由_,在DE段減少直至變?yōu)榱愕木売墒?_. 曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計圖,可以直觀地反映事物在時間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差別 右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標示消化道的各部分.請分析此圖.技藝訓練解讀曲線圖1.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段的減少是_的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_的緣故. 3.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段添加的緣由是_.蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖.4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是_、_、_,它們消化的起始部位分別是_. 1.在消化道中只需消化作用是_,只需吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔大腸胃 、小腸咽 、 食道、 肛門穩(wěn)定練習2.消化系統(tǒng)由_和_組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔構(gòu)成的絨毛狀突起構(gòu)造是_,凹陷而構(gòu)成的構(gòu)造是_.