xx實(shí)驗(yàn)學(xué)校2022年校食品安全應(yīng)急預(yù)案

1、XX實(shí)驗(yàn)學(xué)校2022年校食品平安應(yīng)急預(yù)案根據(jù)中華人民共和國(guó)食品平安法、衛(wèi)生部食物中毒事故處理辦 法、衛(wèi)生部教育部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)校食 物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定等有關(guān)學(xué)校食品平安工作的法律、法 規(guī)及省市有關(guān)文件精神，結(jié)合我校食品平安管理工作實(shí)際，特制訂XX實(shí) 驗(yàn)學(xué)校突發(fā)食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案。一、指導(dǎo)思想進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂“服務(wù)師生、平安第一、查防并舉、預(yù)防為主” 的食品平安工作方針，提高學(xué)校師生快速處置突發(fā)食品平安事故的應(yīng)急能 力，最大限度地減輕突發(fā)食品平安事故造成的師生人身?yè)p害，保障學(xué)校師 生員工的身體健康與生命平安，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和校園平安穩(wěn) 定，構(gòu)

2、建平安和諧校園。二、工作目標(biāo)（一）充分發(fā)揮學(xué)校食品平安管理機(jī)構(gòu)的作用，進(jìn)一步完善學(xué)校食品 平安工作管理制度，夯實(shí)平安監(jiān)管崗位責(zé)任，落實(shí)學(xué)校食品平安工作各項(xiàng) 措施，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食品平安“零事故”，平安管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。（二）建立反響快速的應(yīng)急、救援工作機(jī)制，及時(shí)采取科學(xué)有效的防 控措施，預(yù)防食品平安事故的發(fā)生，杜絕責(zé)任性事故，有效降低和及時(shí)控 制食品平安事故的危害和影響。三、工作原那么.預(yù)防為主。積極宣傳普及食品平安知識(shí)，提高師生平安防范意識(shí) 和自救能力，切實(shí)加強(qiáng)食品平安日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，減少平安事故 發(fā)生，降低損失程度。.依法管理。要嚴(yán)格執(zhí)行食品平安管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校平安 的

3、預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。要切實(shí)做好學(xué)校食堂、超 市食品配送工作，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對(duì)于違法行 為，依法追究責(zé)任。.屬地負(fù)責(zé)。學(xué)校食品平安工作的預(yù)防與控制實(shí)行條塊結(jié)合，以塊 為主，屬地管理。學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)本校食品平安工作負(fù)責(zé)，并主動(dòng)接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管，經(jīng)常進(jìn)行工作匯報(bào)。.快速反響。學(xué)校建立與教師預(yù)警和快速反響機(jī)制，強(qiáng)化人力、物 力、財(cái)力儲(chǔ)藏，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品平安問(wèn)題，能快速反響、 及時(shí)報(bào)告、及時(shí)準(zhǔn)確有效處置。四、食品平安事故報(bào)告及處置程序及時(shí)、準(zhǔn)確地報(bào)送食品平安事故信息，對(duì)妥善處置突發(fā)事件、及時(shí)有 效地化解矛盾、保持學(xué)校穩(wěn)定、構(gòu)建平安和諧校園具有

4、十分重要的作用。 因此，學(xué)校要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范地報(bào)送相關(guān)信息。（一）報(bào)送程序及處理要求.食品平安事故信息報(bào)送分重大事故及以上緊急信息和一般信息。重大事故及以上緊急信息報(bào)送程序?yàn)槌鯃?bào)、續(xù)報(bào)、反響三個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué) 校一旦發(fā)生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況，必須堅(jiān)持“先 救人，后查因，再追責(zé)”的原那么，在第一時(shí)間撥打“120”、“110” 請(qǐng) 求援助，在1小時(shí)內(nèi)將掌握的情況向縣教育局報(bào)告，特別重大緊急信息須 在半小時(shí)內(nèi)報(bào)告。如果情況復(fù)雜，一時(shí)搞不清楚，可以“先報(bào)事后報(bào)情”, 隨后根據(jù)事故調(diào)查工作的進(jìn)展情況，隨時(shí)報(bào)送有關(guān)信息。在初報(bào)的基礎(chǔ)上, 要及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地續(xù)報(bào)重大事故及

5、以上緊急事件的調(diào)查情況和處置工 作進(jìn)展情況。特別重大的，應(yīng)根據(jù)需要一日一報(bào)或一日數(shù)報(bào)。重大緊急信 息報(bào)送可在第一時(shí)間通過(guò) 報(bào)告基本情況后，再書面報(bào)告，但在任何情 況下 報(bào)告均不能代替書面報(bào)告。一般信息報(bào)送程序分為初報(bào)、續(xù)報(bào)、反響三個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)校要在第一時(shí) 間把信息報(bào)縣教育局，最遲不得晚于事發(fā)后2小時(shí)。學(xué)校在向縣局報(bào)告的同時(shí)，應(yīng)同時(shí)向當(dāng)?shù)攸h委、政府報(bào)告，并根據(jù)事 故危害程度向公安、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等機(jī)構(gòu)報(bào)告請(qǐng)求援助。任何單位和個(gè)人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。學(xué)校 不得遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)信息。.突發(fā)食品平安事故處置要求。學(xué)校一旦發(fā)生食品平安事故，要以“先 控制，后處理，救人第一，減少損失”為

6、基本原那么，迅速果斷處置。重大 事故要立即啟動(dòng)本校預(yù)先制定的應(yīng)急處置預(yù)案，并按以下程序進(jìn)行處理。(1)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒后立即按規(guī)定程序報(bào)告事故信息。(2)撥打“120”、“110” 請(qǐng)求援助。(3)立即停止學(xué)校食堂食物經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由食品平安監(jiān)管人員對(duì)現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設(shè)施設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取封存控制措施。(4)配合縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣疾控中心的調(diào)查，如實(shí)提供有 關(guān)材料和樣品，包括中毒者的排泄物(如嘔吐物)。(5)立即組織由專人負(fù)責(zé)的救護(hù)隊(duì)伍，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員做好救護(hù)工作。(6)注意穩(wěn)定師生情緒，不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不 必要的混亂；如有家長(zhǎng)來(lái)校探視，應(yīng)由學(xué)校

7、領(lǐng)導(dǎo)及班主任做好家長(zhǎng)的思想 工作和接待工作；要注意維護(hù)學(xué)校正常的學(xué)習(xí)和工作秩序，組織教師做好 食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，要先查驗(yàn)記者證(按 編號(hào)在網(wǎng)上查詢)，由學(xué)校確定的專門發(fā)言人向媒體發(fā)布信息，并及時(shí)向 縣委宣傳部和教育局通報(bào)情況。(7)積極采取有效措施，做好善后處理工作。(二)食品平安事故信息報(bào)送內(nèi)容發(fā)生食物中毒事故的單位、時(shí)間、地點(diǎn)；事故經(jīng)過(guò)、中毒人數(shù)；事故 原因、性質(zhì)的初步判斷；已采取的措施、需有關(guān)部門協(xié)助解決的問(wèn)題；事 故報(bào)告單位、簽發(fā)人、報(bào)告人及聯(lián)系 等。(三)學(xué)校食品平安事故報(bào)告及處置實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送的三個(gè)環(huán)節(jié)，并建立健全各環(huán)節(jié)

8、報(bào)送的檔案 資料。對(duì)緩報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)事故信息和處置不力造成嚴(yán)重后果的將按有關(guān) 規(guī)定予以黨紀(jì)、政紀(jì)處分，直至依法追究法律責(zé)任。五、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)組長(zhǎng): 副組長(zhǎng)：成員：報(bào)告人：主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮學(xué)校突發(fā)各類食品平安事故的 應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問(wèn)題及時(shí)向縣委、縣政府報(bào) 告。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)應(yīng)急處置全盤工作，主持召開領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，研究決定重大 事項(xiàng)及應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)、實(shí)施；副組長(zhǎng)按照分工具體負(fù)責(zé)救助救援應(yīng)急的 指揮、協(xié)調(diào)、工作部署、任務(wù)下達(dá)、檢查監(jiān)督、考核、指導(dǎo)；各成員之間 分工協(xié)作，各司其職，做好各項(xiàng)具體工作的落實(shí)和承當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)小組決定交派 的其他工作任務(wù)。六、事故救助救援

9、應(yīng)急行動(dòng).學(xué)校一旦發(fā)生食品平安事故，報(bào)告人應(yīng)立即向校長(zhǎng)報(bào)告，校長(zhǎng)應(yīng)及 時(shí)向所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委政府、縣教育局報(bào)告，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案。按 職責(zé)分工，迅速開展工作，及時(shí)處置好所發(fā)生的中毒事故，最大限度的減 輕疾患人員的痛苦，確保疾患人員的身體健康和生命平安。.事故發(fā)生后學(xué)校必須將事故情況在1小時(shí)內(nèi)，特別重大緊急信息須 在30分鐘內(nèi) 報(bào)告縣教育局。.迅速按照預(yù)案搶救中毒師生，撥打“120、110”急救 請(qǐng)求援助, 轉(zhuǎn)治危重疾患病員，穩(wěn)定事故現(xiàn)場(chǎng)事態(tài)，妥善安排好其他學(xué)生的學(xué)習(xí)、生 活，有序做好食品、飲用水等救助救援物質(zhì)的籌集和發(fā)放等工作。七、事故救助救援應(yīng)急工作紀(jì)律（一）事故救助應(yīng)急處置工作堅(jiān)持集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，各組工作人 員必須無(wú)條件服從領(lǐng)導(dǎo)小組的應(yīng)急處置指揮命令，聽從指揮，不得以任何 借口推諉。（二）事故發(fā)生后，各工作組要按領(lǐng)導(dǎo)小組的指令迅速進(jìn)入工作狀態(tài), 不得延誤時(shí)機(jī)，確保救助救援應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。（三）單位值班人員必須堅(jiān)持24小時(shí)值班，事故救助救援工作人員 必須24小時(shí)開機(jī)，確保信息暢通。（四）事故善后處理、原因調(diào)查、責(zé)任追究結(jié)束前，單位主要領(lǐng)導(dǎo)必 須堅(jiān)守工作崗位，確需外出的必須履行請(qǐng)假手續(xù)，并安排好本單位工作。 事故救助救援工作人員原那么上不得請(qǐng)假，特殊情況需請(qǐng)假的必須經(jīng)主要領(lǐng) 導(dǎo)審批。